Как открыть бизнес по выращиванию чеснока

Все знакомы с такой овощной культурой, как чеснок. Пряное растение завоевало популярность благодаря множеству полезных свойств и вкусовых характеристик. В уходе неприхотлива, может расти в любом регионе, поэтому так распространена в сельском хозяйстве.

Бизнес по выращиванию чеснока — интересная идея по нескольким причинам, которые представлены в таблице:

Бизнес на чесноке с нуля. На примере 10 соток

Как видите, минусов несущественные и меньше бизнес-преимуществ. Главное — спланировать этапы деятельности, предполагающие решение следующих задач:

• маркетинговые исследования и выбор сортов чеснока для выращивания;
• поиск поставщиков семян и подготовка площадки;
• оформление документации;
• продажи продуктов;
• финансовые расчеты

Выгодно ли выращивать чеснок на продажу

Последовательно выращивая чеснок, есть хорошие шансы получить хорошую прибыль. Стоимость сырья для посадки актуальна только на начальном этапе, так как в дальнейшем вы можете брать свои семена на посадку. А размер капитальных вложений будет зависеть от размера компании. Значит, для обработки больших площадей потребуется сельхозтехника и, как следствие, дополнительные средства. Поэтому для начала можно ограничиться небольшим участком.

В среднем стоимость посадки, ухода и уборки чеснока с гектара составляет около 5-7 тысяч рублей. При этом урожайность составляет 9-13 тонн с той же площади. Цена покупки варьируется от 50 рублей летом и до 200 рублей за килограмм в зимние месяцы. Таким образом, за сезон можно заработать до 250 тысяч рублей, что неплохо. Рентабельность по опту составит 70%, по рознице — 150.

Как организовать бизнес на выращивании чеснока

Первый шаг — оценить рыночную ситуацию и уровень конкуренции. Когда рынок слишком насыщен, невозможно установить хорошую цену на чеснок и рассчитывать на серьезную прибыль.

Успех чесночного бизнеса во многом будет зависеть от правильного сорта семян и растений. Есть два типа:

• Яровая культура предназначена для весеннего посева. Хранится долго, но небольшого размера. Больше подходит для выращивания в регионах с теплым климатом;
• Озимый чеснок, более дорогой сорт, но и более урожайный для посадки поздней осенью. Он имеет приятный вкус, устойчив к низким температурам и имеет большие размеры.

Из яровых видов распространены следующие высокоурожайные сорта:

• Виктория, среднеспелый чеснок, устойчивый к вредителям и болезням
• Еленовский, среднеспелая культура, не подверженная характерным болезням растений
• Гулливер, среднепоздний сорт, устойчивый к болезням и вредителям
• Ершовский, среднеспелое растение, мало подверженное болезням

Среди озимых культур наиболее популярны следующие крупноплодные сорта:

• Любаша, морозостойкий сорт с ярким вкусом, массой 200 грамм
• Добрыня, которая имеет менее острый вкус и весит до 60 грамм
• Софиевский, нематодный и морозостойкий сорт около 100 грамм
• Дубковского, с хорошими характеристиками хранения, но при весе 35 грамм

Есть и разновидности наконечников стрел, более острые и производительные и не выпускающие стрелы, которые уступают первым имеющимся на складе.
Лучшими крупными видами чеснока являются устойчивые к болезням и долго хранящиеся сорта: Алексеевский весом 250 грамм, Петровский, Орловский весом более 100 грамм.

Поэтому можно выбирать разные сорта растений исходя из особенностей почвы, климата, почвы. Средняя цена на посадочный материал около 100-200 рублей за килограмм. Выгоднее покупать семена оптом.
Для организации бизнеса помимо семенного сырья вам потребуются:

• земля 10-30 соток
• техника: мотоблок, сеялка, комбайн для уборки чеснока, который можно взять в аренду за 40-50 тысяч рублей, а при небольшой площади обрабатывать землю вручную
• инвентарь для обработки участка: лопаты, ведра, грабли, мотыги за 20 тыс руб.
• удобрения и подкормки, средства от болезней на сумму 15-20 тыс руб.

Надо задуматься над проблемой полива и хранения урожая. На колодец потребуется около 50 тысяч рублей. Для хранения вещей подвал или подвал подойдет отдельная постройка.

