Хочу спросить совета тех у кого был опыт. начинающий бизнесмен,хочу открыть мясной магазин,только охлаждёнка, три поставщика, КФХ (крестьяно фермерское *****-во),домашняя св-на, и поставщики с ферм. Цены варьируются с разницей 10-25 р.,документы есть. На счёт выгоды приблизительно понял,что от одного магазина на хлеб с маслом хватит даже не опытному,опыта набраться,шишек набить.
Проблема в том, основная масса помещений не подходит для продажи мясных изделий. У меня на примете одно, правда помещение 45 кв.м.,есть туалет и кран, и всё, нет подсобного помещения. Скажите даст ли мне Сэс (ростпотребнадзор) разрешение,если особо к ним подойти. Не знаю как правильно поставить диалог.
Я видел даже такие мясные точки,где даже рукомойника нет, сразу рубят при людях мясо и продают. так очереди стоят. Значит договориться как — то можно. Дайте совет
20 февраля 2014, 15:20
[4271493523]
Добавить в избранное
Ответить автору
Продолжить
Мудрость форума: Работа
Мужчинам легче найти хорошо оплачиваемую работу! А работаем мы.
524 ответа
БИЗНЕС МЯСНОЙ МАГАЗИН/КАК ОТКРЫТЬ МЯСНУЮ ЛАВКУ/БИЗНЕС ИДЕИ 2020
Не хочу работать. Никогда
8 597 ответов
Как долго Вы искали/ищете работу?
5 022 ответа
Почему женщина ДОЛЖНА готовить, если она тоже работает?!
2 363 ответа
Искать ли работу, имея накопления на 10 лет вперёд?
2 904 ответа
Почему стыдно не работать?
4 389 ответов
Должно ли государство платить пенсии самозанятым?
340 ответов
Почему сейчас так трудно найти работу?
2 024 ответа
Прийти на собеседование в джинсах и футболке?
347 ответов
Почему многие мужчины хотят видеть своих жен работающими?
2 353 ответа
10 ответов
Последний — 10 мая 2017, 18:27 Перейти
[1158066212]
20 февраля 2014, 15:51
Может проще арендовать место на рынке?
[4271493523]
21 февраля 2014, 00:01
Автор вы наверное из провинции да? У нас в Москве нормальные люди не покупают мясо не в заводской упаковке.
Я понимаю, что если из не из Москвы, то значит с провинции. Но такое слышу в первые, вы имеете ввиду Ашановские упаковки, Метровские, и т.д., у них своё производство, и там я не думаю, что вы на кассе можете *** про сертификаты которые нужно. Самое классное мясо, только привезённое,разделанное свежее, и настоящие ценители мяса- это понимают поверьте из много в Москве.
Ты придёшь всё равно мясо помоешь. А вы видели как его фасую, так это по Сэс, в плёнке- это и так понятно. просто у некоторых упаковщиков есть штрих код,опять же некоторые продукты в Магните, Ашан, метро, лента, вообще смешно, у них мясо то не наше, австралия. Ах да, круто упаковали,дёшево,жарим шашлык за 1 к.в кафешках, а потом вся Россия за ГМО воюет. надо есть нормальное мясо. и если оно в упаковке-это не значит, что всё круто и съедобно, чипсы, кока тоже в упаковке.
[3478543009]
21 февраля 2014, 02:22
Но такое слышу в первые, вы имеете ввиду Ашановские упаковки, Метровские, и т.д., у н.
))) нет , под заводской упаковкой мне и в пьяном бреду не придет мысль «иметь введу» продукцию полуподвальных х а ч-кухон.
Как открыть магазин мяса. Мясной бизнес с нуля.
Под заводской упаковкой, я имею введу упаковку именно специализированных мясных производств (часто в спец.газовой среде) таких как Мироторг, Эколь, Дымов , ну и в конце концов Краснобор да Петеленка
И какое «такое» вы слышите в первые? Что нормальные человек , в большом городе , не рискнет брать какой то непонятный шмат мяса чуть не в газетку завернутый? Вообще то это естественное и вполне логичное положение дел.
