Какой бы сложной ни была обстановка в российской экономике, для отельного бизнеса, вопреки опасениям, все складывается достаточно благоприятно. И для тех, кто решил попробовать себя в этой индустрии, сейчас самый удачный момент. Но чтобы удача сопутствовала и в деле, важно еще на старте продумать ряд важных моментов.
Внутренний туризм растет, люди нуждаются в качественных объектах, и перспективы в отельной индустрии сейчас определенно есть. Условия и для действующих, и для новых отельеров также созданы весьма благоприятные. На руку играет не только перенаправление турпотока с зарубежного на внутренний, но и нулевая ставка НДС для отельного бизнеса на ближайшие четыре года с лишним.
К тому же в настоящее время действует ряд программ, позволяющих получить кредиты на неплохих условиях на развитие бизнеса, поэтому достаточно иметь на руках 20% от предполагаемой суммы инвестиций. Словом, тем, кто задумывался открыть свой отель, самое время действовать. Даже если он будет небольшим, перспективы все равно очень хорошие.
Стоит ли покупать апарт-отель? «За» и «против» инвестиций в апарт-отели
Сейчас, к примеру, востребовано такое направление, как Золотое кольцо России. И в тех городах, которые в него входят, многие туристы предпочитают селиться в небольших, но качественных отелях. Но чтобы отель соответствовал их представлениям о качестве и оправдывал ожидания, важно еще на старте — по возможности до строительства здания — продумать ряд важных моментов.
Любой бизнес начинается с бизнес-плана, и лучший совет для начинающих отельеров — пригласить для его составления консультанта с хорошим опытом, причем не только в управлении, но и в строительстве и инновации гостиниц. Такой комплексный подход жизненно важен: оплата услуг консультанта составляет доли процента от затрат на гостиничный комплекс, но позволяет сэкономить десятки миллионов рублей.
Самая распространенная ошибка — когда на бизнес перекладывается личный опыт. Допустим, человеку понравилась какая-то гостиница, и он пытается ее воспроизвести. Но при этом не учитывает, что она находилась совсем в другом месте, скорее всего, в другой стране, ее создатели руководствовались своими целями. А его аудитория может хотеть совсем другого.
Поэтому важно опираться не на собственный вкус, а думать, чего хотят гости. И как раз этой ошибки консультант помогает избежать. На этапе проектирования часто упускается из вида и такой важный момент, как логистика внутри здания. А позже выясняется, что продукты приходится возить через номерной фонд или что в прачечной нет достаточной вентиляции.
Перечень подобных ошибок огромен, и платить за них приходится очень дорого. Поэтому, повторюсь, лучше заплатить грамотному консультанту — это обойдется в разы дешевле. Другая важная составляющая успеха — персонал, и его наем тоже лучше доверить специалистам, пригласив надежную управляющую компанию.
Гостиница у моря. Купить гостиницу у моря. Недвижимость в Сочи и Крыму.
Невозможно за 40 минут собеседования понять, кто перед тобой, люди отыгрывают роли. Только в процессе работы можно понять, чего стоит тот или иной сотрудник. У управляющих компаний обычно уже есть готовые программы адаптации и обучения. Конечно, это не панацея, а лишь подспорье, но и оно хотя бы отчасти избавляет от лишних хлопот.
Но даже если вы беретесь нанимать персонал сами, помните, что экономия в этом вопросе обычно выходит боком. Понятно, что экономия бывает разной, но в вопросах работы с персоналом лучше подходить к ней очень осторожно. Одно время, например, был тренд на совмещение функций: допустим, один и тот же сотрудник работал одновременно барменом и на ресепшн.
Ни к чему хорошему это не приводило, такой опыт тоже стоит учитывать. И последний совет начинающим отельерам. В гостиничном бизнесе бытует поговорка: «Для отеля есть три критерия успешности — локация, локация и еще раз локация». Два объекта даже на одной улице могут работать по-разному. Очень важно, чтобы то, что вы построили, находилось в правильном месте.
Проще говоря, в пятизвездочный отель вряд ли поедет потенциальная аудитория, если расположить его на окраине Москвы. Словом, правило «Семь раз отмерь — один раз отрежь» в гостиничном бизнесе как нельзя более актуально.
Подписывайтесь на канал «Инвест-Форсайта» в «Яндекс.Дзене»
Наши телеграм-каналы:
Стартапы и технологии
Новые бизнес-тренды
Источник: www.if24.ru
Открытие отеля с нуля vs покупка действующего отеля: сравнение выгод
—>
Автор статьи:
Лена Лямина
Копирайтер
Экспертное мнение:
Алексей Никифоров
Эксперт гостиничного бизнеса
Правовая форма
Выбор и обустройство помещения
Подбор персонала
Маркетинг и поиск клиентов
Что же выгоднее?
Рассмотрите идею покупки готового бизнеса
45 000 000 ₽
Город Санкт-Петербург
Прибыль 350 000 ₽ / мес.
