Открыть свой бизнес мед

Если вы твердо решили стать пчеловодом и разводить пчел у себя на ранчо или на коттедже, то самое главное, нужно тщательно понять биологические особенности пчел, методы их разведения и содержания.

Пчелы, приносящие мед, — единственные насекомые, которые смог одомашнить человек.

Природа наградила пчел чуткостью, умением собирать и консервировать бережно мед. Также пчелы старательно охраняют его. Ведь столь желающих отхватить кусочек от этого замечательного продукта! Бабочки, медведи, муравьи – все они любят мед.

Перед занятием собственного бизнеса проверьте, есть ли у вас аллергия на яд пчелы. Пчела совершенно спокойна вдали от своего гнезда, и первой она никогда не нападет. Но свое гнездо пчела защищает дико и бесстрашно.

Как стать пчеловодом?

Опытный пчеловод, перед тем как работать с пчелой, обязательно протирает пуки мелиссой, этот запах очень успокаивает пчел.

Они также не любят резкие, сильные запахи, им не нравится черный цвет и шерсть. На пасеке необходимо работать в белом халате и специальной маске.

Заработать на перепродаже мёда! Реальный бизнес с нуля. Оптовый бизнес , бизнес с нуля

Если вам нужно убрать улья, то используйте дым, он отлично отгоняет насекомых. Для пчел дым – как сигнал о тревоге, когда развивается пожар.

Пчелы быстро набрасываются на свой продукт, набирают его для сохранения запасов в будущем, если вдруг им нужно будет улететь. В такое время они становятся медлительными, не жалят, что позволяет спокойно с ними работать.

С пчелами нужно как с детьми. Если пчеловод нервный, злой, агрессивный, они это чувствуют. Они даже могут атаковать пчеловода.

Но не нужно их часто трогать, беспокоить. Лучше проводите осмотр в теплое время и в середине дня, когда насекомые занимаются сбором меда.

Пасеку хранить можно везде, где растут растения медоносы. Это могут быть горы, опушка леса, поля с цветущими растениями. Семья из пчел состоит из рабочих пчел и одной матки.

Число работающих пчел зависит от поры года и может изменяться. Больше всего их можно встретить в летнее время на момент сбора меда и развития расплода, число их составляет 80 тысяч, а зимой – только 20 тысяч.

На сегодняшний день в пчеловодстве используется два варианта рамочных ульев: стояк или вертикальный улей.

В нем гнезда расширяются снизу вверх при помощи установки дополнительных корпусов и магазина.

Стояк создает сильные пчелиные семьи, работая с корпусами и надставками.

Минусом вертикального улья считается плохая устойчивость и дискомфорт содержания запасных маток. Любой улей должен быть прекрасным жилищем для пчелиных семей и комфортным для работы пчеловода.

Работа с пчелами требует особого внимания и аккуратности. Это не только интересное занятие, но и прибыльное. Оно укрепляет физическое здоровье и продлевает человеческую жизнь. Если правильно и внимательно вести бизнес, дела пчелы обеспечивают медом самих пчел и пчеловода.

Когда был опрос, люди покупают мед через знакомых, на рынке и уже в магазине. Причина в том, что все большие сети имеют сотрудничество с пчеловодами в том случае, если количество его товара не меньше десяти бочек.

Очень часто у пчеловода не набирается и пяти. Поэтому пчеловоду приходится стоять на рынке и продавать свой мед.

Что нужно для того, чтобы стать пчеловодом?

Более того, для частных пчеловодов отдавать мед большим заготовителям невыгодно, ведь закупочная стоимость составляет от двадцати до сорока рублей за килограмм.

Если пчеловод продает сам, то за год килограмм меда он выручает не меньше ста рублей.

Как оценивают эксперты, фасовка и продажа своего меда маленьким хозяйствам имеет смысл, если число пчелосемей составляет не меньше ста, для больших игроков рынка число семей должно быть больше 1000.

Максимальный эффект достигается при смешанном изготовлении: получить собственное пчелохозяйство и дополнительно делать закупку меда у независимых пчеловодов, заранее заключив с ними договор поставки. Благодаря такому плану, можно уменьшить себестоимость фасованного товара.

Читайте далее — банкротство ООО с долгами. Пошаговая инструкция того, как можно закрыть предприятие с долгом.

В статье (ссылка) о том, как узнать задолженность в пенсионный фонд онлайн.

