Проект контактной фермы «Козья полянка» представлен нами, супругами Сергеем и Светланой из Барнаула:
ПОЧЕМУ ФЕРМА?
Идея компактной молочной фермы созрела не на пустом месте, а из опыта развития личного подсобного хозяйства, которое началось с одной козы, которую мы купили ради здорового питания (целебные свойства козьего молока известны давно и полностью подтвердились на нашем собственном опыте). Чем больше мы, городские жители, погружались в эту тему, тем больше нам нравилось. Сработали крестьянские корни!
Козу в России всегда называли «корова для бедных». Она и стоит и обходится в содержании гораздо дешевле коровы, с ней значительно проще управляться, поэтому популярна например у пенсионеров. А в Европе про неё есть расхожее выражение — «корова для слабых и больных». Которое отражает подтвержденные опытом лечебные свойства козьего молока.
#374 Экоферма Корневых
Примечателен тот факт, что к развитию козоводства в России приложили руку даже члены царской семьи. Великая княгиня Анастасия Николаевна лично руководила фермой «Беззаботное» и внесла большой вклад в вопросе адаптации европейских пород в условиях российского климата.
Правильная коза благодарно отдает 3-4 литра качественного молока в сутки при хорошем уходе. Необходимо внимательно следить за состоянием животного. Важен разнообразный рацион и регулярный моцион. Содержать козу нужно в сухом и чистом помещении с пристроенными крытыми загонами для выгула.
К сожалению, на частных подворьях козы сплошь и рядом содержатся в откровенно плохих условиях — вместе с птицей или свиньями, взаперти, в грязи, без наблюдения ветврачами. Отсюда мифы о специфическом запахе и вкусе козьего молока. Качественное молоко от козы — вкусное, сладкое и запахом не отличается от коровьего. Только надо понимать, что любое парное молоко, мягко говоря, не такое как в магазине — оно более ароматное и жирное.
ЧТО МЫ УЖЕ СДЕЛАЛИ:
В нашем хозяйстве 3 козы, козел, овечка, баранчик и три десятка перепелов. Козочки — наши главные любимицы. Ожидаем пополнение в нашем семействе.
Мини-ферма КРС на 10 голов — бизнес-план, алгоритм строительства
Обеспечить стабильный доход поможет мини-ферма для коров. Первоначально можно закупить небольшое поголовье. Постепенно бизнес будет увеличиваться, количество бычков и коров в стаде возрастет. Правильно все организовать и обустроить помогут предлагаемые рекомендации.
Бизнес на сдаче прокси ферм в аренду, ставим фермы в дата центрах города и что можно установить в ДЦ
Обеспечить стабильный доход поможет мини-ферма для коров
Примерный бизнес-план
Если вы планируете организовать фермерское хозяйство, необходимо все тщательно обдумать и рассчитать. Примерный бизнес-план молочной фермы на 20 голов включает основные моменты организации процесса и финансовые вопросы.
К основным моментам относится:
- выбор места для будущей мини-фермы ;
- аренда или покупка земельного участка (если его нет в наличии);
- приобретение инвентаря;
- закупка начального поголовья — бычков и коров;
- организация правильного ухода для каждой особью;
- поддержание чистоты;
- уборка продуктов жизнедеятельности — навоза.
Финансовые вопросы включают в себя пункты расхода и способы получения дохода в фермерском хозяйстве . Необходимые вложения определяют величину начального капитала, необходимого для организации бизнеса.
Основные пункты расхода следующие:
- приобретение стройматериалов;
- строительство мини-фермы ;
- покупка и доставка скота;
- оплата труда для наемного персонала;
- заготовка корма;
- оплата ветеринарных услуг.
В действительности продуктивность этих животных чрезвычайно высока
Мини-ферма на 10 коров окупится очень быстро. Такое предприятие может приносить дохода по нескольким направлениям. Это может быть:
- продажа молока и молочных продуктов;
- реализация сортовой говядины и/или мясных субпродуктов;
- сбыт шкур;
- продажа бычков и телок, т. е. молодняка;
- реализация навоза как органического удобрения;
- платное предоставление племенных особей для случки (спаривания) владельцам других ферм.
К тому же можно организовать еще продажу сена и/или силоса. Конечно, при наличии соответствующих земельных участков.
Регистрация
Перед тем как официально оформить свой бизнес, необходимо определиться с видом деятельности.
Фермерские хозяйства могут заниматься:
- Птицеводством;
- Производством молочной продукции;
- Животноводством;
- Растениеводством;
- Пчеловодством.
