Малый бизнес в сельском хозяйстве это

Текст научной статьи на тему «МАЛЫЙ БИЗНЕС В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ»

МАЛЫЙ БИЗНЕС В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ

В.А. САРАЙКИН, кандидат экономических наук

(ВИАПИ имени А.А. Никонова РАСХН)

По принятым в большинстве государств нормам одним из основных критериев отнесения хозяйствующих субъектов к малому бизнесу является численность занятых на предприятии. Однако в связи с развитием техники и технологии, способствующих повышению производительности труда, во многих странах введены и другие виды ограничений. Например, в странах ЕС и России дополнительно учитывают объем продаж и размер активов баланса (табл. 1).

Как видно из таблицы 1, по размеру продаж критерий выделения предприятий малого бизнеса в ЕС и России примерно сопоставим (при обменном курсе 1 евро = 40 руб.), а вот по количеству занятых на предприятии существует значительная разница — в РФ он в два раза больше.

Росстат несмотря на наличие критериев (за неимением соответствующих показателей) при классификации субъектов в сельском хозяйстве не пользуется численностью персонала и объемом продаж, а относит их к определенной категории — к СХО, к КФХ или к хозяйствам населения. При этом считается, что СХО — это крупные и средние предприятия, КФХ — малые, а хозяйства населения — мельчайшие. [3, С. 336-343]. Такой подход искажает картину, ухудшая тем самым эффективность принятия управленческих решений и государственных программ развития. Переход к оценке деятельности хозяйств через установленные законом параметры классификации позволил бы изменить представление о роли малого бизнеса в сельском хозяйстве и значительно повысить управляемость отраслью.

Малый бизнес в сельском хозяйстве

Проведенный автором анализ объектов сельскохозяйственной переписи позволил выделить класс товарных хозяйств, в который были включены все субъекты, производящие сельскохозяйственную продукцию или имеющие ресурсы для получения стандартизированной выручки на сумму более 30 тыс. руб. в год [4]. В его состав вошли подклассы: подсобных, крестьянских, фермерских, капиталистических и крупных капиталистических хозяйств.

Сравнение их показателей выявило, что основным критерием отделения субъектов малого бизнеса от среднего и крупного для России является не объем товарной продукции, а численность занятых в них. В странах Европейского Союза это значение равно 50 человек [5]. При таком значении критерия к малому бизнесу в РФ автором были отнесены два подкласса хозяйств: подсобные и фермерские. Если же брать критерий в 100 человек, то в группу были бы включены и капиталистические хозяйства, что несколько исказило бы представления о малом бизнесе.

Таким образом, при условии, что среднегодовое количество работников не превышает 50 человек, к числу субъектов малого бизнеса, функционирующих в сельском хозяйстве России, были отнесены: 17,2 тыс. — СХО; 94,1 тыс. — КФХ; 3813,7 тыс. — ЛПХ и 6,9 тыс. хозяйств, входящих в различные объединения (садоводы, огородники, дачники). Совокупный объем стандартизированной выручки (СВ) этих хозяйств составил 326,8 млрд руб., или 30,4% общего объема генеральной совокупности. Стандартизированная выручка, полученная от отраслей растениеводства, рав-

МАЛОГО БИЗНЕСА СКОРО НЕ БУДЕТ/СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО УНИЧТОЖАЮТ…..

на 85,4 млрд руб., от животноводства — 241,4 млрд руб., что соответственно составляет 1 /4 и 3/4 от общего объема, произведенного малым бизнесом. Из этого следует, что малый бизнес более тесно связан с отраслями животноводства.

За малым бизнесом числится 72,8 млн га земель, что составляет 1/5 всех земель, закрепленных за сельхозпроизводителями в России. Из общей площади на долю сельскохозяйственных угодий приходится 28,2 млн га, или 19,8%, под посевами в хозяйствах малого бизнеса занято 11,9 млн га, что составляет 15,9% всех посевных площадей в РФ.