Нет , безусловно, имеется и небольшая горстка всяких городских сумасшедших, которые подбирают всякое гнилье на непонятных рынках, да магазиноподвалах (типа задуманного вами) . Но этих сумасшедших ничтожно мало (в основном из недавно приехавших из провинции и действующих по старой памяти ) И популяция их стремительно уменьшается. )))
[3478543009]
21 февраля 2014, 02:30
Ты придёшь всё равно мясо помоешь. А вы видели как его фасую, так это по Сэс, в плёнке- это и так понятно. просто у некоторых упаковщиков есть штрих код,опять же некоторые продукты в Магните, Ашан, метро, лента, вообще смешно, у них мясо то не наше, австралия. Ах да, круто упаковали,дёшево,жарим шашлык за 1 к.в кафешках, а потом вся Россия за ГМО воюет. надо есть нормальное мясо. и если оно в упаковке-это не значит, что всё круто и съедобно, чипсы, кока тоже в упаковке..
Господи, как вы узко , ***-провинциально мыслите. Ленты какие то, ашаны. А туда же- в пиизьнесыы ))) ну дерзайте дерзайте. Если вы из провинции , то вы там найдете своего покупателя. В провинции запросы скромные , да и народ к хорошему особо то и не привык «схавает» и такое , а ля рубилово на кровавом бревне и фасовка по газеткам )))
П.с. Кстати , то что вы не можете даже на письме (не говоря уже о живой речи) связать двух слов и связно строить предложения. не поспособствует писнесу. )))
[4271493523]
21 февраля 2014, 14:13
Господи, как вы узко , ***-провинциально мыслите. Ленты какие то, ашаны. А туда же- в пиизьнесыы ))) ну дерзайте дерзайте. Если вы из провинции , то вы там найдете своего покупателя. В провинции запросы скромные , да и народ к хорошему особо то и не привык «схавает» и такое , а ля рубилово на кровавом бревне и фасовка по газеткам ))) П.с. Кстати , то что вы не можете даже на письме (не говоря уже о живой речи) связать двух слов и связно строить предложения. не поспособствует писнесу. )))
Одного не пойму, что вы тут все такие ценители делаете. Тут совета спрашивают. А ТЦ никто не отменял, как ходили толпами, так и будут ходить. И мяско вы едите в ресторанчиках, поверьте мне с боен, или от перекупов. Его даже в просто магазинах не берут, как вы говорите в «Газетках»,а про мироторг, Дымов,вообще молчу.
И обеспеченный человек,который не из грязи в князи, а из поколения в поколение, никогда себе не позволит хамничать и оскорблять. вы считаете у вас живая. связная речь. Сомневаюсь. Не от хорошей жизни.
Незнаю -не знаю всегда спрашиваешь совета,кроме хамства ничего. Но человеческий фактор никто не отменял, мясо разлет
10 июля 2016, 16:35
Уважаемый Wild у москвичей нету связи с реальностью, если в целом мире ценится мясо свежое когда его разрабатывают прям в магазине, а москвичи ценят упакованое на заводе бред.
Вот пример магазинчиков в Киеве
Мясной магазин
[3790220423]
10 мая 2017, 18:20
Одного не пойму, что вы тут все такие ценители делаете. Тут совета спрашивают. А ТЦ никто не отменял, как ходили толпами, так и будут ходить. И мяско вы едите в ресторанчиках, поверьте мне с боен, или от перекупов. Его даже в просто магазинах не берут, как вы говорите в «Газетках»,а про мироторг, Дымов,вообще молчу.
И обеспеченный человек,который не из грязи в князи, а из поколения в поколение, никогда себе не позволит хамничать и оскорблять. вы считаете у вас живая. связная речь. Сомневаюсь. Не от хорошей жизни.
Удачи
Незнаю -не знаю всегда спрашиваешь совета,кроме хамства ничего. Но человеческий фактор никто не отменял, мясо разлет
[3790220423]
10 мая 2017, 18:22
[3790220423]
10 мая 2017, 18:23
[1293575269]
10 мая 2017, 18:27
Мине привази бэз дакументав падишовке вазму
Похожие темы
муж говорит, что мы и так экономим — оцените статью расходов
28 февраля, 09:57
189 ответов
Вы бы не хотели поговорить про ваш уровень жизни?
23 сентября 2016, 17:55
183 ответа
Мясной квас. Сделайте это, и не пожалеете!
