Содержание страусов как бизнес

Все чаще в нашей стране находят реализацию бизнес-идеи, казалось бы, совсем неуместные для России в силу климатических особенностей, кажущегося отсутствия рынка сбыта, настороженности инвесторов к «нетрадиционным» видам предпринимательства, и многих других причин. Но, что и кто может остановить настойчивость нашего бизнесмена, если он твердо решил воплотить задуманное в реальность? before —>

• В страусе ценно все
• Где купить страусов
• Как содержать своих питомцев
• Персонал страусиной фермы
• Куда сбывать

В России давно стали появляться крокодиловые фермы, черепаховые питомники, шиншилловые хозяйства. Про кроличьи фермы и говорить нечего! Как ни странно, довольно широкое распространение получило разведение страусов как бизнес. Страусиные фермы начали открываться в Краснодарском крае, в Санкт-Петербурге, и даже на холодном Урале. И причем, страусиный бизнес приносит своим владельцам очень даже неплохие деньги, ввиду того, что конкуренция в этом деле практически отсутствует, а востребованность в товаре будет всегда. Как говорится: «Было бы предложение, а спрос найдется». p, blockquote 1,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Страусиный бизнес. Мясо страуса, перья, шкура, яйцо, молодняк страусов. КФХ Быстрицких.

В страусе ценно все

Почти сразу возникает логичный вопрос: а как переносят суровые российские холода теплолюбивые птицы? Оказывается, отлично. Особенно черные африканские страусы. Именно эту породу «облюбовали» для себя отечественные фермеры, занимающиеся разведением страусов как бизнесом. p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Кроме страусиного мяса, которое очень высоко ценится знатоками, в страусе идет на сбыт абсолютно все: кожа – на изготовление курток, сумочек, отделку салонов бизнес-автомобилей, или брендовой мебели. Кстати, стоимость куртки из страусиной кожи составляет примерно 2500 долларов. Яйца употребляются в пищу и считаются деликатесом. Из скорлупы изготавливают различную сувенирную продукцию. Страусиный жир активно используется в медицинских целях. Перья находят применение как элементы украшения и декора. p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Теперь немного цифр. Цена страусенка недельного возраста варьируется от 6 до 10 тысяч рублей. Продолжительность жизни птицы – примерно 70 лет. Способность к размножению у страусов появляется у самок к 3,5 годам, у самцов – на год больше. За один год самка способна приносить до 60 яиц, из которых жизнеспособными остаются примерно 40 штук. Способность к воспроизведению самцы-страусы сохраняют в течение 40 лет, самки – 30. p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

На мясо забивается птица в 10-месячном-годовалом возрасте. Взрослый самец достигает весом 150 килограммов. Один килограмм мяса на рынке сбыта стоит 400-500 рублей. Нетрудно подсчитать, что одна пара экзотических для России птиц может приносить в год своим владельцам до двух миллионов рублей. А если содержать до 10-20 птиц?

Кстати, в открытии страусиной фермы самые большие затраты – это именно приобретение самих птиц. И как всегда, основная помеха для начала бизнеса у многих людей – это отсутствие начального капитала. Здесь может помочь кредит для малого бизнеса. p, blockquote 6,0,1,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Где купить страусов

Решились заняться разведением страусов? Чтобы не ездить далеко за приобретением птицы, можно поискать среди местных российских фермеров, занимающихся их разведением. Кстати, разведение страусов как бизнес – это долгосрочное вложение. На быструю прибыль можно не рассчитывать, только года через 3-4 года. Зато когда птица «войдет» в возраст, деньги будете грести, если не лопатой, то хотя бы небольшим совочком. p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Покупка одного страуса от года до трех лет обойдется вам примерно в 90-100 тысяч рублей. Птицу старше возрастом для покупки найти будет трудно, потому что половозрелого страуса вряд ли будет кто-то продавать. Поэтому брать все же лучше птенцов возрастом в несколько недель. p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