В хозяйствах малого бизнеса содержится 11,0 млн усл. гол. скота и птицы, или 42,0% всего условного поголовья в РФ. В их числе 10,9 млн гол. КРС (46,4%), 7,6 млн свиней (44,4%), 15,1 млн овец и коз (67,1%) и 85,7 млн гол. птицы (21,9%).

В хозяйствах малого бизнеса в той или иной степени занято 10,8 млн чел., что составляет менее 1/3 численности сельских жителей РФ. У них имеется 453,8 тыс. тракторов различных марок (41,2%) общей мощностью 23,9 тыс. кВт, что составляет чуть более 1/3 всех тракторных мощностей сельхозпроизводителей РФ.

Характеристика хозяйств малого бизнеса по размерам землепользования. Для проведения анализа все хозяйства, принадлежащие к категории малого бизнеса, были предварительно разбиты на группы по размеру условной площади.

Существует группа хозяйств, не имеющих условной площади или, иначе, продуктивной площади, но содержащих животных. Сама по себе она не слишком многочисленна — 0,9% общей численности хозяйств, но объем стандартизированной выручки в ней равен почти 7 млрд руб., что в среднем на хозяйство составляет 196,4 тыс. руб., или более чем в 6,5 раза превышает

Классификационные параметры предприятий

Показатели Размеры предприятия

среднее малое микро

Численность персонала, чел < 250 < 50 < 10

Объем продаж, млн евро < 50 < 10 < 2

или балансовая стоимость активов, млн евро < 43 < 10 < 2

Численность персонала, чел < 200 < 100 < 15

Объем продаж, млн руб. < 1000 < 400 < 60

Группы хозяйств по размерам условной площади

Показатели Группы хозяйств по условной площади, га Итого

0 до 10 от 10 до 200 свыше 200

Численность хозяйств, ед. 35 452 3736 916 140 240 19 187 3931 795

То же в % к итогу 0,9 95,0 3,6 0,5 100

Стандартизованная выручка, млн руб. 6962,0 256 051,3 34 960,7 28 826,3 326 800,3

То же в % к итогу 2,1 78,4 10,7 8,8 100

растениеводства 0,0 36 172,5 23 876,6 25 311,1 85 360,3

животноводства 6962,0 219 878,7 11 084,1 3515,2 241 440,0

Условная площадь, тыс. га 0 9540,1 5867,5 8620,7 24 028,3

То же в % к итогу 0,0 39,7 24,4 35,9 100

Сельскохозяйственные угодья, тыс. га 0,0 3586,9 8927,2 15 707,6 28 221,8

То же в % к итогу 0,0 12,7 31,6 55,7 100

В том числе пашня 0,0 1050,7 51 95,9 10 030,7 16 277,2

Условное поголовье, тыс. гол. 331,8 9934,7 568,6 192,4 11 027,6

То же в % к итогу 3,0 90,1 5,2 1,7 100

КРС 284,9 9824,5 580,3 204,7 10 894,4

Свиньи всех возрастов 154,4 7037,3 347,1 90,6 7629,4

Овцы и козы 1812,3 9676,3 2734,2 897,1 15 119,9

Поголовье птицы 1049,6 82 442,7 2070,4 184,3 85 747,0

Количество занятых, тыс. чел. 99,3 10098,3 430,8 189,0 10 817,4

То же в % к итогу 0,9 93,4 4,0 1,7 100

В том числе: наемные постоянные 9,2 9,9 71,8 127,3 218,2

временны и сезонные 63,3 7003,1 172,8 31,4 7270,6

Количество тракторов, тыс. ед. 3,1 276,2 98,8 75,7 453,8

То же в % к итогу 0,7 60,9 21,8 16,7 100

их мощность*, тыс. кВт 187,3 11 158,3 6521,3 6055,2 23 922,1

То же в % к итогу 0,8 46,6 27,3 25,3 100

В расчете на 1 хозяйство

Стандартизованная выручка, тыс. руб. 196,4 68,5 249,3 1502,4 83,1

растениеводства 0,0 9,7 170,3 1319,2 21,7

животноводства 196,4 58,8 79,0 183,2 61,4

Условная площадь, га 0,0 2,6 41,8 449,3 6,1

Сельскохозяйственные угодья, га 0,0 1,0 63,7 818,7 7,2

В том числе пашня 0,0 0,3 37,0 522,8 4,1

Условное поголовье, гол. 9,4 2,7 4,1 10,0 2,8

