Лобстеры – крупные морские ракообразные, которые в настоящее время считаются деликатесом. Они могут достигать в длину 80 см и весить до 20 кг. Чаще всего в ресторанах можно встретить особей длиной 20-30 см. Другое название этих существ – омары. В России их можно называть и так, и так.
Их мясо высоко ценится во всем мире. Обычно этих гигантов ловят в морях и транспортируют до мест переработки. Но современные рестораны требуют свежего сырья. Поэтому очень часто источником лобстеров для таких ресторанов является домашние фермы ракообразных.
Итак, далее мы расскажем вам, как самостоятельно создать такую ферму.
Зачем вам разводить лобстеров
Разведение лобстеров в домашних условиях преследует 2 цели. Во-первых, крупного ракообразного можно держать дома в качестве домашнего питомца. Только представьте, с каким великим интересом ваши гости будут разглядывать этого роскошного гиганта. Продолжительность его жизни достаточно велика, чтобы омар составил вам компанию на долгие годы.
И вторая, более актуальная цель – продажа свежих беспозвоночных ресторанам. В последнем случае, кроме любви к ракообразным, вам понадобятся особые знания и инвентарь.
Хочу ферму: с чего начать
Что же нам понадобится для разведения омаров? В качестве конкретного примера разберем ситуацию, когда вы хотите выращивать их в коммерческих целях.
Водоем
В данном случае речь идет как об аквариуме, так и закрытом бассейне. Более дешевым вариантом будет специализированный аквариум.
Для успешного разведения живности вам понадобится как минимум два резервуара. Почему – узнаете далее. Если у вас имеются свободные площади (квартира, отапливаемый гараж), то лучше установить акванариумы (большие аквариумы). В любом случае лучше начинать именно с них. А к моменту, когда ваш бизнес наберет обороты – вкладывать силы и деньги в закрытые искусственные водоемы.
Поверьте нашему опыту!
Объем и дополнительные характеристики резервуаров для воды вы можете бесплатно уточнить у специалистов Aqua-Store.
Корм
В дикой природе лобстеры ведут себя как хищники. Точно так же они ведут себя и в искусственной среде. Поэтому желательно не допускать совместного проживания лобстеров с другими беспозвоночными.
Современный рынок предлагает готовые комбинированные корма, которые можно смело использовать. В их составе присутствуют жиры, белки, мел, рыбный фарш, сухие останки мелких беспозвоночных и прочее. Никогда не кормите омаров падалью.
Что нужно знать для разведения омаров
Особенности поведения омаров
Так как большие раки – хищники-одиночки, для них характерен каннибализм. Сильный поедает слабого. Особенно это ярко выражено, когда на одной закрытой территории проживают молодые омары, недавно появившиеся на свет, и уже крупные особи. Именно поэтому мы рекомендуем подготовить два резервуара: для родителей и для их деток.
Отметим еще один нюанс: лобстеры могут конкурировать за территорию, поэтому может понадобиться несколько аквариумов и для взрослых особей.
Особенности аквариума для лобстеров
Отметим самые важные характеристики аквариума и воды в ней, на которые следует обратить внимание при выращивании ракообразных:
- Объем аквариума;
- Донный материал;
- Физико-химические параметры воды;
- Очистка и фильтрация воды;
- Отсутствие другой живности (даже кораллов).
Объем аквариума обычно не должен быть меньше ста литров.
Омары роют норы, поэтому дно должно быть рыхлым, чтобы беспозвоночное смогло обустроить себе «дом».
Ракообразные любят чистую воду. Любое загрязнение или изменение pH воды приведет к болезням: нарушениям линьки или смерти омаров. Очистка воды должна осуществляться специальными приборами. Вы же понимаете, что просто вылить старую воду и налить новую — недостаточно. Поэтому необходимо, чтобы обслуживанием аквариума занимались специалисты.
Это облегчит жизнь и вам, и вашим ракообразным.
