Бизнес работает более 5 лет, отель располагается в собственном здании (1100 кв.м.) на закрытой зелёной территории (25 соток) с парковкой, 5 минут пешком от станции метро, 20 минут до центра Москвы, отличная.
Рентабельный , С проживанием , С витриной
33 000 000 руб.
Действующий Отель 3* на 46 номеров
Москва Замоскворечье
Особняк 3 этажа. Расположен в центре столицы. В радиусе 1 км: Кремль, метро Третьяковская, район Замоскворечье. Вид из окон на Москву-реку. Первая линия набережной. — Аренда здания до 2035 года. — Действующий Лобби-бар с кухней полного цикла и алкогольной лицензией.
Без или минимальные вложения , Действующий , Недорогой
19 950 000 руб.
Мини-отель (квартира 3 студии)
Москва Косино-Ухтомский
Продается в собственность мини-отель из трех номеров. Общая площадь отеля 69,2 кв.м. в 5 минутах пешком от м. Котельники. Квартира перепланированная в три абсолютно автономные студии с отдельными входами.
С отдельным входом , С проживанием , Действующий
18 900 000 руб.
Готовый посуточный (гостиничный) бизнес
Москва Сухаревская
Гостиничный бизнес в провинции. История Ирины Антипиной, управляющей мини-отеля в городе Клин.
Москва, ЦАО, Красносельский район. Стоимость 20000000 руб. Помещения в собственности. Рядом с тремя станциями метро: Сухаревская, Красные ворота, Комсомольская. Два апартамента в ЖК «Докучаев 2», (собственность) на площади (63.
Действующий , Без или минимальные вложения , Недорогой
1 800 000 руб.
Гостиница 12 номеров (45+ мест)
Москва Новокосино
Продам гостиницу, работающую год с прибылью. С целью расширения бизнеса продается данный проект, который способен дальше еще развиваться и увеличивать оборот. Все оборудовано, оформлено, ведется учет и видеонаблюдение.
Домашний , Полностью онлайн , Консультации по телефону
9 450 000 руб.
Мини-отель возле Красной площади
Москва Новокузнецкая
Мини-отель находится на набережной Москвы-реки. 3 минуты до парка Зарядье. 7 минут до Красной площади. Среднегодовая загрузка 70%. Своя база гостей. Работает 3 года. Сайт, настроенная реклама.
Подключено 15 операторов бронирования.
Действующий , Недорогой , Срочно
461 000 000 руб.
Бутик-Hotel на 31 номер
Москва Международная
Продается Гостиница (Бутик-Hotel на 31 номер), в Башне Федерация «Восток» на высоком панорамном этаже. Единственная гостиница в России на такой этажности, статус 4- звезды присвоен. Не имеющий конкуренции подобных себе в радиусе 5 км.
Действующий , С материальными активами , Недорогой
600 000 руб.
Гостевой дом Планета
Продается гэст хаус в Новосибирске. Ориентир остановка Селезнева. Полностью работает как на постоянных клиентах так и с букинга. Условия аренды выгодные.
Действующий , С помещением в собственности , Недорогой
25 000 000 руб.
Гостиница
Москва Волжская
Продается гостиница путем ППА (чистое юридическое лицо, созданное специально под данную гостиницу). Гостиница введена в эксплуатацию в сентябре текущего года, отель на технической гарантии — полгода. Номерной фонд — 29 номеров различных категорий (загрузка номеров 85%).
Как сделать бизнес план мини-отеля? Посмотрите и научитесь считать финансовую модель бизнеса
Необычный , Защита от конкурентов , Первичное обучение
7 300 000 руб.
Мини гостиница в центре Москвы
Москва Чеховская
Уютная мини гостиница на 7 номеров в минуте ходьбы от метро Пушкинская. Все номера очень уютные, выполнены с индивидуальным дизайном. Хорошие рейтинги на сайтах бронирования. Пройдена официальная сертификация.
С материальными активами , Необычный , Хороший
6 500 000 руб.
Действующий мини-отель и хостел
Москва Павелецкая
М Павелецкая 7 номеров, под ключ, дизайнерский ремонт. Отель три звезды Хостел прошел классификацию. Заполняемость 90%. Точки роста: почасовая и доп услуги, договора на расселения с организациями. Свободный доступ, наличие парковки.