Окупаемость 129 мес.
Город Москва
Прибыль 175 000 ₽ / мес.
Окупаемость 11 мес.
895 800 000 ₽
Город Крым
Прибыль 417 000 ₽ / мес.
Окупаемость 2149 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 235 600 ₽ / мес.
Окупаемость 11 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 140 000 ₽ / мес.
Окупаемость 14 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 100 000 ₽ / мес.
Окупаемость 8 мес.
18 750 000 ₽
Город Санкт-Петербург
Прибыль 220 000 ₽ / мес.
Окупаемость 86 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 500 000 ₽ / мес.
Окупаемость 4 мес.
Город Санкт-Петербург
Прибыль 135 000 ₽ / мес.
Окупаемость 11 мес.
19 500 000 ₽
Город Санкт-Петербург
Прибыль 210 000 ₽ / мес.
Окупаемость 93 мес.
Гостиничный бизнес в России на пике популярности: красоты родины рекламируются иностранцам на государственном уровне.
Есть два способа попасть в этот бизнес: открыть гостиницу с нуля или купить готовый бизнес. Сравним оба варианта и вычислим самый выгодный.
Горячее предложение февраля!
Высококлассный отель в нежилом фонде с бронями на ЧМ. В центре Санкт-Петербурга — в золотом треугольнике:
- ✔ Прогнозируется очень большая прибыль во время Чемпионата Мира по футболу
- ✔ Высокая загрузка даже в низкие сезоны
- ✔ Нежилое помещение и пройденные классификации
- ✔ 10 номеров различных категорий
Отель продается прямо сейчас в качестве готового бизнеса за 10’500’000 рублей.
Правовая форма
С нуля: Чтобы открыть бизнес, придется для начала зарегистрировать ИП или ООО в зависимости от целей.
ГБ: При покупке бизнеса с правовой формой ООО сообщите в налоговую службу, что компания сменила владельца. Как вариант — открыть ИП, получить по договору активы и вести бизнес уже от своего имени.
Сообщите в налоговую, что теперь вы будете получать прибыль от бизнеса.
Выбор и обустройство помещения
С нуля: Нужно найти подходящее для гостиницы помещение в аренду. Идеально, если оно осталось от другого отеля — потребуется минимум вмешательств и ремонта.
Обратите внимание, что помещение должно находиться в нежилом фонде, иначе возможны проблемы с соседями. Для начинающего предпринимателя выгоднее аренда, а не покупка помещения. Так бизнес быстрее окупится.
ГБ: Помещение с оборудованием и мебелью переходит к вам. По желанию внесите изменения в интерьер: сменить постельное белье, покрасить стены, заменить ковры.
Здесь также выгоднее аренда, ведь помещение в собственность стоит больших денег. Изучите помещение и документы, прежде чем соглашаться на покупку бизнеса.
Подбор персонала
С нуля: Придется набирать штат сотрудников с нуля, причем проверить в деле работников получится сможете только когда отель начнет работать. Да и им придется привыкать друг к другу и новой гостинице.
ГБ: Все или большинство сотрудников остаются при смене владельца. Они уже знают отель и бизнес-процессы как пять пальцев, привыкли друг к другу и продолжат работать в штатном режиме, поддерживая уровень сервиса.
Маркетинг и поиск клиентов
С нуля: Нужно разработать маркетинговую стратегию, сообщить миру об отеле и услугах, заключить договоры с интернет-площадками для бронирования и озадачиться поиском партнеров (например, компаний, которые будут отправлять к вам командированных работников, или ресторанов, которые будут рекомендовать отель посетителям). Репутацию придется наращивать с нуля.
ГБ: Отель уже имеет базу клиентов, постоянных посетителей, договоры на размещение на площадках для бронирования, партнерские отношения с организациями, маркетинговый план. Конечно, не возбраняется вносить коррективы. Изучайте отзывы перед покупкой, чтобы понять отношение постояльцев к гостинице.
Изучайте отзывы, чтобы получить непредвзятое мнение об отеле.
Что же выгоднее?
Открытие гостиницы с нуля подойдет предпринимателям, которым не жалко времени и средств на изучение специфики бизнеса на собственном опыте. Это долгий и сложный путь. Окупаемости также придется ждать дольше. Зато вы получите бесценный опыт и знания.
Покупка готового бизнеса существенно облегчает процесс: база уже подготовлена, остается только взять управление в свои руки. Конечно, можно воплощать в жизнь собственные идеи, развивать и улучшать отель. Опыт также получите, ведь впереди ждет много нестандартных ситуаций.
Приятным бонусом будет ускоренная окупаемость. Экономия — 1-1.5 года и сотни тысяч рублей на развитие и прокачку гостиницы.
Выбор гостиниц для покупки велик: от мини-отелей и хостелов до гостиниц представительского класса. Зайдите каталог готового бизнеса и найдите отель, подходящий под ваши запросы. Удачи!
