Молочная ферма на 50 голов как бизнес

Сегодня молочное животноводство, при правильной организации, востребовано и рентабельно. Продукты, полученные из коровьего молока, пользовались спросом всегда, а сейчас, в условиях импортозамещения, спрос на них вырос и превышает предложение. Кто-то задумывается о том, чтобы организовать свою ферму по производству, но не знает, с чего начать, что для этого нужно и главное – сколько понадобится денег, чтобы выйти в плюс. Ответы на все эти вопросы – в нашей статье.

Бизнес-план и место для фермы

Открыть свое дело невозможно без хорошего бизнес-плана, который должен учитывать все нюансы вашего предприятия. Начнем с места под ферму. Где она будет располагаться, зависит от размеров. Она может быть молочной фермой на 50 голов, на 100, или 200. А может крошечным домашним хозяйством из десятка буренок – решите это сразу.

Строить помещения с нуля дорого, придется оформлять кучу документов. Строительство фермы для 50 коров, без привлечения сторонних фирм, обойдется минимум в 2 миллиона рублей. Это цена без коммуникаций. Подведение газа, электричества, воды к ферме обойдется еще в несколько сотен тысяч рублей.

Рентабельность производства молока | Экономика молочного животноводства

Есть компании, продающие готовые мини-фермы на 50 голов, сделанные по типовым проектам под ключ. Их цена колеблется в районе от 5-6 миллионов рублей и выше.

Проще и дешевле взять в аренду территорию, где в прошлом находилось молочное хозяйство, провести в помещениях ремонт. Для фермы в 50 голов нужно около 1300 кв. м площади. Цена аренды может быть разной, но в любом случае от 150 тысяч рублей в месяц. Еще 300-400 тысяч придется потратить на ремонтные работы и дезинфекцию.

Само собой, если вы хотите ферму не на 50, а, к примеру, на 200 голов, денег понадобиться больше.

Выбор сельхозтехники и оборудования

Следующее затратное мероприятие – закупка техники. Молочное животноводство весьма требовательно в этом плане, поэтому оборудование должно быть хорошим.

Чтобы привести в надлежащий вид ангар, понадобится не менее 2 миллионов рублей. Сюда входит устройство стойл, напольных покрытий, вентиляции, ограждений, перегородок, поилок, покупка охладителей молока, средств ухода за скотом, организация родильного отделения и прочее.

Хозяйственный инвентарь и техника для фермы тоже понадобятся. Нужен будет трактор для перевозки корма, отходов и для остальных работ. Можно взять подержанный МТЗ-80, он обойдется примерно в 900 тысяч рублей.

Понадобятся косилка, инструменты для заготовки сена и машина «Газель». Машина необходима, чтобы перевозить молоко, мясо, и для повседневных бытовых дел. Все это вместе стоит в районе 1 миллиона рублей.

Примерно в 100 тысяч рублей обойдутся доильные установки (5 штук). Не забудьте о бытовых мелочах: лопаты, ведра, вилы, одежда для рабочих, оргтехника и канцтовары. На них отложите еще 100 тысяч рублей.

При желании можно купить мини-цех, производить сметану, творог и другие молочные продукты. Он стоит примерно 1 миллион рублей.

Покупаем животных: кто почем

Какая молочная ферма без коров? Лучшие породы для вашего начинания – голштинская, черно-пестрая, холмогорская, голландская. Но есть и другие. Перечисленные показывают самые высокие удои и дают хорошее по всем показателям молоко (подробно читайте в статье «Химический состав молока» ).

Траты на приобретение скота могут сильно разниться в зависимости от породы и возраста животных. Можно купить молодую телочку от 20 тысяч рублей, но придется ждать, пока она вырастет, проводить осеменение. Взрослая дойная корова стоит от 60 тысяч рублей.

Если учесть, что мы рассматриваем пример молочной фермы на 50 голов, вам понадобится от 1 до 3 миллионов рублей на закупку КРС. Но, приобретая молодняк, продукцию получите не раньше, чем через год после начала работы.

