Опт меда как бизнес

Реализация меда — способы и средства эффективного сбыта

Мёд — это очень полезное и вкусное дополнение к любому рациону питания. Очень многие люди любят и ежедневно употребляют этот замечательный продукт пчеловодства в пищу. Поэтому мёд пользуется большим спросом на продуктовом рынке. Если вы производитель или поставщик мёда и хотите расширить свой рынок сбыта мы подскажем где как и где можно рекламировать и продавать мёд и другие продукты пчеловодства в интернете и не только. Каждый из доступных на сегодня способов реализации характеризуется определенными плюсами и минусами, учет которых поможет оптимизировать прибыль от продажи мёда.

Кому можно продать мёд оптом и в розницу

Продажа мёда через доски объявлений

Свой интернет-магазин для продажи мёда

Где ещё можно продать мёд

Другие способы реализация меда

Чтобы продать мёд выгодно, соблюдайте несколько правил:

Как продать мёд? Что сделать для продажи мёда выгодно. Пчеловодство и Пчеловодство как бизнес.

— продавайте исключительно качественный мёд (плохой мёд покупатели быстро распознают и не придут снова);

— правильно храните продукт (из за неправильного хранения можно понести убытки);

— привлекайте к сбыту членов семьи (эффективное планирование рабочего дня и разделение обязанностей).

— И ещё. Повышайте свой уровень образованности в этой сфере, общайтесь с другими продавцами, советуйтесь с опытными пасечниками, их рекомендации проверены временем и опытом.

В настоящее время в интернете можно найти множество способов и вариантов продажи мёда. Собственно с интернета давайте и начнём. Продажа мёда в интернете выгодна тем что это экономит огромное количество времени так как покупатели находят вас сами. Мёд можно продавать как оптом (крупными партиями) так и в розницу.

Если продажу осуществлять крупными партиями то вашими услугами могут заинтересоваться компании которые производят и реализуют товары и продукты производимые на основе или с применением мёда. Например заводы крупные и мелкие кондитерские фирмы и компании, пищевые производства, рестораны, чайные, кафе а также частные лица которые занимаются перепродажей товаров.

Для справки. Крупные компании которые закупают мёд оптом работают с партиями от 500 кг и выше. Перед закупкой мед берут на анализ, обычно исследование осуществляется за счет продавца. Проверяют: влажность, состав, органолептические показатели и т.п. Выявление в составе антибиотиков, вредных веществ, неудовлетворительные органолептические характеристики – будут стандартными причинами отказа оптовиков от товара.

Кому можно продать мёд оптом и в розницу

Мёд можно продать оптом и в розницу следующим категориям покупателей:

Проблема при продаже мёда, это не только цена. Qr-код на мёде.

Оптовая торговля:

• Производителям хлеба, кондитерских изделий, здорового питания
• Фабрикам по производству ореховой и шоколадной пасты
• Сетям продуктовых магазинов, супермаркетов, гипермаркетов

• Магазинам продуктов питания
• Магазинам сувенирной продукции
• Рынкам и ярмаркам
• Покупателям, которые посещают пчеловодческие фермы и фестивали, связанные с пчеловодством.

Также стоит учитывать, что при продаже мёда оптом и розницу могут быть различные требования к качеству продукта и его сортаменту. Например, при продаже мёда производителям кондитерских изделий может потребоваться определенный сорт мёда, который идеально подходит для выпечки определенной продукции.

В случае продажи мёда на розничном рынке, следует продумать продуктовое предложение, в котором будет учтено, какой мёд продавать, как упаковывать, как ценить и раскручивать продукцию.

Однако, вне зависимости от категории покупателей важно следить за качеством продукции. Мёд должен соответствовать требованиям регламентированных норм по составу, хранению и транспортировке, упаковке и маркировке. Также нужно обратить внимание на сезонность продажи продукции, т.к. спрос на мёд может колебаться в зависимости от сезона, времени года и праздников.

Продажа мёда через доски объявлений

Самый простой способ продажи мёда — доски бесплатных объявлений.

Сервисы бесплатных объявлений, куда сейчас обращается большое количество пользователей сети позволят быстро продать мёд. Оптимальный вариант размещать в своём объявлении фотографии вашей качественной продукции. Фотографируйте продукт в банках, в открытых кадках или в пиалах, чтобы потенциальные клиенты смогли хорошо рассмотреть что именно вы продаёте. Постарайтесь качественно описать достоинства и прелести своего мёда, не приукрашивайте, не старайтесь выдумать что-то неправдоподобное. Но и не пренебрегайте по максимуму рекламировать все вкусовые качества и ароматы своего товара.

