Разведение цесарок для бизнеса

В чем плюсы и минусы выращивания этих птиц и что нужно для того, чтобы превратить это дело в прибыльный бизнес, читайте далее.

Достоинства и недостатки разведения цесарок

Цесарок разводят в России с XVIII века. Эти птицы отлично приспосабливаются к самым разным климатическим условиям, поэтому распространены практически по всей территории нашей страны. Одним из их главных достоинств является устойчивость к заболеваниям. Цесарки, в отличие, к примеру, от домашних кур, почти не болеют. Им не требуется вакцинация.

А содержать их можно и в выгулах, и в закрытых помещениях, и в клетках. Мясо этих птиц считается диетическим, оно практически не содержит жира и по вкусу напоминает дичь. До убойного веса, который в среднем составляет 2 кг, цесарки растут около четырёх-пяти месяцев.

Вес разделанной тушки колеблется от 0,7 до 1,5 кг. Яйценоскость достигает 120 яиц в сезон. Яйца цесарок превосходят куриные по полезным свойствам и сроку хранения. Они также считаются диетическими, не вызывают аллергии. Хранятся при температуре до +6°С в течение полугода.

Разведение и содержание цесарок как бизнес идея | Птицеводство | Цесарки в домашних условиях

Разведение цесарки как бизнес обладает и другими плюсами:

• Птицы неприхотливы в питании и в уходе
• Они легко уживаются с другими обитателями птичьего двора
• Спрос на мясо и яйца достаточно высок и на данный момент даже превышает предложение
• Относительно невысокая конкуренция

Минусы такого предприятия связаны с тем, что цесарки очень шумны и пугливы. При появлении угрозы (постороннего человека или животного) они поднимают громкий крик, что может стать причиной недовольства соседей заводчика. Они не несут яйца в гнёздах, как это делают другие домашние курообразные, а откладывают их в любом понравившемся месте, что существенно усложняет сбор. Кроме того, эти птицы не высиживают яйца, поэтому для выведения птенцов необходим инкубатор. Рассмотрите для сравнения разведение кур бройлеров как бизнес.

Несмотря на то что птиц одомашнили более ста лет назад, представители современных пород сохранили способность перелетать на небольшие расстояния, поэтому их рекомендуется содержать в крытых вольерах или обрезать им маховые перья на одном из крыльев. Прибыль в деле разведения цесарок можно получать сразу из трёх источников: сбыт мяса, продажа яиц и реализация молодняка. Всё зависит от возможностей предпринимателя и от масштабов планируемого бизнеса. Начинать такое дело нужно с подготовки птичника.

Условия выращивания

Пол в птичнике рекомендуется засыпать песком, поверх которого уложить слой опилок или соломы. Можно использовать и готовую подстилку, главное – чтобы её толщина была не менее 10 см. Помещение для цесарок не нуждается в дополнительном обогреве, поскольку они спокойно переносят низкие температуры, однако в зимнее время может возникнуть необходимость в увеличении светового дня.

Поэтому стоит заранее позаботиться о том, чтобы в птичнике было искусственное освещение. Территорию выгула необходимо отгородить проволочной сеткой высотой от 1,5 до 2 метров. Если выращивание птиц ориентировано на производство яиц, то выпускать цесарок на выгул рекомендуется в послеобеденное время, так как яйца они несут в первой половине дня.

Формирование поголовья

Приобретать молодняк рекомендуется только у опытных, зарекомендовавших себя заводчиков. Птенцы так же, как и взрослые особи, отличаются крепким иммунитетом, поэтому их можно покупать даже в суточном возрасте. Главное – создать подходящие условия для их роста и развития: отсутствие сырости, высокая температура в первые две недели жизни (до +30°С) и правильный корм (сваренные вкрутую яйца, разваренные каши, свежая измельчённая зелень). Спустя две недели температуру можно постепенно снижать, уже к месячному возрасту птенцы прекрасно чувствуют себя при +18°С. В это время их можно переводить на рацион взрослых птиц.

Рассчитывая состав поголовья, учтите, что оптимальное соотношение для этих курообразных: 1 самец на 4-5 самок. Однако если вы будете покупать суточных птенцов, вы не сможете определить половую принадлежность. Самца от самки можно отличить уже в возрасте 2-3 недель: у самца более толстый и широкий клюв и более крупная восковица.

