Клубника в парнике как бизнес

Выращивание клубники в теплице является прибыльным бизнесом Клубника – ягода, коротая помимо отличных вкусовых качеств имеет множество полезных свойств. Благодаря своему составу, клубника обладает оздоровительным действием, нормализует работу обменных процессов. В этой ароматной ягоде в большом количестве содержатся витамины С, В и Е. Также в ней содержатся микроэлементы такие как железо, фосфор, кальций, марганец и фолиевая кислота. Клубника является очень популярной ягодой. Именно по этой причине многие садоводы предпочитают выращивать ее на продажу.

Клубника в теплице круглый год, как бизнес

На сегодняшний день выращивание клубники может стать перспективным бизнесом. Особенно существует хорошая возможность заработать если выращивать клубнику круглогодично. Для того чтобы вырастить хороший урожай необходимо приложить много усилий и вложить немного денежных средств. Перед началом работ следует тщательно продумать и составить бизнес-план. Исходя из составленного плана, можно определить рентабельность идеи.

Перед тем как приступить к выращиванию клубники в теплице, нужно подготовить бизнес-план и закупить необходимое оборудование

Если рассмотреть идею выращивания клубники в теплице в общем, можно выделить такие позитивные моменты:

• В тепличных условиях клубнику можно выращивать круглогодично, а это означает регулярное поступление прибыли;
• В теплице саженцы находятся в сохранности, так как условия теплицы защищают их от вредного воздействия атмосферных осадков и других природных факторов;
• В теплице можно применять различные методы высадки, в том числе и гидропонику;
• Окупить потраченные средства возможно в течении одного сезона;
• Как правило, при хороших тепличных условиях ягоды вырастают большого размера и правильной формы, а это дает возможность устанавливать хорошую цену.

К сожалению, но клубничный бизнес имеет и свои недостатки. Для начала необходимы большие денежные вложения на установку теплицы и ее оборудование. Если предполагается выращивание растения в открытом грунте, необходимо приобретать качественную землю, а также потребуется регулярная периодическая его замена.

Разведение клубники требует специального и регулярного ухода. Вкусовые свойства ягод, выращенных в тепличных условиях, значительно отличаются от клубники, выросшей на открытом воздухе.

После полной оценки и учета всех нюансов, можно приступать к непосредственной организации бизнеса.

Бизнес: выращивание клубники в теплице круглый год

Самым оптимальным методом выращивания клубники в теплице на продажу считается гидропоника. Этот метод исключает использование земли, что значительно экономит средства на ее приобретение. Метод гидропоники помогает увеличить урожайность и вырастить здоровые растения. Метод формирует уникальную среду с идеальными условиями: пористость, высокая влажность, воздухоемкость.

Чтобы выращивать клубнику в теплице круглый год, нужно приобрести отопительное оборудование

Гидропоника предполагает несколько способов выращивания клубники:

1. Капельный полив заключается в том, что рассаду клубники помещают в специальный субстрат. Под корневую систему при помощи оборудованных капельниц подается водный раствор, обогащенный питательными веществами.
2. Оригинальная система с насосом, которая подает питательный раствор к корням растения по коробам из качественного пластика. Растения высаживаются в специальные емкости, которые приподняты над водным раствором. В результате корни оказываются в живительной смеси и получают регулярное питание.
3. Еще один способ в использовании водной среды заключается в опускании кустов в специальный пенопласт, который находится в питательном субстрате.
4. Способ аэропоники предназначен для особых сортов ягод. Он заключается в выращивании ягод в определенном тумане, благодаря которому растение быстрее впитывает необходимые питательные вещества. Для производства тумана используется генератор.

Чтобы эти методы стали максимально эффективны, следует регулярно следить за работой и исправностью коммуникаций.

