Увидел намедни передачу по телевизору. Там мелькнул сюжетец про комплексные обеды. Я сам профессиональный повар, живу в немаленьком городе.
Решил заняться готовкой на дому. Тем более живу я в частном доме, кухня у меня немаленькая.
В общем, возможности для объемной готовки пищи есть. Уже договорился с несколькими студентами. Они готовы заниматься развозом обедов по городу.
В наше время идея не нова, но я готов делать вкусную и качественную еду. Главное привлечь клиентуру. Для этого хочу составить оригинальное меню.
Существует огромное количество блюд, которые можно попробовать только в ресторанах, а на самом деле их рецептура очень проста.
Именно из них хотелось бы составить свой ассортимент. Также к готовке думаю привлечь жену, она в декретном, и тещу.
Надеюсь, наш семейный бизнес будет успешным. А что вы скажете?
Прежде чем заказать! Обзор доставки | Пробуем комплексный обед за 200 рублей.
Источник: sferamagazine.ru
Обед в семье
То, что я хочу предложить вам, для меня уже и не идея, а в течение трех лет неплохая прибавка к бюджету при минимуме затрат. Это реально работающий проект с названием: «Обед в семье». Теперь о сути проекта.
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал и ВКонтакте, чтобы первым узнавать все новости
Приезжает иностранный турист посмотреть что-либо в нашей (или вашей) стране, чаще это какие-нибудь исторические места, памятники старины и пр. Смотрит на это великолепие (или нет), проживает в гостинице, перевозят его на комфортабельном автобусе (вэне, джипе и пр.), кушает он в кафе, ресторане (или в столовой) и в итоге, в большинстве случаев, он так и не увидит того, как живет среднестатистический гражданин нашей (или вашей) страны. Вот этот пробел в туристических программах я и закрываю, организовывая, хотя бы раз, для туристической группы обед в простой (среднестатистической) семье, в частном доме.
Дом должен быть именно средним домом, особняков они насмотрелись, а зачастую они живут в них у себя на родине. Средним, но чистым, ухоженным, с приветливыми, чистоплотными хозяевами.
«Удобства» даже желательней во дворе, не представляете, какой интерес это вызывает. Может, это не совсем патриотично — показывать такое, но зато честно, ведь большая (я так думаю) часть населения пользуется именно такими «удобствами». Конечно, это не должны быть развалины, опасные для здоровья, в том числе и в плане наличия запахов (они должны быть в разумных пределах).
Теперь, что касается организации питания. Никаких наворотов. Обед в семье — это обед в семье, а не ресторан. Но надо учесть, что это ведь гости, а что вы ставите на стол, если у вас гость и гость желанный? Конечно, не одни, к примеру, щи, а еще и пельмешки, или картошечку с котлетой, салатик, а то и не один.
Как открыть доставку обедов / Доставка еды ЧАСТЬ 1 — ПРОДВИЖЕНИЕ
К чаю — конфеток, печенья, да что тут говорить — любая хозяюшка знает, как ублажить желанного гостя. Причем, можно наработать один «комплект» блюд и готовить, доводя до совершенства качество именно этого «комплекта», ведь люди каждый раз разные и не знают, что у вас каждый раз одно и то же.
В убранство дома можно добавить национальный колорит, это же можно добавить и в одежду.
И теперь — главное: встречайте иностранцев ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как своих лучших друзей, любую фальшь они почувствуют, гиды увидят недовольство туристов и не привезут к вам гостей больше никогда. Не смотрите на гостей, как на мешки с деньгами.
Еще один момент: никакого навязывания спиртного, только по желанию гостей (высказанному ими и озвученному гидом) и с согласия гида, ведь ему с ними дальше работать.
Можете использовать свой дом (если он у вас есть), я предпочитаю роль посредника. Тут выбор за вами.
Присмотрите дом, поговорите с хозяевами, подумайте над ценой, просчитайте затраты, накиньте процентов «-дцать» и в турфирму. А тут уж ваше красноречие и доводы убедительные должны сыграть свою роль.
Лично у меня было наоборот, сначала обратились ко мне за помощью (и выдали мне эту идею, а я теперь — вам). Я организовал это дело, а потом расширил, разослав предложение по турфирмам просто через Интернет.
Уже три года работаем и, думаю, успешно, поскольку заявок и фирм, которые с нами работают, все больше и больше. Бывает уже и по две группы в день, заказывают уже даже и ужины и завтраки.