Поиск рынков сбыта

Еще до сбора урожая следует искать каналы сбыта и заранее заключать договора с оптовым покупателем на выгодных условиях. Возможны несколько вариантов реализации продукции:

• Для оптовиков. Так вы продадите всю партию чеснока, но по более низкой цене.
• Консервная промышленность и фармацевтические компании в больших количествах. В этом случае можно немного заработать на цене.
• Фруктовые и овощные рынки, магазины, супермаркеты. Возможна продажа небольшими объемами по хорошей цене
• Доставка в заведения общепита, учебные и медицинские учреждения
• С розничного сайта. В этом случае используйте медийную и интернет-рекламу, используйте социальные сети, доски объявлений, сарафанное радио.
  Дополнительно можно продать семена и чесночный порошок или сушеный.

Где выращивать чеснок

важно правильно выбрать место для посадки чеснока. Его можно купить или арендовать от 5-10 тысяч рублей за гектар. Площадка должна быть открыта при достаточном солнечном освещении. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Не рекомендуется использовать почву, на которой ранее выращивались томаты, огурцы и морковь. Вы можете выращивать:

• в чистом поле. Самый доступный способ получить богатый урожай
• в теплице. Таким образом, вам не придется ждать больших объемов, чеснока хватит только на личное потребление

Зону выращивания необходимо подготовить: удобрить, рыхлить и разметить борозды.

Технология выращивания

Для использования посадочного материала:

• чеснок, из которого в урожае вырастает головка чеснока
• луковые наборы, позволяющие получить большую головку с несколькими зубчиками
• луковица стрелы, способная дать урожай за два года

1. Перед посадкой материал обрабатывают Фитолавином или Фитоспорином.
2. В подготовленные борозды (желательно набор или зубчик) семена кладут на глубину 7 см. Расстояние между рядами 20-30 сантиметров, между зубчиками 15 сантиметров.
3. Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении почвы, борьбе с сорняками и вредителями, подкормке растения.

Полив проводят 1 раз в неделю из расчета 5-10 литров воды на квадратный метр, а в засушливый сезон 12-15 литров. Полив чеснока рекомендуется прекратить за три недели до сбора урожая. После полива удобряйте почву. Подкармливают растение дважды в начале вегетации. Их также рыхлят 2-3 раза за сезон.

Убирают чеснок после того, как в сухую погоду пожелтеют все листья. Землю соскребают ударом по ладони. Луковицы сушат на воздухе около 2-4 дней. Стебли срезать, оставив 5-10 см, перебрать. Часть урожая оставляют на семена, остальное продают.

Овощи следует хранить при температуре от -1 до +3 градусов и влажности не более 70% в деревянных или пластиковых ящиках с вентиляционными отверстиями или сетчатых мешках. При соблюдении необходимых условий урожай продержится до апреля.
После уборки чеснока почва снова готовится к посадке. Менять почву и посадочный материал рекомендуется раз в год-два.

Оформление документов

При выращивании чеснока для продажи на небольшом земельном участке нет необходимости регистрировать бизнес, но урожай можно доставить в розницу. Но обратная сторона — невысокая цена покупки.

При регистрации деятельности выбираются следующие формы:

• индивидуальное предпринимательство, удобное с точки зрения отчетности и легкости открытия
• ООО, учрежденное одним или несколькими лицами с уставным капиталом, разделенным на акции
• крестьянское земледелие, возможно при наличии земли до одного гектара

В налоговую службу выдается паспорт, анкета P21001 и оплачивается госпошлина. 01.13 «Выращивание лука, овощей, корнеплодов, фруктов, сельскохозяйственных культур для производства напитков и приправ» обозначается кодом ОКВЭД».
Для индивидуальных предпринимателей и ООО выбирают упрощенную систему налогообложения: 15% от дохода за вычетом расходов или 6% от прибыли. Для фермерского хозяйства — единый сельскохозяйственный налог.

Сколько нужно вложить на старте

Первоначальные вложения зависят от размера участка. Например, возьмем расчеты на 100 квадратных метров и один гектар:

Источник: oyoomoney.ru

Бизнес план для выращивания чеснока

Подробный бизнес-план по выращиванию чеснока: выбор сорта, грунта, удобрений, таблица с расчетами затрат и маркетинговый план для реализации бизнеса.

Вкладывать деньги в сельское хозяйство – тренд 21 века. Климатические условия и широкие поля России позволяют выращивать сельские культуры с высоким показателем урожайности и небольшими вложениями на посев. Одно из перспективных направлений развития – выращивание чеснока, бизнес-план которого заключается в подборе места посадки и сорте растения. Для того, чтобы открыть дело, требуется две вещи: грамотно составленный бизнес-план по выращиванию чеснока и сильное желание.

