Привет, vc.ru! Я занимаюсь аналитикой товарных ниш и, кроме представителей товарного бизнеса, ко мне зачастую обращаются и новички, желающие начать с нуля.
5208 просмотров
Однако на большинство вопросов, которые мне задают, или до, или после заказа аналитики, я не могу ответить коротко и ясно, ведь эти вопросы зачастую основаны на неверном понимании того, как устроен торговый бизнес, зачем нужны перекупщики товаров и т.д.
В этой статье хочу на примерах дать представление об устройстве торгового бизнеса и о том, почему один товар может быть три раза перепродан, прежде чем найдет своего потребителя.
Как на рынке появляются новые товары
Многим будет трудно поверить, но товары не появляются через таинственные порталы и после не ждут, когда вы их там найдете, чтобы озолотиться.
Товар, для начала, нужно произвести.
Любое производственное предприятие, как и бизнес вообще, знает: если не добавлять к своим продуктам что-то новое — рано или поздно бизнес уйдет в стагнацию.
Те, кто это не предусмотрел, упираются в застой и начинают думать: что можно производить на базе текущих мощностей и что, при этом, даст максимальную добавочную стоимость?
Однако, прежде, чем что-то запускать в производство, проводится оценка объемов сбыта .
Как это можно сделать, если речь идет о новинке, отсутствующей на рынке?
Все просто: если вы работаете на рынке, у вас есть некая клиентская база, которая также не против попробовать новый товар, купив его в составе основного ассортимента .
Вы, зная свою клиентскую базу, можете спрогнозировать и объемы сбыта новинки.
Другими словами, новинку можно пропихнуть лишь в составе основного ассортимента.
Похожими принципами руководствуется вся цепочка сбыта: и оптовики, и розница знают, какие объемы новинки продадут (есть опыт продаж других новинок) и закупают в этих пределах.
Если новинка пользуется спросом, то по уже слаженной цепочке сбыта наращиваются соответствующие объемы.
Отметим сразу:
Если вы решили поехать в Китай за новинками, которых еще нет на рынке, то лучше еще раз хорошо подумайте. Новинки «пробуют» в продажах по уже отлаженным каналам сбыта и, если его нет у нас, значит продажи его пока не увенчались успехом.
Эволюция новинки: от одностраничника до торговых сетей
Допустим, новинка взорвала рынок — объемы сбыта улетели вверх. Конечно, это не значит, что все остальные участники будут лишь смотреть, как на этом делает деньги первичная цепочка поставок.
Но и спешить добавлять новый продукт в свой ассортимент тоже не будут.
Чем крупнее бизнес, тем более высокие базовые объемы сбыта ему нужны, чтобы оправдать организационные расходы по вводу новых товаров в ассортимент.
Например, крупные сети смотрят что продается в мелких сетях, мелкие — в магазинах и маркетплейсах и т.д.
Поэтому обычно новинки появляются на рынке в такой последовательности:
2. Интернет-магазины (маркетплейсы)
3. Мелкие торговые точки
4. Крупные магазины и небольшие сети
5. Средние и крупные сети
Немного подробнее про одностраничники.
Бизнес на товарах для одностраничников полностью вписывается в модель, описанную выше.
На самом деле, хоть эти товары и действительно могут продаваться в розницу в 5-10 раз дороже, чем их себестоимость, на подобный куш зачастую зарятся лишь так называемые «хомячки».
Профессионалы работают в отлаженной системе:
Каждый берет на себя риск по запуску нового товара в пределах, которые может себе позволить:
Поставщик оффера закупает товар на минимальную сумму, которую он уж как-нибудь раскидает через тысячи вебмастеров, каждый из которых будет в пределах своих рисков тестировать оффер на своем трафике.
Если товар «стреляет», то его дозакупают. Как видите, и тут бизнеса на одном товаре нет.
Как тестировать продажи товара, если сбыта еще нет
Если коротко, то никак.
Сбыт — это основа бизнеса, начинать что-то продавать, когда нет спроса — чистой воды авантюра.
Ниже мы разберем где и как новому бизнесу стоит искать сбыт. Однако перед этим есть смысл разобраться еще в нескольких вопросах.