Первичное обучение , Обмен опытом / Партнерские совещания , У метро
350 000 руб.
Отельный бизнес
• За последние 5 лет наш доход составил более 7,5 миллиона рублей. • Несколько лет работы помогли нам собрать базу клиентов, которая составляет более 332 тысяч заказчиков по городу и району • Наши объявление размещены на 200 рекламных площадка.
Действующий , С материальными активами , Недорогой
31 000 000 руб.
Мини отель с собственным помещением
Москва Измайлово
157 м 2- 6 номеров различной категории, 370 м от метро первомайская.
Без или минимальные вложения , Действующий , Недорогой
65 000 000 руб.
Гостиница в цао
Москва Замоскворечье
Отель расположен на набережной Москвы-реки, в трехэтажном особняке 19 века. Недвижимость: Здание площадью 1100 м2 46 комфортабельных двухместных номеров. На 1 и 2 этаже: Номера категории Люкс с видом на реку и Стандарт с окном во внутренний двор.
Прибыльный , Успешный , Интересный
3 150 000 руб.
Мини-отель в Москве
Москва Басманный
Мини-отель в Москве рядом с ТТК и 3 вокзалами Готoвый бизнec мини-oтель 5 нoмеров ✔ Прибыльная мини-гoстиница в аренде (также можно купить в собственность). ✔ Heжилой фoнд, Пеpвая линия. ✔ Загружeнноcть номерного фонда = 96%.
Без или минимальные вложения , Действующий , Недорогой
55 000 000 руб.
Готовый бизнес: отель 3 звезды на Покровке
Москва Красносельский
Отель расположен в жилом доме на первой линии домов, оборудован отдельный вход. Отель занимает мансардный этаж (нежилой фонд), общей площадью 550 м2 заключен долгосрочный договор аренды до 2030 года, со ставкой 750000 рублей в месяц.
Действующий , Посредник , Недорогой
6 500 000 руб.
Отель 3 звезды на 7 номеров у м. Тверская
Москва Тверской
Недвижимость: Мини-отель расположен на втором этаже жилого дома с отдельной входной группой. Первый этаж здания также нежилой. Площадь 200 м2 ставка аренды 300000 р./мес. Возможно заключение долгосрочного.
Действующий , Посредник , Недорогой
5 000 000 руб.
Мини-отель на Арбате
Москва Арбат
Недвижимость: Отель находится в центре города, рядом с м. Кропоткинская и м. Арбатская на 1-м этаже жилого здания. Помещение с современным ремонтом площадью 137 кв.м. В отеле 6 номеров — стандарт, люкс и делюкс.
Действующий , Посредник , Недорогой
1 100 000 руб.
Хостел/мини-отель на Таганке
Москва Марксистская
Продается мини-отель/хостел в пешей доступности (10 мин.) от метро Таганская и Марксистская. Возможна скидка, все обсуждаемо. Номерной фонд (все номера с окнами): — Хостельная часть- — один общий.
Действующий , Без или минимальные вложения , Недорогой
701 000 000 руб.
Мини отель со Спа-салоном
Москва Киевская
Здания 850 метров в собственности с прекрасной в центре Москвы локацией. Собственник. В этом здании находятся 2 бизнеса, первый бизнес: Спа салон красоты 200 кв. метров, которому 25 лет с замечательными.
С электричеством , Индивидуальный предприниматель (ИП) , С водой
35 000 000 руб.
Отель у м. Царицино в ОСЗ
Москва Царицыно
Продается отель, расположенный в отдельно стоящем здании рядом с железнодорожной платформой и парком. Местоположение: Отель расположен в двухэтажном отдельно стоящем здании в районе Царицыно. Сделан свежий косметический ремонт.
Действующий , Недорогой , С отдельным входом
12 500 000 руб.
Мини-отель 3* в ЦАО
Москва Китай-Город
Продается прибыльный мини-отель у м. Китай-город Местоположение: Отель расположен в шаговой доступности от м. Китай-город. Занимает 2 нежилых помещения в соседних зданиях общей площадью 290 м2 арендная ставка 500000 р.
Действующий , Недорогой , Интересный
8 400 000 руб.
