Как выращивать виноградных улиток как бизнес

Выращивание улиток как бизнес – это нестандартная для России сфера предпринимательской деятельности. Однако, спрос на улиточное мясо и икру постоянно увеличивается. Идея организации фермы по их выращиванию привлекает минимальными стартовыми и регулярными вложениями, а также небольшими усилиями по ведению бизнеса.

Описание бизнеса , Данный бизнес можно начинать с выращивания моллюсков в квартире или на приусадебном участке.

Актуальность бизнеса

Благодаря популярности этих моллюсков, создание улиточной фермы может стать довольно выгодным предприятием.

Обстоятельства, обуславливающие актуальность бизнес-идеи по выращиванию улиток:

Улиточный бизнес Сергея Балаева. Разведение улиток. Куда продать улиток? Какой спрос на улиток?

1. Действующие экономически санкции создают благоприятные условия для развития отечественного производства.
2. Пустота данного сегмента рынка. Это обстоятельство обусловлено тем, что разведение моллюсков является относительно новым видом предпринимательской деятельности для России. В мире потребность в этом деликатесе покрывается только на 60 процентов. регулярного и высокого дохода.

Виды и особенности размножения улиток

Породы, подходящие для выращивания улиток для бизнес-целей:

1. Виноградная. Это наземный брюхоногий моллюск. Диаметр раковины зрелого моллюска находится в пределах трех-пяти сантиметров. Килограмм улиточного мяса составляют 30-40 особей. В Европе данный вид улиток считается самым крупным и в качестве пищи применяется с давних времен. Подобная пища относилась и относится по сей день к разряду здоровой и полезной.
2. Архахатин. Являются сухопутными брюхоногими моллюсками. Они живут в странах с теплым тропическим климатом. Длина раковины зрелой особи обычно составляет пять-десять сантиметров, однако, некоторые экземпляры имеют гигантский размер — 20 сантиметров и более. В России их можно разводить только в теплых вольерах — моллюскариях.

Поскольку виноградные улитки и ахатины — однополые (гермафродиты), каждая особь может одинаково размножаться. Их спаривание обычно происходит весной или ранней осенью. В год от виноградных улиток можно ожидать около 60 яиц. Одна кладка ахатин может насчитывать 300 икринок, а за год их бывает пять-шесть.

Если моллюска что-то не устраивает, например, низкая температура, то откладывать яйца они могут не захотеть. Поэтому важно обеспечить им стабильные комфортные условия проживания. Для выращивания молодняка создаются инкубаторы. Как правило, маточное стадо проживает отдельно от молодняка.

Условия для проживания улиток на искусственной ферме

Выращивание улиток как бизнес возможно организовать двумя путями:

• на земле, посредством организации вольера или теплицы;
• в помещении, посредством установки моллюскариев.

Выращивание на ферме

Ферма на земельном участке представляет собой создание специальных вольеров. Для выращивания улиток на приусадебном участке потребуется тенистое место, которое следует огородить забором на фундаменте, глубиной примерно 20 сантиметров. Это необходимо для защиты моллюсков от грызунов и других вредителей, живущих в земле и представляющих собой угрозу для улиток.

Высота стены составляет около полуметра-метра, a ее форма – вогнутая, чтобы питомцы, поднимаясь наверх, падали внутрь вольера. Огороженную территорию сверху накрывают металлической сеткой с мелкими ячейками. Данная мера защитит моллюсков от птиц, рептилий или других животных. В загоне формируются неглубокие траншеи, для сбора в них воды, и холмы, здесь улитки смогут укрыться от влаги.

Внутри вольера сажаются растения, которыми будут улитки питаться, например:

• лопух;
• крапива;
• дикий виноград и пр.

Виноградные улитки на холодное время года впадают в спячку (примерно на три месяца). Часть моллюсков на это время можно перенести в теплое помещение, это позволит быстрее вырастить новое потомство и окупить начальные вложения.

Уход за моллюсками в теплицах позволяет контролировать температуру воздуха и его влажность. В тепличных условиях улитки растут гораздо быстрее, чем на открытом воздухе. Однако, данный метод не подойдет для маленького хозяйства, поскольку он требует значительных физических затрат и первоначальных финансовых вливаний.