«Системная ошибка покупателя», паттерны поведения и форматы торговли
Консультируя по вопросам старта торгового бизнеса с нуля и рекомендуя те или иные методы продаж, я часто слышу: «Вот я бы так там не купил! Я бы открыл такой-то сайт и нашел там товар с лучшей ценой/отзывами. » и все в таком духе.
Я это называю системной ошибкой покупателя , и суть ее состоит вот в чем:
Пытаясь смоделировать собственное рациональное поведение, многие забывают, что в реальной жизни ведут себя в качестве покупателя совершенно иначе.
Миф о рациональном поведении рынка создан теми, кто и дня не проработал в торговле. Да и что именно считать рациональным — вопрос исключительно субъективный.
В целом, рациональное мышление на рынке в принципе невозможно, т.к. это слишком затратно по ресурсам.
Правильнее сказать, что покупатели ведут себя в соответствии с формированными паттернами: моделями поведения, упрощающими жизнь, которые они считают наиболее рациональными.
Приведу пример:
Недавно я проводил консультацию и услышал такой паттерн поведения покупателя: если понадобится утюг, то он будет приобретен согласно рекомендаций Яндекс.Маркета.
Понятно, что часто люди предполагают одно поведение, но в реальной жизни ведут себя совсем иначе. Тем не менее, возьмем данный паттерн за основу.
Допустим, у моего клиента есть младший брат. Скорее всего, он бы стал искать утюг на Алиэкспресс. Сестра, привыкшая покупать все на Вайлдберрис, заказала бы утюг там. Мама купила бы в Эльдарадо — там у нее есть скидочная карта и как раз недавно прислали бонусы. У папы есть друг на радиорынке — он купит у него, верит, доверяет.
Бабушка достала бы старый утюг и отнесла ремонт. А дед за бутылку самогона выменял бы утюг у соседа Петровича, не забыв заодно и обмыть покупку.
Спорить о том, где лучше всего покупать утюги — бесполезно. Все люди разные, у каждого свои привычки и свой жизненный опыт. То, как они решают задачи — это сформированные по тем или иным причинам покупательские привычки.
Люди, задача которых выявлять модели поведения групп покупателей, а также признанных влиять на них, зовут маркетологами. Это так, к слову.
А вот теперь представьте себя на месте трейдмаркетолога фабрики утюгов, которому поставили задачу сделать так, чтобы ваш утюг купила все семья: от сестры до дедушки.
И решить эту задачу с учетом того, что уже запланирован выпуск новой модели и требуется в максимально короткие сроки распределить товар по максимальному количеству форматов продаж .
Товаропроводящая сеть
Выше мы рассмотрели примеры того, как разные группы покупателей будут приобретать один и тот же товар в разных местах и форматах.
Однако, если детализировать пример дальше, то окажется, что результатами покупок стали разные модели утюгов .
Возможно, это будут модели одного бренда, но выпущенные в разные года.
Таким образом мы можем сказать, что товар на рынке перемещается не только в пространстве, но и во времени, т.к. каждую позицию нужно доставить не только в нужное место, но в нужное время.
В торговле данная задача решается через товаропроводящую сеть (далее — ТПС): — информационно-логистические последовательные и параллельные связи между субъектами производства и торговли.
ТПС не работают идеально, и вы наверняка видели результаты сбоя, например, пытаясь сравнить цены поставщиков с ценами на их позиции в интернете, а разницы или не находили, или же у оптовиков цены были даже выше.
Вопреки распространенному времени, участники ТПЦ не стремятся продать товары с максимальной наценкой, а руководствуются следующими приоритетами:
2. Продать как можно быстрее, но с выгодой для себя
3. Продать дороже, если это не повлияет на скорость продажи
Желание продать является ключевым, т.к. непроданный товар несет прямые и косвенные убытки (непроданный товар еще и хранить где-то нужно).
Скорость в торговле важнее наценки: 50 % прибыли за 2 недели интереснее, чем 100 % за месяц. И более низкая цена делает сбыт более стабильным и предсказуемым.
Но почему тогда на рынке множество товаров продается с очень большими наценками?
У каждого товара есть свой срок годности, если не в прямом, то в переносном смысле.
Например, краснодарские помидоры в закупке стоят в пределах 30 рублей за кг., а в магазинах Москвы, если найдете, не менее 250.