Скачать готовый бизнес-план по выращиванию чеснока

Чеснок относится к неприхотливым растениям, дающим высокую урожайность. С одного зубчика вырастает целая головка, которую покупают жители России. При правильной организации бизнеса окупить вложения можно за 1-2 сезона. При этом не потребуется создание теплиц: чеснок растет в открытом грунте.

Для быстрого старта можно скачать бизнес-план по выращиванию чеснока с расчетами и примерными затратами.

На его основе «нарастить» идеи и создать базу для реализации идеи. В готовый план входит:

• выбор площади поля для посева;
• подбор сорта;
• расчеты затрат на рабочую силу и возделывание грунта;
• выбор точки сбыта;
• анализ конкурентов в бизнесе;
• реклама для повышения продаж;
• основные риски и возможные ошибки.

В стратегическом плане развития учитывается форма налогообложения для юридического лица.

Пример бизнес-плана по выращиванию чеснока

Скачать готовый пример бизнес-плана – начало реализации идеи. Шаблон дает основу без учета экономики конкретного региона. На первом этапе проводится аудит конкурентов, анализируется тип грунта и стоимость аренды 1 га земли.

Пример бизнес-плана по выращиванию чеснока снижает риски потерпеть неудачу при старте с нуля. В нем предусмотрена сводная таблица минимальных затрат и выведена стартовая сумма для реализации идеи.

Для посева чеснока по бизнес-плану потребуется не менее 500 тысяч рублей с учетом посевной площади в 1 га. Чистая прибыль – от 550 тыс.р. за сезон.

Актуальность идеи и анализ рынка

Любой образец бизнес-плана по выращиванию чеснока включает анализ рынка. В России потребление этой культуры составляет около 0,8 кг в год на 1 человека. Помимо прямой покупки чеснока, его закупают для производства колбасных и мясных деликатесов, создания полуфабрикатов, выпуска специй с различным составом и для изготовления готовых продуктов питания в сфере общепите.

Рентабельность выращивания чеснока высока. Спрос постоянно растет вместе с открытием ресторанов и кафетериев, предприятий по производству продуктов общественного питания. Чтобы занять нишу и понять, как открыть бизнес по выращиванию чеснока с нуля, необходим подробный стратегический и маркетинговый план.

Важно проанализировать, откуда в регионе «появляется» чеснок. Понять, кто поставщик плодовой культуры, сколько стоит 1 кг в магазинах. Попробовать заключить контракт на поставку плодовой культуры с несколькими точками, чтобы просчитать, как быстро реализовать продукцию.

Даже если в городе уже есть с/х производство, предлагающее свежий чеснок, можно реализовать идею и открыть бизнес с нуля. Главное, верно просчитать затраты и выбрать точки сбыта.

Примерный расчет затрат в таблице

Помимо анализа спроса и предложений, заключения контрактов и определения ценообразования, важно понять, сколько денег нужно вложить для реализации плана открытия бизнеса.

Готовый бизнес-план по выращиванию чеснока с расчетами предлагает следующую таблицу:

Стоимость за 1 шт. в рублях

Всего выходит 173 742 рублей. Дополнительно потребуются удобрения. Для чеснока используют несколько типов «подкормки»:

• фосфорно-калийные варианты необходимо вносить в процессе обработки почвы;
• микроудобрения (смесь) нужны для ухода за посевным материалом;
• гуминовые варианты используют для замачивания посевных, что увеличивает урожайность на 20-30%;
• азотная добавка защищает первые ростки от вредителей.

На обработку удобрениями разного класса земли стоит выделить не менее 10 000 р. В результате первоначальные вложения на бизнес-идею «Выращивание чеснока» увеличиваются до 183 тыс. рублей.

Обязательными статьями расхода считаются затраты на оплату рабочей силы, аренду земли и ангара для хранения чеснока и на реализацию идей маркетинга. Итоговая сумма возрастает до 500 000 рублей.

Ассортимент

Чтобы понять, как составить бизнес-план по выращиванию чеснока, нужно разобраться в сортах и ассортименте. В сельском хозяйстве 60-70% успеха зависит от верности выбора посевных материалов. Фермеры России используют 3 вида чеснока:

1. Стрелка чесночная – дает урожай через 2 года после посадки. Материал обладает невысокой ценой, но продукция для продажи будет готова далеко не сразу. Стоимость кг для посадки – от 1200 до 1800 рублей. При этом каждая луковица намного меньше и легче, чем классические зубчики. На 1 га потребуется всего 20 кг семян.
2. Севок – классический вариант луковицы-однозубчика, которая вырастает в полноценную головку с несколькими зубьями.
3. Зубчик – привычный для дачников и фермеров, позволяющий собрать с одного зубчика целую головку.

