В работе отмечается, что в зарубежных странах на специфику развития рынка услуг и оценку их отличительных характеристик в настоящее время направлено внимание многих ученых, но до сих пор не достигнуто единство взглядов по большинству вопросов системного управления услугами как рыночным товаром.
Кроме того, услуги обладают такой характеристикой, как возможность успешно развиваться в рамках малых и средних форм предпринимательства, что сложно организовать при промышленном производстве, и предоставляют большое количество рабочих мест, решая многие проблемы функционирования рыночной экономики.
В работе отмечается, что для принятия решений о необходимости развития национальной сферы услуг нужно уметь оценивать их вклад в валовый внутренний продукт страны, что послужило базой для создания в исследовании модели подобной оценки и выводах, что для Казахстана ее полноценное применение возможно лишь в том случае, когда в стране будет значительно улучшена система национальной статистики, налажен учет результатов функционирования каждого отдельного вида услуг и будет проведена расширенная дифференциация видов услуг по методам их отражения в национальной статистической информации.
Развитие гостиничного бизнеса в Казахстане / Эксклюзив
С позиции национальной экономической безопасности гостиничный бизнес наиболее безопасен для любой страны, так как его продукт привязан к территории государства. Риск для страны в гостиничном бизнесе может проявляться лишь в форме возникновения возможностей трансакций доходов за пределы государства. При этом польза от развития гостиничных услуг поступает государству в следующем виде:
— создания ее первоначального имиджа перед мировым сообществом;
— формирования базы для развития национального туризма;
— улучшения условий развития внешнеэкономической деятельности и устойчивого роста экономики страны.
1. Характеристика современного гостиничного рынка Республики Казахстан. Самыми крупными гостиницами Казахстана являются «Хаятт», «Анкара», «Алматы», «Казахстан» и «Астана». В работе деятельность гостиниц Казахстана проанализирована по основным показателям, были определены тенденции перспектив их развития по разным типам гостиничных предприятий. Динамика объема предоставления гостиничных услуг в Казахстане представлена.
Кроме того, в Казахстане наблюдается значительная неравномерность распределения гостиниц по территории страны. Отчасти это оправданно расселением народа Казахстана по отдельным его регионам, необходимостью приближения гостиниц к потребителям, а отчасти – наличием бывшего советского наследия по местам их расположения. Естественно, что крупные гостиницы находятся в крупных городах, а мелкие и средние более равномерно распределены по всей площади страны.
Размер гостиницы зачастую диктует и ассортимент ее услуг: чем больше или комфортнеегостиница, тем он шире. Соответственно формируются и гостиничные цены. В 2009 г. они в среднем по Казахстану были 4589 тенге в сутки и 1749 тенге за день проживания в санатории.
Время говорить — Проблемы и перспективы развития ресторанно-гостиничного бизнеса (25.10.2017)
При этом средняя цена проживания в отеле «Хаятт» была 250 долл. США в сутки, в отеле «Анкара» — 300 долл. за тот же период, в то время как средняя мировая цена на гостиничные услуги в таких же гостиницах зарубежных стран составляет около 200 долл. в сутки.
Клиентами гостиниц «Хаятт» и «Анкара» в основном являются иностранные туристы и деловые люди зарубежных стран. Во многом эти гостиничные предприятия являются образцом ведения гостиничного бизнеса для национальных гостиниц. Поэтому в работе анализируется деятельность данных гостиниц не только по ранее указанным экономическим показателям, но и по организации многих процессов, характерных для системы управления гостиничным бизнесом нашей страны: проводитсятакже сравнительный анализ основных показателей по 10 гостиницам г. Алматы.
В работе отмечается, что для улучшения функционирования гостиниц Казахстана в стране создана Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов (КАГР), в функции которой входят решение вопросов обеспечения гостиниц передовыми технологиями, подготовка вступления Казахстана в международные гостиничные организации, деятельность по улучшению законодательной базы и т.п. Однако КАГР как общественная организация многие вопросы улучшения качества гостиничных услуг Казахстана не решает и не может решать. Это послужило основой для разработки авторских рекомендаций по способам расширения государственного вмешательства в деятельность казахстанских гостиниц и методам развития дальнейших действий КАГР в Республике Казахстан, особенно в направлении контроля за качеством гостиничных услуг и развитию в стране гостиничных цепей и звеньев. В Казахстане четко видны необходимость создания гостиничных цепей по типу системы «Хаятт», потребность в ускорении процесса категоризации всей гостиничной индустрии при помощи сертификации и разработки национальной системы классификации национальных гостиничных предприятий. Оценка развития гостиничного бизнеса в Казахстане, проведенная в диссертации, позволила
в целом по стране, разработать авторские рекомендации по улучшению оценок качества гостиничных услуг, определить приоритетные направления их развития, а также, развития гостиничной индустрии Казахстана в перспективе, представить в ней авторский SWOT-анализ состояния гостиничных услуг (таблица 6), систематизировать проблемы развития гостиничного хозяйства.