И не потому, что жадные продавцы хотят больше накрутить на товар, а потому что товар такой: нужно в кратчайшие сроки распределить большие производственные объемы, предоставив на каждую точку столько товара, сколько она сможет реализовать.
Конечно, если бы помидоры росли и созревали круглый год, то можно было бы выстроить более дешевые логистические решения.
Аналогичная история с высокими наценками на новинки:
У нового товара непредсказуемые объемы сбыта, поэтому единственное, чем можно замотивировать участников ТПС продвигать продукцию — это высокой потенциальной наценкой.
Таким образом, цены на товары-новинки проседают не потому, что формируется конкуренция, а потому что растут объемы сбыта на продукцию, товар продается быстрее, а значит можно продавать дешевле.
Конкуренция в товарах — правда и вымысел
Если вы ищите товары с низкой конкуренцией, то поздравляю: вы ищете того, чем в природе не существует.
Точнее, существует, но с позиции покупателей, а не производителей и продавцов.
В реальной жизни конкуренция формируется не на базе товаров, а на базе средств производства .
Например, если у меня небольшой магазин и рядом открывают супермаркет, то мне не составит труда перестроить свой ассортимент, например, добавив товары местного производства, в то время как сети работают, как правило, на уровне регионального и федерального распределения.
Нет, конечно, если вы поставили перед собою фееричную по идиотизму идею раскрутиться на каком-то одном товаре или группе товаров, то да: любой чих на рынке вас прикончит.
А так: магазин у дома и сеть — разные форматы с разными конкурентными преимуществами.
Другой вопрос — это когда супермаркеты воюют между собой за долю на рынке в рамках одного формата.
Т.е. в малом бизнесе конкуренция, по-крайней мере, в торговле — это до жути условное явления.
Тут как на любом рынке: встань на точку, начни продавать то, что продают другие и будешь иметь свой доход.
Как сделать бизнес на одном товаре
Массовые попытки сделать бизнес на одном товаре я называю «феноменом айсберга»: люди видят лишь вершину, видят лендинг и накрутку на товар в сотни процентов, но не понимают как этот бизнес работает, копируя только фасад, а не рабочий механизм.
Ну, вот представим, что вы решили закупить партию товара из 3-4 позиций для розничной или оптовой продажи.
Как вы будете ее продавать?
Очевидно, что ваше предложение не интересно ни для розничных продаж, ни для оптовых, т.к. основа хоть опта, хоть розницы — это ассортимент.
Вы будете бегать со своей партией, как курица с яйцом и, в лучшем случае, спихнете такому же «хомячку» (например, у Димы Ковпака есть целая группа в Фейсбуке, где так «впаривают» партии друг другу).
Основа нормального торгового бизнеса — это ассортимент.
Никто не зарабатывает в рознице, продавая один товар (исключение — это товары с очень коротким сроком реализации).
Хотите начать с нуля — начните закупать товар оптом по принципу «все по одной штуке» и выглядывать на свою витрину (например, в интернет-магазине или на досках объявлений).
Пусть одна единица товара приносит вам всего 500 рублей прибыли и продается 2 недели.
Тогда 100 единиц товара в ассортименте дадут вам 100 продаж за две недели и 50 000 прибыли.
Именно так, от ассортимента, работает розница, по такому принципу работает и опт: «покупаем мало — продаем быстро, обороты делаем на ассортименте».
«А вдруг я добавлю 100 товаров, но ничего не продам?»
Может быть и такое, более того: с высокой вероятностью так и будет.
Угадать ходовой товар не всегда легко. Поэтому пробовать продавать все подряд — не решение.
Для старта лучше выбрать конкретную нишу, и тут есть два подхода:
Первый — это начать продавать то, что уже продают другие. Такой подход справедлив для торговли «на земле»: не изобретайте велосипед, начните с того, что хорошо продается, далее сформируете свой ассортимент, найдете своего клиента.
Второй — сделать аналитику и найти товары, пользующиеся наибольшим активным спросом.
Как сделать аналитику, я рассказывал в данной статье.
Вы можете начать с таких товаров, как бизнес «на земле», так и через интернет: на такие товары легко найти клиентов.
