Виды организации бизнеса в сфере услуг

Сфера услуг является одной из основных отраслей общественного производства, призванной чутко реагировать на потребности и спрос населения.

Рынок услуг рассматривается в единстве с товарным рынком как одна из его разновидностей, подчиняющаяся общим законам рыночной экономики. При этом рынок услуг имеет ряд особенностей, среди которых выделяют такие, как высокий динамизм, территориальная сегментация и локальный характер, высокая скорость оборота капитала вследствие короткого производственного цикла, преобладание в производстве услуг малых и средних предприятий, особенностями процесса оказанию услуг, связанными с личным контактом производителя и потребителя, индивидуальность и нестандартность оказываемых услуг и технологий во многих отраслях, неопределенность результата во многих случаях при оказании услуг.

Центральное место в управлении предприятием сферы услуг занимает маркетинговые исследования и прогнозирование спроса как метод управления рынком сферы услуг. В этой теме рассматриваются основные этапы проведения маркетинговых исследований, принципы сегментирования потребителей услуг и применение этого на практике.

БИЗНЕС В СФЕРЕ УСЛУГ | Бизнес услуги

Объект исследования – организация в сфере услуг.

Предмет – особенности менеджмента в сфере услуг.

Целью данной работы является рассмотрение особенностей менеджмента в организации сферы услуг.

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

— рассмотреть типы и виды организации сферы услуг,

— проанализировать специфику и отличительные черты организаций сферы услуг,

— — рассмотреть особенности планирования в сфере услуг,

— проанализировать особенности мотивации персонала и внедрение инноваций в организациях сферы услуг.

Глава 1. Организация в сфере услуг: теоретические основы изучения

Типы и виды организации сферы услуг

Как вид общественно полезной деятельности услуги существуют давно, несмотря на это, дать определение услуги оказалось нелегкой задачей. Оживленные дискуссии по этому поводу развернулись в конце 60-х – начале 70-х гг. ХХ века, когда сфера услуг развитых стран стала приносить в ВВП примерно столько же, сколько промышленный и аграрный секторы экономики вместе взятые.

Из индустриальной экономика человеческого общества превратилась в сервисную: сегодня в развитых странах до 80% валового национального продукта создается в сфере услуг, где работает 4/5 всего активного населения. В России в сервисе занято почти 60% населения и создается 55% ВНП. Основная особенность сервисной экономики состоит в том, что она предполагает оказание услуг, а следовательно, непосредственный контакт между работником и потребителем. Коренным образом меняются условия производственной деятельности большинства сотрудников, требования к ним, а соответственно и методы организации труда и управления.

Большинство сервисных работников по характеру своей производственной деятельности вынуждены принимать самостоятельные решения в нестандартных ситуациях, в этом состоит их главное отличие от сотрудников традиционной организации.

За то время, что сфера услуг стала доминирующим сектором в экономике, в ней самой произошли фундаментальные изменения. Стремительно растет число медицинских работников всех уровней, финансистов, специалистов по обслуживанию оборудования, консультантов, научных работников, занятых прикладными исследованиями, менеджеров проектов.

Все эти люди относятся к категории наемных работников, которых с легкой руки классика управленческой науки Питера Дракера (Peter Drucker) стали называть knowledge workers (буквально – вооруженные знаниями работники). Если в начале ХХ века только 17% должностей в экономике США требовали труда таких сотрудников, то теперь таких рабочих мест – 60%. Основная особенность knowledge workers состоит в их способности создавать новую ценность за счет собственных знаний, а не материальных ресурсов. Основой профессиональной деятельности юриста, психотерапевта, менеджера являются знания о своем предмете, их поведенческие навыки, а все остальное (персональные компьютеры, кабинеты) играет лишь вспомогательную роль, представляя собой без человеческих знаний мертвый капитал.

В силу того, что основой производительности большинства современных сотрудников являются их собственные знания и навыки, а не разработанные кем-то технологии и производственные методы, результаты их труда могут разительно отличаться при схожих организационных условиях. С одной стороны, эта черта современной экономики позволяет компаниям добиваться колоссальных успехов в конкурентной борьбе, создавая дополнительную ценность для своих клиентов, с другой – требуется признание индивидуальных различий в системах управления сотрудниками, что противоречит философии традиционной системы.