Свой интернет-магазин для продажи мёда

Если вы продаете мед через свой интернет-магазин вам стоит позаботиться о том чтобы покупатели могли и оставяли свои отзывы. Это будет важно для успешного развития вашего бизнеса поскольку таким образом будущие клиенты смогут узнать что ваш продукт действительно хорош а постоянные клиенты подскажут всё ли им нравиться в вашем магазине. Также можно делать сезонные скидки постоянным покупателям и проводить акции для новых клиентов. Это прекрасный способ добиться расположения ваших клиентов.

Страница в социальной сети

Создайте страничку в социальных сетях. Напишите, что продаёте. Вполне возможно кто-то заинтересуется вашим товаром!

Где ещё можно продать мёд

Не все покупатели пользуются интернетом и компьютером и могут найти ваш товар по запросу в поисковике например люди пожилого возраста. Некоторым по-старинке удобно читать объявления у своего подъезда или на автобусной остановке. Этот вид рекламы вашего товара тоже будет эффективен как для крупных городов, так и для периферии если им регулярно пользоваться. Распечатайте несколько сотен объявлений и разместите в своём районе.

Другие способы реализация меда

Также можно воспользоваться:

— продажей мёда на рынке в розницу;

— продажей частным или государственным предприятиям оптом;

— специализированные ярмарки и фестивали мёда;

— стихийные рынкы;

— точками на народных гуляниях;

— продажей среди знакомых и друзей.

Для справки. Обратите внимание может потребоваться сертификат соответствия на свой товар и оплата торгового места.

На доске объявлений Продукты питания Вы можете бесплатно разместить информацию о покупке и продаже мёда, продуктов пчеловодства и многих других продуктов питания. Разделы доступные для размещения: Крем-мёд, Мёд акациевый, Мед в сотах, Мед гречишный, Мёд дягилевый, Мёд лесной, Мед липовый, Мед луговой, Мед подсолнечный, Мёд полевой, Мёд таёжный, Мед цветочный.

При использования нашей доски объявлений вам не придется вывозить свой товар на рынок, простаивая бесконечные часы в надежде продать мед. На нашей доске потенциальные клиенты найдут вас сами, а вы сможете отправить им свою продукцию через службы доставки.

Где купить мёд оптом

Хотите купить мёд оптом? Смотрите раздел сайта Мёд на продуктовой доске объявлений. Продажа мёда от частных лиц и компаний.



Сколько стоит торговать мёдом

Сегодня разговор пойдёт о деньгах. В какую сумму «выльется» торговля пчеловода своим мёдом? Речь не идёт о продаже мёда родным и знакомым в своём селе, посёлке, городе, либо на трассе или иным подобным образом. Вопрос касается официальной ярмарки.

Собрался пчеловод на ярмарку. Во сколько это ему обойдётся? Уточним, речь идёт об обычном пчеловоде, не предпринимателе (ИП).

Из чего складывается стоимость всех торговых затрат? Они включают: документы, торговое оборудование, тара, транспортные издержки и рыночные пошлины.

Забрал у пчёл мёда банку — бегом беги на ярмарку!

Какие документы нужны для торговли мёдом

Обязательными документами для торговли пчеловодческой продукцией являются:

А. Медицинское освидетельствование;

Б. Профессиональный санитарный минимум (обучение).

1. Справка с места жительства о наличии пасеки и количестве пчелосемей.
2. Паспорт пасеки:

А. Экспертиза пасеки;

Б. Экспертиза на болезни пчёл.

1. Ветеринарное свидетельство на продукцию:

А. Анализ мёда

… Справка формы №3 на прополис, пергу, пыльцу;

… Анализ на медовуху и т.д.

Перечисленные документы – это минимум. Как вы поняли, при расширении ассортимента количество анализов и справок увеличится.

Сколько стоит оформить документы для торговли мёдом

Посчитаем.
(Расценки взяты из сохранившихся квитанций.)
Медкнижка – 135,70 (2017)

Медицинский осмотр – 2147 (2016); 1238,25 (2017)

Санминимум – 364,62 (2017)

Справка из с/администрации о наличии пасеки – 20 (2016)

Паспорт пасеки – бесплатно

Экспертиза пасеки — 261 (2015)

Экспертиза пчёл — 217,95 (2015)

Анализ мёда — 394 (2015, 2016)

Ветеринарное свидетельство — 86,80 (2014)

Итого: 235,70+1238,25(или2147)+364,62+20+261+217,95+394+86,80=2818.32 (или 3727,07) в рублях.

Из расценок видно, что основную нагрузку на бюджет накладывает цена медицинского осмотра в конкретном регионе. (С медосмотром, как повезёт, если попадёте под ДД, то выйдет существенно дешевле, почти пополам.) Отмечу, что только медицинская книжка и паспорт пасеки рассчитаны на многолетнее использование. Медицинский осмотр, санминимум, экспертиза пасеки и пчёл – ежегодные. Справка о наличии пасеки и ветеринарное свидетельство действительны в течение месяца.

