Открытие цветочного бизнеса пошаговая инструкция

Стоит ли открывать цветочный магазин? Выгодно ли это? И если да, то как это правильно сделать? Вопросов много, а ответы — в этой статье.

Те, кто не понаслышке знает, как открыть цветочный магазин и управлять им, в один голос утверждают, что этот вид бизнеса – один из самых неоднозначных и рискованных. Между тем все владельцы цветочных павильонов уверены, что при грамотном подходе это еще и очень прибыльное занятие, поскольку оно представляет собой торговлю товаром, востребованным, пусть и в меняющихся во времени объемах, всегда. Более того, для многих владельцев цветочного бизнеса их труд стал стилем жизни, возможностью пребывать наедине с природой и дарить людям радость. Словом, если есть желание и уверенность в собственных силах, то открывать цветочный магазин можно. И даже нужно, вот только стоит поразмыслить над тем, что означает словосочетание «грамотный подход» применительно к цветочному бизнесу.

Сколько времени и денег нужно на открытие цветочного магазина

Итак, шаг первый – регистрация

Зачастую именно необходимость сделать первый шаг отпугивает тех, кто желает начать собственное дело. Однако в случае с цветочным бизнесом процедура регистрации является самым легким этапом. Для того чтобы открыть цветочный киоск, нужно зарегистрировать ИП в соответствии с 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями».

Можно, конечно, зарегистрировать ООО, но для начинающего предпринимателя это будет заметно сложнее. После регистрации необходимо выбрать предпочтительную систему налогообложения. Вариантов здесь два – ЕНВД либо УСН.

После того как это будет сделано, нужно приобрести кассовый аппарат и поставить ККМ на учет в налоговой инспекции. Если время позволяет, можно сделать это самостоятельно, однако следует помнить, что данная процедура не слишком скоротечна и может занять порядка двух недель в случае самостоятельного оформления. Если ждать такое количество времени нет возможности, то можно сделать проще, разумеется, не бесплатно – доверить продавцам ККМ самим зарегистрировать аппарат. Таким образом можно существенно сократить время на регистрацию в налоговой, сведя его к 3 дням максимум.

Также необходимо решить вопрос о целесообразности заведения собственной печати. В принципе, ИП печать не нужна, он имеет право работать без нее, но отсутствие печати может затруднить работу с поставщиками. Некоторые из них не желают отпускать товар (в особенности это касается представителей компаний, продающих удобрения, грунты и горшки для растений) без штампа в накладных и прочих сопроводительных документах.

Шаг второй – сбор обязательной документации

Вне зависимости от того, какого объема запланированы продажи цветов и какую площадь будет иметь торговая точка, прежде чем начать цветочный бизнес, следует собрать определенный пакет документов. Они должны всегда находиться в магазине для того, чтобы по первому требованию их можно было предъявить для просмотра покупателям. Итак, пакет должен содержать следующие документы:

разрешение на право торговли;
заключение СЭС о соответствии;
товарная накладная;
книга жалоб и предложений.

Также в этот пакет можно вложить прайс, но он обязательным не является. Очень желательно всегда держать на торговой точке и другие документы – договор об аренде, кассовую книгу, свидетельство о регистрации ККМ. Кроме того, весь персонал должен всегда иметь на руках действующие медицинские книжки и носить бейджики с фотографиями.

Что касается сертификатов, то они тоже не считаются обязательными документами для открытия цветочного павильона, однако если есть такая возможность, то лучше снимать копии с сертификатов у каждого поставщика. Их наличие может придать дополнительный авторитет цветочному магазину.

Шаг третий, он же первый и самый главный – составление сметы

После того как все бюрократические формальности по регистрации и сбору документов будут завершены, можно считать, что магазин открыт. Однако между бизнесом на бумаге и реально функционирующей торговой точкой, приносящей прибыль, разница колоссальная. А потому подсчитать, сколько стоит открыть цветочный магазин, необходимо еще задолго до начала.

Без первоначальных вложений создать цветочный бизнес невозможно. При этом следует осознавать, что наибольшая доля расходов придется на рекламу. Без нее – никуда.

