Как открыть бизнес караоке

Шумные застолья с песнями и плясками были популярны всегда. Собравшись веселой компанией, наши люди любят петь. И именно поэтому караоке-бары еще долго не выйдут из моды. В таком заведении можно не только спеть любимые песни под фонограмму, но и на время побыть настоящей звездой со всеми атрибутами: сценой, качественной аппаратурой, ликующей толпой поклонников. Вот как открыть свой караоке-бар и сделать его перспективным, модным и прибыльным местом.

Плюсы караоке-бара

Хотя первоначально идея кажется беспроигрышной, нужно поначалу разобраться во всех нюансах такого бизнеса. Хорошо то, что он совместим с самыми разными концепциями. Можно выбрать любой формат, любую целевую аудиторию, представлять уникальные шоу-программы с участием известных артистов, стендап-комиков. Это бизнес, в котором вы точно не заскучаете.

Также важно отметить возможность получения большой прибыли, если сравнивать с обычными кафе, барами и даже ресторанами. Наценка на коктейли и закуски в караоке-баре доходит нередко до 1000-1500 %. Можно за несколько дней «отбить» затраты на продукты, зарплату сотрудникам и другие вложения. Особенно «кассовыми» являются выходные, за которые хорошие заведения получают месячную выручку обычных типовых кафе.

Возможные сложности и недостатки

В развитие подобного бизнеса пока еще продолжает «вмешиваться» пандемия COVID-19. Хотя жесткие локдауны остались в прошлом, нет гарантии, что они не возобновятся. И даже сейчас действует ряд ограничений в работе заведений общепита. Поэтому для такого масштабного бизнеса, требующего немалых стартовых вложений, есть риск уйти в серьезный минус.

Сами вложения тоже можно отнести к недостаткам бизнеса, ведь старт караоке-бара действительно очень дорогой. Кроме закупки обычного оборудования, связанного с кухней и обслуживанием клиентов, нужно будет потратиться также на звуковое оборудование, создание звукоизоляции и другие «фишки». Затраты на них составят не менее 4-5 млн рублей.

Также нужно учитывать, что такой вид бизнеса имеет массу конкурентов и пробиться на широкий рынок сложно. Придется переманивать у конкурентов часть клиентуры, это вряд ли пройдет незамеченным для владельцев подобных заведений. Начинать формировать аудиторию с нуля очень тяжело. Учитывайте также сезонные спады посещаемости, скандалы и интриги, возникающие в ходе работы. Люди, отдыхающие в заведении, чаще всего нетрезвые, поводов для конфликтов всегда хватает.

Регистрация бизнеса

Для начала зарегистрируйте юридическое лицо или ИП по ставке 6 или 12 % (упрощенная система налогообложения). Заранее продумайте тип помещения и организацию кухни. Если блюда будут готовиться у вас на месте, то потребуется соответствующее разрешение от СЭС и пожнадзора. Персонал должен иметь правильно оформленные санитарные книжки, более обширным выйдет и список оборудования.

Для регистрации нужен следующий перечень документов:

• Заявление физического лица на оформление ИП (форма № Р21001).
• Квитанция об уплате госпошлины.
• Российский паспорт с копией.

Для регистрации ООО нужно дополнительно:

• Заявление по форме Р11001.
• Протокол общего собрания учредителей или решение единственного учредителя.
• Квитанция об оплате госпошлины — 1 экземпляр.
• 2 экземпляра устава ООО.

Далее представьте пакет документов для получения лицензии на продажу алкоголя. Также не забывайте о лицензировании музыки и авторских прав. Да, вам придется платить за использование чужой музыки. И лучше не обходить этот закон, иначе могут возникнуть серьезные проблемы.

Помещение и расположение

Караоке-бар должен находиться там, где большое скопление людей и днем, и ночью. Это центр города, набережная. Не думайте, что другие заведения общепита будут конкурировать с вашим. Специфика бара с караоке иная: люди идут туда петь, веселиться, танцевать, а не просто есть.

Желательно, чтобы первая линия зданий от дороги была вашей, а на избранной улице был активный пешеходный трафик. А вот жилых домов пусть поблизости будет как можно меньше, чтобы не «разгребать» потом ворохи жалоб от недовольных жильцов. То же касается медицинских и образовательных учреждений. Заведения, где торгуют алкоголем, не должны быть рядом с детскими садами и школами.

