Выгодно ли выращивать уток как бизнес

Известно, что сельскохозяйственный бизнес может быть выгодным, частные фермы могут приносить доход. Для начала нужно составить бизнес-план, рассчитать все расходы и возможные доходы. Провести выбор пород, инвентаря и оборудования, найти, куда сбывать продукцию. Рассмотрим, как организовать домашнюю утиную ферму, выгодно это или нет, с чего нужно начать и как правильно произвести расчеты.

Выгодно или нет?

Содержание утиной фермы может быть выгодно, так как утки быстро размножаются и растут, уже в 2,5-3 месяца можно отправлять молодняк на убой. Кроме тушек, можно получать яйца, перья и пух, продавать помет. Если правильно организовать сбыт продукции, бизнес на утках будет прибыльным.

Но также нужно учитывать, что придется покупать корма, строить или благоустраивать помещение, поддерживать порядок и микроклимат в утятнике. При большом поголовье птица будет болеть, а значит, понадобятся расходы на лечение и профилактику заболеваний, иначе падежа не избежать. Что касается кормов, то ферма будет выгодна, если приобретать дешевые корма и в большом количестве.

Бизнес на утке. Заработок на утке Мулард. Сколько мы заработали.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Еще одна статья расходов – это покупка инкубационных яиц или молодняка. Породистые утки стоят дорого, покупка молодняка в первое время требует значительных затрат.

Выгодной утиная ферма может быть только в том случае, если соблюдены условия и правила содержания утиного поголовья. Если не получается выполнить какое-либо условие, лучше заняться чем-нибудь другим.

Ориентировочные расчеты на птичник и другие расходы (на ферму в 300 голов):

• помещение для содержания – 90 тыс. руб.;
• техника и оборудование – 75 тыс. руб.;
• корма – 20 тыс. руб.;
• покупка молодых утят – 30 тыс. руб.;
• расходы на остальное – 15 тыс. руб.

Итого: 230 тыс. руб.

Приблизительные расчеты доходы от фермы через год:

• мясо (800 кг по 300 руб. за 1 кг) – 240 тыс.;
• яйца (2000 по 100 руб. за десяток) – 20 тыс.

Можно получить 260 тыс. руб. без учета продажи пера и помета.

Что нужно для начала?

Затем понадобится получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы, Роспотребнадзора и ветеринарной службы. Сертификат качества необходимо получать на каждую партию товара.

Обустройство птичника

Утятник должен состоять из 2 зон – для племенной птицы и для откорма. Рядом с ним должна быть площадка для выгула, хозяйственные помещения, где будет храниться корм и инвентарь. Площадь птичника должна быть такой, чтобы поместились 3 утки на 1 кв. м (утки на откорме) или 2 племенные утки на такую же площадь. Это минимальные нормы.

Под стеной племенного отделения нужно поставить гнезда, где утки смогут нестись. На каждые 2-3 утки нужно поставить по 1 гнезду.

В птичнике, где планируется держать много птиц, обязательно наличие освещения, обогрева и вентиляции. Нужно предусмотреть, чтобы чистить пол и кормушки было удобно.

Желательно, чтобы системы вентиляции, очистки, кормления и поения были автоматизированы, это упростит уход за птицей. Можно будет значительно сократить время на обслуживание утиной фермы.

Уток нельзя постоянно держать в помещении, они должны гулять. Выгульную площадку нужно разместить рядом с птичником. Сделать лаз в стене, через который птицы будут выходить на прогулку. Площадь выгульного дворика – 1 кв. м. на 2 утки. Выгуливать нужно каждый день, чтобы они смогли проводить на улице не менее 8 часов.

На утиной ферме не рекомендуется держать птиц других видов.

Выбор породы

На домашней ферме можно разводить любые утиные породы, выбор зависит от цели разведения. Если основная продукция – мясо, то нужно выбирать из мясных пород. Если яйца, то яичных. Для домашнего разведения подходят универсальные мясояичные разновидности. Можно разводить бройлеров или мулардов, они лучше всего растут, быстрее других пород дают прибыль.

Для формирования родительского стада нужно оставлять 1 селезня на 5 уток. От этих птиц за год можно получить до 75 утят. Для получения стада в 3 сотни голов хватит 4 селезней и 20 уток.

