Индустрия гостеприимства – это комплексная область работы персонала, который удовлетворяет разнообразные потребности и запросы туристов. В основном она включает услуги по обслуживанию клиентов, выступая в качестве самостоятельной, сложной и относительно обособленной социально-экономической системы, которая привлекает существенные материальные, финансовые и трудовые ресурсы.
Особенности коммуникаций в сфере гостеприимства
Менталитет является элементом межкультурной коммуникации и представляет собой совокупность социально-психологических особенностей граждан страны и социальных групп. В первую очередь, ментальность представлена национальными особенностями. Это то, что показывает субъективную разницу между людьми, отделяя одну национальную группу от другой.
В области гостиничного дела к национальным особенностям неизбежно привязывается категория «межкультурная коммуникация» и «профессиональная коммуникация». Межкультурная коммуникация включает разнообразные формы отношений и общения между людьми, которые принадлежат к различным культурам.
Как работает гостиничный бизнес в России?
Сдай на права пока
учишься в ВУЗе
Вся теория в удобном приложении. Выбери инструктора и начни заниматься!
Профессиональная коммуникация представляет собой, прежде всего, двусторонний (иногда многосторонний) процесс, который характеризуется установлением контакта между коммуникантами. Это необходимо для достижения двухсторонних целей совместной деятельности. Психологический элемент коммуникаций рассматривается с позиции нескольких процессов:
- способность устанавливать психологический контакт;
- рассмотрение, оценка и учет при осуществлении коммуникации особенностей личности;
- умение выстраивать логичное общение, аргументированное и адекватное настоящей ситуации;
- умение правильно использовать возможности вербального и невербального общения.
Национальные особенности коммуникации в сфере гостеприимства необходимо рассматривать хотя бы по той причине, что они предопределяют стереотип, стиль общения, национальные особенности характера и гендерные аспекты людей. Например, наша страна является многонациональным государством, которое обладает как базовой русской культурой, так и культурой иных народов и наций. В области гостиничного дела люди осуществляют коммуникационные процессы по различным принципам.
«Национальные особенности гостеприимства»
Готовые курсовые работы и рефераты
Решение учебных вопросов в 2 клика
Помощь в написании учебной работы
Специфика оказания гостиничных услуг представителям разных стран
Предоставление гостиничных услуг в организациях сферы рекреации фактически представляется в качестве некоего подобия диалога культур. Соответственно, для того, чтобы достичь позитивные последствия подобного диалога, требуется учет индивидуальных особенностей каждого гостя.
На практике удачное завершение диалога культур — это не только повторный приезд человека в гостиницу, но и позитивная репутация бренда, организации, наличие положительных отзывов и др. Понятие индивидуальной культуры каждого гостя, таким образом, становится не только частью коммуникативного процесса, но и знанием культурных особенностей нации, включая обычаи, традиции, религию, духовные ценности и др.
Об отличиях в обслуживании посетителей из различных стран необходимо проинформировать в первую очередь работников, которые имеют непосредственный контакт с постояльцами. Персонал должен быть обучен важнейшим навыкам общения с жителями других государств или носителями других культур.
Подразделение по работе с кадрами отеля или другого средства размещения должно предварительно готовить сотрудников к специфике работы с носителями других культур. По этой причине такая особенность, как кросс-культурные условия, предусматривается не только на практике обучения сотрудников, но и в практике найма, отбора, адаптации.
Владельцы гостиниц учитывают то, что даже на стадии подбора кадров для оказания гостиничных услуг, специалисты по работе с персоналом должны проверять не только владение иностранными языками, но и прочие компетенции (например, умение найти общий язык с клиентами из других стран, грамотное построение поликультурного диалога и др.).
В качестве возможного варианта работы с персоналом гостиницы может выступить проведение ролевых обучающих игр. Также за основу берется обмен опытом с коллегами из других стран или регионов.
Национальные особенности гостеприимства
Национальные особенности гостеприимства должны проявляться в том, что персоналу необходимо учесть национально-культурные особенности, традиции и уклад гостей. Он должен напоминать то, к чему они привыкли дома, примерно приближаясь к их образу жизни. Это способно создавать неповторимую домашнюю атмосферу в отеле, помогая постояльцам в преодолении культурного шока и коммуникативного барьера.
