Рентабельность кур несушек как бизнес

В современном мире наблюдается тенденция переселения городских жителей в деревни и села с целью организовать бизнес в сельском хозяйстве. Потребность биологически чистых продуктов на фоне повсеместного производства генномодифицированных товаров этому способствует. Выбрать направление предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве не составит труда.

Статья расскажет о разведении кур как бизнес, выгодно ли или нет, а также познакомит с подробным описанием и расчетами.

Разведение кур-несушек

Начинающему предпринимателю с отсутствием опыта в ведении сельского хозяйства можно попробовать себя в работе с курами, это направление вполне себя оправдывает. Небольшой объем затрат, высокий спрос на продукцию, простота ухода за птицей обеспечат высокие темпы окупаемости.

Преимущества, перспективы развития

Разведение кур-несушек на яйца как бизнес – отличный старт для начинающего предпринимателя. Преимуществом разведения кур несушек помимо их неприхотливости, станет небольшой объем затрат при осуществлении дела. Государство субсидирует сельское хозяйство, поэтому создав грамотный проект ведения бизнеса можно рассчитывать на его поддержку.

При наличии участка и хозяйственных построек придется потратиться только на закуп кур и корма. Птица начинает нестись с трех месяцев и далее процесс длится круглогодично – фактор сезонности отсутствует. При наличии канала сбыта поголовье можно постепенно увеличивать. Свежее яйцо стабильно пользуется спросом.

Успешное разведение кур яичного направления, наличие стабильных каналов реализации может служить началом открытия новых направлений бизнеса: разведение птиц мясных, а также редких декоративных пород. Так же можно получать сопутствующий заработок от продажи куриного помета.

Сложности и недостатки

К ним относятся:

1. Разведение кур на яйца как бизнес имеет высокую конкуренцию на рынке. Может потребоваться много времени для того чтобы найти куда реализовать продукцию;
2. Курицы редко, но все-таки подвержены инфекционным заболеваниям;
3. Период ношения яиц одной птицей ограничен тремя годами, из-за этого стадо требуется обновлять.

Разведение бройлеров

Когда вариант содержания птицы для получения яиц по каким-то причинам не устраивает, можно попробовать заняться бройлерами. Это специальная порода кур, искусственно выведенная для получения мяса. Экологически чистым куриным мясом можно прокормить семью, а также использовать на продажу.

Окупаемость от реализации проекта наступает достаточно быстро, при этом начальные капиталовложения небольшие. Забой цыплят на мясо можно начинать уже в двухмесячном возрасте. К тому же эта порода кур малоподвижна, не требует большого пространства для выгула. Клетки площадью 1 метр квадратный для содержания 10 взрослых цыплят вполне достаточно, количество маленьких птенцов на ту же площадь можно увеличивать до 20 голов. Такое размещение позволяет на ранних сроках обнаружить заболевших или ослабленных представителей.

Разведение породистых кур

На сегодня существует большое разнообразие кур разных пород. От птиц большого размера весом до 8 килограмм до маленьких, вес которых составляет всего 250 грамм. Все породы отличаются друг от друга индивидуальными признаками: вес, рост, окрас и форма перьев, размер гребня, строение тела, яйценоскость. Породистые цыплята полностью наследуют качества родителей и далее передают по наследству.

Выбор породы кур основывается на цели разведения. К основным направлениям продуктивности относятся:

• яичная;
• мясная;
• декоративная;
• бойцовская.

Начало бизнеса: пошаговый процесс

Самое главное до открытия дела определиться с путями реализации, быть уверенным что продукт востребован и найдет своего покупателя. Составить бизнес план и зарегистрировать хозяйственную деятельность.

Начать бизнес с курами стоит с постройки курятника. Существует два способа размещения кур – несушек:

После постройки курятника пора определиться с породой. Решить, закупать подрощенных несушек или заняться выращиванием птицы самостоятельно.

Стабильное яйценошение зависит от соблюдения режима питания, качественного корма. Зная количество кур, суточное потребление одной птицей можно рассчитать требуемый объем корма и закупить оптом на несколько месяцев.

Так же не стоит забывать отправлять продукт для анализа на ветеринарную станцию, получить все необходимые сертификаты, оформить регистрацию в Меркурии.

Составление бизнес-плана

Любой проект требует структуризации. Бизнес-план по разведению кур-несушек составлен для покупки молодняка в количестве 100 голов.

Статьи для подсчета необходимых вложений для открытия бизнеса:

• регистрация юридического лица или ИП;
• закупка оборудования;
• закупка кормовой базы на первое время;
• закупка поголовья птиц.

• подсчет объема корма на год;
• сумма затрат на годовой запас корма;
• затраты на витамины и антибиотики;
• затраты на освещение и обогрев;
• ветконтроль.

• годовой объем продукта на продажу;
• годовая выручка от продаж.

Регистрация

В связи с тем, что разведение птицы происходит с коммерческой целью, стоит позаботиться о государственной регистрации. Для начинающего фермера с поголовьем от 100 до 150 кур станет оптимальным зарегистрировать ИП с упрощенной формой налогообложения. Помимо этого, нужно получить разрешение ветеринарной станции на сбыт продукции, без ветеринарно – сопроводительного документа ни одно торговое предприятие не рискнет закупать продукцию.