Уход и кормление

Утки отличаются тем, что едят все, что им дают. Основа их кормления – зерновые мешанки, огородные овощи и корнеплоды, зерноотходы, витаминные и минеральные добавки, трава. Удобно и выгодно кормить уток на домашней утиной ферме комбикормом. Поедая комбикорм, утята быстрее набирают вес, их можно быстрее продать и получить прибыль. Однако, чтобы выращивание уток на комбикорме было выгодным, нужно, чтобы воспроизводство утят было постоянным, так как хороший утиный комбикорм стоит недешево.

Необходимое оборудование и инвентарь

Для утиной фермы нужно приобрести:

• лампы для освещения и обогрева утят;
• приборы для обогрева;
• материал для устилания пола;
• вентиляционную систему;
• кормушки для мешанок, сухого корма и камешков;
• поилки.

Понятно, что высиживать яйца на утиной ферме утки не будут. Утята выводятся в инкубаторе. Приобрести устройство нужно сразу, производительность агрегата должна быть достаточной, чтобы можно было выводить столько утят, сколько требуется для ремонтного поголовья. Кроме инкубатора, понадобится брудер, в котором утята будут подрастать до месячного возраста.

Также нужно купить машину для ощипывания тушек, приобретение устройства необходимо, так как ощипывать вручную тушки проблематично. Нужно купить и морозильную камеру, в которой будет храниться продукция утиной фермы до реализации.

Как найти канал сбыта продукции

Прибыль от утиной фермы определяется производительностью мясной и яичной продукции. Все, что произведено на ферме, нужно правильно реализовывать. Продукция не должна залеживаться, иначе рентабельность снизится.

Мясо и яйца можно реализовывать на рынках, а при наличии разрешений и документов – сдавать в рестораны, кафе, магазины. Оставшиеся перья и пух – на фабрики, которые производят пуховики, подушки, одеяла. Даже помет, который скопится, можно реализовать местным фермерам.

Утиная ферма может приносить прибыль, если будут выполняться условия – приобретение и размножение породистых уток, правильное кормление недорогими кормами, профилактика и лечение заболеваний, своевременная и выгодная реализация продукции. Содержание утиной фермы может быть выгодно как начинающим, так и опытным фермерам и стать источником постоянного дохода. С обслуживанием малого по численности поголовья фермы справится хозяин и помощник, для большой фермы придется нанимать работников.

Источник: dachamechty.site

Как правильно разводить и выращивать уток на продажу?

Разведение практически любой домашней птицы: кур, гусей, индоуток, индюков, и даже экзотических страусов – популярных с недавних пор у российских фермеров, всегда считалось выгодным бизнесом. В сегодняшней статье предлагается рассмотреть разведение уток как бизнес.

Краткий анализ бизнеса: Затраты на организацию бизнеса:180-225 тысяч рублей Актуально для городов с населением:для сельской местности Ситуация в отрасли:средняя конкуренция Сложность организации бизнеса:2/5 Окупаемость:до 1 года

Преимущества и недостатки

Для старта разведения уток как бизнеса необходимо составить бизнес-план с учетом всех расходов и возможной прибыли, недостатков и преимуществ этого рода деятельности. После составления плана необходимо переходить к его реализации.

К основным положительным сторонам разведения птиц породы утиных относятся следующие:

• Утки неприхотливые и не требуют особого внимания при уходе и кормлении, имеют хороший иммунитет.
• Небольшие затраты на корм летом. В летний период нет необходимости их кормить несколько раз в день, достаточно 1-2 раза как подкорм. Птицы сами добывают себе пищу во время выгула.
• Активно размножаются (некоторые виды уток дают до 350 яиц в год, оплодотворяемость яиц и выживаемость утят высокие).
• Сбыт продукции (практически безотходное производство) — мяса, яиц, утят, пуха, перьев и навоза.

Отрицательные стороны ведения такого бизнеса аналогичны с любыми другими в отрасли сельского хозяйства:

• необходимость большого вольера с травой для выгула;
• наличие водоема – искусственного или естественного;
• проверка качества производимой продукции.

Особое внимание следует уделить качеству покупаемых утят.