Для того чтобы вырастить около тонны виноградных улиток за вегетативный период потребуется участок:

• при естественном питании тридцати-сорока особей, потребуется один квадратный метр растительности, высота которой должна быть не ниже 10 сантиметров;
• искусственное кормление позволяет на одном квадратном метре расположить до 200 моллюсков.

На 20 улиток потребуется один килограмм комбикорма или травы, также они прикармливаются мелом, сухим молоком и пр.

Уход за улитками в квартире

Потребуется комната площадью от 20 квадратных метров. В ней оборудуются стеллажи, на которые устанавливаются специальные резервуары для улиток, их называют моллюскариями или террариумами. Предпринимателю понадобится имитировать условия естественной среды обитания будущих питомцев. В такой обстановке они быстрее растут, поскольку не впадают в зимнюю спячку, и цикл размножения осуществляется круглый год.

Требования к условиям проживания улиток на ферме в помещении:

1. В один моллюскарий, емкостью 50 литров, селят шесть особей виноградных улиток.
2. В один резервуар (50 литров) допустимо посадить только одну пара ахатинов.
3. Температура воздуха в моллюскарии для выращивания виноградных улиток – 22-23 градуса по Цельсию, а ахатин – 25 градусов по Цельсию.
4. Для виноградных улиток подстилка формируется из почвы, листьев и кокосового волокна, удобряется кальцием (для построения панциря) и другими элементами.
5. Для ахатинов подстилка формируется исключительно из кокосового волокна/субстрата, без почвы.
6. Сбалансированное питание (используются специальные комбикорма и натуральная пища).
7. Хорошая вентиляция помещения.
8. Влажность воздуха – от 80 до 90 процентов.
9. Подстилка должна быть всегда влажной и чистой (ее меняют два раза в неделю).
10. Недопустимы резкие перепады влажности и температуры.

Анализ рынка и целевая аудитория

Организация масштабного производства улиточного мяса позволит выйти на европейский рынок сбыта. Таким образом, можно сбывать большие партии готового продукта. При этом важно, чтобы товар соответствовал европейским стандартам качества.

Выращивание улиток в домашних условиях должно быть ориентировано на внутренний рынок сбыта. В первую очередь — это элитные рестораны, производители полуфабрикатов, большие продуктовые магазины. Кроме мяса моллюсков, на рынок можно поставлять другой деликатес – икру улиток. Спрос на данный продукт растет быстрыми темпами, благодаря уникальным вкусовым качествам и особенному грибному привкусу.

Востребованность в улитках не ограничивается пищевой отраслью. Предприниматель сможет немало заработать на их продаже в качестве сырья для производства медицинских и косметологических препаратов. Здесь будут особо ценны моллюски породы «ахатин».

Вытяжки из моллюсков включены в состав следующих медицинских препаратов:

• бронхорелаксанты;
• препараты, восстанавливающие обмен веществ;
• омолаживающие комплексы;
• средства для восстановления потенции.

Производство пластиковых изделий бизнес план

Производство цветного щебня бизнес план

Источник: bizlana.ru

Разведение виноградной улитки как бизнес

Разведение виноградной улитки практикуется многими бизнесменами. Именно этот вид хорошо приспособился к условиям проживания на территории России. Чаще всего их можно встретить в виноградниках, лесах, степях и других зонах с высокой влажностью воздуха.

Благодаря своим умениям быстро адаптироваться под условия среды, их можно разводить в неволе и построить на этом бизнес, который при умелом планировании принесет хорошую прибыль.

Многие фермеры начинают подобные проекты с целью продажи мяса виноградных улиток в европейские рестораны, поскольку оно ценится и является деликатесным продуктом. Оно почитается гурманами из Франции и Италии, поскольку имеет специфический вкус и много витаминов и макроэлементов полезных для организма.

Также улитки используются для производства фармацевтической и косметической продукции. На основе мяса улитки создано ряд уникальных бальзамов и кремов с омолаживающим свойством. Это позволяет фермерам наладить оптовый сбыт улиток.

Сколько финансов может понадобится для старта проекта?

Не стоит забывать, что получаемая прибыль от фермы будет напрямую зависеть от её размеров. Чем больше будет улиток для разведения, тем больше можно будет продать и заработать денег.