В целях не смешивания страусов в пределах семьи потребуется периодически обновлять поголовье. Можно заключить договора со страусиными хозяйствами из других регионов страны, ведь они испытывают точно такие же проблемы, как и вы. Многие фермеры предпочитали ездить за птицей в Польшу, Голландию, или Германию, но постепенно отказываются от зарубежных поставщиков пользу отечественных, из-за того, что довольно часто «иностранная» птица стала «некачественной». p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

На первый взгляд нельзя определить, абсолютно ли здоров страус, это можно выявить только после некоторого времени содержания. Так, например, владелец страусиной фермы в Пермском крае жалуется на то, что самцы, привезенные из Европы, гуляют «сами по себе», в сторону самок даже не смотрят. Может быть «их» страусов тоже коснулись европейские законы об однополых браках? p, blockquote 12,1,0,0,0 —> к оглавлению ↑

Как содержать своих питомцев

Как я уже написал – особой неприхотливостью к климатическим особенностям России отличаются черные африканские страусы, у них высокий уровень иммунитета. Кстати, лично видел, что они с удовольствием гуляют по первому снегу, не испытывая при этом никакого дискомфорта. Разведение страусов как бизнес требует тщательной подготовки к содержанию птицы, ведь выбросить «на ветер» несколько сотен тысяч рублей никому не хочется. p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

• Рельеф местности (по возможности ровный).
• Сухость территории. Если страус на льду сломает себе ногу, то лечить перелом бесполезно.
• Подвод водоснабжения.
• Удаленность шума. Страус – пугливая птица. Если один испугался и побежал, то за ним бегут все остальные. Так же они очень любопытны. Помните страусиную привычку прятать голову. Так вот если страус спрячет голову «куда не следует», не сможет ее вытащить, и начнет самостоятельно выбираться, он может сломать себе позвоночник. Поэтому за поголовьем нужен, как говорится глаз да глаз».

Только что вылупившихся в инкубаторе страусят через пять-шесть часов после рождения можно перевести в теплое помещение с деревянными или бетонными полами, где нужно продержать дня три-четыре. По прошествии этого времени – выносить на улицу, чтобы птенцы укрепляли ноги, при условии, что температура воздуха там будет не ниже минус пятнадцати градусов. p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

С полугодовалого возраста площадь для проживания одного страуса увеличивается до десяти квадратных метров, а с года – до пятидесяти. При этом обязательно должно быть сделано ограждение высотой не менее двух метров (высота взрослого страуса около трех метров). p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,1,0 —> к оглавлению ↑

Персонал страусиной фермы

Разведение страусов как бизнес требует усилий не одного-двух человек. Оптимальное число работников – пять-семь. Кроме этого, потребуются услуги ветеринара. Будет ли он в штате, или работать по договору по мере необходимости – решать вам. p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Куда сбывать

Чтобы продавать мясо страуса нужно получить специальный сертификат, ведь этот продукт не имеет ГОСТа. Основные покупатели страусиного мяса – элитные рестораны. Например, столичные заведения охотно берут мясо страуса, но оптом – от двухсот килограммов.

Тот самый фермер из Пермского края, о котором я упоминал в разделе «Где купить страусов», оборудовал цех для фасовки страусиного мяса порциями по триста граммов. «Львиная» доля продукта уходит в Европу, где мясо страуса уже давно «распробовали» тамошние потребители. Многие отечественные потребители пока с некоторым недоверием относятся к страусиному мясу. Но ведь улиточное мясо тоже поначалу не принимал “российский желудок” (подробнее о разведении виноградных улиток можно прочитать здесь). Но ведь дело все-таки пошло… p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

В заведения общественного питания «уйдут» и яйца. Покупают и живую птицу. Страусов приобретают некоторые цирки, частные лица для содержания в своих особняках. Из кожи шьют различные изделия на Пятигорской фабрике мехов и кожи (про выделку шкур в домашних условиях читайте по ссылке). Но опять же основная часть кожи уходит из страны – более высокие цены дают голландцы. В общем, покупателей на страусиную продукцию фермеры находят и расписывают из них очередь на несколько лет вперед. p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Кроме этого пользуется успехом также экскурсионный бизнес. Желающие посмотреть на живых страусов в российской действительности, посетить страусиную ферму за небольшую плату могут провести пару часов с этими птицами. Здесь же можно открыть кафе, где в меню, конечно – страусиное мясо и яйца. p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

