Как организовать бизнес на колесах

Фаст-фуд на колесах привлекает многих начинающих предпринимателей, особенно ограниченных в средствах. Это очень мобильный, материально не обременяющий бизнес с легким стартом. И если вы задумали открыть дело в области общественного питания, но у вас не хватает средств на полноценный ресторан , то рассмотрите идею кафе на колесах.

Содержание статьи

Специфика бизнеса

Прелесть передвижного кафе заключается прежде всего в мобильности. Не пошло дело в выбранной точке? Садитесь за баранку и ищите другое людное место. Проведение в городе общественных мероприятий или фестивалей — отличная возможность подзаработать. При таком скоплении народа вам придется позаботиться о достаточном запасе продуктов, а скорее всего и организовать их пополнение.

Это самый выигрышный момент перед стационарными точками питания. Ведь вроде и место выбирали вдумчиво, и проводили анализ, а клиентов кот наплакал.

Малые вложения также огромное преимущество перед стационарными точками. Вам понадобится только приобрести или взять в аренду соответствующий транспорт, а это много дешевле, чем затраты на открытие ресторана.

«Бизнес на Колесах» Как организовать БИЗНЕС по продаже ДИСКОВ на 5 Городов и как ЗАРАБОТАТЬ? RIMZONA

Люди часто ищут недорогую еду. Кроме того, у многих не хватает времени посетить какое-то заведение. Они предпочитают выбежать на перерыве и купить порцию вкусного и быстрого обеда. Поэтому мобильное питание становится все более и более популярным.

Еще более востребованным его сделали современные реалии. В условиях коронавируса многие кафе работают только навынос. Поэтому, если у вас вкусная и качественная еда, клиент может выбрать вас, в конце концов, какая разница откуда забирать свой ужин?

Но все же нельзя сказать, что это легкий бизнес: необходимо обдумать каждую мелочь, каждую деталь и придумать свою фишку, которая будет привлекать покупателей. Это может касаться дизайна авто, меню или еще какой-нибудь нюанс.

К минусам можно отнести плохие погодные условия.

Когда вы открываете свой собственный бизнес мобильного кафе, вы собираетесь проводить большую часть времени за приготовлением еды. И это будет плохим знаком для бизнеса, если вы этого не сделаете. Вам нужно будет уметь производить еду неизменно высокого качества в быстрых темпах, и на первых порах, когда у вас вряд ли будут деньги для найма большого количества сотрудников, вам придется много готовить самостоятельно.

Пошаговый бизнес-план открытия кафе на колесах

Без него не обойтись, как и в любом бизнесе. Он подстрахует вас от принятия неверных решений и поможет нивелировать риски. Надо только четко придерживаться плана.

Анализ рынка

Вы должны исследовать ваш город на наличие конкурентов, возможно он перенасыщен подобными закусочными. Тогда просто забудьте о проекте или придумайте что-нибудь бомбическое.

Проанализируйте места их расположения и количество клиентов. Какую еду они продают, что пользуется большим успехом.

Кто будет вашим клиентом? Возможно это ученики или студенты, сотрудники бизнес центров или гуляющие в парке люди. Разработайте ассортимент с учетом вкусов потенциального покупателя.

Выбор ассортимента и меню кухни на колесах

Не стоит разрабатывать слишком широкий ассортимент. Достаточно несколько пунктов в меню плюс горячие и холодные напитки.

Выбирая ассортимент, ориентируйтесь в первую очередь на конкурентов. Постарайтесь разработать такое меню или хотя бы одно блюдо, которого нет ни у кого другого.

Это могут быть:

• пицца;
• бургеры с разным наполнением;
• блинчики с разными начинками;
• легкие салатики;
• выпечка и кондитерские изделия;
• сэндвичи;
• шаурма;
• пирожки с разными начинками.

Вы можете иметь уже готовые изделия и тогда вам надо лишь разогреть их при необходимости.

Иногда (как яркий пример — шаурма) у вас есть подготовленные, измельченные продукты, которые собираются в конечное блюдо с ингредиентами по желанию клиента. В таких случаях действует золотое правило мобильной торговли: разработайте в меню 3-4 блюда с примерно одинаковыми ингредиентами. Это позволит вам здорово сэкономить место.