Траты на корма, персонал, ветеринара

На корма, включая концентраты, сено и соль-лизунец, нужно закладывать не менее 600 тысяч рублей в год. Около 100 тысяч понадобится на оплату работы ветеринара, лекарственные препараты для коров. Не забывайте о том, что буренок на ферме нужно будет осеменять. Это еще несколько десятков тысяч рублей.

Молочная ферма не может работать без персонала. Придется нанять как минимум шесть человек. Это две доярки с зарплатой в районе 20 тысяч рублей, управляющий фермой (25 тысяч рублей), пара разнорабочих, тоже по 20 тысяч и водитель (20-25 тысяч рублей). Зарплаты мы, конечно, берем средние. Они могут отличаться.

Не забудьте о бухгалтере. Можно взять сотрудника в штат, нанять приходящего специалиста, либо заниматься финансами самостоятельно.

Кому продавать свою продукцию

Об этом нужно подумать прежде, чем открывать свое молочное хозяйство. Особенно, если, кроме молока, вы хотите делать сыр, творог или другие продукты. Не секрет, что крупным производителям проще найти рынок сбыта своей продукции, так как перерабатывающим предприятиям проще закупить несколько крупных партий молока, чем множество маленьких. Вдобавок большому производителю нередко платят за молоко больше, чем владельцу ЛПХ. Разница может составлять 20-30%.

Можно, конечно, поставить свои точки или торговать на рынке, договариваться с владельцами других магазинов, но развитие собственной сети – отдельная тема, это сложно и затратно. Хорошую прибыль такими путями быстро не получить.

Выгоднее и перспективнее договариваться с крупными, проверенными молокозаводами, комбинатами, выпускающими творог, сыры и другую молочную продукцию. Для успеха нужно, чтобы ваша ферма производила молока как можно больше и высокого качества. Поэтому нельзя экономить на кормах, обслуживании оборудования, ветеринаре и прочих моментах, влияющих на производительность коров, чистоту молока.

Подводные камни и прибыльность

Как любой бизнес, молочное животноводство таит определенные трудности. Не все начинающие фермеры учитывают, что коровы дают молоко не круглый год. Это сезонный процесс, исходя из этого нужно планировать беременности и отелы скота, думать, как обеспечить потребителя постоянно. Почему это важно? Потому, что пока вы ждете лактации коров, ваши покупатели найдут другого поставщика и могут к вам не вернуться.

Если прибавление в стаде планировать на сентябрь, а активную лактацию на период с октября по январь, у вас точно не возникнет вопроса, куда девать молоко – спрос будет всегда.

В среднем коровы при хорошем питании и уходе дают 5 тысяч литров молока в год. С 50 коров это 250 тысяч литров. Стоимость сырого продукта колеблется в зависимости от региона и времени года. Зимой оно дороже, летом стоимость традиционно снижается. В 2017 году в России средняя цена за килограмм составила 23 рубля.

Умножив эту цифру на планируемые объемы, вычтя расходы, можно рассчитать рентабельность фермы.

В целом, чтобы вложения окупились, понадобится 3-5 лет стабильной работы.

Юридическая сторона вопроса

Для открытия молочной фермы нужно будет зарегистрироваться как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель. Понадобятся документы:

• заявление о регистрации;
• квитанция об оплате государственной пошлины;
• договор аренды;
• разрешение Росприроднадзора;
• разрешение пожарной службы;
• разрешение ветеринарной службы.

Необходимо открыть лицевые счета для коммуникаций. Со временем нужны будут еще сертификаты качества, которые продукция фермы получает после ветеринарной проверки. Если вы хотите продавать молоко в магазинах, нужно будет получить разрешение и на это.

Не забудьте также, что вам нужно будет платить налоги. Для молочной фермы лучше выбрать систему ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Это система налогообложения, специально введенная в качестве поддержки сельхозтоваропроизводителей в России. В данном случае она выгоднее прочих.