Каждая отрасль считается по-своему прибыльной, поэтому какую ферму открыть вы должны решить сами. После того как вы выберете тип фермы, следует определиться с ее масштабами. Без этого невозможно составить грамотный бизнес план фермы. Готовую продукцию можно поставлять в торговые сети, но для этого нужно собрать все необходимые документы:
- Договор на аренду земли;
- Разрешение Роспотребнадзора;
- Разрешение пожарной инспекции.
Кроме того, следует зарегистрировать индивидуального предпринимателя, а также оформить сертификаты качества на товар. Вся мясная продукция должна пройти ветеринарное освидетельствование.
Правильный выбор места
Чтобы без проблем построить ферму для коров, необходимо правильно выбрать участок земли. Это должна быть ровная и хорошо утоптанная площадка. Наличие небольшой лесополосы вблизи мини-фермы защитит животных от сквозняков и/или сильного ветра.
Природные водоемы и/или источники питьевой воды по правовым нормам соответствующих законов РФ должны быть удалены от мест содержания массового поголовья как минимум на 30 м, иначе владельца могут оштрафовать на крупную сумму. Мини-ферму в этом случае придется перенести на другой участок.
Применяемое оборудование
На ферме стоит предусмотреть следующие приспособления:
Резиновые подстилки
Резиновые маты для КРС дешевле, чем полимерный мат для КРС, к тому же качество оставляет желать лучшего. Не являются амортизированными, плохо защищают корову от холода.
Важно! Теплопроводность у резины в 5 раз ниже, чем у полиуретана. Поэтому поверх резиновых ковриков для КРС нужно еще выстилать опилки или солому, чтобы животному было теплее и мягче.
При этом резиновый мат для коровников имеет ряд плюсов:
- не деформируется;
- служит в течение 2-3 лет;
- безопасен с точки зрения экологии;
- на нем животное не скользит, а значит, не травмируется.
Для коров резиновый мат продается в разных размерах: 120×180 и 90×160 см. Вес его до 25 кг. Есть отверстия для крепления в коровнике. Под него благодаря специальной ленте не попадает навоз и моча.
Подстилка с бактериями
Животным нравится лежать на подстилке для коров с бактериями. Она является несменяемой, служит полтора года. Уменьшает издержки фермера, так как требуется меньше сотрудников, чтобы ухаживать за скотиной, а также не требуется подсыпать соломы или опилок.
Благодаря подстилке корова получает аммиак, а болезнетворные бактерии заботятся о здоровье скота. За счет такого состава животное чувствует себя хорошо, не болеет, микробы на подстилке не разводятся.
Чесалка и щетка
Благодаря чесалке для коров животное чувствует себя счастливым и даже дает больше молока на 3,5%. Щетка также способствует тому, чтобы животное было чистым.
Щетка-чесалка для коров
Хедлоки
Без хедлоков для коров на современной ферме для коров не обойтись. Детали инструмента выполнены из пластмассы, поэтому шума от захлопывания не происходит.
Дренчер
Использование дренчера для коров позволяет работникам вливать в животное жидкость быстро и эффективно. С этим устройством не придется таскать воду ведрами. Просто следует подвести шланг ко рту скотины.
Электрошокер
Благодаря этому инструменту можно обезвредить на некоторое время взбесившуюся корову. Но стоит помнить, что электрошокер не подойдет для быка. Так близко животное к себе не подпустит.
Обратите внимание! Кроме покупки всего выше описанного, фермеру стоит дезинфицировать коровник дважды в год, правильно кормить живность, избегать сквозняков в коровнике и не разводить сырость. Важно регулярно брать кровь на наличие болезнетворных микробов и делать прививки. Ветеринар должен регулярно обследовать скот.
Экономия средств
Начинающему фермеру для содержания, например, десяти или двадцати голов лучше арендовать землю. Это будет намного дешевле, чем покупка. Можно подобрать участок с готовыми постройками, которые после небольшого ремонта позволят обеспечить надлежащие условия содержания для крупного рогатого скота. Арендованный участок и/или коровник на 50 голов имеет такой значительный плюс, как возможность расторгнуть договор без особых проблем. Например, если был найден более подходящий вариант.
Проект фермы и начальную смету следует составлять, ориентируясь на вторичный материал. Бывший в употреблении кирпич, древесину и т. д. можно приобрести намного дешевле. Главное, проверить качество товара — степень износа, сохранность и т. п.
Для подстилки в коровнике используются опилки. Их можно приготовить своими руками. Для этого можно купить старую древесину — рамы, доски, пиломатериалы, не годные к употреблению.
