Рано или поздно многие пользователи приходят к тому, что готовить фарш в домашних условиях выгоднее и целесообразнее с той точки зрения, что вы имеете полное представление об ингредиентах продуктов, которые употребляете. При этом возникает необходимость в выборе хорошей мясорубки. Как вы понимаете, тут необходимо отталкиваться от того, сколько готовите, как часто используете технику, и какие, собственно говоря, блюда планируете делать. В нашем рейтинге лучших мясорубок 2022-2023 года собраны модели для разных категорий покупателей. Условно все бытовые приборы этого типа можно поделить на две категории:
- Механические мясорубки – эти приборы приводятся в действия при помощи ручки, что предусматривает затрату усилий и времени на реализацию поставленной задачи.
- Электрические мясорубки – такие изделия полностью автоматизированы, и от пользователя требуется только запустить технику и поместить в лоток ингредиенты. Вместе с тем, эти изделия можно поделить на несколько классов: Премиум-класс (перемалывают большие объемы рыбы, фарша и мяса, поэтому чаще используются в коммерческих целях); Многофункциональные бытовые приборы, имеющие дополнительный ассортимент насадок, терок, резок и ножей; Бюджетные мясорубки с минимальной мощностью для удовлетворения потребностей небольшой семьи.
Смотреть всё
Рейтинг лучших электрических мясорубок 2022-2023 года
| Лучшие бюджетные мясорубки для дома | 5 | Moulinex ME 105830 | 4 500 ₽ |
| 4 | STARWIND SMG3120 | 2 700 ₽ | |
| 3 | REDMOND RMG-1223-6 | 5 000 ₽ | |
| 2 | Kitfort КТ-2101 | 3 500 ₽ | |
| 1 | Polaris PMG 1852 | 4 500 ₽ | |
| Лучшие электромясорубки по цене и качеству | 5 | Aksion M 41.02 | 7 000 ₽ |
| 4 | Bosch MFW 3630 | 11 000 ₽ | |
| 3 | Moulinex HV1 ME108832 | 6 000 ₽ | |
| 2 | Atvel PowerTwist J3 | 10 500 ₽ | |
| 1 | Kitfort KT-2103 | 7 500 ₽ | |
| Лучшие усиленные мясорубки | 5 | Bosch MFW68660 | 22 000 ₽ |
| 4 | Garlyn MG-5000 | 25 000 ₽ | |
| 3 | Panasonic MK-G1800 | 25 000 ₽ | |
| 2 | REDMOND RMG-1205-8 | 13 000 ₽ | |
| 1 | Moulinex HV7 PRO ME558810 | 13 500 ₽ |
Самая лучшая мясорубка в мае 2023 года
В мае 2023 года лучшей мясорубкой по мнению 21% наших пользователей является — Kitfort KT-2103 . На втором месте Moulinex HV7 PRO ME558810 .
Как собирается статистика?
Kitfort KT-2103
Средняя цена: 7 500 руб.
Выбор: 124 покупателей
Уровень интереса: 21%
Лучшие бюджетные мясорубки для дома
В этой категории собраны недорогие изделия с ценником до 5000 рублей. Что умеют делать такие электрические мясорубки? По сути, они выполняют все те же базовые задачи, но справляются с ними не так быстро. При этом уровень удобства и ухода за мясорубками этого класса гораздо ниже, чем в случае с премиальными решениями. Учитывая данную тенденцию, мы ориентировались на отзывы независимых покупателей, чтобы подобрать максимально релевантный товар в этой категории.
Moulinex ME 105830
Открывает топ-15 лучших электрических мясорубок неплохая модель с высокой скоростью измельчения кусков. Но главный плюс Moulinex ME 105830 – компактные габариты и простой уход. Достать, собрать и разобрать технику можно всего за 30-40 секунд. Несмотря на низкую цену, модель предлагает 2 насадки для колбасок и 2 диска для фарша в комплекте. Мощность кухонной техники составила 1400 Вт при пиковой нагрузке, что позволяет ей с легкостью справляться с жилистыми кусками.