Таблица 6 — SWOT – анализ результатов оценки состояния гостиничной
индустрии в Казахстане в 2009 г.
| Слабые стороны | Сильные стороны |
| — недостаточно эффективный менеджмент в средних и малых гостиницах- низкая заполняемость гостиниц- недостаточность компьютерной базы в небольших гостиницах как дополнительного ассортимента услуг- нехватка специалистов-логистиков- высокие цены для местного населения — большое количество убыточных предприятий- большое число некатегоризированных гостиниц — слабое развитие гостиничного хозяйства в сельской местности- неразвитость молодежных мест размещения и автокемпингов- малая эффективность рекламы и маркетинговых исследований- отсутствие полноценной статистической информации- необходимость реконструкции многих гостиниц и притока инвестиционных средств в гостиничное хозяйство- отсутствие во многих гостиницах полноценной системы безопасности- отсутствие во многих гостиницах полноценных кластерных услуг (общественного питания, развлечений и т.д.). | — наличие образцов эффективного менеджмента у крупных предприятий- наличие постоянного резерва мест размещения- наличие опыта логистических операций в лучших гостиницах- наличие стратегии развития маркетинга во многих гостиницах страны- постоянный поиск путей развития эффективного менеджмента в гостиничном хозяйстве- помощь в анализе лучших мировых достижений и внедрении их в казахстанскую гостиничную индустрию со стороны Ассоциации гостиниц и ресторанов (КАГР)- стабильная обстановка в стране- быстрые темпы развития страхового рынка- рост конкуренции на рынке гостиничных услуг- стабильные темпы ремонта и реконструкции гостиничных зданий по стране. |
| Угрозы | Возможности |
| — рост убыточности отрасли- слияние гостиниц, что может породить монополизм в сфере гостиничной индустрии на некоторых территориях страны- преобладание выездного туризма над въездным и внутритерриториальным постоянно ухудшающее положение отрасли и ведущее многие предприятия к банкротству и снижению отчислений от деятельности гостиниц в государственный бюджет- слабая законодательная база, отсутствие четко обозначенных приоритетов для отрасли- отсутствие специальных программ и инструментов государственной поддержки- недостаток рекламы за рубежом и внутри страны увеличивает неинформированность потребителей | — совершенствование законодательной и налоговой базы, дающее основу для роста малых и средних предприятий в отрасли- совершенствование менеджмента позволяющее создать условия для привлекательности работников в отрасль и их обучения системе общения с клиентом, то есть несущее в себе определенное воспитательное воздействие на население- усиление развития гостиничных цепей, создающее базу для совершенствования качества обслуживания- развитие маркетинга, повышающее привлекательность и конкурентоспособ-ность национальных гостиничных услуг- полноценная забота о безопасности клиентов, повышающее имидж гостиницы- создание организационной культуры, что выделяет гостиницу в конкурентной среде и создает ей бренд- повсеместная категоризация гостиниц, определяющая перспективы ожиданий клиентов — кластерный подход к развитию сопутствующих услуг, значительно повышающее их конкурентоспособность — внедрение логистических принципов обслуживания клиентов, что доводит национальные гостиницы до уровня международных стандартов |
2. Стратегические направления развития управления гостиничными услугами в Казахстане. Одной из важнейших и специфичных черт функционирования сферы услуг является зависимость восприятия их качества потребителями от эффективности работы кадрового персонала.
Источник: smekni.com
СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА ГОРОДА АСТАНА
Развитие гостиничного бизнеса зависит от целого ряда внутренних и внешних факторов. Внутренние факторы включают в себя: конкурентоспособность гостиничного предприятия, эффективность системы менеджмента гостиничного предприятия, месторасположение, уровень сервиса и качество предоставляемых услуг и пр. Внешнее окружение гостиничного предприятия также можно дезинтегрировать, согласно составляющим его элементов, и выделить природное, экономическое, техническое, социальное, политическое, правовое и культурное окружение. В данной статье будут рассмотрены некоторые ключевые внешние факторы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан и городе Астана.
Ключевые слова: гостиничный бизнес, места размещения, развитие гостиниц.
Romaniuk V.V.
Almaty Management University
SITUATION AND PROBLEMS OF THE DEVELOPMENT THE HOTEL BUSINESS OF ASTANA
Abstract
The development of the hotel business is dependent on a number of internal and external factors. Internal factors include: the competitiveness of the hotel enterprise, the effectiveness of the management system of the hotel enterprise, location, level of service and quality of services, etc. Outside the hotel enterprise environment can also be disintegrating, according to its constituent elements, and highlight the natural, economic, technical, social,. political, legal and cultural environment. This article will address some of the key external factors of development of hotel business in the city of Astana.