Лобстеры весьма агрессивны, поэтому атакуют даже кораллы. Следите за тем, чтобы в аквариуме не было других живых организмов, кроме небольшого числа водорослей.
Подводные камни при выращивании ракообразных
Как и любой бизнес по выращиванию живности, разведение омаров связано с финансовыми затратами.
Главная сложность заключается в том, что омары долго достигают половой зрелости. Пройдет не один год, пока вы сможете добиться первого потомства. А потому – запаситесь терпением и следуйте заранее намеченному плану.
Когда вы станете получать прибыль – дела пойдут намного лучше. Можно будет подумать и о расширении: создании искусственных водоемов. Но пока потренируйтесь на аквариумах. Большой бизнес начинается с малого.
Где купить специализированные аквариумы для омаров
Самый лучший аквариум для омаров – это тот, который создан именно для них. Такие аквариумы для лобстеров и омаров вы можете найти в компании Aqua-store. Наши специалисты знают все, что нужно ракообразным для счастливой жизни.
Компании Aqua-store предлагает вам аквариумы для ресторанов магазинов и не только, а также для дальнейшего разведения лобстеров. Кроме того, мы занимаемся обслуживанием аквариумов и поставкой расходных материалов в послегарантийный период на очень выгодных условиях.
Пока вы занимаетесь бизнесом, мы заботимся о ваших омарах!
Видео: наша продукция
Экзотические рыбки в солидных аквариумах,
эффектные пузырьковые конструкции
с яркой подсветкой — статусные украшения
для ваших интерьеров.
А получить их очень просто в Aqua-Store!
Сертификаты, благодарственные письма
- Лобстерники
- Изготовление аквариумов
- Ремонт аквариумов
- Обслуживание аквариумов
- Оформление аквариумов
- Аренда аквариумов
Источник: aqua-store.ru
Разведение омаров в домашних условиях
С каждым годом все больше ресторанов включают в меню такой деликатес, как лобстер, поэтому спрос на него неуклонно растет. Почему бы на этом не начать зарабатывать? Организовать разведение лобстеров в домашних условиях сложно, но все же возможно. Для этого необходимо создать подходящие условия и найти клиентов.
Организовываем подходящий водоем
Можно использовать для разведения искусственно созданный пруд или природный. При этом вовсе не обязательно наличие проточной воды, главное — чтобы омары имели возможность обустроить себе подходящее место для обитания, норы. В идеале, если дно будет выложено из камня, если речь идет про природный водоем, подойдет глиняная насыпь. В этом случае лобстеру куда проще будет передвигаться по дну.
Некоторые пытаются использовать аквариум для разведения. Омары там жить, конечно, будут, но вот расти и размножаться в промышленных масштабах — вряд ли. Поэтому если есть желание организовать прибыльный бизнес, следует подумать о создании специального водоема, который будет обеспечивать достаточную производительность. Кроме этого аквариумное разведение доставляет куда больше хлопот с кормлением и очисткой, особенно сложно защитить подрастающее поколение от каннибализма со стороны взрослых особей.
Подойдет ли бассейн
Еще одним подходящим вариантом будет крытый бассейн, в котором созданы все подходящие условия для жизни и развития этого вида ракообразного. В таким случае заниматься разведением можно круглый год, омары не впадут в спячку, будут постоянно питаться и увеличиваться в размерах.
Но одного бассейна (или большой емкости) может оказаться не достаточно, поэтому стоит подумать об организации нескольких. В этом случае увеличить свои доходы можно будет в разы. Но сразу отметим, что разведение омаров в домашних условиях — процесс не быстрый, поэтому первый год или два ждать огромной прибыли не придется.
Глубина водоема должна быть не менее 2 метров, при этом площадь — не менее 40-50 кв. метров. Выкопать его можно даже вручную, но если есть возможность воспользоваться арендой экскаватора, это значительно упростит задачу. Для успешного ведения бизнеса водоемов потребуется не меньше 4. Дно необходимо оборудовать гравием и песком, при этом в самом водоеме установить сетку. Также необходимо постоянно контролировать состав воды и при необходимости проводить ее очистку.