Кормление и уход

Основу рациона цесарок составляют зерновые и зелёные корма. Кроме того, они хорошо поедают пищевые отходы. Рекомендуется вводить в рацион минеральные добавки. Молодняк (в возрасте до 1 месяца) нужно кормить 5 раз в день, взрослых особей – 3 раза в день. Если стадо гуляет на просторной зелёной территории, то кормить его можно реже.

Цесарки сами обеспечивают себя кормом: они поедают практически все виды диких растений, мелких насекомых, червей. Очень важно следить за тем, чтобы в поилках всегда была чистая свежая вода. Чтобы поддерживать на высоком уровне яйценоскость, нужно давать птицам молотый мел, ракушки, мясокостную муку.

Как организовать бизнес по разведению цесарок, выгодно или нет?

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

• Актуальность бизнеса по разведению цесарок в России
• Породы цесарок
• Как оформить бизнес по разведению цесарок
• Помещение и оборудование
• Где приобретаются цесарки для разведения
• Разведение и уход за цесарками
• Каналы сбыта готовой продукции
• Прибыль и затраты
• В заключение

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса: 30-40 тысяч рублей
Актуально для городов с населением: для сельской местности
Ситуация в отрасли: слабая конкуренция
Сложность организации бизнеса: 2/5
Окупаемость: 5-6 месяцев

Еще один высококачественный продукт получают от цесарок – яйца, тоже диетические по составу и гипоаллергенные, в отличие от куриных. Вес каждого яйца – 40-45 г. Яйца покрыты очень плотной скорлупой, что увеличивает срок их хранения по сравнению с куриными яйцами. p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Цесарка птица довольно крупная, ее вес в среднем достигает 1,8 – 2,2 кг. У нее есть внешнее сходство с индюшкой, но она более изящная и компактная. p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Туловище овальной, обтекаемой формы, короткая шея и маленькая голова, украшенная бородкой, гребешком и сережками. К этому описанию надо добавить крепкие ноги и красивое пестрое оперение. Цесарки не скандальные птицы. Они хорошо уживаются с курами, но очень не стрессоустойчивы и пугливы. Из-за этого они могут снижать яйценоскость, которой могут похвастаться перед курами. p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Кстати, хоть цесарки не ссорятся с курами, содержать их вместе не рекомендуется, так как при незапланированном скрещивании появляются на свет гибриды, которые выбраковываются из стада. p, blockquote 8,0,1,0,0 —> к оглавлению ↑

Актуальность бизнеса по разведению цесарок в России

Выгодность разведения цесарок как бизнеса в России объясняется относительной свободностью ниши данного направления. Эти птицы еще довольно экзотические, хоть и пользуются спросом у определенного круга потребителей. Следовательно, конкуренция практически отсутствует, и бизнес приносит доход круглый год: от реализации мяса, яиц, пуха, молодого поголовья. Мало того, помет птицы приносит тоже неплохой доход, так как является отличным органическим удобрением. Как видим, получается безотходное производство с большим круглогодичным доходом. Кстати мясо цесарки стоит в 2-3 раза дороже куриного, но пользуется большим спросом. p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Важное замечание! Для начала бизнеса по разведению цесарок не требуется большой первоначальный капитал, а то, что вкладывается на старте, быстро окупается.

Породы цесарок

Выращивать цесарок можно в разных регионах страны. Птицы неприхотливы в содержании и могут отлично переносить различные климатические условия. Наиболее целесообразными для разведения в качестве высокоприбыльного бизнеса используются птицы таких пород: p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

• серо-крапчатые. Цесарки с красивым серо-пестрым в крапинку оперением. Самки достигают вес до 1,5-1,6 кг, самцы до 1,8-2 кг. Мясо этой породы нежное и вкусное, хотя цвет тушки не очень привлекателен – отдает синевой. Яйценоскость – 90-100 яиц в год.
• Сибирские белые цесарки. Птицы с чистым белым оперением с белесыми вкраплениями. Вес – 1,8 кг у самок и 2,0 кг у самцов. Обладают очень высокой яйценоскостью – до 120 яиц в год. Тушка при разделке белого цвета.
• Загорские белогрудые. У этих цесарок красивое белое ожерелье на груди и белое брюшко. Остальная часть туловища – пестро-серого цвета. Вес от 1,7- 1,8 кг у самок и 2,0-2.2 кг у самцов. Товарный белый цвет тушки.
• Кремовая или замшевая. Очень красивые птицы, но весовые показатели и яйценоскость несколько ниже, чем у других пород.
• Белая волжская. Представители этой породы имеют светлый окрас. Разводятся повсеместно во всех регионах страны. Продуктивная порода. Вес до 1,9- 2.0 кг, яйценоскость – 110-120 яиц в год.

