Мой бизнес требования к помещению

Назад в меню

• Маркетинг
• Маркетинговое сопровождение
• Проведение маркетингового исследования
• Разработка сайтов
• Создание фирменного стиля

• Консультации
• Патентно-лицензионное сопровождение
• Маркетинговое сопровождение
• Ведение собственного дела и планирование
• Подбор персонала
• Правовая поддержка

• Полезная информация
• База знаний
• Списки/Реестры
• Документы
• Новости
• Имущество для бизнеса
• Меры поддержки в условиях COVID-19
• Антикризисные меры
• Полезные ресурсы для бизнеса
• Поддержка инновационно-производственной инфраструктуры

• Площадки для бизнеса
• Коворкинг
• Промышленные парки

• Развитие бизнеса
• Центр поддержки предпринимательства
• Разработка бизнес-планов
• Разработка франшизы
• Экспортная поддержка
• Поддержка самозанятых
• Витрина самозанятых

• Финансовая поддержка
• Кредиты и займы
• Поручительство
• Субсидии
• Льготные займы
• Поддержка IT-отрасли

• Программы и мероприятия
• Афиша Мероприятий
• Школа молодого предпринимателя
• Конкурс в области качества «Сделано на Кубани»

• Подготовка документов
• Подача заявок в Роспатент
• Получение электронной подписи
• Классификация гостиниц CМСП

Ошибки аренды КОММЕРЧЕСКОЙ недвижимости. Юрист Смбат Алиханян

• Структурные подразделения
• Центр прототипирования
• Центр сопровождения инвестиционных проектов
• Инжиниринговый центр
• Центр поддержки предпринимательства

• Институты государственной поддержки
• Фонд микрофинансирования Краснодарского края
• Фонд развития промышленности Краснодарского края
• Фонд развития инноваций Краснодарского края

• О Нас
• Проект «Мой Бизнес»
• Партнёры
• Фонд развития бизнеса Краснодарского края
• Цифровая платформа МСП
• Платформа «ЗA БИЗНЕС.РФ»
• Амбассадоры «Мой бизнес»

• Контакты
• Адреса фонда
• Команда Фонда развития бизнеса
• Муниципалитеты «Мой Бизнес»

Источник: moibiz93.ru

Аренда

Зал площадью 127,5 кв. м. Оснащен стульями до 104 шт., кулером для воды, усилителем звука, видеостеной на 9 видеопанелей, проектором, моноблоком, флипчартом, микрофонами (радио-, петличный, головной), микрофонной стойкой, устройством для стриминга и записи видео, презентером, трибуной, телевизором 43”

Где нельзя арендовать помещение под кафе. Ресторанный бизнес

2500 ₽ / 1 час
15 000 ₽ от 7 до 12 часов

Ваше мероприятие будет обслуживать персональный менеджер

Забронировать

Малый зал

Зал площадью 65,9 кв. м., вместимостью от 20 до 35 чел., оснащен кулером для воды, флипчартом, проектором, интерактивной доской и моноблоком.

1500 ₽ / 1 час
8000 ₽ от 7 до 12 часов
Забронировать

Переговорные комнаты

Сопровождение деловых встреч в комнате для переговоров размером 8,4 кв. м/ 9,5 кв. м/ 9,8 кв.м, вместимостью до 6 человек, комнаты оснащены столом и стульями.

500 ₽ / 1 час

Забронировать

Услуги полиграфии

Черно-белая печать/копирование:

• формат А4 1 страница 10 ₽
• формат А3 1 страница 17 ₽

Цветная печать/копирование:

• формат А4 1 страница 15 ₽
• формат А3 1 страница 22 ₽

Сканирование:

Услуги коворкинга

Рабочее место в коворкинге включает в себя стол, офисное кресло, пользование кухонной зоной (включая бытовую технику) и лаунж зоной с мягкими креслами-грушами. Предприниматели могут использовать как собственный ноутбук (компьютер), так и моноблок, установленный в коворкинге. Рабочее место предоставляется только действующим субъектам МСП и самозанятым.

