Развод форели как бизнес

Опишем разведение форели в домашних условиях как бизнес. Такое направление может заинтересовать многих, даже опытных предпринимателей, так как при должном подходе и ожидании получается солидная прибыль в результате.

Но основными минусами, которые отпугивают большинство бизнесменов, является высокий порог вхождения, сложности налаживания технологии выращивания и определенные риски потери огромного количества рыбы при любых ошибках. Также сдерживающим фактором считается длительное ожидание первой прибыли.

Составление бизнес-плана

Поскольку существенные капиталовложения требуют тщательной подготовки, нужно изначально продумать схему действий. В общих чертах разведение форели на продажу выглядит следующим образом:

1. Анализ конкурентов, изучение рынка, потребительского спроса.
2. Нужно узнать все тонкости разведения форели. Прочитать теоретическую информацию, рассказывающую о повадках данного вида рыбы. Также желательно посетить несколько рыбных ферм и пообщаться с опытными заводчиками, получить консультацию.
3. Выбор типа форели. Нужно определиться с тем, какую именно разновидность стоит выращивать в искусственных условиях. Ведь все они отличаются между собой не только повадками и внешним видом, но и темпами роста, потребностями в конкретных условиях, привкусом мяса и пр. Лучше всего сосредоточиться на какой-то одной разновидности и постараться создать оптимальные условия для нее.
4. Определитесь и с тем, какой способ разведения окажется более правильным в вашем случае. Здесь стоит учитывать климатические особенности региона, разновидность форели, на которой вы остановились, и другие факторы.
5. Чтобы бизнес оказался законным, следует подготовить пакет необходимой документации, пройти регистрацию ИП или ООО, собрать все справки, разрешения и пр.
6. Для организации самого водоема нужно выкупить или взять в аренду участок земли с естественным или искусственным прудом. При желании заняться выращиванием форели в УЗВ, достаточно обустроить подходящее помещение. Соответственно выбранному способу технологии устанавливается оборудование.
7. Закупка материала в виде мальков или икры, а также корма в необходимом количестве.
8. Поскольку данный бизнес сложно вести самостоятельно, придется нанять нескольких работников, а также отладить всю систему выращивания.

Такие сложности влияют на то, что разведение форели для начинающих редко рекомендуется специалистами. За подобный проект лучше браться тем, кто уже имеет опыт в ведении рыбного хозяйства хотя бы на примере иных разновидностей, а также способен ждать результата несколько лет без быстрой отдачи.

И только определившись с тем, что технология работает, можно переходить от небольших размеров бассейна до целой системы, составленной из каскада искусственных водоемов. Лишь при постепенном и аккуратном развитии имеет смысл расчет себестоимости промышленного разведения форели.

Здесь можно скачать бесплатно примерный бизнес-план рыбного хозяйства.

Приобретаем малька

Считается, что популярными на территории России являются лишь ручьевая и радужная подвиды. На самом деле их намного больше и, чтобы определиться с тем, на какой породе рыбы остановить свой выбор, нужно учесть ряд факторов – климат вашего региона, где именно вы будете заниматься этим (пруд, садки, УЗВ), доступность закупочного материала в определенной местности и пр.

Так, для искусственного разведения чаще всего рекомендуют приобретать:

• Камлоопс – достигает крупных размеров, быстро набирает вес, нужны водоемы с холодной водой, где температура не превышает круглый год показателей в +10°.
• Адлер – отличается стремительным созреванием и считается менее прихотливой к условиям выращивания.
• Дональдсона – имеет повышенную плодовитость, быстрый рост, легко приспосабливается к различным климатическим особенностям.

Но помните, что если заниматься данным делом с помощью специальных установок УЗВ, то можно создать оптимальные условия даже для самых прихотливых и сложных видов форели. Это лишь увеличит интерес покупателей к товару и существенно повысит прибыль. И только вы решаете, чем ограничены ваши возможности.

Обеспечиваем оптимальные условия

Чтобы добиться хорошего результата и ожидаемой прибыли, нужно изначально создать правильные условия для жизнедеятельности форели. Так, данная разновидность рыбы предпочитает жить в водоемах, температура в которых не превышает 15-18°. Если же эти показатели достигают 20°, то рост существенно замедляется или даже останавливается вовсе. Также подобные условия могут вызвать и потерю большего числа мальков.

