Среди вполне доступных для простого гражданина идей самостоятельного заработка может оказаться и производство как бизнес. Конечно, некоторые его варианты довольно сложны и затратны, но есть и те, что требуют минимум вложений и их реально осуществить простому человеку.
Среди самых трудных и важных моментов в этом деле является составление бизнес плана по производству. Только при его наличии можно рассчитывать на успешность проекта. Помимо этого, нужно обязательно зарегистрировать предприятие на официальном уровне и приобрести оборудование или инструмент, если таковое требуется.
Откуда брать бизнес идеи по производству? Собираясь открыть небольшое дело в виде предприятия вы, скорее всего, будете ориентироваться на свои умения, навыки и опыт. Обычно человек собирается заниматься тем, что хорошо знает и умеет сам. И это правильно.
Кроме того, если начинать производственный бизнес в том, чем вы занимаетесь довольно долго, то у вас есть и определенные инструменты или оборудование. А это значит, что тратиться на них уже не придется, что существенно уменьшает первоначальные инвестиции.
При составлении бизнес плана по производству тщательно проанализируйте следующие показатели:
- Ценовую политику выбранного товара.
- Конкуренцию в регионе.
- Необходимость этого продукта среди потребителей.
- Ваши финансовые возможности.
- Период окупаемости, который при производстве в малом бизнесе наступает гораздо быстрее.
- Затраты на материал и оборудование.
- Рекламную кампанию, которую будете проводить для привлечения покупателей.
И многое другое. Если же вам кажется сложным составить бизнес план по производству, то можете воспользоваться услугами специалистов, которые создают их для других. А также в данном разделе мы будете описывать бизнес по производству с мельчайшими подробностями, как и что делать, сколько денег нужно на старте, какая окупаемость и рентабельность каждого из начинаний.
Сами бизнес идеи мы отбираем на основе опыта доступных предпринимателей, а также из зарубежных источников. И если вы самостоятельно не можете придумать, чем именно заниматься, но есть сильное желание начать новое и перспективное дело, то предлагаем обратить внимание именно на такие неординарные и пока у нас еще не популярные идеи бизнеса для производства.
Перенимая чужой опыт можно совершить намного меньше ошибок и гораздо быстрее прийти к успешному результату. Кроме того, то, что у нас еще пока не принято, можете ввести в моду именно вы, создав хороший бизнес план по производству, стать первым в своей сфере и, таким образом, обойти конкурентов уже на старте.
Интересно то, что опытные предприниматели считают производство как бизнес наиболее перспективной сферой вложения денег. Так что если даже у вас нет своих сбережений или не можете открыть кредит в нужном размере, то обратитесь за инвестициями к деловым людям. Бывает, что они изучают бизнес план по производству и решают вложить в него деньги, рассчитывая на хорошую прибыль в будущем без каких-либо усилий со своей стороны.
Если вы создали что-то, до чего раньше никто не додумался реализовать на производстве – это потрясающе, потому что конкуренции вовсе не будет. Самое важное, что для малого бизнеса производство требует, чаще всего, маленьких вложений, с которыми вы можете справиться.
Идея №418: Организовать бизнес по производству комбикорма
Сфера промышленного птицеводства и животноводства нуждается в комбикормах, этот продукт всегда востребован. Причём как таковой сезонности нет, животные потребляют корма каждый день. Разберём все нюансы открытия бизнеса — от технологии…
Идея №412: производство 3D-панелей из гипса
Трехмерные панели из гипса в интерьере помещения перестали быть необычным элементом декора, но рынок еще далек от насыщения. На производстве 3D-панелей можно заработать. Первые шаги бизнесмена Подготовительный этап — создание…
Идея №404: Производство съедобной посуды как бизнес
Новый тренд, который уже завоевал популярность в странах Европы, а также завоевал признание жителей США, Индии и других государств – съедобная посуда. В России это направление бизнеса пока представлено лишь…
Идея №397: Бизнес идея: мастерская мебели в стиле лофт
Простота бизнеса, невысокие первоначальные вложения, красота и экологичность материалов, должное ведение маркетинговой кампании позволяют сделать мастерскую мебели в стиле лофт довольно успешным и рентабельным проектом. Начальные капиталовложения Наименование Сумма, руб.…
Идея №392. Производство бумажных стаканов
Производство бумажных стаканов – идея, которая заслуживает внимания начинающих предпринимателей. Востребованность товара, простота изготовления, сравнительно небольшие инвестиции на старте – эти аргументы делают бизнес перспективным и прибыльным. Как реализовать идею…
Идея №391: Производство древесного угля
Древесный уголь – экологически чистый вид топлива, продукт сжигания дерева. Он применяется во многих отраслях промышленности: металлургии и химическом производстве, в фармацевтике, а также используется для повседневных нужд обычных людей. …
Источник: biznesask.ru
Как запустить пищевое производство: инструкция для начинающих
Производить продукты — один из самых надёжных вариантов для бизнеса: на них всегда будет спрос. Если вы уже определились с продуктом, осталось запустить своё производство. Что учитывать на этапе бизнес-плана и на какие грабли не наступать при аренде цеха и закупке оборудования? Инструкцию дают две опытные предпринимательницы — основательницы пищевых производств в Москве и Хабаровске.