Keywords: hospitality, accommodations, hotel development.
Город Астана представляет собой образец динамичного роста туристских услуг, способствующих формированию экономического, социального и культурного прогресса. Столица Республики Казахстан завоевала широкую известность проводимыми на ее территории, ярмарками, 7-е зимними Азиатскими играми в 2011 году, ОБСЕ, Астанинским Экономическим Форумом, Международными спортивными соревнованиями, Международной выставкой вооружения и военно-технического имущества «KADEX» и пр.
После перенесения столицы в 1998 году, население Астаны увеличилось с 281 тыс. человек до 750 тыс. человек в 2012 году, а по прогнозам на 2017 год, население города составит более чем 1 млн. человек. С момента становления столицей, облик города значительно изменился и расширился почти в три раза до 722 км 2 .
Астане характерны развитие секторов транспорта и связи, производства строительных материалов, а также торговли. В настоящее время проблема обеспечения устойчивого экономического развития туризма в Республике Казахстан тесно связана с поиском оптимальных путей максимального использования его потенциальных возможностей. Большая часть гостиничных предприятий функционирует на рынке малого и среднего бизнеса.
До 2014 года количество номеров мест проживания города Астана увеличивалась с 3581 номеров в 2011 году до 3600 номеров в 2012 году, до 5492 номера в 2013 году и до 6383 номера в 2014 году. В 2015 году количество гостиничных номеров сократилось до 5949. Соответственно, и показатели вместимости демонстрируют схожие тенденции. Снижение показателей в 2015 году обусловлено сокращением количества гостиниц.
На начало 2016 года в городе Астана функционировало 160 мест размещения. Наименьшее количество гостиниц расположено в Есильском районе города Астана — 32 гостиниц или 20% от общего числа. Наибольшее количество гостиниц находится в Алматинском районе — 71 гостиница или 44%. При этом наибольшее количество мест для посещения столицы туристами находится в Есильском районе, то есть гостиницы располагающиеся в этом районе имеют достаточно весомое конкурентное преимущество по месту размещения объекта. Можно прогнозировать рост количества гостиниц в Есильском районе, а следовательно, ужесточение конкуренции между гостиницами Есильского района.
Одним из показателей эффективного развития гостиничного бизнеса является заполняемость номеров. Негативные макроэкономические факторы отразились и на показателях гостиничного бизнеса. Так, с 2013 года объемы предоставленных койко-суток сокращается с 1 130 295 койко-суток до 888 202 койко-суток в 2015 году. Снижение рассматриваемых показателей, мы считаем, обусловлено снижением деловой активности в Республике Казахстан на фоне ухудшения макроэкономических показателей развития страны. Также на снижение процента заполняемости номеров повлияло снижение покупательской способности населения на фоне обесценения национальной валюты и роста показателей безработицы наблюдаем с середины 2015 года.
Что касается доходов гостиниц, то наибольший доход был получен гостиницами Есильского района, который составил — 10 862 млн. тенге или 60% всех доходов от услуг гостиничного бизнеса в городе Астана. Это обусловлено тем, что в Есильском районе больше гостиниц высокого класса, с большим номерным фондом и соответственно с более высокими ценами за оказываемые гостиницей услуги (табл. 1)[1].
Таблица 1 — Количество обслуженных посетителей по категориям гостиниц за 2015 год, чел
| 5* | 4* | 3* | 2* | гостиница без категорий | прочие места проживания | Всего | |
| Алматинский район | 9 813 | 43 930 | 32 941 | 6 211 | 105 226 | 798 | 198 919 |
| Есильский район | 104 903 | 64 148 | 9 019 | — | 65 805 | 709 | 244 584 |
| Сарыаркинский район | 15 436 | 26 393 | 91 762 | 412 | 145 315 | 11 | 279 329 |
| Всего | 130 152 | 134 471 | 133 722 | 6 623 | 316 346 | 1 518 | 722 832 |
Как показывает таблица 1 в Есильском районе больше было обслужено посетителей в пятизвездочных гостиницах, в Сарыаркинском районе преобладают трехзвездочные гостиницы и гостиницы без категорий, а в Алмаинском районе — гостиницы без категорий.
В таблице 2 показано количество гостиниц в разрезе районов города Астана[1].