Сложности ведения бизнеса
Поскольку омар развивается достаточно медленно, и прежде, чем одна особь вырастет и вступит в период половой зрелости должно пройти не менее 5 лет, мало кто спешит заниматься этим бизнесом. Куда проще организовать их отлов возле берегов Норвегии или в Средиземном море.
Но если появилось желание заняться именно таким видом деятельности, необходимо ответственно подойти к условиям содержания омаров, следить за составом, качеством и количеством воды, регулярно проводить очистку. Обновление воды должно составлять примерно 30 процентов. Омарам потребуется и свой микроклимат.
Этот вид ракообразных достаточно прихотлив в еде и им придется организовать особый рацион. Для промышленных целей продают специальные корма, которые помогают увеличить вес одной особи в максимально короткий срок (который только возможен).
Сохранение потомства
Даже если для разведения были приобретены взрослые особи, очень сложно будет сохранить потомство от каннибализма. Для этого им необходимо организовать особое питание. Поэтому многие рекомендуют рассадник с маленькими особями держать отдельно от водоема, в котором растут взрослые особи. Пока они подрастут, пройдет не один год.
В качестве еды следует давать корм, в этом вопросе лучше удержаться от экспериментов и не использовать сомнительные смеси. Питание для омаров должно быть максимально сбалансированным, для этого в составе должна быть клетчатка, протеин, кальций. В рационе взрослых особей можно увидеть и такие ингредиенты:
- Сырой жир;
- Сырой протеин;
- Рыбный фарш;
- Хлеб;
- Рыбная мука;
- Кальций в виде мела;
- Беспозвоночные;
- Мелкие ракообразные.
Кто будет клиентом
Организовать сбыт продукции будет не сложно. Любой ресторан, особенно элитный всегда не прочь наладить поставки свежего сырья. Вам же предстоит дать качественную рекламу и подать объявления в газеты и журналы. Этот бизнес не такой распространенный, поэтому клиентов будет много.
Как преуспеть в бизнесе
Поскольку на одних омарах преуспеть достаточно сложно, можно подумать о параллельном разведении других видов ракообразных, которые растут быстрее, и продавать которые можно круглый год (при условиях содержания в крытом бассейне). Подходящим выбором станет, например, австралийский рак. Этот вид самый мясистый, но его можно разводить только в крытых водоемах. В еде не прихотлив и поедает практически все то же самое, что и омар. Прекрасным выбором станет также голубой или мраморный рак.
Важно правильно выбирать вид омара для разведения, ведь некоторые растут чуть быстрее, некоторые медленнее. Самыми популярными разновидностями омара являются норвежский и американский.
Затраты на организацию бизнеса
Самой затратной статьей расходов в данном бизнесе будет организация водоема для разведения омара. Дело в том, что этот ракообразный достаточно прихотлив к составу воды и ее чистоте. Кроме этого необходимы меры защиты для водоема от промерзания. Особенной защиты требуют нижние его слои.
Итак, в целом потребуется:
- Водоемы или емкости для разведения достаточной величины;
- Аэраторы для обеспечения подачи кислорода;
- Очистительные приборы;
- Измерительные приборы для изучения состояния воды;
- Комбикорм с запасом;
- Четкая технология разведения.
С каждым годом расходы будут ощутимы все меньше, а с началом продаж взрослых особей, и вовсе перестанут быть в тягость.
Таким образом, разведение омаров – это достаточно долгий процесс, который требует затрат на организацию и правильный подход к делу. Но если смотреть на перспективу, этот бизнес однозначно в числе наиболее прибыльных и рентабельных.
Источник: worldunique.ru
Разведение омаров в домашних условиях как бизнес
Лобстеры – крупные морские ракообразные, которые в настоящее время считаются деликатесом. Они могут достигать в длину 80 см и весить до 20 кг. Чаще всего в ресторанах можно встретить особей длиной 20-30 см. Другое название этих существ – омары. В России их можно называть и так, и так. Их мясо высоко ценится во всем мире.