Эксперты:
Дарья Сонькина
основательница производства соусов «Банч» и производства по продаже домашней еды «Дашины пирожки», Москва
Виктория Линкевич
основатель компании по производству варенья «ГУСТО family», Хабаровск
Учитываем все нюансы в бизнес-плане
Если запускаете пищевое производство, в первую очередь составьте бизнес-план. Первое, что нужно подсчитать на этапе бизнес-плана, — это объём производства. Чтобы заложить его правильно, предусматривайте возможность роста. «Это важно, в числе прочего, чтобы правильно запланировать расходы на помещение», — говорит Дарья Сонькина.
Может случиться так, что арендовать помещение окажется менее выгодно, чем построить своё здание, предупреждает Виктория Линкевич. Чтобы это понять, нужно оценить не только требуемую площадь, но и другие детали: какого объёма мощности потребует производство, какими должны быть водоснабжение, отопление, кондиционирование и вентиляция. «Только с учётом этих параметров можно оценить инвестиции в помещение. Когда я всё это обдумала, то поняла, что проще построить своё — именно такое, как я хотела все эти годы», — говорит Виктория.
Учитывайте в бизнес-плане коммунальные расходы. Например, Виктория строит новое производство в местности, где благодаря сельскому тарифу сможет платить за электричество меньше, чем в городе. Дополнительный расход электричества на отопление не потребуется — район газифицирован.
Следующий пункт — оборудование и инвентарь. «При планировании производства люди часто учитывают только стоимость крупного оборудования: считают, сколько стоит печка, но не учитывают поварёшки, лопатки и полочки — и напрасно», — говорит Дарья Сонькина. Хороший инвентарь стоит дорого, а на производстве его нужно много — сумма выйдет значительной.
«Чтобы немного сэкономить, можно использовать восстановленное оборудование. Это б/у-техника, которую очистили и привели в порядок»,
— советует Дарья Сонькина.
Отдельно заложите расходы на ремонт, ведь любой аппарат может выйти из строя. «На этой неделе у нас сломался блендер, я нашла восстановленный на замену — это обойдётся в 45 000 рублей», — делится Дарья Сонькина. Чтобы сделать точный расчёт, нужно с помощью инженера проанализировать, что именно может сломаться на вашем оборудовании, и оценить стоимость запчастей, например компрессора холодильника.
Отдельная статья расходов — ввод в строй оборудования, напоминает Даша. Так, подключение плиты требует специальных знаний и обычно оплачивается отдельно.
Тщательно рассчитайте расходы на ФОТ. Учитывайте, что зарплаты для линейного персонала выросли после пандемии, а квалифицированных сотрудников, готовых выдавать стабильный результат, на рынке не хватает, отмечает Дарья Сонькина. В связи с этим стоит решить заранее, будете ли вы постоянно заниматься обучением персонала с нуля, регулярно тестировать новых сотрудников либо заложите высокие расходы с расчётом на привлечение высококвалифицированных профессионалов.
Финализируя бизнес-план, добавьте ко всем расчетам ещё 10%, советует Даша: «Всегда найдётся то, что ты забыл или не учёл, либо резко поменяются цены».
Выбираем помещение: внимание на коммуникации
Идеальное помещение под аренду найти сложно. Поэтому сразу оценивайте стоимость и трудоёмкость улучшений, которые останутся в помещении в случае вашего переезда. «Однажды мы потратили много сил на ремонт, а потом оказалось, что в помещении перебои с водой и отоплением — пришлось срочно выезжать», — делится Виктория. К счастью, не было форс-мажора, добавляет она, поэтому производство не понесло больших финансовых потерь — только транспортные расходы, но пришлось потратить время на поиск нового помещения и подготовку переезда.