Таблица 2 — Количество гостиниц в городе Астана, в разрезе категорий и районов на начало 2016 года, ед.
| 5* | 4* | 3* | 2* | гостиница без категорий | прочие места проживания | Всего | |
| Алматинский район | 1 | 8 | 8 | 3 | 49 | 2 | 71 |
| Есильский район | 3 | 2 | 7 | 0 | 17 | 3 | 32 |
| Сарыаркинский район | 1 | 5 | 14 | 0 | 36 | 1 | 57 |
| Всего | 5 | 15 | 29 | 3 | 102 | 6 | 160 |
Как показывает таблица 2 наибольшее количество пятизвездочных отелей находится в Есильском районе. Пятизвездочные отели имеют значительное конкурентное преимущество, так как при проведении различных государственных, бизнес-мероприятий и спортивных мероприятиях получают заказы на размещение в первую очередь.
Несмотря на негативные внешние факторы, количество численности сотрудников занятых на предприятиях гостиничного бизнеса в городе Астана за последние пять лет — только растет. Количество занятых в гостиничном бизнесе увеличивается с 3020 человек в 2011 году до 3803 человек в 2013 году и до 4903 в 2015 году.
В результате снижения покупательской способности населения в 2015 году, наблюдается сокращение количество клиентов гостиницы, приехавших на отдых, проведение досуга и рекреацию: с 336 696 человек за 2014 год до 312 842 человека за 2015 год. Что касается деловых поездок, то, в целом, объемы сохраняются на протяжении практически всего исследуемого периода — примерно 400 тыс. человек ежегодно обращаются в гостиницы ежегодно. Исключение составляет 2013 год, когда количество гостей (деловые и профессиональные цели) составило 285 516 человек.
Количество гостей нерезидентов с деловыми или профессиональными целями в последние два года составляет около 20%: 2014 год — 19,3%, в 2015 году — 19,6%. Количество гостей резидентов с деловыми целями сократилось в последние три года с 61,9% в 2011 году и 56,8% в 2012 году до 36,8% в 2013 году, 34,6% в 2014 году и до 37,1% в 2015 году.
Также в последние три года сокращается доля гостей резидентов с досуговыми целями: 2013 год — 45%, 2014 год — 44,2%, 2015 год — 40,1%. На наш взгляд, это обусловлено режимом экономии на многих казахстанских предприятиях: экономия на командировках, поездках, ведение деловых переговоров с помощью видео конференц связи и пр.. К сожалению, доля нерезидентов туристов в структуре обслуженных клиентов, достаточно мала и составляет на конец 2015 года — 3,2%. Это обусловлено тем, что на мировом туристском рынке, Астана не является лидером и не представляет особого интереса для посещения, отдыха, проведения досуга и пр..
Одним из показателей развития туризма является количество пассажиров авиарейсов. В астанинский аэропорт прилетает самолеты 13 зарубежных авиакомпаний, из которых только 3 из стран Евросоюза. Трафик увеличивается до 2014 года, но в 2015 году сокращается. Это обусловлено подорожанием авиабилетов.
На данный момент стране характерны: недостатки институциональных ограничений, трудности визового режима, сложности, связанные получением разрешений на строительство, международной торговлей, коррупцией, сегментации и классификации рынка, достаточно завышенные цены на услуги отрасли туризма в целом, которые не соответствуют качеству. Также нехватка информационного обеспечения туристов и путешествующих как в крупных городах, так и в областях; проблемы, связанные с человеческими ресурсами отрасли туризма из-за ложного восприятия отрасли и гостиничного бизнеса как не устойчивой составляющей экономики страны; как следствие недостаточного уровня предоставления туристских услуг, развитие получает рынок невзыскательных внутренних туристов.
Современное состояние, проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан
Статья посвящена развитию гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Рассмотрены основные факторы развития, проведен анализ современного состояния рынка предприятий размещения в стране. Автором выявлены проблемы и предложены пути их решения, что приведет к укреплению рынка гостиничных услуг на территории Республики Казахстан.
Гостиничный бизнес , гостиничные услуги , коэффициент заполняемости , туризм
Короткий адрес: https://sciup.org/140204684
Список литературы Современное состояние, проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан
- Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг. Готеприимство и туризм: учебник для ВУЗов/пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. -М.: ЮНИТИ, 1998.-787с.
- Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов.:учеб. Пособие/под ред. Н.И. Кабушкина. -М.: Новое издание, 2004.-392 с.
- Запесоцкий А.С. Стратегический маркетинг в туризме:Теория и практика.-СПб.:СПбГУП, 2003.-352с.
- Биржанов М.Б. Введение в туризм: учебник. -СПб.: Издательский дом «Герда», 2004.-448 с.
- Материалы Агентства РК по статистике за 2008-2012гг.: официальный сайт http://www.stat.kz/digital/turizm/Pages/default.aspx.
Статья научная
- О проекте
- Правообладателям
- Правила пользования
- Контакты
- Разработчик: ООО «Технологии мобильного чтения»
- Издательствам
- Научным журналам
- Авторам
- Читателям
- Приложение для чтения ReadEra
Нет соединения с интернетом.
Проверьте соединение и повторите попытку.
Источник: sciup.org