Презентация на тему «Бизнес план кафе» необходима, если вы хотите представить свой проект публике или инвесторам. Чтобы открыть кафе, одного планирования недостаточно. Для воплощения своих целей важно заручиться поддержкой сотрудников и инвесторов.
Вы также можете воспользоваться презентацией в день открытия кафе, чтобы торжественно представить новое заведение публике.
Почему важно качественно оформить презентацию бизнес-плана
Презентация – незаменимое подспорье в донесении информации до потенциальных инвесторов и до сотрудников:
- идеи бизнес-проекта;
- обоснования его прибыльности;
- перспектив его развития.
Поэтому к созданию и оформлению презентации предпринимателю следует отнестись со вниманием. Качественное оформление – гарантия заинтересованности инвесторов и их участия в проекте.
Презентация кафе-блинная (Mr.Блин)
Время презентации ограничено. Не нужно злоупотреблять вниманием аудитории. Но и слишком короткая презентация будет расценена как небрежное отношение к делу и недостаточная проработка деталей.
Оптимальный размер презентации варьируется в пределах 20 минут. Поэтому информацию следует отбирать тщательно, отдавая предпочтение главному. Изложение должно быть кратким, емким и доступным для понимания.
Выбор фона
При выборе фона нужно остановиться на спокойных тонах. Кричащий цвет действует на аудиторию раздражающе и мешает воспринимать информацию.
Требования к графическому оформлению
Презентация – это грамотный синтез текстовой, графической и художественной составляющих. Чаще всего она оформляется в Microsoft Power Point.
В оформлении важна умеренность. Ведь цель визуализации данных – упростить их восприятие, а не перегрузить внимание аудитории. Для грамотного управления ее вниманием не следует перегибать с дизайном в ущерб основному содержанию. Дизайн не должен быть слишком броским.
Недостаток или избыток текста либо иллюстративного материала также может негативно сказаться на успехе презентации. В программе Power Point можно сделать удобное для показа информативное слайд-шоу, и даже снабжать презентацию видео или аудио-файлами.
Дизайн слайдов должен быть простым, надписи на них четко различимыми даже для тех, кто сидит поодаль от экрана.
Цвет используется не для бездумного расцвечивания слайдов, а для акцентирования внимания на чем-то, если это оправдано и улучшает подачу материала.
Картинки и фотографии помогут аудитории составить представление о расположении помещений будущего кафе, об интерьере и оформлении зала для посетителей. С помощью картинок представляют также вывеску и логотип будущего заведения.
Свежие идеи для ресторанов ! ТРЕНДЫ КАФЕ 2022
Графики лучше всего подойдут для демонстрации динамики каких-то процессов. Например – роста прибыли или расширения бизнеса, притока клиентов.
На диаграммах и графиках не должно быть сносок и ссылок.
Шаблон для презентаций Power Point уже содержит заготовки для графиков.
Таблицы хороши для сравнения цен, количества клиентов и др. В таблицах не нужно приводить цифры до десятых и сотых. Округляйте их. Для границ подойдут тонкие линии светло-серого цвета. Для заголовков лучше сделать цветную заливку, а все остальное оставить без цвета.
При большом количестве столбцов для контраста между ними можно чередовать темный и светлый оттенки.
Текст презентации
Текст должен работать в симбиозе с картинкой на раскрытие идеи. Его не должно быть много. Текст должен быть набран на спокойном фоне крупным, простым шрифтом без затрудняющих чтение излишеств.
Пример оформления презентации бизнес-плана кафе
Успешная презентация бизнес-плана кафе, которая привлечет инвесторов, должна подчиняться четкому плану, куда входят:
- краткое, но емкое описание бизнес-идеи и представления о заведении;
- анализ положения дел в данном сегменте рынка общественного питания и конкуренции, а также – выводы об актуальности бизнес-идеи на основе анализа;
- прогноз степени востребованности кафе у потенциальных посетителей с учетом оживленности и пешей доступности места;
- расчет финансовых затрат на открытие кафе, включая пошив формы, оплату санитарных книжек, ремонт помещений и т.д.;
- организация, направления и темпы развития бизнеса на ближайшие годы;
- прогноз окупаемости и прибыльности заведения по мере расширения и развития бизнеса;
- условия для инвесторов и преимущества для них от участия в проекте.
Выбор места чрезвычайно важен для рентабельности кафе. Ведь именно местоположение напрямую влияет на количество посетителей.
Финансовый раздел в презентации должен быть не слишком подробным, но достаточно убедительным для аудитории.
Следует учесть затраты на рекламу:
- в интернете;
- путем раздачи рекламных листовок и т.д.
Если зал вмещает небольшое количество посетителей, стоит подумать о продаже еды на вынос.
Если вы рассчитываете, что посетители будут приходить с детьми, нужно позаботиться о детской зоне.