Мини отель рядом с ВТБ арена
Москва Динамо
Мини отель в 4 мин. от м. Динамо номерной фонд 5 номеров, в каждом свой су полностью работающая отработанная система Вся инфраструктура Hyatt Regency (бассйен, спа, рестораны) + торговый центр +.
Действующий , Без или минимальные вложения , Недорогой
3 200 000 руб. — 4 800 000 руб.
Мини-отель в Москве
Москва Преображенская Площадь
Продается мини-отель в России, расположен в нежилом фонде (что исключает проблемы, с которыми сталкиваются мини-отели и хостелы в жилых квартирах). Созданы все условия для комфортного проживания гостей: просторные удобные номера с собственными санузлами, хорошее расположение — вблизи экспоцентра.
Действующий , Без или минимальные вложения , Недорогой
21 000 000 руб. — 31 000 000 руб.
Отель в 2-х минутах ходьбы от Красной Площади
Москва Речной Вокзал
Продается отель в России, в 2-х минутах ходьбы от Красной Площади. Прекрасное расположение, с видом на Тверскую и Красную Площадь. Самый центр Москвы. Отель располагает 14-ю прекрасными номерами. Цены варьируются от 8000 до 11000.
Источник: business-asset.com
Как открыть мини-гостиницу с нуля
Туристический бизнес в России за последние годы активно развивается. Поэтому растет спрос хорошие отели в различных регионах страны. Если вы решили стать владельцем гостиницы, но не знаете, с чего начать, в нашей статье вы найдете много полезных советов. Здесь можно узнать, как открыть мини-гостиницу с нуля, с чего начать, как купить франшизу отелей , а также найдете ответы на многие другие вопросы.
Наибольшей популярностью как среди туристов, так и среди представителей бизнеса пользуются небольшие гостиницы. Такой формат привлекает постояльцев высоким уровнем сервиса, отличным соотношением «цена-качество», эксклюзивным дизайном.
Создание бизнес-плана
Одним из ярких представителей мини-гостиниц в Москве является отель «Де-Арт 13». Это первая сеть бутик-отелей в стране с номерами по доступным ценам, каждый из которых выполнен в уникальном дизайнерском стиле. На сегодняшний день эта франшиза гостиницы является лидером в своем бизнес-сегменте. Профессиональная команда сотрудников, индивидуальный подход к каждому клиенту позволяют достичь успешного результата при организации запуска и работы отеля.
Итак, как открыть мини-отель с нуля ? Стоит ли брать франшизу гостиницы и какие она дает преимущества? Эти вопросы в первую очередь возникают у потенциальных владельцев. На начальном этапе необходимо разработать бизнес-план, просчитать финансовые риски, оценить потенциал и срок окупаемости.
Уникальное торговое предложение
Чтобы привлечь клиентов, необходимо тщательно продумать свои конкурентные преимущества. Иначе говоря, это то, чем вы собираетесь привлекать постояльцев. Это может быть наличие дополнительных услуг (SPA, бассейн, ресторан), удобное расположение, уникальное оформление номеров.
Для привлечения целевой аудитории нужно разработать уникальное торговое предложение и изучить конкурентов. Это позволит поднять свой уровень и повысить спрос на услуги мини-отеля.
Способы получения доходов
Перед тем, как открыть мини-гостиницу с нуля, нужно понимать, на чем вы будете зарабатывать. В некоторых случаях после такого анализа предприниматель понимает, чтобы бизнес был доходным ему необходимо привлечь дополнительные источники финансирования (инвесторы, банковские кредиты).
Ключевые ресурсы
Исходя из своего уникального торгового предложения, нужно составить полную структуру мини-отеля. В нее входят персонал, оборудование, номерной фонд, объекты инфраструктуры на территории.
Целевая аудитория
Чтобы продать любой товар или услугу, в том числе на рынке гостиничного бизнеса, важно изучить потребности потребителя и определить целевую аудиторию. Создание портрета потенциального клиента, изучение его желаний является одним из ключей к успеху. Продажа услуги абстрактному покупателю не принесет желаемых результатов.
Для того чтобы определить портрет своего гостя, нужно понять, каков его возраст, пол, цель бронирования номера, профессия. Чем детальнее будет список особенностей, тем лучше вы будете понимать, как именно организовать свой бизнес и какими способами лучше привлечь клиентов.