Из минусов же объективно выделяют то, что мясо перед обработкой придется резать кубиками – приемник не очень широкий. Также покупатели отмечают высокий уровень шума устройства. В целом, агрегат с возможностью переработки до 1,7 кг мяса в минуту неплохо подходит для регулярного измельчения до 2-3 кг продуктов за 1 раз.
Плюсы / Минусы
- Легкая и компактная;
- Насадки для колбасок в комплекте;
- Простой уход;
- Гарантия 2 года.
- Уровень шума;
- Узкий мясоприемник.
Характеристики
Показать еще
STARWIND SMG3120
Если 2 дисков для фарша в наборе мало, но переплачивать не хочется, поможет следующая участница рейтинга. STARWIND SMG3120 – недорогая, но хорошая мясорубка для дома с 3 перфорированными насадками для приготовления фарша в комплекте (3, 5 и 7 мм), а также с 2 аксессуарами для колбасок. Девайс с мощностью 1500 Вт легко переработает до 1,6 кг мяса в минуту. Габариты при этом вполне компактные – 36,5 на 22,5 см при весе в 1,7 кг.
Покупатели хвалят агрегат за высокое качество сборки. Пластиковый лоток получился прочным и крепким, а отверстие для приемки мяса подходит для обработки средних по размеру кусочков. Однако «скармливать» мясо без разбора не следует: двигатель может перегреться, лучше предварительно очищать от крупных жил.
Плюсы / Минусы
- Лучшая цена;
- 3 диска для фарша;
- Качество сборки;
- Устойчивая.
- Нужно удалять большие жилы.
Характеристики
Показать еще
REDMOND RMG-1223-6
Наличие насадок для измельчения овощей и нарезки слайсами – одна из особенностей следующей модели. Если вы думаете, какую хорошую бюджетную мясорубку купить, присмотритесь к REDMOND RMG-1223-6. Это стандартный агрегат со средненьким мотором, рассчитанным на обработку до 1,5 кг мяса в минуту при 1000 Вт на пике. Неплохой выбор для дома, который имеет в комплекте также 2 диска для мелкого и среднего фарша и насадки для колбасок.
Покупатели отмечают хорошее качество изготовления, но при использовании насадок нужно немного наловчиться. Хвалят прибор за устойчивость – он оснащен ножками-присосками. В целом, для домашних нужд по переработке 2-5 кг продуктов подходит. А при больших объемах начинает греться.
Плюсы / Минусы
- Богатая комплектация;
- Популярная модель;
- Компактная;
- Ножки-присоски;
- Хорошая сборка.
- Шнур всего 0,8 м;
- Быстро нагревается.
Характеристики
Показать еще
Kitfort КТ-2101
В случае если нужно найти бюджетную мясорубку высокого качества, вероятно, стоит обратить внимание на модель серии Kitfort КТ-2101 с хорошим мотором и производительностью до 1,2 килограммов фарша за одну минуту. Сложно придраться к качественному корпусу, хоть и из пластика. Мощность двигателя в этой модели составляет 1500 Вт, а габариты достигают всего 23,8 на 13,8 на 30,7 сантиметров.
В комплект входит 4 продвинутые насадки, с помощью которых можно готовить кеббе и вкусные колбасы. Есть хорошие решетки. Вес конструкции при этом составляет около 2,3 килограммов. Стоит добавить, что в последнее время эта компания существенно увеличила свой сегмент, и заслужила доверие отечественного покупателя.
Плюсы / Минусы
- Хорошая комплектация;
- Оптимальная мощность;
- Небольшие размеры;
- Стильный внешний вид.
- Не обнаружено.