В качестве помещения под бар выбирайте отдельно стоящие здания. В крайнем случае это может быть зал на цокольном этаже (в подвале). На звукоизоляции можно будет сэкономить. Обязательно наличие парковки около вашего караоке-бара. Отделение полиции неподалеку также будет, скорее, плюсом, чем минусом.

Площадь бара должна быть не меньше 50 кв. м по стандарту, но обычно такие заведения занимают 60-80 кв. м и больше.

Оборудование караоке-клуба

Сегодня караоке-бар давно перестал был кафешкой с заедающей фонограммой на старом DVD, шипящими колонками и микрофонами. Современные потребители захотят приходить в заведение с достойным оборудованием. Обустройство зала на 50-60 мест с хорошим звуком потребует установки 20 плазм, 20 прожекторов, 12 колонок, 8 микрофонов. И это не считая самой акустической системы и караоке-машины.

Также не забывайте про оборудование для кухни и зала: нужна барная стойка, стулья, витрины для напитков, холодильники, мебель для зала. Профессиональная караоке-система, хорошие микрофоны, усилители и коммутация, микшерный пульт с обработкой голосовых эффектов — все это «потянет» на несколько миллионов рублей. В акустическом оборудовании каждый пункт должен соответствовать остальным по качеству.

Также потребуется много разных мелочей, без которых ваше заведение не сможет привлечь много клиентов. Элементы декора, посуда, касса и оргтехника, хозинвентарь — все имеет значение. Также нужно будет приобрести систему видеонаблюдения и сигнализацию, климатическое оборудование, обеспечить широкополосный Wi-Fi. Проекты караоке-ресторанов со своей кухней потребуют наибольших вложений. Но, если все грамотно распланировать, можно начать выходить в плюс уже в первые месяцы работы.

Источник: businessman.ru

Спешите занять перспективную нишу в бизнесе: как открыть успешный караоке-бар

Знаете ли вы, что караоке – столь востребованное и любимое многими развлечение ‒ это изобретение, которое возникло еще в прошлом веке. А придумал его японский музыкант, решивший воспроизводить в перерывах на своих концертах музыку без слов. Так зрители могли распевать любимые песни (слова им раздавали), пока группа отдыхала. Потом было много технических достижений, и мир узнал о фонограммах, «минусовках», а также получил изобретение специальной караоке-системы и микрофона. Японский караоке-бар («караоке» с япон. – «пустой оркестр») или нари-бан представлял из себя заведение, в котором было много изолированных комнат: там собирались группы людей, чтобы петь то, что им нравится.

Сегодня более популярным является караоке-бар по-американски, то есть, когда вокалист выступает публично. Петь любят очень многие, даже если они этого делать совсем не умеют. Эксперты полагают, что среди различных ресторанных заведений люди выберут именно то, в котором есть караоке. Более того, на сегодняшнем отечественном рынке конкуренции в этом бизнесе практически не существует.

Особенности и нюансы бизнеса

Если вы уже являетесь владельцем бара, кафе, клуба или ресторана, но желаете как-то привлечь посетителей и получить дополнительный доход, то решение с караоке ‒ просто беспроигрышный вариант. Во-первых, у этого направления бизнеса отличные перспективы, он рентабелен и быстро окупается. Во-вторых, вам придется потратиться только на дополнительную аппаратуру и оборудование, немного расширить штат и добавить рекламу о новой услуге. Это капля в море по сравнению с тем, как открыть караоке-бар с нуля.

Для начинающих предпринимателей трудностей будет намного больше. В целом, этапы открытия и развития караоке-ресторана мало чем отличаются от этапов для обычного заведения:

• проведение анализа рынка и сбор необходимой информации (конкуренты, возможности, цены, преимущества и недостатки, оценка рисков и т. д.);
• составление грамотного бизнес-плана со всеми расчетами;
• оформление необходимой документации и получение разрешений;
• выбор месторасположения;
• ремонт или дизайн интерьера, закупка оборудования, мебели, аппаратуры;
• подбор персонала;
• организация работы;
• раскрутка и рекламная кампания.

Реализация этой идеи способна сделать вас успешным и принести немалый стабильный доход. Но для этого придется изрядно потрудиться. Если вы боитесь пускаться в самостоятельное плавание, то можете сначала посотрудничать уже с функционирующим клубом или рестораном, предложив его владельцу дополнить заведение услугой караоке. Так вы сможете начать свой бизнес под чужим крылом.