Финансы: где взять деньги на развитие

Чтобы открыть ферму на 200 голов, 50 или 10 потребуются собственные средства. Но не у каждого есть десяток миллионов. Тут помогут кредиты и господдержка.

Сельское хозяйство – приоритетная, стратегическая сфера. Поэтому производителям оказывается поддержка в виде госпрограмм. Она дает низкие ставки по кредитам, льготные условия лизинга сельхозтехники и оборудования, субсидии. Взять кредит можно в любом банке, где есть соответствующее. Срок – от 2 до 15 лет.

Чтобы получить кредит и открыть производство, нужно соответствовать требованиям. Так, вы не должны иметь налоговых и прочих задолженностей. У вас не должно быть другого предприятия, находящегося в стадии банкротства, реорганизации или ликвидации.

Первый взнос можно «оплатить» уже использованными деньгами. Для этого в банк необходимо предоставить документы, подтверждающие расходы на обустройство фермы.

Также помните, что, участвуя в госпрограмме, вы будете обязаны отчитываться за использование денег строго по назначению.

Как еще можно заработать, держа молочную ферму

Молоко – не единственное, чем можно заработать, имея ферму, пусть и небольшую. Во-первых, можно заняться производством молочных продуктов, купив мини-цех. Творог, сметана, йогурты всегда пользуются спросом.

При успешном развитии, вам станут по плечу даже самостоятельные кисломолочные, творожные и другие цеха. Это хороший источник дохода, затраты быстро окупаются. Правда, на начальном этапе, пока производство молока еще не налажено, за творог, сыры и масло лучше не браться.

Еще один дополнительный источник денег – продажа скота на мясо. Рано или поздно коровы на ферме отслужат свой срок, их можно сдать на убой. Также часть скота будет отбраковываться по мере роста поголовья, не удовлетворяя каким-то требованиям.

Наконец, можно заняться продажей молодняка. Если на ферме хорошее стадо, торговля племенными животными будет весьма выгодной. Разумеется, об этом тоже стоит думать не с первого дня, а убедившись, что ваш бизнес более-менее стоит на ногах.

Подводя итог, можно сказать, что молочное животноводство хоть и требует больших вложений, но является выгодной отраслью. Главное – все грамотно организовать.

Ставьте лайк, делясь нашей статьей с друзьями и коллегами.

Если у вас уже есть опыт открытия молочной фермы, обязательно поделитесь им с другими читателями в комментариях.

Источник: dzen.ru

Как открыть молочную ферму на 10 и 50 голов

Еда всегда пользуется спросом. В отличии от развлечений люди неспособны отказаться от еды даже в кризисные моменты, когда у них слишком мало денег. В этой статье мы покажем вам бизнес-план молочной фермы, подсчитаем расходы и выясним какую потенциальную прибыль можно получать в данной нише.

О нише

Молоко – один из самых безопасных и востребованных продуктов. Его производство до 2000 года падало. Только с 2015 года начал отмечаться постепенный рост, выпуска этого продукта. На сегодняшний день увеличивается количество небольших молочных ферм, которые регистрируются в качестве малого бизнеса. Они стали активно обгонять крупные сельскохозяйственные предприятия по следующим показателям:

• росту количества поголовья стала молочного направления;
• возрастанию товарности предложенной продукции;
• росту продуктивности и молочных пород коров.

Можно тщательно рассмотреть бизнес план молочного производства для организации подобного дела.

Сейчас фермеры активно сотрудничают с предприятиями. Это позволяет быстро и выгодно сдавать молочную продукцию. Только нужно учитывать, что первоначальные вложения будут существенными, окупаемость рассчитана примерно на 5 лет. Это связано с тем, что фермерам приходится ориентироваться на современные технологии. В бизнес плане важно отображать не только вопросы относительно производства, но переработку, получение продукции, ее сбыт.

