СПРОС НА РЫБУ
Наверное, в любой стране рыба – это пользующийся постоянным спросом продукт. Причем продукт такой, который подходит для приверженцев любого вида питания, начиная от соблюдающих диету, до любителей вкусно покушать. Ну а если дополнительно положить на прилавок своего магазина еще и различные морепродукты и морские деликатесы, то вы увеличите количество посетителей раза в два.
САМЫЙ ПЕРВЫЙ И САМЫЙ ВАЖНЫЙ ШАГ – ПОИСК ПОСТАВЩИКОВ
Это конечно не считая составления бизнес-плана, который должен четко определять каждый ваш шаг в организации бизнеса. Можно попробовать написать бизнес-план самому.
Одним из важнейших пунктов вашего плана будет являться определение ассортимента рыбной продукции, которым вы будете торговать:
Свежемороженая и/или свежая рыба.
Морская и/или речная рыба.
Копченая, соленая, вяленая рыба.
Готовые блюда из рыбы.
Морепродукты.
Рыбные деликатесы.
Рыбные консервы.
Ну а теперь займемся главным – поиском прямых (!) поставщиков. Вообще, нужно сказать, что этот этап должен быть первым практически в любом бизнесе. Вы должны иметь четкие предварительные договоренности о каналах поставок товара, сырья, или расходных материалов. В ситуации с открытием рыбного магазина это могут быть оптовые базы, причем необязательно в том регионе, где вы проживаете.
Секреты прямых поставок дальневосточной рыбы — Виктор Найденов
Рассчитайте, может быть для вас будет дешевле привозить продукцию из соседней области, чем покупать ее у себя. Некоторые предприниматели предпочитают не обременять себя перевозками, и закупают товар с доставкой. Ищите всегда, где дешевле (разумеется, не в ущерб качеству товара!). Экономия – это одна из важнейших статей дохода любого предприятия.
НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ТОРГОВЛИ ДОКУМЕНТЫ
Получение всех необходимых документов и разрешений на торговлю рыбой – это основная «головная боль» всех, кто задумался о том, как открыть рыбный магазин. Свежая или живая рыба – скоропортящийся продукт питания с небольшим сроком реализации, который зависит от условий хранения, правильности способа транспортировки, и некоторых других факторов.
Конечно, срок хранения и соответственно продажи можно увеличить, переведя рыбу «из одного состояния в другое». Попросту говоря, если срок реализации свежей рыбы подходит к завершению, ее можно закоптить, засушить, завялить, пожарить, сварить. Конечно, это потребует наличия дополнительного оборудования, организации кухни или небольшого пищевого производства. Но, поверьте, вы очень много выиграете на сокращении потерь.
Теперь о бумагах. Для того, чтобы получить разрешение на торговлю рыбой, вам придется немало времени провести с СЭС и Роспотребнадзором. Во-первых, помещение магазина должно быть проверено на предмет соблюдения всех необходимых нормативов. Вы должны иметь на руках договора о санитарной обработке и дезинфекции помещения, об утилизации отходов, об обработке транспорта, перевозящего продукцию (в случае, если вы сами будете заниматься перевозкой). Документы на саму рыбу получите у поставщиков.
Рыбоводство — Разведение Рыбы как Бизнес в 2023 году
Кроме этого, понадобится договор с прачечной службой на стирку униформы персонала и на проведение санитарной обработки вентиляционного оборудования. В связи с тем, сколько кабинетов различных инстанций придется посетить, регистрация ИП выглядит просто «прогулкой».
ИЩЕМ ПОМЕЩЕНИЕ ДЛЯ МАГАЗИНА
Вряд ли нужно говорить о том, что расположение магазина напрямую влияет на его посещаемость. «Держитесь» подальше от крупных торговых центров, и тех же супермаркетов, о которых мы говорили в начале. Ваше преимущество перед ними – возможность непосредственной близости к целевой аудитории.
Первый этаж здания, расположенного в спальном районе города, либо в местах большой проходимости (если речь идет о небольших городах) – вот, пожалуй, единственное «весомое» условие, которое будет влиять на «естественный» приток посетителей.
ЗАКУПАЕМ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАГАЗИНА
Большую часть необходимого оборудования составляют холодильная и морозильная техника:
Морозильные лари для свежемороженой рыбы.
Холодильные витрины для продуктов из рыбы и готовых блюд.
Металлические столы с насыпанным льдом для свежей рыбы.
Если в ассортименте будет представлена живая рыба, понадобятся аквариумы и сопутствующее к нему оборудование:
Компрессоры.
Обогреватели.
Подсачники.
