Структура бизнеса оптовой торговли

Мировая практика выделила следующие виды оптовой торговли:

• торговля через оптовую закупочную сеть, к которой относятся биржи, ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные рынки. Осуществляет закупку урожая сельскохозяйственных культур, сырьевых материалов и других, подлежащих складированию товаров, таких как зерно, хлопок, шерсть, металлы, металлолом. Необходимо постоянное наблюдение за изменением конъюнктуры рынка (биржи, выставки, аукционы) для снижения риска, связанного с колебаниями цен;

• торговля по прямым производственным связям. Она обычно соединяет две последовательные стадии производственного процесса, особое значение имеет в торговле черными металлами и сталью;

• оптовая торговля сырьем и материалами. Данный вид оптовой торговли в свою очередь включает в себя:

ü оптовую торговлю с централизованной доставкой товаров. Оптовый торговец осуществляет снабжение товарами розничных торговцев, а также предоставляет им обширный сервис;

ü оптовую торговлю с получением товаров у поставщика. Клиент оптового торговца, розничный торговец или крупный потребитель самостоятельно забирают товар;

Оптовый Бизнес с нуля. Как Организовать ТОРГОВЛЮ ЧЕРЕЗ СКЛАД? Практика Оптового Бизнеса

ü оптовая торговля (кэш-энд-кэрри) с оплатой наличными до приемки и транспортировки товара покупателем (оптовая торговля по форме самообслуживания). Данный вид оптовых продаж производится постоянным потребителям (розничным торговцам, владельцам ресторанов и столовых), которые комплектуют свои заказы на складе по форме самообслуживания. Оплата товара осуществляется наличными (кэш), клиент осуществляет погрузку и вывоз товара (кэрри) самостоятельно (самовывоз). Например, розничный торговец может ежедневно самостоятельно приобретать необходимое дневное количество овощей и фруктов на центральном рынке, аналогичную операцию проделывают рестораны, закупая на рынках партии овощей, рыбы, мяса и пр.;

• оптовая торговля со стеллажей. Крупные предприятия розничной торговли предоставляют оптовому торговцу торговые залы со стеллажами или площади на стеллажах. Торговец за свой счет осуществляет текущее наполнение стеллажей, как правило, несложными товарами и забирает обратно непроданные товары. Этим он снимает нагрузку с розничного торговца и дополняет его ассортимент.

По ассортимент у различают следующие виды оптовой торговли:

• оптовая торговля товарами широкого ассортимента. В широком и неуглубленном ассортименте различных товарных групп потребитель находит предложение, отвечающее его спросу, например оптовая торговля продовольственными товарами;

• специализированная оптовая торговля. Оптовый торговец формирует небольшой, но углубленный ассортимент товаров различного качества одной товарной группы и тем самым предоставляет потребителю широкий выбор товаров.

Следуя требованиям товаропроизводителя, структура оптового звена развивается на основе выделения в его составе:

• специализирующихся на оптовой торговле предприятий, осуществляющих полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом права собственности на товар к оптовому звену;

Топ 10 оптовых ниш для старта бизнеса с нуля. Прибыльные ниши с нуля. Оптовый бизнес

• посреднических оптовых структур, не использующих в своей деятельности, как правило, перехода к ним права собственности на товар (предприятия-брокеры, торговые агенты, комиссионеры и т. п.);

• организаторов оптового оборота, не работающих с товаром, но оказывающих услуги по организации оптового оборота товаров (ярмарки, товарные биржи, аукционы, оптовые рынки).

В реальной рыночной среде имеется ряд разновидностей предприятий, отличающихся между собой специфическими организационными, технико-технологическими функциями, масштабом деятельности (табл. 4). К числу наиболее значимых относятся:

• коммерчески-посреднические фирмы — оптовые предприятия, осуществляющие оптовую торговлю за свой счет и с привлечением кредитов, как с собственных складов, так и со складов изготовителей и других оптовых посредников;

• оптовые базы — это предприятия, организационно объединяющие склады, специализированные по техническим признакам перерабатываемой продукции, с едиными энергетическими, транспортными и другими коммуникациями, а также централизованными экспедиционными, вспомогательными службами, аппаратом управления, организующим складирование и отгрузку продукции;

Таблица 4 ВИДОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ОПТОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

• товарные биржи — организованные рынки биржевых товаров с установленными правилами приема, фиксированным членством;

• оптовые магазины — оптовые предприятия, максимально приближенные к покупателям продукции;

торговые дома — брокерские фирмы, которые осуществляют сделки с реальным товаром за собственный счет или за счет производителей, потребителей или других оптовых предприятий;

ярмарки-выставки — периодически организуемые в установленном месте кратковременные оптовые рынки на основе осмотра образцов товаров;