Определяемся с местом расположения

Несмотря на то, что заведение является передвижной кухней, это не значит, что вы вольны ездить по городу по своему усмотрению. А поэтому вооружитесь ручкой и бумагой и пишите список всех мест, которые вам кажутся перспективными. Далее нужно будет анализировать их и выбрать окончательный вариант.

Хорошими соседями точки станут:

• школы, колледжи, высшие учебные заведения;
• бизнес-центры;
• район с большим расположением офисов;
• городские парки;
• городские мероприятия;
• обочины дороги.

Последнее более актуально, если точка будет работать круглосуточно. Тогда вашими клиентами станут таксисты и голодные водители, проезжающие мимо.

Вам нужно будет оформить договор на место парковки.

У вас может возникнуть резонный вопрос: раз нельзя передвигаться, почему этот бизнес называется мобильным? Передвигаться можно. Вот только на каждое новое место нужно получить разрешение от властей и заключить новый договор аренды. Так что если дело не пошло, меняйте локацию.

Найдите надежное, охраняемое место для парковки в ночные и нерабочие часы.

Выбор оборудования для кафе на колесах

Вы должны купить или арендовать автомобиль и оборудовать его в соответствии со своими нуждами. И от них зависит, что именно может вам понадобиться.

Если у вас полуфабрикаты, то нужно приобрести:

• микроволновку для разогрева;
• холодильник для хранения продуктов;
• кофемашину;
• блендер;
• полки для хранения посуды.

Для открытия шаурмы понадобится специальная установка, на которой жарится мясо, а также тостер для разогрева, который оставляет красивые полоски. Он же понадобиться и для приготовления сэндвичей.

Для блинной и бургерной придется установить небольшую печь, чтобы прямо на глазах у покупателей жарить блины или котлетки.

Если предприниматель не ограничен в средствах, то у него есть возможность приобрести полностью оборудованный фудтрак. В России существует компания, которая производит авто с наполнением с нуля. Причем оборудование отвечает всем желаниям и необходимостям клиента. Качество на таком уровне, что авто у них заказывают и клиенты из Европы.

Подбор персонала

Для такого маленького заведения, конечно, не понадобится многочисленный персонал. Достаточно одного повара и одного продавца на смену. Поскольку они имеют дело с едой, им обязательно нужно завести санитарные книжки.

Постарайтесь установить такой размер зарплаты, чтобы повысить мотивацию сотрудников.

С водителем заключается договор, чтобы он перевез транспорт при необходимости на новое место. Впрочем, с этим может справиться и владелец, если у него есть права и он умеет водить машину. Бухгалтера также не нужно брать в штат, достаточно заключить с ним аутсорсинговый договор.

Перечень необходимых документов для передвижного кафе

1. Прежде всего необходимо зарегистрировать бизнес. Больше всего подходит формат ИП. ООО может понадобится только, если вы открываетесь совместно с партнером.
2. Далее необходимо получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарной службы. Ваше авто будут строго и досконально проверять, так что заранее позаботьтесь, чтобы все соответствовало требованиям.
3. Нужны и соответствующие документы на машину: наличие техосмотра, страховки.
4. В администрации города нужно согласовать место будущей стоянки и заключить договор аренды.
5. Оформить санитарные книжки всего персонала.
6. Заключить договор на вывоз мусора и дезинфекцию помещения.
7. Оформить сертификаты на качество еды и разработать технологичные карты.

При оформлении бизнеса указывайте ОКВЭД 56.10.2 — Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок.

Сколько нужно денег чтобы открыть кафе на колесах

Основные затраты на старте — это покупка авто, закупка и установка в него всего оборудования. Полностью оборудованный фуд трак в упомянутой российской компании стоит около 2-3 млн рублей. При этом можно быть уверенным, что все оборудование качественное, места установки продуманные.

Обустройство фуд трака с самостоятельной закупкой оборудования обойдется, конечно, намного дешевле.

Необходимо приобрести подходящий фургон, цена которого зависит от марки, размеров, технических параметров, а также новый он или б/у. В среднем он обойдется в 300-400 тысяч рублей.

На оборудование придется потратить 500-700 тысяч рублей. Это самые крупные траты.

Также деньги потребуются на:

• оформление документов и регистрацию бизнеса;
• переоборудование и дизайн фургона;
• закупку первой партии продуктов;
• приобретение одноразовой посуды;
• маркетинговую кампанию;
• непредвиденные расходы.