В проекте бизнес-плана учитывается сорт. Для быстрого старта рекомендуют выбрать одногодки, дающие урожай за 1 сезон. И варианты с посадкой под зиму, чтобы провести посевные работы осенью.

Чтобы составить бизнес-план, важно выбрать вид посевного материала и сорт чеснока. Популярные сорта чеснока для высокого урожая:

1. Любаша – популярный на Украине сорт чеснока, отличающийся устойчивостью к морозу и хорошо растущий даже при недостатке влаги. Он актуален для южных регионов России. После сбора урожая чеснок хранится около 10 месяцев. С одного гектара земли можно получить до 15 тонн урожая, что неплохо для небольшого предприятия.
2. Грибовский Юбилейный – сажается под зиму, отличается средней скоростью созревания. Выпускает стрелки при росте. С одного зубчика получается до 8-11 зубчиков.
3. Украинский фиолетовый или белый – относится к озимой и ярой культуре. Растет без стрелок, дает много зубчиков.
4. Сорт Спас отличается высоким урожаем и устойчивостью к различным заболеваниям плодовых культур.
5. Гуливер – созревает долго, но вкус самого чеснока получается острым и насыщенным. Срок хранения после сбора – до 8 месяцев.
6. Софиевский подходит для различных регионов России, так как он устойчив к непогоде. Высаживают под зиму. Собирают «фиолетовый» урожай осенью.

Существует немало сортов чеснока, подходящих для бизнес-темы выращивания чесночной культуры. Выбирают по скорости созревания и плодовитости. Обращают внимание на погодные условия и грунт. В интернете легко бесплатно найти и скачать информацию по сортам, чтобы составить план закупки посевных материалов.

Выбор места для выращивания чеснока

Создание условий для выращивания чеснока по бизнес-плану – выбор плодородного грунта. Подходящей почвой считается рыхлая и легкая земля. Желательно выбрать участок со слабокислотным или нейтральным грунтом. Если есть возможность провести анализ – показатель кислотности не должен превышать 6,5 рН.

Не хотите вкладываться в лабораторные исследования? Посмотрите, какие растения растут на поле. Если есть подорожник, мокрица, лютики, крапива, ромашка и клевер – перед вами подходящий вариант для высадки.

Обращайте внимание на ровность участка. На нем не должно быть возвышенностей, иначе полив будет неравномерным. Низин тоже не должно быть, чтобы в них не застаивалась вода или снег. Перекапывать площадь нужно за 2 недели до высадки севка чеснока.

Минимальная площадь посадки в примерном плане для бизнеса составляет 1 га. Можно начать с 20 м², но срок окупаемости увеличится до 2-3 сезонов.

Требования к складским помещениям

Помимо плодородной земли на поле, для реализации готового примера бизнес-плана потребуется аренда или возведение складского помещения. В нем хранится посадочный материал, удобрения и готовы продукт до продажи (реализации).

Во время хранения чеснок теряет влагу. В хранилищах с охлаждением поддерживают температуру в -2.2 ⁰С, что увеличивает срок «жизни» продукции до 12 месяцев. В бизнесе важно соблюдать уровень циркуляции воздуха (2-4 объема в час).

Чем выше температура помещения, тем меньше должен быть показатель относительной влажности. Для увеличения срока хранения применяют камеры с регулировкой газовой среды. И модифицированную газовую среду, которую получают при помещении головок чеснока в пакеты из полиэтилена, имеющие вставки из газоселективной мембраны.

Внимание уделяют защите складов и ангаров от грызунов и вредителей. Точные требования и образец создания условий хранения легко найти в научной литературе по выращиванию чеснока. А также при заказе ангара у бизнесменов-профессионалов. В их услуги входит регулировка влажности и температуры помещения.

Выбор точек сбыта чеснока

При расчете бизнеса учитываются все точки сбыта. Чеснок реализуют следующими способами:

• открытие личных точек продаж, где стоимость за 1 кг достигает 350 рублей, но при этом повышаются затраты на аренду торговых площадей и наем продавцов;
• реализация напрямую в продуктовые магазины и ларьки с овощами и фруктами;
• заключение контракта на оптовые поставки другим производителям и предпринимателям (стоимость за 1 кг снижается до 150 рублей).