Регистрация бизнеса

Составленный бизнес план молочная продукция поможет реализовать намеченные цены. Первый этап – регистрация дела. Небольшую ферму можно записать в качестве крестьянско-фермерское хозяйство. Это будет неплохой семейный бизнес. Один челн выступает главой хозяйства, все остальные будут членами хозяйства. Регистрация подобного дела не потребует больших финансовых вложений.

На эту процедуру уходит примерно до 5 рабочих дней. Все собранные документы подаются в налоговую службу. В качестве системы налогообложения выступает ЕСХН, что является единственным выгодным решением. Фермеру необходимо будет оплачивать только 6% от заработанной прибыли.

Необходимые документы и разрешение

Вопрос, как открыть молочный завод, всегда начинается с документов. Для такого бизнеса потребуется:

• Разрешение РПН;
• Договор на аренду земли;
• Сертификаты, подтверждающие качество молочной продукции;
• Разрешение, выданное от пожарного инспектора;
• Заявление на регистрацию ИП.

Поддержка и кредитование

Согласовав бизнес план молочного завода, можно подобрать программу поддержки от властей. Начинающим фермерам доступны следующие варианты помощи со стороны государства. Доступны программы Минсельхоза:

• Субсидия на литр реализованного товарного молока. Она предоставляется с 2015 года и распространяется на продукцию высшего сорта, который уже определяется непосредственно переработчиков. У региональной власти есть полномочия вводить свои условия получения субсидирования. Для получения дотации необходимо обращаться с соответствующим заявлением в местную администрацию.
• Субсидирование процентов по оформленному кредиту. В этом случае поддержка будет осуществляться через банки, которые прошли аккредитацию. Государство обязуется погашать часть ставки.
• Возмещение части расходов. Необходимо заявку оформить в администрации района. Часть расходов, связанных на переоборудование, приобретение скота, будут возвращены фермеру. Деньги перечисляются через 2 года после запуска проекта.

Доступны программы кредитования от Россельхозбанка. Начинающим фермерам предлагается ряд банков, которые готовы предоставить кредит на выгодных условиях. Перед выдачей денег обязательно учитывается надежность бизнес плана. От него будет зависеть сумма ставки.

Организация бизнеса

С вопросом, как открыть молочное производство, можно обратиться к опытным предпринимателям. Их опыт, ошибки помогут в запуске фермы.

Для начала придется подыскать земельный участок от 1000 кв. м. Здесь будет находиться ангар со скотом, загон, помещение с оборудованием, склады для кормов и рабочего инвентаря. Хорошо, когда участок располагается рядом с естественным кормам. В этом случае можно будет избежать серьезных затрат на заготовке кормов. С вопросами аренды или покупки земли обращаются в местную администрацию.

Узнать, как открыть молочную ферму, можно из бизнес плана. В нем большая часть расходов приходится на покупку скота. Чтобы приобрести 50 дойных коров, нужно примерно 4 млн. руб. Цены могут зависеть от возраста животного, породы. Закупка молодняка приведет к тому, что прибыль можно будет получить только через год.

Лучшими породами считаются черно-пестрая, голландская, голштинская. От них удается получить высокое количество надоя.

В бизнес план молочное направление обязательно включается этот пункт, который относится к постоянным расходам. Ветеринарное обслуживание может обходиться в 50 000 – 100 000 руб. Сюда входят услуги ветврача, связанные с лечением животных и профилактикой заболеваний. Контроль качества полученной продукции проверяют ветеринарные службы.

В бизнес план молочно-товарной фермы входит покупка специального оборудования для обслуживания 50 голов КРС. Сюда входят поилки, охладители, перегородки, стойла и оборудование для организации родильного оборудования. Все это нуждается в серьезных инвестициях. Если экономить на оплате труда сотрудников, оптимизировать все производство, можно достичь быстрой окупаемости.

Нерациональные расходы поможет сократить автоматизация всей рабочей линии. Для фермы нужно закупить спецтехнику, хозинвентарь. Необходимо иметь трактор, с помощью которого можно перевозить корма, отходы. Он поможет заготавливать корма, выполнять быстрее разные работы.

