Если заняться разведением карликовых коров, то можно не только удовлетворить собственные потребности, но и создать целый бизнес в нише, которая почти не занята.
Интересно, что мини-коровы были выведены в начале 20 века, а популярность начали зарабатывать только сейчас. У таких буренок даже стандарт на размер есть – трехлетнее животное не должно быть выше 115 см в холке.
Карликовые коровы появились в Индии, где уже завоевали свою популярность. Это, несмотря на то, что индусы не едят говядину, считая этих животных священными.
Одна коровка, в зависимости от породы, может дать от 3 до 8 литров молока в день, этого с головой хватит для собственных потребностей. Кроме того, размеры пастбищ для таких «карликов», значительно меньше, чем для «стандартных» коров.
Держать обычную корову для собственных нужд не всегда целесообразно. Некоторые из них дают до 20 литров молока, которые даже большая семья не в силе употребить. Кроме того, чем больше животное, тем сложнее уход за ним. В то же время молоко от карликовой коровы ничем не уступает молоку больших коров. А на вкус оно даже вкуснее и храниться дольше.
Хоть за мини-коровами уход и легче, но есть и свои нюансы. Например их нужно расчесывать и чистить копыта. Если правильно за ними ухаживать, то они станут вам настоящими друзьями.
Вот некоторые породы мини-коров:
- Зебу – шри-ланская порода карликовых коров. Отличительными чертами являются: горб на загривке, тонкие конечности, длинная шерсть и складки между передними конечностями. В содержании неприхотливые, выносливы, а вот минусовую температуру в коровнике не переносят. Рост не превышает 90 см, при весе 80 кг. Продуктивность составляет до 3 л молока в день;
- Вечур – индийская порода. Имеют черный или коричневый окрас и маленькие рога. Заводя такую корову, вы экономите на кормах. В летний период вообще не нуждаются в зерне, им вполне достаточно травы с пастбища. С легкостью переносит сложные погодные условия. Вырастают до 70 кг, при росте – 75 кг. Молочная продуктивность до 4 л/день, жирность которого составляет 5%;
- Якутская. На порядок больше чем предыдущие породы – взрослое животное может весить 250 кг. Но и молока дает больше – 5 литров в день;
- Ангусская – шотландская порода. Отличаются быстрым набором веса. Бычков можно забивать в 2 года. Тоже достаточно большая как для карликовой породы, весит до 300 кг, а молока дает до 10 литров в день.
- Красногорбатовская. Весит до 350 кг и дает до 15 литров молока в день.
Если вам нравится мой канал, вы можете легко его поддержать подписавшись, лайком, комментарием, а также читая другие мои статьи. Для вас это пустяк, а для меня стимул двигаться вперед.
Источник: dzen.ru
Бизнес идея: Разведение карликовых коров
Несмотря на небольшой размер, мини-коровы дают 3-7 литров молока в день. А содержать карликовую породу дешевле и проще, чем «обычную».
Породу вывели в Индии, стране, которая считает корову священным животным. Встречаются разновидности коров «Зебу» — рост до 90 сантиметров и горб на загривке, «Хайленд» — с длинными рогами и плотным шерстяным покровом, а также «Вечур», «Якутская», «Джерсейская» и «Плюшевая». Всего существует 26 пород карликовых коров.
Всех объединяет тот факт, что это небольшие животные с покладистым характером и способностью к обучению и дрессировке. Они не требуют огромную ферму, достаточно будет небольшого пастбища. Они не едят так много, как большие собратья. И карликовые породы меньше подвержены заболеваниям, которые встречаются у крупного рогатого скота. В России чаще всего встречается красная горбатовская порода.
Коровки сохраняют полноту даже при ограничении рациона, хорошо подходят для разведения и меньше страдают от лейкоза.
На старте вам понадобится 300-400 тысяч рублей: для регистрации бизнеса, строительства небольшого коровника, приобретения животных, корма и мини-доильного аппарата. Опытные фермеры утверждают, что для начала достаточно 5 коров и 12 быков. Стоимость одной особи достигает 50 тысяч рублей. Цена формируется из характеристик животного: веса, породы. Питаются карликовые коровы обычным кормом: едят сено и солому, ячмень и овес.
Чтобы жизнь коров была комфортной, а вы были спокойны, наймите двух-трёх разнорабочих. В их обязанности будет входить соблюдение чистоты, кормёжка и выгул на пастбище. Кроме того, карликовые особи дружелюбные и им нужно внимание.
