Продажа детского питания как бизнес

Продажа детских продуктов — один из самых рентабельных видов бизнеса. Подобные магазины не подвержены экономическим спадам. Родители покупают для детей только лучшее. Поэтому спрос на детские продукты остается высоким.

Срок окупаемости магазина по продаже детского питания — 9 месяцев.

Точка безубыточности — на 4 месяц работы.

Для открытия магазина потребуется арендовать торговое помещение площадью 50 м2 и нанять 4-х сотрудников. Оптимальное местоположение — микрорайоны с развитой инфраструктурой, где живут семьи с детьми. Правильное местоположение обеспечит поток клиентов.

Ассортимент продукции для продажи в магазине: молочные товары, пюре, смеси, соки и вода, аксессуары для кормления: соски, пустышки.

При ежемесячных продажах до 3 820 единиц продукции с наценкой 200% финансовые показатели будут такие:

• Сумма первоначальных инвестиций — 571 000 рублей
• Ежемесячные затраты — 406 836 рублей
• Ежемесячная прибыль — 82 062 рублей
• Срок окупаемости — 9 месяцев
• Точка безубыточности — 4 месяца
• Рентабельность продаж — 22%

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Для открытия магазина детского питания потребуется арендовать помещение площадью 50 м2 и сделать ремонт. 70% помещения займёт торговый зал, оставшиеся 30% — склад, санузел и помещение для персонала.

Как открыть магазин детского питания? / Бизнес идея

Клиентам приятнее находиться в чистом магазине с аккуратно расставленной на полках продукцией. Внешний вид повысит лояльность клиентов и повлияет на продажи.

Затем нужно выбрать поставщиков продукции. Ассортимент часто зависит от города и местоположения магазина. Наиболее популярна продукция от российских производителей.

Кроме того, потребуется купить оборудование, чтобы выставить товар и осуществлять продажи:

• Кассу
• Холодильник для молочной продукции (2 единицы)
• Стеллажи (4 единицы)
• Витрину (4 единицы)
• Компьютер

Также нужно получить разрешения от санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. У продавцов должны быть санитарные книжки.

3. Описание рынка сбыта

Ключевой рынок сбыта — родители с детьми до 9 лет, которые регулярно покупают продукты для детей.

Для повышения лояльности клиентов можно использовать скидочные карты, купоны и акции.

4. Продажи и маркетинг

Чтобы успешно развивать бизнес потребуется рекламная кампания как на этапе открыти. так и для привлечения клиентов в будущем. Для подготовки рекламной кампании потребуется маркетолог. Он настроит рекламу и посоветует идеи для привлечения целевой аудитории.

Каналы для рекламы магазина детского питания:

• Социальные сети
• Яркая вывеска
• Раздача флаеров
• Реклама в журналах и газетах

5. План производства

Для того, чтобы открыть магазин детского питания потребуется:

• Зарегистрировать ИП
• Подобрать помещение
• Сделать ремонт
• Найти поставщиков
• Закупить оборудование
• Получить разрешения
• Начать работу

На открытие магазина уйдет 7 недель.

Оптимальная форма регистрации — ИП. ОКВЭД: 47.29.39 «Торговля розничными прочими пищевыми продуктами». Средний срок регистрации ИП — 1 неделя. Система налогообложения — УСН. Налоговая ставка 15%.

После оформления документов потребуется подобрать помещение. Можно обратиться к риелтору. Он подберёт варианты с лучшими арендными ставками.

После подписания договора аренды, наймите ремонтную бригаду и приступайте к ремонту.

Затем подберите поставщиков, купите оборудование, обратитесь в надзорные органы для получения разрешений на ведение деятельности и начинайте работу.

6. Организационная структура

• Директор
• Продавец (2 человека)
• Уборщица

Директор, он же собственник, нанимает сотрудников, контролирует работу бухгалтера на аутсорсинге и ищет поставщиков.

Продавцы обслуживают клиентов, принимают оплату и контролируют остатки продукции на складе.

Уборщица убирает помещение несколько раз в день.

Фонд оплаты труда

Постоянные расходы

Оклад

Количество сотрудников

Сумма

Средняя з/п в месяц на сотрудника

Источник: kupifranshizu.ru

Бизнес-план “Магазина детского питания”

Чтобы открыть магазинчик по продаже детского питания, нужны определенные инвестиции, достаточный товарный ассортимент, обслуживающий персонал. А также ознакомится с системой налогообложения, будущими доходами и прибылью, а также рассчитать сроки окупаемости такой идеи бизнеса.