Характеристики
Показать еще
Polaris PMG 1852
Лучшая недорогая мясорубка для дома в 2023 году — Polaris PMG 1852, которая понравится покупателям, не нуждающимся в многообразии насадок. Девайс мощностью до 1800 Вт при пиковых нагрузках способен обработать до 2 кг мяса в минуту. Как отмечают покупатели, при средней нарезке даже жилы электрическому прибору не страшны. Минималистичное управление с опцией реверса в этой модели дополнены простой и быстрой сборкой, надежной фиксацией металлических деталей.
Лоток для мяса и толкатель выполнены из пищевого пластика высокого качества. Да и, в целом, российская сборка получилась добротной. По комплекту – 2 диска на 5 и 7 мм. Все, что нужно для счастья любителям приготовления куриного, мясного и рыбного фарша! А система PROtect + защищает мясорубку от перегрева, отключая мотор при чрезмерных нагрузках.
Плюсы / Минусы
- Простое управление;
- Качество сборки;
- 2 года гарантии;
- Защита от перегрузок;
- Ничего лишнего в комплекте.
- Короткий шнур.
Характеристики
Показать еще
Лучшие электромясорубки по цене и качеству
Учитывая требования современных покупателей к покупке такой техники, в сегменте среднего класса представлены модели до 10 тысяч рублей. Может показаться, что это высокая стоимость, но разница с недорогими моделями вполне ощутимая. Это просматривается в плане ухода и обслуживания. Помимо того, такая техника позволяет быстрее решать поставленные задачи.
Конечно же, ниже представленные модели имеют более продолжительный срок эксплуатации. При выборе мясорубок мы уделили должное внимание отзывам экспертов и рядовых покупателей.
Aksion M 41.02
Пополняет рейтинг мясорубок года модель серии Aksion M 41.02 с мощностью в 1700 Вт. Главной особенностью этого прибора является защитная насадка от брызг. Фактическая мощность данного кухонного инструмента составляет 250 Вт (номинальная производительность), чего хватает для переработки 2 килограммов пищи в минуту.
В состав комплектации входит сразу 3 диска для фарша, а также 4 насадки для нарезки или шинковки. Корпус и загрузочный лоток изготовлены из высокопрочного пластика. Необходимо отметить качественную защиту от перегрузок, а также удобную ручку для транспортировки прибора. Есть отдельный отсек для хранения кабеля, а также подставки для аксессуаров.
Плюсы / Минусы
- Насадка от брызг;
- Качество аксессуаров;
- Хороший корпус;
- Отсек для кабеля.
- Не самый известный бренд.
Характеристики
Показать еще
Bosch MFW 3630
Рассматривая хорошие электрические мясорубки для дома, хотелось бы подчеркнуть надежность и удобство модели серии Bosch MFW 3630 с мощностью в 1600 Вт. При этом прибор имеет компактный корпус, а также отличную комплектацию. Техника немецкого производителя имеет мощность до 500 Вт, чего хватает для обработки 1,8 килограммов мяса.
Перфорированный диск имеет отверстия в 8 миллиметров, благодаря чему фарш выходит очень однородным, вкусным. Можно готовить разнообразные котлеты, тефтели, пироги и запеканки. Нож обладает высокой прочностью, не нуждается в периодической заточке или замены процессе эксплуатации. Есть специальная ручка для комфортной транспортировки изделия.
Плюсы / Минусы
- Яркий дизайн;
- Неплохая мощность;
- Качество ножа;
- Диаметр диска.
- Пластик в сборке.
Характеристики
Показать еще
Moulinex HV1 ME108832
Надежная и устойчивая модель с ножками-присосками и 2-летней гарантией. Moulinex HV1 ME108832 – многофункциональная мясорубка, получившая 2 перфорированных диска на 3 и 5 мм, а также трубочку для колбасок и несколько сменных барабанов-терок. Агрегат с мощностью до 1400 Вт с легкостью измельчает мясо на любые блюда и обладает производительностью до 2 кг в минуту.
Провод получился не очень длинным – 0,9 м. Но на фоне такого минуса, как частое появление запаха нагретого пластика, это совсем маленький недостаток. Также при использовании шинковки иногда возникают трудности: агрегат разбрасывает овощи в разные стороны, что связано с отсутствием регулировки скоростей.