В целом сумма может вырасти и даже перевалить за миллион.

Но нельзя забывать и о ежемесячных расходах:

• выплата зарплаты сотрудникам;
• обслуживание автомобиля;
• покупка топлива;
• коммунальные оплаты;
• уплата налогов;
• непредвиденные расходы.

Сколько можно заработать на передвижном кафе

Тут все зависит от того, насколько удачное место вы выберете и насколько качественную и вкусную еду будете готовить и продавать. Придумайте фишку, которая будет привлекать больше посетителей.

В среднем окупаемость проекта по мнениям экспертов — 1,5-2 года. Хорошая точка в проходимом месте может наторговать ежемесячно около 50 000 рублей.

Возможные риски

1. К ним в первую очередь относится работа конкурентов. Если кто-то придумает удачную идею и установит свой фургон недалеко от вашего — ищите новое место.
2. Ужесточение норм по отношению к мобильной торговле может заставить вас не просто сменить место, а вовсе закрыть бизнес.
3. Низкая платежеспособность населения в городе.

И помните, что бизнес сезонный. Хорошо работает в теплый период и имеет спад в холодное время года.

Источник: interbablo.ru

Бизнес на колесах – масса креативных идей

Трудности с арендой помещения в бизнесе и проблему удаленности объектов сферы услуг от периферии (дальних районов города) можно решить посредством одной креативной идеи – бизнес на колесах.

Но какой же бизнес можно организовать на колесах? Давайте разберемся.

Для организации подобного бизнеса наиболее уместен вариант с трейлером (прицепом, предназначенным для перевозки людей либо тяжеловесных монолитных грузов).

Такой прицеп-фургон может заменить собой небольшое помещение и расширить диапазон возможностей, с ним легче построить бизнес на колесах.

Можно открыть передвижной салон красоты. Привести себя в надлежащий вид посредством профессиональных услуг парикмахеров, маникюрш, визажистов, косметологов хочет практически каждая женщина, особенно перед важными событиями, в праздничные дни.

Но если такой салон расположен далеко, то не у всех представительниц прекрасного пола есть время на его посещение. Поэтому разъездной салон красоты — прекрасное решение для них.

Все что понадобится для передвижной студии красоты – оборудование, инвентарь, мастер маникюра/педикюра, парикмахер, визажист, косметолог.

В идеале, конечно, необходим мастер-универсал, совмещающий все эти профессии. Но это большая редкость.

Можно также организовать узко специализирующийся салон: парикмахерскую, салон маникюра/педикюра, студию визажа, косметологии.

Тогда вы сэкономите и на оборудовании, и на оплате труда наемных работников. Кроме того, можно расширить спектр оказываемых услуг.

Например, для парикмахерской помимо стрижки, укладки предлагать лечение, уход за волосами (лечебные, восстанавливающие маски, бальзамы, массаж головы, покраска, мелирование, ламинирование).

Клиентами парикмахерских могут быть и мужчины, но парикмахер должен уметь делать мужские стрижки и иметь соответствующее оборудование.

Еще одним интересным предложением может стать передвижная детская комната игр. Это может быть мини-игротека, где можно поиграть в компьютерные игры, в игры на консолях, приставках, включая интерактивные – с навигационными контроллерами, стереоочками, позволяющими погружаться в трехмерный игровой мир.

Учитывая высокую стоимость такого оборудования для среднестатистических жителей СНГ, такие игры может себе позволить дома далеко не каждый ребенок. А вот заплатить за игровой час в передвижном игровом салоне — по карману всем.

В этом же духе можно открыть передвижной одноместный многомерный игровой зал для взрослых и подростков.

Речь идет об играх, в которых создается иллюзия участия в автогонках, в спортивных соревнованиях (по серфингу, лыжным гонкам) за счет движущихся кресел, панелей. Подобные развлечения пользуются большим спросом.