Ярким примером может быть случай, когда приезжающий гость оказался мусульманином, который строго соблюдает религиозные традиции. Распределяя номера для гостей подобного типа, даже если не были зафиксированы их пожелания при предварительном бронировании, сотрудник службы размещения предлагает номер с окнами, выходящими на восток. Это объясняется спецификой молитвы мусульман, делающих намаз через обращение лицом на восток, в сторону Мекки.
Национальная специфика гостиничного бизнеса предполагает и соответствующие особенности размещения групп отдыхающих. Например, размещая американцев, в качестве предпочтительного варианта заселения выступает максимальное удаление друг от друга. Напротив, для гостей восточных государств (японцев, китайцев) предпочтительно более близкое размещение (наличие соседних номеров).
В ходе заселения иностранных гостей важно учесть предрассудки и суеверия людей различных национальностей. Например, многие отеля не имеют вариантов размещения под номером «666», поскольку он считается числом нечистой силы. По традиции многие путешественники с осторожностью относятся и к номеру 13. Это происходит даже несмотря на возможное высокое качество номера и предлагаемые администрацией скидки и бонусы.
Источник: spravochnick.ru
Формирование национальных гостиничных сетей в России.
В советское время, крупнейшие в индустрии гостеприимства организации Интурист, Спутник, ВЦСПС создали национальные гостиничные цепи (сети), хорошо известные как на внутреннем, так и на внешнем гостиничном рынках, и дающие огромные доходы самим фирмам и немалые деньги в казну государства в виде налогов. Затем наступает тяжелое время для экономики страны в эпоху революционных политических преобразований. Разрушение действующей системы в туристской отрасли, а значит и в гостиничном секторе. И только в середине 90-х годов намечаются тенденции к возрождению въездного, а позднее и внутреннего туризма как отрасли, и, соответственно, к возрождению важнейшей её составляющей — гостиничного сектора.
Пока ещё невозможно сказать, что созданы полноценные гостиничные цепи. Далеко не у всех управляющих компаний есть четкие внутренние концепции на внешнее управление, свои внутренние стандарты качества предоставляемых услуг, стандарты обслуживания, стандарты на все технологические процессы, стандарты контроля, стандарты подготовки кадров и другие, внутри сетевые стандарты.
Тем более невозможно пока говорить о раскрученности торговых марок, их пока знают эксперты отрасли, и лишь в малой степени — потребители гостиничных услуг. Но, это пока. Лет через 5-7 некоторые торговые марки можно будет назвать брендом.
И можно не согласиться с представителями некоторых западных гостиничных сетей, высказывающих сомнения по отношению достаточно долгого существования возникающих в России национальных гостиничных сетей и предрекающих им единственную перспективу — быть впоследствии поглощенными крупными западными монстрами. Будущее в индустрии гостеприимства — за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги. А это позволит существенно увеличить потоки всех типов туристов и на въездном и на внутреннем секторах туризма.
Таблица 2.3 Примеры формирующихся российских гостиничных сетей
Heliopark Empire,
Heliopark Country,
Heliopark Emmaus,
Heliopark Thalasso,
Heliopark Old Estate,
«Урал», «космос», «Интурист-Новгород», пансионат «Камелия», и др.
Катерина-Сити», «Катерина Ирис»,
«Конгресс Отель», «Катерина-Альпик»,
ТСГКК «Красная Поляна»
«Алроса на Казачьем», «Петрополь»,
«Пансионат АК Алроса», «Пур-Наволок»,
«Зарница»,
«Полярная звезда»
Сеть «Ассамблея», «Бородино»
«Золотое Кольцо», «Президент-отель», «Арбат»,
20 пансионатов в Подмосковье
Пермь, Уфа, Боровичи, Валдай, Великий Новгород, Владимир, Воронеж, Белгород, Курган, Ростов-на-Дону, Азов, Тамбов, Казань.
Великий Новгород, Старая Русса
Пермь, Пермская область
Иркутск, Иркутская область.
Первый опыт создания российской гостиничной цепи был предпринят несколько лет назад в Москве. Средства размещения, расположенные в районе ВДНХ, были объединены в цепь «Норд-отель». Однако стать настоящей гостиничной цепью этой корпорации не удалось: собственник объектов не смог переломить сопротивление старых кадров внедрению новых форм управления, которые, к тому же, были, не слишком четко прописаны.
Вторым претендентом стала компания Best Eastern, созданная туроператором «Академсервис». Здесь уже больше оснований говорить о положительном опыте. Best Eastern рекламирует входящие в нее гостиницы в едином каталоге и представляет их в международных системах бронирования.