их количество напрямую зависит от объема работ. Потребуется пригласить на работу доярок, рабочих для ухода за коровами. Изначально достаточно иметь четырех человек. В дальнейшем их количество придется увеличивать. Предприниматель сможет самостоятельно заниматься бухгалтерий, организационными вопросами.

Услугами ветеринара можно пользоваться в случае необходимости.

В дальнейшем необходимо нанять маркетолога, бухгалтера, заведующего.

В бизнес план молочного скотоводства необходимо внести пункт по реализации товара. Его необходимо изучить до открытия фермы. Важно спланировать вопрос реализации молочной продукции. Потребуется найти оптовых перекупщиков, наладить сотрудничество с магазинами. Но этого не достаточно для получения желаемой прибыли.

Мелкие клиенты могут доставить кучу проблем. Необходимо сотрудничать с перерабатывающими предприятиями, ведь им нужны большие партии молочной продукции.

Фермеры могут увеличить доход за счет установки цеха, связанного с переработкой молока. Это позволит получать сыр, творог, сметану.

Технология подразделяется на три типа:

• беспривязная;
• связанная с доением в стойле;
• доение в специальном зале.

Беспривязная технология считается сложной, но в дальнейшем можно сократить затраты на ручной труд.

Расходы и доходы

В этом разделе мы постараемся подсчитать сколько нужно денег, чтобы открыть молочную ферму. А также произведем расчеты потенциальной прибыли. Сразу стоит отметить, что эта ниша долго окупается, а ее организация довольно сложная. Поэтому перед тем как открыть молочную ферму трижды подумайте справитесь ли вы с этой нишей или нет.

Если вы собираетесь открыть молочную ферму всего на 10 голов, то должны понимать, что ни о какой миллионной прибыли здесь не может быть и речи. Помимо этого вы должны максимально урезать расходы. Лучшим вариантом будет, если вы будете заниматься фермой самостоятельно со своей семьей не нанимая сотрудников со стороны.

Чтобы понять насколько этот бизнес выгоден нам нужно произвести расчеты. Надой одной коровы в год будет составлять 5.000, умножаем это количество на 10 коров и получаем 50.000 литров молока. Средняя стоимость одного литра составит 25 рублей, тогда в год выручка составит 1.250.000 рублей. Отсюда вычитаем ежемесячные расходы и получаем чистую прибыль в месяц 67.000 рублей, а окупаемость 38 месяцев, то есть чуть больше трех лет.

Открывая молочную ферму на 50 голов вы уже не сможете справляться самостоятельно. Вам в любом случае придется добавлять в статью расходов зарплату сотрудников. Также, для такого крупного бизнеса неплохим вариантом будет построить или купить ферму, а не арендовать ее, потому что в перспективе вы будете расширяться и увеличивать количество скота.

Прибыль такой фермы будет составлять примерно 208.000 рублей в месяц, а окупаемость составит 49 месяцев или четыре года.

Источник: istorija-deneg.ru

Бизнес план молочной фермы с финансовыми расчётами

Бизнес-идеи и руководства

Автор Андрей Меркулов На чтение 10 мин Просмотров 1,2к. Опубликовано 25.07.2014

Организация мини-молочной фермы для большинства начинающих предпринимателей видится куда предпочтительней, чем запуск классических проект в данной отрасли. На это есть свои причины. Во-первых, для мини-фермы требуются значительно меньшие производственные площади. Во-вторых, значительно снижен входной билет в бизнес. В третьих – мини-ферма требует куда меньших затрат на обслуживание и в большинстве случаев все работы выполняются силами одной семьи, которой и принадлежит ферма. К тому же, малое хозяйство позволяет без особого риска обкатать новую технологию и новый продукт и выйти на новый уровень бизнеса без серьезных финансовых потерь…