Дополнительная деятельность
Предприниматели, которые еще несколько лет назад твердо решили, хочу открыть ферму, и реализовали свою бизнес идею, уже сумели занять свое место на рынке. Но они не останавливаются на достигнутом и постоянно находят новые источники дополнительного дохода:
- Хозяйство, которое выращивает фрукты и овощи, может открыть предприятие по их заморозке;
- Животноводческая ферма может производить колбасные изделия, тушенку и другие мясные деликатесы;
- Фермеры, которые занимаются зерновыми культурами, открывают предприятия по производству круп или муки, а также собственные пекарни.
Подготовка к постройке
На рабочей площадке необходимо сделать разметку. При этом обязательно подготавливается место для хранения стройматериалов и инструментов.
Самостоятельное строительство фермы для КРС требует заметных трудозатрат и времени. Ускорить процесс можно, пригласив помощников. Найм строительной бригады обойдется очень дорого.
Размеры коровника
Здоровье крупного рогатого скота напрямую зависит от условий содержания стада. Чтобы животные чувствовали себя комфортно, необходимо запланировать следующие размеры коровника:
- основная площадь — 500 м² на 50 голов (из расчета 6 м² на 1 взрослую особь или 10 м² для маток с приплодом);
- дополнительная площадь для хранения кормов, инвентаря и оборудования;
- высота стен — от 2,5 до 3 м;
- высота до конька крыши — не менее 3,5 м.
Опытные животноводы не советуют сооружать очень большие коровники для широкого поголовья. В небольших помещениях на 10 или 20 особей животные чувствуют себя комфортнее. При этом коровы на ферме здоровы и дают хороший удой. В случае инфицирования одной или нескольких особей основное поголовье легче будет уберечь от болезни. К тому же коровник на 20 голов проще содержать в чистоте и порядке для получения качественного молока и/или мяса.
Самостоятельное строительство фермы для КРС требует заметных трудозатрат и времени
Семейная ферма
Чтобы открыть небольшое семейное фермерское хозяйство, не понадобится много ресурсов. Направление деятельности выбирайте с учетом личных интересов всех членов семьи. Если каждый станет заниматься любимым делом, ваша ферма будет процветать.
Каких животных выращивать?
Для семейного бизнеса прекрасно подойдет небольшой загородный дом с земельным участком или дача. Перед тем как открыть семейную ферму, определитесь, чем бы вы хотели заниматься. Например, можно выращивать цыплят-бройлеров, которых через 2-3 месяца забивают на мясо или разводить перепелов, мясо и яйца которых невероятно полезны. Куры несушки будут обеспечивать вас домашними яйцами, которые всегда пользуются большим спросом.
Также можно разводить на семейной ферме поросят. Для начала возьмите 2-3 штуки. Растут такие животные быстро, поэтому через несколько месяцев их можно зарезать и продать на мясо.
Деньги, которые вы получите с реализации продукции, следует снова вложить в бизнес. Когда ферма начнет расширяться, можно зарегистрировать в соответствующих органах личное подсобное хозяйство или индивидуального предпринимателя. Чтобы правильно вести хозяйство, не забудьте составить бизнес план семейной фермы. Если грамотно подойти к делу и собрать все необходимые документы, можно получить от государства помощь на развитие крестьянского хозяйства.
Строительство коровника
Выбранный вариант проекта мини-фермы и коровника нужно изучить и при необходимости немного доработать. Это поможет адаптировать предлагаемые проекты к конкретным условиям.
Кирпичное сооружение для крупного рогатого скота нужно строить на массивном фундаменте. Под каркасные, деревянные или блоковые стены можно сделать облегченный вариант. Крыша делается 2-скатная с высоким коньком. Сверху обустраивается сеновал и система хранения необходимого инвентаря, оборудования и т. п. Другой вариант — современный коровник по типу ангара с дугообразной крышей. Профиль под нее наращивается постепенно до необходимых размеров.
Потолок помещения для крупного рогатого скота обычно делают из толстой доски. Для холодных регионов необходим двойной настил. Герметизация стыков делается при помощи глины. Для сохранения тепла необходимо насыпать песок или опилки. Толщина слоя — не менее 10 см.
Бизнес-идеи для села: как открыть ферму по разведению кроликов
Ферма по разведению кроликов — перспективный бизнес для села. За несколько лет производство мяса кроликов в нашей стране увеличилось на 72%, и дальнейший рост ей обеспечивают фермерские хозяйства. Так что если у вас есть загородный дом или даже обычная дача, вы можете смело открывать ферму по разведению кроликов. Это выгодно.