Выращивание клубники в теплице: бизнес-план

Хорошо обдуманный бизнес-план является залогом вовремя полученной прибили и полной окупаемости. Разведение клубники на продажу следует осуществлять в хороших тепличных условиях. Главными составляющими являются тепличная конструкция, внутренние оборудование и обеспечения света.

Поддерживание правильного температурного режима и обеспечение хорошего грунта является необходимым условием для получения качественного урожая.

Каждый сорт клубники в теплице следует обозначить с помощью табличек

Теплица является самым оптимальным вариантом для получения больших объемов урожая.

Тепличных конструкций существует несколько видов:

• Из полиэтиленовой пленки;
• Со стеклянным накрытием;
• С поликарбонатным накрытием.

Самой идеальной конструкцией считается теплица из стекла. Такая теплица пропускает достаточное количество дневного света, защищает растения от морозов и заморозков. Еще очень важно внутреннее оборудование. Клубнику необходимо выращивать на стеллажах или контейнерах.

Стеллажи лучше всего делать из металлического профиля, который обеспечивает прочность конструкции и долговечность.

Контейнеры могут быть из любого материала, их можно изготовить собственноручно или приобрести готовые в специализированном магазине. В зимний период необходимо устанавливать дополнительное искусственное освещения, которое способствует хорошему фотосинтезу растения. Температурный режим следует регулировать в зависимости от поры года. Повышать или понижать температуру следует постепенно, ведь резкие перепады могут привести к быстрой гибели растения.

Урожайность клубники в теплице на 1м2

Чтобы вычислить рентабельность бизнеса, необходимо примерно подсчитать урожайность предполагаемой площади. Для того чтобы подсчитать урожайность клубники с 1м2, необходимо учитывать плотность посадки, возраст, состав грунта и другие условия, которые влияют на повышения плодородности растения. В среднем ранние сорта клубники дают по 200-300 г. с одного куста. Также чтобы урожай был богатым, необходимо высаживать определенные сорта.

Урожайность клубники в теплице на 1 метр квадратный зависит от выбранного сорта и метода выращивания

При выборе сорта клубники для продажи следует обратить внимание:

• Количество цветений за год;
• Растение должно выпускать завязи регулярно;
• Ягоды должны быть крупными и яркого красного цвета;
• Ягоды должны сильно пахнуть и иметь ярко выраженные вкусовые качества.

Вышеперечисленные сорта идеально подходят для выращивания клубники на продажу, об этом свидетельствуют отзывы.

Клубника в теплице: бизнес (видео)

Подведя итог можно обозначить, что выращивание промышленной клубники дело не очень простое, но целиком окупаемое. При создании правильных и благоприятных условий, кусты растений клубники дают хороший урожай. Помимо создания хороших условий, очень важно не забывать и о правильном уходе. В уход входит регулярная подкормка почвы каждые 10-15 дней, искусственное опыление.

Нужно проводить профилактические меры для предотвращения заболеваний и распространения вредителей. Самые известные методы по выращиванию клубники также подходят для разведения земляники.

Источник: oteplicah.ru

Бизнес-план: выращивание клубники. Выращивание клубники в теплице как бизнес

Содержание

• Бизнес-план: выращивание клубники в теплице
• Выбор способа выращивания
• Помещение и необходимый микроклимат
• Освещение
• Выбор грунта
• Осуществление полива
• Выбор сорта и ухаживание за растением
• Проведение регистрации данного бизнеса
• Организация реализации
• Рентабельность данного бизнеса

В настоящее время выращивание клубники на приусадебных участках давно стало обычным делом. И это не удивительно. Ведь клубника относится к тем растениям, для выращивания которых не требуется больших знаний и серьезных материальных затрат. А сама ягода имеет такой приятный аромат и чудесный вкус, что без нее невозможно представить праздничный стол.

Но полезных свойств клубники не меньше, чем ее вкус. По этой причине она стала одной из самых желанных ягод на столе не только среди садоводов-любителей, но и среди постоянных покупателей в любое время года.