Имеет смысл начать с хорошей внешней рекламы. Световые коробы лучше всего поставить со всех четырех сторон торгового павильона. В Москве такой короб будет стоить около 1000$, а вот согласование его размещения с надлежащими инстанциями может обойтись в десять раз дороже. Разумеется, в регионах цены на все ниже, чем в столице, однако пропорции в общей смете сохраняются такие же.

Следующая статья расходов – оборудование. Невозможно представить, как открыть цветочный бизнес, без приобретения холодильника. Лучше не покупать готовую холодильную камеру, а заказать ее у мастеров. При этом одна сторона холодильника должна быть глухой – лучше всего, если это будет стена.

К этой стороне мастер прикрепит пластиковые настройки и дверь, а затем установит кассетную сплит-систему. Все эти работы под ключ будут стоить 120-200 тысяч рублей. Из прочего оборудования необходимы вазоны и стойки под цветы. Если магазин большой, то вазы покупаются из стекла, а внутри камер устанавливают полки. Если открывается небольшой павильон или тонар, то нужны специально предназначенные для этого конструкции (стоят около 4 тысяч за штуку) и к ним – пластиковые колбы (около 100 рублей).

К прочим расходам для обустройства цветочного магазина можно отнести покупку кассового аппарата (9-15 тысяч рублей), упаковки для цветов (больше всего потребуется обычной прозрачной полиэтиленовой упаковки), проволоки, скотча, маркировочного пистолета с лентой, канцтоваров и инструментов. Из последних нужно приобрести особые флористические ножи, кусачки, секатор и ножницы. Все вместе взятое обойдется приблизительно в 5 тысяч рублей.

Наконец, важнейшая статья калькуляции – закупка собственно цветов. Для Москвы заполнение всех витрин в небольшом павильоне товаром обходится в 40 тысяч рублей. Если речь идет о большом магазине, что рассчитывать нужно на сумму, в десять раз большую.

Шаг четвертый – определение масштаба бизнеса и его местоположения

После того как смета будет подсчитана, необходимо определиться с видом торговой точки, в которой будет осуществляться продажа цветов, поскольку разница между тем, как открыть цветочный ларек, и тем, что нужно сделать для открытия крупного магазина, довольно ощутима. Можно выбрать из следующих вариантов возможного размещения бизнеса:

тонар – самый простой вариант, представляющий собой, по сути, фургон на колесах;
торговый павильон модульного типа;
отдельно стоящее здание, возможно, флигель (крайне редко встречающееся на пути начинающего бизнесмена везение);
первый этаж жилого дома;
площадь в торговом центре (самый дешевый вариант по стоимости аренды, чуть дороже обходится тонар и павильон).

Что касается такой популярной нынче формы продажи товаров, как интернет-магазин, то продавать цветы таким способом целесообразно лишь при уже налаженном бизнесе, в качестве дополнительного канала реализации.

Выбор местоположения будущего магазина цветов – важнейший фактор успешности бизнеса, по сути, обусловливающий его жизнеспособность. Идеальный вариант размещения – около крупных автомобильных трасс в тех местах, где нет ограничений для парковки транспортных средств.

Пункт пятый – закупка товара

Эмпирическим путем было установлено, что оптимальное количество поставщиков, с которыми нужно сотрудничать владельцу цветочного магазина, – три. Замыкаться только на одном нецелесообразно, даже если его товар кажется очень хорошим: в случае возникновения непредвиденных обстоятельств магазин рискует остаться без товара вообще. Тогда как минимум один из трех наверняка будет находиться в боевом расположении духа и сможет обеспечить торговую точку хотя бы частью ассортимента.

Что касается того, какими именно цветами торговать, то основные позиции ассортимента смогут выявиться только на практике, по мере развития бизнеса. Легко догадаться, что на этот товар и нужно впоследствии делать основной упор. Его необходимо заказывать у каждого из трех выбранных оптовиков по форме предварительного заказа, желательно приурочивая поставки к середине недели. Что касается дозакупки (цветы, которые, возможно, будут покупать), то этот момент более щепетильный и однозначных рекомендаций здесь не может быть. Впрочем, можно ориентироваться на поставщиков, предлагающих скидки на такие товары.