Поиск инвесторов
Сколько стоит открыть мини-отель , зависит от его концепции, наличия дополнительных услуг, расходов на создание и дальнейшее ведение бизнеса. Уже на этапе разработки бизнес-плана предприниматель понимает, сможет ли он обойтись собственными средствами или необходимо привлекать инвестиции со стороны.
Для получения дополнительных средств на открытие мини-гостиницы можно подать заявку в различные инвестфонды или социальные программы. Инвестиции предоставляются не безвозмездно. Но этот вариант является рабочим и позволит реализовать самые смелые идеи. Для получения финансирования необходимо разработать проект и защитить его, доказать рентабельность.
Также одним из способов получения денежных средств на развитие бизнеса и открытие мини-отеля является получение кредита в финансовой организации. Куда именно обратиться, каждый собственник гостиницы должен решать сам. Если речь идет о небольшой сумме, то проще и быстрее оформить кредит в банке. Поскольку получение субсидий в рамках спецпрограмм для предпринимателей занимает много времени и требует подготовки большого количества документации.
Как вариант, можно обратиться к частным инвесторам.
Регистрация бизнеса
Для открытия франшизы отелей в России мини-формата нет особых требований. Правила регистрации такие же, как для обычных гостиниц. Прежде всего необходимо выбрать форму собственности: общество с ограниченной ответственностью или индивидуальный предприниматель. Каждая из них имеет ряд преимуществ и недостатков. Оценить их можно в сравнительной таблице ниже.
Процесс занимает до пяти дней и требует предоставления минимального пакета документов
Длительность регистрации составляет несколько недель, необходимо оформить учредительные документы
Предприниматель является физическим лицом и отвечает своим персональным имуществом
Ответственность собственника ограничивается размером уставного капитала
Возможные виды деятельности
Запрет на продажу алкоголя
Выше в разы по сравнению с ИП
Процедура ликвидации бизнес-проекта
Занимает не более месяца
Длится до полугода, сложная
Для мини-гостиниц, номерной фонд которых не превышает 50 комнат, достаточно зарегистрировать статус ИП. А если вы планируете продажу алкоголя и организацию питания, можно для этих целей привлечь сторонние компании.
Для оформления франшизы мини-отелей необходимо подготовить следующие обязательные документы:
- Свидетельство о регистрации ИП или ООО;
- Правоподтверждающий документ на помещение;
- Свидетельство о регистрации отеля и постановки его на налоговый учет;
- Сертификаты, подтверждающие соответствие заведения санитарным, пожарным, экологическим, техническим нормам безопасности;
- Бланк о регистрации контрольно-кассового аппарата в ФНС;
- Сертификат соответствия выбранной категории.
Кроме перечисленных документов отельеру могут понадобиться некоторые дополнительные бланки, например выписка из ЕГРН на землю или разрешение на перепланировку.
Поиск помещения
От места расположения гостиницы зависит спрос на него, а значит и успех всего предприятия. Мини-отель должен находиться в шаговой доступности от остановки общественного транспорта или метро. Удобнее всего гостю останавливаться в центральных районах города в непосредственной близости от достопримечательностей.
Если рядом находится крупный гостиничный комплекс, это не значит, что вы не сможете с ним конкурировать. Как правило, он притягивает большое количество постояльцев. А значит у них будет право выбора между классической гостиницей и уютным новым мини-отелем.
В большинстве случаев под мини-гостиницу помещение арендуют или покупают и переоборудуют. Аренда является менее затратным вариантом на этапе запуска бизнеса. Но данная статья расходов будет постоянной. Поэтому целесообразней приобрести недвижимость в собственность.
При выборе помещения важно обращать внимание на назначение объекта недвижимости. Желательно чтобы он относился к нежилому фонду. Как открыть мини-гостиницу в частном доме или МКД интересует многих отельеров. Но ответ на этот вопрос можно будет узнать после принятия закона о размещении гостиниц в жилых домах. Вполне возможно, что использование жилого фонда для организации гостиничного бизнеса будет ограничено.