Выбор породы

Лучшими отечественными породами кур несушек являются Хайсекс Уайт и Браун, Ломан Уайт и Браун.

Птицы данных пород при содержании в клетках нестись начинают с возраста 4,5 месяца и до 22 месяцев. В год одна птица приносит от 300 до 320 штук яиц весом около 63 грамм. При напольном содержании продуктивность снижается до 280 яиц в год. Стабильная яйценоскость сохраняется при правильном питании и спокойной обстановке.

Подготовка птичника

Для содержания домашней птицы в количестве 100 голов достаточно помещения площадью 12 м². В основном используются постройки из дерева с двускатной или односкатной крышей. Располагать курятник лучше на солнечном возвышенном месте. За задней стеной здания можно выкопать яму или поставить ящик для помета.

Основные требования к помещению:

1. Стены, двери должны быть утеплены.
2. Защиту от грызунов обеспечит металлическая сетка в мелкую ячейку, натянутая под настилом.
3. Снаружи, вокруг постройки поставить забор из металлической сетки, оставив пространство для выгула пернатых.
4. С внутренней стороны побелить стены известью для защиты от микробов.
5. Обеспечить вентиляцию внутри помещения. Для этого можно использовать две трубы, одним концом выведенных наружу, а вторым вовнутрь помещения. При этом второй конец притяжной трубы располагается в 20 см от пола, а вытяжной в 20 см от потолка.
6. Освещение птичника летом преимущественно естественное, за счет окон. А зимой дополняется искусственным, при этом длина светового для не должна составлять менее 12 часов.
7. В холодное время года температура внутри помещения не должна опускаться ниже 16ºС. Для обогрева можно использовать печку или обогреватели.

Необходимое оборудование

Внутреннее обустройство курятника выбирается в зависимости от способа размещения птиц. При напольном размещении, необходим рыхлый настил из песка и соломы, который должен постоянно подновляться. Насесты должны быть установлены вдали от окна, из расчета 60 см на одну птицу. Длина насеста должна быть такой, чтобы могло разместиться все поголовье одновременно.

Под ним устанавливаются съемные щиты для сбора помета. Для откладывания яиц следует оборудовать специальные ящики с соломой, в количестве 1 ящик на 5 птиц.

Клеточное размещение подразумевает использование металлических сеток вместо пола. Пол делается с наклоном, для того, чтобы яйца скатывались в желоб. Клетки монтируются так, чтоб под ними помещались лотки для сбора помета. Благодаря такой технологии нет необходимости в использовании подстилки, которая может накапливать болезнетворные бактерии.

Кормушки лучше использовать желобковые, двусторонние. Размещение должно обеспечивать одновременный доступ для всех обитателей. Устройства для питья не важно какую форму имеют, должны быть жестко закреплены.

Место для выгула

Для выгула пернатых используется территория вокруг курятника, ограниченная забором из металлической сетки. Желательно, чтобы сверху тоже была натянута сетка для защиты от хищных птиц.

Закупка поголовья

Осуществлять закупку поголовья лучше на племенном предприятии, птицефабрике или у фермеров, специализирующихся на инкубации промышленной птицы. Желательно найти заводчиков с положительными отзывами. Перед покупкой нужно ознакомиться с информацией о приобретаемой породе – не только о яйценоскости и массе, но и с особенностями ухода, содержания, профилактики заболеваний.

Специфика содержания несушек

Несмотря на то, что курицы довольно неприхотливы, условия содержания стоит поддерживать на уровне. Яйценоскость напрямую зависит от соблюдения нормативов питания и ухода.

Уход

Подстилка в курятнике всегда должна оставаться сухой, периодически ее следует ворошить и обновлять. На пол следует поставить ванну с песком, в ней куры купаются чистят свои перья от паразитов.

Кормление

У птиц должен быть постоянный доступ к чистой питьевой воде. В курятнике должна быть установлена емкость с минеральным песком для улучшения пищеварения кур.

Сбыт продукции

Куриные яйца употребляют в каждой семье, этот продукт не является сезонным. Есть ли спрос и каковы пути реализации стоит выяснитьперед началом ведения бизнеса с курами.

Каналы реализации

Существует несколько путей реализации куриных яиц:

1. Выездная торговля с машины в определенных местах.
2. Резерв места на рынке.
3. Доставка в магазины, супермаркеты и кафе.
4. Ведение интернет – странички, прием заказов по телефону.

Нужна ли реклама

Если люди не будут знать, то они не будут покупать. Следовательно, реклама нужна. Для начала стоит наладить торговлю между соседями и знакомыми, возможно они порекомендуют кому-то еще. При наличии всех необходимых документов, можно посетить торговые точки и предложить свой товар выставить на прилавок, а для стимулирования продаж и привлечения внимания покупателей заказать в типографии рекламные плакаты.

Финансовый план

Финансовый план необходим для подробного подсчетазатрат и прибыли. Поможет подсчитать сроки окупаемости проекта и оптимальное количество кур для стабильного ведения бизнеса.