Плюсы / Минусы
- Удобная ручка для переноски;
- Много насадок;
- 2 года гарантии;
- Ножки-присоски.
- Запах пластика при нагреве.
Характеристики
Показать еще
Atvel PowerTwist J3
На 2 строчку рейтинга лучших мясорубок попадает самая функциональная и тихая модель. Вообще, Atvel PowerTwist J3 Red 75202 – соковыжималка шнекового типа, которая при покупке дополнительной насадки превращается в надежную электрическую мясорубку с производительностью в 1,5 кг фарша в минуту. Техника станет лучшим выбором для тех, кто ценит, когда в 1 устройстве совмещено максимум опций.
Ведь при небольшой доплате к нему можно докупить еще и терку-шинковку! От большинства других девайсов PowerTwist отличается двигателем постоянного тока с червячным редуктором. Он потребляет всего 150 Вт, что приравнено к 1500+ Вт в обычной мясорубке, создает шум не выше 60-65 дБ, медленнее нагревается.
Еще одна особенно заключается в насадке-диске, которая крепится к основанию с применением амортизатора. Он уменьшает износ и предотвращает проскальзывание мяса. В течение всего срока службы PowerTwist J3 с легкостью справляется даже с самыми жилистыми кусочками. Кроме 3 решеток с отверстиями разного диаметра, в комплекте к насадке-мясорубке идет аксессуар для приготовления кеббе.
Также покупатели хвалят прибор за простоту сборки, легкий уход и компактность. Только сам факт, что нужно покупать насадку отдельно, расстраивает некоторых пользователей. Но, поверьте, этот прибор того стоит!
Плюсы / Минусы
- Экономичный расход электричества;
- Надежный двигатель постоянного тока;
- Функции соковыжималки;
- Можно докупить насадки-терки;
- Тихая работа;
- Защита решеток от износа.
Источник: tehno-rating.ru
Как выбрать профессиональную мясорубку для кафе, ресторана и предприятия — правила и ТОП-5 лучших моделей
Большинство из нас уже не представляют, как можно обходиться без техники на кухне. Мясорубки, миксеры, блендеры и прочие приспособления прочно вошли в обиход. Что уж говорить о профессиональной кухне: важность подобных устройств сложно переоценить.
Но здесь оборудование должно быть соответствующим и иметь большие возможности. Одним из основных помощников в кафе, столовых и на производстве является профессиональная мясорубка.
Устройство мясорубки
Конструкция, на первый взгляд, мало чем отличается от электрической бытовой мясорубки. Механизм состоит из:
Это, так сказать, рабочие органы. Остальные части призваны соединить детали механизма или повысить комфорт его использования.
Кратко рассмотрим процесс приготовления фарша. С места загрузки мясо попадает в горловину, а из нее на шнек. Он вращается под действием электрического привода и проталкивает заготовку к ножу (или нескольким). На этом этапе продукт измельчается на более мелкие кусочки и продавливается через решетку. На выходе получается готовый фарш.
Как видите, принцип работы эти аппараты позаимствовали у механических мясорубок. Однако по показателям скорости и производительности прародительница очень уступает современным моделям.
Посмотрите видео с наглядной демонстрацией работы бытовых профессиональных моделей.
Разновидности
Среди оборудования есть свое разделение. Выделяют три основных группы техники.
Класс A
Это производственные агрегаты, которые распространены на предприятиях. Они имеют внушительные габариты и самые высокие показатели мощности. Машины ориентированы на главную задачу: получить больше сырья с наименьшими затратами времени на переработку и подготовку.
Измельчение происходит в гигантских объемах, поэтому характерно применение напольных конструкций, которые не предполагают постоянного перемещения.
Обработка осуществляется непрерывным потоком, и часто используется автоматический тип загрузки. Аппарат забирает подготовленные ингредиенты по мере необходимости из специального отсека.