Как быстро получить гражданство России? https://urist.club/administrative/oformlenie-dokumentov/poluchenie-grazhdanstva-rossii.html

Продажа меда приносит частным пчеловодам больше восьмидесяти процентов прибыли. А вот другие продукты пчеловодства – прополис, воск, матовое молочко – в России практически не востребованы. Поэтому изготовители не делают на них ставку, более того, мед можно отправлять на экспорт, а вот остальное добывается лишь на внутреннем рынке.

Частному предпринимателю, который решил заняться пчеловодством, строит свой медовый бизнес с готовки пасеки – неразумно.

Лучше всего занять позицию управляющего и попытаться всеми силами создать вокруг себя маленькие пчелохозяйства, где пчеловоды отвечают за изготовление меда, административный корпус отвечает за переработку и продажу.

Если вдруг выбран формат перепродажи меды в качестве сырья, то месячный оборот товара должен быть не меньше 15 т, только такое количество может гарантировать вам не меньше двадцати процентов дохода.

Чтобы осуществить фасовку меда, нужно купить особое устройство: термокамеры для создания меда, смесители для купажирования продукта, если нужно создать медовую смесь. Чтобы анализировать мед, нужна своя лаборатория. Но позволить себе дорогое оборудование может не каждая фирма.

Поэтому маленьким фирмам гораздо выгоднее получить лицензию качества меда на каждую поставку в любых лабораториях.

Самые большие траты связаны с приобретением сырья. Траты на покупку составляют 70% от всех ваших вложений.

Что же касается сотрудников для пчелиных фирм, то маленькой компании не требуется очень много сотрудников. Почти все роли фасовщика, грузчика и экспедитора может выполнять один человек.

Каждый год спрос на мед растет постоянно и в лучшую сторону.

Видео на тему: «медовый бизнес»

Источник: urist.club

Бизнес идея: строим пчелиную пасеку и зарабатываем на эко-продуктах

Пасека как идея для бизнеса: в чем ее преимущества?

Мед — продукт, который ценится очень высоко и всегда находит покупателя. Продавая продукцию собственной пасеки, предприниматель получит клиентов из числа людей, которые предпочитают натуральную и полезную фермерскую еду.

Затраты на реализацию бизнес-идеи пасеки и ее возможная прибыльность

Открытая возле крупного города (к примеру, Екатеринбурга) пасека способна приносить около 80 000 ₽ прибыли в месяц. Окупаемость вложений — в среднем, пять лет, так как бизнес подвержен сезонности. Повысить прибыльность можно, дополнив пасеку птичником, кроличьим хозяйством.

Затраты на открытие пасеки под Екатеринбургом:

Ежемесячные расходы:

Рассмотрите идею покупки франшизы
Франшиза «КРОПТЕЙНЕР» — контейнерные фермы для производства зелени

Прибыль По запросу
Окупаемость 38 мес.

Регистрация бизнеса и документы для работы

Зарегистрируйте пасеку в налоговой инспекции как КФХ (крестьянское фермерское хозяйство). Код ОКВЭД для пчеловодства — 01.25.1. Для работы понадобится:

• Оформить документы — свидетельство о регистрации КФХ, результат лабораторного анализа меда и заключение о его соответствии нормам (для легальной продажи)
• Стать на учет в сельской администрации и получить справку о содержании пчел
• Согласовать пасеку в ветеринарной службе — она закрепляет за объектом отдельное надзорное лицо и выдает предпринимателю паспорт

Особенности обустройства пасеки: рой, участок, сезонность

Для Уральского региона лучше всего подходят среднерусские пчелы. Чтобы пасека была прибыльной, нужно не менее 40-50 семей (каждая обходится, в среднем, 6 000 – 7 000 ₽). Их можно закупать у пасечников вместе с ульем или в специальном питомнике — «пчелопакетом».

Выбирайте место подальше от скопления людей, в районе с хорошей экологией. На участке понадобится обустроить водоснабжение, электричество, построить подсобные помещения и омшаник (сарайчик для зимовки пчел).

Пчеловодческий сезон длится около полугода. Основной период сбора и продажи меда — конец лета, начало и середина осени. В ноябре пчел убирают в омшаник, заложив корм. Зимой нужно обновлять ульи, закупать инвентарь.

Что понадобится на пасеке: персонал, постройки, коммуникации

Для полноценной работы пасеки в 50 семей нужен, кроме самого предпринимателя КФХ, один подсобный рабочий с зарплатой около 10 000 ₽, и еще пара человек помощников в самый напряженный сезон сбора меда. Нужно приобрести:

• Ульи на 7-12 рамок (дадановские, «Рута») — один обойдется в сумму около 4 000 ₽ Корпусы для ульев, сухие пустые соты (сушь) для откладывания яиц
• Дымарь, медогонка, воскопресс
• Вощина, проволока, катки, доски для наващивания
• Холстик, утеплители, подушки для ульев
• Пчеловодческие костюмы, маски, перчатки
• Подставки, ящики, сита, щетки, нож для сот

В процессе работы понадобится обновлять и подставлять сушь, вощину, покупать тару под мед — банки, кубоконтейнеры. Стоит напечатать для них оригинальные этикетки, чтобы отличать продукцию от прочих товаров.