Первым делом следует определиться, будет ли арендован земельный участок или же открыта ферма по разведению виноградных улиток в домашних условиях. Не у всех фермеров есть загородная дача с постройкой возле дома, которую можно будет оборудовать под ферму. Да и прибыль от нее будет маленькая.

Для организации может понадобиться:

1. аренда отдельного участка земли и помещения – 20-30 тысяч рублей в месяц, в зависимости от региона;
2. закупка молодых улиток – от 5 тысяч рублей (~750 штук);
3. инвентарь и оборудование для обустройства помещения – от 10 тысяч рублей;
4. закупка корма оптом – от 20 тысяч рублей в год.

Как говорят опытные разводчики улиток, за 1,5 года можно будет продать около 4 тонн мяса. Средняя цена на него составляет 90 рублей, а от всего от продажи можно будет выручить около 360 тысяч рублей. Ежемесячно требуется покупать только корм для улиток, который обойдется примерно в 1,5 тысячи рублей. После продажи 4 тонн улиткового мяса чистая прибыль составит около 240 тысяч рублей – именно столько можно заработать на разведении улиток. Ежемесячный доход получается примерно от 20 000 рублей и окупится бизнес довольно быстро.

Нужна ли регистрация в налоговой?

Для предпринимателей, которые планируют открыть маленькую ферму у себя на даче регистрация не обязательна, поскольку прибыль будет совсем небольшая.

А вот промышленное разведение виноградных улиток придется зарегистрировать, потому что только в таком случае можно будет наладить хорошую линию сбыта продукции и не переживать за то, что об этой деятельности узнают органы налоговой службы.

Для этого потребуются документы:

1. сертификаты качества, выдаваемые ветеринарной службой;
2. разрешение на ведение деятельности от СЭС;
3. разрешение от службы пожарной безопасности;
4. написанное заявление, в котором указан код вида предпринимательской деятельности – 01.25.81 (Разведение водных пресмыкающихся).

На получение разрешений и оформление документов может понадобится около пары месяцев и примерно 300-350 долларов США.

Как создать условия для выращивания улиток?

Ферма по разведению виноградных улиток — дело не сильно затратное. Понадобится грамотно оборудовать помещение, чтобы улитки себя комфортно чувствовали. Для этого предпринимателю нужно:

• закупить террариумы, заполнить почвой и разместить в теплом помещении;
• постоянно контролировать температуру воздуха (+23 o C) и влажность почвы на уровне 80%;
• убирать отходы жизнедеятельности улиток каждые три дня;
• кормить специальным кормом и добавлять периодически зелёные листья растений и веточки деревьев.

Не рекомендуется открывать ферму на открытом воздухе, потому что будет сложно контролировать температуру и влажность почвы. Данный вариант подойдёт только для сезонного выращивания.

Также нужно будет заранее поискать место, где купить виноградных улиток для разведения: в местных магазинах или найти других разводчиков.

Чтобы не тратить деньги на приобретение специальных террариумов, их можно сделать самостоятельно. Если же есть деньги на старт, то лучше приобрести сразу готовое решение от известных производителей: Aquael, RPLAST, Triol объемом от 200-250 л. Понадобится примерно 4-5 штук, общая цена составить примерно 40 тысяч рублей.

Дополнительно нужно закупить пластиковые контейнеры для размножения и откладывания яиц (50 штук), примерным объемом от 5 литров. Отдельный контейнер для молодых улиток, объёмом от 300 л и несколько ящиков для продажи готовой продукции.

Разведение индейки в домашних условиях — https://mainbiznes.ru/selhoz/razvedenie-indeyki/.

Для создания фермы по разведению улиток, нужно выполнить несколько шагов:

1. подготовить грунт. Для этого использовать влажный грунт с гранулированным активированным углем в пропорциях 6,5 до 1. Также подойдет универсальный субстрат для домашних растений;
2. подготовить террариум. Он должен быть с прозрачными стенками, чтобы видеть улиток и наблюдать их состояние;
3. поддерживать влажность грунта и температуру помещения;
4. подсадить влажный мох в контейнер. Это поможет воссоздать естественную среду обитания;
5. создать маленького водоёма для купания так, чтобы маленькие моллюски не могли в нём утонуть;
6. закрыть террариум крышкой с дырочками для поступления воздуха;

Также рекомендуют положить к улиткам мел, это помогает им сформировать крепкий панцирь. Также не стоит забывать про ценную икру, которую отлаживает улитка во время брачных игр. Чтобы её собрать потребуется пару улиток отсадить в отдельный контейнер.