КРС 8,0 2,6 4,1 10,7 2,8

Свиньи всех возрастов 4,4 1,9 2,5 4,7 1,9

Овцы и козы 51,1 2,6 19,5 46,8 3,8

Поголовье птицы 29,6 22,1 14,8 9,6 21,8

Количество занятых, чел. 2,8 2,7 3,1 9,9 2,8

В том числе: наемные постоянные 0,3 0,0 0,5 6,6 0,1

временны и сезонные 1,8 1,9 1,2 1,6 1,8

Количество тракторов, ед. 0,1 0,1 0,7 3,9 0,1

Их мощность, кВт 5,3 3,0 46,5 315,6 6,1

*Совокупная мощность тракторов рассчитывалась как сумма произведений среднего значения мощности по классу тракторов на их количество, указанное в анкетах.

критерий отнесения хозяйств к товарному классу. В хозяйствах этой группы содержится 331,8 тыс. усл. гол. скота и птицы, что в среднем на хозяйство составляет 9,4 усл. гол. В натуральном выражении эти хозяйства в среднем содержат 8 гол. КРС, более 51 овец и коз, а также 30 гол. птицы. Такой тип хозяйства может существовать в следующих случаях:

а) при отсутствии четкого учета использования земельных участков (наличие общих выгонов для пастьбы, заброшенность участков, наличие неучтенных лесных и горных пастбищ и т.д.);

б)при наличии возможности получения дешевых кормовых ресурсов (отходы зернопереработки, пищевой и других видов промышленности и т.д.).

95% всех хозяйств малого бизнеса имеют условную площадь в диапазоне от нескольких соток до 10 га. На эту группу приходится 78,4% стандартизированной выручки и 91,1% условного поголовья. Однако средний размер стандартизированной выручки, приходящийся на одно хозяйство этой группы, является самым низким и составляет 68,5 тыс. руб., что только в 2,3 раза превышает минимальный критерий отнесения хозяйств к товарному классу. В сравнении с другими группами средние значения поголовья, приходящегося на одно хозяйство, являются здесь самыми низкими, несмотря на то, что в группе сосредоточено более 90% как всего условного поголовья, так и отдельных его видов.

Организация производства в хозяйствах малого бизнеса характеризуется тем, что в условиях земельной стесненности они стремятся заниматься выращиванием животноводческой продукции, в условиях же достаточного количества земель — растениеводческой. Так, первые две группы производят 94,0% продукции животноводства и только 42,4% растениеводства, и, наоборот, хозяйства с площадью более 10 га производят 6% продукции животноводства и 57,6% растениеводства. Об этом же свидетельствуют и средние показатели по группам. На 1 хозяйство площадью до 10 га приходится 58,8 тыс. руб. стандартизированной выручки животноводства и 9,7 тыс. руб. СВ растениеводства. В следующей группе — с площадью от 10 до 200 га — СВ животноводства возрастает до 79,0 тыс. руб./хоз., то есть на 20,2 тыс. руб., а СВ растениеводства — до 170,3 тыс. руб./хоз., то

Группы хозяйств по размерам условного поголовья

Показатели Группы хозяйств по поголовью, гол. Итого

без поголовья до 1 гол. свыше 1 -до 10 гол. свыше 10 гол.

Численность хозяйств, ед. 129 777 403 864 3318 062 80 092 3931 795

То же в % к итогу 3,3 10,3 84,4 2,0 100

Стандартизованная выручка, млн руб. 35 279,6 17 768,1 235 313,7 38

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Источник: naukarus.com

Малый бизнес в сельской местности. С чего начать?

Идея организации эффективного малого бизнеса в сельской местности сегодня актуальна.