Из этого опыта она вынесла ещё один урок: перед тем, как брать помещение в аренду, пообщайтесь с соседями и уточните, нет ли проблем с коммуналкой, даже если арендодатель уверяет, что их никогда не было.
Помимо этого, уточните энергоёмкость. «В другом арендованном помещении я не могла подключить 3 фазы (электросеть для промышленного оборудования с напряжением 380 В) на сушильный шкаф, потому что там в целом не хватало мощности», — говорит Виктория.
При выборе места старайтесь избегать старых зданий. «Там часто выходят из строя коммуникации, а это не только расходы, но и перебои в работе производства», — предупреждает Дарья Сонькина.
На что ещё обращать внимание при выборе помещения: советы Дарьи Сонькиной:
.
Соседи. Важно, как ведут работу арендаторы в соседнем помещении. Если они недостаточно тщательно убираются, то тараканы будут не только у них, но и у вас.
.
Лифт. Если его нет, а ваше производство — не на первом этаже, то доставка продуктов в цех серьёзно осложнится.
.
Планы собственника помещения. Если собственник планирует продажу объекта, то может получиться, что вам придётся срочно переезжать, а это дополнительные затраты и новый цикл поиска подходящего помещения.
Мечтаете запустить своё производство или другой бизнес, но не знаете с чего начать? Воспользуйтесь бесплатным онлайн-сервисом Сбер Бизнес-Старт, где Дарья Сонькина — один из экспертов. С помощью сервиса можно составить поэтапный план открытия бизнеса в разных нишах и получить советы опытных предпринимателей.
Готовим документы с технологом
Один из необходимых документов на пищевом производстве — технические условия. Чтобы их разработать, обратитесь к эксперту. Например, Виктория Линкевич сотрудничает с завкафедрой технологического факультета университета в Хабаровске. «Советую всем начинающим кооперироваться с учеными-технологами пищевого производства. Им это интересно, и это сейчас тренд: создавать продукты питания с наукой. Для меня это приоритетное направление», — говорит она.
Помимо технических условий, нужны декларация соответствия и лабораторные исследования для этой декларации. Найти компанию, которая занимается такими документами, несложно в интернете, говорит Виктория, а лабораторию они подбирают сами.
Третий документ — технологические карты. В них описывают весь процесс производства, рецептуру, требования к качеству сырья и другие детали. Их составление тоже лучше поручить технологу. «Помимо этих трёх документов, для открытия пищевого производства нужна зарегистрированная организация либо ИП», — резюмирует Виктория.
При запуске производства нужно отправить уведомление в Роспотребнадзор. Обычно чиновники ведомства приходят с проверкой. Если есть желание всё проверить перед визитом чиновников, обратитесь за консультацией к внешним аудиторам — таких консультантов можно найти онлайн.
Подбираем оборудование под индивидуальные потребности
На производстве у Виктории — прерывистый цикл с ручным трудом. «Мы не планировали единую производственную линию, поскольку тогда пришлось бы пожертвовать качеством, к которому мы стремимся. Например, наше варенье содержит кусочки фруктов — их невозможно сварить в больших котлах. Поэтому мы выбрали такое профессиональное оборудование, чтобы его можно было настроить на работу с людьми: варочный котёл, мойка, зона заморозки, зона охлаждения и упаковочные автоматы», — поясняет она.
Чтобы подобрать оборудование, нужное именно вам, достаточно обратиться к дистрибьюторам, специализирующимся на пищевых производствах. «У нас есть такая компания в Хабаровске, мы с ними разработали проект, расстановку, количество и мощность. Параметры задали мы, а они порекомендовали варианты: котел Чувашского завода, часть механизмов — из Питера», — рассказывает она.
При организации первого производства без опыта, независимо от финансовых возможностей, в первую очередь нужно покупать только то, без чего невозможно сделать продукт, советует Даша Сонькина: «В моём случае с пирожками это были плита и печка». Если хотите купить дополнительный аппарат, чтобы сократить ручной труд или временные затраты, нужно внимательно всё рассчитать, иначе есть риск потратить деньги зря.