Здесь уместно заметить, что потребность во многих видах услуг ведет к созданию такой же большой группы товаров, которые отдельно от услуг, сами по себе, были бы не нужны. Об этом убедительно пишут Стэн Рэпп и Томас Л. Коллинз: «По мере того как все мы дальше и глубже продвигаемся в век информации и экономики сервиса, мы обнаруживаем, что многие из новых товаров, наводняющих рынок, не являются товарами в обычном понимании этого слова. Скорее, они представляют собой информацию и услуги, привязанные к каким-либо физическим продуктам» [61, с. 285–286].

Выделение из материального производства все новых видов услуг и рост производства традиционных услуг способствует увеличению специализирующихся в этой отрасли компаний и организаций. Этому помогает информатика, дающая производителям услуг возможность расширять географию своей деятельности, опираясь на современные средства связи и вычислительной техники. Услугами, с целью их продажи, все шире занимаются и предприятия сферы материального производства.

В соответствии с положениями Всемирной торговой организации (ВТО) все услуги подразделяют на 12 секторов:

• услуги для бизнеса;

• услуги связи (информационные: почтовые, курьерские и телекоммуникационные);

• дистрибуционные услуги (услуги торговых агентов, маркетинг, розничная и оптовая торговля, франчайзинг);

• услуги по охране окружающей среды;

• услуги, в другом месте не классифицированные.

При этом наиболее неоднородным является сектор услуг для бизнеса, который включает множество услуг, заслуживающих самостоятельности. Точно так же финансовые, дистрибуционные, транспортные услуги — это огромные блоки самостоятельных видов деятельности. Поэтому, на наш взгляд, все многообразие услуг можно объединить в три блока: 1) услуги, тесно связанные с воспроизводственным процессом; 2) услуги, связанные с человеком, воспроизводство личного фактора производства, или рекреационньие; З) услуги глобального характера.

Однако существует еще и классификация, рекомендуемая МВФ. Она исходит из признака: торгуемые и неторгуемые товары. Торгуемые товары (tradable goods) товары, которые могут передвигаться между различными странами. Неторгуемые товары (nontradable goods) — товары, Которые потребляются в той же стране, где и произведены, и не перемещаются между странами.

Таким образом, очень часто неторгуемые товары становятся торгуемыми услугами, учитываемыми в счете текущих операций платежного баланса. Здесь обычно выделяют следующие виды услуг: транспорт; поездки; связь; строительство; страхование; финансовые услуги; компьютерные и информационные услуги; роялти и лицензионные платежи; другие бизнес- услуги; личные, культурные и рекреационные услуги; правительственные услуги. Большинство названных видов в дальнейшем делится еще на множество подвидов.

Существует также деление услуг на факторные и нефакторные, а также на услуги, связанные с инвестициями; услуги, связанные с торговлей; услуги, связанные одновременно с инвестициями и торговлей.

В теории и практике уже давно используются различные подходы к классификации услуг. Наиболее распространенным является условное деление сферы услуг по областям их проявления:

— услуги в областях материального производства (транспорт, связь, бытовое обслуживание и т.д.);

— услуги в областях духовной жизни (образование, физическая культура, наука, искусство и т.д.);

— услуги в областях социальной сферы (торговля, жилищно-коммунальное обслуживание, здравоохранение и т.д.).

На наш взгляд, в зависимости от характера целевых функций вся совокупность услуг может быть разделена на группы, показанные на рис. 1.

Рис. 1. Классификация услуг по характеру целевых функций

Наиболее распространенные классификации услуг приведены в табл. 1.

Услуги можно классифицировать и по таким признакам, как типы поставщиков, характер источника услуги, цели потребителей, каналы предоставления услуги, сложность услуги, характер потребления услуги, участие потребителя в процессе услуги.