Но зато ваши затраты будут гораздо меньше, а прибыль появится скорее. Разумеется, этот взаимовыгодный процесс может быть всего лишь временным средством: вы наработаете клиентскую базу, досконально изучите подводные камни бизнеса, сможете на практике увидеть, что пользуется спросом, а что нет. Поднаторев в этом и заработав приличный начальный капитал, вы откроетесь уже самостоятельно.

Как открыть караоке-бар: с чего начать?

Если же вы твердо решились на то, чтобы стать владельцем будущего успешного караоке-клуба, тогда стоит приступать к решительным действиям. Для начала выясните, сколько в вашем городе есть подобных заведений и как они работают. Иными словами, проведите детальный сбор важной и актуальной информации и сделайте скрупулёзный анализ рынка. Это необходимо, поскольку расходы вам предстоят немалые.

Поиском средств тоже нужно заниматься. Если не желаете зависеть от инвесторов и не обладаете достаточным капиталом, тогда придется рассчитывать только на кредит.

Открыть караоке-бар – практически то же самое, как и открыть караоке-клуб или караоке-ресторан. Единственная разница может состоять в том, что для бара понадобится гораздо меньшее помещение и, соответственно, меньшие затраты на оборудование или другие организационные вопросы. Но любое заведение такого типа, вне зависимости от своих размеров и масштабов, должно предлагать посетителям уютную и радушную атмосферу, качественное обслуживание, возможность расслабиться и попеть вдоволь.

Оформление документов

Если вы не состоите на учете в налоговой службе, то как раз пришла пора зарегистрироваться. При выборе правовой формы будущего предпринимательства (ИП или ООО) руководствуйтесь перспективами и масштабами своей деятельности: для небольшого заведения можно регистрироваться и как физическое лицо, но для достижения и получения более широких возможностей, лучше сразу выбрать форму ООО. Тем более, если вы планируете в будущем развивать целую сеть таких ресторанов / баров / клубов.

1. После постановки на учет и получения пакета документов о том, что у вас теперь легальный бизнес со своим уставом, названием, счетом в банке и печатью, потребуется уплатить госпошлину и разобраться с формой налогообложения. Можно выбрать единый налог ‒ ЕНВД или упрощенную систему – УСН. Если вы не умеете вести бухгалтерию сами, то необязательно брать сотрудника в штат: достаточно будет и удаленного специалиста (аутсорсинг). Также, возможно, вам понадобится юрист (для консультаций на частичной занятости).
2. Помимо этого, придется получить разрешение от городских властей, Роспотребнадзора и СЭС на выбранное помещение. Сотрудники служб осмотрят его, проверят, насколько условия соответствуют санитарным требованиям и общим нормам, а потом выдадут вам официальное заключение, что вы можете размещать в этом месте свое караоке-заведение. Также проверки в помещении должны осуществить пожарные (плюс ‒ сделать соответствующий инструктаж) и коммунальные службы города.
3. У всех сотрудников, которые будут работать, должны быть действительные медицинские книжки. Им придется проходить регулярные профосмотры и фиксировать эти данные. Кроме того, время от времени работники должны проходить аттестацию.
4. СЭС будет инспектировать вас и в дальнейшем. Необходимо завести санитарный журнал, где вы станете записывать все проверки и проведенные мероприятия (дезинсекция, дезинфекция и т. д.). Договоры на них можно подписать с разными компаниями. При больших масштабах деятельности придется заключить договор и с химчисткой или прачечной: для предоставления услуг по стирке и чистке одежды сотрудников.
5. Не забудьте о договорах с коммунальщиками или частными компаниями о вывозе и утилизации органического мусора, ТБО и т. д.
6. Также Роспотребнадзор выдает разрешение (сертификацию) на услуги, которые вы собираетесь предоставлять (перечень фиксируется, а при добавлении чего-нибудь нового потребуется оформлять дополнительные документы). На реализацию или торговлю алкогольными напитками и табачными изделиями потребуются отдельные лицензии.

Обратите внимание, что даже оборудование для этого рода деятельности бывает лицензированное и пиратское. К примеру, широко продаваемые сборники песен для караоке обычно являются пиратской продукцией и нарушают закон об авторских и смежных правах. Но даже в столице только несколько клубов делают взносы в авторское общество и пользуются легальной продукцией. Остальные же просто не могут позволить себе такую роскошь, так как это достаточно дорогостоящее удовольствие.