Начинаем работу
Если нет крупных контрактов с федеральным ретейлером, то начинать лучше с малого. После того как вы получите опыт на небольшом производстве, можно будет расширяться или сделать новое — покрупнее.
«Мы начинали с крошечного производства пирожков на 15 квадратных метрах. Там стояли холодильник, стол, плита и печка. Без опыта лучше запускаться на минималках и не закупать много оборудования», — говорит Дарья Сонькина. Кроме того, поначалу можно брать оборудование в аренду, чтобы решить, нужен ли вам тот или иной аппарат.
Чтобы сэкономить на зарплатном фонде, бухгалтера и технолога лучше привлекать на аутсорсе, замечает Виктория Линкевич: в малом бизнесе для таких специалистов работы немного, и держать их в штате нецелесообразно. Линейный персонал тоже не стоит нанимать на фиксированное количество часов. Поскольку объём производства зависит от числа заказов и сезона, нужно привлекать сотрудников на определённые периоды и договариваться с постоянными работниками так, чтобы была возможность варьировать число их рабочих часов.
Источник: sberbusiness.live
С чего начать производство продукции?
Производство товаров является весьма прибыльным видом деятельности. Если вы сможете правильно организовать свой бизнес, он будет давать немалый доход. При этом весьма важно позаботиться о том, чтобы ваша деятельность осуществлялась на законных основаниях. Для этого на начальном этапе выпуска продукции вам потребуется оформить определенный пакет разрешительных документов.
Если у вас имеются конкретные идеи, или уже разработан бизнес-план, но вы не знаете, с чего начать производство продукции, обратитесь за помощью к специалистам нашего центра сертификации. Мы оказываем содействие в оформлении широкого перечня документов на самых выгодных условиях.
Что нужно, чтобы открыть свой бизнес?
Для начала вам необходимо определиться, какие именно товары вы будете производить. После этого понадобится составить бизнес-план, просчитать все затраты, ожидаемую прибыль, а также изучить существующие риски. Если вы приняли решение о том, какие виды производства продукции будут использоваться на практике, то стоит приступать к поиску производственных помещений.
Они должны в обязательном порядке соответствовать требованиям действующего законодательства. Если у вас нет подходящего объекта в собственности, то стоит подыскать оптимальный вариант для заключения договора аренды. После того, как подготовительный этап будет окончен, следует приступать к оформлению необходимой документации.
Какие документы потребуются для выпуска товаров?
Сразу стоит отметить, что документальное сопровождение бизнеса имеет решающее значение для всей вашей дальнейшей деятельности. Если какой-то из обязательных разрешительных документов будет отсутствовать, то у вас, несомненно, возникнут серьезные проблемы с контролирующими органами при проведении проверок.За такого рода нарушения предусмотрены штрафы в значительных размерах (могут достигать полумиллиона рублей)и изъятие товаров из оборота.
Чтобы избежать неблагоприятных последствий, следует своевременно заручиться поддержкой профессионалов в области оформления разрешительной документации.
- Свидетельство ОГРН – для его оформления необходимо зарегистрироваться в форме юридического лица или физического лица-предпринимателя в установленном порядке.При прохождении регистрации нужно присвоить соответствующие виду деятельности коды ОКВЭД.
- Свидетельство ИНН – его выдадут в налоговой инспекции после того, как вы определитесь с формой налогообложения и встанете на учет.
- Соглашение об аренде – количество используемых помещений, их общая площадь зависит от того, каким будет объем производства продукции.
- Технологический проект (проект организации производства) – содержит информацию о том, какие средства, оборудование, аппаратура, помещения будут применяться на практике.
- Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора – требуется для подтверждения соответствия производственных площадей, которые будут использоваться в процессе изготовления отдельных видов товаров (к примеру, пищевых).
- Декларация о соответствии пожарной безопасности – если вы арендуете объекты недвижимости, то этот документ может быть в наличии у собственника.
- Техническая документация (НТД) – включает в себя ГОСТ или технические условия (подлежат разработке в тех случаях, когда порядок изготовления отличается от норм, установленных определенным ГОСТом).
- Локальные нормативные акты – в этот перечень включают приказы, распоряжения и другие документы, регламентирующие внутреннюю деятельность предприятия, включая организацию производства продукции, в том числе документация о внедрении СМК.
- Лицензии – их оформление потребуется в том случае, если деятельность в соответствии с требованиями ФЗ подлежит лицензированию.