Помещение

Местоположение магазинчика с детским питанием должно выбираться очень тщательно, именно от него в первую очередь будет зависеть успех магазина детского питания и его популярность. Лучше всего, подобный магазин размещать в таком месте, где достаточно большая проходимость людей, напвблизи остановок с общественным транспортом.

В магазине должен быть удобный вход, особенно для родителей с детскими колясками. Сама площадь магазина может быть не очень большой, достаточно семидесяти квадратных метров. Наилучшим расположением подобного магазина будут так называемые “спальные” районы города.

В идеале можно арендовать площадь в цокольном этаже многоэтажного жилого дома, именно вдоль которых гуляют родители с колясками.

Оборудование

Чтобы открыть детский магазин с питанием в обязательном порядке приобретается следующее оборудование

• торговые витрины и стеллажи;
• кассовые аппараты.

Обслуживающий персонал

Для бесперебойной работы магазина детского питания должен быть следующий штат сотрудников:

Администратор магазина должен осуществлять контроль работы всех продавцов, заказ и прием товара. Также должен оказывать помощь продавцам при большом количестве покупателей.

Продавцы в магазине должны работать по сменам, график также составляет администратор магазина. Он, как правило, скользящий день через два, или два через два, так как в таких магазинах выходных не бывает.

Товарный ассортимент в магазине

В подобном магазине должна быть представлена обязательном порядке следующая продукция:

1. Сухая молочная смесь разного вида.
2. Молочные и безмолочные кашки.
3. Однокомпонентные и многокомпонентные пюре для детей разных возрастов.
4. Детские напитки и сок.
5. Детский чай разного вида.
6. Вода детская очищенная питьевая.
7. Детская посуда (соски, тарелки, бутылочки, поильники, ложечки и вилочки).
8. Подгузники разных размеров и фирм.

Поставщики питания для малышей

Перед заключением договоров о поставке продуктов, нужно запросить у поставщиков документацию,подтверждающую качество поставляемого товара. В подобных договорах должны быть прописаны основные моменты, ассортимент, срок поставки, порядок оплаты и качество продукции.

Чтобы снизить расходы на закупку продукции, самым оптимальным будет заключить договор с производителем детского питания или его официальным дистрибьютором. К примеру, таковыми компаниями являются:

1. Компания «Фрутоняня» (производитель «Прогресс фуд»), она производит детское питание одноименной марки «ФрутоНяня».
2. Также компания «Агуша» (производитель именуются как «ВимБильДанн»). У данной фирмы достаточно широкий ассортимент продукции детского питания, ингридиенты которого абсолютно натуральны.
3. Следующая компания «Бабушкино Лукошко». Компания с самым разнообразным ассортиментом продукции, предназначенном для малышей с рождения.
4. Также отечественная компания «Тёма» (производитель «Юнимилк»), это молочные и кисломолочные продукты детского питания, идеальный вариант для правильного и вкусного прикорма.

Организация продажи питания для малышей

Для увеличения реализации продукции, необходима рекламная кампания магазина. Самый эффективный, для увеличения объема продажи продукции детского питания, это радиореклама. Кроме рекламы в средствах массовой информации, идеальным вариантом будет разрабатывать постоянную программу для покупателей, такую как розыгрыши, скидки, дисконты и тому подобное.

Конкуренция на рынке детского питания в нашей стране характеризуется как средняя. На сегодняшний день, основная часть продукции продается через региональные, а также федеральные торговые сети. Отдельные частные магазины детского питания на рынке практически не представлены.

Что еще важно?

Главные критерии успешности детского магазина – это правильное месторасположение. Он должен быть в людном месте, в шаговой доступности, в спальном и густонаселенном районе города. Должен иметь красивую вывеску, удобную парковку, вход для мам с колясками.

В магазине должен быть представлен широкий выбор детских продуктов. Качество продаваемого товара должно быть наилучшим. Закупка его производится только у проверенных поставщиков. Также следует уделять большое внимание правильному хранению продукции. Цены на весь товар в магазине должны быть на конкурентном уровне.

В подобной ценовой политике лучше всего ориентироваться на цену, которая представлена в больших торговых сетях.