Напрямую покупателям можно продать чеснок через рекламные кабинеты онлайн-досок объявлений (через Авито или Юлу). Варианты сбыта учитываются при составлении маркетингового плана.

Регистрация юридического лица

В примере расчета затрат на открытие бизнеса по выращиванию чеснока указано, что необходимо регистрироваться в качестве юридического лица. Для работы с плодовыми культурами и их реализацией выбирают несколько вариантов регистрации:

• в качестве индивидуального предпринимателя, где есть ограничения по количеству наемного персонала;
• в статусе ООО (общества с ограниченной ответственностью) с расчетом на дальнейший рост и расширение деятельности;
• в качестве крестьянско-фермерского хозяйства, если хотите получить областные или российские субсидии на компенсацию затрат на оборудование или возделывание почвы (программы меняются ежегодно).

Последний вариант КФХ подразумевает выплату единого налога на сельское хозяйство. При выборе ИП или ООО для бизнеса оптимально оформить упрощенную систему налогообложение по ставке в 6% на прибыль или в 15% на доходы за вычетом расходов.

Минимальное количество персонала

Любая бизнес-идея, включая выращивание чеснока, содержит графу найма персонала. Лично нельзя обработать 1 га земли, выкопать урожай, очистить его, высушить и найти точки сбыта. Минимальным количеством сотрудников считается:

• 2 человека для постоянной работы в поле – посадка, обработка, прополка и другие виды облагораживания грунта;
• 1-2 человека на сортировку во время сбора урожая;
• 1 водитель или наемная машина для реализации товара;
• 1 водитель трактора и другой сельхозтехники для подготовки грунта до и после посадки.

Если открываете собственную точку продажи, потребуется 1 или 2 продавца. А также стоит нанять бухгалтера и менеджера по развитию. Это ускорит реализацию бизнес-плана.

Чтобы найти кандидатов, загляните на сайты с резюме соискателей. Или обратитесь в агентство (студию) по подбору персонала.

Эффективные способы увеличения продаж

Реализовывать маркетинговый план стоит до сбора урожая. К моменту выкопки чеснока должно быть не менее 2-3 крупных клиентов для закрытия затрат бизнеса на производство и закупку нового посевного материала с удобрениями. Варианты поиска клиентов:

• размещение рекламных объявлений в газетах и на онлайн-площадках;
• создание сайта;
• расклейка объявлений по городу;
• горячий обзвон предполагаемых клиентов;
• рассылка коммерческих предложений по электронной почте.

Можно включить в бизнес-план по выращиванию чеснока с расчетами вариант открытия цеха по переработке готового продукта. Это расширит ассортимент и привлечет инвесторов.

Рентабельность бизнес-идеи «Выращивание чеснока» напрямую зависит от количества посевной площади и выбранного сорта. Средняя урожайность с 1 га – от 10 до 50 тонн. Розничная цена продукта – от 150 р., прибыль от продажи – около 1,5 миллионов.

Просчитывать финансовую выгоду стоит по формуле R=(P/E)*100% за один расчетный период (1 год для сельского хозяйства). В формуле Р – это заработанная сумма, Е – затраты для достижения прибыли.

Возможные риски и ошибки

К распространенным ошибкам молодых бизнесменов относят:

• неверный выбор сорта и мало уделенного времени на подбор земли для аренды;
• отсутствие организации складирования и непродуманность способов реализации товара;
• начало реализации маркетинговой стратегии после сбора урожая.

Основной риск – неурожайный год, когда прирост чеснока минимальный. Но даже при сложных климатических условиях можно вырастить достаточное количество головок, чтобы покрыть расходы.

Советы начинающим фермерам

Хотите, чтобы вложения окупились в 2-3 раза? Придерживайтесь бизнес-плана, который можно скачать или составить на основе образца. В нем подробно прописывайте:

• количество затрат на оборудование, аренду, рабочую силу и рекламу;
• возможные риски и минимальный доход от выращивания чеснока за год;
• варианты дополнительных точек сбыта на случай расторжения ранее заключенного договора с покупателями;
• советы фермеров по выращиванию чеснока: правила ухода за растениями и грунтом.

Благодаря бизнес-плану по выращиванию чеснока снижаются риски не урожайности и «прогорания» в новой сфере.