Ремонт
После того, как было выбрано помещение, можно приступать к реализации дизайн-проекта. Ремонт в здании отеля должен соответствовать установленным санитарно-эпидемиологическим и пожарным нормативам. При этом в гостинице, кроме номеров, необходимо оборудовать и провести отделку следующих помещений:
- Холл;
- Ресепшн;
- Комнаты для персонала;
- Складские помещения;
- Места для хранения инвентаря.
Если в вашей мини-гостинице предусмотрено питание, необходимо продумать, где оно будет организовано.
Заключительный этап ремонта ‒ внутренняя отделка номеров и создание экстерьера здания. Важно сделать дизайн не только привлекательным, современным, но и практичным. Не нужно экономить на системе вентиляции, отопления и шумоизоляции. Главная задача отельера ‒ обеспечить комфорт гостя и оставить у него приятные впечатления о проживании в гостинице.
Покупка мебели и оборудования
Каждый номер должен быть оснащен соответствующей мебелью, бытовой техникой, текстилем. Прежде чем закупить необходимые товары, нужно продумать концепцию своей гостиницы. Если вы открываете бутик-отель, то и номера должны быть оформлены в эксклюзивном стиле. Если же вы планируете открыть хостел, то достаточно минимального оснащения, который утвержден нормативами.
Подбор персонала
Для нормальной работы мини-отеля в штат должны быть зачислены:
- Два администратора;
- Две горничные;
- Два охранника;
- Технический работник;
- Один управляющий (директор).
Бухгалтера и персонал, занимающийся организацией питания, можно нанять на частичную занятость. Чтобы сократить расходы на выплату заработной платы, нужно сократить количество сотрудников, если открывается франшиза отеля . В последнее время в гостиничном бизнесе пользуется популярностью практика самостоятельного заселения гостей. В этом случае ключ от номера постоялец получает не от администратора, а на телефон приходит сообщение с кодом от электронного замка. После выселения он автоматически блокируется.
Организация рекламы
Основной поток клиентов приходит из интернета. Поэтому для привлечения внимания целевой аудитории и увеличения спроса на услуги мини-гостиницы можно использовать следующие методы продвижения:
- Создание официального сайта;
- Регистрация страницы в соцсетях;
- Внесение рекламы на городских информационных сервисах;
- Добавление информации об отеле на сервисах онлайн-бронирования недвижимости;
- Использование таргетированной рекламы;
- Публикации о гостинице на тематических интернет-площадках.
Чем больше бюджет на рекламу, тем выше ее эффективность (при условии, что вы обратитесь к профессионалам). Если финансы ограничены, попробуйте активно вести страницы в соцсетях, публикуя регулярно контент. Также нужно разместить публикацию на специализированном портале, где уже есть основные конкуренты. Ну и конечно создайте собственный сайт отеля, в котором будет размещена информация о нем, красочные фото, реальные отзывы клиентов.
Открытие отеля
Одним из эффективных способов привлечения первых клиентов ‒ это создание новостей и пресс-релизов, которые публикуются на различных площадках. Подобные публикации должны содержать описание особенностей бренда и его рекламу.
Если открылась франшиза гостиниц, отелей , в управлении которых используется искусственный интеллект или же особая система сервисного обслуживания, об этом необходимо заявить в средствах массовой информации.
Не позднее, чем за три месяца до открытия гостиницы, нужно подготовить тарифную сетку, бланки договоров, установить IT-систему, организовать работу персонала, наладить сотрудничество с подрядчиками, выполняющими различные функции по организации питания, трансфера, услуг клининга.
Как правило, от разработки бизнес-плана до открытия мини-отеля проходит от полугода до десяти месяцев. Все зависит от уровня подготовки владельца гостиницы и его финансовых возможностей.
Вопрос-ответ
Сколько стоит открыть мини-отель?
Отделка одного гостиничного номера обойдется в полмиллиона рублей. Если речь идет о дизайнерском ремонте, то сумма увеличивается вдвое. Подготовка других помещений и общих зон стоит около пяти миллионов. Общая сумма, которую нужно инвестировать, зависит от концепции мини-гостиницы и ее размера.
Когда стоит рассчитывать выйти на окупаемость?