Обычно этих гигантов ловят в морях и транспортируют до мест переработки. Но современные рестораны требуют свежего сырья. Поэтому очень часто источником лобстеров для таких ресторанов является домашние фермы ракообразных.
Итак, далее мы расскажем вам, как самостоятельно создать такую ферму.
Зачем вам разводить лобстеров
Разведение лобстеров в домашних условиях преследует 2 цели. Во-первых, крупного ракообразного можно держать дома в качестве домашнего питомца. Только представьте, с каким великим интересом ваши гости будут разглядывать этого роскошного гиганта. Продолжительность его жизни достаточно велика, чтобы омар составил вам компанию на долгие годы.
И вторая, более актуальная цель – продажа свежих беспозвоночных ресторанам. В последнем случае, кроме любви к ракообразным, вам понадобятся особые знания и инвентарь.
Хочу ферму: с чего начать
Что же нам понадобится для разведения омаров? В качестве конкретного примера разберем ситуацию, когда вы хотите выращивать их в коммерческих целях.
Водоем
В данном случае речь идет как об аквариуме, так и закрытом бассейне. Более дешевым вариантом будет специализированный аквариум.
Для успешного разведения живности вам понадобится как минимум два резервуара. Почему – узнаете далее. Если у вас имеются свободные площади (квартира, отапливаемый гараж), то лучше установить акванариумы (большие аквариумы). В любом случае лучше начинать именно с них. А к моменту, когда ваш бизнес наберет обороты – вкладывать силы и деньги в закрытые искусственные водоемы.
Поверьте нашему опыту!
Объем и дополнительные характеристики резервуаров для воды вы можете бесплатно уточнить у специалистов Aqua-Store.
Корм
В дикой природе лобстеры ведут себя как хищники. Точно так же они ведут себя и в искусственной среде. Поэтому желательно не допускать совместного проживания лобстеров с другими беспозвоночными.
Современный рынок предлагает готовые комбинированные корма, которые можно смело использовать. В их составе присутствуют жиры, белки, мел, рыбный фарш, сухие останки мелких беспозвоночных и прочее. Никогда не кормите омаров падалью.
Что нужно знать для разведения омаров
Особенности поведения омаров
Так как большие раки – хищники-одиночки, для них характерен каннибализм. Сильный поедает слабого. Особенно это ярко выражено, когда на одной закрытой территории проживают молодые омары, недавно появившиеся на свет, и уже крупные особи. Именно поэтому мы рекомендуем подготовить два резервуара: для родителей и для их деток.
Отметим еще один нюанс: лобстеры могут конкурировать за территорию, поэтому может понадобиться несколько аквариумов и для взрослых особей.
Особенности аквариума для лобстеров
Отметим самые важные характеристики аквариума и воды в ней, на которые следует обратить внимание при выращивании ракообразных:
- Объем аквариума;
- Донный материал;
- Физико-химические параметры воды;
- Очистка и фильтрация воды;
- Отсутствие другой живности (даже кораллов).
Объем аквариума обычно не должен быть меньше ста литров.
Омары роют норы, поэтому дно должно быть рыхлым, чтобы беспозвоночное смогло обустроить себе «дом».
Ракообразные любят чистую воду. Любое загрязнение или изменение pH воды приведет к болезням: нарушениям линьки или смерти омаров. Очистка воды должна осуществляться специальными приборами. Вы же понимаете, что просто вылить старую воду и налить новую — недостаточно. Поэтому необходимо, чтобы обслуживанием аквариума занимались специалисты.
Это облегчит жизнь и вам, и вашим ракообразным.
Лобстеры весьма агрессивны, поэтому атакуют даже кораллы. Следите за тем, чтобы в аквариуме не было других живых организмов, кроме небольшого числа водорослей.