Класс B
Сюда относятся промышленные приборы, которые подойдут для общепита. Их специализация довольно широка: благодаря сменным насадкам круг возможностей значительно расширяется. С их помощью можно делать сосиски и колбаски, шинковать и тереть овощи и т. д. Свойства у них, конечно, не такие внушительные, как у производственных, зато и ценник более доступный.
Они компактнее и легче, потому их ставят на стол. При необходимости их можно легко переставить на другое место. Подача подготовленных кусочков осуществляется вручную. Поскольку включение происходит от случая к случаю, то так гораздо удобнее.
Класс C
Устройства, предназначенные исключительно для дома. У них невысокая ваттность и ограниченный функционал, поэтому заведениям с ними даже связываться не стоит.
Мощность и производительность
Разберемся, какая мощность должна быть у того или иного аппарата. Агрегату с производительностью 140-160 кг/час подойдет величина 0,75-1 кВт. Для мощных моделей, рассчитанных на производство 300 кг/час, показатель должен быть не меньше 1,3 кВт.
Мощная техника потребляет больше электроэнергии.
Главной характеристикой является производительность, т. е. какое количество продуктов прибор способен измельчить в единицу времени. С ее выбором нужно разобраться поподробнее.
Заявленные производителем величины чаще всего подразумевают измерения при непрерывной работе. Но почти всем объектам нужно давать отдохнуть, иначе мотор рискует сгореть от перегрузки.
Значения могут варьироваться в пределах 30-600 кг/час:
- 30–80 кг/час – подойдут для небольших кафе, где обрабатывается не более 10 кг мяса в сутки;
- 140–160 кг/час – оптимальный выбор для столовой и ресторана с числом посадочных мест более 80;
- более 300 кг/час – вариант для мясных цехов.
Комплектация
Обычно под комплектацией подразумевается наличие насадок для выполнения разных функций. Для профессиональных мясорубок характерно еще и деление по используемому виду ножей.
- Энтерпрайз – стандартный набор из шнека, одного ножа и решетки. По сути тот же механизм, что и у домашней мясорубки. Это наиболее дешевые объекты. Но с их помощью нельзя за один цикл получить фарш тонкого помола. Подходят для закусочных и мелких кафе.
- Полуунгер – здесь к привычному списку добавляется режущий элемент – подрезной нож. При должной подготовке сырья (удаление пленок и жил) можно ставить мелкие сеточки без предварительного измельчения через крупные. Устанавливаются эти машины в большинстве заведений общепита разной проходимости.
- Унгер – сложная конструкция, состоящая из двух подрезных и двух двусторонних лезвий. Применяются сразу две решетки: крупная и мелкая. Самая дорогая система, но она же и наиболее неприхотливая в плане предварительной обработки сырья. Нагрузка на двигатель в таких условиях значительная, поэтому предусматривается система охлаждения. Оборудование получается громоздким и дорогим, так что эксплуатируется только на заводах.
Посмотрите, как выглядит система унгер в сборке.
В качестве дополнительных опций встречаются насадки для:
- просеивания муки;
- набивки сосисок и колбас;
- выжимания сока;
- нарезки овощей;
- ломтерезка.
Этот список может быть и шире. Но чем больше возможностей имеет устройство, тем выше его цена.
Материал
Особое внимание следует обратить на комплектующие, которые непосредственно соприкасаются с продуктом. Чтобы не менялись вкус и качество фарша, лучше выбирать элементы из высококачественной стали.
Для ножей используется кованая сталь, а решетки иногда выполняют из сплава металлов.
Корпус тоже изготавливают из специальных сплавов пищевой нержавейки или алюминия. Это гарантирует его износостойкость, защиту от механических повреждений и безопасность.
Пластиковые и резиновые элементы встречаются только на ножках, переключателях и проталкивателях.
Другие параметры
Дополнительно следует обратить внимание на функции прибора и ремонтопригодность.
Обязательно присутствие реверса. При его активации шнек крутится в обратном направлении. Это позволяет избавиться от закупорки, если таковая возникла, без необходимости разбирать механизм.