Важно следить и за уровнем кислорода. Оптимальным считается 7-8 мг/л. Если добиться лучшего соотношения всех параметров, тогда уже на третий год жизни каждая из особей достигнет 500 грамм. Правда, продавать ее в таком возрасте все равно не следует. Постарайтесь дождаться до 3-4 лет, чтобы вес каждой форели составил 1-2 кг.

Обратите внимание и на то, что данный вид рыб достигает половой зрелости лишь к 3-4 году. Поэтому, если вы желаете продавать ее и не хотите каждый раз приобретать нового малька в других хозяйствах, следует дождаться, пока особи не начнут размножаться. И только получив нужное количество свежего материала можно заниматься сбытом.

Также важно помнить, что форель не способна давать потомство в искусственных условиях. Для этого используют специальную аппаратуру. Независимо от того, выращиваете вы рыбу в садках, в пруду или в УЗВ, оплодотворение естественным путем не наступит. Но даже в таком случае плодовитость маток составляет в среднем 1000 икринок, что обеспечивает ферму постоянным приплодом.

Выбираем способ выращивания

На сегодняшний день существует несколько вариантов того, в каких условиях и по какой технологии можно заниматься разведением форели в домашних или промышленных объемах:

1. В пруду.
2. С помощью садков, установленных в огражденной части искусственного или естественного водоема.
3. С использованием установки замкнутого водоснабжения (УЗВ).

Пруд

Такой метод разведения рыбы подходит лишь в тех регионах, где климатические показатели находятся в нужных пределах. Преимуществом данного выбора является то, что у форели остается шанс на естественное оплодотворение и размножение. А также вам не придется приобретать дорогостоящее оборудование для ее содержания. Практически вся ферма будет находиться в водоеме, а рядом на берегу достаточно поставить небольшое складское помещение.

Из минусов стоит выделить такой фактор, как отсутствие жесткого контроля за состоянием особей и высокие риски кражи и несанкционированного вылова браконьерами. Поэтому вам придется позаботиться дополнительно о качественной круглосуточной охране участка.

Садковый метод

Более распространенный в последнее время способ, когда для рыбного промысла используется искусственный или естественный водоем, но не весь, а только его часть. Для этого огораживают необходимого размера участок и устанавливают каркас с садками, поделенные на небольшие емкости. Они также различаются по виду – секционные, понтонные, стационарные.

При этом выделяют довольно много плюсов такого метода выращивания форели:

• Благодаря ограниченному месту легче контролировать состояние каждой особи.
• Упрощается система безопасности.
• За счет сохранения естественной циркуляции получается добиться чистоты без лишних приспособлений и усилий со стороны человека.
• Ограниченное пространство для рыбы экономит место, оставляя часть водоема для других целей.
• Поскольку не приходится приобретать различное оборудование, существенно снижаются затраты на ведение бизнеса.

Это довольно выгодный метод. Правда, тут также нужно учитывать климатическую зону, в которой вы проживаете, чтобы температура водоема не поднималась выше оптимальных показателей, иначе, все усилия окажутся напрасными.

Обязательно нужно следить за чистотой воды, так как высокая плотность посадки рыбы и частое кормление иногда приводят к повышенному загрязнению. Если естественные течения не успевают очищать водное пространство, то это приведет к ухудшению состояния всего озера. Как и в предыдущем случае остаются высокими риски кражи форели из садков, поэтому здесь придется аналогичным образом наладить охранную систему участка.

УЗВ

Специальные установки для выращивания форели, помогают создать оптимальные условия для любой выбранной разновидности. Независимо от региона проживания, погоды, размеров и особенностей водоема можно добиться максимальных показателей роста особей и получить при этом хорошую прибыль.

Но подобный проект связан с необходимостью постройки или аренды достаточно большого помещения, закупкой дорогостоящего специализированного оборудования, оплатой коммунальных услуг и сервисного обслуживания техники.