Рентабельность в гостиничном бизнесе является сложным вопросом. Если нужно быстро окупить затраты, лучше открывать хостел. На его запуск требуются минимальные затраты. При правильно подобранном помещении, можно обеспечить постоянный поток клиентов, а значит и быструю окупаемость. Выйти в плюс владельцу мини-гостиницы получится через три-семь лет.
Какие услуги должны быть в мини-отеле?
Организация качественного сервиса является гарантией того, что гость не только вернется к вам снова, но и будет рекомендовать мини-отель другим людям. В список обязательных услуг, которые можно предоставить постояльцам мини-гостиницы, входят: уборка номеров, смена белья и полотенец, наличие WI-FI на территории отеля, предоставление гладильных принадлежностей, возможность использования сейфа и аптечкой, организация трансфера. Чтобы повысить конкурентоспособность, идеально будет, если отельер позаботится о питании клиентов и предоставлении напитков.
Какие возможны риски?
Сложности в сфере гостиничного бизнеса возникают из-за воздействия внешних и внутренних факторов. Снижение спроса на услуги может возникнуть вследствие экономического кризиса или появлении на рынке нового конкурента с более выгодным предложением. И если в первом случае много от владельца не зависит, то повысить конкурентоспособность ему вполне под силу. Нужно следить за тенденциями в нише, постоянно совершенствоваться, предлагать своим клиентам новые услуги.
Источник: deart-13.ru
Мини-гостиница. Как открыть мини гостиницу?
Гостиничный бизнес в последнее время привлекает к себе внимание не только крупных корпораций или муниципальных объединений, но и достаточно мелких компаний и даже частных предпринимателей. При этом все большей популярностью пользуются не многомиллионные проекты больших гостиничных комплексов, а так называемые мини-отели. Зачастую многие владельцы зданий, коттеджей, домиков всерьез рассматривают идею превращения своей недвижимости в гостиницу.
Маркетинговая стратегия
Общемировых критериев, определяющих нормы для мини-гостиниц, нет. В США мини-отель имеет до 150 номеров, в Европе — до 50. В российской практике мини- гостиницы — насчитывают от 5 до 50 номеров. Располагаться они могут как в отдельно стоящих зданиях, так и в общежитиях, где выделяется этаж для гостей.
Так, например, в одном из московских отелей действует «гостиница в гостинице», то есть в большом здании выделен этаж, который сдан в аренду. На этом этаже располагается «отель» с другим названием, другим персоналом, другими интерьерами, нежели основной отель. Кстати, в России мини-отели различных модификаций получили наибольшую популярность в двух туристических центрах — Санкт-Петербурге и Сочи. В этих городах встречаются «гостиницы» от 3 (есть и такие) до 20-30 номеров. Однако, по словам консультантов компании «ОТЕЛЬ — Технологии», эффективным и надежным отель становится после выхода на уровень от 50 номеров.
- ситуация на рынке по спросу и предложению;
- конструктивные и строительные особенности, а также технические требования, что непосредственным образом влияет на общий размер капитальных затрат, которые предстоит окупить оператору отеля, и стоимость денежных средств для строительства или ремонта объекта недвижимости;
- экономичность и удобство управления с точки зрения формирования структуры себестоимости и экономических показателей (затраты на персонал как основной стоимостной фактор и производительность труда).
Как только результаты маркетингового исследования проанализированы и выявлены наиболее яркие перспективы развития, инвестор должен сделать следующий шаг — определить тип продукта, который наиболее удачно вписывается в конкретный участок и отвечает рыночным условиям. По наблюдениям же специалистов, нынешнее развитие гостиничного бизнеса в России идет другим путем.
Сначала появляется желание, и в умах инвесторов рождается идея: «А почему бы и нам не построить отель?» Затем расцветают фантазии на тему: «Мой отель будет необычным и лучшим». После этого рождается непохожий ни на что продукт, который невозможно классифицировать и предсказать заранее его доходность. Именно из-за изначально неправильного построения схемы реализации проекта и непрофессионального проектирования и возникают отели, функционирующие не по принципу «отель работает на инвестора», а наоборот — «инвестор работает на отель». Определять наиболее востребованный на конкретном рынке тип гостиничного объекта следует только после проведения маркетингового исследования и анализа существующего и потенциального конкурентного окружения.