В формате бизнес на колесах можно организовать почти любую разновидность предпринимательства в сфере услуг, в том числе:

• консультационные услуги (юриста, психолога, бизнес-тренера, врача, финансиста);
• услуги общепита (кофейня, чайхана, фаст фуд, фреш бар, шашлычная, гриль-бар);
• шиномонтаж (очень удобно для экстренных вызовов, когда авто нетранспортабельно);
• ремонтная мастерская (починка, механический ремонт обуви, сумок, зонтов, одежды, велосипедов, бытовых приборов);
• художественная студия — создание на заказ художественных фотографий, портретов, студийные фотосессии – имиджевые, семейные и детские, включая тематические.

Иными словами, бизнес на колесах вполне реально организовать при гораздо меньших затратах, чем для стационарного предпринимательства.

Стоимость прицепа-фургона от производителя от 50.000 рублей. Вряд ли за такие деньги вы сможете приобрести коммерческую недвижимость.

Источник: berichnow.ru

Идеи заработка на колёсах

В наши дни машина служит нам не только для передвижения или является показателем роскоши, но также является средством заработка. Эта бизнес-идея приходила в голову многим людям, имеющим в крови предпринимательскую жилку.

Ведь благодаря этому есть возможность вместо пассивного ожидания клиентов заниматься активным развозом заказов на дом. Для этого нужно научиться пользоваться востребованностью в том месте, где в этом существует потребность. Чем на самом деле можно заняться и как при помощи этого бизнеса зарабатывают за границей. Если у вас имеется собственный транспорт, то у вас есть большой выбор поля деятельности.

Наиболее приемлемыми видами заработка являются:

• ремонт автомобилей по вызову,
• автолавка или эвакуация,
• платная помощь автомобилистам в зимний период.

Имея дом на колёсах, американцы придумывают всевозможные альтернативы обычному заработку. Они устраивают в таких фургонах комнаты ужасов, кинотеатры, спортзалы. В соответствии со временем года устраивают продажи мороженого, суши или сандвичей. Также известны случаи использования больших фургонов под бани.

Шиномонтажная идея

Эта идея предназначена для тех, кому в дороге не посчастливилось проколоть шину, не имея при этом запаски. Что же делать в таком случае, если шиномонтажная мастерская находится слишком далеко? Все способы, которые будет использовать в данной ситуации человек либо слишком дорогостоящие, – например вызов эвакуатора, либо требуют слишком много времени.

Если в каком-то городе или определённом регионе место на занятие таким видом бизнеса не занято, то бизнес может оказаться достаточно прибыльным. Соперничество за место в бизнесе здесь бессмысленно. Если договориться с фирмами, которые занимаются эвакуаторами, то в похожей ситуации они позвонят вам.

Развлекательный центр на колёсах

Свадьбы, дни рождения, выпускные, корпоративные вечера – всё это хочется провести незабываемо. Но, в большинстве случаев, всё ограничивается обыкновенной дискотекой, близлежащим ночным клубом или дорогостоящим рестораном. Есть возможность создать развлекательный центр на колёсах, позволяющих перенести вечеринку в любое место. Помимо музыки возможен просмотр фильмов и услуга караоке. Такой вариант отлично подходит и для городов, и для отдалённых жилмассивов.

Мобильный 5D кинотеатр

Обустроить клуб в трейлере – это хорошо, но куда лучше создать 5-D кинотеатр. Для реализации данной идеи необходимо запастись передвижным аттракционом, который можно разместить в вашем доме на колёсах. В сёлах достаточно скучно, чтобы при появлении возможности посмотреть 5D фильмы люди отказались от неё.

В сёлах на такие мероприятия ходят семьями, а, значит, и прибыль будет больше, нежели пользоваться передвижным 5D кинотеатром в городах. Стоимость оборудования может составить чуть больше 1 000 000 рублей. Для ребёнка стоимость билета ниже, чем для взрослого, с которого можно брать 150 руб. На повторные сеансы можно устраивать скидку.

В конечном счете, с одного места можно собрать в пределах 40 тыс. руб. Переезжая в разные регионы можно собрать достаточно денег, чтобы покрыть стоимость оборудования, а затем заработать хорошую сумму.

На видео: Идеи мобильного бизнеса

Понравилась эта бизнес идея? — Хорошо, поделитесь ссылкой в соц. сетях, расскажите и друзьям — это лучшая благодарность нам! Поставьте свою оценку этой статье — Идеи заработка на колёсах, проголосуйте за лучшую бизнес идею — это анонимно и всем сразу видно.

Источник: biznes-prost.ru