Стартовый капитал

В любое дело приходится вкладывать собственные средства. В данном случае их сумма зависит от наличия готовой хозяйственной постройки, так как основной объем затрат приходится на строительство и закупку оборудования. Предположим, что постройка уже имеется в наличии и нужно только закупить оборудование и птиц.

Примерные суммы вложений расписаны в таблице.

Оформление документов и регистрация

Источник: agronom.media

Разведение кур на мясо и яйцо как бизнес 1

Потребление куриного мяса растет с каждым годом, и во многих регионах России потребность в нем обеспечивается менее чем на 30 %. Между тем, разведение кур — высокорентабельный бизнес, а производственный цикл до получения товарной продукции составляет всего 2–2,5 месяца.

В каких регионах перспективно разведение кур

По данным Минсельхоза в 2019 году Россия практически полностью обеспечила себя мясом птицы и куриным яйцом. Однако их производство распределено по стране неравномерно. Только в 27 регионах отмечается 100 % обеспеченность, в 20 — на уровне 80–90 %, а 25 регионов обеспечены мясом птицы всего на 30 %. Рассматривая разведение кур как бизнес, нужно учитывать следующее:

• Лидеры в производстве курятины Центральный (почти 40 %) и Приволжский округ (около 20 %). Там наблюдается перепроизводство. Относительно хорошо обеспечены СЗО, Уральский и Сибирский регионы (по 10 % от общего производства). Недостаток мяса кур отмечается в северных и южных районах Сибири, в Северо-Кавказском и особенно в Дальневосточном ФО.
• Разведение кур на яйцо будет перспективно на Дальнем Востоке, южных областях Сибири, Зауралье, в Архангельской области, Коми, Забайкалье. В Центральной части России имеет место затоваривание яйцом в Мордовии, Ленинградской, Белгородской, Челябинской областях.

Однако принимая решение о разведении кур, надо руководствоваться местными условиями. Например, по данным Правительства Ульяновской области, в 2020 году установлены целевые показатели: достичь обеспеченности яйцом на 69 %, а мясом кур — на 31 % (в 2019 году этот показатель составил всего 12,4 %).

Это лишний раз говорит о неравномерности распределения производителей куриной продукции по стране. Если предприниматель сможет предложить местным торговым сетям свежий и более дешевый товар (без транспортных накруток), бизнес на разведении кур будет успешным.

Выращивание кур на мясо

Получение курятины основано на бройлерном производстве. Выращивание бройлеров на мясо в 1,5 раза эффективнее, чем производство свинины и в 3 раза — говядины, что очень важно при низкой покупательской способности населения. Живая масса птицы в 37-дневном возрасте составляет 2 кг, среднесуточный прирост больше 60 г, расход кормов 1,3–1,4 кг на тушку, сохранность поголовья за период выращивания 97–98 %. Главные преимущества бизнеса на разведении кур — короткий срок выращивания товарной продукции и небольшая площадь курятников.

В зависимости от финансовых возможностей, наличия помещения начинающие фермеры используют напольную или клеточную систему содержания кур. Каждая имеет свои плюсы и минусы. Клеточная технология дает выход товарной продукции с 1 кв. м на 30–40 % больше, однако придется вложить деньги в покупку достаточно дорогого оборудования. Напольная технология разведения кур обходится дешевле, однако возрастают затраты на электричество (обогрев, освещение).

Породы мясного направления

Племенной материал для разведения бройлеров (инкубационные яйца и суточные цыплята) практически на 95 % ввозится в Россию из-за рубежа. Ведущие позиции занимают три фирмы «Авиаген», «Кобб» и «Хаббард». На крупных российских птицефабриках выращивают преимущественно зарубежные кроссы бройлера Кобб-500, Росс-308, Хаббард; доля других пород составляет меньше 5 %.

Стоимость суточного цыпленка бройлера по данным сельхоз портала Агросервер в июле 2020 года варьируется в диапазоне 60–90 рублей за штуку, инкубационное яйцо стоит 25–40 рублей. Большинство предпринимателей вначале закупает цыплят, а потом разводит собственное племенное стадо с использованием инкубатора.

Основные показатели популярных зарубежных кроссов

Клеточная технология выращивания

Выращивание бройлеров в клеточных батареях обеспечивает за один технологический цикл (60-70 дней) съем 48–58 кг мяса с 1 кв. м площади при средней массе одной тушки 2–2,5 кг. Клеточная технология разведения кур позволяет повысить выход продукции с единицы площади в 2,5-3 раза. Так, при плотности посадки бройлеров 20 гол./ м2, в стандартном напольном птичнике размером 18×96 м можно разместить около 30 тыс. голов птицы, а с применением 2-х или 3-х ярусных клеток (батарей) — порядка 70 тыс. кур.

Преимущества клеточной технологии:

• Более выгодна экономически, позволяет быстро нарастить объем производства мяса.
• Максимальное использование площади, сокращение расходов на инженерные коммуникации, обогрев, освещение.
• Улучшение санитарных условий содержания кур: без подстилки он меньше заражаются паразитами
• Цыплята быстрее растут, расходуется меньше кормов на единицу прироста, быстрее достигают товарных кондиций.
• Упрощается уход, снижаются трудозатраты, кур проще отлавливать на убой.