Источник: prorektor.com
Презентация на тему Бизнес-план. Создание кафе
БИЗНЕС ПЛАН КАФЕ «АЛИСА В СТРАНЕ ЧУДЕС» Адрес предприятия: г. Томск ул. Ленина, 5 Предприниматели: Аббасова Алида, Циммерман Екатерина Телефон: 8-952-578-80-88 Суть предлагаемого проекта: целью данного предприятия является создание нового кафе, путем учреждения общества с ограниченной ответственностью. Предполагаемый контингент клиентов рассчитан на семейные пары с детьми до 16 лет, так как кафе будет детским. Помещение будет арендоваться. Совокупная стоимость проекта: 1 млн. руб.
Слайд 3 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
Производственный процесс состоит из следующих стадий:
1. закупка оборудования; 2. тестирование оборудования; 3. оценка качества; 4. найм на работу работников; 5. обслуживание клиентов; 6. уборка помещения
Слайд 4ОБОРУДОВАНИЕ
Слайд 5
Слайд 6
ПОСТАВЩИКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Слайд 7ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН Юридический статус предприятия «Плиса в стране
чудес» Регистрация лицензии Структура управления
Слайд 8
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ
Слайд 9
ПЛАН МАРКЕТИНГА Стратегия маркетинга заключается в расширении спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа фирмы. Схожие проекты данного направления: — «Панда Лаунж» — «Гулливер» Для того чтобы предприятие было конкурентоспособным необходимо: 1.Организовать рекламу своего предприятия; 2.Создать положительный имидж предприятия; 3.Иметь высококвалифицированный персонал; 4.Располагаться в центре города Рекламная деятельность будет осуществляться посредством: — предоставления скидок; — проведения рекламных акций
Слайд 10
РЕКЛАМА Для того, чтобы привлечь как можно больше клиентов мы планируем устроить ряд мероприятий: 1) при первом заказе в нашем кафе любое блюдо за наш счет; 2) постоянным клиентам скидка 20%; 3) нарисуем на асфальте стрелочки к нашему кафе; 4) проведение различных розыгрышей в социальных сетях; 5) по средам всем клиентам при заказе от 1 000 рублей мороженое в подарок
Источник: thepresentation.ru
Бизнес-план кафе Авокадо Выполнили студентки 5 курса
Скачать презентацию Бизнес-план кафе Авокадо Выполнили студентки 5 курса Tridvonrva_Semenyak__1.pptx
- Количество слайдов: 21
Бизнес-план кафе «Авокадо» Выполнили : студентки 5 курса ПИЭ-091 Тридворнова Виолета и Семеняк Мария
Кафе «Авокадо»
Авокадо Лучшее место для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню и здоровый образ жизни. Гостей кафе приятно удивит разнообразие экзотических блюд, приготовленных из экологически чистых продуктов, привезенных из различных уголков земного шара. В кафе представлен огромный выбор свежевыжатых соков, сортов чая и необыкновенных десертов. Здесь царит расслабляющая атмосфера тепла и уюта. А прекрасный интерьер и радушный персонал приятно удивят Вас.
В данном проекте мы обращаем Ваше внимание на разработку бизнес-плана вегетарианско го кафе «Авокадо» . Кафе предоставляет новые услуги в своей деятельности по совмещению хорошего время провождения в компании, с семьёй и попробовать незабываемые блюда в нашем кафе.
Миссия проекта: построить сеть кафе – магазинов вегетарианской кухни, удивить посетителей своим высоким уровнем обслуживания и покорить прекрасным приготовлением блюд. Тем самым получить хорошую рекламу и новый поток посетителей.
Цель проекта: создание вегетарианского кафе-магазина на 50 -100 посадочных мест. Для этого арендуется место площадью 200 -300 кв. м.
Сильные и слабые стороны товара Преимущества товара Стоимость блюд Слабые стороны товара Приемлемые цены Наличие Нахождение каких- и каждый позволит конкурентов либо новых идей, себе посетить наше чтобы переманить кафе клиентов Разнообразие Свежевыжатые напитков соки, Низкая известность Организовать чайные церемонии, отсутствие обстановка как баннерную, так и у конкурентов Романтическая рекламу Дизайнерская идея раздача афиш на улице
Будущие расходы кафе: Наименование Сумма (руб) Арендная плата 30 000 в мес. Подготовка помещения(ремонтные работы) 400 000 Электрические работы 300 000 Приобретение и установка оборудования 550 000 Благоустройство 80 000 Приобретение разрешений на осуществление деятельности 100 000 Реклама 40 000 Выплата заработной платы 200 000 Итого 1 700 000
Сегментация рынка Кафе дает множество примеров сегментации по различным параметрам , например, такие , как демографические, географические, психографические и поведенческие факторы, используемые при делении потребительских рынков на сегменты. Для них характерны общие потребности и мотивы потребления. В надежде найти наилучший способ оценки структуры рынка нам пришлось использовать разные критерии сегментации, используя их в отдельности или вместе. Кафе должно отличать легкодоступные группы клиентов от труднодоступных, и реагирующие сегменты рынка от не реагирующих. Для того чтобы получить хотя бы небольшой перевес в конкуренции, кафе должно изучить сегменты рынка, выделить одну или несколько подгрупп клиентов в пределах общего рынка и сосредоточить свои усилия на том, чтобы соответствовать их предпочтениям.