Выращивать коров можно на убой или на разведение. Цена на мясо мини-коровы на рынке на 25% выше, чем говядины — не менее 300 рублей за килограмм. Стоимость молока — также выше, потому как хранится оно дольше обычного коровьего и считается более полезным.
Живых коров на разведение можно продавать сельским жителям. Одной особи хватит, чтобы снабдить молоком большую семью.
Источник: www.beboss.ru
Карликовые коровы: лучшие породы и их продуктивность
Миниатюрных коров разводят ради молока или декоративности. Но есть породы, которые разводят на мясо. По сравнению с обычной коровой, удой карликовых аналогов минимален. Корова весит примерно 100 кг и дает до 3 л молока в сутки. Но содержать «малую форму» гораздо проще.
Продуктивности с лихвой хватит для одной семьи.
Рассмотрим популярные породы карликовых пород и перспективы их разведения.
История происхождения
Карликовые коровы имеют предков среди диких животных. Например, прародители Зебу издавна проживают на о. Шри-Ланка. Здесь давно привыкли к этим животным, а вот индийские ученые крайне заинтересовались миниатюрными коровками.
В Индии, коровы священны, а их миниатюрную копию гораздо выгоднее содержать для религиозных целей, чем животное обычного размера. Именно в Индии была выведена порода Зебу.
Тенденция вскоре была подхвачена Западом. В Америке мини-коров сначала разводили только для развлечения, а вот в Англии, где свободных выпасов недостаточно, на карликовых коров сразу посмотрели с практической точки зрения.
Особенности и продуктивность
В мире, по последним данным, существует 30 пород мини-коров.
Все они объединены одинаковыми характеристиками:
- Весят 100-110 и 250-350 кг (в зависимости от породы).
- Рост – не более 1 м.
- Суточный удой – 2-3 л. У некоторых пород – 6-8 л.
Преимущества миниатюрных коров:
- Очень вкусное молоко с хорошим химическим и биологическим составом.
- Хороший иммунитет – заслуга селекционеров. Коровки почти не болеют, если случаются простуды – легко справляются с ними.
- Молоко обладает ценными для здорового питания свойствами. Отличается малыми размерами жировых капель – это говорит о высоком содержании фосфолипидов, которые необходимы для развития мозга.
Породы
Хайленд
Это одна из самых продуктивных мясных пород среди карликовых коров. Хайлендову корову, выведенную на Шотландском высокогорье, разводят по всему миру. Генетический прародитель – кельтский скот.
Описание экстерьера:
- длинные рога, расходящиеся в стороны – могут защитить себя от хищников;
- густая длинная шерсть, волнистая или двуслойная;
- под шерстью имеется подшерсток, позволяющий животным стойко переносить холода, не имея толстой жировой прослойки;
- имеется длинная челка – она защищает глаза от ветра и насекомых;
- окрас шерсти – черный, рыжий, серо-коричневый, желтый, серебристый;
- задняя часть тела немного приподнята;
- тело небольшое, а ноги – короткие.
Порода ценится за диетическое мясо. Но у Хайлендов кроткий и спокойный нрав, поэтому их часто держат не ради выгоды, а для души.
Еще особенности породы:
Порода широко распространена в Европе, Северной Америке и в Австралии.
Хайлендов нельзя держать на привязи – они сразу начнут терять в массе. Им требуется пространство для выпаса.
Продуктивность:
- При небольших размерах набирают внушительный вес. Разброс в весе очень большой – коровка весит до 350 кг, а бык – до 750 кг.
- Первый отел – в 3 года. Вес теленка – 11-16 кг;
- Дают потомство до 20 лет, но содержат Хайлендов 10 лет – мясо старых коров становится второсортным;
- Лучший возраст для убоя – 1-3 года;
- Максимальный суточный удой – 3-4 л.
Порода не годится для тропиков и субтропиков. Густая шерсть не позволяет им хорошо переносить жару и повышенную влажность. Животные быстро погибают в таких условиях.
Вечур
Порода выведена в Индии. Вечур – город, в котором велась селекция. Это самая миниатюрная корова в мире. Вес коровы – не более 150 кг, быка – 200 кг. Максимальный рост – 90 см. Ростом Вечуры с крупную овцу.
Продуктивность по молоку – 3-4 л в день.
Внешние признаки породы Вечур:
- масть – черная или коричневая;
- рога – маленькие, тонкие, короткие;
- хвост – длинный;
- в передней части тела присутствует горбатость.