аукционы — особые рынки, созданные в определенных местах для продажи товаров, обладающих индивидуальными свойствами путем публичных торгов;

брокерские конторы (фирмы, брокеры) — посреднические торговые предприятия, действующие в интересах своих клиентов за их счет (получая за это комиссионное вознаграждение) и в своих собственных интересах за свой счет;

дилерские конторы (фирмы, дилеры) — посреднические предприятия (юридические или физические лица), совершающие за свой счет и от своего имени операции по передаче ценных бумаг, валюты и драгоценных металлов;

коммивояжеры — разъездные представители торговых фирм, предлагающие покупателям товары но имеющимся у них образцам или каталогам;

торговые и промышленные агенты — лица, действующие по поручению торговых (промышленных) предприятий или других лиц в качестве посредников в сбыте товаров или их рекламе на основании соглашения за фиксированную комиссию;

ассоциативные добровольные объединения предпринимателей и коммерсантов. К ним, в частности, относятся торговые (торгово-промышленные) палаты.

Торговые палаты (ТП), существующие в странах с рыночной экономикой, объединяют предприятия промышленности, сельского хозяйства, торговли, банковской системы в масштабах административно-территориальных единиц (областей, городов, районов);

оптовые продовольственные рынки (ОПР) — это огромные базы, где товаропроизводители, фермеры и внешние оптовики напрямую продают сельскохозяйственную продукцию предпринимателям сферы переработки и хозяевам различных магазинов. Несомненно, что продукты, поставляемые в город через такие рынки, обходятся покупателю значительно дешевле, чем по сложившейся схеме снабжения продовольствием через посредников. ОПР — это сложный, но управляемый и регулируемый механизм товародвижения, функционирование которого обеспечивается инфраструктурами, включающими в себя комплекс торговых и складских помещений, обслуживаемых вспомогательными техническими службами, автостоянку, расчетно-кассовый центр (банк), службу контроля качества, санитарно-эпидемиологического контроля продукции, а также другие службы. Рынки обеспечивают стабильность продовольственного снабжения, защищают товаропроизводителя и переработчика, способствуют поступлению средств в местный бюджет за счет легализации торговли. Существует несколько отличий ОПР от обычных оптово-розничных рынков:

1) ОПР куплей-продажей не занимается, его задача — предоставить помещения и торговое оборудование для проведения торгов коммерческим организациям на условиях долгосрочной аренды;

2) ОПР предполагает развитую инфраструктуру и отпуск продукции на нем осуществляется в объеме не менее оптового минимума: один ящик, мешок, упаковка и т.д.

3) физические лица на оптовый рынок не допускаются;

4) все операции, в том числе банковские, по сбору налогов и т. д., осуществляются на ОПР по безналичному расчету с применением новых форм финансовых расчетов.

Оптовик является ключевой фигурой на оптовом продовольственном рынке и связующим звеном между производителем и оптовым покупателем.

Предлагая товары розничному продавцу через посредство перечисленных оптовых структур, оптовая торговля значительно снижает круг задач такого продавца по закупке товаров.

Посреднические оптовые предприятия в системе мировых рыночных отношений можно разделить на две группы: независимые посреднические организации и зависимые. Независимые организации для производителей и покупателей продукции являются самостоятельными посредническими организациями, приобретающими товары в соб­ственность с последующей их реализацией. Зависимые посредники не претендуют на право собственности на товары, работая за комиссионное вознаграждение за выполняемые услуги. В табл. 5 приведена классификация оптовых торговцев, сложившаяся на мировых рынках.

Оптовики-купцы — это независимые коммерческие предприятия, приобретающие право собственности на все товары, с которыми они имеют дело. В разных сферах деятельности их называют по-разному: оптовые фирмы, оптовые дистрибьюторы, снабженческие дома.

Оптовики-купцы бывают двух видов: с полным циклом обслуживания и с ограниченным циклом обслуживания.

Оптовики с полным циклом обслуживания предоставляют такие услуги, как хранение товарных запасов, предоставление продавцов, кредитование, обеспечение доставки товара и оказание содействия в области управления. По своему характеру это либо торговцы оптом, либо дилеры или дистрибьюторы товаров промышленного назначения.

Торговцы оптом торгуют в основном с предприятиями розницы, предоставляя им полный набор услуг. Друг от друга они отличаются главным образом широтой ассортиментного набора товаров.