Наиболее распространенные зарубежные и отечественные классификации услуг

Источник: poisk-ru.ru

В 3 Виды предприятий сферы сервиса

Предприятия, оказывающие населению сервисные услуги, весьма разнообразны с точки зрения видов выполняемых услуг, масштабов деятельности, форм собственности, организационно-правовых форм и др. Однако при всем многообразии их можно классифицировать по определенным признакам. Классификация предприятий сферы сервиса необходима для того, чтобы: 1) систематизировать знания о предприятиях данной сферы; 2) определить место предприятия и его роль на рынке товаров и услуг; 3) оценивать эффективность и сравнивать деятельность различных видов предприятий; 4) учитывать особенности функционирования различных типов предприятий при организации новых и анализе действующих предприятий сервиса. При классификации сферы сервиса используются, как 1) общие признаки классификации (форма собственности, наличие прав юр. лица, вид юр. лица, уровень специализации, мощность предприятия, форма организации, тип производства), так и 2) специфические, присущие только сфере сервиса (порядок сбора и реализации заказов, время действия, метод обслуживания потребителей, качество предоставляемых услуг). Именно данные классификационные признаки оказывают существенное влияние на организацию деятельности предприятий сферы сервиса.

Тема 4 Организация основного производства на предприятиях сферы сервиса в 1 Типы и методы организации выполнения услуг

Задача организации основной деятельности предприятия сферы услуг состоит в выборе таких сочетаний, предметов, средств труда и самого труда, которые обеспечивали бы выполнение разнообразных, в соответствии с пожеланиями клиентов, услуг высокого качества и в установленные сроки. При организации основной деятельности предприятие стремится, внедряя современные технологии, прогрессивное оборудование, рациональные методы и приёмы труда, обеспечить себе условия получения прибыли.

Поэтому важным вопросом является выбор и основание типов и методов производства (выполнения услуг). Тип производства – комплексная характеристика организационных и экономических особенностей производства, обусловленная его специализацией, объёмом и постоянством номенклатуры продукции (работ, услуг), формой движения изделий по рабочим местам.

Различают три типа организации производства: 1. Массовое производство – на протяжении длительного периода времени изготавливается большое количество однородных изделий. При массовом производстве создаются предпосылки для широкого использования специального оборудования, организации поточных линий, узкой специализации рабочих мест и самих рабочих и повышение на этой основе производительности труда.

2. Серийное производство предусматривает изготовление и обработку изделий партиями. Заказы в партии подбираются по общности технологии производства. Серии однородных изделий могут время от времени повторяться. По сравнению с массовым производством номенклатура изготовляемых изделий сужается, используется значительное количество специального оборудования.

Производство характеризуется периодическими перерывами в работе оборудования для переналадки. 3. Единичное производство предполагает изготовление широкой номенклатуры неповторяющихся изделий или изредка повторяющихся вне всякой последовательности или закономерности.

Используется в основном универсальное оборудование, рабочие должны быть высококвалифицированные, производительность труда самая низкая. По экономическим показателям массовое производство является самым эффективным.

Негативные черты: — высокая монотонность труда; — однообразный ассортимент продукции; — не всегда обеспечивается качество и конкурентоспособность продукции; — при любом изменении конструкции изделия, технологического процесса, требуется серьезная переналадка производственных процессов, а нередко и остановка предприятия. Единичное – антипод массового производства (широкая номенклатура изделий, мобильность производственных процессов и т.д.).

На предприятиях сферы сервиса используются в основном единичный и серийный тип производства. Причем серийный тип – в виде варианта производства мелкими партиями (сериями). В зависимости от типа производства выбирается метод его организации. Метод организации производства – способ сочетания организации производственного процесса во времени и пространстве.

На выбор метода организации производства влияют: — тип производства; — вид услуг (продукции, работ); — размеры и масса изделий, изготавливаемых по заказам населения; — количество изделий, подлежащих выпуску в единицу времени (год, квартал, месяц, сутки); — периодичность выпуска (регулярная или нерегулярная). На предприятиях сферы сервиса используются три метода организации выполнения услуг: 1.

Поточно — операционный метод характеризуется: — детальным расчленением производственного процесса на составляющие операции; — закреплением операций за определенными рабочими местами и расположением последних по ходу технологического процесса; — непрерывностью движения предметов труда в процессе выполнения услуг, работ, производства продукции. На предприятиях сферы сервиса элементы поточно – операционного метода используются при изготовлении одежды, трикотажных изделий, мебели, обуви мелкими сериями.