Однако назвать эту форму гостиничного объединения цепью, а Best Eastern – управляющей компанией было бы неправомерно, поскольку она не руководит гостиницами, не влияет на качество обслуживания, не обладает механизмом воздействия на ценовую или имиджевую политику своих членов, не разрабатывает для них маркетинговые стратегии. Ее концепция несколько размыта – лучшие отели России имеют широкий диапазон звездности, форм собственности, и соответственно, стандартов обслуживания. На нынешней стадии развития Best Eastern можно, скорее классифицировать как добровольную гостиничную цепь (или ассоциацию), как и ее тезку в США.
Вернемся к уже упомянутым в начале Интуристу и Центральному совету по туризму и отдыху (ВЦСПС). В 2003 г. создается ОАО «Интурист отель групп»(IHG «Intourist Hotels Group») — дочерняя компания АФК «Система» с программой создания цепочки гостиниц туристического класса категории 3-4 звезды. На сегодняшний день у IHG 4 гостиницы в полной или долевой собственности и 5 — под управлением.
Создание первой российской управляющей компании — такую амбициозную цель поставила перед собой «Интурист Отель Групп». На первых порах компания активно приобретала акции отелей, но целью все, же ставится предоставление профессиональных услуг в качестве управляющей компании, а также варианты работы на базе франчайзинга. Основной целевой группой всех отелей формирующейся цепочки должны стать российские и иностранные туристы и бизнесмены.
В 2001г. создано ГУП «Сеть президент — отелей и здравниц Руси». В её ведении находятся коллективные средства размещения Управления делами Президента РФ: московские гостиницы «Золотое кольцо», «Президент-отель» и «Арбат» и более 20 пансионатов в Подмосковье, Сочи, Новгородской, Самарской, Курской, Тверской областях и в Ставропольском крае.
В 1998г. алмазная корпорация «Алроса» создает дочернюю управляющую компанию «Гостиницы «Алроса», которая управляет сегодня гостиницей «Алроса» в Москве, гостиницами «Зарница» в Мирном и «Алса» в Горно-Алтайске, базами отдыха в Анапе и Солнечногорске, гостиницей «Пур-Наволок» в Архангельске, гостиницей «Полярная звезда» в Якутске и строит туристическую гостиницу в Санкт-Петербурге.
AMAKS Grand Hotels, является российской гостиничной сетью, основанной в 2004 г., и ориентированной на создание национального гостиничного брэнда в сегменте “3–4 звезды”. Под управлением AMAKS находятся 14 гостиниц в Перми, Новгороде, Уфе, Белгороде, Воронеже, Кургане, Ростове-на-Дону и Азове. В большинстве гостиниц компания владеет контрольными пакетами.
Почти все они приобретены в течение 2004 г. AMAKS предпочитает приобретать проблемные гостиницы и, меняя систему управления и проводя поэтапную реконструкцию, выводить их на уровень “3-4 звезды. Пермский “Турист” — первый отель в сети, который принадлежит владельцам AMAKS с 2001 г. Сейчас компания сосредотачивает силы на развитии купленных отелей, совершенствовании сервиса и формировании корпоративной культуры, стандартизации процессов и пр. Стратегическими задачами и целями компании является развитие современной и конкурентоспособной гостиничной сети в России и за ее пределами, а также развитие, популяризация имеющихся и создание новых туристских маршрутов на рынке внутреннего и въездного туризма в России. Компания АМАКS grand hotels с самого начала своей деятельности поставила перед собой цель создания в России гостиничной цепочки, объединенной единым брендом, высоким уровнем качества, системным подходом к реконструкции и развитию отелей, сохранению национальных традиций гостеприимства. Компания отрабатывает на практике принципы существования отелей в цепи, учитывая специфику существования в российских условиях.
Первая российская управляющая компания полного цикла «HELIOPARK Hotel Management» была основана в 2000 году. Основное направление деятельности компании — развитие российской гостиничной сети отелей, ориентированных как на оздоровление и отдых, так и на деловой туризм.
На сегодняшний день в гостиничную сеть входят десять отелей, расположенных в российских регионах: HELIOPARK Country Resort (Московская область, д.Вербилки), HELIOPARK Thalasso (Московская область г. Звенигород), HELIOPARK Emmaus (Тверская область, п. Эммаус),HELIOPARK Old Estate (г. Псков), HELIOPARK Приморская (г.