- Разрешительная документация на выпускаемые товары по ТР ТС, ТР РФ или ПП № 982 – это может быть сертификат, декларация, СГР, ЭЗ и иные документы.
Перед тем как продукция попадет на прилавки магазинов, она должна быть промаркирована в установленном порядке. Для этого потребуется разработать этикетки и нанести их на готовые изделия.Важным элементом маркировки являются штрих-коды и контрольно-идентификационные знаки (чипы).
Узнать подробнее про документ
требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?
Основные нюансы сертификации
Для того чтобы определиться, какой именно документ следует оформить на то или иное выпущенное вами изделие, оборудование, устройство (или продукт), нужно знать под действие какого из существующих техрегламентов Евразийского экономического союза оно попадает. Например, все пищевые товары подлежат обязательному декларированию согласно нормам ТР ТС. В связи с чем, на них изготовителю потребуется получить декларацию соответствия.
Если товары, которые вы планируете производить, включены в список, закрепленный Постановлением Правительства № 982 от 01.12.2009, то подтверждение их соответствия осуществляется в рамках национальной системы ГОСТ Р (в форме сертификации или декларирования).
Многие изделия, обладающие противопожарными свойствами, или являющиеся потенциально опасными подлежат пожарной сертификации согласно ФЗ № 123 и Постановлению Правительства № 241.
Также, если вы желаете выпускать продукты питания, в этом случае вам потребуется внедрить на предприятии принципы системы ХАССП ИСО 22000 (данное требование является обязательным). Этой процедуре, как правило, предшествует анализ производства продукции, выявление существующих рисков и критических контрольных точек (ККТ). Указанная мера позволяет контролировать все технологические процессы для повышения эффективности деятельности. Результатом применения данной системы менеджмента является снижение объемов выпуска продуктов низкого качества.
Во многих сферах бизнеса в настоящее время широко применяются системы менеджмента качества по стандартам ИСО (наиболее популярным, по праву считается СМК ИСО 9001).
При желании субъект предпринимательской деятельности также может пройти процедуру сертификации собственного производства в добровольном порядке.
На товары, не подлежащие обязательному подтверждению соответствия,имеется возможность получить добровольный сертификат качества ГОСТ Р и отказное письмо.
Более подробно о существующих нюансах оформления разрешительных документов для отдельных видов товаров вы сможете узнать у специалистов нашего Центра.
Как оформить разрешительную документацию для производственной деятельности?
Перед тем, как товары попадут на прилавки магазинов, они должны пройти в установленном порядке процедуру сертификации. По ее результатам (при условии, что продукты, изделия или устройства полностью соответствуют предъявляемым к ним требованиям) выдается разрешительная документация. Для оформления необходимых для производства и реализации продукции разрешений предпринимателю потребуется:
- Обратиться с заявкой в наш Центр и уточнить все детали.
- Подготовить перечень необходимой документации и направить его нашим специалистам для изучения.
- Дождаться результатов экспертных исследований образцов товаров – если они не превышают допустимых значений, то нет препятствий для выдачи разрешительной документации заявителю.
- Получить удобным способом оформленный надлежащим образом и внесенный в единый реестр документ.
Если у вас остались вопросы, касающиеся получения документов, необходимых для производственной деятельности в вашем конкретном случае, воспользуйтесь услугами наших экспертов! Консультирование осуществляется бесплатно!
Какой порядок оформления разрешительных документов?
Процедура оформления документации состоит из следующих этапов:
- направление заполненной заявки;
- уточнение нюансов проведения оценочных мероприятий в каждом индивидуальном случае;
- заключение договора;
- сбор и подготовка необходимого пакета бумаг и сведений;
- отбор образцов для лабораторных испытаний;
- тестирование продукции по установленным показателям;
- анализ состояния производства – осуществляется при сертификации серийно выпускаемого товара;
- оформление разрешительных документов – если продукция отвечает предъявляемым к ней требованиям;
- регистрация документации в соответствующем реестре.
Стоимость/цена разрешительных документов?
Для определения точной стоимости оформления разрешительной документации, необходимо знать:
- в отношении какой продукции проводится оценка;
- ассортимент товаров;
- в какой форме осуществляется подтверждение соответствия изделий;
- какая схема используется в ходе оценочных мероприятий;
- имеются ли необходимые документы в полном объеме для проведения процедуры – доказательственные материалы, НТД и иное;
- срок, на который выдается декларация, СГР, сертификат.