Особое место в цветочном бизнесе отводится предпраздничным дням. Праздники – это те самые дни, когда на вопрос, выгодно ли открывать цветочный ларек, дается однозначно положительный ответ. Накануне 14 февраля объемы основной закупки и дозакупки нужно удвоить. Сделать это следует не позднее чем за 3 недели до праздника. В канун 8 марта – закупка должна быть десятикратной.

Делать ее лучше за месяц, не забывая выделить из бюджета средства на предоплату (порядка 30%).

Несколько важных правил цветочного бизнеса

Если цветы потеряли товарный вид – не стоит их жалеть. Один старый цветок способен испортить всю витрину, что снизит продажи и принесет убыток куда больший, чем стоимость одного выброшенного цветка.
При любом уровне дневной выручки никогда нельзя забывать о накладных расходах. Деньги на них нужно откладывать заранее, в противном случае их может не оказаться, когда что-либо важное закончится в самый неподходящий момент.
Лучший способ организации оплаты труда флористов – минимальный оклад плюс процент от выручки. От того, как флорист будет замотивирован, напрямую зависит успешность цветочного бизнеса.
Обижать персонал нельзя. Флорист – творческая профессия, и от того, насколько он воодушевлен, ставится в зависимость вся работа магазина. Но и перебарщивать с заботой также не рекомендуется. Наилучшим решением станет установка видеонаблюдения.
К сожалению, ни один бизнес нельзя построить исключительно на доверии. Открытие цветочного магазина, разумеется, не исключение. Однако и авторитарный стиль руководства лучше оставить для других форм предпринимательства. Идеальный владелец цветочного бизнеса должен сочетать в себе отечески-покровительственное, уважительное и категоричное отношение к персоналу в равных пропорциях.

Это быстро и бесплатно !

Источник: moyafirma.com

Открытие цветочного магазина с нуля

Цветочный магазин

Такие павильоны чаще всего открывают возле переходов в метро или других переходах. Очень большая конкуренция, но не менее большой поток потенциальных покупателей. Для успеха в таком бизнесе главную роль играет удачное месторасположение торговой точки. Если выбрать правильно место и открыть там крохотный павильон, он будет приносить стабильный заработок ежедневно.

Для цветочного бизнеса очень важно иметь большой, стабильный товарооборот, так как цветы – это скоропортящийся товар. В переходах чаще всего покупают «срезки» или как о них ещё говорят «стриженые» цветы. В небольшом павильончике ассортимент будет состоять из 20-30 наименований цветов. Вспомогательным доходом будет упаковка.

Небольшие магазины для цветов

Их месторасположения это торговые центры и очень людные места. У магазина торговая площадь намного больше за павильон. Это говорит о том, что ассортимент продукции можно расширять. В таком магазине можно продавать не только срезку, но и грунт, готовые букеты, цветы в горшках, керамику и сувениры, а также много другой продукции и подарков, связанных с цветочным бизнесом.

Чем больше в магазине будет товара, у которого длительный срок хранения, тем меньше будут составлять расходы. Также это поможет выйти из зависимости от товарооборота, так как при содержании магазина и не скоропортящихся товаров отпадает необходимость в продаже большого количества живых цветов.

Доход можно получать и от другой сопутствующей продукции. Стоит учитывать также и то, что открыть такой магазин стоит намного дороже, чем обыкновенный цветочный павильон. Также магазин окупится не сразу, но он будет приносить стабильный доход.

Интернет-магазин флористики

Такой магазин имеет смысл открыть только после того, как будет работать и развиваться собственный. На сегодняшний день такая услуга доставки цветов очень популярна и востребованная. Заказ на букет цветов и прочие аксессуары можно заказывать в интернет-магазине, находясь дома.

Также это считается самым дешёвым вариантом из всех для основания цветочного бизнеса. Нельзя открывать такой магазин, не открыв обычный, так как это влечёт разорение. Дело в том, что не всегда у начинающего интернет-магазина много посетителей и клиентов, поэтому цветы могут испортиться.

Салоны-бутики флористики

Такие виды магазинов открывают в центре города или на оживлённых улицах. Цветочные бутики очень красивые и разнообразные.