Сочи), HELIOPARK Empire (г.Москва), HELIOPARK Смолино (г.Челябинск), HELIOPARK Сосновая роща (г.Ялта), HELIOPARK Акватория Лета (г.Ейск, Краснодарский край), HELIOPARK Боспор (г.Анапа. Штат компании насчитывает свыше 1 500 квалифицированных сотрудников, из которых более 1 400 человек заняты в сфере обслуживания гостей. Ведется постоянная работа по повышению уровня персонала в соответствии с требованиями принятых стандартов. Управляющая компания «HELIOPARK Hotel Management» оказывает полный цикл услуг в области гостеприимства: Эффективное управление сетью отелей; Внедрение единых стандартов обслуживания; Маркетинг и реклама отелей; Организация системы продаж номерного фонда. Стратегической задачей и целью компании на ближайшие 3 года является создание полноценной гостиничной сети в России и за ее пределами из 25-30 отелей европейского уровня.
Универсальная управляющая компания UMACO работает на российском рынке с 1997 года. С самого начала своей деятельности поставила перед собой цель создать в России гостиничную цепочку, объединенную единым брендом и высоким уровнем качества. На протяжении 6-ти лет компания отрабатывала на практике принципы существования отелей в цепи, учитывая специфику российских условий. Все, что добилась эта компания за 6 лет работы на российском рынке — это проектирование отеля бизнес класса «Катерина», который был построен под их непосредственным контролем, создание управляющей компания UMACO и реализация проекта управления отелем «Ирис» с превращением его в конгресс-отель «Катерина Ирис Конгресс Отель». Для компании, провозгласившей своей целью создание национальной гостиничной цепи — это означает фактически провал, так как такими темпами сеть создать невозможно.
Завоевывает известность управляющая компания «Hospitality Management Group Ltd», г. Москва, у которой в управлении находится гостиница «Татьяна» в Москве, а также подписаны контракты на строящиеся гостиницы в Москве и регионах («Ассамблея» — ввод в 2005г., «Бородино» — ввод в 2006 г. и др.).
Набирает обороты проект «Евразия: отели и курорты», в эту цепочку пока входит 3 гостиницы, но уже в ближайший год объём цепи увеличится втрое.
В регионах есть цепочки, есть свои управляющие гостиничные компании. ОАО «Иркутскэнерго» создает дочернюю туристическую компанию «Гранд Байкал», которой были переданы в управление санатории, пансионаты, дома отдыха и гостиницы в Иркутске и области.
Новгородская управляющая компания «Новтуринвест», созданная в 1995г. для управления гостиницей «Береста Палас» в Великом Новгороде, в дальнейшем приобретает гостиницу «Волхов», ресторанный комплекс «Хольмгард», получает многочисленные предложения по приобретению и управлению гостиниц в Старой Руссе, Валдае, Великом Новгороде, турбаз в Новгородской области. Определенную известность получили подмосковные дачные отели под маркой «Холидей». В собственности компании «Истра-Холидей» находятся два дачных отеля «Истра-Холидей» и «Лада-Ходидей» в Подмосковье, а также коттеджный поселок «Новое время». «Пермтурист» — правопреемник «Пермского областного совета по туризму и экскурсиям» — управляет пятью гостиницами: «Урал» и «Алмаз Урала» в Перми, «Сталагмит» в г.Кунгур, «Волна» в г. Чайковский и «Северный Урал» в г. Чердынь. Иркутский оператор «Гринэкспресс» управляет тремя средствами размещения.
Компания Douglas Hotel (это предприятие с участием иностранного капитала) представила совершенно новую концепцию российских придорожных отелей: довольно смелый проект, ориентированный в основном на транспортные компании и тех, чей бизнес, так или иначе, связан с дорогой и перевозками. Сейчас функционирует пока один отель будущей цепочки, расположенный на Киевском шоссе. За первые шесть месяцев работы показатель его загрузки составил 58%. В 2006 г. планируется открыть еще три типовых отеля на разных участках автотрассы «Россия», соединяющей Москву и С.-Петербург.
Компания «Русские отели» была создана в 2004 году для управления инвестиционными проектами на рынке коммерческой недвижимости и дальнейшие планы связывает с созданием крупнейшей российской сети четырехзвездных отелей бизнес-класса, а также инвестированием в строительство трех -, четырехзвездочных гостиниц. Два года назад «Русские отели» заявляли, что будут заниматься гостиницами международного класса с иностранными операторами. Первым звеном в гостиничной цепи «Русских отелей» должна стать реконструированная красноярская гостиница «Яхонт», которой будет присвоен статус «три звезды». Предполагается, что сеть будет состоять из 20–30 объектов в разных городах России и СНГ. Сейчас компания развивает несколько проектов строительства бизнес — центров и отелей в Душанбе, Ереване, Тбилиси, реконструирует санаторий в Сочи, готовится строить гостиницу с бизнес — центром в Новосибирске, а также собирается выходить со своими проектами в Екатеринбург и Хабаровск.