Таблица 5 — КЛАССИФИКАЦИЯ ОПТОВЫХ ТОРГОВЦЕВ

Оптовики с ограниченным циклом обслуживания. Оптовик с ограниченным циклом обслуживания предоставляет своим поставщикам и клиентам гораздо меньше услуг. Существует несколько видов оптовых предприятий с ограниченным набором услуг. Оптовик, торгующий за наличный расчет и без доставки товара, занимается ограниченным ассортиментом ходовых товаров, которые он продает мелким розничным торговцам с немедленной оплатой покупки, обычно возлагая на них самих заботу о вывозе купленного. Например, мелкий розничный торговец, держащий рыбный магазин, как правило, рано утром отправляется к такому оптовику, закупает у него несколько ящиков рыбы, тут же расплачивается, сам везет товар к себе в магазин и сам разгружает его.

Оптовик-коммивояжер не только продает, но и, прежде всего, сам доставляет товар покупателям. Такой торговец занимается ограниченным ассортиментом продуктов кратковременного хранения (молоко, хлеб, легкие закуски), которые он продает за наличный расчет, совершая объезды универсамов, мелких бакалейно-гастрономических магазинов, больниц, ресторанов, кафетериев и гостиниц.

Оптовик — организатор работает в отраслях, для которых характерна бестарная перевозка грузов, таких как каменный уголь, лесоматериалы, тяжелое оборудование. Такой оптовик не держит товарных запасов и не занимается товаром непосредственно. Получив заказ, он находит производителя, который отгружает товар непосредственно покупателю на определенных условиях поставки и в определенное время. С момента принятия заказа до момента завершения поставки оптовик-организатор принимает на себя право собственности на товар и весь связанный с этим риск. Поскольку оптовик-организатор не хранит у себя товарных запасов, он торгует по более низким ценам и может передавать часть сэкономленных средств своим клиентам.

В ряде отраслей экономики имеются собственные специализированные оптовые организации. Оптовики-скупщики сельхозпродуктов скупают продукцию у фермеров и собирают ее в крупные партии для отгрузки предприятиям пищевой промышленности, хлебозаводам, пекарням и покупателям от имени государственных учреждений. Оптовые нефтебазы продают и доставляют нефтепродукты автозаправочным станциям, другим предприятиям розничной торговли и деловым предприятиям. Оптовики-аукционисты играют большую роль в тех отраслях деятельности, где потребители хотят до совершения покупки осмотреть товар. Это, например, рынки табака, скота, пушнины и др.

На протяжении последних сорока лет над оптовиками нависла угроза со стороны рынка товаров широкого потребления. Относительно небольшое число оптовиков имели успех в решении возникших проблем.

Розничные продавцы проявляли особенную активность в совершенствовании практики физического распространения товаров. Они извлекли выгоду из закупок большого количества товаров, складирования и операций по доставке посредством формирования разветвленных сетей торговых организаций. По мере того как сети росли и процветали, оптовики вычеркивали из сферы своих интересов малые организации. В силу того, что все еще существуют десятки тысяч мелких производителей и розничных продавцов, многие оптовые торговцы товарами широкого потребления продолжали преследование цели экономии, но на сужающемся рынке. Угроза поступает также от сравнительно новых форм конкуренции, таких как каталоги и складские сети.

Производители всегда могут отказаться от услуг оптовиков или заменить тех, кто работает неэффективно. Оптовики могут недостаточно агрессивно продвигать их продукцию, выступая простыми оформителями заказов. Они могут не иметь необходимого количества запасов и поэтому не в состоянии обслуживать своих покупателей достаточно быстро.

Они не снабжают производителя свежей информацией о состоянии рынка, покупателях и конкурентах. Они могут не привлекать к работе сильных менеджеров и добавлять к стоимости товара чересчур большие собственные издержки. Наконец, они могут брать слишком большую плату за свои услуги.

Наибольшего успеха добиваются те оптовики-дистрибьюторы, которые адаптируют свои услуги к меняющимся потребностям поставщиков и конечных потребителей. Они понимают, что их существование зависит от эффективности собственной работы в канале товародвижения. Ради этого оптовые торговцы постоянно работают над улучшением своего сервиса и/или сокращением затрат, вкладывая деньги в современные технологии и информационные системы.

Американские ученые Нарус и Андерсон провели опрос среди ведущих промышленных компаний-дистрибьюторов и выделили четыре правила укрепления отношений с производителями, применяемые в этих компаниях:

1) заключать с производителями четкие соглашения, описывающие их функции в канале товародвижения;

2) стараться разобраться в требованиях производителей, посещая их заводы, собрания, выставки;

3) содействовать производителям, выполняя договоренности по объемам закупок, своевременно оплачивая счета, предоставляя информацию о покупателях;

4) определять и предлагать дополнительные услуги, чтобы помочь своим поставщикам.