У салона должен быть отличный дизайн, красиво оформленные букеты высококвалифицированными флористами. Для того чтобы такой салон мог заявить о себе, нужно иметь немало финансов. Это очень перспективный бизнес. На корпоративных клиентах такие салоны зарабатывают очень много денег.

Этапы организации бизнеса – пошаговая инструкция

Регистрация

В первую очередь бизнес нужно зарегистрировать. Всё, что нужно для оформления цветочного бизнеса, это оформить ИП. С таким оформлением бизнеса немного нужно тратить на уплату налогов и ведение бухгалтерских учётов. Нанимать бухгалтера необязательно, все что нужно – это правильно весть финансовые отчёты, а в каждом конце месяца или квартала сдавать их в налоговую инспекцию.

Чтобы оформить ИП, необходимо по месту прописки подать все нужные документы в налоговую службу. В пакет документов входят копии паспорта и ИНН, уплата государственной пошлины и наличие чеков, заявление на приобретение индивидуального предпринимателя.

Для того чтобы точно описать, чем будет заниматься магазин при регистрации необходимо указать ОКВЭД:

48.32 продажа цветов, семян и удобрения;
48.34 похоронная атрибутика, народные аксессуары и прочие сувениры, связанные с цветочным бизнесом;
33.2 продажа туалетного и хозяйственного мыла;
12 доставка курьера;
82 упаковка;
87 дизайн и организация помещений, помощь в оформлении мероприятий и выставок;
61.2 продаже через радио-, телефонную и телевизионную рекламу, а также интернет;
24.22 торговля сладостями.

Такой вариант не исключение, если у вас большой спектр предоставляемых услуг. Официальное индивидуальное предпринимательство готовится в течение рабочей недели. Также к перечню необходимых документов нужна справка с СЭС и по пожарной безопасности.

Нужен кассовый аппарат, который должен пройти регистрацию в налоговой службе для магазина или салона. В павильоне используют только учётную книгу.

Необходимые документы

Каждый потенциальный покупатель имеет полное право попросить предъявить следующий список документов:

разрешение торговать;
договор с СЭС;
жалобную книгу;
санитарную книжку продавца-флориста;
бейдж, на котором будет фото с именем продавца-флориста;

Также на территории магазина должны находиться все документы на право собственности или аренды, договоры с поставщиками и другие документы, их не предъявляют покупателю. Нет необходимости в прайс-листе.

Сертификация

На торговлю живыми цветами не нужен сертификат качества. Большинство поставщиков этого продукта всё-таки имеют такие сертификаты по собственному желанию. Так как считается престижным иметь такой сертификат в своём цветочном магазине.

Выбор места

Прежде всего, выбор месторасположения зависит от его доступности для потенциальных клиентов. Распродажа цветов довольно популярна и у этого бизнеса большая конкуренция. Поэтому выбирать место необходимо ответственно и рассматривать все предлагаемые варианты.

Аренда ближе к центру всегда значительно дороже, чем в пригороде. Практически в любом магазине ассортимент и вид цветов одинаковый, поэтому для покупателя неважно месторасположения, он просто придет и возьмёт букет, который ему больше всего подойдёт. Выручка полностью зависит от месторасположения цветочного магазина.

Выбирая место, также нужно считаться с тем, как живут люди в этом районе. Если открывать цветочный магазин в спальном районе, то большой поток покупателей будет только по выходным, а если в центре – то по будним дням. К цветочному магазину должен быть подход как для пешеходов, так и заезд с парковкой.

Необходимое оборудование

Каждый цветочный магазин в первую очередь должен быть оборудован мебелью для торговли. Такую мебель можно приобрести у производителей, занимающихся продажей именно такого оборудования.

Также можно заказать дизайнерскую мебель, чтобы она соответствовала интерьеру в вашем цветочном магазине. Хранить срезанный цветок долго невозможно и такие цветы очень хрупкие. Для того чтобы увеличить срок хранения срезанных цветов, их можно поместить в специальные холодильные камеры или в обыкновенные используемые супермаркетами промышленные холодильники.