Технико-экономические расчеты данного бизнеса по розничной торговле питанием для детей

При открытии детского магазина с питанием для малышей, основная доля в затратах приходится на закупку товаров. Для формирования бесперебойной торговли в таком магазине, товарный запас должен составлять минимум две-три месячные выручки (в оптовых ценах), а оптимальный остаток более трёх месячных выручек.

Следует приобретать торговое оборудование, учитывая специфику деятельности, требование к оборудованию для торговли в детском магазине предъявляются достаточно высокие, в сравнении с обычными магазинами.

Выручка

Выручка магазина с детским питанием не подвергается сезонным колебаниям – спрос на подобную продукцию постоянный.

К примеру, выручка магазина с торговой площадью до 70 метров, расположенного в людном месте, может составить от миллиона до двух миллионов рублей ежемесячно. Для расчетов берется минимальное значение (один миллион рублей).

Если исходить из анализа деятельности точек по торговле питанием в розницу для малышей, средняя наценка может составить около 40%. Дневной расход может составить сумму 714 285, 71. Общие расходы магазина

Расчет прибыльности и рентабельности

Расчет окупаемости бизнеса

Окупаемость магазина детского питания составляет примерно 20-21 месяц. Расчеты сделаны с такими прогнозами: выручка – минимальная, а расходы – максимальные.

Понравился этот образец бизнес плана? Сохраните в соц. сетях, расскажите друзьям — это лучшая благодарность нам! Поставьте свою оценку этому примеру бизнес-плана, а именно — Бизнес-план “Магазина детского питания”, проголосуйте за лучший — это анонимно и всем сразу видно. Может есть чем поделиться и дополнить?

Источник: biznes-prost.ru

Как открыть магазин детского питания: составляем бизнес-план и учитываем риски

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть магазин детского питания: составляем бизнес-план и учитываем риски». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Содержание

Чтобы было понимание, этот шаг – не следующий в цепочке. Поиском своих будущих поставщиков нужно заниматься и заранее, и во время, и после открытия. Нам важно, чтобы было недорого, но определённо качественно. Речь всё-таки о питании для детей.

Ассортимент товара магазина детского питания

И поэтому, перед заключением договора о поставке, нужно запросить всю необходимую документацию на товар. В договорах же главное, чтобы были прописаны сроки поставки, ассортимент, порядок оплаты и т.д.

Нетрудно понять, что конкуренты у вас будут в любом случае. Сейчас каждая уважающая себя торговая сеть имеет в ассортименте хороший выбор детского питания, выделяя зачастую под него отдельный стенд. Поэтому, если по ценообразованию вам удастся не очень сильно от них отличаться, будет вполне себе рабочая схема. Ведь при должном подходе, ваш магазин в головах потребителей будет всплывать при каждой необходимости купить для ребёнка питание.

Для того, чтобы это сработало, лучше найти способ напрямую закупать товар у производителей. Это позволит нам ставить адекватные и конкурентноспособные цены.

Сейчас на рынке детского питания действуют несколько крупных производителей. «Фрутоняня» («Прогресс фуд»), «Агуша» («ВимБильДанн»), Тёма («Юнимилк»), «Бабушкино Лукошко». Но лишний раз узнать о том, какие производители и какие товары пользуются наибольшей популярностью не помешает. Если под рукой нет никаких статистических данных, то наиболее недорогой способ – форумы в интернете. Это не шутка. Большинство из потенциальных покупателей питания для детей общаются между собой не только на детских площадках рядом с домом.

В ассортименте у вас может быть что угодно, но так как мы здесь рассматриваем именно детское питание, то для начала нам подойдут молочные смеси, каши молочные и безмолочные, детское пюре, соки и напитки для детей, детская питьевая вода. Хорошим дополнением (можно сказать даже необходимым) послужат подгузники.

Покупать всё это только у одного производителя смысла не имеет, потому что ассортимент играет важнейшую роль в формировании уровня магазина. Тем более кто-то покупает принципиально самое дорогое, кто-то – только конкретную марку.

Затраты:

Товарный запас (должен включать в себя минимум 2 месячных объёма реализации, лучше – три)

Вообще, месячная выручка магазина детского питания, небольшого, как у нас, составляет от одного до двух миллионов рублей. Для удобного просчёта можно взять 1 миллион.

То, какую наценку ставить на товар нужно будет решать исходя из разных факторов. Но средняя наценка составляет 40% от цены производителя. Естественно нужно будет исходить из того, какая цена на идентичный товар по району в котором будет расположен магазин.