Преимущество установок УЗВ заключается:

1. В широком выборе разновидностей форели для выращивания.
2. В оптимальных условиях с полным контролем всех показателей.
3. В постоянном осмотре каждой особи и в своевременном выявлении любых проблем.

В результате получается экологически чистый продукт высокого качества с максимальным выходом товарной массы. Поэтому, если есть финансовая возможность нужно обязательно заняться выращиванием форели в УЗВ, чтобы добиться лучших результатов и существенно повысить рентабельность проекта.

Покупаем оборудование

В первых двух вариантах никаких особых приспособлений приобретать практически не нужно. Благодаря этому удается существенно сэкономить при организации бизнеса. Но если вы решили заняться выращиванием форели в УЗВ, тогда обязательно придется закупить всю установку, в которую входит:

• Несколько бассейнов для содержания рыбы, каждый из которых оснащен системой очистки отходов, обеспечивает свободный обзор, а поверхности стен исключают любые травмы живых особей, они должны быть идеально гладкими, без выступов и острых краев.
• Насосы, совершающие циркуляцию воды.
• Генераторы озона и кислорода, чтобы насыщать водоем.
• Механический барабанный фильтр.
• Терморегулятор.
• Аварийные воздуховодки с распылителем для каждого бассейна отдельно.
• Суматор и пр.

Обеспечиваем ферму кормом

Очень важно проследить за питанием форели. Если не предоставить ей определенных микроэлементов в рационе, тогда мясо окажется светлым, даже белым. А продать в будущем такой товар почти невозможно.

В питании рыбы должны преобладать протеины, то есть белки. Старайтесь закупать качественные экструдированные кормовые смеси. Красный оттенок мясу придают картиноиды, которые содержатся в биодобавках, сделанных из криля.

Также важно проследить и за количеством корма. Ведь если давать слишком много питательных веществ, то это скажется на здоровье и состоянии рыбы. От переедания она перестанет расти, развиваться, размножаться и это даже может привести к потере большого числа особей.

Чтобы обеспечить суточную норму питания нужно давать корма рыбе в объеме 5-10% от ее массы тела. Но есть и некоторые нюансы, когда приходится учитывать выбранный вид форели, другие условия ее содержания и возраст. Так, молодняку необходимо питаться до 6-7 раз в день, а взрослым достаточно давать еду 3-4 раза.

Оформляем документы

Чтобы начать бизнес в данном направлении следует оформить ООО или ИП, в зависимости от объема товара, который собираетесь сбывать. Для этого подают стандартный пакет документов в налоговую службу и получают соответствующие бумаги.

Но при желании выращивать форель в условиях естественного водоема придется столкнуться с более сложными нюансами. Тогда необходимо оформлять специальные разрешения в рыбнадзоре и других инстанциях, чтобы согласовать все действия с законом. Так, для зарыбления озера нужны ветеринарное свидетельство от эпидемиологического комитета и придется сделать соответствующую запись в комитете рыбного хозяйства.

Выбор налогообложения может быть любым как вмененный налог на доход, так и общая система. Вам остается лишь предварительно подсчитать затраты и предполагаемую прибыль, чтобы определиться, что в итоге окажется более удобным. Код ОКВЭД прописывается 03.2 – Рыбоводство.

Подсчитываем рентабельность

Чтобы понять, выгодно или нет выращивать форель на продажу, следует учесть все факторы – от выбранного способа содержания рыбы до объемов, на которые вы ориентируетесь. Предоставим средние показатели в таблице для тех хозяйств, которые собираются заниматься разведением форели в УВЧ.

Считается, что окупаемость подобного бизнеса наступает через 3-4 года. Но это время нужно практически для того, чтобы мальки подросли, достигли половой зрелости и набрали вес. Сам бизнес имеет высокую рентабельность, данные показатели не падают ниже 9%. Но многое зависит и от выбранного способа выращивания, разновидности, достигнутых условий и других факторов.

