Как открыть свой бизнес ночной клуб

• 16.01.2017

Современная молодежь редко посещает библиотеки и часто – ночные клубы. Это простительно молодым людям, ведь в нашем перегруженном информацией мире иногда хочется просто отключить голову и отдаться во власть музыки, танцев и алкоголя. Качество ночных клубов различается в зависимости от размера города, в котором они находятся. В некоторые стыдно зайти приличному человеку, а иные могут себе позволить организовывать выступления именитых артистов. В данной статье мы поговорим, как открыть клуб с нуля самостоятельно в маленьком российском городе.

Этапы организации данного бизнеса

Регистрировать ночной клуб целесообразно в форме общества с ограниченной ответственностью. Сам процесс юридической регистрации ночного клуба сопряжен с целым рядом сложностей и бюрократических препон. Например, совсем непросто получить разрешительные документы от Роспотребнадзора, позволяющие размещать ночной клуб в том или ином здании.

ОТКРЫЛ НОЧНОЙ КЛУБ В 17 ЛЕТ!? // ЧЕМ ВСЕ ЗАКОНЧИЛОСЬ? #тусовка

Для начала учредителю(-ям) ночного клуба нужно написать соответствующее заявление в отделение ФНС своего города, уплатить госпошлину, предоставить копии учредительных документов будущего ООО, а также выбрать вид деятельности в ОКВЭД. Открытие ночного клуба соответствует следующим кодам ОКВЭД:

• 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая».
• 93.29.2 «Деятельность танцплощадок, дискотек, школ танцев».
• 93.29.9 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая, не включенная в другие группировки».
• 56.30 «Подача напитков».

По завершении регистрации ночного клуба запись о создании нового юридического лица вносится в ЕГРЮЛ. Можно приступать к дальнейшим этапам организации данного бизнеса.

Организация ночного клуба в маленьком городе

Жители небольших городов, как правило, не избалованы качественными развлечениями. Поэтому новый ночной клуб с доселе невиданной развлекательной программой и постоянными сюрпризами, с высокой вероятностью произведет фурор и отбоя от клиентов не будет. Сам собой напрашивается вопрос: с чего начать малый бизнес по организации ночного клуба.

С проработки концепции, аренды помещения или выбора необходимого оборудования? Ответ прост: предприниматель должен на время стать Юлием Цезарем и заниматься несколькими делами одновременно. Однако пошаговая инструкция все же не помешает. Выглядит она следующим образом:

1. Выбор помещения для ночного клуба. Только центр города, где круглосуточно кипит жизнь. Оптимальная общая площадь ночного клуба – не менее 300 кв. м. Чтобы сэкономить на арендной плате, можно снять полуподвальное помещение – главное, чтобы состояние коммуникаций в нем было на должном уровне.
2. Кадровый вопрос. Главными сотрудниками ночного клуба являются администратор, арт-директор и промоутер. Именно они создают «лицо» заведения и решают, в каком направление будет развиваться клуб. Потребуется также нанять профессионального диджея, двух барменов и несколько человек обслуживающего персонала – уборщицу, гардеробщицу и дворника. Следует с высокой долей ответственности отнестись к найму охранников – они должны иметь внушительный внешний вид и в совершенстве владеть навыками рукопашного боя, чтобы вывести из заведения разошедшегося клиента и помешать нанести вред себе и окружающим.
3. Проработка дополнительных услуг. Одними танцами, баром и гоу-гоу танцовщицами народ сыт не будет, поэтому вам стоит озаботиться вопросом предоставления клиентам сопутствующих услуг. Идеальным вариантом станет отделенный от основного зала спортбар с парой больших экранов и бильярдная комната.
4. Реклама и продвижение. Вот уж где экономия смерти подобна! О вашем клубе должны говорить везде и все. Каждую неделю делайте яркие рекламные модули для печатных изданий, распространяйте флаеры по подъездам жилых домов, а также запустите видеорекламу на мониторах в торговых центрах. Наружную вывеску ночного клуба люди должны видеть даже из другого конца города! Обязательно закажите создание стильного сайта и, конечно же, запустите группы во всех популярных социальных сетях. Не забывайте про акции, конкурсы и розыгрыши – они неплохо подогреют интерес к вашему заведению.