Пользоваться рабочим пространством можно ежедневно с 9:00 до 21:00.
Резиденты коворкинга могут использовать при необходимости переговорные комнаты и посещать мероприятия, проводимые в центре.

— 3500 ₽ в месяц при использовании рабочего места, не оборудованного моноблоком

— 4500 ₽ в месяц при использовании рабочего места, оборудованного моноблоком

Источник: mbnso.ru

Как подготовить торговую точку к открытию

Площадь, склад, оборудование и расстояние от школ — рассказываем, что нужно учесть при открытии продуктового мини-маркета.

Помещение и планировка

Требования к помещению

Выбирая локацию для магазина, ориентируйтесь на удалённость от социально важных объектов. Если будете продавать алкоголь, расстояние от детских и образовательных организаций, библиотек, медицинских организаций, вокзалов, станций метрополитена, объектов спорта должно быть не меньше, чем это предусмотрено правилами в вашем регионе. Например, в Москве расстояние точки с продажей алкоголя до таких объектов должно быть не менее 100 м.

Если нашли подходящее помещение, проверьте, насколько его планировка соответствует вашим требованиям и закону. В СанПин 2.3.6.3668-20 есть подробный перечень условий, которые нужно соблюдать в продуктовом магазине:

1. Помещения для хранения товаров не проходные, то есть путь покупателей не прерывается складскими помещениями.
2. Места для хранения и предпродажной подготовки товаров не расположены под санузлами.
3. Место для отгрузки товара не пересекается с подъездами в жилых домах.
4. Организовано раздельное хранение продовольственных и непродовольственных товаров.
5. В помещениях со скоропортящимися продуктами стены на высоту 1,8 метра от пола выложены керамической плиткой или обработаны водоустойчивыми синтетическими красками.
6. Полы сделаны из водонепроницаемых и огнеустойчивых материалов.
7. Оборудованы:

• склад для приёмки и хранения товаров,
• место для хранения тары из-под товаров,
• подсобное помещение,
• бытовые и технические помещения,
• место для хранения инвентаря для уборки и средств дезинфекции (помещение или отдельный шкаф),
• два входа — для покупателей и служебный,
• отдельная моечная,
• вентиляция,
• подведённое горячее и холодное водоснабжение,
• водоотведение,
• туалет для сотрудников.

Обычно все здания подключены к системам очистки сточных вод — это можно уточнить у собственника. Если магазин не присоединён к системам очистки, нужно подписать договор на вывоз жидких бытовых отходов.

Согласно СанПин 2.3.6.3668-20 влажную уборку нужно проводить ежедневно.

Перепланировка

Если вас не устраивает разграничение площадей в помещении, можно сделать перепланировку или реконструкцию. При перепланировке основные характеристики помещения не меняются — например, только добавляются внутренние перегородки. При реконструкции появляются дополнительные выходы, меняется форма или размер оконных проемов.

И перепланировку, и реконструкцию необходимо согласовывать с органами власти. Заявителем может быть только собственник помещения — если вы арендуете помещение, все возможные изменения, а также время подачи заявления согласовывайте с собственником.

Для получения разрешения на перепланировку нужно подготовить:

• проект перепланировки;
• документы о праве собственности;
• заключение о техническом состоянии — такое заключение может дать только компания со свидетельством СРО;
• поэтажный план здания: его подача не обязательна, но иногда жилищная инспекция требует его дополнительного предоставления;
• заключение комитета архитектуры вашего города.

Если помещение находится на первом этаже многоквартирного жилого дома, дополнительно потребуются:

• согласование проекта перепланировки в жилищной инспекции,
• разрешение в Центре гигиены и эпидемиологии,
• технический паспорт на помещение,
• решение общего собрания собственников.