26 июня 2022, 15:48
В магазинах полно продуктов
11 марта 2022, 16:10
15 ответов
Лежу на диване (день 9, мясной)
23 марта 2020, 20:09
Ответить автору
Форум: Работа
Новые темы за сутки:
Ваш путь мастера маникюра
Ухожу в декрет в школе
Что же делать? Работа электролога. Электроэпиляция
Не берите на работу родственников и подруг
Беременная учительница, хочу уехать на север на заработки
Почему акцент на моих ошибках?
Я несостоявшаяся актриса
Жесть! Инженер грубо оттолкнул меня
Грустно. На новой работе так и не смогла ни с кем подружиться
Есть возможность подзаработать, новая должность
Популярные темы за сутки:
Какого это работать на заводе?
27 ответов
Я несостоявшаяся актриса
Подруга в шоке с зарплаты в Питере
20 ответов
Жесть! Инженер грубо оттолкнул меня
Беременная учительница, хочу уехать на север на заработки
Грустно. На новой работе так и не смогла ни с кем подружиться
Никогда не работала
Что же делать? Работа электролога. Электроэпиляция
Работа в суде
Проблема на новой работе
Следующая тема
Средняя зарплата мастера маникюра
11 ответов
Предыдущая тема
Сколько сейчас зарабатывают парикмахеры в среднем? Особенно интересует в Петербурге.
55 ответов
- Малыши
- Дети от 3 до 6 лет
- Дети от 7 до 12 лет
- Подростки
- Детское питание
- Здоровье и развитие
- Детские сады и школы
- Имена
- Детские пособия
- Время для себя
- Искусство
- Путешествия
- Праздники и подарки
- Проба пера
- Будем знакомы
- Форумчане о форумчанах
- Общение с модераторами
- Блог форума
- Развлекательный портал
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Мобильная версия
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-83680, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 июля 2022 года. 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Источник: www.woman.ru
Форум Мясная коммерция
хочу открыть мясную лавку. помогите советом
Добрый день! Только не накидывайтесь на меня с гневными коментами. Расклад такой — хочу открыть мясную лавку у себя в города (небольшой подмосковный). есть немного денег времени интереса и желания. больше ничего. готова заплатить за консультацию.
, 8 апр 2016
← Предыдущая 1 2 Следующая →
Катя Карандаш
Катя или Гена. ))) Оно.
, 5 авг 2016, 09:50
«гена» со строчной, Катя с прописной
, 5 авг 2016, 22:50
всем здрасте
тока зарегилась
тема моя тож
открываю в новом центре
не прочитано еще ничего,но как понимаю,уже все богатые?
, 5 авг 2016, 00:44
лучше не надо,целее будут нервы и деньги
, 1 авг 2016, 21:03
Катерина, тема про мясную лавку. Человеку реальный совет нужен. А Вы все на хи хи переводите
, 18 июл 2016, 20:24
Да какая лавка уже??))) У Андрея крик души. Хорошо хоть фундук колоть зубами может)))
, 18 июл 2016, 15:16
Мы в свое время занимались собственной розницей. Могу помочь советом.
, 30 июн 2016, 08:29
дык начните уже скорее
, 5 авг 2016, 00:52
Лариса, открыли свою лавку? Поделитесь, интересно.
, 29 июн 2016, 08:17
ага,тож хочу послушать
есть моменты неожиданные?
, 5 авг 2016, 00:46
Лариса, а можете конкретней написать, что вы хотели бы узнать по открытию лавки?
, 23 июн 2016, 00:17
— Я Алексей, и я алкоголик, я пью водку.
— Я Анатолий, и я алкоголик, я пью виски с колой.
— Я Сергей, и я бармен. Заказ принял.
, 11 июн 2016, 11:02
В Питере пить.
, 23 июн 2016, 19:00
Все пить да пить. Человек совета спрашивает.
, 27 июн 2016, 18:14
Спасибо за ваше волнение по поводу моих речей. Думал вы в моих речах увидите мой внутренний мир.