Капитальные затраты:

На торговое оборудование – 350 000 рублей

На товарный запас – 1 400 000 рублей

На ремонт помещения – 100 000 рублей

Итого – 1 850 000 рублей

Основные расходы идут на закупку товара, поэтому ещё раз стоит напомнить, что он составляет три (минимум два) месячных объема реализации вашего магазина.

Месячные затраты магазина:

Аренда – 50 000 рублей

ЕСН – 25 000 рублей

Зарплата сотрудникам – 70 000 рублей

Расходы на рекламу – 30 000 рублей

Бухгалтерия – 5 000 рублей

Ком. расходы – 5 000 рублей

Прочие расходы – 10 000 рублей

Общее: 195 000 рублей

При месячной выручке в 1 000 000 рублей и 40% наценке на товар прибыль составит 90 000 рублей в месяц. А так как капитальные вложения составляют 1 850 000 рублей, то окупаемость магазина будет 20-21 месяц.

Расчеты произведены при условии минимальной выручки и максимальных расходов.

Чтобы сократить срок окупаемости, нужно увеличить ежемесячную выручку. А для этого нужно непрерывно повышать проходимость магазина, чему будет способствовать правильный ассортимент, реклама и сокращение расходов на закупку товара с помощью прямой работы с поставщиками и увеличения объема закупаемого у них товара.

Нельзя забывать и про работу с клиентами, усиление сервисной составляющей и престижа магазина. Различные бонусные программы, системы скидок и накоплений, грамотно сформированная политика поощрения поможет магазину быстро выйти на новый уровень и увеличить прибыль.

Магазину потребуется рабочая площадь. Подбор помещения — это важная ступень на пути организации дела. Сначала определитесь с локацией. Место должно быть легкодоступным, с большой проходимостью. Желательно, чтобы магазин находился недалеко от детских учреждений типа детских садов или центров досуга.

Магазин будет у всех на виду, а сарафанное радио станет отличным пиаром для него. Однако учтите один существенный минус: чем популярнее место, тем выше арендная плата, что увеличивает расходы уже на первом этапе становления бизнеса.

Также рассмотрите спальные районы, так как большинство родителей, имеющих маленьких детей, стараются совершать покупки в торговых точках, расположенных возле дома. Кроме того, в спальных районах живет много молодых семей, в которых уже есть или скоро появятся дети.

Сколько можно заработать? Бизнес-план магазина детского питания

Средний чек такого магазина небольшой и составляет около 200 рублей. Наценка также небольшая – не более 40%. Чтобы обеспечить ежедневную выручку в 10 000 рублей, необходимо, чтобы точку посещало до 50 человек в день. В таком случае, можно рассчитывать на ежедневный доход в 4 000 руб., а в месяц – 120 000 руб. Из данной суммы потребуется вычесть постоянные расходы:

• аренда помещения – 20 тыс. руб.;
• заработная плата продавцов + страховые отчисления – 45 тыс. руб.;
• налог (ЕНВД) – 6 тыс. руб.;
• прочие расходы – 10 тыс. руб.

ИТОГО: 81 тыс. руб.

Как «зайти» на рынок?

Все эти факторы позволяют рассуждать о детском ритейле как о перспективном и растущем направлении. С одной стороны, рынок все еще не переполнен — многие ниши лишь кажутся высококонкурентным, в реальности они заняты крупными игроками, которые далеко не всегда готовы предложить покупателю выгоду.

• Выбирайте «правильный» сегмент для входа на рынок. Начать собственный бизнес по продаже детской одежды для детей легко и без собственного производства, а выйти на хорошие показатели по продажам, создавая детскую мебель на дому, сложно.
• Рецепт успеха в детском ритейле всегда находится на стыке «цена-качество». Для МСБ хорошим ориентиром могут стать цены крупных ритейлеров — чтобы предложение было конкурентным, необязательно демпинговать цены, достаточно за ту же стоимость предложить покупателю более высокое качество или другие дополнительные опции.
• «Зайти» на рынок можно не только с новой продукцией, но и с тем, что поможет родителям сэкономить. Это могут быть не только игрушки и предметы для детей, которые предприниматель может продавать по конкурентной цене, но и ресейл-решения. С2С—торговля на рынке детских товаров занимает значительную долю всех сделок.
• За продукт отвечают не только красивые этикетки. Для успеха МСБ нужно сделать ставку на отзывы и рекомендации.