Решили готовить блюда из рыбы? Закупайте кухонное оборудование:
Плиту.
Духовой шкаф.
Сковороды, кастрюли, и т.д.
Посудомоечную машину.
Разделочные доски.
Мойку для рыбы.
Для начала несколько слов нужно сказать о том, чтобы вы не думали сэкономить на качестве товара, особенно на первых порах, когда ваш магазин только начинает зарабатывать свою репутацию. Следите за свежестью своей продукции, привлекательностью витрин, широтой ассортимента на любителей различных видов рыбы и морепродуктов. Чаще всего о свежести рыбы говорит запах в рыбном магазине, который не должен «выталкивать» посетителя с порога на улицу.
Источник: virtuozi.com
Выгодно ли открывать рыбный магазин в 2021?
Здравствуйте. Собираюсь открыть рыбный магазин, кто уже работает или работал, у кого есть или был магазин, дайте советов пожалуйста, как по прибыли ? Какие сложности и тд? Спасибо за советы.
А что, рыбные магазины уже все позакрывались в вашем городе? Если нет, тогда ответьте на такой вопрос. Что вы сможете противопоставить существующим в плане конкуренции? Цену, качество, расположение, ассортимент или личные знакомства с проверяющими и контролирующими органами? Если ничего из перечисленного нет- тогда и нечего рыпаться, не говоря про элементарные знания о товаре и его сроки реализации. Фиаско обеспечено, не говоря про прибыль)
Не стоит слушать диваных критиков,пробуйте.Никто никогда правду не скажет,пока сами не попробуете. Главное цена и качество. Люди любят охлажденку,заморозку не берут.
Больше ассортимента и по доставке можно двигаться . Например заказы принимать по ресторанам, магазинам ИТД
Есть мнение что лучше ориентироваться на рестораны и прочий общепит. Охлажденка, живая рыба. Но мне кажется это больше подходит аквафермам. Короче, сча спецы вам тут в уши надуют что это все фигня, ничего не выйдет, никому вы ничего не продадите и прочее ) главное фильтровать советы. Всепропальщиков тут больше, чем адекватов.
Но в любом случае, надо понять спрос на продукт. Кстати, расскажу реальную историю. Чел решил продавать подгузники. Т.е. «памперсы» как основной товар. Но он не мог предположить, что прибыль будет за счёт всяких игрушек и прочих сопутствующих.
Я к тому, что вы можете предложить не только рыбу, а ещё и сопутствующие товары.
Я бы свою переработку обязательно сделала, кулинарный цех типа. Чтоб солить, мариновать, сушить самим по своим рецептам — увеличивать стоимость на месте. Прикормите покупателя — к вам люди специально будут ездить
Имеет смысл открыться , но только в очень проходном месте , а такое найти очень тяжело , окупаемость не быстрая, нюансы такие : вечно ломающиеся, а ремонт недешевый , морозильники, на точке нужен кондиционер, хороший продавец, и будут по любому списания товара. И открываться если , то лучше к зиме , не сейчас , когда торговля упадет , мое мнение
Источник: f.partnerkin.com
414. Платная рыбалка
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:00
Borman 15.05.2003, 21:26
Пусть не изящно, но с охранниками-ворами я бы сделал так:
-при приеме на работу оговаривать, что возможны внезапные проверки.И если что, немедленное увольнение без выходного пособия.
Близится время зарплаты охранникам.Делаете ночной рейд с друзъями на их машине.Охранники друзей в лицо не знают.Ваши друзъя пробивают вашу охрану на вшивость, предлагая им мзду за рыбу.Если те не соглашаются-уезжаете домой со спокойной совестью.Если охрана ворует,то уезжаете домой с их зарплатой.Завтра берете новых охранников.Адреса и телефоны которых готовы предварительно.
Таким образом путем искуственной селекции рано или поздно судьба подарит вам порядочных сторожей.
#32 
Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:00
Да просто всей семьей выехать на озеро — и все охр 16.05.2003, 10:17
#33 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:00
kompredru.narod.ru 17.05.2003, 10:10
На мой взгляд 2000 долларов для начала точно не хватит.
#34 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:01
Борис- 18.05.2003, 2:02
Дело совсем не выгодное и очень хлопотное.Имею свой водоём уже 3 года.