Выбор помещения

Поскольку караоке – это приятный досуг, который должен подарить посетителям заряд хорошего настроения и положительных эмоций, то вам необходимо учесть все детали и мелочи при выборе и обустройстве помещения для него. Вот несколько основных рекомендаций, которые помогут вам в этом:

• заведение должно быть если не в самом центре города, то хотя бы неподалеку, в густонаселенном районе (но не спальном!). Конечно, если речь идет о столице или крупном городе, то выбора много, а как открыть караоке-бар в маленьком городе? В этом случае нужно просто ориентироваться на самые популярные места досуга и отдыха людей;
• если помещение находится где-то на отшибе, то позаботьтесь о благоустройстве территории, хорошем месте для парковки, свободных подъездах к бару и соответствующей большей рекламе;
• хорошо, если ваше заведение будет находиться в каком-то игровом комплексе или торгово-развлекательном центре;
• в помещении должна быть хорошая акустика и звукоизоляция, а также необходимо, чтобы оно соответствовало всем требованиям и нормам законодательства (как вы понимаете, жилой дом в этом случае ‒ более, чем неудачный вариант).

Идеально, если это ваше собственное помещение, ведь в арендованном у вас не будет такой свободы действий. Но даже если нет возможности для капитальной перестройки, то ваша основная задача при ремонте и декоре – сделать так, чтобы клиенты чувствовали себя максимально комфортно и уютно. Тогда, приходя к вам впервые, они станут постоянными посетителями и будут приводить с собой друзей и знакомых. Это не только репутация заведения, но и его прибыль.

Некоторые нюансы

Для караоке-клуба чрезвычайно важна атмосфера. Выбирая аспект и идею, от которой вы будете отталкиваться, воплотите ее в каждой мелочи дизайна и интерьера. Вы можете сделать тематическое заведение, к примеру, в стиле Дикого Запада или ретро, а можете просто красиво его обставить и оформить. В зависимости от ваших финансовых возможностей, в перспективе есть вариант добавить колонны с видеопроекцией или концертные световые пульты, повесить зеркальный шар и т. д.

Оптимальный зал вмещает в себя 10‒11 столиков (на 6‒8 человек). Обычно в таких заведениях существует очередность, поэтому не стоит перебарщивать с количеством клиентов, ведь люди приходят к вам петь, а не бесконечно ожидать своей очереди.

При достаточном количестве площади можно не ограничиваться одним американским форматом (сценой для выступления), а добавить и несколько изолированных кабинок для отдельных компаний, жаждущих уединения, где будут свои небольшие системы караоке.

Оборудование и услуги

Музыкальное оборудование ‒ это как раз то, на чем экономить нельзя ни в коем случае, хотя именно оно и является наиболее затратной статьей всего процесса открытия. Но весь успех вашего заведения от того, насколько комфортно и приятно будет людям петь у вас. Только так вы сможете ожидать серьезную прибыль и хорошую раскрутку.

Учитывая специфику караоке-заведения, вам не потребуются музыканты. Зато нужна будет качественная аппаратура, оборудование и специалист, который всем этим сможет управлять:

• профессиональная система и установка караоке. Среди наилучших – EvolutionPrо и другие;
• несколько портативных радиомикрофонов (4–5 минимум). Берите хотя бы полупрофессиональные серии, чтобы через год-два не выбрасывать микрофоны и не покупать новые. Наилучшие варианты: Leadsinger, AKG, Shure, Sennheiser;
• акустическая система, усилители и коммутации – JBL, DAS Audio или ElectroVoice;
• большой микшерный пульт (многоканальный, с параметрическим эквалайзером и внешним процессором голосовых эффектов) ‒ Soundcraft, Yamaha, Lexicon;
• плазменная панель или проектор;
• лазерная или световая установка, прожекторы, прочие приборы.

После того, как будет приобретено все необходимое оборудование, подумайте о репертуаре, который смогут исполнять ваши гости. Для этого придется подготовить солидную фонотеку (минимум 10 тысяч песен), которая будет постоянно обновляться. Поищите компромисс с фонограммами: чтобы не платить заоблачные суммы взносов по авторскому праву, можно ежемесячно оплачивать компаниям-поставщикам дисков использование их композиций (у них должно быть право на распространение). Самостоятельно же скачивать фонограммы или брать пиратские диски ‒ незаконно. Продумайте этот вопрос до того, как открыть караоке-бар.