А через некоторое время, «войдя во вкус», можно будет подумать и о крокодиловой ферме… Будьте смелее в своих начинаниях, и успеха вам! p, blockquote 24,0,0,0,0 —> p, blockquote 25,0,0,0,1 —>

Посмотрите небольшое видео о содержании страусов в Подмосковье

Источник: business-poisk.com

Разведение страусов в домашних условиях

В последние годы разведение страусов стало таким же обычным видом бизнеса, как и другие отрасли птицеводства. Для выращивания в домашних условиях преимущественно используется черный африканский страус, который является наиболее крупным видом.

Рост взрослой особи этого вида может достигать до 2,7м, а масса его тела составлять порядка 150 кг. Разводят эту птицу с целью получения диетического мяса и яиц, а также перьев и шкуры, которые широко используются при изготовлении одежды, обуви и различных аксессуаров.

Интересно! Среди других видов птиц страусы являются долгожителями, их средняя продолжительность жизни может составлять около 80 лет.

Разведение страусов как бизнес: плюсы и минусы

Этот вид бизнеса на начальных этапах потребует сравнительно небольших вложений, которые при правильном подходе окупятся в течение ближайших 2 лет. Рентабельность этого вида деятельности составляет от 100 до 150%.

Для частников и фермерских хозяйств разведение и выращивание страусов может принести хороший доход. В настоящий момент в России насчитывается порядка 250 страусиных ферм, большая часть которых – это мелкие хозяйства.

Основную часть дохода эти хозяйства получают от продажи семей страусов, яиц и мяса. Для фермеров гораздо выгоднее вырастить и продать живых птиц, чем произвести убой и реализовать мясо. Средняя стоимость пары племенных страусов составляет около 200000 рублей, а стоимость мяса этих птиц будет не более 60000 рублей.

При разработке индивидуального бизнес-плана обязательно надо принимать во внимание следующие обстоятельства:

1. Семья из 3 взрослых особей в год способна принести около 60 яиц. Но это возможно только при соответствующем уходе и качественных кормах.
2. Выход мяса с одной семьи может составить порядка 6 тонн, из которых 1,5 тоны это чистое филе.
3. При разработке бизне-плана не нужно делать упор только на производство мясной продукции, реализовывать птицу в живом виде намного выгоднее.

Требования к помещению

Все виды птичников и помещений для содержания страусов можно разделить на 2 большие группы: основные и подсобные. К основным относятся те, в которых содержится птица, а к подсобным, использующиеся для хранения продукции и кормов.

Сам птичник должен быть выполнен в виде теплого сарая на основе фундамента. Построить его можно как из кирпича, так и из любых других подходящих стройматериалов. При строительстве в стенах будущего помещения обязательно нужно предусмотреть проемы для окон, а также обустроить вентиляционные отверстия.

Стены сарая лучше всего обмазать глиной или обшить досками с последующим окрашиванием. Пол в зависимости от возможностей делается земляным или деревянным. В качестве подстилки можно использовать опилки или солому, которые обязательно должно быть насыпаны толстым слоем.

При строительстве сарая очень важно подобрать оптимальную высоту потолков, при этом нужно принимать во внимание то, что расстояние от головы взрослого страуса до потолка должно составлять не менее 1 метра. Окна также необходимо располагать на высоте не менее метра от пола.

• для регистрации ИП
• регистрации ООО

• Ведение бухгалтерии для ИП
• Ведение бухгалтерии для ООО

Требования к кормушкам

При обустройстве кормушек надо принимать во внимание тот факт, что страусята очень жадно и активно поедают корма. Поэтому, чтобы избежать давки во время кормления на одного страусенка должно приходиться не менее полуметра свободного пространства, а на взрослого страуса 1,5м.

Сами кормушки должны быть устойчивыми и расположенными на удобной высоте. Во время кормления они должны быть заполнены кормами не более чем на 2/3.

Для сена и веток желательно обустроить отдельные кормушки, выполненные в виде решетчатых яслей, их необходимо расположить на высоте 70 см от пола.