Особенности породы:
- экономична в плане кормов;
- стойко выдерживает сложные погодные условия, хорошо переносят влажный климат;
- обладает крепким иммунитетом;
- не склонны к маститу, болезням полости рта и копыт;
- дают молоко до 5% жирности – легко усваивается организмом человека;
- не нуждаются в дополнительной зерновой подкормке, им достаточно выпаса;
- отличаются умом, чистоплотностью, крепким иммунитетом;
- навоз Вечуров – сухой, он не мешает прорастанию посевов и легко превращается в компост.
Считается, что молоко Вечуров помогает в лечении диабета, астмы, аутизма, аллергии, шизофрении и болезней сердца.
Якутские
Порода считается аборигенной в республике Саха. Относится к мясо-молочному направлению. Вес коров – 200 кг, быков – до 300 кг. Предки якутской породы, попав сюда из Монголии, успешно ассимилировались.
Внешние признаки:
- голова – крупная;
- масть – пестрая, сочетает белый, коричневый и черный цвета;
- ноги – короткие;
- грудная часть расширена, зад – сужен;
- в области загривка – небольшая горбатость;
- высота – до 120 см в холке;
Средняя годовая продуктивность – 1500-2000 л. В сутки – 3-6 л молока. Жирность – до 11%.
Особенности породы:
- устойчивы к низким температурам – легко переносят морозы до минус 50 °C;
- неприхотливы в вопросах корма;
- устойчивы к туберкулезу, лейкозу, к различным инфекциям;
- мясо – мраморное, с тонкими жировыми прожилками;
- убойный выход – 60%.
Зебу
Порода родом из Шри-Ланки. Высота в холке – 90 см. Вес – 80 кг. Суточный удой – 3 л.
Отличительные внешние признаки:
- горб на загривке – своеобразное жировое «депо», на случай голода;
- конечности тонкие, не отличаются развитой мускулатурой;
- шерсть довольно длинная – она спасает коровок от многочисленных тропических насекомых;
- между передними конечностями – выраженные кожные складки.
Особенности породы Зебу:
Порода широко распространена в Африке, Пакистане и Индии. В ходе селекции вывели много разновидностей зебу – на сегодня их около 70-ти. Стремление к совершенству чуть не привело к исчезновению чистопородной линии. Усилиями заводчиков породу удалось восстановить.
Ангусские
Предки Ангусской карликовой коровы – полноразмерные Ангусы из Шотландии. Разведением мини-копии занимались австралийские и шотландские селекционеры. Была поставлена цель – создать качественную мясную породу. Вес – до 250-300 кг. Максимальный суточный удой – 10 л.
Внешние признаки:
- тело округлое, массивное, с развитой мускулатурой;
- маловыраженная шея;
- вымя хорошо развито;
- высота в холке – до 100 см;
- окрас – коричневый или черный.
Особенности породы:
- мясо – высокоценное, мраморное, с небольшим количеством жира;
- по сравнению с другими карликовыми породами довольно увесисты;
Чтобы успешно набирать вес, на 10 коров необходимо пастбище размером 2 га. На такой площади не прокормятся и 2 обычные, полноразмерные коровы.
Аборигенные
Аборигенные породы карликовых коров – это не отдельная порода, а категория, в которую входит скот со всего мира. Аборигенными называют карликовых коров, которые уменьшились в размерах в результате естественного развития. Параметры таких животных незначительно отличаются от стандартов.
Палсхо
Порода выведена в Швеции, зарегистрирована в 2002 году. По миниатюрности почти не уступает Вечурам.
Внешние признаки:
- тело – цилиндрическое;
- спина – ровная, прямая;
- рога – небольшие, расходятся в сторону от головы;
- немного провисшая на груди кожа;
- масть – чаще рыжая, светло-серая и черная.
- голова – небольшая.
За способность качественно поедать траву на газоне, породу назвали «живой газонокосилкой». Дает до 3 л молока в день. Может пастись на самых скудных пастбищах. Легко переносит низкие температуры.
Красногорбатовские
Это отечественная порода, которую можно отнести к карликовым с большой натяжкой. По сравнению с другими мини-коровами, представители Красногорбатовской породы слишком крупные. Она не намного уступает обычному скоту в размерах и весе.
Вывели породу в Нижегородской области. Селекционерами была поставлена цель – повысить надои и иммунитет у Приокской породы.
В результате получили коров с такими особенностями:
- выносливые;
- неприхотливы к кормам;
- экономичны в вопросе кормления;
- устойчивы к болезням;
- высокая удойность – до 6 000 л в год.