Остальные вложения такие же, как и при открытии обычного ресторана или бара:

• мебель (барная стойка, фризер, оснащение, столы, стулья, диваны, кресла и т. д.);
• офисное оборудование, оргтехника, кассовые аппараты;
• кухонное оборудование (шкафы, стеллажи, холодильники, морозильные камеры, разделочные столы, посуда и прочие необходимые предметы).

Хорошо, если в заведении будет специальный гардероб. Если же нет, то придется позаботиться о вешалках рядом со столиками.

Организация работы и подбор персонала

Помимо обычных поваров, барменов, официантов и администраторов зала, вам понадобится настоящий профессионал, который смог бы управлять системой караоке, то есть, звукорежиссер или диджей. Также возьмите в штат хорошего ведущего. В его обязанности будет входить:

• следить за очередью и формировать ее;
• заполнять паузы;
• проводить конкурсы;
• помогать в выборе песни;
• контролировать настроение в зале.

Некоторые заведения нанимают дополнительно вокалистов, которые помогают петь людям или же просто находятся на подпевке (бэк-вокале). Есть и такие, которые могут позволить себе пригласить знаменитость или звезду, но все же в караоке люди приходят, чтобы спеть сами, а не для того, чтобы послушать концертное выступление.

Караоке-администратор может помочь вам составить «крейзи-меню» или придумать какие-нибудь интересные развлечения для гостей: песенные соревнования, случайные дуэты и прочее. Призом за это может быть скидка на следующее посещение, какие-нибудь бонусы, диск с видеозаписью ваших собственных выступлений (это замечательная идея, так как клиенты потом сами просят выкупить такие диски себе на память).

Весь персонал должен быть вышколенным, вежливым, коммуникабельным, стрессоустойчивым и готовым к любым нестандартным ситуациям, поскольку публика приходит в заведение отдохнуть и расслабиться и случается всякое. Лучше заранее предусмотреть расценки за порчу имущества или неподобающее поведение.

Раскрутка и реклама

На рекламу тоже следует изрядно потратиться, особенно на первых порах. Используйте все доступные средства и возможности: контекстную рекламу в интернете, социальных сетях, на форумах, во всех видах местных СМИ. Если позволяют финансы, сделайте рекламные растяжки или биг-борды по городу. Обязательно запаситесь достаточным количеством визиток, флаеров, буклетов и распространите их по торговым центрам, салонам, различным компаниям и организациям. Создайте качественный сайт и вложитесь в его раскрутку.

Можете придумывать пиар-акции и скидки для первых посетителей, чтобы привлечь максимальное количество людей: свободный вход для девушек в определенные дни, бонусы для больших компаний и т. д.

Выводы

Специалисты утверждают, что у этого вида бизнеса очень высокая рентабельность – не менее 40–60 %. К тому же караоке-заведение считается гораздо более прибыльным и перспективным, нежели просто обычный ресторан, бар или клуб.

Приблизительные расходы

(цены указаны в рублях)

Как видите, первоначальные расходы для бизнеса составляют несколько миллионов рублей. В зависимости от вашего города, выбранного помещения, площади и прочих факторов, сумма вложений может колебаться от 3 до 9 миллионов. Однако, по утверждениям экспертов, заведение способно окупиться в кратчайшие сроки ‒ от полутора до трех лет.

Караоке-заведение – очень прибыльная и перспективная ниша в бизнесе, поэтому изучайте все нюансы и смело организовывайте доходное и успешное дело.

Источник: dezhur.com

Караоке-бар как бизнес: открываем развлекательное заведение

Психологи утверждают, что человек — существо с огромным внутренним миром. В каждом с рождения заложена масса талантов. К сожалению, в силу характера или комплексов, не всем под силу вытащить свое Я наружу, открыть в себе, например, вокальные данные. Но хотя бы раз в жизни каждый представлял себя настоящей звездой на мировой сцене.

Помимо веселого времяпровождения, караоке-бар – это довольно рентабельное предприятие. Превратить хобби в доход станет возможно, составив бизнес-план караоке-бара.