Содержание

1. Земельный участок это начало начал
2. Сколько нужно денег для старта бизнеса, как открытие молочной фермы
3. Какое оборудование нужно для молочной фермы
4. Покупка погоговья КРС
5. Какую систему налогообложения выбрать для регистрации молочной фермы
6. Продукция и сбыт
7. Сколько можно заработать на молочной ферме
8. Финансовые расходы
9. Зарплата работников
10. Приобретение кормов
11. Ветеринарное обслуживание
12. Аренда участка
13. Ремонтные работы
14. Государственная поддержка фермерства – как получить субсидию
15. Пошаговый план открытия мини-молочной фермы. С чего начать
16. Какой ОКВЭД указать при регистрации мини-молочной фермы
17. Какие документы нужны для открытия мини-молочной фермы
18. Нужно ли разрешение для открытия мини-молочной фермы
19. Технология производства молочной продукции на мини-ферме

Земельный участок это начало начал

Бизнес начинается с поиска земельного участка. Даже для небольшой фермы необходим земельный участок от 1000м2. На такой территории будет располагаться ангар для содержания КРС, летний загон для скота, склад для хранения кормов и помещение для размещения оборудования и хоз. инвентаря.

Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к естественной кормовой базе (луга, пастбища). В противном случае, работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. За покупкой или арендой земельного участка необходимо обращаться в администрацию района.

Сколько нужно денег для старта бизнеса, как открытие молочной фермы

Размер инвестиций на открытие молочной фермы зависит от множества факторов. Первый и основной – масштабы производства или другими словами объем производства. Логично предположить, что затраты на строительство молочной фермы на 100 голов КРС будут выше, чем строительство фермы на 50 голов.

В России есть компании, предлагающие строительство мини молочных ферм «под ключ». Типовой проект фермы на 50 голов обойдется предпринимателю в 7 – 8 млн. рублей. В стоимость входит доставка и монтаж ангара для содержания животных площадью около 1000м2. Строительство помещения по собственному проекту может несколько уменьшить вложения, но на сумму меньше чем 3 млн. рублей рассчитывать не приходится.

Затраты фермера на этом не заканчиваются. Далее необходимо подвести коммуникации к сооружению (ангару). Не секрет, что это не простая процедура для российского предпринимателя. Потребуется подключение электроэнергии, водоснабжения и газа. Данные процедуры, в зависимости от расторопности предпринимателя и сговорчивости сетевых компаний, могут затянуться до 6 месяцев.

Стоимость данного этапа обойдется бизнесмену в 300 – 400 тысяч рублей.

Какое оборудование нужно для молочной фермы

Помещение построено, коммуникации подведены – далее необходимо обустроить молочный комплекс и закупить оборудование. Потребуется оборудовать стойловые места, установить поилки, напольные покрытия, ограждения и перегородки, щетки, вентиляционные шторы, охладители молока, установить родильное отделение и так далее.

Возможно, потребуются средства на утепление ангара. Это не менее затратная часть проекта. Для того, чтобы максимально полно укомплектовать ангар для содержания 50 дойных коров необходимо вложить не менее 2,5 – 3,5 млн. рублей.

Следующий пункт – покупка спецтехники и хоз. инвентаря. В любом нормальном хозяйстве необходимо иметь хотя бы один трактор – банально чтобы привести корма (сено, сенаж, комбикорма), вывести мусор, органические отходы, если надо – скосить траву и так далее. С такими задачами отлично справляется МТЗ-80 с навесным оборудованием в виде косилки, плуга, бороны, культиваторы и сеялки.

Не обязательно покупать новую технику, можно и поддержанную, главное чтобы была «на ходу» и не чинилась больше, чем ездила. На эту статью затрат потребуется выделить еще порядка 500 – 900 тыс. рублей.

Покупка погоговья КРС

И наконец крайняя, и самая «живая» часть затрат – покупка сельскохозяйственных животных. И здесь затраты могут резко отличаться. Каких животных вы возьмете: дойных коров или подрошенных телок. Дойная корова (2-3 отела) будет стоить не менее 60 тыс. рублей, телочка от 3-х месяцев обойдется в 10-15 тысяч рублей, но её еще надо вырастить.