Будущее в индустрии гостеприимства — за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги. А это позволит существенно увеличить потоки всех типов туристов и на въездном и на внутреннем секторах туризма.
В данной курсовой работе было рассмотрено современное состояние и пути развития гостиничных сетей, как в международном масштабе, так и их роли на российском рынке гостиничных услуг, что способствовало достижению задач и цели написания данной курсовой работы. Можно сделать следующие выводы:
— развитие гостиничных корпораций, формирование гостиничных сетей – одна из важнейших тенденций в индустрии гостеприимства. По данным Всемирной Туристической Организации в мире действуют 16 млн. гостиниц, причем 20% из них относится к гостиничных сетям. Сеть как показывает зарубежная практика – наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе.
— используя различные формы объединений, и получая существенные преимущества, корпорации в значительной мере снижают издержки и получают существенные преимущества. Данные системы управления предприятиями способствуют созданию целого ряда преимуществ, которые позволяют туристским предприятиям повышать качество реализуемого туристского продукта, диверсифицировать предлагаемые услуги в рамках сегмента рынка, увеличивать индивидуализацию обслуживания потребителей
— в России рынок гостиничных услуг развит слабо, большинство гостиниц не соответствуют стандартам отрасли, наблюдается дефицит предложения гостиничных услуг практически во всех ценовых категориях, К этим проблемам добавляются проблемы законодательства, проблемы подготовки персонала, стандартизации гостиничной деятельности. Несмотря на это интерес к гостиничному строительству в России продолжает расти. Особенно заметная активность гостиничного строительства отмечается в Москве и Санкт-Петербурге, ряде городов-миллионеров, а также в Краснодарском крае;
Международные гостиничные сети начали свое проникновение на российский гостиничный рынок в начале 90-х годов 20 века Сегодня на российском рынке насчитывается не один десяток отелей, связанных сетевыми «узами». В основном они позиционируют в категории «четыре-пять звезд».
В нашей стране движение по созданию национальных гостиничных цепочек только на стадии становления. Однако у российской индустрии гостеприимства большое будущее. Во всех странах Европейского союза, США, Великобритании – существуют национальные гостиничные цепи, они всегда работают параллельно с международными цепями. Будущее в индустрии гостеприимства — за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги.
Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что создание российских гостиничных цепочек под национальным или международным брендом является одним из наиболее реальных и эффективных способов решения многих острых проблем российской туристической отрасли, дальнейшим развитием гостиничного рынка и индустрии российского туризма, что, в конечном счете, приведет к росту национального валового продукта.
Я считаю, что главная особенность влияния иностранных гостиничных сетей на развитие гостиничного рынка в России это то, что. Вышедшие на российский рынок международные гостиничные цепи сформировали новый подход к организации гостиничного дела и внесли значительный вклад в процесс повышения уровня услуг размещения, это обеспечивается развитием и совершенствованием гостиничного хозяйства страны. А так же, самое главное, влияет на развитие и создание национальных гостиничных цепей.
1. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и
Туризма. – Москва: Магистр, 2007;
2. Журналы «Гостиничное дело» — 2008 – 2009 год;
3. Смирнова М. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика. Гостиничное дело 2005 ноябрь с2;
Источник: studopedia.ru
Национальные и международные гостиничные ассоциации и объединения. их роль в развитии гостиничных предприятий.
Международная гостиничная ассоциация(МГА) — ведущая международная организация в сфере гостеприимства — была создана в 1946 г. Основной задачей МГА является защита интересов ее членов в международных правительственных и неправительственных организациях. С этой целью ведутся регулярные исследования в области международного законодательства, в области маркетинга, много внимания уделяется проблемам строительства гостиниц, их классификации, эффективности капитальных вложений.
Российская гостиничная ассоциация(РГА) создана в 1997 г., ее учредителями являются ведущие гостиницы Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Рязани, Иркутска и других городов Российской Федерации. РГА — некоммерческая организация, объединяющая гостиничные предприятия и другие коллективные средства размещения, а также производителей товаров и услуг для них, финансовые учреждения, учебные заведения и др.