Отрицательные моменты клеточного содержания:

• Удельные затраты на 1 птицеместо в 7 раз выше, чем при напольном содержании.
• Для обслуживания курятника требуется более квалифицированный персонал.
• Высокие затраты на закупку и монтаж оборудования.
• При сроке выращивания более 45 дней у кур появляются намины, что снижает выход и качество продукции.
• Неравномерная освещенность и температура воздуха по ярусам.

Недостатки клеточной технологии можно снизить или устранить совсем при использовании специальных кроссов кур с короткими бедрами и обмускуленной голенью, применении современных клеточных батарей с пластмассовыми полами, автоматической выгрузкой птицы из клеток.

Клеточное оборудование для кур

В отличие от напольных систем содержания птицы, батареи для разведения кур выпускают многие российские заводы и страны СНГ. Наиболее распространено оборудование украинской компании «Техна» (БКМ-3, КБУ-3, КП-18, ТБЦБ), КВИ-1М, «Урал». Хорошо проявило себя система клеточных батарей КП-35М («Пятигорсксельмаш»). Она имеет спиральную систему кормления, ниппели для поения, ленточную систему пометоудаления. Бункерные кормушки расположены внутри клетки, 6 поилок, узел фильтрации воды позволяют выращивать в клетках цыплят, начиная с суточного возраста.

Реже российские фермеры используют баарейные клетки зарубежных компаний: «Биг Дачмен», «AвиMaкс»; «Фармер Автоматик» (Германия, «Бройлер-Матик»), «Валли», Италия, «Бройлер Бест»; «Янсен Полтри Эквипмент», Нидерланды, клеточная система содержания «Бромакс»).

Напольная система разведения бройлеров

Напольные системы содержания кур подробно описаны в Методических рекомендациях по проектированию птицеводческих предприятий — РД-АПК 1.10.05.04-13. Птица содержится в курятниках на подстилке или глубокой подстилке, а также на сетчатых и планчатых полах в сочетании с подстилкой. Эта технология разведения кур преобладает в Европе и США, так считается, что она в большей степени соответствует физиологии птицы.

Преимущества напольной технологии:

• Технологически простое и недорогое оборудование.
• Высокая сохранность поголовья (90–97 %), отсутствие травматизма.
• Простое обеспечение микроклимата (температура, освещение, тепло).

Выращивание бройлеров строится на правильном подборе корма и рациона. Самое сложная задача — уберечь поголовье от распространения болезней. Возрастают затраты на ветеринарно-санитарные мероприятия и закупку препаратов. Живая масса кур-бройлеров при напольном разведении составляет 2,1 кг в возрасте 38 дней, 2,6 кг в возрасте 49 дней (против 2,3 кг и 2,7 кг при клеточном содержании). При этом выход мяса больше на 0,6 %, сортность тушек — на 0,4 %.

Напольное оборудование для курятников

Оборудование для разведения кур в напольной системе большей частью импортное. Наиболее известны поставщики из Голландии («Ронар.Б.В.», «Чор-Тайм»), Италии («Франко»), Франции («Пал»), Бельгии («Рокселл»), Украины (Нежинсксельмаш»). В России его производят Голицинский завод, «Липецкптицесервис», ОАО «Уралтехномаш». У этих производителей можно также приобрести инкубаторы, оборудование для убоя и переработки кур.

Состав напольного оборудования для разведения бройлеров включает:

• наружные бункеры для коромов;
• кормораздатчики с числом линий до 4-х штук и количеством кормушек от 376 до 500 штук;
• ниппельные поилки: 5 линий с 3 000– 5000 ниппелей;
• транспортер-загрузчик с диаметром шнека от 75 до 125 см.

Характеристики описанной системы рассчитаны на курятник площадью 18х96 м, вмещающий примерно 34 тыс. кур. В целом, нужно отметить, что при разведении бройлеров используется очень большая доля импортного оборудования. Если учесть, что и племенной материал на 95-97 % поступает от зарубежных компаний, нужно всегда быть готовым к повышению цен при валютных колебаниях.

Затраты на откармливание бройлеров

В расходах птицеводческого хозяйства львиную долю занимает покупка кормов — порядка 65–75 % от общих затрат на производство. В более выгодном положении находятся хозяйства, хотя бы частично производящие их самостоятельно. Однако и в этом случае приходится закупать минеральные добавки, витамины, пробиотики и другие биодобавки. Импортные премиксы для бройлеров стоят довольно дорого.

В настоящее время стирается четкая граница между традиционными и нетрадиционными кормами. Большинство малых и средних хозяйств закупает комбикорма, а также использует в рационе кормления кур продукцию собственного растениеводства и животноводства, исходя из оптимальных показателей по содержанию белков, жиров, витаминов. При откармливании кур на мясо в составе комбикорма используются следующие компоненты.