Защита от перегрева – специальный датчик следит, чтобы двигатель не перегревался. Если достигаются предельные значения, то устройство автоматически отключается до полного остывания.
Как бы надежно ни была сделана техника, какие-то из частей рано или поздно выходят из строя. Чтобы не пришлось покупать новое приспособление, еще на стадии выбора проверьте доступность запасных деталей. Важно учитывать их наличие в продаже и стоимость.
Производители
Если вы не занимаетесь оборудованием для ресторанов, то про эти компании вы вряд ли слышали. Они все выпускают надежные мясорубки для коммерческих нужд.
Приятно, что здесь есть не только европейские и китайские бренды, но и изделия российского производства.
- Италия – Apach Cook Line, Fama, Fimar, Liloma, Sirman.
- Германия – Feuma.
- Китай – ECOLUN, Gastrorag, Hurakan.
- Южная Корея – Kocateq.
- Беларусь – “Торгмаш Барановичи”, “Торгтехмаш Барановичи”.
- Россия – Abat, Viatto, “Торгмаш Пермь”.
Подборка профессиональных мясорубок с Aliexpress
На знаменитом китайском сайте можно купить не только дешевые безделушки и одежду. Здесь продаются и серьезные приспособления, а ценник при этом более демократичный, чем в обычных магазинах.
Я подготовила для вас пять профессиональных аппаратов с достойными характеристиками.
XEOLEO TK-M8 – экземпляр за 15 200 рублей. Имеет следующие параметры: мощность – 400 Вт, скорость – 170 об/мин, производительность 40-60 кг/час. Значения не слишком выдающиеся, так что прибор подойдет для небольших заведений и домашнего использования. Изготовлен из нержавеющей стали, есть лоток для мяса размерами 14×10 см.
- два ножа и два перфорированных диска в комплекте;
- удобный лоток;
- небольшой вес (12 кг).
- маленькая продуктивность;
- нет дополнительных насадок.
Xuzhong 52Grinder – техника стоимостью 24 840 рублей. Это коммерческое оборудование, которое справляется даже с костями. Заявленный объем переработки 320 кг/час при мощности 3000 Вт. Конструкция предполагает стационарную установку из-за больших габаритов и значительного веса (67 кг).
- высокая пропускная способность;
- справляется с любыми продуктами;
- материал изготовления – металл.
JooTong D12 – обойдется в 35 400 рублей. Внешне устройство очень похоже на первого участника подборки. Но параметры сильно отличаются. Оно более мощное и производительное: 850 Вт и 120 кг/час. Корпус выполнен из алюминиевого сплава, а внутренние детали из нержавейки.
- гарантия – 1 год;
- увеличенная мощность;
- может использоваться большинством предприятий общественного питания.
- только одна скорость.
Always Here NT-22 – машина за 46 520 рублей. Способна обрабатывать до 200 кг/час благодаря мощности 1100 Вт. Обшивка изготовлена из высококачественного алюминиевого сплава, а все контактные элементы из нержавеющей стали. Есть несколько режимов для разного типа продуктов.
- есть европейский сертификат соответствия;
- гарантийный срок – 1 год;
- компактные размеры.
- отсутствуют дополнительные функции.
SANWOKI SA-TK-52 – самый дорогой участник рейтинга за 161 560 рублей. Этот аппарат имеет мощность 5000 Вт и перерабатывает 950 кг сырья в час. Изделие предусматривает колесики для более удобного перемещения. Присутствуют вентиляционные отверстия, которые отвечают за охлаждение двигателя во время работы. В комплекте идут две сеточки и два стальных лезвия.
- исключительные характеристики;
- транспортные колесики;
- большой приемный лоток.
- высокая стоимость;
- большой вес – 370 кг.
Итоги
Итак, давайте рассмотрим какой прибор лучше покупать в той или иной ситуации.