Да, объемы продаж нужно будет закрывать точно так же: через ассортимент. Но теперь сможете рассчитывать, что отдача от работы наступит быстрее.
Если вы хотите узнать какие товары пользуются у вас максимальным спросом, то мои контакты для связи:
Показать ещё
9 комментариев
Написать комментарий.
Спасибо за статью! Просьба вычитывать в дальнейшем на ошибки, читать тяжело.
Развернуть ветку
Развернуть ветку
Развернуть ветку
Хорошая статья! Спасибо
Развернуть ветку
если вы поставили перед собою фееричную по идиотизму идею раскрутиться на каком-то одном товаре или группе товаров, то да: любой чих на рынке вас прикончит.
Это как?
Если я надумал продавать условно туалетную бумагу, добавил к ней бумажные полотенца, влажные салфетки, вискозные салфетки и гель для чистки поверхностей — для СТАРТа — можно сказать, что тупанул?)))
Развернуть ветку
У любого правила есть исключения, если у Вас эксклюзив с производителем, то почему бы не начать только с одного товара. А так судите сами: розничная торговля работает от ассортимента, поэтому им не очень комфортно набирать 100500 поставщиков для закрытия каждой позиции.
Если же вы взяли за основу модель дистрибьюции, то будет ли Вам Выгодно нарабатывать клиентскую базу с 3-копеечными оборотами от точки? Какая у Вас бизнес-модель?
Развернуть ветку
Бизнес-модели и бизнеса нет и пример условный. Представим, что я слепил интернет-магазин, но нацелен продавать небольшую группу повседневных товаров, потому как большая часть хозтоварки требуется редко по индивидуальной потребности каждого клиента. К примеру в ход идут 10-15 типов товара, нашел к примеру оптовых поставщиков, а не эксклюзив от производителей.
Маржа слабая до 10% но покрывает расходы в нУль и с наработкой клиент-базы на горизонте видна прибыль. Да, тут вопрос в том, тупо розничную торговлю держать или бизнес-модель должна быть особенной, дабы поднять прибыли или продуктовая подача отличная от конкурентов.
Этот пример привел как самый жирный по конкуренции от магазинов рядом с домом потребителей, гигантов интернет-магазинов до проектов вроде Иснтамарт, айгуддс, ДостАевский, ЯндексМаркет. Как бы вы поступили? Ведь большинство мелких компаний примерно на этом уровне двигается. Шансов нет получается подняться? Все тупо и нужно уникальное предложение, которое не скоро скопирует конкурент?
Вижу, у вас очень глубоко-опытный взгляд на процессы, но местами вот пытаюсь понять и прошу разжевать)))
Развернуть ветку
Смотрите тут какая штука. Чем больше нужно продать единиц одного SKU, тем дороже обойдется каждая продажа. Одно дело — если вы производите товар, вам нужно поддерживать обороты, дабы устойчиво работало производство, и в этом случае продажи могут быть самоцелью. Другой вопрос, когда вы хотите перепродать и заработать.
Шансов нет получается подняться?
На счет подняться — не скажу, а вот запустить бизнес с доходом на уровне менеджера среднего звена, а может и чуть выше — проблем не вижу.
Развернуть ветку
Спасибо! Жду еще статей, о чем бы ни хотели рассказать))
Источник: vc.ru
3. Торговое предпринимательство
Производство неразрывно связано с предпринимательством сферы обращения – чтобы получить прибыль, произведенные товары необходимо продать или обменять на другие ресурсы. Поэтому самыми быстрыми темпами развивается именно торговое предпринимательство как один из основных видов российского предпринимательства.
Функционирование торгового предпринимательства отличается от производственного. Здесь предприниматель выступает в роли посредника между производителем и потребителем. Он как коммерсант или торговец продает купленные готовые товары, полученные от других лиц, покупателю, получая доход от разницы цен.
Характерной чертой торгового предпринимательства служат тесные экономические связи с оптовиками и розничными торговцами, потребителями товаров, работ, услуг. Торговое предпринимательство включает все виды деятельности, которые относятся к всевозможным вариантам видов обмена товара и денег.