К поилкам особых требований не предъявляется, для этих целей вполне можно использовать деревянное корыто.

Правила и особенности кормления

В общем, страусы не привередливые птицы, но для полноценного роста и развития им потребуется грамотно подобранный рацион. Особенно важно правильное и сбалансированное питание молодняка. При недостатке витаминов и микроэлементов на начальных этапах роста у страусят наблюдается сильное отставание в росте и развитии.

Основу питания страусов в независимости от возраста в летний период должна составлять трава, а зимой силос. Для улучшения пищеварения обязательно нужно размещать кормушки с мелкими камнями.

Уже с 3 недельного возраста страусятам нужно давать мелкие камни и гравий, которые помогают им измельчать зелень. Отсутствие камней в рационе способно даже привести к гибели молодняка.

Особенности разведения

За основу разведения страусов берется родительское стадо, при этом на одного самца должно приходиться 2 или 3 особи женского пола. Для содержания птиц обустраивают загоны, желательно с возможностью выгула.

Различают 3 основных способа разведения страусов:

1. Природный. При этом способе птенцов выводит самка, которая способна снести не более 20 яиц. Это наименее затратный и простой метод выведения, который не требует обустройства инкубатора.
2. Искусственный. При этом способе снесенные яйца забираются. При этом методе за сезон самка способна снести около 50 яиц, которые в дальнейшем сортируют и закладывают в инкубатор.
3. Смешанный. При этом способе страусята могут выводиться как в инкубаторе, так и самкой. В основном он используется в крупных фермерских хозяйствах.

Уход

Страусы, как и любой другой вид птицы для успешного роста требуют соблюдения условий содержания:

1. Успех содержания страусов больше чем на половину зависит от чистоты загона. Очень важно вовремя проводить санитарную обработку помещений и своевременно изолировать больную и подозрительную птицу.
2. Эти птицы способны переносить морозы, но они не терпят резкого перепада температур и высокой влажности.
3. В зимнее время очень важно увеличивать продолжительность светового дня до 16 часов. Во время коротких зимних дней они просто не успевают съедать суточную норму кормов.
4. Так как страусы родом из Африки и требуют большого количества солнечных лучей, то загоны и выгулы лучше всего располагать с южной стороны сараев.

Продукция страусового хозяйства

Можно выделить следующие категории продуктов, получаемых со страусовой фермы:

Расчет прибыльности данного бизнеса

Безусловно, разведение страусов в домашних условиях очень доходный вид бизнеса. Все затраты на их кормление можно окупить продавая лишь их кожу, стоимость квадратного метра которой составляет свыше 300$.

Также неплохо можно заработать и на продаже страусиного мяса, его стоимость составляет свыше 500 рублей за килограмм и яиц, цена на которые начинается от 350 рублей за штуку. Семья страусов через год выращивания способна дать порядка 4 тонн мяса, а это даже по оптовым ценам уже около 2 млн. рублей.

Таким образом, потратив на строительство небольшой страусиной фермы не более 100 тыс. рублей, а на приобретение семьи 220 000 рублей, в первый год вы уже сможете окупить все затраты и заработать около 2 млн рублей.

О разведении страусов смотрите в следующем видео сюжете.

Источник: www.delasuper.ru

Как составить грамотный бизнес-план для страусиной фермы?

Если местом жительства является деревня или сельская местность, то одной из основных сфер заработка можно назвать животноводство. Но начинающий бизнесмен вряд ли сможет организовать ферму по разведению крупно-рогатого скота или лошадей, так как это требует огромных финансовых ресурсов.

Гораздо целесообразнее обратить внимание на что-нибудь менее масштабное и начать разводить кроликов или домашнюю птицу. В качестве еще одной интересной бизнес-идеи можно назвать открытие страусиной фермы.

Анализ рынка и конкурентов

Если брать в расчет климатические условия, то можно сделать вывод о том, что температурный режим средней полосы предполагает разведение разве что черного африканского страуса. Крепость их иммунной системы гарантирует факт того, что эта птица адаптируется к любому климату.