Добавьте ко всему транспортные расходы до райцентра для получения этих документов. Это немалые средства и время. Количество поездок: пройти медосмотр – минимум 2поездки, паспорт пасеки в апреле – 1 раз, анализ мёда (экспертизу на вывоз из области делают не в каждом районе) – 1 раз непосредственно перед выездом (на месяц) Получается, в райцентр 3х2 (туда обратно) х50км + «круг» за анализом 120+140+50 =610км (без езды по городу). На Ниву расход: баллон газа 50 литров на 310 км, на 610 придётся примерно две полных заправки, умножим на 17 рублей, получим 1700 рублей, вернее, отдадим Газпрому.

Где продать мёд

Пчеловодство – трудоемкий и затратный бизнес, хотя он становится прибыльным, если правильно выбрать способ реализации продукции. Начинающие пасечники после первой качки буквально впадают в эйфорию: вот оно — ароматное жидкое «золото». Но возникает закономерный вопрос, где продать мед? Нюансы зависят от качества и объемов продукции, которые предлагают потребителям.

Торговать можно и оптом, и в розницу. Каждый из доступных способов реализации характеризуется определенными плюсами и минусами, учет которых поможет оптимизировать прибыль.

Оптовые закупки меда: что нужно знать пчеловодам

Это – самый простой, на первый взгляд, вариант сбыта. Именно на него в большинстве своем рассчитывают неопытные новички. Объявления о приобретении меда любыми партиями (+ вывоз за счет покупателя) попадаются и в прессе, и в интернете. Казалось бы, нужно только позвонить и бидоны с продуктом заменят приятно шелестящие денежки.

Учтите, существует несколько «но»:

• фактически более 70% оптовиков работают с партиями от 500 кг;
• перед закупкой мед (каждый раз) берут на анализ, обычно исследование осуществляется за счет продавца (проверяются: влажность, состав, органолептические показатели), ориентировочная стоимость 15-20$;
• цена за 1 кг в три раза ниже розничной (1-3$).

Да, существуют фирмы, работающие по принципу «Заготресурс». Они принимают действительно качественный продукт в любых количествах, но по совсем уж низкой цене. Анализ обязателен.

Выявление в составе антибиотиков, вредных веществ, неудовлетворительные органолептические характеристики — стандартные причины отказа оптовиков от товара.

Вывод: этот способ приемлем при острой нужде в деньгах и для владельцев больших «урожаев».

Самые предприимчивые пчеловоды находят зарубежных оптовых скупщиков, объединяются в артели и везут «жидкое золото» на границу. Прибыль они получают в разы выше, но важно учитывать риски и транспортные расходы.

Продажа меда в розницу: «за» и «против»

Этот вариант можно воплощать в жизнь двояко:

• торговать на организованных или стихийных рынках, ярмарках;
• реализовывать мед друзьям и знакомым.

Главный плюс – цена продукта, которую пчеловод назначает самостоятельно (стандарт 3-5$ за кг). В большинстве случаев народ ориентируется на средний показатель или значения, выставленные конкурентами.

Следует учитывать, что, продавая мед на организованном рынке / специализированной ярмарке, необходимо потратить немало времени, оплатить место, получить сертификат соответствия на свой товар (читаем – сдать на анализ).

Стихийная торговля в разы проще. Хотя существует риск попасться под руку шайке хулиганов.

В обоих случаях необходимо также учитывать пресловутый «человеческий фактор». Не исключается, что кто-нибудь из потенциальных покупателей просто испортит настроение. Возможен и диаметрально противоположный вариант – люди, которым понравится продукт, станут постоянными клиентами.

Тем, кто только собирается испытать этот способ, советуем тщательно подготовиться:

• разлить мед в разные по объему банки;
• взять с собой одноразовые ложки, воду, салфетки и тару, из которой можно дегустировать продукт;
• отдельно отложить забрус, воск, прополис и другие вспомогательные продукты (они тоже пользуются спросом).

У самых общительных и компанейских пчеловодов вопрос, где продать мед, обычно вообще не возникает. Все разбирают многочисленные друзья и знакомые, коллеги и соседи. Некоторые даже умудряются выстроить мини версии сетевых пирамид: работающие по принципу «моя цена Х$ за кг, дальше накручивайте сколько хотите».

Если в хозяйстве 5-10 ульев, а друзья-знакомые, как Винни Пух, считают мед самым ценным на свете продуктом, последний вариант сбыта является оптимальным. Опытные пчеловоды распродают свой товар еще до выкачивания (под запись постоянным клиентам).

Источник: pchelobum.ru