Поставщики и сбыт

Покупать все приспособления можно в специализированных хозяйствах, магазинах, торгующих сельскохозяйственным инвентарем. Продавать продукцию лучше всего на оптовых рынках, сельскохозяйственных ярмарках. Там можно найти постоянных покупателей — владельцев розничных магазинов, кафе и ресторанов, частных клиентов.

Примеры брендинга и рекламы:

Сопоставление расходов на открытие пасеки «с нуля» и покупку действующей фермы

При открытии пасеки «с нуля» тратится много времени на поиск и обустройство участка. Покупка готовой фермы избавляет от потерь времени, дает возможность сильно сэкономить на среднемесячных расходах и расширить бизнес за счет новых видов деятельности.

Источник: alterainvest.ru

Из тайги на бал: как продавать мёд по всему миру

Большинство российских экспортёров сначала осваивает внутренний рынок, а затем начинает поставки за рубеж. Мы поступили ровно наоборот: начали с Китая, а теперь развиваемся в России.

Серенькая сказка

К идее заняться производством мёда нас подтолкнул бум спроса на российские продукты, который начался в Китае лет шесть назад. Мы с семьёй жили 12 лет в КНР, где занимались консалтингом. А когда вернулись в Россию, в Китае началась небывалая волна популярности товаров из РФ — почти в каждом крупном супермаркете открылись соответствующие отделы.

Большим спросом пользовался российский мёд. В Китае есть свой мёд, но хороший идёт на экспорт, а на внутреннем рынке остаётся очень слабый продукт — не самый вкусный и не самый настоящий. При этом культура потребления мёда в Китае очень высокая — его едят каждый день, с утра, разбавляя в тёплой воде, особенно пенсионеры.

Увидев спрос, мы запустили собственное производство и свой первый бренд — «Медовая сказка». Это был не самый удачный опыт: у нас было не только невзрачное название, но и упаковка, да и саму линейку продуктов можно было назвать первой пробой. В целом мы ничем не отличались от других медовиков — особенно это бросалось в глаза на выставках, где мы видели, как смотримся на фоне конкурентов. Серенько, ничем не выделяясь.

Вышли из леса

Тогда я задумалась, как выделить наш бренд, что может стать нашей фишкой — и оказалось, что это наша локация — мы находимся в тайге — и наша специфика — органический продукт. Так появилось новое название «Тайга Органика», а следом мы начали расширять ассортимент.

Как раз в то время в России началась мода на крем-мёд — с добавлением ягод. Мы решили: почему бы и нет — и начали разрабатывать собственные уникальные рецепты. На это у нас ушло полгода, мы пробовали разные сочетания — ягоду сухую, свежую, смесь ягод, а также разные технологии. В итоге мы еле успели к международной выставке Russia China Expo в Китае, но оно того стоило. Китайцы клюнули — к нашему стенду подходили весь день, и мы заключили наш первый крупный контракт на полмиллиона рублей.

Следующим прорывом был Восточный экономический форум (ВЭФ) в 2018 году. После него у нас появилось много партнёров, с которыми мы начали работать в формате аутсорсинга. Сейчас делаем мёд под 15 торговыми марками, а наша экспортная география расширилась — к Китаю подключилась Южная Корея, а затем Тайвань. В целом объём наших продаж после ВЭФ вырос в 20 раз.

Медовый бутик и закрытые границы

Бурный рост замедлил COVID-19. Бизнес в Китае остановился, но ненадолго — буквально через полтора месяца в КНР всё заработало вновь. Однако у нас начались сложности: пришлось искать новые логистические цепочки, поскольку автотранспортом больше перевозить не получалось. Водителей не пускали на территорию Китая, поэтому мы были вынуждены переключиться на морские контейнеры. А поскольку все производители столкнулись с аналогичными проблемами, возник дефицит контейнеров в мире, что тоже повлияло на скорость наших поставок.

У нас уже был неудачный опыт с международными маркетплейсами, куда мы вышли три года назад, — eBay и Alibaba. Проблемой в обоих случаях оказались сроки доставки. У нас нет склада в Москве, и везти товар приходится с Дальнего Востока. В итоге наши заказчики с eBay в США получали свой мёд через шесть недель или дольше. Аналогичная ситуация сложилась и с клиентами с Alibaba — покупатели из Арабских Эмиратов ждали доставки по два месяца.