Таким образом, чтобы приобрести 50 дойных коров, готовых сразу приносить молоко, потребуется вложить не менее 3 млн. рублей. Покупка молодняка в таком же количестве поможет сэкономить средства в 5-6 раз, но получении готовой продукции придется отложить не менее чем на 10-12 месяцев.

Таким образом, общие вложения в молочную ферму на 50 голов КРС составят от 8 до 14 миллионов рублей.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации молочной фермы

Следующий шаг – регистрация бизнеса. Небольшую молочную ферму можно зарегистрировать как крестьянско-фермерское хозяйство. Такая организационно-правовая форма идеально подходит для семейного бизнеса. Один человек из семьи оформляется как глава хозяйства, а остальные – как члены хозяйства. Сам процесс регистрации обходится в «копейки» (не более 1000 руб.) и занимает 5 рабочих дней с момента подачи документов в налоговую инспекцию.

В качестве системы налогообложения целесообразно использовать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Для фермерского хозяйства это самый выгодный вариант. Фермеру приходиться платит всего 6% от прибыли хозяйства.

Продукция и сбыт

Еще до открытия молочной фермы необходимо определиться с потенциальными каналами сбыта продукции. Этот настолько известный постулат бизнеса, что пренебрежение им может разрушить любой проект еще на его старте. Мелкие оптовые перекупщики и магазины это конечно хорошо, но на постоянный спрос с их стороны рассчитывать не стоит.

К тому же, множество мелких клиентов захочет работать под реализацию или с отсрочкой платежа, что так же доставляет немало проблем. Настоящий клиент – перерабатывающие предприятия, которые скупают молоко большими партиями и без каких либо отсрочек. Заполучив одного – двух таких клиентов можно значительно упростить себе жизнь и думать о высоких перспективах.

Увеличить доход молочной фермы можно за счет установки дополнительного цеха по переработке молока. Например, молочный цех КОЛАКС-501, с помощью которого можно производить творог, сметану, сыр, кефир и сыворотку. Плюс переработки в том, что цена конечного продукта увеличивается в несколько раз, а за счет использования собственного сырья, то есть молока, значительно снижается себестоимость готовой продукции.

Конечно, можно не заморачиваться и заниматься только молоком. Тем более, что переработка требует дополнительных вложений, что не всегда может себе позволить начинающий фермер.

Сколько можно заработать на молочной ферме

Доходы молочной фермы будут зависеть, в первую очередь от производительности молочного стада и от отпускной цены на молоко. Средний показатель надоя с одной коровы – 5000 литров в год. Да, есть более успешные хозяйства, которым удается повысить данный показатель до 10000 литров, но лучше ориентироваться на средние величины.

Получается, что 50 коров принесут хозяйству порядка 250 000 литров молока. Средняя оптовая цена 1 литра молока по регионам составляет 25 рублей (2019 год). Отсюда выручка молочной фермы составит: 250 000 х 25 = 6 250 000 рублей.

Финансовые расходы

Зарплата работников

С доходами все понятно, они рассчитываются просто. Другое дело – планирование расходов бизнеса. Первая, и, пожалуй, основная статья постоянных расходов молочной фермы – выплата заработной платы работникам. Оплата труда четырех рабочих (такого количества достаточно для обслуживания 50-ти дойных коров) составит от 60 тыс. рублей в месяц, соответственно в год – 720 тыс. рублей.

Официальное трудоустройство работников потребует выплату страховых отчислений в ПФР и ФСС. За каждого работника необходимо платить ежемесячно 30% от их заработной платы (в 2014 году). Таким образом, за год придется заплатить еще 216 тыс. рублей страховых.

Приобретение кормов

Другая весомая статья расходов – приобретение кормов. По статистическим наблюдениям, одна корова за год съедает кормов на 15 тысяч рублей. Это не точные данные, так как все зависит от того, где и за сколько покупаются корма. Скорее это некий средний показатель, на который можно упираться при планировании бизнеса. Таким образом, затраты на корма для 50 голов составят 750 тыс. рублей в год.