Роста объёма продаж: Годы Общие продажи Показатель 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 17452 300 5235600 18249 350 6387150 19415 400 7766000 20784 450 9352800 21025 500 10512500 39254050 5235600 6387150 7766000 9352800 10512500 39254050 Кварталы 1 2 3 4 Рынок А Продано продукции Цена Всего продаж Общие продажи
Низкий Качество Высокий Карта позиционирования услуг А Б В Низкая Цена Высокая Карта позиционирования «качество – цена» . А – кафе «Орегано» ; Б – «Эко маркет» ; В – «Пекин» .
Наши непосредственные конкуренты : 1. Кафе «Орегано» расположенный по адресу: г. Ставрополь, б-р Генерала Ермолова 1; 2. Магазин «Эко Маркет» по адресу: г. Ставрополь, ул. Лермонтова д. 343; 3. Кафе «Пекин» г. Ставрополь, ул. Гражданская, д. 9, эт. 1
Количество ассортимента Карта конкурентов Орега но Эко Мар кет Пек ин География присутствия
Конкурентный анализ Конкурент 1 Конкурент 3 «Орегано» Сильные стороны Конкурент 2 «Эко Маркет» «Пекин» Удобное положение, Наличие широкий финансовых Хорошая ассортимент, средств, известность постоянные клиенты удобное Наше кафе репутация, Совр. оборудов. , удобное географическое месторасполож. , широкий положение. ассорт. , высокое качество, низкие цены Слабые стороны Высокие цены, устаревшее Высокие цены, плохая Отсутствие оборудование, не высокое конкурентная Не позиция, квалифицированных качество продукции, низкий небольшой ассортимент работников, уровень рекламы конкурентная хватает управленческого опыта. плохая позиция, завышенные цены. Возможности Улучшить качество Расширение ассортимента, Переход продукции, замена открытие новых кафе. оборудования, проведение к более эффективным стратегиям, дополнительных льготное налогообложение. привлечение рекламной компании Угрозы Возможность появления Возрастающее новых клиенты качеством конкурентов, конкурентное не Введение услуг, инвесторов, постоянные поставщики. Изменение Снижение общего уровня давление, потребительских покупательной способности. довольны снижение общего уровня предпочтений, клиенты не обслуживания, покупательной способности. довольны снижение общего уровня продукции, покупательной способности. общего качеством снижение уровня покупательной способности.
План маркетинга Главной задачей плана маркетинга является обеспечение устойчивого конкурентного преимущества предприятия (фирмы) по всем направлениям деятельности, которое оценивается по трем моментам: наличие факторов успеха, значимость преимуществ фирмы перед конкурентами, возможность активно использовать эти преимущества длительный период.
Цели и стратегии кафе Програ Обеспечение максимальной удовлетворенности потребностей мма Деят-ти Обеспечить стабильное финансовое и материальное положение кафе на целевых рынках. Организовать эффективную рекламу услуг кафе. 3. Увеличение прибыли для финансирования исследовательских работ. 4. Увеличение объемов продаж. 5. Поднятие престижа кафе.
6. СТРАТЕГИ 1. 2. ЦЕЛИ Снижение производственных издержек 1. Увеличение доли существующего рынка за счет более эффективной рекламы и стимулирования И сбыта. (Стратегия расширения доли рынка). 2. Создание услуги, не имеющей на рынке аналогов (в данном случае услуга «Доставка на дом» ). (Стратегия инноваций). 3. Внедрение совершенных форм обслуживания, а также улучшение системы сбыта и качества продуктов. (Стратегия дифференциации продукции). 4. Снижение издержек путем уменьшения накладных расходов, сокращение эксплуатационных и административных расходов. 5. Внедрение мероприятий по охране окружающей среды.
Реклама Для рекламирования нашего кафе будут использоваться следующие основные средства: 1. реклама в периодической печати (в частности в газетах); 2. печатная реклама; 3. реклама по телевидению; 4. реклама по радио; 5. Наружная (внешняя) реклама.
А для более тесного контакта будем раздавать на улице и класть в почтовый ящик афиши нашего магазина, тем самым привлекая своих непосредственных клиентов.
В дальнейшем в планы входит разработка собственного сайта.
Источник: present5.com