, 10 июн 2016, 20:49
так мы его и увидели)))
, 14 июн 2016, 14:15
Лучше бы на это не глядеть(((((
, 14 июн 2016, 14:53
У нас длинные руки. Мы его и в Ленобласти найдём))))))
, 10 июн 2016, 16:37
Васильев уже всё приготовил))) Лишь бы успеть этого подлеца застать на месте, чтобы на дачу не свалил.
, 10 июн 2016, 16:08
Так пусть Васильев уже Андрейку по частям вязать начинает.)) А то и вправду сдрызнет на дачу добухивать))
, 10 июн 2016, 16:36
Коллеги! Потерпите его ещё немного. Билеты купил. Будем его подлеца кодировать!
, 10 июн 2016, 15:40
кружку Эсмарха не забудь)) Чтобы потом в Питере по аптекам не бегать, время не терять)))
, 10 июн 2016, 16:07
Да простой пример я все детство и юность развивался на деревенских продуктах. Кальций. все натуральное. Итог — 50 лет всего одна пломба. Совершено рабочие зубы. способные колоть фундук. Моя дочка 22 года уже имеет несколько пломб . Не надо ничего доказывать.
, 10 июн 2016, 14:37
У нас в Питере есть знаковый Универсам «Невский». Я поставляю сырье разным производителям. Кто-то делает грудинку вар/копченую. кто-то колбасу . кто-то пироги с мясом. Коммерческий директор этого универсама очень хорошо ко мне относиться. Как бы сказать.
Я был другом ее мужа . Он потом умер. а мы продолжаем общаться и встречаться. Она сказала, что знает всех этих производителей. которым я поставляю мясо. но их продукцию они протестировали и не стали с ними заключать догвор. потому что в их Универсам ходят другие люди. Для них важно качество. А тем кому все равно что есть. могут идти в Пятерочку, Дикси, Магнит.
И я призадумался. почему у нас так в России. Сети отучают нас от качественного продукта и все . Посуди сам молоко в деревне Псковская обл. Себежский р-н я беру по 40 рублей за литр. брынзу по 380,00. Творог по 300,00. Яйца 60 руб десяток.
Но мне далеко до деревни 500 км. Почему Псковский р-н самый бедный в России (может потому что деньги Великолукского мясокомбината идут не на развития фермерских хозяйств Области. а на покатуху в Диво Острове в Питере. 300 рублей прокатится)?. Пахотные земли не засаживались уже десятки лет. скот весь вырезали. Ехать и разводить кроликов никто не хочет. Лучше из Китая везти.
Да вот еще грузил вагон с мясом. Рядом пришла машина с замороженными овощами. Обалдеть. На этикетке с вишней. клубникой. фасолью. капустой выработано в Китае. импортер Белоруссия. поставщик Россия. Груз уходил то ли в Норильск.(на север короче). Что у нас нельзя наладить производство клубники (в Финляндии можно, а у нас нет)? Фигас два.
В СССР в деревнях приезжали с молокозаводов и скупали каждый день молоко у населения. 40 коров по 18 литров в день. Прикинь сколько высококачественного молока люди сдавали. Что у нас горох не растет. или лен. Воровство и лень — вот проблемы современной России.
Источник: meatinfo.ru
Хочу открыть мясной магазин, опыта в нише нет, но спрос большой. Нужны советы опытных!
Добрый день. Вопрос такой — планирую открывать мясной магазин, и столкнулся с тем, что абсолютно ничего не понимаю в работе с мясом и не знаю его секретов. Т.е. банально, даже при найме сотрудников не знаю по каким критериям отбирать людей.
Так вот, вопрос — может быть есть какие-либо ресурсы, книги и прочее где можно почитать о секретах хранения и работы с мясом, правильной выкладке товара и т.д. ?Понимаю что бесплатных источников наверное нету. Поэтому хотя бы не дорогие и проверенные посоветуйте.
Т ак же, если вдруг кто-то в Москве или МО занимается подобным бизнесом, посоветуйте проверенных поставщиков охлажденки (птица,свинина,говядина), интересует разруб, а не полутуши/туши.. Вроде как уже нашёл, но есть небольшие сомнения. Заранее, Всем спасибо. P.S. Я в курсе что лучше заниматься тем, в чем разбираешься.
Но эта идея очень актуальна в моем районе, и гарантированно будет хороший выхлоп.
Источник: f.partnerkin.com