Читайте также: Телеком бизнес что это

Подбор персонала

Предпочтение отдаётся флористам-дизайнерам, у которых есть портфолио с их работами и большой опыт в этой сфере.

Для цветочного бизнеса, как и для любого другого, очень важно иметь правильно подобранный кадровый состав. Владельцы цветочных магазинов отдают предпочтение специалистам флористам с дипломом, так как они лучше всего смогут проконсультировать потенциального покупателя, а также смогут сделать букет из живых и искусственных цветов, подбирая их очень гармонично.

Очень большую роль играет и то, какой продавец (этот фактор присущ во всех сферах деятельности). У продавца должна присутствовать харизма, он должен уметь продать свой товар, хорошо в нём разбираться и при необходимости посоветовать что-то.

Более развитому цветочному магазину также понадобятся управляющий, курьер для доставки в разные места города и водитель. Всю бухгалтерию можно вести самому или же нанять высококвалифицированного специалиста из фирмы предоставляющей такие услуги.

Выбор поставщиков

Следует присмотреться и к тому, сколько людей обращается к этому поставщику. Если база клиентов большая и жалоб на поставщика нет, значит, он надёжный и с ним можно сотрудничать.

Открывая цветочный магазин, очень важно иметь хорошего и надёжного поставщика. Поставщик должен вселять в вас уверенность.

Вы должны сотрудничать таким образом, чтобы они смогли в любое время доставить необходимый для вас товар, даже в разгар праздников. Потому что праздники помогают заработать больше всего прибыли.

На сегодняшний день очень сложно найти хорошего поставщика. Так как много фирм с предоставлением услуг подобного рода. Как же правильно выбрать поставщиков? Для начала необходимо собрать всю имеющуюся информацию на поставщиков своего города.

На первое место должны выходить те компании, у которых есть услуга доставки, так можно сэкономить своё время и финансы. Также нужно учитывать и то, что вы можете работать с посредником, а это не лучший вариант.

Ещё одним недостатком работы с посредником является то, что можно получить товар не первой свежести и по завышенной цене.

Выбирая поставщиков для своего цветочного магазина нужно руководствоваться следующими критериями:

присмотреться насколько большой выбор предлагаемого товара;
какая цена на товар;
обратить внимание на отзывы, оставленные клиентами;
как долго поставщик находится в этом бизнесе.

Ассортимент товаров

Самым лучшим вариантом будут герберы, розы, георгины и хризантемы. Так как только эти цветы способны долго храниться после того, как их срежут.

Живые цветы – это скоропортящийся продукт, так что в большинстве случаев срезанные цветы хранятся не более двадцати одного дня.

Также срок хранения зависит от вида живых цветов. Поэтому предприниматель очень рискует с такими жёсткими временными рамками. Так как за это время цветы нужно распродать.

Когда цветочный магазин только открывается, его владельцу нет необходимости делать обширный выбор.

Для того чтобы сделать ассортимент шире достаточно, всего лишь делать дизайнерские букеты, в которых будут сочетаться живые и искусственные цветы. Такие букеты становятся всё популярней среди населения. Также достойны внимания и горшочные цветы. Если за ними правильно ухаживать, то можно получить львиную долю прибыли.

Когда нет ограничений в торговой площади, можно организовать уголок подарков, в нём могут поместиться небольшие подарки, сувениры и поздравительные открытки. Как вариант можно сделать уголок для семян, литературы и удобрений. Такой ассортимент гарантировано принесёт доход.

Для больших цветочных магазинов и салоном можно заказывать рекламу по радио и телевидению, но это влечет за собой большие затраты и бывает иногда не рентабельно. Очень актуально разложить листовки в почтовые ящики в ближайших районах. На листовке должен быть указан весь ассортимент, а также упомянуты все ближайшие акции, но самое главное – флаер должен быть ярким.

Неплохо к имеющемуся магазину открыть сайт, на котором будет подробно описан весь ассортимент. Также на сайте должна присутствовать круглосуточная помощь флористов и возможность самому подбирать цветы для букетов.

Чтобы на магазин обратили внимание можно сделать рекламный ход в виде промоушена. Одеть молодого человека в какой-нибудь цветочный костюм и поставить раздавать листовки. Так вы на все 100% привлечёте к себе внимание.