Подводные камни при выращивании ракообразных
Как и любой бизнес по выращиванию живности, разведение омаров связано с финансовыми затратами.
Главная сложность заключается в том, что омары долго достигают половой зрелости. Пройдет не один год, пока вы сможете добиться первого потомства. А потому – запаситесь терпением и следуйте заранее намеченному плану.
Когда вы станете получать прибыль – дела пойдут намного лучше. Можно будет подумать и о расширении: создании искусственных водоемов. Но пока потренируйтесь на аквариумах. Большой бизнес начинается с малого.
Где купить специализированные аквариумы для омаров
Самый лучший аквариум для омаров – это тот, который создан именно для них. Такие аквариумы вы можете найти в компании Aqua-store. Наши специалисты знают все, что нужно ракообразным для счастливой жизни.
Компании Aqua-store предлагает вам не только аквариумы, но и все для дальнейшего разведения лобстеров. Кроме того, мы занимаемся обслуживанием аквариумов и поставкой расходных материалов в послегарантийный период на очень выгодных условиях.
Пока вы занимаетесь бизнесом, мы заботимся о ваших омарах!
Экзотические рыбки в солидных аквариумах,эффектные пузырьковые конструкциис яркой подсветкой — статусные украшения
для ваших интерьеров.
А получить их очень просто в Aqua-Store!
КРАБОВЛАДЕНИЕ
Действительно, есть уже раководческие и крабоводческие хозяйства, в которых дело поставлено на широкую ногу, даже с межрегиональными поставками продукции. В основном, конечно, на юге России: ведь чем теплее климат, тем лучше они растут и дольше длится «урожайный сезон».
Раками действительно, стоит заняться «юноше, обдумывающему житьё», и планирующему создать собственный бизнес, который не требует капитальных вложений и будет приносить солидный стабильный доход.
Однако поскольку многие сайты бизнес-инициатив заполняют не экономисты, а технологи, им свойственен некоторый шапкозакидательский оптимизм. Мол, все дело в шляпе, только возьмись и сделай нехитрые приспособления…
Вот как они вещают об этом: «С мая по октябрь, пока вода не замерзает в водоемах, можно организовать свой выгодный бизнес… Посчитать прибыльность по разведению раков легко. При запуске 200 кг раков (приблизительно 600 штук) вы потратите 20000 рублей. На следующий год вы можете реализовать 6000 кг. раков, по цене 200 рублей за килограмм. Таким образом, ваша прибыль составит более миллиона рублей. Безусловно, стоит учесть транспортные расходы, но перевозку можно осуществлять на личном автомобиле, небольшими партиями, по мере необходимости».
Прочитав такое, наивный начинающий предприниматель побежит копать ямы для раков. И не осознает достаточно зловещего смысла маленькой ремарки внизу рекламы бизнес-идеи: «Стоит отметить еще одно преимущество разведения раков — у вас практически не будет конкурентов».
Это оттого, что все ваши конкуренты так нерасторопны, или оттого, что предложенная идея далеко не так радужна, как ее описывают технологи?
Поймите главное: технолог отвечает на вопрос «можно ли и как?», а экономист решает – «а выгодно ли?»
Загвоздка в том, что сделать можно почти всё. И кукурузу за полярным кругом выращивать, как мечтал Н.Хрущев, и огурцы растить прямо в банках, и алмазы из графита выплавлять. Но совсем другой вопрос: во что все это встанет и не будут ли искусственно созданные алмазы в итоге дороже натуральных?
То же самое и с ракообразными, где «конкурентов нет». Потому что далеко не всегда и не везде разводить их ВЫГОДНО. Нужно создавать, а лучше – отыскать особые условия, которые позволят вам озолотиться на разведении раков.
С точки зрения технологии все довольно просто. Для организации процесса разведения раков требуется выкопать 3-5 водоемов на своем участке. Профессиональной техники не потребуется, поскольку раки любят селиться в неглубокой воде. Главное, чтобы дно было достаточно каменистым. Размер одного водоема должен быть в среднем пять на десять метров.