к оглавлению ↑

Как оформить бизнес по разведению цесарок

Для открытия небольшой птицефермы достаточно зарегистрироваться как ИП. Такое оформление позволит оплачивать всего 6% налога от прибыли. Какие вообще налоги платит индивидуальный предприниматель можно узнать по этой ссылке – https://business-poisk.com/kakie-nalogi-platit-ip.html p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Помещение и оборудование

Для содержания цесарок потребуется помещение, в котором они могли бы жить круглогодично. В качестве птичника может быть и не новое, но приспособленное помещение. И хотя цесарки довольно хорошо переносят минусовые температуры, в помещении стоит придерживаться температуры не ниже 15 градусов, так как при более низких температурах птица начинает терять в весе. Кроме того, они не переносят сквозняков и сырости, начинают болеть и снижают продуктивность. p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Цесарки – общественные птицы и любят сидеть на насестах, как куры, прижавшись, друг к другу. Важно в холодное время года обеспечить им сухой, теплый пол и вентиляцию. Все помещение можно поделить на секции в виде вольеров. В каждом из них можно содержать до 6-7 особей, так называемых семей, в которых 5-6 самок и один самец. Такие группы держатся отдельно и не принимают новичков. p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

• инкубатор автоматический;
• овоскоп;
• брудер;
• шкаф выводной;
• поилки и кормушки.

В помещении должно быть электрическое освещение, водопровод. p, blockquote 16,1,0,0,0 —>

Также необходимо продумать помещение для забойного цеха. Оно может быть в одном помещении с птичником, но обязательно иметь перегородку. Для его оснащения необходимы столы и доски для разделки птицы, морозильные камеры и оборудование для удаления пера.

Где приобретаются цесарки для разведения

Для разведения цесарок можно приобретать не молодняк или взрослых птиц, а яйца. Вывести цесарят можно в своем хозяйстве с помощью инкубатора. Если необходимы молодые привитые птицы, то лучше их покупать в специализированных фермерских хозяйствах по разведению цесарок. Молодые птицы должны быть привиты от инфекционных болезней, у них должен быть здоровый вид с красивым оперением. Первое время после покупки птицу стоить кормить привычным для нее кормом, и постепенно вводить новые корма. p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Если покупаются птицы из разных птицеводческих ферм, то их не стоит содержать в одном вольере во избежание конфликтов. p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

• яйца для инкубации – 35 рублей за штуку;
• цесарята в возрасте одного дня – 140 рублей;
• цесарята в возрасте 3-4 месяцев – 400 рублей;
• взрослые особи – от 1000 до 1500 рублей.

Разведение и уход за цесарками

Царские птицы достигают половозрелости в возрасте 6-7 месяцев и самки в этом возрасте начинают откладывать яйца. Оплодотворенные яйца собирают и помещают в инкубатор, предварительно выдержав в течение нескольких часов в помещении при комнатной температуре. Для обеззараживания скорлупы яйца облучают кварцевой лампой в течение 3 минут. Кварцевание можно заменить протиранием скорлупы слабым раствором марганцовки. p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Яйца находятся в инкубаторе в среднем 27 дней. При инкубации важно строго соблюдать температурный и влажный режим. Лучшим способом инкубации является автоматический инкубатор с заданным режимом работы. p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

• разведение голубей
• разведение индоуток
• разведение фазанов
• разведение страусов

Вылупившихся птенцов помещают в специальные ящики-брудеры, оборудованные кормушками, поилками и инфракрасными лампами. Они находятся в этих брудерах в течение 21 дня. p, blockquote 24,0,0,1,0 —>

В процессе разведения цесарок сложности возникают только при выращивании молодняка. Они связаны с инкубацией и уходом за цесарятами. Более взрослые птицы, имея отменный иммунитет, не нуждаются в особом уходе. Им необходимо обеспечить довольно просторное помещение в зимний период времени, так как в тесных условиях, самки не несутся. p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

В теплое время года им надо обеспечить свободный выгул по травянистой поверхности. Кормить птицу надо в определенное время. Они охотно поедают дробленое зерно, комбикорм для птиц, траву. В свободном выгуле они разыскивают насекомых и личинок. В свободном содержании цесарок в летний период им надо подрезать крылья, так как они могут перелетать через ограждения. p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Каналы сбыта готовой продукции