Ситуация в отрасли

Птицеводство является одним из основных форматов фермерских хозяйств. Почти все предприниматели, имеющие поголовье домашних животных, занимаются и разведением уток. Даже в деревне такой тип бизнеса способен приносить доход.

Утиное мясо пользуется популярностью среди россиян, пусть и не такой большой, как курица и индейка. Наладить поставки продукции несложно. Мясо можно сбывать по следующим каналам:

• магазины, супермаркеты;
• городские рынки;
• кафе и рестораны;
• производства, изготавливающие полуфабрикаты.

Можно открыть и собственную торговую точку, чтобы сбывать мясо самостоятельно. Заниматься можно и розничной, и оптовой продажей. Но мясо – не единственный продукт, подлежащий сбыту. Пух и перья тоже можно будет продать. Из них делают пуховые подушки, одежду.

Нужно только найти предприятие, которое будет готово скупить эту продукцию. Еще более выгодный вариант – наладить самостоятельное производство изделий.

Несмотря на существование конкуренции в отрасли, назвать вход на рынок сложным нельзя. Предприниматель сможет заняться выращиванием уток и быстро найти каналы сбыта. Необязательно налаживать оптовую торговлю. На первых порах можно продавать поголовье частным лицам.

Какие виды уток выгодны для разведения

При составлении бизнес-плана следует определиться, какую или какие породы уток выбрать для разведения на ферме.

• Мясные породы — птицы быстро растут, но яйценоскость у них невысокая.
• Яйценоские – дают большое количество яиц, но не скороспелые и по весу уступают мясным породам.
• Универсальные – особи этих пород скороспелые и производству яиц не уступают яйценоским уткам.

В зависимости от продукции, на которой будет делаться акцент, следует выбирать соответствующие породы уток.

Породы уток, пользующиеся популярностью:

• Пекинская – как и все утки, неприхотливая в содержании и питании, обладает высоким иммунитетом. Яйценоскость – от 80 до 120 яиц ежегодно. Скороспелая – в двухмесячном возрасте весит до 3 кг.
• Мускусная – не шумная и спокойная. Может отложить до 110 яиц в год. К двум месяцам набирает вес 2-2.5 кг.
• Черная белогрудая – отличается высоким показателем яйценоскости до 130 яиц, но товарного веса достигает к 3 месяцам (2.5 кг).
• Мулард – порода, полученная скрещиванием пекинской с мускусной. Товарный вес набирает к трехмесячному возрасту (4 кг), а в полгода весит до 6.5 кг. Основной корм – трава. Из недостатков – не размножается.
• Индийский бегун – яйценоская, в год может снести до 200 яиц, но по массе уступает другим породам, вес достигает до 2 кг.

Варианты сэкономить

Приобретение инкубатора, в котором разводят молодняк, не всегда себя оправдывает. Цена аппарата составляет около 45 тысяч. Стоит учитывать тот факт, что при закупке яиц, время выращивания молодняка увеличится на месяц.

При этом, от дохода придется отнять затраты на электроэнергию и другие коммунальные платежи. Обязательна и уплата налога в размере 6%. Помните и о том, что не из всех яиц появятся полноценные и физически здоровые птенцы. Процент гибели в процессе инкубации составляет от 20% до 30%.

Общая сумма затрат на инкубацию уменьшает прибыль минимум на 25%. А при покупке 500 птенцов затраты на их приобретение составят от 3 до 5 тысяч рублей.

Разрабатывая бизнес план разведения уток, тщательно подходите к выбору породы. Наиболее выгодными с точки зрения прибыльности считаются мясные разновидности. Они готовы к забою уже на третьем месяце жизни. Количество птиц прямо пропорционально росту прибыли. Причина – уменьшение рисков, связанных со смертностью и медленным набором массы тела отдельных особей.

Поэтому имеет место покупка как можно большего числа уток.

Оформление бизнеса

Для разведения уток после составления бизнес-плана необходимо оформить документы по регистрации бизнеса. Это даст возможность легально продавать получаемые продукты.

Оформление бизнеса зависит от размеров будущей фермы:

Строительство утиной фермы

Утиную ферму следует строить в сельской местности. На ферме строят утятник с двумя зонами. Одна для откорма птицы, другая – для племенных особей. Также необходимо предусмотреть место для выгула, подсобные помещения для инвентаря. Приблизительная площадь построек должна быть не менее 1500 кв м. Под птичник отводят 700 кв.м.