Вот такая работающая идея. Если будут или есть вопросы, готов ответить, поделиться опытом. Пробуйте, у вас все получится.
Источник: homebusiness.ru
Бизнес-идея: открываем семейное кафе для детей и родителей
Заведения общественного питания не исчезнут, пожалуй, никогда, люди всегда будут искать места, в которых можно вкусно и не очень дорого поесть. Если взяться за открытие еще одного обычного кафе, лишенного индивидуальной идеи, большой славы добиться практически нереально. А если немного поразмыслить, подключить фантазию, то на свет может появиться гениальный бизнес-проект, способный открыть перед вами новые перспективы и горизонты.
Не совсем правильно делать акцент на организации исключительно детского кафе, оно будет держаться на плаву лишь за счет торжественных мероприятий, потому как у детей нет личных средств и возможностей самостоятельно посещать подобные заведения. Не стоит забывать и о родителях, которые также хотят встречаться с друзьями.
Особенно этот вопрос актуален для молодых женщин с меленькими детьми на руках. Вам, наверняка, не раз приходилось видеть озабоченных мам за столиками в кафе, которые не могут нормально побеседовать, потому что их малышам просто нечем заняться. Скучающие дети ходят по заведению, вступают в разговоры с другими посетителями, а родителям остается лишь раздраженно их одергивать. А ведь так приятно провести время за чашкой кофе или чая в уютном месте, беседуя с подругами и не переживая за ребенка! Для этого и предназначены семейные кафе.
Об интерьере и особенностях семейного кафе
Итак, вы уже поняли, что основной идеей семейного кафе является то, что родители могут наслаждаться хорошей кухней и общением с приятелями, пока их дети развлекаются и играют. Не нужно оформлять интерьер исключительно в детском стиле. Лучше всего выделить отдельное место в зале для игр детей, где за ними будет осуществлять присмотр квалифицированный педагог.
В игровой зоне можно предусмотреть наличие детских столов и стульев, за которыми ребята смогут при желании посидеть по примеру взрослых. В функции воспитателя входит не только присмотр за детьми, но и организация веселых конкурсов. Обойтись без строгого воспитателя можно, главное, чтобы за детьми постоянно присматривал хотя бы один человек.
Дело в том, что дети и так быстро познакомятся и найдут, чем развлечь самих себя. А из-за большой любви к подражанию взрослым людям, скорее всего, мальчишки и девчонки с радостью займут места за столиками, чтобы выпить сока с кусочком торта или пирожным.
В семейном кафе должны организовываться и детские праздники, на которых найдется место и детям, и их родителям. Ведь одна половина зала работает для взрослых, а другая ориентирована на детскую аудиторию.
В кафе должен быть приятный интерьер с домашней атмосферой, обязательно наличие двух меню – детского и взрослого. Хорошее дополнение – демонстрация мультфильмов на большом телевизоре или же прямо на стене, используя для этого кинопроектор. Во время торжественных мероприятий можно предлагать услуги массовиков-затейников, клоунов, которые превратят праздник в яркое и запоминающееся шоу.
Располагаться семейного кафе должно в доступном живописном месте, с хорошим подъездом.
Дети, которые получили положительные эмоции от одного посещения кафе, будут упрашивать родителей вернуться туда минимум еще один раз. Родителям понравится возможность спокойно отдохнуть, обсудить важные вопросы, пока ребенок присмотрен и не требует их постоянного внимания.
Основной вашей задачей будет создание грамотной концепции интерьера, где две зоны будет гармонично сочетаться. Чтобы избежать неприятностей, продажу спиртных напитков в семейном кафе лучше минимизировать. Если предполагается наличие зала для курящих людей, то лучше всего установить хороший кондиционер.
С учетом имеющихся возможностей, можно установить рядом с кафе интересную детскую площадку. Это будет своеобразный рекламный ход, который привлечет в ваше заведение большее количество посетителей.
О рекламе для семейного кафе
Рекламировать ваше кафе необходимо с двух сторон, ориентируясь и на детскую аудиторию, и на родителей. Вполне подходящие варианты – рекламные объявления в местных средствах массовой информации, расклейка листовок, рассылка рекламных писем. Хорошо, если каждый ребенок на память о посещении кафе получит небольшой сюрприз – блокнотик или маленькую игрушку. Детишки очень ценят такие презенты! Продумайте каждую мелочь – и удачная работа семейному кафе гарантирована!
Источник: investtalk.ru