В любом случае мясо форели на рынке сегодня ценится достаточно высоко, а на качественный товар найти покупателей несложно. Поэтому при успешном выращивании можно добиться хорошей прибыли. Так, даже при минимальной стоимости за килограмм мяса в 350 рублей за продажу 10 тонн рыбы доход составит не меньше 3,5 миллионов. А поскольку оборудование и посадочный материал приходится закупать лишь однажды в самом начале, дальше эта сумма окажется почти чистой прибылью владельца за исключением мелких расходов.

Видео: выращивание форели тремя способами.

Отзывы

Максим: «Очень привлекательный проект, но не каждый новичок с таким справится. Нужно разбираться в теме, понимать особенности форели, ее жизнедеятельности и иметь налаженные связи с поставщиками и рынком сбыта, чтобы добиться быстрого успеха».

Олег: «Очень важно понять, что для вас является основной целью – продать как можно быстрее небольшие тушки в 1 кг веса или же лучше подождать чуть дольше и получить с той же фермы в два-три раза больше прибыли».

Семен: «При выращивании форели и других видов рыбы, мяса, птицы, нужно четко понимать, что успех и будущий доход зависят от качества ухода за живностью и от корма. Если стараться на всем экономить, тогда в результате вы получите товар, который очень сложно будет продать по высокой стоимости».

Источник: biznesask.ru

Как открыть мини ферму по разведению форели

Admin

Чтобы запустить такой высокодоходный бизнес, как разведение форели, мини-ферма подходит самым наилучшим образом. В данной статье мы подробно расскажем, как выращивать форель, и какую прибыль приносит это дело.

• Что потребуется для разведения форели
• Закупаем малька форели
• Лучшие породы форели
• Где лучше разводить форель

• В пруду
• В садках
• В УЗВ

Что потребуется для разведения форели

Разведение форели в домашних условиях является не очень сложным, но доходным делом – форель крайне востребована, поэтому рыбная ферма гарантировано принесет вам отличную прибыль.

1. водоём или УЗВ;
2. малёк;
3. контрольное оборудование;
4. кормовые смеси и добавки.

Закупаем малька форели

Поскольку вырастить малька самостоятельно сложно, не говоря уже о том, что для этого потребуется дорогостоящие инкубационные аппараты, малька проще купить. Лучшее место для покупки – крупное рыболовное хозяйство.

Оптимальный вес малька – от 2 до 50 грамм. В среднем стоимость посадочного материала составляет от 4 до 7 долларов за килограмм, и чем мельче посадочный материал, тем он дороже, поскольку в этом случае можно вырастить больше взрослых особей.

Лучшие породы форели

• «Камлоопс»: крупная, с ярко выраженной радужной окраской, оптимально подходит для открытых резервуаров с холодной (не более +10 градусов) водой;
• «Адлер»: имеет ранний срок созревания в нерестовом сезоне и отлично приживается в любых водоёмах;
• «Форель Дональдсона»: отличается быстрым ростом, ранним созреванием и плодовитостью, одинаково хорошо приживается в теплых и холодных прудах.

Где лучше разводить форель

Рыбу можно содержать в пруду, в установленных в отапливаемом помещении резервуарах УЗВ, в бассейнах, либо в садках.

В пруду

Пруд, подпитываемый холодным ручьём или ключами, может стать идеальным местом для организации рыбной фермы. Но подходит этот способ не для всех регионов: рыба не переносит высокую температуру, и если водоём охлаждается недостаточно, она может погибнуть.

Для полного цикла необходимо несколько отдельных водоёмов: подсобный, несколько производственных (для молодняка, подросших особей, маточные, нагульные и для зимовки), а также карантинный.

Выращивание в бассейнах осуществляется аналогичным способом, отличаясь лишь нюансами. Так, в бассейне проще контролировать качество и температуру воды.

В садках

Садки используются для выращивания рыбы в больших водоёмах, например, на озёрах. Они представляют собой замкнутую платформу с расположенной внутри сетью. Садки бывают стационарными, понтонными (плавучими) и секционными.

Наибольшей популярностью пользуются понтонные. Они могут быть удалены от берега, обеспечивая наилучшие условия разведения форели за счёт контроля температуры – чем ближе к берегу, тем теплее.

В УЗВ

УЗВ или установки замкнутого водоснабжения представляют собой специальные технологические комплексы для промышленного рыбоводства. УЗВ являются наилучшим вариантом: позволяя тщательно контролировать среду, они обеспечивают оптимальные условия для роста рыбы.