Чтобы уточнить, сколько будет стоить оформление разрешительных бумаг необходимо предоставить описание продукции и техдокументацию на нее.
Срок действия разрешительных документов?
Продолжительность действия документации зависит от ее типа. Если речь идет об обязательных декларациях или сертификатах, которые оформляются по ТРТС ЕАЭС, то они могут действовать от 1 года до 5 лет. На максимальный период документацию можно получить, если на предприятии функционирует СМК. При оценке партии товаров, документ считается действительным до момента реализации изделия, но не более срока годности.
Что касается обязательной разрешительной документации, оформляемой в системе ГОСТ Р, то продолжительность ее действия не может превышать 3 года. СГР действительно в течение 5 лет (на отдельные категории товара свидетельство бессрочно).
С этой статьей также читают
Пищевая продукция на территории ЕАЭС и России подлежит обязательной оценке качества, что необходимо, в первую очередь для производства и импорта тольк. далее
Продукция, реализуемая на территории ЕАЭ Союза должна маркироваться единым знаком обращения — «ЕАС», независимо от того, ввозимая ли эта про. далее
Вопрос пользователя
Добрый день. Хочу заняться выпуском парфюмерии масляные духи, тинты и т.п. Какие документы потребуются?
18.09.2022 Виктория
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Виктория, в ответ на Ваш запрос об оформлении документов на парфюмерию: масляные духи, тинты и т.п, сообщаю, что документом, регламентирующим контроль качества парфюмерно-косметической продукции, в том числе масляных духов, тинтов, является регламент ТС «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (ТР ТС 009/2011). Согласно указанному регламенту на масляные духи, тинты для взрослых оформляется декларация соответствия. Условия оформления, сроки направлены Вам на почту, будем рады помочь в получении декларации, а также сопутствующих документов.
Вопрос пользователя
Здравствуйте. Достраиваем завод по производству лифтового оборудования. Какие документы нужны для запуска производства. Из оборудования листогибы, гилотины , линия порошковой окрасуи итд.
02.08.2022 Дмитрий
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Дмитрий! Относительно Вашего запроса по запуску производства кабин для лифтов сообщаем. В первую очередь необходимо разработать всю документацию в соответствии с ЕСКД, а именно: -технические условия; -паспорт изделия; -руководство по эксплуатации -технологический регламент; -чертежи; — принципиальную электрическую схему с перечнем элементов; — принципиальную гидравлическую схему (для гидравлических лифтов); Одновременно информируем, что требования к безопасности продукции указаны в ТР ТС 011/2011 Безопасность лифтов
Вопрос пользователя
Добрый день! Хотим сделать слоёные изделия (сосинска в тесте, хачапури, слойка с ветчиной ), какие документы нужны?
17.06.2022 Арут
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Артур, пищевая продукция, в том числе сосиска в тесте, хачапури, слойка с ветчиной, попадают под требования следующих технических регламентов Таможенного союза: «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, если в составе есть мясо (за исключением птицы). В соответствии с указанными выше регламентами, на товары нужно оформить декларации, но сказать точное, какое количество необходимых деклараций сложно. Прошу Вас сообщить какое мясо используется в сосисках, а также в ветчине, так как данный момент очень важен при идентификации продукции. Общие условия направлены Вам на почту.
Вопрос пользователя
Добрый день. Планирую производить мешочки для хранения хлебобулочных изделий. Скажите пожалуйста, какие разрешительные документы понадобятся и какова стоимость их получения?
16.04.2022 Ирина
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Ирина! В ответ на Ваш запрос о сертификации мешочков для хранения хлебобулочных изделий, сообщаю, что продукция является спорной. Нужны дополнительные сведения, чтобы дать более корректное пояснение в части сертификации. — Из какого материала будут мешочки? — Предназначены для хранения пищи, то есть хлебобулочных изделий в быту, либо могут продаваться как пакеты в магазине?
Вопрос пользователя
Добрый день,Анастасия! Мы с моим молодым человеком никогда не производили сорбеты и хотели бы выйти на данный рынок с тремя видами мороженого. Какие документы нам необходимо оформить, как это сделать и помогите посчитать примерную сумму. Спасибо!