Подводные камни

В цветочном бизнесе очень важен хороший товарооборот, в противном случае цветы пропадут, и вы пойдёте в убыток. Главное, правильное месторасположение и при открытии цветочного магазина не заводить сразу большой ассортимент. Нужно сводить риск к минимуму и тогда всё получится.

Расходы и сроки окупаемости

Расходы на открытие цветочного бизнеса могут составлять от 4 до 20 тысяч долларов. Всё зависит от того, насколько большой магазин, павильон или бутик. В праздники наценка на товар в основном составляет 200%. Окупить любой подобный магазин с учётом всех рисков можно в течение 2 лет, в крайнем случае, за 2,5 года.

Советы и рекомендации

необходимо развивать собственную сеть;
не нужно ставить ограничения на ассортименте, срезанные цветы – это всегда риск;
спектр вспомогательных услуг, оказываемых магазином;
должна действовать система скидок, она может быть даже накопительной;
распространение своей продукции через всемирную сеть, делая рекламу даже в социальных сетях.

Источник: intless.ru

создать магазин цветов в москве с нуля

На протяжении многих лет цветочный бизнес входит в число лидирующих направлений частного предпринимательства.

Это можно объяснить тем, что вне зависимости от времени года цветы в качестве подарка будут актуальны. Особенно в праздничные дни. Чтобы магазин по продаже цветов начал приносить стабильный доход уже через год после его открытия, нужно составить грамотный бизнес-план со всеми расчетами. Грамотно составленный бизнес-план – это уже половина успеха цветочного бизнеса.

Открыть свой цветочный бизнес с нуля можно и на дому, он будет заключаться в выращивании комнатных горшечных растений на дому и их продаже. Специальное оборудование для этого не понадобится, но и доход от разведения растений на дому будет минимальным. Так что предпринимателям, заинтересованным в данной сфере, следует вкладывать деньги в более серьезный цветочный бизнес.

Пошаговая инструкция, как открыть свой бизнес с нуля:

Выбор организационно-правовой формы, чтобы создать свой цветочный бизнес

Для открытия магазина цветов стоит отдать предпочтение ИП (Индивидуальному Предпринимателю).

Если выбор будет сделан в пользу ИП, то в налоговую инспекцию предоставляются следующие документы:

оплаченная квитанция госпошлины за регистрацию ИП (800 р.);
заявление по форме Р21001 о государственной регистрации ИП. Оно должно быть заверено у нотариуса;
если бухгалтерский учет будет вестись по упрощенной системе налогообложения, то пишется заявление по форме №26.2-1 о переходе на УСН;
копия всех страниц внутреннего паспорта заявителя.

Рассмотрение комплекта документов на открытие ИП займет неделю. Если забрать документы вовремя не получилось, налоговая высылает их по почте в течение 2-3 недель.

При положительном решении об открытии ИП предпринимателю выдается:

ОГРНИП;
выписка из ЕГРИП (единый реестр ИП);
уведомление о постановке на учет в налоговом органе физического лица;
уведомление о регистрации в территориальном ПФС физического лица (Пенсионный фонд);
из Росстата – уведомление о присвоении кодов статистики.

После прохождения регистрации ИП необходимо изготовить печать (от 500 р.) и открыть расчетный счет в банке (от 1 тыс. рублей).

Код ОКВЭД 52.48.32 «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями».

После регистрации ИП следующим шагом будет покупка кассового аппарата и его регистрация и последующая постановка на учет в налоговом органе. Этот процесс займет около двух недель. В магазинах, где продают кассовые аппараты, часто предоставляются услуги по ускоренной его регистрации в налоговой. Если воспользоваться услугами этой организации, то все документы будут готовы максимум через 3 дня.

Обязательные документы, чтобы создать свой цветочный бизнес

Вне зависимости от площади торгового помещения, в нем должны обязательно присутствовать такие документы как:

полученное в управе района разрешение на торговую деятельность (согласно №381-Ф3);
заключение от санитарно-эпидемиологической службы о соответствии торгового помещения всем санитарным нормам;
книга жалоб и предложений покупателей;
товарная накладная на предоставляемый товар;
прайс-лист на продаваемый товар (этот пункт необязательный).