Важно! Ночные клубы часто становятся местами «тусовки» наркодилеров, поэтому во время дискотеки следует периодически проверять помещения клуба на наличие этих субъектов. Пристальное внимание к туалетам и другим местам возможного уединения. Ни проблемы с Госнаркоконтролем, ни, тем более, увоз клиента на скорой с передозировкой вам не нужны.

БИЗНЕС 🍾 НОЧНОЙ КЛУБ 🌃 Секреты Работы Ночных Клубов ! Сколько зарабатывает клуб! 🥤 @user-wy6ig1cf8s

Оснащение ночного клуба

Прежде чем заняться приобретением мебели и оборудования для ночного клуба, следует нанять хорошего дизайнера интерьеров и разработать с ним подробнейший план обстановки помещения. Также следует продумать единый стиль клуба и исходя из него подбирать мебель и другие элементы интерьера. Ниже представлен примерный список мебели и оборудования для оснащения ночного клуба.

• Небольшие столики и стулья.
• Барная стойка и полки под алкогольную продукцию.
• Барные высокие стулья.
• Кожаные диваны для VIP-зоны.
• Кофемашина.
• Мощные кондиционеры.
• Световое оборудование (прожекторы, световые лазеры, стробоскопы).
• Звуковая аппаратура (колонки, микшерный пульт, усилители).
• Дымовая машина.

Также следует приобрести недорогую посуду (разобьют – не жалко) и заказать пошив униформы для обслуживающего персонала. Важно! Обязательно установите в своем клубе качественную охранную систему, включающую в себя камеры видеонаблюдения, сигнализацию и пульт управления с мониторами и функцией круглосуточной записи. Не лишним станет заключение договора со службой вневедомственной охраны и установка тревожной кнопки. Если ситуация выйдет из-под контроля, вневедомственники помогут штатной охране ее решить.

Документация

Ночной клуб – это заведение, которое с завидным постоянством подвергается проверкам различных государственных органов: Роспотребнадзора, СЭС, пожарной службы и даже полиции. Поэтому в кабинете администратора все необходимые бумаги всегда должны быть под рукой. Для открытия и последующей спокойной работы ночного клуба нужны следующие документы:

• Устав и учредительные документы ООО.
• Свидетельство ОГРН.
• Договор с арендодателем помещения или свидетельство о праве собственности.
• Лицензия на продажу алкоголя.
• Книга жалоб и предложений.
• Эвакуационный план.
• Трудовые договоры с работниками.
• Журнал техники безопасности.
• Документы финансовой отчетности.
• Договоры со службами энерго- и водоснабжения.
• Договор с санитарно-эпидемиологической и пожарной службами.
• Договор с сервисным центром на обслуживание оборудования.
• Договоры на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию.
• Договор с администрацией на подключение к внешним инженерным сетям.

Помните, что «чистота» ведения документооборота является залогом спокойного сна и иммунитетом от ненужных проблем с государственными проверяющими органами.

Сколько стоит открыть клуб

Открытие ночного клуба даже в маленьком городе потребует довольно значительных вложений. Данная бизнес-идея является сложной в реализации, и начинающим предпринимателям без соответствующих знаний крайне не рекомендуется браться за ее реализацию. От 3 до 5 миллионов рублей – это средняя стоимость организации ночного клуба. Сумма включает в себя разработку оригинальной концепции и дизайна помещения, приобретение оборудования, ремонт и закупку напитков для бара.