Обратитесь в управляющую компанию или в ТСЖ, чтобы они организовали собрание. Оно может быть проведено в очной форме (когда собственники собираются для принятия решения) или заочной (когда собственники указывают свой выбор на опросном листе). Для согласования перепланировки нужно, чтобы согласны были более 50% владельцев.

Собственнику нужно подать заявление с приложенными документами:

• в жилищную инспекцию региона, если магазин находится в многоквартирном жилом доме,
• в бюро технической инвентаризации (БТИ), если магазин находится в отдельном нежилом здании.

Пандусы

По СанПин 59.13330.2016 в зданиях должны быть установлены пандусы. Конструкции из стального каркаса наиболее удобные, но есть и более экономичные варианты.

Оборудование и инвентарь для магазина

Без чего не получится законно хранить и продавать продукты:

• полки и стеллажи для торгового зала и для склада,
• морозильное оборудование,
• холодильные шкафы,
• электронные весы,
• витрины для продукции,
• системы видеонаблюдения,
• системы пожарной безопасности (оповещение и тушение),
• контейнеры для хранения продукции,
• средства защиты для работников склада: маски, перчатки,
• тележки для перевозки товаров,
• кондиционеры и системы вентиляции (установки должны иметь паспорта и проходить плановый ремонт).

В магазине нужно принимать товарные накладные, ставить товар на учёт, передавать данные о продажах, проводить инвентаризацию на базе данных склада ЕГАИС. Для этого вам понадобятся:

• зарегистрированная в налоговой службе онлайн-касса,
• терминал сбора данных для оприходования товара и работы в системе ЕГАИС,
• компьютер,
• принтеры этикеток и расходные материалы,
• сканер штрихкодов.

Инженерные коммуникации

Вентиляция

При выборе вентиляционной системы учитывайте, насколько хорошо она:

• обеспечивает воздухообмен в помещении,
• удаляет неприятные запахи, влагу, избытки тепла,
• регулирует баланс кислорода и углекислого газа в воздухе.

Если магазин расположен на первом этаже жилого дома или другого общественного здания, в нём должны быть отдельные системы вентилирования воздуха, не присоединённые к вентиляции здания.

В складских и кладовых помещениях должна быть естественная вытяжка с раздельными выводящими каналами и воздуховодами.

Чаще всего магазины оборудуют приточно-вытяжной системой: свежий воздух поступает через наружные приточные решётки, проходит очистку и поступает в помещение по воздуховодам, а отработанный воздух удаляется через вытяжные системы. Перед монтажом оборудования специалист проведёт расчёты по необходимому объёму воздуха: 20 м³/ч на одного посетителя, 60 м³/ч на одного сотрудника.

Звукоизоляция и канализация

Если магазин расположен в жилом доме, дополнительно в магазине нужно обеспечить звукоизоляцию, а систему канализации нужно отделить от общей домовой: стояки бытовой канализации из верхних этажей жилого дома нельзя прокладывать в помещении магазина.

Если магазин расположен в отдельном здании, то следить за ливневой канализацией и очисткой ливневых стоков должен предприниматель: требования установлены СанПин 2.3.6.3668-20.

Освещение

Нормы освещения стоит проверить по СанПин 52.13330.2016: если в вашем магазине нет касс самообслуживания, освещённость должна составлять не менее 300 люксов (лк). Если кассы самообслуживания есть, то объём света должен быть не менее 400 лк. В магазинах стараются обеспечить освещение трёх видов:

• Общее. У него практическая функция — обеспечить в торговом зале хорошую видимость и поддерживать общий световой фон.
• Акцентирующее. Световой поток направляется на конкретные зоны и товары, чтобы выделить их из общей массы.
• Декоративное. Используется для выделения определенных элементов, например, указателей навигации или баннеров с акциями. Такая подсветка не должна перетягивать внимание покупателя от акцентирующей.