Видимо, это привело к тому, что в России с каждым годом стали потреблять все больше и больше клубники. Это истинный факт. По статистике этот прирост составляет 30-50% в год. По этой причине эта ягода стала очень популярна среди садоводов. Трудно даже представить приусадебный участок без клубничных грядок.

Бизнес-план: выращивание клубники в теплице

Многие предприниматели, желающие организовать свой бизнес в этой сфере, задаются вопросом, как именно осуществлять выращивание этой ягоды в течение всего года. На сегодняшний день существует значительное количество различных разновидностей и технологических процессов.

Однако особенности климатических условий не позволяют выращивать клубнику круглый год. В результате люди с нетерпением ждут лета, чтобы насытиться этой вкусной и полезной ягодой. Поэтому бизнес-план выращивания клубники круглый год в теплице полностью решает эту проблему. Подробнее об основных критериях этой идеи ниже.

Выбор способа выращивания

В данном случае все зависит от индивидуальных пожеланий. Ни для кого не секрет, что самым дешевым и простым способом получения урожая является технология выращивания клубники в открытом грунте. Но у этого способа есть серьезные недостатки — угроза непогоды и очень короткий период плодоношения (май-июнь).

Поэтому выращивание клубники в теплице – лучший вариант для садовода-любителя или предпринимателя. Многие предприниматели в этой сфере используют этот метод. В пользу выбора такого способа выращивания клубники говорит и то, что наземные растения дают урожай только летом в течение двух-трех месяцев, тогда как тепличные растения плодоносят практически круглый год. Да и цена озимой ягоды намного выше, чем у земляной.

А что касается используемой земли, то тепличное хозяйство организовано таким образом, что каждый квадратный метр используемой земли дает гораздо больше урожая, чем открытое поле. Это важно для каждого предпринимателя. Однако не стоит забывать, что бизнес по выращиванию клубники в теплицах и теплицах помимо положительных сторон имеет и некоторые отрицательные.

В конце концов, вам нужно потратить немного денег. То есть потребуются затраты на строительство и оснащение теплиц. Также им постоянно приходится использовать опыление и искусственное освещение. Кроме того, вкус молотых плодов считается лучше, чем тепличных. Но самая главная и положительная сторона этого вопроса в том, что бизнес клубники, выращиваемой в теплицах, быстро окупается и поэтому очень выгоден для цветовода.

Помещение и необходимый микроклимат

В этом плане при правильном подходе особых сложностей не возникает. При ведении тепличного хозяйства не нужно строить новое здание, можно использовать любое уже существующее. Главное, чтобы свет, вода и отопление были добавлены. И тогда можно поддерживать необходимую температуру (22-25°С), влажность (75-80%) и освещение (до 12 часов в сутки) в течение всего года).

Освещение

Этой теме следует уделить особое внимание. Для организации качественного освещения в теплице необходимо установить лампы мощностью 400 Вт и определенной длиной волны света, имитирующей натуральные натриевые лампы. Однако в этом плане все зависит от вашего собственного желания. Специальные отражатели помогут обеспечить лучшее рассеивание света. Их количество зависит от масштабов выращивания.

Каждая лампа должна освещать не более 1 квадратного метра и находиться на высоте одного метра над растением. Это существенно влияет на качество ягод. Искусственное освещение предусмотрено только дополнительное утреннее и вечернее. Этого может быть недостаточно. Основным источником должен быть по возможности естественный свет, для чего используется качественное покрытие с отличной светопропускной способностью.

Выбор грунта

Для получения хорошего урожая любому растению необходима качественная почва, содержащая необходимые компоненты для роста и созревания. Поэтому при выращивании клубники в теплице рекомендуется использовать почву, состоящую на 80% из рыхлой породы и на 20% из гумуса. Это лучший вариант.