В реализации продукции при разведении цесарок могут быть разные варианты: p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

• сезонная реализация мяса. Эту продукцию охотно приобретают рестораны и супермаркеты. Можно найти и другие точки сбыта диетического мяса – санатории, дома отдыха. На городских рынках такая продукция также пользуется большим спросом.
• Реализация яиц также требует наличия постоянных клиентов. Можно заключить договоры на поставку этой продукции в детские учреждения, больницы и другие организации.
• Реализация молодняка является также сезонным мероприятием, так как птицу приобретают для откорма в фермерские и частные хозяйства. Для продажи этой продукции стоит организовывать выездную торговлю, заранее оповещая жителей того или иного поселения о своем приезде.

• разведение индюков
• разведение гусей
• разведение цыплят бройлеров на мясо
• выращивание перепелов

Прибыль и затраты

Рассмотрим какую можно получить прибыль при разведении 100 цесарок и какие потребуются затраты на организацию бизнеса. По самым скромным подсчетам для открытия своего дела по разведению цесарок потребуется около 30 тысяч рублей. Сюда входит приобретение цесарят, стоимость кормов, зернодробилка при условии, что не нужно строить помещение. Стоимость молодняка 140 рублей х 100= 14000. Они будут интенсивно расти в летний период, с минимальным расходом кормов. В конце сезона каждая из молодых несушек начнет нести яйца и в течение полугода принесут по 40 яиц. p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

Если из всего молодняка несушек будет половина, то они произведут 2000 яиц. Если их реализовать, то получится 35х2000= 70000 рублей. Самцы в основном пойдут на мясо, только 10 особей можно оставить на племя. Следовательно, мясо самцов можно реализовать по 600 рублей за кг. Общий вес будет 80кг.

Стоимость 600х80=48000 рублей. Итого за полгода можно получить прибыль 118000 рублей. За вычетом расходов, чистая прибыль составит 95 000 рублей. p, blockquote 31,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

В заключение

Конечно, развитие бизнеса по разведению цесарок в каждом конкретном случае может иметь свои особенности. Но, в любом случае, предприниматель, занявшийся разведением домашней птицы, не останется в проигрыше, особенно, если будет иметь готовый бизнес-план по разведению цесарок. К тому же в разведении этой птицы нет минусов, если не считать ее крикливости, что никак не влияет на прибыльность бизнеса. p, blockquote 32,0,0,0,0 —> p, blockquote 33,0,0,0,1 —>

Видео от фермера

Источник: business-poisk.com

Как открыть бизнес на разведении и выращивании цесарок?

В современном мире все большую популярность набирает бизнес, связанный с продовольствием и продуктами питания. Ведущие экономисты мира считают, что пройдет пару лет, и люди, сделавшие ставку на аграрный и животноводческий бизнес, будут занимать лидирующие позиции в рейтингах богатых людей и двигать экономику всего мира вперед, ведь человечество стоит на пороге перенаселения, а питание всегда необходимо человечеству. Одним из видов такого бизнеса есть разведение цесарок.

Цесарка – это птица, которая относиться к семейству куриных, родом из Африки. Особенность этой птицы состоит в том, что ее мясо по вкусу напоминает дичь, при этом оно является диетическим. Как и все птицы семейства куриных, цесарки неприхотливы в обращении, с легкостью уживаются с другими домашними птицами.

Продукты, которые дают дополнительный доход – это яйца и перья. Спрос на цесарок велик как у населения, так и в кулинарных заведениях. Для разведения цесарок не нужно покупать дорогостоящее оборудование и строить современные комплексы или птицефермы.

Разберем подробно, пошагово, как открыть бизнес на разведении цесарок:

Шаг 1: Как зарегистрировать бизнес на выращивании цесарок?

Для начала необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Регистрация ИП необходима для того, чтобы сбывать свою продукцию в различные рестораны, магазины по продаже продуктов питания. Также необходимо стать на учет в налоговую и выбрать систему единого налога. Помимо этого необходимо съездить в Роспотребнадзор, и подписать договор для проверки продукции, так как при сбыте в магазины и рестораны будут требовать сертификат. Когда все будет готово, можно приступать к разведению цесарок.