Несмотря на то, что основополагающими для торгового предпринимательства являются финансово-денежные отношения купли-продажи товаров, в нем используются те же факторы и ресурсы, что и в производственном предпринимательстве, но масштабы менее существенны. Торговая деятельность особо привлекательна для предпринимателей, поскольку существуют реальные перспективы получения значительной прибыли в кратчайшие сроки.
Кроме того, отсутствуют сложности, возникающие в процессе производства. При всей кажущейся легкости ведения торговой деятельности предприниматель должен обладать определенными навыками, знаниями и умениями, а также определенной долей везения. Работает торговое предпринимательство с магазинами, рынками, биржами и другими торговыми учреждениями.
В условиях рыночной экономики предприниматели получают широкий круг возможностей для открытия своего дела, купив или построив магазин, организовав торговую точку. Для того чтобы деятельность торгового предпринимательства была успешной, необходимо постоянно изучать неудовлетворенный спрос потребителя, уметь быстро реагировать, предоставляя необходимые товары и услуги.
Торговое предпринимательство обладает мобильностью, постоянно изменяется, подстраиваясь под интересы конкретного потребителя. Для развития российского торгового предпринимательства необходимо выполнение таких условий, как постоянный устойчивый спрос на товары (необходимо изучение рынка), низкие закупочные цены на товары производителей.
Это позволит торговцам окупить торговые издержки и получить желаемую прибыль. Внутренняя торговля является самостоятельной системой данной отрасли и представляет собой совокупность предприятий торговой деятельности, которые занимаются куплей-продажей товаров и оказанием услуг на территории РФ.
Розничная торговля представляет собой конечный элемент в процессе движения товара от производителя к конечному потребителю. Розничная торговля имеет свои особенности: 1) исследует соотношение спроса и предложения на рынке; 2) определяет конъюнктуру; 3) отбирает товары по принципу наибольшей полезности; 4) проводит расчеты с поставщиками за полученные товары; 5) дорабатывает товары и формирует на них цены.
Розничная торговля – это важный элемент экономики страны и торгового предпринимательства. С каждым годом товарооборот в России растет, это подтверждается положительными тенденциями развития розничной торговли. На внутреннем рынке страны существуют разнообразные розничные предприятия.
Их можно разделить: 1) по реализуемому ассортименту; 2) по форме торгового обслуживания; 3) по уровню цен; 4) по типу работающего предприятия; 5) по концентрации и местоположению торговых организаций. Розничная торговля ориентируется на конкретного потребителя, приспосабливается к его интересам.
Сегодня услугами розничных торговцев пользуются в различной степени представители разных слоев общества. Оптовая торговля не менее важна для экономики страны, способствуя маневрам с материальными ресурсами, распределению запасов продукции и ее излишков и устранению товарного дефицита. Оптовая торговля максимально использует всю совокупность товарных ресурсов.
При оптовой торговле товар закупается крупными партиями. Оптовики, как правило, вообще не связаны в своей деятельности с конечными потребителями. Чаще всего такая форма торговли устанавливается между предприятиями отдельных регионов и различными отраслями. Для оптовой торговли характерно: 1) создание ресурсной базы для осуществления оптовой торговли; 2) участие в создании элементов инфраструктуры рынка, осуществляющих содействие в свободном выборе торговых партнеров и формировании коммерческих связей для успешной реализации торговых сделок. Сегодня для российской экономики оптовая торговля имеет большое значение, так как именно она является активным проводником товаров отечественного и импортного производства.
13.02.2015 404.11 Кб 3 кодификатор 2009.rtf
Ограничение
Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:
Источник: studfile.net
Розничная торговля: что это такое, правила, функции, как вести учёт в магазине, цели и задачи
Реализация продукции – сложный процесс, поскольку контролируется множеством служб, нормативных актов, законов. С ним знаком каждый взрослый человек, независимо от его профессии. В этой статье мы расскажем все о предприятии розничной торговли, объясним, что это такое, и дадим подробное определение.
Понятие и сущность
Это продажа товаров и услуг, доступных всем покупателям, в торговых центрах, салонах, через интернет-сервисы. Важнейшим моментом является осуществление коммерческой деятельности.