Источник: studopedia.su

6.2. Организационные структуры предприятий оптовой торговли, их задача, функции и направление деятельности

Коммерческо-посреднические фирмы (КПФ) есть наиболее распространенным звеном в инфраструктуре товарного рынка. КПФ находятся во всех областных центрах и больших городах областного подчинения Украины и являются оптовыми предприятиями разных форм собственности (в основном, коллективной и частной), которые обеспечивают на договорной основе снабжения товаров и продукции производственно-технического назначения любым потребителям в регионе и за его пределами.

Они могут быть специализированными за отдельными товарными группами или конкретными областями промышленности. За товарными группами специализируются большинство КПФ оптовой торговли потребительскими товарами.

Основными задачами региональных КПФ есть: 1) комплексное и своевременное предоставления потребителям товаров соответственно заключенным договорам; 2) увеличение объемов и расширение ассортиментов торговли без каких-нибудь лимитов и ограничений; 3) укрепление материально-технической базы на основе достижений науки и техники; 4) осуществление маркетинговых исследований в сфере деятельности предприятия; 5) повышение качества услуг, которые предоставляются поставщикам и покупателям товаров; 6) рационализация и повышение эффективности коммерческо-хозяйственных связей. Основные задачи коммерческо-посреднических фирм определяют ряд выполняемых ими функций: 1. Организационные функции: 1) изучение и определение текущей и перспективной потребности в товарной продукции предприятий, организаций региона, района, города, области; 2) маркетинговые исследования; 3) выявление и регистрация потенциальных поставщиков товаров; 4) определение при участии потребителей оптимальных форм и методов их товарного обеспечения; 5) создание достаточных и комплектных товарных запасов; 6) направление предложений предприятиям-производителям: увеличение производства нужных товаров; расширение ассортиментов; улучшение качества; ограничение или прекращение выпуска продукции, которая не имеет спроса; 7) участие в оптовых ярмарках, выставках, аукционах.

2. Реализационные функции: 1) заключение с поставщиками, покупателями договоров на снабжение товарной продукции и предоставление услуг; 2) выполнение условий договоров; 3) обеспечение приема, сохранения и складской переработки товарной продукции; 4) реализация товарной продукции с использованием современных форм и методов; 5) ведение расчетов с поставщиками, покупателями, транспортными организациями за товарную продукцию, которая поставляется и реализуется; 6) суровое соблюдение складского технологического процесса; 7) ведение количественного, ассортиментного, номенклатурного учета товаров на составах. 3. Торгово-посреднические функции: 1) оформление и организация коммерческо-хозяйственных связей; 2) приобретение и реализация товарной продукции; 3) посредничество в сбыте товарной продукции; 4) содействие кооперации предприятий и загрузке их свободных мощностей; 5) выявление, обмен, реализация неупотребляемой продукции, отходов производства и потребление, некондиционных материалов.

КПФ, кроме деятельности по купли-продажи товарной продукции, предоставляют субъектам товарного рынка сопутствующие (приложению) услуги, которые оказывают содействие успешному деловому сотрудничеству: 1. Коммерческие (посреднические) услуги: поиск нужных товаров, поставщиков, оптовых покупателей; изучение спроса; помощь в рекламировании товаров; маркетинговые исследования по заказу клиентов и др. 2. Технологические (производственные) услуги: расфасовка, упаковка, сортировка, обмер, нарезка, раскрой, изгибание материалов; изготовление тары, нестандартных изделий; сборник сложной техники; установка, монтаж оборудования; наладка, обкатка, регулирование машин, механизмов, оборудование.

3. Информационно-консультационные услуги: обеспечение производителей и покупателей научно-технической, экономической, правовой и рекламной информацией; научно-техническое и организационно-правовое консультирования. 4. Финансово-расчетные и кредитные услуги: участие в расчетах; выдача коммерческих денежных займов производителям и покупателям товарной продукции; инвестирование производства наиболее дефицитных и перспективных видов товарной продукции.

5. Транспортно-экспедиционные услуги: централизованная доставка товаров потребителям; организация доставки отдельных материалов, изделий, продуктов специальными транспортными средствами; получение грузов из пунктов отправления или назначение по доверенности покупателей; посылочная отправка искусственных и мелких партий товарной продукции и т.п.. 6. Лизинговые и прокатные услуги: предоставление в аренду складской, производственной, служебной и другой площади, машин, оборудование; выдача напрокат оборудования, приборов, инструментов, тары, контейнеров, подъемно-транспортных машин, механизмов, транспортных средств та др.

Торговый дом — это универсальное, многоотраслевое формирование. Он объединяет производителей и потребителей товаров.