Источник: oroalbero.ru

Выращивание чеснока как бизнес

За последние годы заметно участились случаи поставки чеснока в Россию из Китая. Такое количество замещение оправдано неспособностью местных фермерских хозяйств удовлетворять рыночный спрос на продукцию. Проведенные подсчеты специалистов показали, что в среднем с одного гектара поля собирается от 5 до 10 тонн чеснока, если конвертировать это в рубли, то получится около одного миллиона. На производство таких мощностей, конечно же, не стоит, а рассмотреть выгоду от производства этой культуры на приусадебном участке можно.

Сельские жители уже давно поняли выгоду от оптовой продажи чеснока и занимаются массовым его выращиванием. Горожанам, имеющим дачный участок, также можно заняться этим прибыльным делом. И даже если вы не стали счастливым обладателем дачи, то всегда можно взять участок земли в аренду. Прибыль от продаж с лихвой покроют все ваши расходы. Теперь обо всех хитростях этого сельскохозяйственного бизнеса.

Ключевые моменты в выращивании чеснока

На начальной стадии выращивания чеснока нужно усвоить некоторое количество полезной информации:

• это растение любит много солнечного света, и не переносит излишнюю влагу;
• нельзя применять органические удобрения, только древесную золу;
• при посадке обязательно нужно учитывать севооборот, на прежнее место сажать его можно лишь спустя 4 года;
• чеснок хорошо растет на местах посадки капусты, тыквы или бобов.

Высаживают чеснок зубками, желательно для этого выбирать самые крупные и здоровые, тогда урожай порадует садовода своим богатством. Ямку для посадки необходимо делать глубиной в четверть метра. На большом участке для снижения энергозатрат рекомендуется использование мотокультиваторов.

В народе известен еще один способ выращивания чеснока, позволяющий получить дополнительную прибыль, не оставляя здоровых и крупныех зубчиков на семена. В середине лета происходит завязывание стрелки растения, которую, как известно, необходимо обрывать до ее созревания. Если же этого не сделать, то в одной созревшей стрелке можно обнаружить до 100 семечек.

Это будет посадочным материалом для следующего урожая. Единственным минусом, которого будет возможность собрать крупные головки чеснока лишь на следующий после посадки год. Неоспоримым достоинством этого способа является оздоровление культуры.

Высаживать эти неокрепшие семена нужно зимой, осенью вы сможете собрать урожай, состоящий из чеснока со всего лишь одним зубчиком. Из этого зубчика, высаженного в зиму, на следующий годы вы получите крупную и здоровую головку чеснока.

Посадка озимого чеснока в различных областях страны происходит в разное время (октябрь, ноябрь), но обязательно нужно успеть это сделать до заморозков. Несмотря на то что зимние холода растение переносит достаточно стойко, в малоснежные года его дополнительно укрывают торфом или специальным утеплителем.

Основной уход за растением состоит из прополки, рыхления и полива. Как уже писалось выше, много влаги чеснок не любит, а за несколько недель до сбора урожая чеснок совсем перестают поливать, чтобы он успел подсохнуть. Из удобрений можно посоветовать карналлит, фосфорные удобрения и нитрат аммония. Один раз за сезон, лучше всего весной, можно использовать в качестве органической подкормки куриный помет или разведенный водой коровяк.

В конце июля происходит сбор урожая. Вырытый чеснок вместе со стеблем убирается на неделю — две в сухое, затененное помещение для просыхания. По истечении этого периода стебель обрезают, оставляя на головке 10-15 см. Обработанный таким образом урожай готов к зимнему хранению. Если в период выращивания и заготовки были соблюдены все нормы, сохранность урожая в течение полугода гарантирована, именно это делает выращивание чеснока таким прибыльным делом.

Возможность длительного хранения выгодно отличает этот бизнес от не менее прибыльного выращивания зелени.

Достоинства чеснока как вида предпринимательской деятельности

Проведенные исследования и расчеты достоинств этого продукта, помогли выявить ряд положительных моментов от выращивания этого травянистого растения для дальнейшей реализации:

• Не привередливость в выращивании.
• Минимальное количество требуемых для выращивания трудозатрат.
• Длительное сохранение товарного вида и качества.
• Незначительные расходы на высаживание и последующий уход за растением.
• Неослабеваемый спрос на продукцию независимо от времени года.

При удачном опыте работы на малых участках, предприниматель может расширять свою деятельность путем увеличения посадочных площадей и покупке необходимого оборудования для минимизации трудовых затрат, а также найма рабочих.

Источник: ideibiznes.ru