Еще одной особенностью можно назвать наличие определенного места, в котором происходит товарно-денежный обмен, в большинстве случаев это магазин, но при реализации продукции через сайт или телефон – собственные адреса заказчиков или помещение, где производится выдача заказа. Последний ключевой момент касается организации работы. Предприятие может быть крупным, средним или малым. В любом случае деятельность будет строиться по единым установленным правилам. Они касаются взаимодействия с покупателями и контролирующими службами, санитарно-гигиенических норм и качества товаров.
Функции розничной торговли
- Изучение запросов от потенциальных клиентов и формирование ассортимента на их основе.
- Информирование покупателей о тех вещах, которые они приобретают.
- Побуждение производителей к производству конкретных товаров на основе полученных в результате исследований данных.
- Обслуживание и консультирование.
Функции розничной торговли – это многосторонние служебные обязанности продавца перед конечным потребителем. Они зависят от формы ведения бизнеса. Например, в крупных супермаркетах с самообслуживанием часть задач решается самими покупателями, за помощью к специалистам они обращаются только при особой необходимости.
Важен и ассортимент. Реализация сложных технических средств требует особого внимания со стороны сотрудников магазина, поскольку только они достаточно хорошо разбираются в том, что продают.
Готовые решения для всех направлений
Ускорьте работу сотрудников склада при помощи мобильной автоматизации. Навсегда устраните ошибки при приёмке, отгрузке, инвентаризации и перемещении товара.
Мобильность, точность и скорость пересчёта товара в торговом зале и на складе, позволят вам не потерять дни продаж во время проведения инвентаризации и при приёмке товара.
Обязательная маркировка товаров — это возможность для каждой организации на 100% исключить приёмку на свой склад контрафактного товара и отследить цепочку поставок от производителя
Скорость, точность приёмки и отгрузки товаров на складе — краеугольный камень в E-commerce бизнесе. Начни использовать современные, более эффективные мобильные инструменты.
Повысьте точность учета имущества организации, уровень контроля сохранности и перемещения каждой единицы. Мобильный учет снизит вероятность краж и естественных потерь.
Повысьте эффективность деятельности производственного предприятия за счет внедрения мобильной автоматизации для учёта товарно-материальных ценностей.
Первое в России готовое решение для учёта товара по RFID-меткам на каждом из этапов цепочки поставок.
Исключи ошибки сопоставления и считывания акцизных марок алкогольной продукции при помощи мобильных инструментов учёта.
Получение сертифицированного статуса партнёра «Клеверенс» позволит вашей компании выйти на новый уровень решения задач на предприятиях ваших клиентов..
Используй современные мобильные инструменты для проведения инвентаризации товара. Повысь скорость и точность бизнес-процесса.
Цели и задачи розничной торговли
Во многом они пересекаются с функциональным назначением. Главными проблемами, которые решаются благодаря существованию индивидуальных продаж, можно считать:
- Приобретение продукции у оптовика или производителя и ее подготовка к реализации в торговой точке.
- Демонстрирование готовых образцов из многочисленного ассортимента, для раскрытия качества и особенностей товаров.
- Осуществление доставки заказов, если это предполагается формой работы.
Самая главная цель объектов розничной торговли – это поддержание правильного баланса между спросом и предложением. Это закон бизнеса и когда весы склоняются в пользу одной из сторон, предпринимательские организации терпят убытки, а покупатель – не получает того, что ему нужно.
Форматы розницы
Конкуренция в этом виде бизнеса очень велика. Так произошло из-за того, что открыть свой магазин может как крупная компания-ритейл, так и молодой начинающий предприниматель с минимальными вложениями. Их расположение, объем торговли, ассортимент будут разными, но своего покупателя смогут найти оба варианта.
Разделение розничной продажи в первую очередь зависит от занимаемой площади. В этом случае выделяют:
- Минимаркеты. Обычно их открывают в спальных районах. Весь магазин занимает пространство до 400 м2.
- Универсамы и супермаркеты (если речь идет о товарах первой необходимости), дискаунтеры (при реализации одежды, техники). Они часто открываются внутри торгового центра. Занимают достаточно много места (до 3000 м2).
- Гипермаркеты. Строятся в отдалении от других объектов инфраструктуры, но отличаются хорошей транспортной доступностью. Занимают площадь более 3 тысяч метров.