Для таких формирований характерной есть разнообразие видов деятельности и предоставление широкого спектра услуг своим клиентам, таких как: финансирование перевозок продукции всеми видами транспорта; страхование грузов; сервисное обслуживание; предоставление кредитов; хранение товаров; ремонт оборудования и транспортных средств и др. Основные задачи и функции торговых домов заключаются в следующем: 1) активизация внешнеэкономической деятельности за счет коммерческо-посреднических операций; 2) закупка товаров за счет собственных средств, а также на условиях комиссии (организация аукционов, комиссионной и посылочной торговли отечественными и импортными товарами, продажа товаров за каталогами и т.п.); 3) анализ мировой и отечественной рыночной конъюнктуры; 4) оперативное реагирование на изменения в конъюнктуре мировых и отечественных рынков; 5) поиск потенциальных покупателей или посредников в стране и за границей; 6) выявление, организация производства и сбыт конкурентоспособных товаров; 7) проведение маркетинговых исследований внутреннего и внешнего товарных рынков; 8) осуществление рекламной деятельности; 9) посредническая деятельность по реализации товаров, изготовленных отечественными и зарубежными предприятиями; 10) заключение соглашений с клиентами о покупке и продаже товаров, оформление документов, выполнение финансовых операций; 11) демонстрация товаров своих клиентов на международных выставках; 12) участие в торгах, ярмарках, аукционах; 13) содействие в создании предприятий из производства принципиально новых товаров, в частности с использованием импортных комплектующих; 14) объединение мелких и средних фирм, стартовое финансирование их сбытовой деятельности.

Торговые дома классифицируются за следующими признаками: 1. По степенью интеграции в производство: 1) торговые дома, которые слабо связаны с производством, но обеспечивают оптово-розничный сбыт товарной продукции; 2) торговые дома, интегрированные в производство довольно широко и глубоко; 3) торговые дома, которые изменили статус товарной биржи, но к определенной мере ведут биржевую деятельность (так называемые «квазибиржи»). 2. По характеру осуществляемой деятельности: 1) торговые дома — чистые посредники, которые обеспечивают сбыт товарной продукции и поставляют ее покупателям; 2) торговые дома, которые осуществляют собственно торговую деятельность от своего имени и за свой счет; 3) торговые дома — коммерческие центры, которые имеют в своем распоряжении необходимый информационный банк, который разрешает оперативно распространять соответствующую информацию о спросе на конкретную товарную продукцию; 4) торговые дома, которые выполняют снабженческо-сбытовые функции производственных предприятий.

3. По назначению: 1) узко специализированные торговые дома — осуществляют продажу узкого перечня однородных товаров. Например, основателем узко специализированного торгового дома может быть один, но очень большой производитель, который рассчитывает таким образом активизировать свою сбытовую деятельность; 2) специализированные торговые дома — могут создаваться для преодоления трудности в сбытые технически сложной продукции в условиях свободных цен, ограниченного платежеспособного спроса на внутреннем рынке и жесткой конкуренции на мировом рынке; 3) универсальные торговые дома — предназначенные для реализации широкого круга товаров, с максимальной диверсификацией услуг и видов деятельности.

Такие дома преимущественно работают на внутреннем рынке и конкурируют с другими торгово-посредническими организациями. 4. По масштабу действия: 1) региональные торговые дома; 2) местные торговые дома.

Торговые дома в своей хозяйственной и коммерческой деятельности имеют определенные преимущества, прежде всего, за счет: 1) интеграции производственной, торговой, финансовой и других видов деятельности, которая создает возможность сформировать достаточно гибкую и оптимальную структуру, которая эффективно решает главные задачи торгового дома; 2) наличие складской базы, транспортного хозяйства, средств коммуникации, которая разрешает создать мобильные транспортные терминалы, которые оказывают содействие использованию прогрессивных форм движения товара; 3) формирование довольно могущественной финансовой базы, которая разрешает укреплять и развивать рыночную инфраструктуру торгового дома, а также осуществлять удобную инвестиционную политику. Важным звеном в системе движения товара есть оптовые магазины, которые осуществляют продажу товаров производственно-технического и потребительского назначения небольшими партиями и в широком ассортименте.

Оптовые магазины выполняют следующие функции: 1) бесперебойное обеспечение товарами покупателей региона, района, города; 2) определение спроса на товары в объемах средних и мелких оптовых партий; 3) выявление и регистрация потенциальных поставщиков» и покупателей товаров; 4) заключение договоров снабжения товаров; 5) расширение и обновление товарного ассортимента; 6) создание необходимых и комплектных запасов товаров, которые имеют спрос; 7) рекламирование товаров и услуг; 8) прием, хранение, отпуск, реализация товаров; 9) расфасовка, сортировка, упаковка товаров; 10) выставление товаров или их образцов для демонстрации в торгово-выставочном зале; 11) централизованная доставка товаров покупателям; 12) ведение количественного, номенклатурного, ассортиментного учета товаров; 13) участие в оптовых ярмарках, выставках, аукционах. Товарная продукция поступает в оптовые магазины от производителей, предприятий оптовой торговли, граждан, которые занимаются индивидуальной трудовой деятельностью, продавцов комиссионной торговли; из аукционов, оптовых ярмарок, а также путем завозки из других регионов. Оптовые магазины получают доход за счет разности между покупательной (большой опт) и продажной (средний и мелкий опт) ценой. Функционирование оптовых магазинов оказывает содействие максимальному сокращению периода времени между заказом и получением продукции потребителями.