Важно знать, что перегной должен иметь однородный цвет и не иметь запаха аммиака. Полученная почва также называется компостом и обязательно нуждается в дезинфекции. В противном случае со временем появятся различные вредители, что может привести к неурожаю. Обеззараживание проводят путем нагревания компоста до температуры 55-60°С в большой емкости не менее 12 часов.

Осуществление полива

Важна правильность этого действия. Полив должен быть капельным, так как клубника не переносит переувлажнения и попадания воды на листья. Это важно знать. Вся ирригационная система должна состоять из резервуара для воды, который находится выше уровня каркаса кровати, и резиновой трубки с микроскопическими отверстиями. Эта конструкция не сложная.

Отверстия для капельного полива в резиновой трубке нужно сделать так, чтобы каждое соответствовало кусту земляники. Трубка расположена на поверхности земли и соединена с резервуаром для воды.

Выбор сорта и ухаживание за растением

Правильный подход в этом направлении также существенно влияет на качество урожая. Помимо организации теплицы, для успеха этого дела очень важен удачный выбор сорта клубники. И делать это становится все труднее, так как каждый год в продажу поступают новые и интересные виды.

Чтобы не ошибиться, некоторые садоводы весной высаживают в открытый грунт несколько сортов и выбирают лучший по урожайности для посадки в теплицах. Это рациональный метод. Высаживать рассаду в теплицу можно ранней весной или осенью. Это лучший период. Перед высадкой в ​​теплицу рассаду необходимо выдержать несколько дней в темном прохладном месте.

Температура в этом помещении должна быть не ниже -2 °С. Это важно знать. Сразу после высадки рассады в теплицу следует постепенно повышать температуру, доводя ее с 10°С до 22°С. Лучше всего в это же время поливать клубнику. Также необходимо тщательно очистить грядки от сорняков, обрезать лишние усики и побеги.

При выращивании клубники в теплице опыление можно проводить мягкой щеткой. Это также делается с помощью интенсивной вентиляции. Некоторые садоводы устанавливают в теплице улей для опыления клубники. Важно не забывать химически обрабатывать растения от вредных насекомых и болезней.

Проведение регистрации данного бизнеса

Как только начинающий предприниматель или огородник-любитель убедится, что выращивание клубники как бизнес приносит хороший и стабильный доход, он может приступать к государственной регистрации этого дела. Это нужно, чтобы потом не было проблем с законом.

Выращивание клубники в теплице можно отнести к индивидуальному виду предпринимательства с категорией сельскохозяйственного производителя. И такая деятельность облагается единым налогом (ЕСХН), который не может быть выше 6%. Для ведения тепличного бизнеса регистрации недостаточно. Убедитесь, что вы получили различные сертификаты.

• О принадлежности готовой продукции к определенному сорту.
• Применяемые удобрения.
• Лицензия на продажу.
• Декларация о соответствии ГОСТ РФ, с информацией о качестве и соответствии всем нормам и правилам.
• Фитосанитарный сертификат (для сельскохозяйственной продукции).

Организация реализации

Вы можете продавать клубнику самостоятельно, имея в наличии несколько торговых точек. Однако не всегда выгодно их содержать. Зимой около 80% этих продуктов успешно продаются в супермаркетах. Поэтому нужно заранее позаботиться о поиске клиентов.

Не забывайте, что магазины и супермаркеты часто предъявляют высокие требования к внешнему состоянию клубники. Сюда, как правило, входит чистота ягод, а также наличие их одномерности и яркой окраски.

Также около 1/3 собранной клубники можно продать разным переработчикам. Они могут быть производителями замороженных фруктов, соков, йогуртов, джемов и других полуфабрикатов.

Рентабельность данного бизнеса

Садовод-любитель или начинающий бизнесмен должен начинать свою деятельность с правильного расчета расходов и доходов. Бизнес-план «Выращивание клубники» содержит стоимость необходимого оборудования. Например, для обустройства теплицы площадью 120 кв м потребуется приобрести 80 натриевых ламп, мощность которых должна быть не менее 400 Вт, устройства для капельного полива, строительный материал для контейнеров и полок.