Плюс государство дает субсидии для тех, кто начинает бизнес в этом направлении. Рассказываем подробнее, что да как.
Фермы по разведению кроликов — это выгодно
Как открыть ферму по разведению кроликов
Ферму по разведению кроликов открыть несложно. Вот пять шагов, которые нужно сделать, чтобы заняться кролиководством.
Шаг 1. Выбор площадки для фермы
Нормативные акты устанавливаются определенные требования к российским фермам по разведению кроликов. Например, хозяйство должно располагаться на возвышенности и быть вдалеке от жилых помещений. Это обусловлено защитой населения от возможного негативного влияния продуктов жизнедеятельности животных. Минимальная площадь участка для фермы — 15 соток.
На нем предстоит установить помещение с клетками для животных, оборудовать убойный цех и отдельное помещение для разделки и фасовки мясной продукции. Внутри помещения с животными должны поддерживаться постоянная температура и влажность, иначе поголовье может погибнуть. Важно, чтобы внутрь попадал солнечный свет, но не стоит забывать об искусственном освещении.
Для здоровья кроликов требуется постоянный приток свежего воздуха, поэтому без системы вентиляции не обойтись. Цена на участок формируется в зависимости от его удаленности от крупных населенных пунктов и развития инфраструктуры. Например, подходящий участок сельскохозяйственного назначения в удаленных деревнях обойдется в 100–200 тысяч рублей.
Однако фермеру придется озаботиться проведением электричества, воды, а при необходимости и газа. Участки в небольших населенных пунктах с уже созданной коммунальной инфраструктурой обойдутся в сумму от 500 тысяч до 1 миллиона рублей. Подходящий участок можно также взять в аренду. В удаленных деревнях без необходимой инфраструктуры размер ежемесячного платежа составит 10–20 тысяч рублей за 15 соток. Землю с возможностью подключиться ко всем коммуникациям можно арендовать за 30-50 тысяч рублей.
Шаг 2. Закупка оборудования
Для фермы по разведению кроликов понадобится приобрести клетки, в которых будут содержаться животные. Клетка-вольер промышленного изготовления стоит 20–25 тысяч. В ней, как правило, можно содержать до 6 крольчих с подрастающим потомством. При небольшом поголовье животных клетки можно изготовить самостоятельно, чтобы сэкономить средства на первых этапах.
Важно! На первоначальном этапе можно приобрести бывшее в употреблении оборудование, если планируется небольшая ферма. Однако перед использованием необходимо произвести тщательную дезинфекцию, чтобы обеспечить безопасность будущего поголовья (возможно, клетки продают, потому что животные прежнего владельца погибли от инфекции с высокой контагиозностью).
Также понадобятся системы для кормления и поения и система удаления продуктов жизнедеятельности животных. Их цены зависят от степени автоматизации и дополнительных функций. Понадобятся инструменты и устройства для забоя животных и разделки тушек.
Для хранения мяса и субпродуктов необходимо приобрести промышленные холодильники.
Шаг 3. Регистрация фермы
Для работы фермы потребуется регистрация в качестве крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) или ООО. Это необходимо для получения декларации соответствия продукции, получения субсидий и налоговых вычетов. При официальной регистрации фермы стоит выбирать ОКВЭД 01.49.2 (разведение кроликов и прочих пушных зверей на фермах).
Помещение фермы должны будут принять надзорные органы — Роспотребнадзор и МЧС. Первое ведомство проверит соблюдение санитарно-гигиенических норм, а второе — выполнение правил противопожарной безопасности. Дополнительно может потребоваться проверка представителями ветеринарной инспекции и регионального министерства, комитета или департамента сельского хозяйства.
Шаг 4. Наем персонала
Ухаживать за кроликами, следить за их состоянием будут зоотехники. В Подмосковье средняя заработная плата подобного специалиста составит 50 000 рублей. На 100 голов нужны 2 зоотехника. Также нужно договориться с ветеринаром, который будет инспектировать вашу ферму, проводить плановую вакцинацию животных и следить за их состоянием.
Напомним, что в случае массовых заболеваний можно потерять от 15 до 100 процентов от поголовья фермы. Выгоднее не принимать ветеринара на оклад, а оплачивать каждый его визит (если поголовье будет здорово, вы потратите минимум средств). Дополнительно для крупных ферм, в которых содержится более 200–300 голов, можно нанять сторожа и разнорабочих (они будут заниматься поддержанием чистоты на ферме, а также выполнением мелкого ремонта клеток и оборудования).