Ограничение

Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:

Источник: studfile.net

Организационное построение оптовой торговли.

В практике оптовой торговли на сегодня нет унифицированной структурного построения аппарата оптового торгового предприятия. В рыночных условиях хозяйствования она формируется самостоятельно владельцами такого предприятия исходя из перспективных объемов оптового оборота, функциональной зоны деятельности, наличия складского хозяйства, товарной и функциональной специализации и других факторов.

Организационной структурой оптового предприятия является совокупность функционально взаимосвязанных структурных подразделений, участков и служб, призванных обеспечивать основные, вспомогательные и обслуживающие направления его коммерчески-хозяйственной деятельности.

Крупные оптовые торговцы организуют свою деятельность способом организации коммерческой, финансово-экономической, кадрово-юридической и хозяйственной служб.

Организационно-структурная построение оптового торгового предприятия всегда видоизменяется, меняется в зависимости от типоразмера, базируется на реальных потребностях и постоянно корректируется в соответствии с изменениями в объемах и направлениях деятельности. Она также напрямую зависит от характера перенятие ним права собственности на товары, а следовательно, отнесение к числу независимых оптовиков, оптовиков-брокеров или агентских оптовых посредников.

Рыночные реалии привнесли на оптовый рынок формирования нового типа, активно объединяют оптовую и розничную торговлю. Сегодня в крупных населенных пунктах функционируют два основных вида оптово-розничных торговых предприятий.

• оптовые базы — в основном небольшие оптово-розничные предприятия, которые функционируют на принципах с кладу-магазина, реализуя одновременно и мелко-розничные партии, и единичные товары;

• складские клубы — большие по размерам оптовые склады с расширенным ассортиментом товаров, которые обслуживают своих постоянных клиентов (членов) по сниженным дисконтным ценам или обусловливают сумму скидки общей стоимостью покупки.

В таких оптово-розничных торговых предприятиях организационная структура аппарата также модифицируется через создание подразделения, ответственного за организацию розничной продажи и обслуживания покупателей (клиентов).

4. Характеристика оптовых торговых посредников.

Оптовые посредники – организации или отдельные лица, которые принимают на себя обязанности или помогают передать другому хозяйствующему субъекту право на конкретный товар или услугу на их пути движения от производителя к потребителю.

5. Оптовый продовольственный рынок как хозяйствующий субъект: классификация, цели, задачи.

Цель – повышение эффективности снабжения потребителей продовольственными товарами (в т. ч. сельскохозяйственной продукцией).

— стимулирование производства и переработки продукции в различных районах страны;

— поддержка отечественных товаропроизводителей;

— повышение эффективности снабжения и распределения в крупных городах и промышленных центрах;

— повышение взаимной заинтересованности производителей, оптовых и розничных торговых предприятий путём установления между ними хозяйственных связей;

— сокращение потерь с/х продукции;

— обеспечение круглогодичного снабжения населения высококачественными товарами;

— упрощение и ускорение процесса движения товаров к конечному потребителю;

Снижение розничных цен на товары;

— расширение ассортимента товаров и повышение их качества;

Обеспечение объективной информации о спросе и предложении.

1. По специализации: мясные, плодовоовощные, морепродуктов и т.д.

6. Отечественный, зарубежный и региональный опыт функционирования оптовых рынков.

7. Организация и технология оптовой продажи товаров.

8. Организация продажи товаров в складе- магазине «Кэш-энд-Кэрри»

Реализуют товары не требующие предпродажной подготовки. (продовольственные, реже бытовая химия и парфюмерно-косметические товары) предназначены для обслуживания организаций мелкого и среднего бизнеса, а также индивид. Предпринимателей.

Приобретение товаров в «Кеш энд Керри» позволяет экономить время, а также средства, т.к. в них поддерживается низкий уровень цен. Это достигается за счёт:

— многие товары поступают с предприятий – изготовителей крупными партиями;

— магазины располагаются в помещениях с низкой арендной платой;

— товары выложены на оборудовании так, чтобы покупатель получал прямой доступ к ним и не требовались продавцы – консультанты.

— удобные подъездные пути

— расчёт за товары происходит наличными, что ускоряет оборачиваемость средств.