Рентабельность ночного клуба прямо зависит от его концептуальной направленности, целевой аудитории и рекламной кампании. Окупаются такие заведения в маленьких городах где-то за полгода. Конечно же, при условии наличия у клуба яркого запоминающегося «лица» и разнообразия развлекательных программ и шоу. Владелец популярного ночного клуба в небольшом городе вполне может заработать до 150 тысяч рублей чистой прибыли в месяц. Для провинции это очень неплохие деньги.

Полезные советы

Представляем вашему вниманию несколько полезных советов, основанных на многолетнем опыте работы раскрученных ночных клубов:

1. Определяющий срок выхода на самоокупаемость для ночного клуба составляет один год. Если за это время клуб не окупил затраты на свою организацию, значит, вы что-то делаете не так. Выхода в таком случае два: либо кардинально менять стратегию работы, либо закрывать заведение во избежание еще больших убытков.
2. Четкое определение целевой аудитории – залог будущего успеха клуба. Невозможно угодить всем и каждому. Попытка создать заведение одновременно для разных возрастных и социальных групп заранее обречена на провал.
3. Концепция вашего ночного клуба должна быть максимально ярко очерчена, и не нужно отклоняться от нее ни при каких обстоятельствах. Популярность клубу обеспечивают различные мелочи и оригинальные «фишки». Поверьте, клиент иногда обращает внимание даже на такие вещи, которые вам кажутся незначительными.
4. Красочные и креативные тематические мероприятия – настоящая золотая жила ночного клуба. Танцевальные, пиротехнические, световые и стриптиз-шоу за один вечер могут принести до 30% от среднемесячной прибыли клуба.
5. Бар с качественным алкоголем – один из главных источников дохода ночного клуба, однако лицензировать продажу алкоголя не так-то просто. Даже не пытайтесь самостоятельно оформлять лицензию – сразу обратитесь в хорошую юридическую контору, где львиную долю этой работы сделают для вас за вполне разумное вознаграждение.

Прописная истина, которую следует уяснить бизнесмену, планирующему открыть свой клуб, звучит так: никогда полностью не копируйте устройство и стратегию развития клубов из других городов и клубов-конкурентов. Ваше заведение должно иметь свою изюминку, плюсы и минусы, а бизнес-план ориентироваться на текущие особенности конкретного региона.

В итоге

Подводя окончательную черту под данной темой, хотелось бы прямо ответить на главный вопрос среднестатистического предпринимателя: выгодно ли открывать ночной клуб в маленьком городе? Однозначно – да! Даже при наличии конкурентов и низком уровне жизни населения можно так гибко и грамотно организовать работу клуба, что он при любом раскладе будет приносить доход.

Вот только не каждый предприниматель сможет найти оптимальный рецепт успеха этого дела. Но это уже совсем другая история. Удачи в бизнесе!

Источник: zhazhda.biz

Как открыть ночной клуб: пошаговый план

Ночной клуб, также как и рестораны и кафе относится к организациям общепита, но реализует закуски и алкоголь только в качестве дополнительной деятельности. Основной упор делается на организацию досуга и развлечений.

Если вас интересует, как открыть ночной клуб с нуля, предстоит озадачиться несколькими факторами — выбор формата заведения, поиск и подготовка нужного помещения, изучение законодательной базы. Важно знать, что данный бизнес подходит и для небольших городов, а при открытии в мегаполисах есть возможность выбрать определенную целевую аудиторию и найти «своего» клиента.

Виды ночных клубов и их особенности

Бизнес план открытия ночного клуба будет отличаться в зависимости от выбранного формата заведения. Сегодня условно выделяют 3 типа ночных клубов:

• закрытые клубы;
• тематические клубы;
• массовые клубы.

Закрытые клубы — заведения для обеспеченных слоев населения, “золотой молодежи”. Выручку владелец чаще всего получает не от продажи билетов, а за счет высокой цены алкоголя и закусок. Цена за коктейль с алкоголем может достигать 2500 рублей, так что мероприятие весьма прибыльное.