06.04.2022 Полина
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Полина, в ответ на Ваш запрос сообщаю условия оформления документов на сорбет и мороженное следующее. Пищевая продукция, в том числе сорбеты и мороженное попадают под требования технических регламентов Таможенного союза: сорбет под «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, мороженное дополнительно под: » О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013. + может быть применены и другие регламенты. То есть Вам нужно для начала оформить ТУ, либо подобрать ГОСТ из общедоступных, а затем оформить 2 декларации соответствия. Условия по стоимости декларации направлены Вам на почту. Будем рады Вам помочь в оформлении документации!
Вопрос пользователя
Добрый день. Хочу организовать производство тарталеток из песочного теста. Сориентируйте какая документация мне потребуется?
01.12.2021 Анна
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Анна. В первую очередь потребуется оформить декларацию соответствия по ТР ТС 021, 022, возможно и ТР ТС 029. Кроме декларации у производителя должна быть разработана нормативно-техническая документация: ТУ, ТИ, разработана система СМБПП, оформлен сертификат ХАССП. Полный список документов, который Вам потребуется мы направим на указанную Вами почту. Будем рады помочь в оформлении полного пакета документа.
Вопрос пользователя
Здравствуйте, я хотела бы продавать леденцы в магазинах, которые делают из изомальта. Какие документы для этого необходимо, и возможно ли это? Возможно их производить на дому?
11.10.2021 Владислава
Читать ответ
Ответ специалиста
Владислава, здравствуйте. Леденцы попадают под требования следующих технических регламентов Таможенного союза: «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). Если при производстве используются ароматизаторы, либо добавки, то список тех регламентов пополняет «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012). Если изделия не предназначены для особых групп людей, то в данном случае нужно оформить декларацию соответствия на товар. Условия оформления документации направлены на указанную Вами почту!
Вопрос пользователя
Здравствуйте. Хочу открыть производство по приготовлению печенья. Продавать его по России. Что мне для этого нужно?
06.10.2021 Татьяна
Читать ответ
Ответ специалиста
Добрый день, Татьяна. По результатам рассмотрения Вашего запроса сообщаем, что печенье попадает под требования ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), в соответствии с которыми оформляется декларация соответствия. Условия оформления декларации направлены на Вашу почту. Благодарим за внимание к статье, будем рады помочь Вам в оформлении документации!
Вопрос пользователя
Добрый день! Скажите, обязательно иметь производство? Я только собираюсь начать заниматься компотным бизнесом, возможно ли заниматься варкой компота в домашних условиях? И что мне нужно на ранней стадии развития?
04.05.2021 Константин
Читать ответ
Ответ специалиста
Здравствуйте, Константин, если Вы хотите отпускать в продажу компот, то производство должно быть организовано согласно Санитарным требованиям. Варить на дому и продавать не верно! Вам нужно разработать ТУ, а также оформить декларацию соответствия.
Вопрос пользователя
Добрый день, у нас начинающая ферма, мы хотим выпускать продукцию животного происхождения (мясо, тушенка, молоко и молочная продукция, яйца). Из производственных мощностей имеется молочная ферма в стадии постройки с оборудованной сыроварней и переработкой молока. Помещений для переработки мяса, пришедшего с забойного пункта, еще нет.
Подскажите пожалуйста, что нам необходимо для получения сертификации продукции и производства. Если это представляется возможным, могли бы Вы расписать этапы от аренды места до получения сертификации. Спасибо, С уважением, Лидия.
21.04.2021 Лидия
Читать ответ
Ответ специалиста
Здравствуйте, Лидия. Вас интересует ХАССП и сертификация готовой продукции, верно? Дело в том, что процедуры отличаются, проводятся отдельно. Все производимые Вами товары подлежат декларированию по ТР ТС 021, а также профильным регламентам. По ХАССП информацию направила Вам на почту.
Для декларирования потребуется предоставить образцы. На само предприятие выезд, его контроль, при декорировании не производится.
Вопрос пользователя
Добрый день. Хотим организовать производство антисептик. Нужна помощь в оформлении помещения. Ту и декларация с протоколом испытаний готовы
10.04.2020 Георгий
Читать ответ
Ответ специалиста
Здравствуйте, Георгий! Спасибо, что обратились в нашу компанию. Мы обязательно постараемся Вам помочь. Ответьте, пожалуйста, на мои вопросы по электронной почте.
Источник: vsetrts.ru