9. Роль складов в процессе товародвижения. Функции и классификация складов.

Склады представляют собой важнейшие структурные подразделения оптовых баз. Они предназначены для накопления товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли.

1. Получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

2. Накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

3. Подсортировка и подготовка товаров к продаже;

4. Комплектование заказов оптовых покупателей;

5. Товароснабжение розничной торговой сети.

I. По характеру выполняемых функций:

1. Подсортировочно – распределительные

3. сезонного хранения

4. досрочного завоза

II. по ассортиментному профилю:

III. по режиму хранения:

IV. По этажности:

V. По степени механизации:

2. Комплексно – механизированные

3. С применением средств малой механизации

VI. По внешним транспортным связям:

3. С автомобильной развязкой

VII. По устройству:

10. Виды складских помещений и их планировка. Методика расчета потребности в складской площади. См. стр. 59 «организация, тезнология и проектирование торг.предприятий»

Виды складских помещений:

1. Основного производственного назначения – относят помещения для хранения товаров, холодильные камеры, экспедиции по приёму и отпуску товаров, цеха фасовки, комплектовочные.

2. Вспомогательные – для размещения аппарата управления. Это служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры, зал товарных образцов.

3. Подсобного назначения – для хранения упаковочных и обвязочных материалов, для размещения технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары.

Для ускорения работ по размещению товаров на местах хранения при их поступлении на склад и облегчения их поиска при последующей отборке каждому месту хранения присваивается собственный код. Цифровое или буквенно-цифровое обозначение наносятся краской на ячейки стеллажей. Кроме того, на каждом стеллаже крепится табличка с его номером и символом хранящихся товаров.

Услуги розничной торговли.

Услуга розничной торговли – это результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.

Цель – обеспечить конкурентоспособность, завоевать новые сегменты рынка, достижение большей прибыли.

Задачи: 1) Обеспечить высокую культуру сервиса обслуживания;

2) Обеспечить рекламу;

3) Обеспечить высокое качество и большой ассортимент услуг;

3 группы:

1 оказание помощи покупателю в совершение покупки и при ее использовании;

-прием и исполнение заказов на товары (прием и оформление заказов непосредственно в магазине по телефону или вне магазина, комплектование заказов, упаковка заказов, отпуск товаров непосредственно в магазине или доставка на дом);

— организацию доставки товаров;

— упаковка купленных в магазине товаров;

— комплектование и улучшенную упаковку подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам;

— оценку и прием на комиссию вещей на дому у комитента;

— оценку ювелирных изделий на дому;

— реализация товаров в кредит;

— организацию работ по послепродажному обслуживанию (установка технически сложных товаров на дому у покупателя, сборка мебели и др.);

— организацию приема заказов на выполнение ремонтно-строительных и монтажных работ с использованием товаров, приобретенных в магазине;

— предоставление кабин для зарядки фотоаппаратов;

— ремонт технически сложных товаров и др.

2 информационно-консультационные услуги;

— предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, ауди и видео средствами;

— консультации специалистов по товарам;

— проведение рекламных презентаций товаров

Организационное построение оптовой торговли.

В практике оптовой торговли на сегодня нет унифицированной структурного построения аппарата оптового торгового предприятия. В рыночных условиях хозяйствования она формируется самостоятельно владельцами такого предприятия исходя из перспективных объемов оптового оборота, функциональной зоны деятельности, наличия складского хозяйства, товарной и функциональной специализации и других факторов.

Организационной структурой оптового предприятия является совокупность функционально взаимосвязанных структурных подразделений, участков и служб, призванных обеспечивать основные, вспомогательные и обслуживающие направления его коммерчески-хозяйственной деятельности.

Крупные оптовые торговцы организуют свою деятельность способом организации коммерческой, финансово-экономической, кадрово-юридической и хозяйственной служб.

Организационно-структурная построение оптового торгового предприятия всегда видоизменяется, меняется в зависимости от типоразмера, базируется на реальных потребностях и постоянно корректируется в соответствии с изменениями в объемах и направлениях деятельности. Она также напрямую зависит от характера перенятие ним права собственности на товары, а следовательно, отнесение к числу независимых оптовиков, оптовиков-брокеров или агентских оптовых посредников.

Рыночные реалии привнесли на оптовый рынок формирования нового типа, активно объединяют оптовую и розничную торговлю. Сегодня в крупных населенных пунктах функционируют два основных вида оптово-розничных торговых предприятий.

• оптовые базы — в основном небольшие оптово-розничные предприятия, которые функционируют на принципах с кладу-магазина, реализуя одновременно и мелко-розничные партии, и единичные товары;

• складские клубы — большие по размерам оптовые склады с расширенным ассортиментом товаров, которые обслуживают своих постоянных клиентов (членов) по сниженным дисконтным ценам или обусловливают сумму скидки общей стоимостью покупки.