Сейчас на отечественном рынке в основном встречаются варианты мини-бутик-отель, оказывающий услуги класса люкс. Это вызвано тем, что ограниченное количество номеров подталкивает владельцев небольших гостиниц максимизировать цену продаж и, следовательно, позиционировать свой отель как эксклюзивный.
Справка: бутик-отели
Фактически, это такие же фешенебельные гостиницы, но предполагающие особый формат размещения и обслуживания гостей. Бутик-отели располагаются в исторических зданиях и имеют небольшое количество номеров. Основной клиентурой таких гостиниц являются состоятельные люди, которым необходима интимная атмосфера. Минимум общественных зон, номера высочайшего класса, эксклюзивные интерьеры, небольшие элитные рестораны и индивидуальное обслуживание — это то, что отличает бутик-отели от других.
Однако, по мнению специалистов «Отель Технологии», для России больше подходит другая интересная модель: в комнате площадью 9 кв.м туристу предлагается самое необходимое — постель, окно, санузел. Причем, все это «замечательного» качества. Дополнительные услуги (такие, как телевизор и даже ежедневная уборка) необходимо заказывать в службе приема.
А цена такого номера в центре Лондона составляет от 25 фунтов за ночь (для столицы Великобритании — весьма дешево). Нехватка отелей именно подобного сегмента в России в ближайшие годы будет катастрофична. Подобный формат подходит и для размещения очень перспективной группы туристов — студентов и молодых путешественников. Именно той категории, которая в нашей стране наиболее мобильна и не требовательна, но страдает от отсутствия доступных номеров.
Разрешительные документы
Лицензирование гостиничного бизнеса в России отменено. Лицензия необходима бару и ресторану при отеле на торговлю алкоголем. Сертификация гостиничных услуг для присвоения отелю класса является добровольной.
Минимальные начальные вложения (для строительства отеля с «нуля»)
Строительство и оснащение малой гостиницы среднего класса на 50 номеров в Москве или Санкт-Петербурге обойдется инвестору примерно в $ 5 млн. На получение разрешительной (строительной) документации необходимо заложить около года, на строительство так же. Хотя, реально период оформления и строительства может растянуться на гораздо больший срок.
Инвестиции вернутся не раньше, чем через шесть лет. В случае банковского кредита — срок окупаемости проекта увеличивается до 7-8 лет. Что касается средней полосы России, то малая гостиница (до 20 номеров) среднего класса потребует значительно меньших вложений. Порядка $ 350-500 тыс. Окупятся затраты уже через 4-5 лет.
Несомненно, по сравнению с сегментом крупных гостиниц мини-отели являются более инвестиционно привлекательными, так как первоначальные вложения и сроки окупаемости у «больших» собратьев значительно выше.
Юридическое оформление
Особого юридического оформления для эксплуатации гостиницы не требуется. Необходимо иметь правильно оформленные и зарегистрированные документы, подтверждающие ваши права собственности на здание, и согласование с действующими инстанциями, в первую очередь, санэпиднадзором.
В случае организации мини-отеля в жилом помещении (квартире), то это уже отдельная история. Необходимо соблюдение всех строительных, санитарных, противопожарных правил, соблюдение назначения жилого помещения, если квартира (квартиры) не переведены в нежилое помещение. Как известно, в соответствии со ст. 288 ГК РФ п. 3 размещение собственником жилого помещения предприятий, учреждений, организаций допускается только после перевода такого помещения в нежилое. В любом случае необходима консультация с юристом.
Если отель оказывает дополнительные услуги, такие как, например, услуги питания, то стоит помнить о том, что для гостя не важно, есть ли у вас сертификат соответствия на всю продукцию, которую вы используете для организации его обслуживания, но такие документы должны быть в наличии, так как их могут потребовать и гости, и специализированные службы. Ну, и уж совсем нельзя забывать о контрольно-кассовых машинах и выдаче кассовых чеков гостям при расчете.
Налогообложение
Льгот по налогообложению действующее законодательство для отелей не предусматривает, то есть действуют единые правила как для отеля на 200 номеров, так и на 20. Единственно, что может сделать владелец маленькой гостиницы — перейти на упрощенную систему ведения бухгалтерского учета и отчетности как малое предприятие.