Дно стоит засыпать песком, а по берегу пустить обычные садовые травы.
Очень хорошо! А теперь вопрос экономиста технологу: это на любом участке выгодно? Нет, конечно! Есть участки, на которых выращивание определенных сельхозкультур или создание зоны отдыха, куда предпочтительнее по доходам раководству.
Под рачью ферму уместно приобретать бросовый участок – овраг, крутой склон, по которому не ходит сельхозтехника и на которым нет никаких дачных красот – одно безобразие. Тогда раки не отнимут у вас потенциальный доход от иных видов деятельности на участке.
Существует мнение, что раки селятся только в проточных водоемах, это не совсем верно. Вам будет достаточно, чтобы вблизи участка был источник воды, что удовлетворяет большинству приусадебных хозяйств. И вот чудо, стоит подвести воду к вырытой яме и устроить слив, как вы получите рачью ферму! Сделать это можно с помощью обыкновенных труб для водопровода.
Вашим преимуществом в торговле станет и то, что рак самой природой устроенный датчик экологического благополучия. При появлении любой химической нечистоты раки вымирают. Поэтому для своих покупателей вы имеете отличную «замануху» – ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ, в отравленной среде он не живет.
Однако эта простота не должна отвлекать экономиста от главного: ВО ЧТО ВСТАНЕТ?
Технологи, неспособные к экономическому мышлению, радостно пишут: «Кормить раков можно кусочками мяса, рыбы, картофелем. По прошествии нескольких месяцев раки начнут размножаться, и вы получите готовый товар. Один рак приносит в год 30 штук потомства».
Нет, ребята, так не пойдет! Может быть, ему (раку) ещё и фуа-гра с акульими плавниками понравится, дело же не в его вкусе, а в рентабельности его мясца! Если мы будем переводить на раков «кусочки картофеля», а уж тем более «кусочки мяса, рыбы», то это будет «золотой рак».
Таким образом у рачьей фермы будут слишком большие издержки. Браться за дело можно только при одном условии: если вы найдете достаточное количество очень дешевых, а лучше бесплатных, а ещё лучше – с доплатой вам за вывоз – объедков, пищевых отходов, падали и тухлятины.
И дело тут не в том, что санитар водоема, рак, любит подгнившее. Опять же – дело не в странных вкусах ракообразных (злых на химию, но очень непридирчивых по части биологического тления), а в окупаемости вложений. Если вы не устроите ракам очень дешевого питания, то их питание в течение полугода съест весь ваш доход от их продажи.
Без организации сбыта за рачью ферму тоже лучше даже не браться. Для начала необходимо обзвонить все рестораны вашего города и найти потенциальных покупателей. Но лучше пойти заключить четкие фьючерсные контракты – сколько у вас возьмут на следующий год, сколько заплатят и т.п.
То же самое рекомендуется при реализации товара на рынках, когда вы будете сдавать его торговцам рыбой. Мало ли чего вам устно пообещают! Без четких фьючерсных обязательств, ещё до ловли раков расписывающих их продажу, не стоит начинать дела, слишком рискованно.
Ведь когда технологи обещают вам ВОЗМОЖНОСТЬ реализовать 6000 кг. раков, по цене 200 рублей за килограмм и прибыль более миллиона рублей, они, как всегда, «забывают» указать, что ВОЗМОЖНОСТЬ не есть реальность. Можно получить более миллиона, а можно и не получить. Без отлаженной системы сбыта раки (товар скоропортящийся) сгниют, и сами пойдут на корм.
Но если вы найдете земельную неудобицу с чистым водяным сливом, источники корма, не слишком бьющие по карману, надежных партнеров по сбыту продукции – раки смогут сделать вас богатым человеком. Самое главное – не нужен большой капитал для бизнес-старта. Для начинающих свое дело с ноля это очень выгодное условие…
Александр Леонидов; 20 февраля 2012
Источник: vib33.ru