Ветеринарное обслуживание

Помимо затрат на корма в обязательные расходы молочной фермы стоит включить расходы на ветеринарное обслуживание, так как без этого реализовать продукцию не получится. Годовое ветеринарное обслуживание будет стоить порядка 1000 – 2000 рублей на одну голову, на 50 голов потребуется 50 – 100 тыс. рублей.

Аренда участка

Ремонтные работы

К прочим расходам следует отнести затраты на ГСМ, мелкий ремонт помещения, оборудования и техники, а также форс-мажорные обстоятельства. Не будет ошибочным заложить на данную статью порядка 150 тыс. рублей в год.

Прибыль до налогообложения будет равна 1 714 000 рублей. За минусом налогов (ЕСХН, 6%), чистая прибыль молочной фермы составит 1 611 160 рублей. При таких расчетах окупаемость вложений наступит через 4-5 лет, что является хорошим показателем для подобного бизнеса.

Государственная поддержка фермерства – как получить субсидию

В последние годы государство обращает все больше внимания на развитие фермерского хозяйства на селе. В некоторых регионах ежегодно выделяют субсидии начинающим фермерам.

Субсидии – это безвозмездная финансовая помощь, не стоит путать субсидии с кредитами. Например, в Ульяновской области в рамках программы «Начинающий фермер» предприниматель может получить безвозмездную субсидию до 1,8 млн. рублей на развитие собственной фермы. Финансовая поддержка предоставляется на конкурсной основе и в приоритете – как раз фермы по выращиванию и разведению КРС.

Участие в конкурсе может принять любой начинающий фермер, с момента государственной регистрации которого прошло не более 3-х лет. Такой суммы достаточно чтобы приобрести на старте 25-30 взрослых коров и начать полноценный фермерский бизнес.

Пошаговый план открытия мини-молочной фермы. С чего начать

Для начала вам необходимо зарегистрировать ИП и собрать все необходимые документы. После этого целесообразно приступить к стройке хлева. Желательно, чтобы он вмещал в себя несколько отсеков для различных целей, а так же был оснащен необходимыми коммуникациями. Далее закупаем оборудование, корма и, наконец, скот. Поголовье скота, в таких фермах, обычно не превышает 30 коров.

Какой ОКВЭД указать при регистрации мини-молочной фермы

Для регистрации молочной фермы необходимо выбрать код ОКВЭД 01.21 – разрешающий разводить крупный рогатый скот. А так же 15.51 – подразумевающий переработку молока и производство сыра, 51.33.1 и 52.27.11 – торговля молочной продукцией (опт и розница).

Какие документы нужны для открытия мини-молочной фермы

Для открытия мини-молочной фермы необходимы такие документы:

1. Договор аренды на землю.
2. Разрешение от инспекторов пожарной службы.
3. Разрешение РПН.
4. Заявление о регистрации ИП.
5. Сертификаты качества на товар, который, в обязательном порядке, подвергается ветеринарному освидетельствованию.

• Бизнес-план молочной фермы (51 страница) – СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план овцеводства ( 57 страниц) – СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план животноводства (32 страницы) – СКАЧАТЬ ⬇

Нужно ли разрешение для открытия мини-молочной фермы

Разрешение потребуется от ветслужбы, а также необходимо будет периодически проходить проверки для получения сертификата о качестве производимых продуктов. Если вы планируете поставлять свою продукцию в торговые точки, то необходимо получить разрешение, свидетельствующее о ее качестве.

Технология производства молочной продукции на мини-ферме

1. Привязная, с доением в стойле.
2. Привязная, с доением в специальном зале.
3. Беспривязная.

Беспривязная технология наиболее сложная, однако при ее использовании значительно сокращаются затраты ручного труда. Самой распространенной технологией является привязная, с доением в стойле.

Источник: abcbiznes.ru