Также потребуются затраты на покупку семян и оплату электроэнергии для освещения. При общей площади теплицы около 120 кв м (80 м2 полезной площади) урожайность может достигать до 4,5 кг с 1 м2 м. Зимой 1 кг клубники, как правило, стоит 450- 500 руб.

А это значит, что всего за один месяц вы сможете заработать не менее 162 000 рублей. А так как первоначальные затраты можно окупить уже через 2-3 месяца, а период созревания от начала посева составляет 2-4 месяца, то выращивание клубники в теплице может стать достаточно прибыльным не позднее, чем через полгода.

Источник: online-buhuchet.ru

Бизнес-план по выращиванию клубники в теплице и на открытом грунте

Бизнес план по выращиванию клубники будет необходим каждому, кто решил начать зарабатывать на продаже этих вкусных и красивых ягод. Клубника всегда была очень популярна среди населения. Многие с удовольствием выращивают её на своих участках. При желании любимое дело можно превратить в высокодоходный бизнес. Бизнес-план поможет сделать это грамотно и с минимальными затратами.

Определяем формат бизнеса

Первое, что необходимо сделать начинающему предпринимателю – выбрать формат бизнеса. Другими словами, определиться каким образом, где, в какие сезонные периоды будет организована посадка, сбор и реализация урожая.

Важно. Специфика выращивания ягод в открытом грунте будет существенно отличаться от их выращивания в теплице или с помощью гидропоники. Соответственно, расходы на организацию бизнеса также будут различаться.

Резюме проекта

Самой важной составляющей бизнес-плана является резюме проекта. В нём в сжатой и лаконичной форме излагается основная информация и предполагаемые итоги организуемого дела. Объём резюме не должен превышать 1-2 страницы.

Цель резюме – привлечение потенциальных инвесторов.

В нём обязательно должна присутствовать следующая информация:

• Описание продукции или оказываемой услуги (в данном случае нужно упомянуть всё о свойствах и полезных качествах клубники).
• Указание местоположения объектов, где планируется реализация проекта (земельные площади, количество теплиц и т.п.).
• Купить бизнес-план по выращиванию клубники Указание цели бизнес-плана.
• Указание текущего этапа, на котором находится реализация проекта.
• Размер требуемых инвестиций.
• Информация о составе участников проекта.
• Главные финансово-экономические составляющие бизнес-проекта.

Цель и задачи бизнес-плана

Главная цель любого бизнеса – стабильное получение прибыли.

Важно. В графе цель бизнес-плана необходимо чётко прописать за счёт чего (выращивания и продажи клубники) и в какие сроки планируется получить желаемый доход.

Затем нужно определить задачи, которые нужно решить для осуществления положенной цели. А именно:

1. Подобрать оптимальные земельные площади или помещения для посадки и разведения клубничных культур.
2. Оборудовать всем необходимым места посадки ягод. Если потребуется закупить теплицы и оборудование для них (системы полива и освещения) и т.п.
3. Приобрести требующийся посадочный материал (сорта клубники раннего, среднего или позднего срока созревания; ремонтантные сорта). Проверить покупаемые саженцы на предмет заражения болезнетворными бактериями и насекомыми-вредителями.
4. Организовать круглогодичный соответствующий уход для растений и теплиц.
5. Определить примерное количество урожая в кг. Наладить каналы сбыта, гарантирующие получение дохода.

Определение потребности

Бизнес будет успешен только в том случае, если будет удовлетворять потребности потребителей.

Чтобы определить эти потребности, самым лучшим будет проведение маркетингового или социологического исследования. В ходе таких исследований:

• проводится анализ уже существующего рынка;
• определяется своя предполагаемая рыночная ниша;
• прорисовывается портрет потенциальной клиентуры и её покупательская способность;
• выясняются желаемые характеристики приобретаемой продукции (самые востребованные сорта ягод).