Для откорма утят следует оборудовать помещение, площадь которого рассчитывается с учетом на 1 кв.м до 3-х уток. На 1000 особей птичник должен быть площадью 350-400 кв.м. Уткам не нужны насесты, поэтому при постройке помещения стены делают разной высоты, передняя (1.8-2м) выше задней (1м). Гнезда для уток располагают в конце птичника.

При строительстве помещения следует обеспечить:

• защиту от влажности и сквозняка;
• хорошую вентиляцию;
• обогревательную систему на холодный период;
• искусственное освещение.

Следует учитывать, что помещение придется убирать. Поэтому нужно построить птичник так, чтобы во время очистки и дезинфекции помещения не возникало сложностей. На южной стене птичника делается лаз размером 35 на 45 см, на высоте до 10 см от земли. Выход должен вести на место для выгула.

Для племенной части стада птичник строится таким же, как и для откорма птиц. Но размеры рассчитывают с учетом 2 утки на 2 кв.м. На 60 птиц (50 уток и 10 селезней) необходимо 50 кв.м.

В этой части фермы особое внимание уделяют изготовлению гнезд. Сконструировать их можно из деревянных досок в форме ящиков 40х50х30 см. Чтобы утки без труда забирались в гнезда, переднюю часть гнезда делают на 10 см ниже, чем остальные. Количество ящиков должно соответствовать количеству самок. Внутри ящика насыпают опилки, солому или мох.

Для маленьких птенцов устанавливают специальные обогреваемые ящики. Гнезда для утят должны освещаться красным светом, а снизу обогреваться.

Оборудование и инвентарь

При расчетах следует учитывать, что на ферме должно быть необходимое оборудование, которое можно изготовить самостоятельно или приобрести.

• Устанавливают искусственное красное освещение для зимнего периода с учетом интенсивности света 5 Вт на 1 кв.м.
• Система обогрева. Экономный вариант обогревательной системы — печи-буржуйки с системой радиаторов и водяным контуром. Более дорогой – система инфракрасного обогрева или конвекторная.
• Пол в помещении выстилают опилками, деревянной стружкой и др. По мере загрязнения этот настил меняют на свежий. На одну утку необходимо до 5-6 кг опилок.
• Вентиляционная система, которая обеспечивает не только вентиляцию, но и подачу теплого воздуха.
• Кормушки. Для сухого корма (переносные) и для мешанок. Обычно используют вытянутые емкости 25х100-150 см и высотой до 20 см. Чтобы утки на забирались в кормушки, на них приделывают специальные планки.
• Кормушка для минеральных элементов устанавливается на стене на высоте 15-20 см. Емкость должна иметь три отсека: для ракушек, песка и гравия, мела.
• Поилки изготавливаются так же, как и кормушки. Эконом варианты – деревянные (предварительно просмоленные и покрашенные) или металлические (распиленная труба). Можно установить ниппельные, капельные поилки, а для птенцов – автоматические.

Также покупают инвентарь:

• инкубатор — лучше приобрети два для разведения утят, так как утиные яйца крупнее куриных;
• машину для очистки тушек от перьев;
• морозильные камеры для хранения готовой продукции.

На постройку и оборудование фермы всем необходимым потребуется:

• на помещения – 1 млн. руб;
• вентиляционная и отопительные системы – 100000 руб;
• освещение – 100 000 руб;
• утепленные гнезда для птенцов – 50000 руб;
• поилки и кормушки – 100 000 руб.

Можно сэкономить, если самим сделать кормушки и поилки.

Выбор и покупка молодняка

Для бесперебойного функционирования фермы необходимо докупать уток. После первого убоя покупают 1500 однодневных птенцов для откармливания. При налаженном производстве необходимость пополнять стадо отпадает. Для сохранения необходимого количества поголовья из расчета на 1500 пернатых требуется 50 уток и 10 селезней. Такое количество производителей в год могут вывести до 7500 утят.