Первая форма является преобладающей. Покупатели любят посещать небольшие торговые точки, расположенные буквально в соседнем доме, приезжая в более крупные магазины 1-2 раза в неделю.
Классификация розничной торговли
Признаки, на основе которых происходит разделение, очень разнообразны. Мы выделим следующие типы:
- Супермаркеты. Всегда продают большой объем продукции по низким ценам.
- Гипермаркеты – похожи на первый тип, но реализуют еще более внушительное разнообразие товаров (бытовую химию, одежду, канцелярию).
- Специализированные – предлагают покупателям узкий ассортимент, но гарантируют профессиональную помощь в момент приобретения.
- Комплексы – совмещают в себе множество маленьких и больших торговых точек, причем не только продающих товары, но и предоставляющих развлекательные услуги.
Правила розничной торговли
Они постоянно меняются и усложняются. Отказ от соблюдения всех требований влечет за собой множество санкций. Основные правила касаются:
- Санитарных норм, особенно если речь идет о продаже продовольствия. Проверкам подлежат канализационная и вентиляционная системы, отопление, освещение, хранения продукции, условия работы сотрудников.
- Пожарной безопасности, в том числе ее соблюдение на прилегающей территории.
- Ведения учета, документации.
- Взаимодействия с покупателями.
Все перечисленные нормы контролируются разными службами. Необходимо всегда быть готовым принять очередную проверку.
Ответственность за нарушение правил торговли
Законодательство предусматривает самые разные санкции, накладываемые в связи с неисполнением требований. Они применяются в рамках административного или уголовного производства и зависят от того, какие именно нормы не были соблюдены:
- Штрафы – предусмотрены за несоблюдение санитарно-гигиенических правил. Выписываются не только конкретному сотруднику, но и юридическому лицу. Суммы варьируются от 500 рублей до 200 тысяч рублей за один выявленный случай.
- Конфискация продукции – производится при отсутствии разрешительной документации.
- Обязательные работы, арест, лишение свободы – применяются при незаконном ведении деятельности.
Тенденции развития розничной торговли
Небольшим магазинчикам становится сложнее удержаться на плаву, но не из-за потери конкурентов, а в связи с внедрением все большего количества современных технологий в процесс реализации товаров. Это повышает расходы предпринимателей.
Крупные же фирмы еженедельно открывают все новые супермаркеты, гипермаркеты, универмаги. Их расположение становится более удобным для потребителей, а значит, поток покупателей растет.
Одновременно с этим серьезно меняется законодательство, касающееся правил ведения деятельности. Оно направлено на исключение с рынка контрафактной продукции, что увеличивает качество продаваемых изделий.
Как вести учет в магазине розничной торговли
Именно регистрация и анализ реализуемых товаров сегодня находятся под пристальным вниманием государства. Эти процедуры необходимы для того, чтобы решить ряд важных задач, касающихся как нормальной работы самого магазина, так и удовлетворения потребностей покупателей. Вот главные из них:
- Предупреждение воровства.
- Планирование продаж.
- Гарантия высокого качества продукции.
- Выполнение требований контролирующих органов, в том числе налоговой службы.
Если раньше опись могла проводиться вручную – заполнением определенной документации, то сегодня процесс подлежит обязательной автоматизации и требует приобретения специального оборудования и программного обеспечения.
Зачем нужен учет в небольшом магазине
Даже маленькая торговая точка нуждается в постоянном контроле со стороны администрации. Учет позволяет достичь сразу нескольких целей:
- Сохранить поступающую на продажу продукцию в качественном виде.
- Изучить объем торговли каждого конкретного изделия.
- Ежедневно получать отчет об имеющихся остатках, общей сумме товарного оборота.
- Иметь представление о настоящем положении дел.
С помощью современных методов учета также можно предоставить бухгалтерские и налоговые отчеты, быстро и качественно провести инвентаризацию, правильно оформлять возврат изделий поставщику или списания.
Этапы контроля
Любой процесс отслеживания продукции внутри магазина проводится специально назначенным лицом. Соответственно, начинается работа именно с его назначения. У крупных ритейлеров предусмотрена должность товароведа, а в небольших магазинчиках эту обязанность на себя берет директор или его заместитель.
Сам процесс включает в себя 5 отдельных этапов:
- Прием продукции на основании накладных, спецификаций или УПД.