#35 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:01
ad 18.05.2003, 18:10
Борис, не обобщай. Я знаю несколько успешных проектов вокруг этой темы. Продажа живой рыбы и раков, рыбный ресторан с возможностью самому поймать, школа рыбалки, соревнования и проч. Просто надо учитывать местные условия и уметь заниматься бизнесом
#36 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:02
Олег 22.05.2003, 18:17
Хотел пообщаться с людьми, реально запустившими данный бизнес. В одном из номеров журнала «Деньги» (начало этого года) был прекрасный обзор данного бизнеса в подмосковье. В 100 % случаев речь шла об аренде прудов у специализированных совхозов. Выводы были примерно следующие:
1. Аренда естественного водоема — нерентабельно, так как все текущие затраты на поддержание экосферы сравнимы с затратами на создание собственного пруда.
2. Собственный водоем — затраты при выполнении полного компплекса необходимых работ (чтобы водоем просуществовал не один год) — 8 $ на 1 кв.м.
Я был на платных подмосковных прудах. Прекрасный отдых. Рыбалка — одна из важных составляющих его, но не единственная. Средние расходы отдыхающего:
25-100 $ — билет на сутки
25-150 $ — проживание за сутки
Плюс аренда мангала, барбекю, лодки и т.п.
#37 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:03
ричард 06.06.2003, 20:48
все такие умные . кто не связывался с этим бизнесом
1. проблема взятьЧИСТЫЙ пруд
2.проблема найти надежных поставщиков рыбы. я правда знаю таких
3.после десятка таких проблем начинается хождение всяких вымогателей государственного звена
ну а если кто готов выложить примерно 100.000 зеленых и ждать 2 года прибыли чистой то в перед
#38 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:04
alex 14.06.2003, 9:43
Нормальная идея. Мы живем в Канаде, в первый же год нашли недалеко от города 3 подобных бизнеса.
Платишь за вход, внутри 2-3 круглых пруда(диаметр метров 25)в которых вода постоянно в движении, в них ходит рыба(форель), отлично видно сверху с мостков. Самые маленькие 30см, большие — просто монстры
МОстки вокруг прудов — подходи с любой стороны. Можешь придти со своей удочкой, можешь взять в прокат. Тут же ходит парень, который тебе приманку насадит(многие боятся червяков), поможет рыбу достать из воды (особенно хорошо, что может помочь детям) и отнесет ее в специальный садок, это сооружение с проточной водой, где в отдельные ячейки помещается рыба одного рыбака.
Рыба не голодная, на крючок не бросается, но и без добычи не уйдешь,
Потом тебе эту рыбу выпотрошат, взвесят, положат в лед-в лоток, цена ничем не отличается от магазина, даже получается выше, если добавить еще плату за вход.
Если захочешь, приготовят тут же и за столиком съешь, но вот платишь ли за это отдельно не знаю, не пробовали.
В таком виде — прекрасный отдых для родителей с детьми.
#39 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:04
Алексей 23.09.2003, 12:55
У меня тоже есть желание и возможности по поводу открытия водоёма по платной рыбалке, напиши мне, может состыкуемся и в скором времени откроем шикарную рыбалку.
#40 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:07
Такой же 25.09.2003, 12:53
Ездил к теще на Брянщину. Там семья , отец и два сына, взяли в аренду у колхоза приличный прудик. Спустили воду, зарыбили карасиком и карпом. В трех метрах от берега по периметру поставили столбики с «колючкой» против бредней. Т.к. народ в тех краях не особенно богатый, плата за рыбалку:
— 1 удочка — 50 руб/сут.
— 3 удочки — 100.
Клев такой, что еле справляешься с одним крючком на одной удочке. А народу, в выходной место трудно найти.
Разговаривал с хозяином — раз в 2 года спускают воду, санобработка, чистка, свежая рыбка. На эти мероприятия хватает средств от реализации рыбы, собранной при сбросе воды. Так что деньги первоначально нужны на аренду, маленький домик (кунг) и малька — далее только прибыль.
#41 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:07
«Рыбацкая деревня на Дубешне» 26.09.2003, 12:54
#42 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:08
Герман 05.01.2004, 16:23
Идея супер для настоящего рыбака, но не всё так просто. Я увлёкся этой темой и постораюсь сделать настоящий рыбацкий пруд с приемлимой ценой. Но о сумме в 2000 долларов не идёт речь даже если ограничиться только продажей билетов.
#43 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:08
николай из фрязино 13.01.2004, 17:35
#44 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:08
Евгений 27.01.2004, 11:09
Уважаемые господа!
Компания «РОСАКВАПРОМ» готова предложить Вам корма датской фирмы БиоМар со склада в г.Истра Московской области. Кормление кормами БиоМар позволит Вам получить значительные привесы рыбы, минимально загрязнять водоём при кормлении.
Корма имеются в наличии.
Так же готовы посодействовать в поиске поставщиков рыбы для пруда (форели, осетра, карпа).