Из минусов отмечают то, что к подобным заведениям быстро пропадает интерес, вполне вероятно, что через пару лет придется открывать ночной клуб в новой локации.

Из плюсов — такие заведения окупаются быстро, но для открытия нужен солидный стартовый капитал. Продвижение также потребует усилий. Для того, чтобы публика оставалась довольна и приходила снова, заведениям такого рода важно “держать марку”: приглашать именитых диджеев, поддерживать широкий ассортимент барной карты и ввести строгий фейс — контроль.

Тематические клубы хороши тем, что позволят привлечь постоянную аудиторию, а не разовых гостей. Перед открытием важно выбрать концепцию заведения — будет ли это клуб любителей одного музыкального жанра или ночной клуб для определенной категории гостей.

Создать рок клуб или клуб для сексуальных меньшинств, выбор за вами. Аудитория последних, кстати, не всегда относит себя к меньшинствам, но ценит заведения за атмосферу раскрепощенности.

Плюс тематического клуба в том, что он может приносить солидный доход при правильно выбранной концепции. К минусам можно отнести несовместимость подобных заведений с маленькими городами — нужной для дохода аудитории может и не найтись.

Целевая аудитория массовых клубов — подростки и студенты от 16 до 25 лет. Платежеспособность таких гостей невысока, поэтому упор делается не на качество, а на количество.

Цена на алкоголь и закуски демократичная, но при грамотной рекламной кампании и веселой атмосфере внутри можно зарабатывать за вечер около 100 000 рублей. Есть вариант установить значительную плату за вход (от 1000 до 2000 рублей) и включать в нее напитки.

Пошаговый план открытия ночного клуба

Бизнес план, при условии грамотного составления, поможет правильно распределить имеющийся стартовый капитал и быстро достичь поставленных целей.

Чтобы выяснить рентабельность проекта, нужно проанализировать спрос и уровень конкуренции в выбранном городе (районе). Если спрос на развлекательные заведения высокий, бизнес идея перспективна и остается актуальной.

обеспечивает клубу дополнительную наполняемость и прибыль.

Ремонт. Проведения ремонтных работ и реализация дизайнерского проекта помещения.

Регистрация. Пройти процедуру регистрации. Получить разрешения от СЭС, Пожарной инспекции и Роспотребнадзора. Приобрести лицензию на продажу алкоголя.

Закупка оборудования. Приобретение и установка светового и музыкального оборудования. Монтаж барной стойки, оснащение кухни и расстановка мебели в зале.

Подбор сотрудников. Поиск и официальное оформление персонала на работу. Утверждение графика работы.

Разработка перечня услуг и цен. Список услуг должен быть составлен согласно ожидаемым затратам и доходам заведения. В начале пути стоит отказаться от приглашения дорогостоящих артистов, такие затраты приведут клуб к банкротству. Цены в меню и на дополнительные услуги не должны быть выше, чем у конкурентов.

Составление финансового плана . Там прописываются все все статьи расходов и доходов предприятия.

Маркетинговый план. Для привлечения посетителей в заведение потребуется организовать рекламную кампанию. Обычно нанимают профессиональных промоутеров.

Регистрация бизнеса

При регистрации ночного клуба нужно определиться с организационной формой. Большинство предпринимателей останавливает свой выбор на ООО, потому что ИП не выдают лицензию на продажу спиртных напитков , без которой не обойтись ни одному ночному клубу.

В качестве системы налогообложения подойдет УСН, с размером выплат – 15% от выручки предприятия.

В заявлении указать коды ОКВЭД:

• 56.30 «Подача напитков».
• 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая».
• 93.29.2 «Деятельность танцплощадок, дискотек, школ танцев».
• 93.29.9 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая, не включенная в другие группировки».