Шаг 2: Помещение для разведения цесарок

Так как этот бизнес-план рассчитан на человека, который не обладает большими финансовыми средствами, то помещение может быть на старте бизнеса примерно 30 кв. м. Под само помещение можно оборудовать простую хозяйственную постройку. Ее необходимо оборудовать таким образом, чтобы птицы могли комфортно размещаться, а у несушек было место под откладывание яиц. Вдобавок, можно построить отдельное помещение под инкубатор, и приобрести соответствующее оборудование.

Шаг 3: Оборудование для разведения цесарок

Разведение цесарок – это актуальный и современный вид бизнеса

Емкость под воду: можно использовать банальное корыто с маленькими бортами, и приспособление для кормления. Остальное оборудование можно изготовить своими руками.

Рекомендуется приобретение небольшой крупорушки, для того чтобы давать птицам комбинированный корм. Для быстрого роста и набирания веса, можно приобрести специальные пищевые добавки, но в данном случае понадобиться работа специалиста, который будет высчитывать количество для каждой птицы, данной добавки, так как можно переборщить и нарваться на неприятности со стороны Роспотребнадзора либо других контролирующих органов, которые следят за качеством мяса курицы.

Шаг 4: Сбыт продукции

Перед тем как начать вырезать цесарок, необходимо провести маркетинговое исследование рынка.

Необходимо обследовать покупательский спрос местных рынков, магазинов, сделать коммерческие предложения в рестораны и столовые. В бизнес-предложении обязательно необходимо указать про особенности мяса цесарок, заготовить несколько особей для дегустации. При маркетинговом исследовании необходимо также узнать о ценообразовании на аналогичную продукцию мяса всех птиц из семейства куриных. При проведении маркетингового исследования, нужно не лениться, и постараться постоять пару дней возле лотков с курицей, если нет на рынке мяса цесарок, посчитать количество покупателей, которые интересуются и которые осуществляют покупки.

Шаг 5: Реклама бизнеса цесарок

Для начала необходимо будет рассказать о своем бизнесе своим друзьям и знакомым, запустив механизм сарафанного радио.

Кроме этого нужно отметить такой бесплатный рекламный ресурс, как социальные сети, так как с развитием современных информационных технологий и интернета, 95% потенциальных клиентов находятся именно в социальных сетях, и достаточно просто на своей странице написать чем вы занимаетесь, поставить несколько фотографий, создать группы во всех социальных сетях, и через некоторое время можно будет увидеть пользу данной рекламы. И конечно нельзя не отметить то, что потенциальных клиентов можно найти также на разных интернет ресурсах.

На видео: Разведение цесарок

Сколько стоит открыть бизнес на разведении цесарок?

Проведение ремонта построек – 10000 руб.

Покупка цыплят обойдется в 6000 руб., по цене 60 руб. за одного цыпленка, то есть приобретаем 100 цыплят.

Затраты на корм в месяц составят 3000 руб. (пшеница, овес).

Мини-крупорушка обойдется в 5000 руб.

Итого общие затраты на разведение цесарок обойдутся в 24000 руб.

Стоимость инкубатора на 96 яиц составляет 4000 руб., тогда затраты составляют 28000 руб. Прибыль от продажи цесарок начнет поступать через 4 месяца. 1 кг. мяса цесарок в среднем стоит 60 руб. Продажа 100 особей, с учетом, что каждая особь весит 2 кг. составит 12000 руб.

Яйца будут идти на инкубатор либо на продажу. В прибыль в 12000 руб. также включается стоимость яиц, так как существуют риски, связанные с падежом некоторых особей. В итоге окупаемость бизнеса составляет 3 месяца.

Выгодно ли разводить цесарок?

Разведение цесарок – это актуальный и современный вид бизнеса, по той причине, что затраты являются небольшими, а срок окупаемости вложений составляет 4 месяца.

Мясо цесарок обладает очень хорошими вкусовыми и диетическими качествами, в связи с чем мясо будет пользоваться большим спросом в ресторанах и других заведения общественного питания. При выполнении маркетингового плана, через 2-3 года, можно будет задумываться о более крупной птицеферме с промышленным производством мясной и сопутствующей продукции.

Понравилась эта пошаговая инструкция, как открыть свой бизнес с нуля самостоятельно? Сохраните в соц. сетях ←↓ расскажите друзьям — это лучшая благодарность нам! Поставьте свою оценку этой инструкции, а именно — Как открыть бизнес на разведении и выращивании цесарок?, проголосуйте за лучшую — это анонимно и всем сразу видно. Может есть чем поделиться с читателями и дополнить?

Источник: biznes-prost.ru