Текущие затраты (операционные расходы)
2). Важной статьей являются также затраты, которые идут на создание запасов продуктов и напитков для ресторана (в случае если отель предоставляет питание) или иные расходные материалы. Необходимо помнить, что эти запасы и есть те самые «замороженные» денежные средства, которых может не хватать на оплату других расходов. Поэтому за затратами на «складской запас» необходимо тщательно следить и правильно вести внутренний производственный учет, понимая, куда, сколько и на что тратятся денежные средства.
3) Также необходимо помнить, что номерной фонд не вечен: изнашивается мебель и оборудование, текстиль (шторы), ковровые покрытия, просто ветшают стены и т.д. Соответственно, для поддержания уровня предоставляемых услуг, постоянного повышения привлекательности отеля для гостей необходимо время от времени обновлять и освежать номерной фонд. Поэтому необходимо заблаговременно делать постоянные отчисления в собственный резервный фонд.
Необходимый персонал
Если вести разговор о мини-отеле до 10 номеров, то подобное предприятие обойдется минимумом персонала:
- управляющий;
- охранник (не обязательно);
- администратор (портье), выполняющий весь спектр обязанностей: размещение гостей, бронирование и продажу номеров, расчеты с гостями, ответы на телефонные звонки;
- горничная, осуществляющая уборку номеров и остальных помещений;
- технический персонал, поддерживающий и осуществляющий текущий ремонт систем жизнеобеспечения, может быть «по вызову».
Вообще, что касается европейского опыта, то там подобные отели держатся исключительно на труде хозяев, которые выполняют роль и управляющего, и техника, и администратора, и повара, и горничной, и посыльного. За границей этот бизнес передается из поколения в поколение, им дорожат и заслуженно гордятся.
Прибыль
При правильном изначальном позиционировании и грамотной организации текущей работы прибыль до уплаты налогов у мини-отеля может составлять до 40%.
Типичные ошибки состоявшихся и потенциальных владельцев отелей, или на чем нельзя экономить
1. Организация мини-бутик- отеля в месте отдыха большого количества молодежных групп туристов и семейных пар с детьми.
2. С самого начала неправильная оценка своих инвестиционных возможностей и, соответственно, попытка неоправданно экономить на предприятии, срок окупаемости которого минимум 20 лет.
3. Экономия на архитекторе приведет к неэффективному использованию площадей — там, где могли бы быть запланированы два двухместных полноценных номера на четырех человек, создают один большой дорогой и, соответственно, простаивающий люкс с джакузи и барной стойкой. Также можно поплатиться недовольством гостей запахом еды из кухни в общественных зонах, созерцанием тележек с грязным бельем возле гостевого лифта или гостевой лестницы.
4. Экономия на профессиональном дизайнере, имеющем опыт создания гостиничных интерьеров, — ошибка типичная. Если не знать всех мелочей, то в итоге можно серьезно поплатиться. Разнообразие интерьеров номеров в рамках одного отеля (почему-то это считается «круто») не приводит ни к дополнительному потоку туристов, ни к экономии.
Светлое ковровое покрытие вокруг кровати будет грозить скорой его заменой, а также простоем номера по причине того, что разлитое на светлый ковер красное вино никак не оттирается. Шикарные льняные шторы и покрывала в мини-отеле на берегу Черного моря несомненно создают очарование легкости и шик Средиземноморья. Но день за днем они впитывают запахи и моря, и табака, а после первой же стирки дадут усадку и затем станут годны только в качестве скатерти в ресторане. Придется закупить профессиональные шторы и покрывала — фактически, заплатить дважды. То же касается и профессиональных отделочных материалов для общественных зон — скользкий керамогранит в вестибюле может повлечь за собой травмы персонала и гостей, что может стать причиной судебного разбирательства и выплаты по искам.
5. Экономия на безопасности гостей и персонала. Это касается как отеля на 500, так и 5 номеров.
6. Привлечение непрофессионального персонала. Опытные профессиональные сотрудники и есть то самое вложение, которое застрахует владельца отеля от рисков первых лет эксплуатации. Изначально неграмотно поставленная работа с гостями, организация продаж — могут сразу испортить отелю репутацию на всю оставшуюся жизнь.
Источник: delovoymir.biz