Перед стартом бизнеса, рекомендуется найти несколько мест, которые занимаются улитками. Это позволит сравнить цены и понять, где можно выгоднее купить виноградную улитку для разведения.

Источник: mainbiznes.ru

Виноградные улитки – прибыльный бизнес без вложений

Иногда, казалось бы, самый необычный бизнес может приносить отличный доход. Кто бы мог подумать, например, лет десять назад о том, что разведение виноградных улиток станет по прибыльности в один ряд с разведением птицеводством или кролиководством? Не верится? А если учесть, что разведение виноградных улиток как вид предпринимательской деятельности имеет крайне слабую конкуренцию в регионах, и большую востребованность в такой продукции ресторанами, медицинской промышленностью и просто любителями экзотических блюд – становится понятно, что это просто «непаханая нива» для предпринимателей. Причем вложения в дело самые, что ни на есть минимальные. p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,1,0,0 —>

• Немного об «улиточном» мясе
• Процесс разведения виноградных улиток
• Рынок сбыта

Содержание одной улитки, которая способна при оптимальных условиях произвести до килограмма приплода за сезон, обойдется примерно в полтора рубля в месяц. А закупочная оптовая цена в ресторанах от 7 до 9 долларов за кг. Стоимость икры улиток, которая, кстати, внешне похожа на настоящий жемчуг, составляет от 110 до 120 долларов за 50 граммов.
p, blockquote 3,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Немного об «улиточном» мясе

• «Улиточное» мясо – настоящий деликатес для гурманов. Состоящее на две трети из натурального белка и на треть из аминокислот, мясо виноградных улиток, считается более полезным, чем куриное.
• Диетическое меню. В мясе улиток нет холестерина и жиров, что делает его пригодным для любой диеты.
• Лечебные свойства. Трехгодичные исследования французских медиков показали, что мясо виноградной улитки оказывает стимулирующее воздействие и омолаживающий эффект. Фармацевтическая индустрия производит из улиток препараты, которые активизируют жизненные процессы в организме человека. Кроме того, мясо улиток отлично действует на мужскую потенцию, его еще называют «натуральная виагра».

p, blockquote 5,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Процесс разведения виноградных улиток

• Приобрести их у тех, кто уже занимается их разведением. Судя по объявлениям в интернете одна взрослая улитка, готовая к воспроизводству потомства стоит от 20 до 30 рублей. Так как улитки разделяются на мужской и женский пол, для начала вам понадобится минимум две особи. Но как показывает успешная практика «улитководов» для начала лучше брать несколько килограммов «живого веса».
• Второй вариант – лично отправиться в лесной массив или собственную дачу и насобирать улиток там.

Содержат виноградных улиток на специально огороженных участках, где высажены различные овощные культуры и/или трава – крапива, сныть, борщевик и др. Самый простой – «домашний» вариант содержания улиток в изолированном помещении с постоянной температурой и влажностью. Идеально для этого подойдет отапливаемый подвал. Кормить улиток в домашних условиях можно листьями винограда и сырой капустой.

Больным вопросом почти для каждого предпринимателя является сбыт своей продукции. «Улиточный» бизнес не исключение. Впрочем, это только поначалу. Наладив контакты с постоянными закупщиками, вам еще придется расширять «плантации» улиток. А на первых порах потребителями улиточного мяса станут элитные рестораны, которые охотно закупают «экзотический» продукт, медицинские фармацевтические фирмы. Если вам удастся найти канал поставок в Европу, где мясо улиток очень востребовано, считайте, что вы нашли «золотую жилу» – спрос на улиток в европейских странах удовлетворяется лишь на 60-70 процентов. Десерт на сегодня – видео “Улиточная ферма”

Понравилась статья? Жми на одну из кнопок — расскажи друзьям, это лучшая благодарность!

Оцените статью

(голосов: 18, в среднем: 4,17 из 5)

Источник: business-poisk.com