Источник: alterainvest.ru
Первая задача начинающего отельера – поиск помещения под гостиницу
Сфера гостеприимства в России активно развивается: переводя регионы на постиндустриальный тип экономики, местные власти стараются делать ставку на повышение их туристической привлекательности. Поэтому гостиничный бизнес в теории способен приносить хорошую прибыль. Аналитики и опытные отельеры считают, что на практике успех во-многом зависит от правильного выбора помещения под гостиницу.
Пара слов об официальной стороне вопроса
В апреле 2017 года в законную силу вступил нормативный акт — СП 257.1325800.2016. Необходимость в его разработке назрела давно, ведь даже общепринятое деление средств для временного размещения на категории по числу звезд было условным. Профессионалы отрасли замечают, что отсутствие четкой системы выступало сдерживающим фактором: какие доказательства качества обслуживания приводить в рекламе при столь субъективной оценке?
Новый документ регламентирует терминологию, классификацию, требования к участкам и зданиям под обустройство всех разновидностей средств размещения. Сегодня при подборе подходящего объекта соблюдение этого свода правил поможет минимизировать юридические риски гостиничного бизнеса. Однако есть нюанс: стандарт выдвигает немало требований, далеко не всякий действующий отель или гостиница могут им соответствовать в полной мере.
Арендовать или купить помещение под гостиницу?
Малым предприятиям с небольшим исходным капиталом думать особенно не приходится, ведь покупка целого здания со всей необходимой инфраструктурой – дорогое удовольствие. Тем не менее, для открытия респектабельных заведений на четыре и более звезд рекомендуется все-таки присмотреться к объявлениям о продаже объектов.
Причины лежат на поверхности. На организацию работы и оснащение люксовой гостиницы требуются миллионы рублей. Это слишком крупная сумма, чтобы позволить себе зависеть от обстоятельств или прихотей арендодателя. Собственник в любой момент может инициировать досрочное расторжение договора или отказаться пролонгировать договоренности по факту их истечения. Ничто не мешает ему и увеличить арендную ставку.
Но все-таки открытие фешенебельного отеля начинающими – редкость. Новички предпочитают начать свое дело с небольших форматов: мини-отелей, мини-мотелей или хостелов. Здесь вполне подойдут арендованные площади при условии их соответствия требованиям ГОСТ Р 54606-2011.
Идеально, если они и прежними арендаторами использовались для целей временного размещения постояльцев. В этом случае за юридическую и техническую сторону недвижимости можно особо не беспокоиться. Но если есть опасения, то стоит проконсультироваться о своих сомнениях у юриста.
Ключевые критерии выбора съемных пространств под малые средства размещения
- Юридический статус. В классическом варианте гостиницы располагают в нежилом фонде. Но с недавних пор в этом сегменте бизнеса появилось дополнительное направление – хостелы. Оно направлено на обслуживание малобюджетных туристов, которые готовы располагаться в местах с ограниченным набором сервисов. Требования к данному формату устанавливает норматив ГОСТ Р 56184-2014.
Специфика такого бизнеса породила стремление предпринимателей оборудовать средство размещения на базе жилых домов. Для хостельера это попросту удобнее, но власти неоднозначно относятся к проблеме. Дискуссии о допустимости использования квартир под хостел то вспыхивают, то угасают. Поскольку исход споров пока предугадать сложно, новичкам лучше остановить свой выбор на изначально нежилой недвижимости.
- Географическое расположение. Здесь отельер должен определиться относительно потребностей своей целевой аудитории. Допустим, для небольшого SPA-отеля больше подойдет вторая линия домов на оживленной улице в центральных локациях города. У хостелов есть серьезная привязка к местам пересадок общественного транспорта и вокзалам. Мини-гостиницы для временного размещения деловых туристов принесут больший доход, если будут расположены у крупных бизнес-центров и выставочных залов. Если заведение специализируется на приеме семейных граждан, то удачным будет местонахождение вблизи культурных достопримечательностей, рекреационных зон и аттракционов.
- Экстерьер здания. Арендатору стоит внимательно относится к фасадам объекта, который планируется снять. Стоит посмотреть на его облик глазом потенциального гостя: хочется остановится в этом месте или лучше пойти в соседнее? Хорошо, если строение будет иметь архитектурную подсветку. По статистике хорошо продуманное фасадное освещение повышает приток клиентов в среднем на треть.
- Число парковочных мест для личного автотранспорта. Это «гостированный» параметр, но в целом принято считать так: хотя бы половина постояльцев должна иметь возможность оставить машину недалеко от гостиницы. Если масштабы заведения позволяют прием экскурсионных групп, то обязательно должно быть место для стоянки автобуса.
На самом деле это лишь базовые пункты для выбора гостиничных помещений. Условия у каждого отельера свои: кому-то нужны благоустроенные площадки возле здания, для вторых принципиально наличие по соседству ресторанов и кафе, третьи оценивают состояние интерьеров.
Источник: www.ribri.ru