ООО «РОСАКАПРОМ» www.aquaprom.ru
Москва, Гостиничный проезд, д.6, корп.2
(095) 727-37-66
#45 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:08
Сергей 19.02.2004, 21:11
Идея очень хорошая. Я интересовался этой идеей. Результат: 1. Организация рыбалки и отдыха попадает под туристическую деятельность. 2. Организацией рыбалки и отдыха может осуществляться только туроператором. 3. Чтобы стать туроператором надо иметь лицензию на туроператорскую деятельность.
4. Чтобы получить туроператорскую лицензию необходимо иметь 5 лет стажа в турбизнесе.
Возможно я неправ. Если я неправ поправте меня, а если прав, то что с этими проблемами делать.
#46 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:09
Сергей 13.05.2004, 17:35
В Калужской области есть озеро «Брынь», где частный предприниматель разводит рыбу. Рыбалка платная, но от желающих нет отбоя. Приезжают со всех соседних областей. Идеея отличная.
#47 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:09
сергей 26.05.2004, 17:24
Предлагаю организовать кооперативный рыбхоз. (в кратце) Тоесть кто заинтересовался идеей войти в долю с основным пайщиком а в последствии платиь взносы и рыбачить себе на здоровье Обьединиться в клуб и решать вопросы коллективно
#48 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:09
Николай 26.05.2004, 18:56
Здравствуйте,вчера вернулся из Таллинна, ездил к другу , он свез меня в 15 км ю от города на платную рыбалку , прудик метров на 100 кв антураж, камни беседки , сетки бывшая мельница переделанная под ресторан, Форель карп и все такое, ловится не успеешь забросить , тут же , офицант , столик , сервировка и 150 крон за 1 кг если грубо то 320 руб , поймали 3 форели, на 6кг , Пожрали , выбили Получили кайф, и я стал пристовать сколько да почем ? рассказали , теперь горю желанием замутить это дело в Москве + — 20 км . Но ничего не понимаю в аренде пруда, кусочка реки , итд итп Если есть идеи и реальные предложения готов с удовольствием рассмотреть участие. Николай
#49 Гость_Архиватор_*
Гость_Архиватор_*
- Гости
Отправлено 13 Январь 2005 — 04:10
Евгений Борисович 15.06.2004, 15:09
Ну что ж, идея хорошая. Проект может удасться если продумать ценовую политику и рекламу.
А идея давать «на выходе» рыбу, если сам не поймал очень даже привлекательна. Я уже пару раз ездил на такой водоём — удовлетворён.
Главное в таком деле продумать чем и в каком количестве зарыбливать водоём и следить за ним круглый год.
#50 Гость_Рабинович_*
Гость_Рабинович_*
- Гости
Отправлено 26 Январь 2005 — 15:08
Нам, когда нужно было срочно похмелиться- мужикам, на рыбалке, червяков продавали. Самый надежный вид бизнеса.
#51 Гость_Рабинович_*
Гость_Рабинович_*
- Гости
Отправлено 26 Январь 2005 — 15:08
#52 baskin
Отправлено 05 Февраль 2005 — 04:06
Идея не новая,но очень перспективная. Я сам вплотную этим вопросом занимаюсь. Меня так же интересует любая информация по этой теме. Могу порекомендовать купить интересную книжку — «Разведение пресноводных рыб и раков»(В.А.Власов,С.Б.Мустаев). Ответы на 80% вопросов по теме там вы найдете.Если кто то всерьез заинтересовался не поленитесь найдите кижку-скажете мне спасибо.
#53 Скептик
Отправлено 05 Февраль 2005 — 04:27
Хорошая идея. Правда, напоминает старую детскую игрушку: пластмассовые рыбки с металлической вставкой в банке с водой, «удочки» с магнитом. Это не для рыбаков. Это — для рыболовов-дилетантов. Но, таких — большинство.
Мне рассказывал друг из Нью-Йорка, как иногда он проводит выходные — на рыбалке! Приходит в порт, покупает билет на катер. Катер вывозит в залив на рыбное место. Удочка и наживка прилагаются. Говорит, что пойманная рыба полностью окупает стоимость билета + куча удовольствия.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
Ответить цитируемым сообщениям Очистить
- Бизнес Форум Diforum — про Бизнес своими словами
- → Идеи бизнеса, вопросы бизнеса, обсуждение
- → Бизнес идеи
- → 414. Платная рыбалка
- Политика Конфиденциальности
- Правила форума ·
- Изменить стиль
- IP.Board
- NewComfy
Источник: www.diforum.ru