Перед открытием магазина игрушек необходимо проанализировать работу будущих конкурентов. Детским ассортиментом торгуют практически в каждом торговом центре, поэтому информации для размышлений можно найти достаточно. Полезно задаться вопросом, почему в планируемом месте ведения торговли другие предприниматели не стали открывать магазин игрушек.

Можно присмотреться к интерьеру торговых точек, их оборудованию, чтобы точнее спланировать будущие расходы.

Главными же вопросами, которые должны волновать предпринимателей, являются:

1. Наличие спроса на детские игрушки в выбранном для торговли помещении. Следует оценить проходимость места, какая доля посетителей с детьми, не проходят ли они по дороге мимо магазина конкурентов?
2. Покупательская способность населения и насыщенность рынка. Следует помнить, что в небольшом районе общая прибыль магазинов игрушек остается примерно одинаковой.
3. Количество конкурентов в районе открытия магазина.
4. Наличие поставщиков, которые способны предложить привлекательную цену.
5. Наличие незанятых торговых ниш.

Оценка уровня конкуренции

Здоровая пища стала популярной в нашей стране сравнительно недавно. Трендовое направление находится еще в стадии развития, но уровень спроса стабильно возрастает.

На рынке ecommerce, как и в оффлайн-сфере, появляется все больше продавцов. Большинство мегаполисов уже охватили крупные торговые компании. Тем не менее рынок нельзя назвать переполненным. Наоборот — в этой сфере пока предостаточно места для реализации бизнес-идей. Постоянно увеличивающийся спрос лишь подтверждает незначительное влияние конкуренции.

Обратите внимание, если в одном с вами регионе уже работают интернет-магазины здоровой продукции, это не повод отказываться от реализации собственной бизнес-идеи. У каждого предпринимателя есть неплохие шансы перетянуть целевую аудиторию на свою торговую площадку. При грамотном подходе сделать это совершенно несложно.

Многие предприниматели, запускающие бизнес-проекты по реализации здорового питания допускают типичные ошибки, которые сводят их попытки добиться успеха на нет. Основной из них является закупка некачественных товаров для реализации. Клиенты быстро отворачиваются от таких продавцов или продолжают приобретать у них товары из-за отсутствия более качественной продукции на рынке.

Надлежащее качество предлагаемых товаров и хороший сервис помогут привлечь к вашей виртуальной витрине большое количество потенциальных покупателей. Продавая самое свежее, самое лучшее и самое вкусное по оптимальной цене, вы безусловно добьетесь успеха в нише здорового питания.

Бизнес не требует лицензирования, что немного облегчает задачу. Но надо зарегистрировать индивидуального предпринимателя или ООО. Для этого бизнеса не принципиальна организационно-правовая форма, поэтому можно остановиться на индивидуальном предпринимателе – его быстрее и легче оформлять, а затем проще будет подавать отчетность. Но при ООО при возможном банкротстве вы рискуете только уставным капиталом, а при ИП – своим личным имуществом.

На магазин надо оформить разрешение санитарно-эпидемиологической службы. Оно понадобится не только на помещение, но на весь товар. Кроме этого, персонал, который будет работать непосредственно в магазине детского питания, должен иметь санитарные книжки, регулярно проходить медицинские осмотры. Чтобы открыть магазин вам понадобится еще одно разрешение – от пожарного надзора, которое удостоверит, что помещение пожаробезопасное.

План доходов и расходов

Как показывает практика, бизнес окупится не ранее, чем через год-полтора. Многое зависит от места расположения магазина. Например, выдержать конкуренцию с торговыми центрами сложно. Они предлагают товар по более выгодным ценам, но переманить покупателей можно за счет уникальных предложений.

В среднем на магазин площадью в 50 кв. м. бизнес-план должен включать такие расходы:

• аренда – 360 тыс. руб. в год;
• ремонт – от 50 тыс. руб.;
• закупка торгового оборудования – от 300 тыс. руб.;
• зарплата – от 70 тыс. руб. в месяц;
• коммунальные расходы – от 5 тыс. руб. в месяц;
• запас товара – от 500 тыс. руб.;
• реклама – от 10 тыс. руб. в месяц.

Итого, на открытие бизнеса потребуется более миллиона рублей.

Преимущества и недостатки бизнеса

Рассмотрим плюсы и минусы открытия детского магазина:

Источник: cultelegance.ru