В то время как большинство предпринимателей пытаются реализовать себя в крупных городах , лишь небольшая их часть направляет свои усилия на небольшие населенные пункты. Это является причиной низкой конкуренции между предприятиями и организациями в сельской местности.

Кроме того, деревня имеет дешевую рабочую силу, низкую стоимость аренды помещений и земли. Государство заинтересовано в развитии сельских территорий, поэтому существует множество программ поддержки федеральных и местных органов власти.

Из всего этого можно сделать вывод о прибыльности создания малого бизнеса в России.

Какие идеи можно реализовать и с чего начать?

1. Животноводство

Конечно, когда думаешь о деревне, Первое, что приходит на ум, — это животные. В этой нише много перспективных идей:

Кролиководство. В 2019 году маркетологи отметили высокий спрос на диетическое мясо, что повысило интерес предпринимателей к разведению кроликов.
Птицеводство занимает заслуженное лидирующее положение с точки зрения перспективности бизнеса. Из-за своей» скороспелости » он популярен среди предпринимателей.
Разведение шиншилл. Поскольку активное разведение этих животных в России ведется не более пятнадцати лет, спрос на шерсть шиншиллы только растет, и иногда он оценивается выше, чем на норковую шерсть.

2. Растениеводство

Это также довольно очевидная ниша для сельских районов. Перспективная идея:

1. Выращивание рассады. Многие жители России имеют коттеджи и собственные сады, что обеспечивает стабильный спрос на рассаду.
2. Растет зелень. Этот вид деятельности гарантирован и стабилен, спрос на зелень никогда не упадет.
3. Сахарная свекла. Эта овощная культура популярна как в кормовой, так и в технической сфере, что оправдывает такую популярность при ее выращивании.

3. Торговля

В сельской местности существует низкая конкуренция, что позволяет открывать торговые точки с хорошей окупаемостью. Есть несколько магазинов, наиболее популярных в деревне:

1. Продуктовый магазин. В сельской местности люди живут со своими естественными потребностями, одной из которых является голод. Поэтому спрос на продовольствие не будет падать.
2. Магазин бытовой химии. Этот продукт также можно считать необходимым, и он будет пользоваться стабильным ростом.
3. Зоомагазин. Торговая точка, ориентированная на сельских животных и удовлетворяющая их потребности, не может не быть популярной.

В последнее время появились принципиально новые направления для предпринимательства на селе, их тоже нельзя игнорировать.

4. Производство биопластиков

Биопластики, в отличие от простых пластмасс, содержащих в своем составе газ и нефть, состоят из возобновляемых источников: растительных масел, крахмала и микробиоматериалов.

К преимуществам биопластика можно отнести также тот факт, что его можно изготавливать из вторичных продуктов сельскохозяйственной деятельности, что снижает себестоимость продукции.

5. Экотуризм

Жители городов устали от шума, суеты и серости, а также от плохой экологии, которая побуждает их выбираться на природу. Это дает хорошую почву предпринимателям, которые помогают с организацией отдыха и досуга.

Преимущества этого бизнеса в том, что даже при минимальном начальном капитале он может развиваться без проблем.

Все идеи по реализации предпринимательских способностей в сельской местности не могут быть выписаны и освещены, но уже перечисленных должно быть достаточно для следующих выводов:

Каждый год появляются новые ниши, а старые не теряют своей актуальности.
Начать бизнес в деревне не сложно, нужно просто захотеть.
Предпринимательство в сельской местности не требует больших инвестиций.

6. Инвестиции в сельское хозяйство

В этом случае проще всего зарабатывать деньги в сельском хозяйстве, остается только определиться с компанией.

• Отсутствие затрат на рабочую силу
• Минимальное количество входных данных
• Риски на уровне инвестиционных компаний и КПК
• Доходность 10-18% годовых.

Рекомендую еще почитать:

1. Эскада — бизнес школа развод? Отзывы о escada-bs.com
2. Инвестиции: как получить хороший доход от накоплений?
3. Пчеловодство как бизнес: с чего начать и как преуспеть?
4. Малый бизнес и выплаты от государства в коронавирусное время

Источник: miningekb.ru

Малый бизнес в сельском хозяйстве

Современное сельское хозяйство все большую роль отводит крупным холдинговым компаниям. Однако по-прежнему около 80% производства овощной продукции приходится на индивидуальные подворья.