Основные направления деятельности РГА:
¦ сотрудничество, направленное на содействие развитию отечественной гостиничной индустрии, расширение и улучшение качества гостиничных услуг и продвижение их на внутрироссийский и зарубежные рынки;
¦ участие в разработке федеральных, региональных и местных нормативных правовых актов, отвечающих профессиональным интересам членов Ассоциации;
¦ установление и поддержание внутрикорпоративных отношений, способствующих расширению деловых и профессиональных контактов, защите российского гостиничного бизнеса, добросовестной конкуренции;
¦ участие в разработке и реализации национальных и международных программ и проектов в гостиничной сфере;
¦ практическое осуществление конкретной программы действий.
Московская областная гостиничная ассоциация (МОГА): 26 августа 2004 г. руководители гостиничного комплекса Подмосковья подписали договор об ее учреждении. В качестве основных задач своей деятельности МОГА декларирует содействие созданию условий для эффективного функционирования системы гостиничной индустрии Московской области; участие в подготовке решений нормативного характера по вопросам регулирования гостиничных услуг; участие в разработке государственных программ развития гостиничной индустрии.
¦ разработку и координацию реализации программы развития гос-тинично-туристского комплекса города и области;
¦ создание в сотрудничестве с другими заинтересованными организациями единой системы подготовки инвестиционных предложений гостиничных предприятий;
¦ организацию подбора инвесторов для строительства новых и реконструкции действующих объектов гостиничного хозяйства Москвы и Московской области;
¦ разработку предложений по направлению бюджетных средств, в том числе в отдельные гостиничные предприятия, определению приоритетов бюджетной поддержки конкретных инвестиционных проектов;
¦ укрепление системы взаимодействия городского гостиничного комплекса и территориальных органов управления, координацию развития гостиничных предприятий и территориальной инфраструктуры.
Дополнительные услуги в гостиничном предприятии. Их роль в повышении привлекательности гостиницы.
Продумывая список дополнительных услуг, которые вы бы хотели видеть в своем отеле, нужно понимать, что этот список должен соответствовать уровню вашего отеля. И гости отелей различных категорий желают видеть разные дополнительные услуги. Так, например, гость отеля бизнес класса будет крайне удивлен отсутствием факса в гостинице, а гостю отеля эконом класса совершенно не нужна такая услуга как прокат лимузина с водителем.
Критерии организации дополнительной услуги в отеле:
•Оправданность и целесообразность
•Внешние и внутренние условия
•Грамотное руководство данными направлением работы
Кроме того, решая организовать дополнительные услуги, вы должны понимать для чего вы их создаете. Вариантов может быть два: для получения дополнительной прибыли или для формирования лояльности клиентов.
Дополнительные услуги, формирующие лояльность клиентов, обычно предоставляются без взимания дополнительной оплаты. К ним относятся:
•пользование медицинской аптечкой
•вызов скорой помощи
•доставка в номер корреспонденции
•побудка к определенному времени
•предоставление кипятка, иголок, ниток
•доступ в интернет
•предоставление информации о достопримечательностях, театрах, местах развлечения
•поднос багажа к номеру
•заказ авиа и ж/д билетов
•пользование бизнес центром
К платным услугам, приносящим дополнительный доход отелю, относят:
•предоставление конференц-зала и оборудования
•организация мероприятий, конференций, банкетов
•бытовые услуги ( прачечная при отеле )
•room service (доставка еды в номера)
•мини-бар гостиница может организовать только в люксах или в каждом номере
Конечно же, список услуг может варьироваться и выбирается руководителем отеля по своему усмотрению. К тому же какая-то часть услуг может быть платной или предоставляться бесплатно, в зависимости от того какие цели преследует отель.
Статьи к прочтению:
- Нахождение среднего арифметического ста чисел
- На каких принципах построены компьютеры?
Заседание Госсовета по вопросам развития строительного комплекса и совершенствования градостроительн
Похожие статьи:
- Цели, предмет и виды деятельности ассоциации Ассоциация волонтеров Тульской области Руководитель проекта: Шнейдерман Юлия ИгоревнаФИСГН 4М Тула2017 НАША МИССИЯ Развитие волонтерства в Тульской…
- Понятие о стандартах обслуживания. стандарты гостиничного обслуживания. стандарты обслуживания на предприятиях общественного питания Компьютерные и автоматизированные системы в обслуживании Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу социально-культурного сервиса…
Источник: csaa.ru