Нельзя забывать и о том, что нормальное развитие страусу можно обеспечить только при наличии больших загонов и вольеров, соответственно, ферму нужно расположить на достаточно большом пространстве, а для бескрайней России, как известно, это не проблема.

Здесь вы можете бесплатно скачать образец бизнес-плана со всеми расчетами

Страусиная ферма для русского человека является чем-то новым, экзотическим и притягательным. Кроме того, сбыт готовой продукции обычно не таит в себе никаких трудностей – граждане России ежегодно потребляют около 100 тонн мяса (кстати, цифра не увеличивается только потому, что отечественные производители просто не в силах обеспечить необходимый объем рынка). Также потребители очень интересуются страусиной кожей, которая идет на изготовление качественных галантерейных изделий.

Каждый предприниматель должен понимать, что для того, чтобы уверенно занимать свою рыночную нишу и твердо стоять на ногах, может потребоваться не один год, но данный бизнес точно способен обеспечить владельца высоким стабильным доходом. Открывать ферму лучше начинать уже сегодня, так как пока данную сферу не атаковали конкуренты, а уровень спроса на конечный результат может похвастаться высокими показателями.

Производственный план

Как уже говорилось ранее, самой податливой к российским климатическим условиям является африканская порода страусов. Птица может вести нормальный образ жизни и выводить потомство в пределах от +35 до -25 градусов. В зимнее холодное время взрослая особь даже не нуждается в отапливаемом помещении.

При выборе места для будущего пастбища нужно учитывать не только численность существующего семейства, но и его потенциал к размножению. Страус очень любит свободу.

Так, если изначально стадо включает в себя 25 семейств, каждое из которых состоит из 3 особей, то их нормальное проживание гарантирует участок площадью не менее 9 га.

Выбор места для пастбища должен учитывать следующие важные моменты:

• наибольшую освещенность фермы можно обеспечить посредством выбора сухой местности с уклоном на юг;
• низкий уровень влажности;
• защищенность от ветров;
• оптимальная отдаленность от дороги в сочетании с возможностью подъезда;
• наличие водопровода, канализации и постоянного электричества.

Стойло и загон, пожалуй, самые важные части фермы. Стойло – это то место, где страус проводит основную часть времени, питается и находится в течение зимнего периода времени.

Прежде чем приступить к организации стоил, нужно ознакомиться с рекомендуемыми габаритами места для каждой птицы. Если страус выращивается с целью продолжения рода, то для него следует выделить отдельное стойло. Одна особь нуждается в 8-10 кв. м пространства. Молодняк в возрасте до 6 месяцев не может обойтись без дополнительного утепления или обогрева в зимнее время. Одна молодая птица требует от 200 см до 6 кв. м в зависимости от того, какого она достигла возраста.

Нужно обеспечить карантинную зону – место, где будут содержаться зараженные и больные птицы.

Также при распределении имеющегося пространства под стойла нужно позаботиться о порядке и расстоянии, которое будет проходить персонал, ухаживающий за всеми птицами. Так, вначале следует «обслужить» взрослых представителей стада, потом молодняк, а уже затем больных особей.

Загон обеспечивает безопасный выгул птицы. Наличие данного пространства является очень важным, так как выращивание страуса невозможно без обеспечения вольного образа жизни. Только благодаря полноценному выгулу он может полноценно развиваться, намного меньше проявляет агрессию, а самое главное, что это сводит к минимуму риск деформации лапок, зачастую ведущий к летальному исходу.

Подробный рассказ об организации подобной деятельности представлен на следующем видео:

Финансовый план

Среди затратных статей можно выделить:

• аренду земли (зависит от размера и района);
• обустройство фермы (сложно установить определенную сумму, так как она зависит от площади, количества поголовья, используемого материала и т. д.);
• покупку молодняка. Стоимость птенца страуса в возрасте один день варьируется в пределах 7000 руб., а чтобы приобрести половозрелую особь, придется потратить не менее 45 000 руб. Цена на взрослого страуса начинается с 60 000 руб., а покупка страусиного семейства обойдется как минимум в 200 000 руб. Гораздо более выгодным является самостоятельное разведение страусов посредством инкубатора, стоимость которого составляет от 75 до 120 тыс. руб.;
• приобретение корма;
• заработную плату сотрудникам.