Илья Елпанов,
основатель агрегатора малых производителей и хозяйств «Ешь деревенское»

Охранная и пожарная системы

Охранная система безопасности в магазине не обязательна, но она важна для защиты имущества и безопасности сотрудников. Часто владельцы бизнеса используют такую комбинацию функций охранной системы:

• камеры видеонаблюдения,
• датчики,
• «тревожная кнопка», нажатием которой работник отправит запрос на выезд группы быстрого реагирования (подключение такой функции стоит от 5 000 рублей в месяц, в зависимости от локации магазина).

• Оборудована система пожарной сигнализации и пожаротушения.
• Назначен ответственный за противопожарную безопасность.
• Описан порядок отключения аппаратуры, приборов и оборудования в рабочих помещениях.
• На видном месте есть план эвакуации с порядком действий, схемой помещения и указанием номера телефона пожарной службы.
• У входа в магазин и в местах общего пользования есть знак о запрете курения.
• Соблюдены требования к путям эвакуации:

• Ширина прохода между торговыми рядами на пути к эвакуационным выходам — не менее 2 метров;
• Двери эвакуационных выходов открываются по направлению выхода из здания, при этом не соседствуют с входами в подъезды многоквартирных жилых домов.

За нарушение правил пожарной безопасности бизнес может получить штраф: для ИП — до 30 тысяч рублей, для юрлиц — до 200 тысяч рублей.

Хранение пищевых продуктов

Учитывая условия хранения продовольственных товаров, помещения магазина можно разделить на две группы:

• Неохлаждаемые помещения. В таких условиях хранятся бакалея, хлебобулочные и большая часть кондитерских изделий.
• Помещения с низкой температурой. В таких условиях хранятся готовые блюда, мясные и рыбные продукты, молоко и кисломолочные продукты, овощи, фрукты и другая продукция с ограниченным сроком хранения.

Как хранить продукты:

При температуре от +2°С до +6°С хранятся до 15 суток.

При температуре от 0°С до +4°С — до 3 месяцев. Перепада температур допускать нельзя — появится плесень.

Влажность до 70%, температура воздуха – до 30°С.

Картонные ящики на подтоварниках должны находиться на расстоянии минимум 70 см от стен и от других товаров.

Требования к персоналу

С июня 2021 года в большей части регионов России введена обязательная вакцинация работников торговли (требования уточняйте в вашем регионе). Если кто-то из ваших сотрудников не вакцинирован, вы можете получить штраф: до 50 000 рублей для ИП и до 300 000 рублей для юрлиц. Если такое нарушение будет обнаружено повторно либо повлечёт причинение здоровью окружающим, суд сможет приостановить работу магазина до 90 суток.

Обычно команда продуктового мини-маркета состоит из:

• грузчика,
• администратора магазина,
• одного или нескольких кассиров, в зависимости от площади магазина, количества продукции и объема потока покупателей. Если режим работы магазина, например, с 10:00 до 22:00 без выходных, одним продавцом не обойтись. Налоговая увидит, что во всех чеках один и тот же кассир — это вызовет вопросы и у трудовой инспекции.

Что сделать при найме персонала:

1. Оформить санитарную книжку.
   Санитарная книжка должна быть у каждого сотрудника продуктового магазина. Раз в год надо проводить медосмотр. В магазине сотрудники должны находиться в рабочей одежде и регулярно поддерживать гигиену рук.
2. Провести инструктаж по технике пожарной безопасности. Подготовьте лист ознакомления, чтобы каждый сотрудник в нём расписался.
3. Сформулируйте функционал каждого работника. Он должен быть подробно описан в трудовом договоре или в должностной инструкции.
4. Заключите договор о полной материальной ответственности дополнительно к трудовому. Его нужно заключить с кассиром и кладовщиком. Не с каждым работником можно заключить договор о полной материальной ответственности — сверьтесь с постановлением Минтруда России. Например, с бухгалтером или с работником младше 18 лет вы не можете заключить такой договор.

Вывеска