• Зерновые культуры (злаковые и бобовые) — 60–80 % от массы комбикорма. Это пшеница, рожь, овес, сорго.
• Белковые компоненты — 20 %. Преимущественно: шрот/жмых подсолнечный, соевый, а также полножирная соя, горох.
• Высокопротеиновые корма — 3–8 %, в основном рыбная и мясокостная мука, планктон, сапропель.
• Минеральные добавки — 12–15 %. Среди них: известняковая мука (крупка), трикальций (монокальций) фосфата, соли натрия, поваренная соль.

По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» средняя цена готового комбикорма для птицы в 2019 году составила 18 204 рубля, что на 1,4 % выше, чем в предыдущем году. За последние два года рост цен составил 13,6 %, за пять лет — 44 %.

Разведение кур-несушек

Продуктивность кур яичного направления (яйценоскость) определяют, помимо наследственных качеств, условия микроклимата в птичнике, световой режим и рацион кормления. Опытным путем было установлено, что генетические факторы влияют на основной показатель в степени не более 10 %.

В идеальных условиях генетический потенциал яйценоскости кур составляет 395 яиц в год, то есть, как минимум, курица должна приносить одно яйцо в день. На практике хорошим показателем считается 320–330 яиц в год от одной несушки. При полезной площади птичника 1 728 кв. м (96х8 м) и применении 4-х ярусных батарей, поголовье яичных кур составит около 50 тыс. особей, сбор яиц — около 3120 штук в месяц.

В настоящее время широко используются следующие продуктивные кроссы кур яичной породы: «Родонит», «Ломанн», «Хайсекс белый», «Иза», «УК Кубань». Основные показатели, влияющие на выбор породы:

1. количественный выход товарных яиц;
2. высокая жизнеспособность кур;
3. устойчивость к стрессовым условиям содержания;
4. эффективность конверсии кормов;
5. внешние и внутренние качество яйца: размер, крепость скорлупа, окрас.

Условия содержания

Куры начинают кладку яиц в 140-дневном возрасте. Спустя 10–15 дней она составляет 10 % от потенциальной продуктивности, а через 30 дней достигает 80 %. Пик продуктивности приходится на возраст 200–210 дней. Ключевое значение для высокого производства яиц имеют условия содержания кур:

• температура воздуха от 16 до 22 °C;
• вентиляция помещений, оптимальный воздухообмен 5– 6 м3 в час на 1 кг живой массы в летний период, и 1–2 м3 в час зимой;
• кормление сбалансированными кормами;
• освещенность: увеличение светового дня положительно влияет на яйценоскость.

Особенности рациона кур несушек

Для кур несушек учитывается значительно больше показателей в кормах, чем для бройлеров. Примерная норма скармливания комбикорма при клеточном содержании составляет 115 г, при напольном – 120 г. Обычно в целях экономии рекомендуется менять рацион кормления кур три раза:

Основой полнорационного кормления является зерно злаковых: 50–70 % (кукуруза, пшеница, рожь, просо, ячмень). В ограниченном количестве используют бобовые — до 15 %. Количество жиров должно быть не менее 2-3 %, что обеспечивает добавление шрота, животных и кормовых жиров.

Введение в рацион кур несушек БАВ снижает общее потребление кормов и увеличивает рентабельность яичного производства. За основу рациона необходимо принимать действующие нормы ГОСТ 18221-2018 (комбикорма для птицы) и состав сбалансированных премиксов зарекомендовавших себя иностранных производителей.

Рынок сбыта и цены на продукцию

Мясо кур и яйцо — традиционные продукты питания. Продукция используется как в свежем виде (целые, разделанные тушки, фарш, полуфабрикаты), так для глубокой переработки (колбасы, консервы, меланж). Большая часть фермеров сбывает продукцию оптовым заготовителям. Средняя оптовая цена мяса кур в апреле-июле 2020 года составила 106–108 рублей за килограмм.

Разделка (крылья, голень, бедро) в упаковке идет по стоимости 18–220 руб/кг, куриный фарш дешевле 100 руб/кг. Оптовые цены на куриное яйцо колеблются в диапазоне 3–4 рубля за штуку, тогда как в рознице стоимость десятка яиц составляет 54-68 рублей.

Если рассчитывать на прямые поставки продукции в торговые сети и общепит, необходимо оформить декларацию о соответствии качества или сертификат на продукцию. Их могут получить только ООО или ИП после проведения экспертизы в аккредитованной лаборатории. Продукция должна отвечать требованиям ГОСТ, а порядок декларирования (сертификации) регламентируется Регламентом Таможенного союза.

Основные нормативные документы:

• ТР ТС 021/2011 — «О безопасности пищевой продукции».
• ГОСТ 31962-2013 — «Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия».
• ТР ТС 043/2013 — «О безопасности мяса и мясной продукции».
• ГОСТ 31654-2012— «Яйца куриные пищевые. Технические условия».

Организация куроводческого хозяйства

Если после предварительных расчетов и оценки путей сбыта продукции предприниматель приходит к выводу, что бизнес в конкретном месте будет рентабельным, можно приступать к организации предприятия. Для налогообложения неважно, в какой форме оно будет открыто: ООО, ИП или КФХ.

Деятельность в сельском хозяйстве облагается налогом по сниженной ставке: 6 % от прибыли (доходы минус расходы). В расчет нужно принимать другие факторы: наличие финансов, необходимость привлечения инвесторов, обязательность ведения бухгалтерского учета, предоставление государственных льгот для КФХ.