- Для домашней кухни или небольшого заведения подойдет мясорубка класса B, с производительностью 60-80 кг/час. Лучше взять ножи типа полуунгер – это значительно расширит возможности применения. Но энтерпрайз тоже вполне сгодится.
- В столовых и крупных ресторанах однозначно нужен полуунгер с выработкой не менее 140 кг/час. Стоит предпочесть агрегаты с настольным размещением, чтобы в случае необходимости их можно было легко переместить.
- На предприятиях уместны будут устройства класса A типа унгер. Они демонстрируют высокие показатели скорости – не менее 300 кг/час. Лучше если оборудование будет стационарным с автоматической загрузкой сырья.
Промышленная мясорубка – это недешевое удовольствие, поэтому обращайте внимание на каждую деталь. И не пытайтесь сэкономить: прибор с меньшими, чем требуется, техническими возможностями при активной эксплуатации долго не проживет.
Не стесняйтесь делиться своими впечатлениями о статье в комментариях и пишите, о чем еще вы бы хотели почитать. Всего доброго!
Источник: vsvoemdome.ru
Лучшие профессиональные мясорубки 2023
Оборудование отличается повышенной производительностью и моторами мощностью до 2200 Вт. Мясорубки могут использоваться в быту или на небольших предприятиях общепита. Для изготовления корпусов применен металл, что приводит к росту веса изделия.
Оборудование профессионального класса отличается увеличенными размерами, что затрудняет поиск места для его хранения в небольших квартирах.
Следует учитывать повышенную шумность, источником дополнительного гула являются металлические шестерни в редукторе.
Сводная таблица
Профессиональные электромясорубки
1 место: Panasonic MK-G1800PWTQ
Средняя цена: 21 111 рублей Электромясорубка Panasonic MK-G1800PWTQ, мощность 1800 Вт, производительность 1,6 кг/мин.
Прибор оснащен корпусом из белого пластика с крупными кнопками управления и стальной фронтальной панелью. Производительность не превышает 1,6 кг в минуту, имеются 3 решетки с различным диаметром каналов. При стандартной нагрузке мясорубка имеет мощность всего 330 Вт, при заклинивании параметр достигает 1800 Вт.
Предусмотрена функция автоматического реверса. Детали редуктора и муфта мясорубки выполнены из металла.
Плюсы
- качественная сборка;
- высокая производительность;
- наличие систем защиты от перегрева и перегрузки.
Минусы
- слабое крепление крышки отсека для хранения насадок;
- громкий шум при работе;
- короткий кабель питания.
2 место: Kenwood MG-700
Средняя цена: 24 214 рублей Мясорубка Kenwood MG-700, мощность 2000 Вт, производительность 3 кг/мин.
Мощность оборудования, относящегося к серии Pro2000 Excel, в номинальном режиме составляет 800 Вт и повышается до 2000 Вт при перегрузке. Двигатель обеспечивает переработку 3 кг продукции в минуту, предусмотрен режим Slow с пониженной частотой вращения. В комплект введены 6 насадок, среди которых имеются сменные диски и приспособление для набивки сосисок. Корпус изготовлен из пластика и металла, смонтирована эргономичная ручка для переноски и контейнер для насадок. Производитель предлагает специальную брошюру с рецептами блюд.
Плюсы
- высокая производительность;
- прочный и аккуратно собранный корпус;
- в комплекте два лотка для подачи сырья;
- простота использования.
Минусы
- отмечены случаи появления стружки в фарше;
- при неправильной сборке шнек цепляет за корпус;
- большие размеры затрудняют хранение;
- высокая цена (от 18,3 тыс. руб. по состоянию на середину 2021 г.).
3 место: Moulinex ME688832
Средняя цена: 16 490 рублей Электромясорубка Moulinex ME688832, мощность 2200 Вт, производительность 4,5 кг/мин.