Воспользуйтесь CRM-системой для онлайн-записи клиентов Rubitime: сервис поможет анализировать эффективность работы бизнеса и продуктивно взаимодействовать с Вашими клиентами.

Актуальность и целевая аудитория

Такое заведение получило широкое распространение в последние десятилетия. Даже в провинциальном городе есть караоке. Нет четких ограничений в публике. Это представители различных возрастов, социальных слоев, профессий, культур и увлечений.

В одном зале можно встретить успешного топ-менеджера крупной компании, а за соседним столиком студенток первого курса филологического факультета. Всех их связала любовь к музыке и хорошему настроению. Средний возраст завсегдатаев караоке — от 18 до 40 лет. В зависимости от формата заведения, его посещают даже школьники.

Актуальность заведения напрямую зависит от тематики. Это могут быть бары узкой направленности с конкретным репертуаром, например, исполнение джазовых композиций.

От правильной организации проекта, продуманного бизнес-плана и идеи зависит весь успех караоке-клуба.

Помещение и интерьер

Второй важный пункт в стратегии основания – правильно подобранный экстерьер и интерьер. Стильное современное заведение, естественно, привлечет потенциальных клиентов. Приятный антураж располагает к проявлению талантов, раскрепощает публику. Если Вы придумаете то, чего нет у конкурентов, успех гарантирован.

Открывайте караоке-бар в центре города. Если проект планируется в столице, выбирайте спальные густонаселенные районы с развитой инфраструктурой. Отсутствие конкурентов — главный плюс будущего помещения.

Оптимальный вариант — площадь в 100 кв.м. На ней расположите подсобное помещение, кухню, уборную и, непосредственно, сам зал на 7-8 столов. Обратите внимание на технические характеристики. Они важны для будущей акустики. Если квадратные метры не совсем подходят, специалисты по ремонтным работам устранят дефекты.

Преимущество небольшой площади перед крупным залом состоит в атмосфере заведения. Караоке подразумевает активное подпевание, танцы и очередность в исполнении. Все это легче организовать на 100 кв.м., чем на 500 кв.м.

Для внутреннего оформления пригласите дизайнера. Он подберет необычные цветовые решения, формы и объемы, чтобы в итоге получить удивительное, неповторимое место отдыха для ценителей.

Необходимое оборудование

Техническое оснащение – самая затратная статья в пошаговой инструкции бизнес-плана. Для предоставления качественных услуг ваше заведение нуждается в профессиональном оборудовании. Системы караоке похожи между собой, но, в то же время, имеют ряд отличий. Качественное серьезное оборудование обозначается приставкой “pro” и включают в себя:

1. Микшерные пульты.
2. Беспроводные микрофоны.
3. Усилители звука.
4. Плазменные панели.
5. Дополнительные составляющие.

В них встроены датчики беспроводного интернета, что позволяет управлять каждой единицей на расстоянии, получать быстрый доступ к всемирной паутине, скачивать и воспроизводить нужные мелодии.

Такое оборудование дает широкие возможности:

• Обширная песенная база, которая постоянно обновляется.
• Возможность записи выступления посетителей.
• Практически сценическая аранжировка пения.
• Регулировка темпа, тональности.

Выгоднее покупать сразу весь комплект, поскольку по отдельности каждый товар стоит дороже. Обсудите с представителем компании будущий заказ. В зависимости от оснащения, цены варьируются.

Не стоит приобретать б/у технику. Ремонт систем может превышать стоимость самого оборудования.

Официальные дилеры предоставляют обширную гарантию и сервисное обслуживание.

Больше половины отечественных заведений работают на технике AST или Revolution, поскольку авторские права принадлежат только этим компаниями. Выбор напрямую зависит от размеров помещения. Для подробной информации, проконсультируйтесь со специалистами.

Позаботьтесь о светомузыке! В процессе пения можно подключать дополнительную аппаратуру, чтобы создать незабываемое световое и звуковое шоу в такт битам.

Кроме профессионального оборудования, будущее заведение нуждается в мебели:

1. Столы и диваны для посетителей.
2. Барная стойка со стульями.
3. Техническое оснащение кухни.
4. Система видеонаблюдения.
5. Осветительные приборы.
6. Посуда.
7. Расходный материал.
8. Бытовая химия.
9. Оргтехника.