Комплекс УЗВ включает в себя резервуары, фильтры, генератор кислорода, озонатор, автоматические кормушки, а также насосы, при помощи которых осуществляется циркуляция и очистка воды от продуктов жизнедеятельности и посторонних субстанций.

Единственным значимым недостатком УЗВ является высокая цена оборудования, но оно быстро окупается.

Чем кормить форель

Поскольку кормление заметно отражается на качестве мяса и его вкусовых характеристиках, экономить на кормах не стоит. Питание должно быть сбалансированным, с преобладанием протеинов.

Лучше всего закупать качественные экструдированные кормовые смеси. Если вы будете использовать дешёвый комбикорм, её мясо будет белым, тогда как красный цвет ему придают картиноиды – специальные добавки на основе криля. И поскольку потребитель привык к красному мясу, форель с белым мясом будет проблематично сбыть.

Суточный рацион форели составляет 5-10% от массы тела в зависимости от породы и условий содержания. Превышать эту норму не следует: из-за перекорма рост и развитие рыбы могут замедлиться. Молодняк кормят по 6-7 раз в сутки, а взрослых особей – не более 4 раз.

Как разводить форель

В первую очередь нужно соблюдать температурный режим. Лучше всего форель чувствует себя при 17-18 градусах тепла. При +20 градусах рыба перестаёт расти, а при температуре от 24 градусов и выше – погибает.

Также нужно следить за уровнем кислорода: если он окажется слишком низким, рыба станет малоподвижной, будет меньше есть, а это также негативно отразится на её развитии.

Цикл выращивания форели – от 2,5 до 3 лет в зависимости от породы и условий. Двух- трёхлетнюю форель, которая весит в среднем от 1 килограмма, уже вылавливают на продажу. Если вы не торопитесь, то вполне можете дать ей дорасти и до 2 килограмм – этого веса форель достигает к четырём годам.

Рентабельность бизнеса

Затраты на обустройство фермы составят от 20 до 50-ти тысяч евро в зависимости от того, какой вариант разведения вы выберете.

Около $7 тыс. составят затраты на корм и малька, и еще $5 тысяч – на оплату труда (потребуется два-три человека). Чистая прибыль с продажи 1 тонны рыбы – не менее 2,5 тыс. долларов.

Чтобы повысить рентабельность, можно закупать не малька, а годовалую рыбу, вес которой составляет от 250-ти грамм.

Как видите, разведение форели как бизнес приносит отличный доход, хотя и требует значительных капитальных затрат. А если дела пойдут хорошо, вы сможете быстро расширить свое предприятие и увеличить оборот.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Похожие статьи:

• Как открыть мини ферму по разведению осетров
• Как создать мини ферму для КРС своими руками
• Как открыть мини-пекарню с нуля

Источник: p-business.ru

Эффективные способы разведения форели

Сегодня разведение форели является перспективным и прибыльным занятием. Этому способствует возросший спрос потребителей на этот ценный вид рыбы. Кроме того, постепенно набирает популярность форелевая рыбалка на платных прудах. Все больше рыболовов отдают предпочтение именно такой ловле, поскольку вероятность поимки трофея высока и эмоции от этого запоминаются надолго.

Чтобы разведение форели приносило стабильную прибыль, необходимо правильно подойти к этому процессу. На сегодня многие рыбные хозяйства занимаются выращиванием двух видов этой рыбы:

Оба вида достаточно быстро растут, не слишком требовательны к условиям содержания, их легко обеспечить необходимым кормом, можно применять технологию искусственного оплодотворения икры.

Ручьевая форель или пеструшка менее распространена в рыбном хозяйстве. Она более требовательна к качеству и температуре воды, медленнее растет. Чаще этот вид разводят на платных рыболовных прудах, чтобы дать возможность рыбакам ловить именно этого красивого хищника.

Радужная форель представляет гораздо больший интерес, поскольку она:

• быстрее растет;
• неприхотлива к корму;
• хорошо себя чувствует в относительно теплой воде.