Читайте также: Как мой бизнес прогорел

Все эти документы при первой же просьбе должны будут предоставляться покупателю. Такие документы, как договор на аренду помещения, документ, подтверждающий регистрацию кассового аппарата, журнал учета кассовых операций, документы на оборудование и т. д., лучше тоже держать в торговом помещении, чтобы в случае прихода проверяющей компании можно было сразу же их предоставить. У всего персонала должны быть действующие медицинские книжки и карточки, на которых будут указаны ФИО сотрудника и его фотография.

Выбор помещения чтобы открыть салон цветов

Для торговой точки можно выбрать места:

в одном из торговых центров города. В Москве их множество;
на первом этаже первой линии жилых домов;
в отдельно построенном помещении. В Москве найти подобную торговую площадь практически нереально;
в торговом павильоне модульной конструкции арендовать небольшое помещение;
в тонаре. Это помещение на колесах небольшой площади, также можно назвать его автомобильным прицепом;
в интернет-магазине. Специалисты цветочного бизнеса рекомендуют открывать интернет-магазин при уже налаженном бизнесе торговой точки. Существовать отдельно интернет-салон по продаже цветов не может. Это легко объяснить. Ведь цветы – это скоропортящийся товар.

Самое главное в выборе месторасположения торгового помещения – не ошибиться. Самым прибыльным местом по продаже цветов является торговая точка, которая находится в непосредственной близости от автомобильной трассы. Если даже цветочный магазин будет находиться у станции метро, но рядом не будет дороги, большой прибыли от него можно не ждать.

При заключении договора аренды нужно обязательно уточнять, входят ли в сумму арендной платы коммунальные платежи и вывоз мусора. Если площадь арендуется в торговом центре или в жилом доме, сразу же следует уточнить наличие такой возможности, как внешняя реклама. Часто ее просто может не быть. В этом случае от данного помещения лучше отказаться.

Оборудование для организации цветочного бизнеса

Самое главное оборудование в магазине цветов – это холодильная камера. Без нее открывать магазин недопустимо. Если делать холодильную установку по индивидуальному заказу, то затраты на оборудование составят около 150 тыс. рублей.

Для тонаров и небольших по площади павильонов устанавливаются стандартные сплит-системы с зимними опциями. По стоимости это оборудование обойдется, как установка обычного кондиционера.

Понадобятся еще стойки под цветы и вазоны. В тонарах и небольших павильонах обычно устанавливают оборудование попроще: специальные конструкции и пластиковые колбы к ним. В больших холодильных камерах используют полки и стеклянные вазы для цветов.

Рассмотрим, сколько стоит открыть цветочный магазин. Расходы на необходимое торговое оборудование в Москве:

кондиционер – 20 тыс. рублей;
холодильник – 40 тыс. рублей;
тепловая завеса – 15 тыс. рублей;
стол флориста – 7 тыс. рублей;
инвентарь и аксессуары для магазина цветов – 28 тыс. рублей.

Итого оборудование обойдется в 110 тыс. рублей.

Узнать точную стоимость необходимого оборудования в каждом городе поможет интернет.

Персонал магазина цветов

В рабочем штате должны присутствовать 1 администратор, 2 продовца-флориста, 1 бухгалтер. Бухгалтера можно и не нанимать, а воспользоваться услугами сторонней компании по юридическому и бухгалтерскому обслуживанию фирмы.

И если у магазина есть еще канал сбыта через интернет-сайт, то понадобится еще человек, который будет принимать заказы через интернет и исполнять их, но в начале бизнеса открытие интернет-магазина по продаже цветов – это попросту бессмысленная трата денег. Можно задуматься об открытии канала сбыта через интернет, когда работа основной точки продаж будет хорошо отлажена. При открытии бизнеса в цветочный магазин нужно взять на работу грамотных продавцов. Только от них зависят положительные отзывы покупателей.

Расходы на заработную плату персоналу составят:

администратор – 30 тыс. рублей;
продавец-флорист (2 человека) – 50 тыс. рублей;
бухгалтерское и юридическое сопровождение фирмы – 10 тыс. рублей.