Персонал заведения

Персонал – лицо заведения. От его четкой, слаженной работы зависит сервис и впечатления клиента. Для формата бара потребуется:

1. Диджей.
2. Ведущий.
3. Повар.
4. Официанты (кол-во зависит от количества столов).
5. Уборщица.
6. Помощник повара.
7. Бармен.
8. Администратор.
9. Охранник.

Ведущий на протяжении всего вечера развлекает аудиторию, устанавливает прямой контакт с залом. Именно он задает тон и настроение вечера.

От умелой диджейской работы зависит атмосфера. Важно, чтобы этот сотрудник был “в теме”, разбирался в современных музыкальных направлениях, имел успешный опыт работы и личное портфолио.

Повара выбирайте универсала, чтобы он ориентировался в разнообразных кухнях. Еда — не главное в караоке-баре. Помощник необходим на выходные дни и в пятницу, когда поток посетителей увеличивается.

В заведении просто необходима барная стойка с умелым барменом. Как показывает практика, личностные данные бармена способны увеличить кассу в два раза за один вечер. На эту должность идеально подойдет молодой человек с позитивным мышлением, способный поддержать диалог.

Администратор бронирует столики, принимает участие в разработке развлекательной программы, встречает и рассаживает гостей за столиками.

Разрешения и регистрация

К караоке-бару с нуля применяются жесткие требования со стороны надзорных органов. Первое, с чего необходимо начать – оформление бизнеса. Лучше всего регистрироваться как индивидуальный предприниматель. Такая организационно-правовая форма требует наличия стандартного пакета документов. Госпошлина составляет примерно 4000 руб.

Ликвидация предприятия не требует значительных усилий.

Коды ОКВЭД для такого вида деятельности: 55.40, 55.30, 55.52.

Перед оформлением ИП необходимо заключить договор аренды. Площадь под заведение должны оценить представители пожарной инспекции и санитарно-эпидемиологической службы. Кроме этого, необходимо разрешение от местной администрации.

Все оборудование и материалы должны иметь сертификаты качества. У персонала обязательно наличие санитарных книжек и оформление согласно ТК РФ.

Если вы сотрудничаете с крупными профессиональными компаниями, и оснащается бар их системами, то о правах на фонограммы можно не беспокоиться.

Помните, караоке – общественное место. Вы, как руководитель, должны ответственно подойти к пожарной безопасности и другим нормам, ведь в случае чрезвычайной ситуации, вся ответственность возлагается на владельца бизнеса.

Примерные расчеты вложений, доходов и окупаемости

Чтобы ответить на вопрос, сколько стоит открыть караоке-бар с нуля, необходимо подсчитать все затраты. На первом этапе потребуется:

1. Оформление пакета документов — 10 000 руб.
2. Аренда помещения — 70 000 руб.
3. Ремонт — от 6500 руб./кв.м.
4. Покупка оборудования и мебели — от 300 000 руб.
5. Наполнение бара и кухни — 120 000 руб.
6. Покупка лицензии — 15 000 руб.
7. Внешняя реклама — 50 000 руб.
8. Разработка и продвижение сайта, социальных страниц — 60 000 руб.

Ежемесячные расходы будут составлять:

1. Аренда помещения — 70 000 руб.
2. Оплата коммунальных услуг — 15 000 руб.
3. Заработная плата сотрудников — от 100 000 руб, в зависимости от количества персонала, обязанностей и графика работы.
4. Налог — 6% от дохода.
5. Текущие расходы — 120 000 руб.

Цены варьируются в зависимости от региона и уровня заведения. Статьи расходов могут расширяться.

Специалисты утверждают, что процент рентабельности подобного бизнеса на уровне 30%. Окупаемость следует ожидать не раньше, чем через 3 года. Кроме стандартных развлечений, для притока дополнительной прибыли, можно предлагать разнообразные услуги.

Подводя итог, следует отметить, что караоке как бизнес, требует серьезных вложений и хорошей стратегии развития. На судьбу и случай в этом деле не стоит надеяться. Только четкий план действий с бизнес-проектом принесут ожидаемые результаты. Это направление имеет свой путь развития в будущем, что немаловажно для бизнеса.

Организуйте возможность онлайн-записи клиентов на Ваши услуги и повысьте рентабельность бизнеса — автоматизируйте процесс учета, отправки уведомлений и приема предоплаты с помощью сервиса Rubitime.

Источник: greatboss.ru