Анализ конкуренции в сфере выращивания клубники

Нужно учитывать, что вновь создаваемый бизнес будет существовать в условиях жёсткой конкуренции.

Уже сегодня в клубничном бизнесе существует множество фирм. Естественно, кроме анализа потребителей будет необходим анализ конкурентного окружения. Поэтому, стоит:

• определить уровень конкуренции на данном рынке;
• осведомиться об уровне технологий, качестве удобрений, примерных затратах на производство, получаемом урожае в существующих хозяйствах конкурентов;
• выяснить цены, по которым реализуется их продукция;
• узнать, кто является основными потребителями конкурентов;
• идеи продвижения конкурентами своей продукции.

Аренда земли под выращивание клубники круглый год

Лучше организовывать фирмы на своих квадратных метрах. Но иногда для размещения тепличных помещений требуются большие площади земли. Для таких целей землю можно либо приобрести, либо взять в аренду.

Важно. Чтобы сократить расходы на аренду можно оформить государственную субсидию.

Формируем штат сотрудников

При больших объёмах производства потребуется соответственно не один, а несколько работников. Это позволит организовать посадку рассады, уход за растениями, сбор и погрузку урожая в любой сезон. В случае применения гидропоники штат сотрудников будет минимальным, поскольку основные процессы ухода автоматизированы.

Стандартный штат сотрудников выглядит следующим образом:

• организатор (человек, руководящий основным процессом). Нанимается в случае, если предприниматель не обладает опытом работы в данной сфере;
• экономист- бухгалтер. Сотрудник, занимающийся уплатой налогов, выплатой зарплаты и подобными вопросами;
• сотрудники-разнорабочие.

Маркетинговый план бизнес-плана по разведению клубники

Чтобы клубничный бизнес был конкурентоспособным, необходимо разработать маркетинговый план, который будет зафиксирован в бизнес-плане. В нем описываются:

• основные стратегии продвижения;

• через какие точки сбыта будет реализовываться продукт;

• Стоимость бизнес-плана по выращиванию клубники постоянный анализ своей целевой аудитории;
• какие средства коммуникации лучше использовать для общения с потребителем, возможные акции в точках продаж и т.п;
• затраты на рекламу.

Подсчитываем затраты и чистую прибыль

Расходы на организацию бизнеса будут зависеть от технологий, на которых был остановлен выбор, и предполагаемых объёмах производства. Рентабельность будет зависеть от способа выращивания (гидропонный, в открытом грунте, тепличный, по финской технологии и др.). Основные затраты будут:

• для регистрации формы собственности (ИП, ООО и др.);
• для аренды площадей;
• для постройки хозяйственных помещений;
• для закупки оснащения и оборудования;
• для приобретения разных видов семян, удобрения, рассады;
• для покупки тары для упаковки.

В среднем затраты могут составить более 1 миллиона рублей. Чистая прибыль определяется после уплаты всех расходов. Время окупаемости проекта обычно составляет от одного до пяти лет.

Вероятные риски при выращивании и продаже клубники

При организации выращивания ягод могут возникнуть следующие риски:

• вследствие отсутствия должного контроля условий культивирования растений можно потерять большую часть урожая. Этот риск выше при выращивании ягод в открытом грунте. В зонах рискованного земледелия можно лишиться урожайности и в летние месяцы. В тепличных хозяйствах также нужен постоянный присмотр.
• Отсутствие каналов сбыта для выращенной клубники.
• Конкуренция на рынках сбыта. Всегда нужно чётко прорабатывать свои конкурентные преимущества и выгодно отличаться от других игроков.

Примерный бизнес план для начинающего предпринимателя по выращиванию клубники круглый год, который поможет значительно облегчить открытие своего дела, можно посмотреть здесь:

Бизнес-план по выращиванию клубники.

Заказать работу

Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Источник: prorektor.com