В итоге мы поняли, что надо работать с российскими маркетплейсами, и начать решили с Ozon. К выходу на него мы готовимся очень тщательно: составляем каталог с красочными и яркими фото и подробным описанием. Мы надеемся, что выход на эту площадку позволит нам увеличить выручку от российских продаж — как минимум на 1 млн руб. в месяц.

Параллельно у нас получил развитие формат франшизы. Всё началось с того, что перед ВЭФ губернатор Амурской области Василий Орлов предложил нам поставить Медовый домик в аэропорту Благовещенска — наш стенд с мёдом. Именно с этих первых продаж пассажирам и началась наша розничная торговля в России.

Через неделю после его открытия нам позвонили из Тольятти и заявили, что хотят такой же домик у них в городе. Но выстрелил формат только после того, как как мы сделали редизайн нашего домика — как зелёный оазис в центре мегаполиса, оформленный с использованием современного освещения и флористического дизайна. В итоге первую франшизу мы продали в 2020 году — наши медовые бутики появились в Хабаровске, Южно-Сахалинске и в Москве. В целом развитие франшизы дало нам прирост выручки на 17%, однако основной статьёй, формирующей наш бюджет, по-прежнему остаётся экспорт — он приносит порядка 80% выручки.

выручки «Тайга Органика» приносит экспорт

Напитки и джемы

Один из наших новых проектов — сбор и переработка дикорастущих ягод. В прошлом году мы при поддержке региональных властей открыли первый пункт сбора: в городе Зее местные жители могли сдать, например, шиповник, голубику и бруснику — за 1 кг мы платили 180 руб.

Изначально с идеей вернуться к советской традиции сбора и культивирования дикоросов выступил губернатор Амурской области Василий Орлов, однако из всех участников местного рынка только мы взялись за реализацию этого проекта. Всего мы закупили у местных жителей 2 тонны ягод. В прошлом году мы их просто сбывали в торговых точках в замороженном виде.

В этом году у нас уже более масштабные планы: через два месяца готовимся запустить собственную линию по переработке дикоросов. Мы надеемся выйти на российский рынок с новым продуктом — уникальным таёжным напитком на основе наших ягод. Он будет очень полезным и витаминизированным, ведь в его составе будут брусника, лимонник, шиповник. Кроме того, мы также собираемся делать на основе дикоросов ягодные соусы, конфитюры, джемы, мармелады и сладости — например, конфеты с орехами, брусникой или другими ягодами. Наша цель — сделать так, чтобы на полках в супермаркетах в Москве и в других городах были не импортные товары, а российская продукция, сделанная на Дальнем Востоке.

Советы экспортёрам: как выходить на китайский рынок

Будьте гибкими. Нужно быть готовым к тому, что продукт именно в том виде, в каком вы его продаёте на российском рынке, на китайском «не зайдёт». Возможно, придётся изменить упаковку, этикетку или подачу.

Не ждите мгновенного результата. Работайте на перспективу, причём долгую. Китайцы сначала присматриваются. Прежде чем к нам начали подходить заинтересованные клиенты, мы ездили по выставкам в Китай раз восемь — повышали узнаваемость бренда. Только после этого к нам начали подходить и говорить: «А мы вас помним!», предлагать сотрудничество.

Готовьтесь к переговорам. Имейте в виду — китайцы профессионалы в этом плане. Они всегда добиваются своего и знают, как дожать партнёра. Именно поэтому имейте в запасе специальные условия, которые можно предложить в процессе обсуждения. Без скидки вам сложнее будет заключать контракты в Китае и искать заказчиков.

Ищите дистрибьюторов. Если вы крупная компания, и у вас есть ресурсы на штат и склад, открывайте своё представительство в Китае. Если же вы только развиваете свой бизнес, то действуйте через профессионалов — найдите хороших дистрибьюторов, которые помогут вам не набить шишки на новом рынке.

Найдите надёжного финансового партнёра. Работать на внешних рынках сложнее, чем в России, и далеко не все банки могут организовать документооборот. Важно, чтобы это была крупная кредитная организация, способная взять ВЭД под ключ. Нам в этом вопросе помогает Сбербанк.

Будьте друзьями. Китайцы очень ценят личные отношения в бизнесе. Мы дружим с нашими китайскими партнёрами, вплоть до того, что мы «обмениваемся» детьми — их дети гостят у нас, а наша дочка — у них.

Источник: sber.pro