Для открытия и последующей работы ночного клуба в форме ООО потребуется подготовить следующие документы:

1. устав;
2. учредительные документы;
3. комплект документов БТИ;
4. лицензия на продажу спиртных напитков и табака;
5. заключение СЭС и Пожарной Инспекции;
6. санитарный паспорт;
7. сертификаты на оборудование;
8. медицинские книжки персонала;
9. штатное расписание;
10. журнал проведения инструктажа по технике безопасности;
11. договора:

• аренды;
• на ремонт помещения;
• на поставку продуктов и алкоголя;
• на дезинфекцию и дератизацию;
• на вывоз мусора;
• с коммунальными службами;
• с охранной компанией;
• с персоналом.

Для собрания полного пакета документов лучше обратиться за помощью к опытному юристу.

Выбор помещения и оборудования

Открывать ночной клуб имеет смысл в крупном городе, где численность населения превосходит 200 – 300 тысяч человек. Поиск места под заведение лучше начать в центре города, где жизнь бьет ключом даже ночью. Но это не обязательное условие: важно, чтобы клуб было легко найти и добраться до него из любой части города. Лучше избегать спальные районы. Близкое расположение к жилым домам приведет к постоянным конфликтам с жильцами из-за шума.

Размер помещения варьируется в пределах 300 – 5.000 м2. Для заведения средней величины, оптимальным будет помещение в 1000 м2 .

Помещение клуба делится на зоны:

• 2 танцпола и сцена для диджейского пульта – 400 м2;
• посадочная зона – 140 м2;
• 2 барных стойки – 80 м2;
• кальянная – 40 м2;
• vip-комнаты – 80 м2;
• кухня – 70 м2;
• холл, гардероб – 50 м2;
• помещение для администрации – 50 м2;
• подсобные помещения – 50 м2;
• туалеты для гостей – 40 м2.

Помещения оборудуются согласно санитарным нормам и требованиям противопожарной безопасности.

Оборудование для ночного клуба с примерными ценами:

• Световое оборудование:

1. система управления светом – 100.000 руб.;
2. стандартный сканер – 30.000 руб.;
3. прибор полного движения («вращающаяся голова») – 50.000 руб.;
4. прожектор 4 шт. – 60.000 руб.
5. светодиодно-лазерный проектор – 20.000 руб.;
6. стробоскоп – 15.000 руб.;
7. прибор заливного света – 15.000 руб.;
8. дым-машина – 40.000 руб.;
9. диско-шар– 90.000 руб.

Всего – 420.000 руб.

• Музыкальное оборудование –500.000 руб.
• Мебель и предметы интерьера – 600.000 руб.
• Оборудование барной стойки – 300.000 руб.
• Оборудование кухни – 400.00 руб.
• Компьютеры и оргтехника – 200.000 руб.
• Система видеонаблюдения – 150.000 руб.
• Кондиционеры – 200.000 руб.
• Посуда – 120.000 руб.
• Кассовые аппараты – 100.000 руб.
• Униформа для персонала – 60.000 руб.
• Система видеонаблюдения – 150.000 руб.
• Расходные материалы – 100.000 руб.

Общие расходы на оборудование – 3.300 млн. руб.

Подбор персонала: как нанаять бармена, официантов и других сотрудников

В первую очередь важно сформировать основной штат сотрудников. При организации праздничного мероприятия можно пригласить на вечер певца, аниматора, дополнительных поваров или официантов.

Персонал для развлекательного заведения играет решающую роль. От сотрудников, которые напрямую работают с клиентами, зависит, вернется клиент в заведение вновь или выберет для отдыха другое место. Поэтому официанты, бармены, диджеи и охранники должны быть доброжелательными и квалифицированными.

Список сотрудников зависит от специфики клуба – например, если у вас работает кухня полного цикла, то вам потребуется несколько поваров и их помощников. Если вы подаете в основном закуски, вам достаточно кухни доготовки: она требует меньше сотрудников, и их квалификация не так важна.

В штате любого клуба обязательно есть бармены, официанты, диджеи, сотрудники пищеблока и охранники, а также администратор. Бухгалтера и уборщицу можно привлечь на аутсорсе.