В таких оптово-розничных торговых предприятиях организационная структура аппарата также модифицируется через создание подразделения, ответственного за организацию розничной продажи и обслуживания покупателей (клиентов).

4. Характеристика оптовых торговых посредников.

Оптовые посредники – организации или отдельные лица, которые принимают на себя обязанности или помогают передать другому хозяйствующему субъекту право на конкретный товар или услугу на их пути движения от производителя к потребителю.

5. Оптовый продовольственный рынок как хозяйствующий субъект: классификация, цели, задачи.

Цель – повышение эффективности снабжения потребителей продовольственными товарами (в т. ч. сельскохозяйственной продукцией).

— стимулирование производства и переработки продукции в различных районах страны;

— поддержка отечественных товаропроизводителей;

— повышение эффективности снабжения и распределения в крупных городах и промышленных центрах;

— повышение взаимной заинтересованности производителей, оптовых и розничных торговых предприятий путём установления между ними хозяйственных связей;

— сокращение потерь с/х продукции;

— обеспечение круглогодичного снабжения населения высококачественными товарами;

— упрощение и ускорение процесса движения товаров к конечному потребителю;

Снижение розничных цен на товары;

— расширение ассортимента товаров и повышение их качества;

Обеспечение объективной информации о спросе и предложении.

1. По специализации: мясные, плодовоовощные, морепродуктов и т.д.

6. Отечественный, зарубежный и региональный опыт функционирования оптовых рынков.

7. Организация и технология оптовой продажи товаров.

8. Организация продажи товаров в складе- магазине «Кэш-энд-Кэрри»

Реализуют товары не требующие предпродажной подготовки. (продовольственные, реже бытовая химия и парфюмерно-косметические товары) предназначены для обслуживания организаций мелкого и среднего бизнеса, а также индивид. Предпринимателей.

Приобретение товаров в «Кеш энд Керри» позволяет экономить время, а также средства, т.к. в них поддерживается низкий уровень цен. Это достигается за счёт:

— многие товары поступают с предприятий – изготовителей крупными партиями;

— магазины располагаются в помещениях с низкой арендной платой;

— товары выложены на оборудовании так, чтобы покупатель получал прямой доступ к ним и не требовались продавцы – консультанты.

— удобные подъездные пути

— расчёт за товары происходит наличными, что ускоряет оборачиваемость средств.

9. Роль складов в процессе товародвижения. Функции и классификация складов.

Склады представляют собой важнейшие структурные подразделения оптовых баз. Они предназначены для накопления товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли.

1. Получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

2. Накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

3. Подсортировка и подготовка товаров к продаже;

4. Комплектование заказов оптовых покупателей;

5. Товароснабжение розничной торговой сети.

I. По характеру выполняемых функций:

1. Подсортировочно – распределительные

3. сезонного хранения

4. досрочного завоза

II. по ассортиментному профилю:

III. по режиму хранения:

IV. По этажности:

V. По степени механизации:

2. Комплексно – механизированные

3. С применением средств малой механизации

VI. По внешним транспортным связям:

3. С автомобильной развязкой

VII. По устройству:

10. Виды складских помещений и их планировка. Методика расчета потребности в складской площади. См. стр. 59 «организация, тезнология и проектирование торг.предприятий»

Виды складских помещений:

1. Основного производственного назначения – относят помещения для хранения товаров, холодильные камеры, экспедиции по приёму и отпуску товаров, цеха фасовки, комплектовочные.

2. Вспомогательные – для размещения аппарата управления. Это служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры, зал товарных образцов.

3. Подсобного назначения – для хранения упаковочных и обвязочных материалов, для размещения технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары.

ЧТО И КАК ПИСАЛИ О МОДЕ В ЖУРНАЛАХ НАЧАЛА XX ВЕКА Первый номер журнала «Аполлон» за 1909 г. начинался, по сути, с программного заявления редакции журнала.

Живите по правилу: МАЛО ЛИ ЧТО НА СВЕТЕ СУЩЕСТВУЕТ? Я неслучайно подчеркиваю, что место в голове ограничено, а информации вокруг много, и что ваше право.

ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА МЫ ССОРИМСЯ Не понимая различий, существующих между мужчинами и женщинами, очень легко довести дело до ссоры.

ЧТО ТАКОЕ УВЕРЕННОЕ ПОВЕДЕНИЕ В МЕЖЛИЧНОСТНЫХ ОТНОШЕНИЯХ? Исторически существует три основных модели различий, существующих между.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:

Источник: zdamsam.ru