2. Бригадно – операционный метод характеризуется тем, что: — бригада осуществляет выполнение различных видов услуг; — бригады могут быть как специализированными, так и комплексными, работающие с полным или частичным разделением труда; — за рабочими местами закрепляется несколько операций; — устанавливаются периодические перерывы в работе оборудования для переналадок; — оборудование располагается по группам однотипных машин; — обработка изделий осуществляется партиями по общности технологии обработки.

На предприятиях сферы сервиса бригадно – операционный метод используется при выполнении услуг прачечных, химчисток и крашения оджды, по ремонту бытовых машин и приборов и д.р. 3. Индивидуальный метод характеризуется тем, что: — работы по выполнению услуг производятся одним рабочим от начала до конца на универсальных рабочих местах; — специальное оборудование выделяется в отдельные рабочие места, предназначенные для использования всеми рабочими.

Этот метод организации характерен для единичного типа производства. Используется практически при выполнении всех видов услуг. В 2 Основы организации труда на предприятиях сферы сервиса Организация труда неразрывно связана с организацией процесса оказания услуг.

Организация труда на предприятии – это система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового процесса. Элементы организации труда на предприятии: — разделение труда – расстановка работников по рабочим местам и закрепление за ними определенных обязанностей; — кооперация труда – установление системы производственной взаимосвязи между работниками; — организация рабочих мест; — организация обслуживания рабочих мест; — разработка рациональных приемов и методов труда; — установление обоснованных норм труда; — создание безопасных и здоровых условий труда; — воспитание дисциплины труда.

Функции организации труда: 1) Оптимизирующая функция проявляется в обеспечении соответствия уровня организации труда прогрессивному уровню технического оснащения процесса оказания услуг; в достижении научной обоснованности норм труда и интенсивности труда; в обеспечении соответствующего уровня оплаты труда его конечным результатом. 2) Функция формирования эффективного работника.

Это осуществление на научной основе профессиональной ориентации и профессионального отбора работников, их обучения, систематического повышения квалификации. 3) Трудощадящая функция проявляется в создании благоприятных, безопасных и здоровых условий труда; в установлении рационального режима труда и отдыха; в облегчении тяжелого труда до физиологически нормальной величины.

4) Функция возвышения труда предполагает создание на предприятии условий для гармоничного развития человека; повышение содержательности и привлекательности его труда; устранение рутинных и примитивных трудовых процессов; обеспечение разнообразия труда и его гуманизации. 5) Воспитательная и активизирующая функции направлены на выработку дисциплины труда; развитие трудовой активности и творческой инициативы.

Высокий уровень организации труда способствует формированию этих качеств работника, а чем выше качества исполнителей, тем выше уровень организации труда. Формы разделения труда на предприятии: — функциональное – в зависимости от характера выполняемых работниками функций на производстве и участия их в процессе оказания услуг.

По этому признаку работники делятся на руководителей, специалистов, служащих и рабочих. — технологическое – по фазам, видам работ, изделиям, узлам, деталям, технологическим операциям. Оно определяет расстановку работников в соответствии с технологией процесса оказания услуг и в значительной степени влияет на уровень содержательности труда. — профессиональное – по специальностям и профессиям.

Исходя из этой формы разделения труда, устанавливается потребная численность работников разных профессий. — квалификационное – по сложности и точности работ в соответствии с профессиональными знаниями и опытом работы. Разделение труда здесь осуществляется по уровню квалификации работников, исходя из требуемой квалификации работ. Результативность труда во многом зависит от того, насколько рационально осуществлена планировка рабочих мест в технологическом процессе выполнения услуг. Основные задачи рациональной планировки рабочих мест: — обеспечение кратчайшего пути перемещения предметов труда по рабочим местам; — максимальное использование производственных площадей; — создание возможностей перестройки технологических процессов в соответствии с потребностями рынка в кратчайшие сроки; — обеспечение благоприятных условий труда персонала.