При регистрации хозяйства в налоговой инспекции нужно выбрать соответствующие коды деятельности по справочнику ОКВЭД (ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2):

• 01.47.11 — выращивание сельскохозяйственной птицы на мясо;
• 01.47.2 — производство яиц;
• 01.47.12 — производство племенной птицы.

При составлении бизнес-плана нужно учитывать усредненные экономические показатели затрат на продукцию птицеводства:

• закупка кормов — 65 %;
• расходы на электроэнергию — 10 %;
• отопление, водоснабжение — 15 %;
• ветеринарные препараты — 5 %;
• затраты на оплату труда — 7 %;
• транспортные расходы — 2 %;
• потери от падежа птицы — 5 %;
• прочие затраты — 1%.

Больше 60 % в себестоимости мяса кур и куриного яйца составляют затраты на корма, а в них 50-70 % занимают злаки. Это значит, что необходимо оставлять резерв на случай повышения цен на зерновые (неурожайные годы), а также регулярный рост стоимости БАВ, большинство из которых импортного производства.

Несмотря на то, что в среднем по стране отмечается достаточная обеспеченность продукцией птицеводства, в отдельных регионах она остается низкой. Поэтому разведение кур на мясо или яйцо может стать перспективным бизнесом, особенно рядом с небольшими городами порядка 100 тыс. населения и меньше. Они выпадают из сферы интересов крупных производителей курятины, поскольку дальняя доставка повышает стоимость товара. В этом отношении ритейлерам выгоднее иметь дело с местными производителями, поставляющими свежую продукцию по более низким ценам. Собственные линии первичной обработки существенно повышают рентабельность бизнеса.

• Приказ № 104Минсельхоза РФ от 03.04.2006 — Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках).
• Приказ Минсельхоза № 103 от 03.04.2006 — «Об утверждении ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа».

Полезные ссылки

• Данкверт заявил о полной зависимости России от импорта яиц для вакцин // РБК

Источник: moybiznes.org

Бизнес-план по разведению кур-несушек: расчет рентабельности

Бизнес-план по разведению кур несушек в домашних условиях

Выращивание кур совершенно справедливо считается рентабельным видом бизнеса. Куриное мясо и яйца – диетические продукты, которые не залеживаются на прилавках.

Прежде чем начинать организацию бизнеса по разведению кур, выберите, каким именно будет направление вашей деятельности. Для разведения кур на мясо и для получения яиц нужны разные породы кур. При составлении бизнес–плана этот фактор необходимо учитывать.

Если вы собираетесь торговать яйцами, понадобятся куры-несушки породы леггорн. Уже в 4 месяца эти птицы начинают нестись. За год одна несушка принесет более двухсот яиц. В бизнес-плане необходимо предусмотреть расходы на строительство птичника, закупку кормов, сбыт готовой продукции, услуги ветеринара, оплату труда работников (если они будут).

Половина успеха в любом бизнесе – это составление бизнес–плана. Если вы сами не уверены в своих силах, закажите составление бизнес–плана специалистам, которые профессионально рассчитают расходы, спрогнозируют доходы и подскажут, с чего начать и какие породы кур лучше закупить.

Основные правила, без которых бизнес по разведению кур не может быть успешным:

• полноценное и правильное питание птицы;
• хорошо оборудованное и утепленное помещение.

Строительство птичника и закупка птицы

Птичник можно построить из вполне доступных материалов: шифера, доски или шлакоблока. Постройка должна быть надежно утеплена соломой и древесными опилками. Зимой пол птичника также необходимо утеплять, слой утеплителя должен быть около 15 см. В теплом помещении куры будут нестись круглый год.

Приобретать кур-несушек лучше до начала кладки яиц. Оптимальным считается вариант, когда покупают цыплят, но не исключена и закупка взрослой птицы до наступления яйценосного возраста. Многие породы кур уже к 5-6 месяцам начинают нести яйца. Выращиванием кур в меньших масштабах можно заниматься и на приусадебном участке или на даче.

Для такого рода бизнеса начинать нужно с выбора несушек и петуха. Несушка считается хорошей, если у нее большой мягкий живот и крупный красный гребень.

У крепкого петуха обычно длинное массивное туловище и вести себя он должен активно. При разведении кур в домашних условиях важен правильный отбор яиц для высиживания. Годятся только совершенно ровные яйца правильной формы. Для высиживания яиц подбирают самую спокойную курицу, которая редко покидает гнездо.

В птичнике должна быть хорошая вентиляция, устроенная таким образом, чтобы в помещение не могли пробраться грызуны. Высота потолков в птичнике не может превышать 2 м. Температура никогда не должна опускаться до отрицательных отметок, не превышая при этом +27 градусов. Желательно, чтобы вход в птичник располагался с восточной стороны, а насесты находились у задней стены. В углах птичника устраивают гнезда, роль которых могут исполнять деревянные ящики с опилками и соломой на дне.