Теперь о прибыли. С одной птицы можно получить примерно 40 кг. мяса, которое стоит на рынке около 6 евро за 1 кг. Кожу также можно продать: 1 кв. м стоит 60 евро. В итоге, один страус принесет владельцу как минимум 280 евро (с учетом уплаты налога).

Уровень конкуренции в данной сфере можно смело назвать нулевым, поэтому у каждого производителя есть возможность устанавливать свою стоимость на готовый продукт. Итого, величина чистого дохода с одного страуса составляет примерно 120-140 евро.

Организационный план

Чтобы открыть собственную страусиную ферму, нужно зарегистрировать свою деятельность в налоговой службе. После этого можно приступать к аренде подходящей территории и обустройству фермы.

Строительство нового помещения является очень невыгодным, поэтому основная часть предпринимателей стремится переоборудовать старый коровник, конюшню или свинарник. Значение температуры в помещении не должно опускаться ниже 15 градусов тепла. Кроме того, ферма должна быть оборудована канализационной и водопроводной сетью.

Если говорить о кормлении, то страуса нельзя назвать привередливой птицей, но, несмотря на это, его рацион должен быть сбалансированным и питательным. Так, он не может обойтись без следующих продуктов:

• сена и соломы;
• овощей и фруктов;
• минеральных веществ (фтора, кальция, фосфата и гравия);
• зерновых (овса, кукурузы, пшеницы, сои, тыквенных и подсолнечных семян, арахиса);
• травы (люцерны, силоса, лебеды и крапивы).

Также нужно позаботиться о наличии поилки с регулярно обновляемой водой.

Как начать бизнес по разведению свиней в домашних условиях – смотрите в этой статье.

Если вас интересует, как открыть зоомагазин с нуля, ознакомьтесь с этим материалом.

График запуска

Чтобы суметь организовать успешную ферму, нужно сначала заняться поиском большого просторного участка земли. Желательно, чтобы он приходился на южную сторону, так как страус очень любит солнце и тепло. Кроме того, не рекомендуется размещать ферму в сыром, ветреном или заболоченном месте.

Следующий этап – подготовка всех необходимых документов и получение разрешений (например, аттестация в ветеринарной службе контроля).

Обязательно нужно уделить время подбору персонала: разнорабочего, зоотехника, охранника, сторожа, ветеринара и т. д.

Закупка необходимого оборудования, корма и молодняка является моментом, завершающим подготовку к официальному началу предпринимательской деятельности.

Маркетинговый план

Очень важный аспект разведения и выращивания страусов – поиск каналов сбыта. Эта продукция является относительно новой и даже экзотичной для нашей страны, поэтому нужно:

• распространить свои коммерческие предложения по ресторанам, практикующим предложение элементов экзотической кухни;
• разместить рекламу в нескольких тематических изданиях;
• создать собственный сайт.

Прежде чем начинать финансовые вложения, нужно заняться заключением договоров сбыта, так как это значительно снижает возможные риски.

Анализ рисков

Выращивание страусов, как и любая другая фермерская деятельность, является весьма рискованным предприятием, так как ничто не может уберечь бизнесмена от возникновения природного катаклизма или эпидемии, ведущей к гибели всего поголовья. Все это может вызвать стремительное банкротство и потерю огромных финансов.

Чтобы минимизировать риск того, что птицы начнут массово болеть, нужно выполнять следующие простые правила:

• ежедневная уборка помещений и территории;
• наличие специальных отделений для карантинных особей (больные птицы или приобретенные менее 6 недель назад);
• регулярно должна проводиться дезинфекция стен, потолка и пола в помещениях, где находятся птицы, а также поилок, кормушек и оборудования, используемого для ухода за страусами;
• работа в инкубаторе должна производиться только в специальных перчатках;
• периодически нужно сдавать помет птиц в лабораторию для исследования на наличие заболеваний и паразитов.

Кроме того, в помещениях должна быть обеспечена хорошая вентиляция.

Источник: znaydelo.ru