Итого 90 тыс. рублей.

Ассортимент и его особенности

Если торговая площадь будет небольшой, то идеальным вариантом будет продажа свежесрезанных цветов. Горшечные комнатные растения и сопутствующие товары в таких местах покупатели не ищут. К тому же эта категория товара занимает слишком много места. Будет гораздо продуктивнее сказываться на прибыли использование этой торговой площади для расширения ассортимента срезанных цветов.

Для тонара из-за маленькой площади стоит предпочесть ассортимент из гвоздик (обычных и кустовых), хризантем (одноголовых и кустовых), роз (обычных и кустовых), гербер и тюльпанов. Цветовая гамма: белая, желтая, красная и пестрая.

Для павильона площадью в 10 кв. м ассортимент будет таким же, как и для тонара. Если площадь будет от 20 кв. м и больше, то к ассортименту можно будет добавить орхидеи, ирисы и антуриумы. Количество сортов роз можно будет тоже увеличить.

Для магазина с торговой площадью от 30 кв. м в ассортимент можно включить комнатные горшечные растения, грунты, удобрения, горшки и прочие аксессуары. Если площадь магазина будет от 50 кв. м и больше, то ассортимент можно будет расширить по максимуму. В него можно будет включить и экзотические растения, и крупномерные горшечные растения, и различные виды грунта и т. д. Для магазинов с большой торговой площадью нужно организовывать упаковку продукции и подарков или, например, изготовление авторских открыток из живых цветов.

Закупка товара

Специалисты цветочного бизнеса рекомендуют не отдавать предпочтение только одному поставщику, ведь в случае какой-либо непредвиденной ситуации можно остаться попросту совсем без товара. На цветочном рынке шире всего представлена продукция из России, Эквадора и Голландии. Исходя из этого, среди оптовиков в Москве следует выбрать трех. Если у одного поставщика будет какая-то накладка с товаром, то у двух остальных все будет в порядке. Самая невысокая цена на срезы у товара из Колумбии, на горшечные комнатные растения – у России и Голландии.

В цветочном бизнесе закупка делится на основную закупку и дополнительную закупку. К основной закупке относится основной ассортимент магазина. Позиции и количество, которое точно продастся. Следовательно, дополнительная закупка – это то, что возможно продастся. Выбрать точное нужное количество товара при дополнительной закупке можно только с опытом.

На все праздничные дни делается двойная, а иногда и тройная закупка. Многие оптовики требуют на такие даты делать заказы за месяц. Удобнее всего оформлять заказы через интернет.

Закупка небольшой партии среза в Москве обойдется в 50 тыс. рублей. Заполнить товаром магазин с большой торговой площадью обойдется в 350 тыс. рублей.

Расходы на цветочный бизнес

аренда торговой площади (нужно ежемесячно) – от 20 тыс. рублей (точная сумма зависит от площади арендуемого помещения и его местонахождения);
оборудование (нужно однократно) – 110 тыс. рублей;
покупка кассового аппарата и его регистрация в налоговой (нужно однократно) – 30 тыс. рублей;
закупка товара – от 50 тыс. рублей (это цена небольшой партии среза в Москве);
выплата заработной платы сотрудникам (нужно ежемесячно) – 90 тыс. рублей;
расходы на рекламу (реклама через интернет, газеты и листовки) – 10 тыс. рублей;
прочие расходы (ежемесячно) – 10 тыс. рублей.

Итого 320 тыс. рублей.

Цветочный бизне и доход от него

Средняя наценка на товар составляет 200 %, но в некоторых местах она может доходить и до 300 %. Например, если в день было продано 20 букетов по 600 рублей каждый, то ежедневную прибыль можно посчитать исходя из формулы: 20 букетов*600 рублей*3 (наценка) = доход составит 36 тыс. рублей. Повысить доход магазина могут положительные отзывы покупателей.

Срок окупаемости данного проекта составит один год.

При грамотном составлении бизнес-плана вопроса, как открыть цветочный магазин и получать прибыль, не возникнет. Хороший бизнес план – это уже половина успеха.

Источник: gejzer.ru