- Размещение в складских помещениях в соответствии с нормами хранения.
- Последующий контроль качества до момента передачи в торговый зал.
- Выставка товаров на прилавки и контролирование правил хранения на новом месте.
- Пополнение складов изделиями.
Способы складского учета
Контроль поступления продукции в складском помещении может проводиться разными способами:
- Партионный – предполагает, что все одновременно поступившие изделия хранятся вместе – на первом этапе.
- Сортовой – весь поступающий товар распределяют таким образом, чтобы один тип продукции хранился в конкретном месте. В этом случае не всегда удобно отслеживать срок реализации и изменение цены.
- Партионно-сортовой – объединяет в себе достоинства двух представленных выше способов.
- Номенклатурный – предполагает, что все изделия, поступающие на продажу, имеют свой уникальный номер.
Контроль
Чтобы обнаружить воровство, используются автоматизированные системы учета. С их помощью можно ежедневно сверять имеющиеся остатки, вовремя списывая некачественные изделия.
Помимо этого, для отслеживания состояния и движения каждой вещи из ассортимента используются расчетно-кассовые документы и бухгалтерские отчеты. Первые составляются с использованием соответствующего оборудования, но уже у кассы, а вторые – по итогам работы. Помощь в приобретении необходимых устройств и программного обеспечения окажут специалисты компании «Клеверенс».
Способы ручного учета в торговле
Фиксация поступившего товара, срока его хранения, цены, общего количества продукции занимает много времени. Бухгалтерские отчеты, составленные на основе этой описи, могут быть подготовлены в двух формах:
- Суммовой, то есть с записью всех приходно-расходных операций. Часто используется в маленьких магазинах одежды, бижутерии.
- Аналитической, с детальным отчетом в электронном виде. Кроме информации о том, какая сделка совершена, в него вписываются производители, вес изделия, его стоимость, срок хранения.
Оба метода имеют существенные недостатки. Первый – не дает достаточно сведений, а второй – требует большого количества времени. В крупных магазинах они просто неприменимы, в условиях современного законодательства.
Инструкция по организации контроля движения товаров
Автоматизация процесса не может произойти без денежных трат, однако она позволяет достичь высокого результата за короткий промежуток времени. Вот как выглядит пошаговый процесс контролирования:
- Прием изделий на склад в соответствии с сопровождающей документацией.
- Самостоятельное внесение сведений или с помощью специального ручного сканера.
- Внутреннее перемещение с выписыванием отдельной накладной.
- Реализация с помощью современной кассы со встроенным считывателем товарных меток, штрихкодов.
Если торговое оборудование достаточно универсально и подходит каждому магазину, то программное обеспечение узко специализировано. Товары, проходящие обязательную маркировку, требуют одних решений, изделия, за которыми не осуществляется контроль – других, более простых. Компания Клеверенс предлагает решения, которые помогут вести учет как в магазине, так и на складе. Это поможет соответствовать всем правилам по обязательной маркировке.
Например, «Кировка» — программное обеспечение для маркировки обуви и остатков, «Магазин 15» — для автоматизации товарного учета в магазинах любого формата, «Магазин 15 Прайсчекер» — решение для предоставления покупателям информации о продуктах, остатках, ценах и акциях в розничном магазине. Софт позволяет повысить уровень удовлетворённости клиентов, их лояльность, а в результате получить увеличение продаж.
Чтобы помочь курьерским службам в их работе, отлично подойдет «Курьер» — мобильный клиент для автоматизации доставки и оплаты заказов интернет-магазинов при помощи смартфона, планшета или терминала сбора данных под операционные системы Android.
Кстати, для автоматизации складов, как обычных, так и адресных есть специальный продукт — «Склад 15».
Если торговое оборудование достаточно универсально и подходит каждому магазину, то программное обеспечение узко специализировано. Товары, проходящие обязательную маркировку, требуют одних решений, изделия, за которыми не осуществляется контроль – других, более простых.
В этой статье мы рассказали, что означает такое понятие, как розничная торговля, перечислили ее функции и особенности, а также дали несколько рекомендаций, которые помогут правильно осуществлять ведение бизнеса.
Источник: www.cleverence.ru