Примерный список сотрудников для клуба площадью 1000 кв. метров приведен в таблице.

Реклама и маркетинг

Чтобы заведение приносило желаемый доход, а на танцполе было не протолкнуться, важно провести качественную рекламную кампанию. Обязательно ориентироваться на интересы своей целевой аудитории.

Основные каналы продвижения:

• реклама в социальных сетях;
• таргетированная и контекстная реклама;
• собственный сайт;
• реклама на популярных музыкальных радиостанциях;
• распространение флаеров;
• наружная реклама: баннеры, билборды и яркая вывеска;
• «сарафанное» радио;
• впечатляющее шоу в день открытия заведения.

Большую роль для заведения играет промоутер. Он несет ответственность за репутацию клуба и развитие на рынке. Промоутер регулярно должен создавать для публики праздник: приглашать знаменитостей, устраивать тематические вечеринки и проводить акции, например третий коктейль – в подарок.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Цена запуска ночного клуба зависит от города, площади клуба, его специфики и возможностей предпринимателя. Минимальная сумма начальных вложений составляет 10 млн. руб. Основные расходы при открытии заведения пойдут на закупку оборудования.

Наиболее крупные статьи ежемесячных расходов – это аренда и персонал. При этом не стоит экономить на персонале, ведь от качества обслуживания зависит уровень хорошего сервиса.

Сколько можно заработать

При расчете прибыли ночного клуба, следует учитывать, что основной приток клиентов приходится на пятницу, субботу, и в праздничные дни.

Расчет прибыли ночного клуба:

Количество посетителей воскресенье – четверг = 60 чел. х 21 дн. = 1.260 чел.

Количество посетителей пятница – суббота = 300 чел. х 10 дн. = 3.000 чел.

Средняя посещаемость в месяц = 1.260 + 3.000 = 4.260 чел.

Средний чек = 1.500 руб.

Доход в месяц = 4.260 х 1.500 =6.390.000 руб.

Прибыль в месяц = 6.390.000 – 2.950.000 = 3.440. 000 руб.

Дополнительную прибыль можно получить от проведения мероприятий: свадеб, корпоративов и дней рождений.

Срок окупаемости бизнеса составляет 1,5 – 2 года.

Возможные риски бизнеса

Риски при создании ночного клуба:

• Документы . Если у клуба в наличии нет определенных разрешений, или при оформлении были допущены ошибки, то это может привести к штрафам.
• Нужен большой стартовый капитал . Для организации этого бизнеса требуются большие деньги. При этом риск потерять их очень велик. По статистике, более 70 % клубов закрываются в первый год работы.
• Этот бизнес не подходит для новичков. Чтобы решиться на открытие клуба, необходимо уже работать в этой сфере.
• Конкуренция . Несмотря на огромные начальные вложения, уровень конкуренции высокий. Вам придется постараться, чтобы ваше заведение отличалось от других.
• Расположение . Важно тщательно продумать возможные варианты: клиенты не поедут в клуб, куда им неудобно добираться.
• Контингент посетителей. Стоит внимательно относиться к клиентам заведения, избегать распространения наркотических веществ в клубе. Это поможет избежать последствий в виде внезапной проверки в разгар вечера. Подобные разбирательства надолго запомнятся клиентам и сократят посещаемость.
• Уровень обслуживания . От того, как персонал общается с клиентами, зависит репутация клуба.
• Короткий срок успеха. Если заведение сумеет раскрутиться и завоевать популярность у посетителей, долго это не продлится. Период успеха ночного клуба длится в среднем 5 лет.

Вывод

Открытие ночного клуба – это прибыльный проект, который требует больших вложений и сил. Для того чтобы удержаться на рынке, следует предложить посетителям уникальную концепцию и высокий уровень обслуживания. Такой бизнес подходит для предпринимателей, которые готовы играть по-крупному.

Источник: abcbiznes.ru