Чтобы куры могли «принимать ванну» и очищаться от паразитов, в птичнике нужно предусмотреть ящик с сухим песком и золой. Кормушки для зерновых смесей и поилки располагают вдоль стен. Во избежание заболеваний, в птичнике необходимо проводить дезинфекцию. Для этого достаточно стены, пол и насест побелить обычной известью.

Рентабельность бизнеса

При условии, что вы сможете создать для несушек наилучшие условия в птичнике и будете их правильно кормить, от ста кур ежедневно можно получать 80-85 яиц. В рационе должны содержаться:

• пшеница;
• просо;
• кукуруза;
• костная мука;
• различные корнеплоды;
• пищевые отходы;
• трава;
• листья салата;
• молодая крапива;
• песок, мелкий гравий, ракушки.

По приблизительным подсчетам, покупая корма на российских рынках, вы должны будете ежедневно тратить на каждую курицу 1 руб. 60 коп.

• В месяц эти расходы составят около 50 руб.
• Ежемесячно средняя курица приносит 20-25 яиц.
• Цена одного яйца – 4-5 руб.
• Доход в месяц – 25 х 4,00 руб. = 100 руб.

Читать еще: Куры породы Корниш: описание, характеристика, фото

Как видите, доход очевиден.

Кроме этого, можно попутно успешно продавать куриный помет в качестве удобрения. Приблизительная цена – 50 рублей за мешок. Это удобрение охотно покупают дачники. Через год, когда куры станут нестись хуже, можно продать их немного дешевле, чем вы покупали, а на полученные деньги опять купить цыплят и продолжать бизнес.

Выращивание кур-несушек не требует больших временных затрат: утром птицу нужно напоить и накормить, что отнимает не больше часа, в обед – к кормлению прибавляется чистка птичника от помета, что потребует до 2 часов. С реализацией яиц проблем не должно возникнуть, так как продукт этот неизменно востребован, и магазины принимают его охотно.

Приблизительный расчет оборота

• Мощность производства – 80-100 голов птицы.
• Продукция – яйца, мясо, субпродукты.
• Производственный цикл от закупки цыплят до куриного яйца – 120 дней.
• Производственный цикл от начала несения яиц, до окончания яйценоскости – 400 дней.
• 1 птица в неделю несет 6 яиц.

Для мясопродуктов производственный цикл выглядит приблизительно так:

• От закупки цыплят до убоя промышленной птицы проходит от 5 до 17 месяцев (150/500дней). Речь идет о выбракованной птице после окончании срока несения яиц.
• Выход мяса через 150 дней – 1,25 кг, через 400 дней – 1,65 кг.
• Падеж птицы – около 5%;
• Количество циклов в году (120 дней) – 1;

План производства куриных яиц в год:

• (100 голов х 52 недель х 6 яиц) + 1050 шт. = 32 250 шт.
• Объем оборота за весь период яйценоскости (при средней цене 10 яиц – 30 руб.) = 34 050 х 30 х 95% = 91 912,5 руб.

Годовой план производства курятины:

• 20 х (1–0.05) х 1,25 = 23.1 кг., через 5 месяцев после выбраковки переставшей нестись птицы.
• 100 х 1,65 = 165 кг, через 17 месяцев (400 дней) после завершения яйценоскости птицы.
• Объем оборота по курятине в год (розничная цена 1 кг курятины – 80 руб.): (23,1 + 165) х 67 = 15 048 руб.

Бизнес-план по разведению кур-несушек: расчет рентабельности

Покупка и продажа оборудования для бизнеса

• Главная
• Бизнес-идеи для малого бизнеса
• Бизнес идеи для села
• Домашняя птицеферма: выбираем породу кур для разведения

Покупать молодку лучше самому на птицефабриках (не через рынки или перекупщиков). Здесь птица идет с документами, можно быть уверенным в ее возрасте.

Купленных несушек до месяца выдерживают в карантинной зоне (для проверки на предмет болезней), отдельно от общего стада.

Мясные породы

Разведение бройлеров на мясо– еще одно направление бизнеса на курах.

Цыплят рекомендуется закупать в спецхозяйствах, поскольку выводить самому мясные породы сложно. Птенцы (кроссы и гибриды) могут не сохранять родительских качеств.

Бройлеры интенсивно откармливаются в течение 3-4 месяцев, потом отправляются на убой. На цыплят тратят много корма – чтобы откормить 1 особь за 2 месяца придется потратить до 7 кг комбикорма.

Птицам необходимы качественное питание и уход. Они имеют предрасположенность к некоторым болезням. Кроме того, бройлеры отличаются высокой смертностью (особенно в первые 2 недели).

Условия содержания кур

Для комфорта и здоровья куриц, для результативности стада в птичнике необходимо создать подходящие условия:

1. Освещение. Для повышения яйценоскости в птичнике нужно сделать хорошее освещение.
2. Поддержание нужной температуры. Птицы плохо растут и несут яйца при слишком низких или высоких температурах. Нормальный диапазон – 12-27°С. Для развития птенцов нужна температура 27-30°С.
3. Пол в птичнике должен быть утеплен досками, соломой и опилками. Солома- только чистая.
4. Птицы сами поддерживают себя в чистоте. Нужно лишь поставить емкость с песком или золой. Каждую неделю в птичнике проводится уборка, каждый месяц – дезинфекция.
5. У кур должен быть постоянный доступ к свежему воздуху (хорошая вентиляция).
6. Чтобы избавить птиц от стресса, птичник нужно звукоизолировать.
7. В курятнике необходимо разместить удобные кормушки и поилки.