Модель относится к серии «9 в 1» и отличается многофункциональностью. Предусмотрены 4 терки и шинковка для переработки овощей, сыра или иных продуктов. Помимо 3 сменных сеток для фарша, есть насадка для колбасок. Изделие способно перемалывать за минуту до 4,5 кг мяса, для привода инструментов использован мотор мощностью 2200 Вт с безопасным реверсом (обратный ход можно включить только после полной остановки ротора). Соединительная муфта выполнена из металла, что снижает посторонние шумы и повышает срок службы оборудования.
Плюсы
- наличие лотка для хранения аксессуаров в корпусе;
- удобная транспортировочная ручка;
- позволяет перемалывать крупные куски и жилистое мясо;
- функция нарезки овощей кубиками.
Минусы
- застревание частиц продуктов в шинковке;
- запах пластика при повышенной нагрузке;
- толкатель болтается в горловине;
- громкий гул двигателя и редуктора.
4 место: Bosch MFW 68660
Средняя цена: 17 560 рублей Электромясорубка Bosch MFW 68660, мощность 2200 Вт, производительность 4,3 кг/мин.
Оборудование оснащено корпусом черного цвета и 2200-ваттным электромотором с поддержкой обратного вращения ротора. Предусмотрена терка, позволяющая готовить с помощью мясорубки различные блюда, имеется насадка для колбасок (мясных или с начинкой). Производительность составляет 4,3 кг в минуту, корпус оснащен резиновыми опорами. Конструкция узлов исключает неправильное позиционирование при сборке, внутри корпуса предусмотрена ниша для хранения формовочных стальных дисков (с отверстиями диаметром 3, 5 и 8 мм).
Плюсы
- многофункциональность;
- возможно использование в качестве соковыжималки (при наличии приспособления);
- высокое качество сборки;
- большое количество насадок.
Минусы
- громкий шум при использовании;
- пластиковые шестерни редуктора;
- высокая цена аксессуаров;
- неприятный запах пластика от нового изделия.
5 место: Caso FW2000
Средняя цена: 12 999 рублей Мясорубка Caso FW2000, мощность 2000 Вт, производительность 2,5 кг/мин.
Мясорубка оснащена алюминиевым корпусом и мотором мощностью 800 Вт (2000 Вт при торможении ротора). Имеется 2-ступенчатый переключатель скорости, контроллер поддерживает реверс. В набор включены 3 диска для получения фарша с разной степенью помола (диаметр каналов 3, 5 и 8 мм). Имеются приспособления для формовки печенья и набивки колбас.
Внутри корпуса есть отсек для хранения инструмента. Оборудование удерживается на поверхности стола присосками. Предусмотрена защита от короткого замыкания и перегрева.
Плюсы
- хороший дизайн;
- широкое использование металла в конструкции;
- автоматическая заточка ножа;
- высокая производительность.
Минусы
- громкий монотонный гул при работе;
- слабая фиксация рычага системы зажима шнека;
- при попытке прокручивания замороженных мясных продуктов проседают обороты мотора.
И то, что не вошло в рейтинг:
Остальные модели, которые также могут войти в рейтинг (Профессиональные электромясорубки)
1 место: Moulinex ME856D32
Средняя цена: рублей Мясорубка Moulinex ME856D32, мощность 2100 Вт, производительность 5,5 кг/мин.
Мясорубка отличается использованием металлического корпуса и стального лотка. Применение мотора с максимальной мощностью 2100 Вт позволят перерабатывать до 5,5 кг продуктов в минуту. В комплект введены 3 сменные стальные решетки и насадки для изготовления котлет или сосисок. Имеется поворотный регулятор для изменения режима работы, предусмотрено включение пониженной частоты или реверса. Производитель рекомендует мыть насадки вручную, при использовании автоматической машины возможно помутнение поверхности.
Плюсы
- в редукторе использованы металлические зубчатые колеса;
- использование в конструкции пищевого алюминия;
- легкость сборки;
- наличие присосок на опорах.
Минусы
- вибрации из-за люфта в соединительной муфте;
- сильный шум при работе;
- не предусмотрена уборка вилки в корпус.
Источник: edatop.ru