Средний размер, до которого выращивают форель в наших рыбхозах, составляет 2–3 кг. Это уже половозрелые особи, способные дать потомство.

Основные требования к условиям

Успешное выращивание форели зависит от соблюдения и выполнения минимальных требований к условиям:

При соблюдении этих условий в среднем за четыре года форель вырастает до 2 кг.

Способы разведения

Форель можно выращивать различными способами. Это зависит непосредственно от типа водоема и его местоположения. На сегодня самыми распространенными вариантами разведения являются:

• пруды;
• установки замкнутого водоснабжения – УЗВ;
• бассейны;
• садки.

Для получения максимального результата опытные разводчики используют комбинированные методы. Чаще всего крупных особей содержат в просторных частях водоема, мелких подращивают в садках, а икру и материал для посадки держат в специальных небольших лотках и емкостях.

Разведение в прудах

Пожалуй, наиболее просто вырастить форель в закрытом водоеме. Здесь за рыбой легко ухаживать и поддерживать необходимые условия. Однако в прудах невозможно естественным путем получить потомство. Приходиться прибегать к оплодотворению икры искусственным методом.

Рыбное прудовое хозяйство, специализирующееся на выращивании форели, представляет собой целый комплекс водоемов, которые имеют разные назначения:

• Производственные пруды, состоящие из нагульных, выростных, маточных, зимовальных, мальковых.
• Санитарно-профилактические и карантинные водоемы.
• Подсобные.
• Водоснабжающие – согревательные, отстойные и головные.

Разведение форели наиболее приемлемо в прудах, созданных на холодных ключах или ручьях, которые постоянно подпитывают водоемы свежей водой. Это позволяет круглогодично поддерживать оптимальную температуру.

Разведение в садках

Этот способ применяется в больших по площади водоемах. В них оборудуются специальные садки, где и выращивается форель. Они имеют различные конструктивные отличия и особенности:

• В водоемах с относительно теплой водой принято использовать автоматизированные садки площадью до 100 куб. метров. Их устанавливают на глубине около 5 метров. Можно размещать на удалении от берега до 100 метров. При наличии течения объем конструкции целесообразно уменьшить до 40 куб. метров.
• В холодных водоемах устанавливают понтонные, секционные либо стационарные садки объемом до 100 куб. метров. Удаление от берега обычно не превышает 15 метров.
• В морской воде применяют автоматизированные, реже стационарные, садки объемом до 60 куб. метров. Расстояние от берега может быть любым.

Все варианты при правильной установке и дальнейшем обслуживании позволяют вырастить хорошее поголовье форели при минимальных затратах.

УЗВ: особенности и нюансы

Установка замкнутого водоснабжения представляет собой закрытую систему, в которой возможно обеспечить наиболее оптимальную среду для развития и размножения форели.

Организация разведения в УЗВ сложнее, чем в прудах либо садках, однако это впоследствии окупается сполна.

Основными элементами УЗВ, которые обеспечивают для форели необходимые условия, являются:

• Специальные резервуары и емкости для содержания поголовья рыбы.
• Циркуляционные насосы, которые обеспечивают периодическую очистку и обогащение воды кислородом.
• Кислородный генератор.
• Для обеззараживания воды применяют специальную установку озонирования.
• Барабанные механические фильтры, которым требуется периодическая замена.
• Бассейн-сумматор.

Кроме этого, для организации УЗВ еще понадобится некоторое дополнительное оборудование.

Итак, форель помещают в бассейн, где с помощью различных устройств для нее создаются оптимальные условия для жизни. Вода регулярно фильтруется и очищается, поддерживается нужная температура. Другими словами, полностью имитируются естественные условия. Поэтому рыба быстро растет и не болеет.

Чем кормить форель

Для качественного разведения форели нужны дорогие корма, которые обязательно содержат астаксантин. Для подкормки мальки, которой исполнилось 15 суток, используют подкорм РГТ-6М.

Затем сеголеток переводят на корм РГТ-8М и всякие пастообразные прикормки. Также можно добавлять в рацион дождевых червей, рыбий жир, кормовые дрожжи, муку.

Источник: lovlyavsem.ru