Читать еще: Болезни глаз у кур: причины, симптомы и лечение

Технологии разведения птицы

На этапе планирования выбирается технология разведения куриц. Есть 2 основных варианта:

• Напольный. Птица сохраняет свободу передвижения, получает возможность выгула на свежем воздухе. Эта технология больше для птиц-несушек, поскольку высокая активность повышает яйценоскость.Фермеры могут экономить на содержании стада, вместо дорогих покупных комбикормов делать домашние корма на основе пищевых отходов.
• Клеточный. Этот вариант чаще применяется для разведения мясных пород. Курам не нужна большая активность, из-за которой они теряют калории – поэтому они содержатся в клетках. Откармливаются комбикормами, которые позволяют быстро наращивать мясную массу. Клеточный способ разведения предполагает больше расходов и трудозатрат –комбикорма дорогие, а птичьи клетки нужно регулярно чистить.

Бизнес план по разведению кур

По условиям плана, бизнесмен развивает яичный бизнес – то есть разводит куриц для получения и продажи яиц, не мяса. Тогда начальные расходы будут ниже – не потребуется закупка холодильного оборудования, организация места для забоя птицы.Дело можно начать с небольшими вложениями,потом расширить.

Таблица 1. Размер первоначальных расходов для бизнеса по разведению кур.

Рентабельность содержания несушек. Выгодна ли эта затея?

Здравствуйте, дорогие читатели и посетители нашего веб-ресурса. Сегодня побеседуем о бизнесе, про рентабельность содержания кур несушек. Помните, как в сказке о «Курочке-Рябе», где главная героиня является прообразом предприимчивости, а дед с бабкой – так и не уловили этой идеи и принялись дербанить незрелое начинание?

В итоге мелкая проблема, в виде мыши, «похоронила» затею. Но наше повествование о позитивном векторе этого явления.

Разведение и выращивание несушек – это стабильный и высокоперспективный способ заработка. Существует множество предложений, идей и советов по старту бизнеса, приносящего прибыль. Одним из наиболее доступных среди них можно охарактеризовать выращивание яйценоских птичек.

В целом, это не требует особых знаний и дорогого оборудования. Достаточно иметь желание, некоторую сноровку и, при вполне скромных инвестициях, смело приступать к реализации задачи.

Для новичков он привлекателен тем, что старт происходит без привлечения значительных вложений, вопреки распространенному стереотипу о создании «птицефабрики в миниатюре».

• 1 Бизнес-план
• 2 Бизнес на несушках: с чего начать
• 3 Кто станет это делать?
• 4 Рентабельность содержания кур несушек
• 5 Подведение итогов

Бизнес-план

Занятие доходной деятельностью доступно почти каждому человеку, но начать свое дело всегда непросто. Для ведения любого бизнеса следует предварительно изучить все тонкости этого дела, обсудить свои идеи в интернет-форумах.

В этом свете, уход за клушами-несушками является исключительно прибыльным и популярным направлением – спрос на белковую продукцию всегда был высоким.

Читать еще: Кокцидиоз у кур: симптомы, диагностика и лечение

С самого начала требуется со всей ответственностью подойти к разработке маркетинг-плана и в него включить основные положения и миссию. В план рентабельности заключены ряд пунктов соотношения расходов к полученной прибыли: это дает возможность определить целесообразность разведения яйценоских кур и приступать к изысканиям инвестиций.

Бизнес на несушках: с чего начать

Любое предпринимательство требует предварительного составления подробного

плана и если он подготовлен корректно, то в нем найдут отражения все стартовые капиталовложения с полным расчетом сроков окупаемости. Ключевым моментом бизнес-плана по созданию фермерства является расчет рентабельности.

Практические основы по обустройства птицеферм.

В подготовку к старту дела по выращиванию пернатых обязательно входит расчет финзатрат на продвижение предпринимательства, где включается рассмотрение таких позиций:

• поиск рынка сбыта;
• антикризисные меры;
• непредвиденные риски;
• затраты и сроки окупаемости.

План предусматривает работу с рядом организационных вопросов, лежащих в правовом поле и проходящих «красной линией» через финансовые дисциплины. Подготовить пакет документации можно самостоятельно, а можно доверить это опытным консультантам.

Кто станет это делать?

Куры – это домашние птицы, неприхотливые во всех отношениях. Даже человек не глубоко посвященный в тонкости организации жизни пернатого питомника, может начать подобное дело практически без существенного риска.

Заняться курочками может и селянин, и житель города. Но, однозначно, стоит учесть – в сельской местности найти землю для постройки курятника и выпаса птички значительно проще. Для постройки птичника не требуется огромных масштабов, поэтому завести несушек и процветать можно и в «каменных джунглях».

Следующим этапом после выбора места будет выбор ареала обитания пернатых питомцев.

Источник: zooon.ru