Вес коровы – 350 кг. Среднесуточный удой – 10-15 л молока. Жирность молока – 4,3%, не меньше. В нем много аминокислот и протеинов. Недавно российскими заводчиками порода была спасена от исчезновения. Численность поголовья сократилась до 1,5 тыс. голов.
Сегодня ситуация стабилизировалась.
Плюшевая
Порода выведена в США, штат Айова. Этих коровок выводили в эстетических целях – ради участия в выставках. Вывел плюшевую коровку, похожую на игрушку, американский заводчик Лоттнер.
Официальной регистрации порода еще не получила – многие специалист считают, что мохнатая коровка не более, чем гибрид. Об удоях и мясо-молочных показателях в применении к плюшевой корове не говорят – ее разводят исключительно ради декоративности.
Особенности внешности:
- окрас – красный, черный, светло-коричневый;
- часто основная расцветка дополняется пятнами;
- рогов нет;
- вымя развито минимально – доение не предполагается;
- ноги – короткие;
- тело – прямоугольное;
- спина – прямая, плавно переходит в голову;
- шея не выражена;
- волосяной покров очень мягкий, на ощупь – плюшевый.
Казалось бы, никакой практической пользы от плюшевых коровок нет. Но стоимость одной особи сегодня доходит до десятков тысяч долларов.
Чтобы плюшевые «игрушки» выглядели безупречно, за ними усиленно ухаживают:
- во время выставок моют несколько раз в день;
- шерсть стригут – иначе она выглядит как шерсть у длинношерстных пород;
- шерсть сушат профессиональными фенами со специальными насадками;
- фиксируют результат специальными лаками, применяют в уходе также пену, бальзам, масло;
- для яркости шерсть подкрашивают.
Чтобы коровка была здоровой и красивой, ей подбирают специальное питание, оптимизированное по питательным веществам.
Цена
К сожалению, в России карликовые коровы еще не получили достаточного распространения. Купить теленка – дорогое удовольствие. Если в Индии за него просят 100 долларов, то у нас Зебу стоит до 7 000 долларов.
Чтобы содержать мини корову, нужно тратить примерно 1000 рублей в месяц – на закупку сена.
Отзывы
В России разведение карликовых коров находится в начальной стадии. Но учитывая преимущества мини скота, направление обязательно будет развиваться.
По отзывам фермеров, к плюсам маленьких коров относятся:
- Регулярные удои. 3 л свежего молока в день – отличный результат для карликового скота. Способны давать молоко дольше, чем обычные коровы.
- Ценное мясо. У многих пород оно мраморное.
- Простой уход. Так как размеры животных меньше, за ними проще ухаживать, чистить, перевозить.
- Спокойный нрав. По сравнению с полноразмерными породами.
- Дешевле содержать. Меньше требуется корма. 1-2 коров даже можно выпасать на лужайке возле дома.
- Для питания не нужны комбикорма – летом достаточно травы, зимой – заготовленного сена.
- Малый вес. Животные не вытаптывают траву, некоторых даже используют для «стрижки» газона.
- Крепкая иммунная система, устойчивость ко многим заболеваниям, низкий уровень смертности.
Недостаток у мини коров один – они дают молока гораздо меньше, чем обычные коровы.
Основы выращивания и ухода
Правила содержания карликовых коров такие же, как для обычных буренок.
А все отличия заключаются в упрощении процессов ухода:
- На мини коров тратится гораздо меньше кормов. Им требуется меньше личного пространства – они довольствуются пастбищами минимальной площади.
- Для пропитания карликовым коровам хватает местных растений – даже не приходится покупать комбикорм. Объемы сенозаготовок меньше в разы, чем для стандартного скота.
- За маленькими животными гораздо проще ухаживать – они спокойнее больших коров, более податливы и управляемы, практически не проявляют агрессии.
Перспективы разведения в России
Причины низкой распространенности мини-коров в России:
Перед приобретением карликовой коровы, выясните – насколько хорошо адаптируется порода к местным климатическим условиям. Единственная удачно адаптируемая порода – Хайленды.
Но эти морозостойкие животные относятся к мясному направлению, получить от них молоко – задача крайне проблематичная. А вот разводить Хайлендов ради мяса выгодно — потребляя кормов меньше, чем овцы, они могут жить и питаться в естественной среде.
Заключение
Карликовые коровы – заманчивая, но дорогая вещь. Прежде чем заняться их разведением, просчитайте выгоды и риски. Есть породы, которые разводить в условиях умеренного, а тем более сурового климата просто невозможно. Выбирайте мини-коров из морозостойкой категории – подойдут Хайленды, Якутская, Красногорбатовская.
Источник: zverovod.info