Сельское хозяйство в лице малого бизнеса — это не только мощный фундамент в продовольственную безопасность, но и существенное повышение уровня жизни в, не самом благополучном, сельском кластере.

Основные проблемы развития бизнеса в сельском хозяйстве:

Сельское хозяйство плотно засело в «рабском (крепостническом) духе». Человек всю жизнь просидит на завалинке с бутылкой горилки в руке, ругая «проклятых демократов» и жалуясь на свою, несомненно, нелегкую долю. Одна из сторон этой проблемы — Инертность. То есть упорное нежелание что-либо менять: технологию производства, сорта продукции, использовать автоматизацию под предлогом того, что «так жили всегда». Согласитесь — не оправдание.

2) Низкое качество продукции.

Продукция не соответствует стандартам, что сильно мешает переработке (например, многие сортировочно-упаковочные, очистительные машины рассчитаны на определенный размер). А не вдохновляющий товарный вид затрудняет реализацию. Сорта низкого качества, устаревшие морально не дают такой обильный урожай как новые и более качественные. Список негативных последствий этой проблемы можно продолжать бесконечно.

• 3) Сельское хозяйство не имеет достаточно инфраструктурных объектов, предприятий транспортировки и переработки.
• * отсутствие на территории убойного цеха снижает мотивацию всерьез заняться мясным скотоводством;
• * отсутствие молокоприемных пунктов тормозит молочное животноводство. А именно эта отрасль могла бы серьезно повысить жизненный уровень села.
• * самый перспективный, на мой взгляд, сегмент на сегодня — овощехранилища являющиеся центрами переработки, фасовки, логистики районного масштаба. Обеспечивающие вывоз продукции от производителя, формирования объемов и доставку потребителю в сферы общепита, розничные сети и т. д. Они отсутствуют даже в развитых областях, что снижает стимулы к овощеводству.
• 4) Сложности со сбытом продукции.

Малое сельское хозяйство выдает продукцию низкого качества. Отсутствие переработки также серьезная преграда на пути к конечному потребителю. Малому сельхозбизнесу практически нереально самостоятельно выйти в розничную сеть. Меры по развитию ярмарочной торговли и открытого доступа личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств на муниципальные рынки явно недостаточны.

Малому бизнесу по определению сложно заниматься и производством и реализацией. Просто не хватает ресурсов, учитывая низкий технологический уровень производства, его высокую трудоемкость. Поэтому процветает ниша посредников — перекупщиков, обеспечивающих оптовую поставку продукции и гарантированный закуп у производителя.

5) Отсутствие базового экономического образования на селе.

Неумение спланировать и продумать собственный бизнес (зачастую вообще отсутствие восприятия свой деятельности как бизнеса) мешает взаимопониманию с кредитными учреждениями. Не хватает умения сопоставлять затраты и прибыли, сравнивать различные культуры и технологии, проводить хотя бы примерный анализ рынка, планировать. Занимаясь какой-либо деятельностью по привычке или традиции, упускаются многие возможности, по сути, не требующие огромных вложений. Проще говоря, многие хозяева не умеют считать.

6) Отсутствие залоговой базы.

Получить участок земли под ведение личного подсобного хозяйства не трудно. И при должной сноровке на нем можно широко развернуться. Но вот существенно расширить земельные ресурсы, оформить собственность — это подвиг.

В результате мощнейший залоговый инструмент не используется. Более-менее крепкие хозяйства, имеющие капитальные строения и технику все равно, как правило, не набирают достаточной базы для серьезных инвестиций, и вынуждены довольствоваться скромными кредитами. Выходом может быть упрощение регистрации прав собственности на сельскохозяйственные земли, их свободная купля-продажа или предоставление муниципальных и областных кредитных гарантий субъектам малого предпринимательства на селе.

Источник: vuzlit.com