Источник: studfile.net

Пять идей для организации бизнеса в сфере услуг в 2023 году

Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни задумывался об открытии своего дела. В сети каждый раз мелькают объявления о воркшопах и лекциях опытных предпринимателей, готовых поделится с новичками своими знаниями развития бизнеса в сфере услуг 2018 год предлагает энтузиастам немало возможностей: молодежь активно объединяется в команды и организовывает свой первый проект с помощью прогрессивных платформ совместного финансирования.

В чем преимущества сферы услуг

Услуги для бизнеса, по словам аналитика Дженни Вейвер, – самый выгодный сектор для продвижения малого бизнеса, как правило, из-за сниженных налогов и малых финансовых затрат на запуск. Многие из предпринимательских проектов оказания бизнес-услуг вы можете начать прямо с домашнего компьютера. Сфера услуг оптимальна для коммерческих начинаний. Воспользуйтесь нашими советами, чтобы поймать волну успеха.

Бухгалтерский учет

Перебирая виды услуг для бизнеса, эксперты пришли к единому мнению: бухгалтерский учет занимает первое место в списке самых прибыльных разновидностей оказания услуг с щедрым процентом прибыли. Без бухгалтерии не обходится ни одна современная фирма. Независимо от общего состояния государственной экономики, все нуждаются в услугах бухгалтеров.

Кроме того, эта отрасль характеризируется низким налогообложением и возможностью обслуживать постоянных клиентов, что значительно упрощает рабочий процесс «притирания» к заказчику услуг.

Вы можете организовать бухгалтерское сопровождение дел риэлтерских и юридических контор, врачебного кабинета или клиники. За границей самые большие доходы бухгалтерам приносят сферы недвижимости, юриспруденции и медицины.

Агентство недвижимости или прокат автомобилей

Агентам по недвижимости не грозят большие расходы на организацию своего дела. Нужно всего лишь получить лицензию и стать частью самого прибыльного бизнеса в сфере услуг недвижимости, занявшись организацией сделок по купле-продаже и аренде жилья.

Не менее прибыльным делом станет прокат автомобилей или лизинг транспортных средств. Хорошо зная иностранный язык, вы можете заключать выгодные сделки с иностранцами, которые путешествуют по нашей стране. Вложение в малый бизнес в сфере услуг проката автомобилей быстро окупит себя.

Организация хостела

особенно в городах, где развита туристическая инфраструктура. Достаточно установить оптимальную цену за прокат комнаты или койко-места, как тут же к вам выстроится очередь желающих заселиться.

Услуги отелей стоят недешево, аренда квартиры тоже не всем по карману. Благодаря новым видам бизнеса в сфере услуг туризма, которые отлично прижились за границей, мы тоже можем выгодно использовать свои жилые квадратные метры. Вначале можно самостоятельно убирать в хостеле и принимать заказы по телефону. Когда дела пойдут вгору, можно нанять администратора и уборщицу, чтобы больше времени проводить с семьей.

Консультационные и административные услуги

Бизнес на услугах консультирования – очень выгодное дело. По сути, ваша фирма будет коммерческим предприятием, предоставляющим консультации населению по вопросам, например:

• различных отраслей образования;
• маркетинга;
• имиджа;
• туризма;
• экологических проблем.

Главный фактор для начала такого дела – действительный опыт и хорошие знания в выбранном деле. На старте вашему бизнесу достаточно сайта-визитки, интернета и готовности много и с энтузиазмом работать в любое время суток.

Дизайн: от интерьера до полиграфии

Существуют и творческие виды услуг в бизнесе. Малые предприятия, которые специализируются на оформлении интерьера, промышленном или графическом дизайне, процветают, если в их основе креативные идеи и трудолюбие. Вы можете брать заказы не выходя из дома – не нужно тратить средства для аренды офиса, пока нет достаточного капитала для раскрутки своего бизнеса из сферы услуг; можно создать свой сайт или (еще дешевле) отслеживать новые предложения на биржах фриланса.

Как видите, нет ничего невозможного. С каждым годом появляются все новые и новые виды услуг в сфере бизнеса, так что поспешите занять свою нишу. Многие самые известные миллиардеры мира начинали с малого бизнеса, оказывая те или иные услуги. Главное – решиться на первый шаг.

Регистрация ИП за 15 минут: Видео

Источник: ipinform.ru