Шаг 5. Закупка животных и кормов
Крольчонка породы Белый великан можно купить за 300–500 рублей. Взрослые крольчихи будут стоить от 1 500 рублей, а самец — от 1 800 рублей. Животные породы Хиплус обойдутся в среднем в 2 раза дороже.
Важно! Покупайте кроликов только у заводчиков с хорошими отзывами. Перед покупкой лучше всего взять с собой ветеринара для осмотра животных и выявления возможных проблем с ними.
Минимальное рентабельное поголовье животных составляет 100 кроликов (для начала 90 самок и 10 самцов, затем соотношение самок и самцов можно выровнять, так как самцы быстрее набирают вес, а без самок не обойтись для восполнения численности поголовья). Для малых предприятий хватит и 20–30 кроликов, которые за год быстро смогут увеличить поголовье до более чем сотни животных. На рынке представлено множество кормов для кроликов. Можно приобрести как натуральные корма, так и гранулированные искусственные. В последние, как правило, добавлены витамины и полезные вещества, помогающие поддерживать животных в хорошем состоянии.
Как реализовывать продукцию кроличьей фермы
Готовую продукцию можно продавать на различных сельскохозяйственных ярмарках и фестивалях, а также на ежедневных экорынках (они сегодня открыты в большинстве регионов). Как правило, потребители предпочитают фермерскую продукцию, противопоставляя ее произведенной на крупных предприятиях, считая мясо с ферм более экологически чистым, полезным.
Важно! Перед началом продажи крольчатины нужно получить необходимые документы, которые подтвердят безопасность мяса. Без подобных бумаг прилавки будут закрыты для фермера.
Поставлять фермерскую мясную продукцию можно в кафе и рестораны. У предприятий питания, как правило, собственные требования к мясу. Например, фермера могут по договору обязать выращивать кроликов только на естественном корме или с соблюдением улучшенных условий содержания. Также можно организовать продажу крольчатины через интернет.
Создание одностраничного сайта с примерами продукции и ценами позволит предпринимателю предложить мясо более широкому кругу покупателей, однако придется продумать вопрос доставки. Дополнительно можно создать аккаунт фермы в социальных сетях, чтобы продемонстрировать условия содержания кроликов (тут, правда, нужно быть готовыми к атакам зоозащитников, которые могут посчитать разведение на убой милых пушистых животных проявлением жестокости).
Как купить готовую ферму по разведению кроликов
Если не хочется заниматься созданием фермы по разведению кроликов с нуля, то можно приобрести готовую. Например, небольшую ферму (слабо механизированную, с преобладанием ручного труда) на сотню голов можно купить в среднем за 800 000 рублей. Для начала работы нужно будет только нанять персонал.
Важно! Перед покупкой бизнеса необходимо убедиться в его чистоте. Для этого стоит проверить его через такие сервисы, как «Контур.Фокус» и «Картотека» от «Коммерсантъ». Они покажут возможные задолженности предприятий, судебные запреты, иски и финансовые показатели.
Полноценная ферма на 360 маток обойдется уже почти в 7 миллионов рублей. За эту цену можно получить участок площадью в 10 соток со всей инфраструктурой: зданием теплопункта, кабинетами зоотехника и искусственного осеменения, помещением для мойки и дезинфекции клеток, гаражом, складом, убойным цехом, камерами охлаждения, котельной, сварочным цехом, теплым складом. Там может быть даже жилой дом для самого фермера. В таком хозяйстве можно получить до 17,5 тысяч голов кроликов ежегодно.
Стоит ли открывать ферму по разведению кроликов
Сельскохозяйственный бизнес считается одним из наиболее важных в России (да и во всем мире). Он обеспечивает людей продуктами питания, а также создает рабочие места для жителей сел и деревень. Так что востребован он будет всегда. Открытие фермы по разведению кроликов не требует крупных инвестиций. Более того, часть затрат можно возместить с помощью государственных субсидий.
За счет высокой плодовитости животных можно добиться точки безубыточности уже в первый год работы фермы. Окупаемости инвестиций можно достичь за 2–3 года. Однако нужно понимать, что этот вид бизнес подходит для тех, кто имеет представление о животноводстве. Начинающим предпринимателям лучше не открывать ферму до получения необходимого объема знаний или опыта в качестве партнера в подобном бизнесе. Смело могут браться за этот вид деятельности предприниматели, которые уже работают на ферме и хотят расширить спектр своей продукции, а также выпускники ветеринарных и биологических факультетов.
Источник: topfranchise.ru