Подбор племенных особей проводится по стандартам породы. В целях разведения выбирают больших, крепких уток, но не жирных. Перья должны быть гладкими и блестящими. Утки становятся половозрелыми в возрасте 5-6 месяцев.

Расчет доходов

Основная статья доходов – продажа утиного мяса. Его стоимость – 200 руб. за кг. Средний вес тушки – 2,5 кг. Следовательно, одну тушку можно продать за 500 руб. Партия уток из 1500 особей принесет владельцу 750 тыс. руб.
За год можно вывести до 5 партий уток. Значит, годовой доход – 3 млн. 750 тыс. руб. Даже если учесть, что ежемесячно придется оплачивать электроэнергию и труд наемных рабочих, ферма окупится примерно за год.

Впоследствии рентабельность бизнеса будет составлять 50–70%. А для увеличения прибыли можно продавать побочные продукты: перья, пух, яйца и утят.

Чаще всего развиваются болезни ног у кур бройлерных пород.

Какие болезни печени могут возникнуть у несушек? Узнайте об этом, прочитав нашу статью.

Когда у цыплят появляется понос и как избавить птиц от этого неприятного явления? Узнайте об этом здесь.

Уход за утками

Кормление уток не составляет особого труда и не вызывает много хлопот. Утки — пастбищенские птицы и в летний период сами себе добывают пищу, питаются травой, насекомыми, семенами и др. Это уменьшает расходы на питание птиц. В летний период подкармливают уток зерновыми и комбикормом, который дают смешанным с протертыми овощами. Наличие естественного водоема (утки едят водоросли и мелких животных) на территории фермы также снижает расходы на корм.

Летом птиц кормят дважды в день, зимой — трижды. Для набора веса 1 кг утке нужно 3,5 кг корма. Для откорма лучше подбирать скороспелые породы (мускусных), которые набирают вес за два месяца. Корм у уток, которых держат на откорм, должен быть постоянно.

Кормление

Как уже упоминалось, утки не очень прихотливы в еде и питаются практически всем подряд – травой, овощами и пр. Но чтобы они были здоровыми, а мясо и перья отличались высоким качеством, желательно следить за их рационом и регулировать его. Все продукты и вода должны быть чистыми и свежими. Разнообразьте их питание следующим образом:

1. Зерновые.
2. Отруби.
3. Жиры.
4. Добавляйте измельченные ракушки в отдельные кормушки.
5. Горох.
6. Молоко или его сухой заменитель.
7. Соль.
8. Витаминные добавки.

За 2 месяца, на протяжении которых утят откармливают до товарного веса, каждая особь съедает около 10 кг корма. Поэтому для обозначенного поголовья в 1500 уток потребуется закупить изначально 15 тонн продуктов.

Канал сбыта продукции

При наличии необходимой документации можно заниматься реализацией мясной продукции. Перед забоем уток осматривает ветеринар и выдает справку, подтверждающую, что стадо здоровое. Забой проводится в присутствии врача, который после выдает вторую справку о правильно проведенном забое.

Каналы реализации продукции необходимо продумать заранее. Уток разводят для получения и реализации:

• мяса – пункты питания (рестораны, таверны, кафе, магазины, рынки);
• яиц и утят – на фермы;
• перьев и пуха – заводы, фабрики по производству одеял, подушек, пуховиков и др.;
• навоза – производствам, занимающимся удобрениями, или местным фермерам.

В случае реализации продукции по всем вышеперечисленным направлениям утиное хозяйство станет безотходным.

Рентабельность бизнеса

Перед началом бизнеса следует тщательно изучить все плюсы и минусы данного дела, расходы и доходы, возможный бюджет для организации фермы и пр. Детальный бизнес-план позволит быстро создать и развить фермерское хозяйство. Во избежание возможных ошибок при ведении хозяйства такого плана впервые начинающим фермерам следует начинать бизнес с небольшого стада. Это значительно сократит первоначальные вложения, позволит детально изучить весь процесс разведения и содержания птиц. Для такого хозяйства (100 уток) необходимы:

• на постройку птичника – 300-350 тыс. рублей;
• на обустройство — 40-50 тыс. рублей;
• инвентарь и оборудование – 50-60 тыс. рублей;
• для покупки птенцов – 10 тыс. рублей;
• корма – 10-20 тыс. рублей;
• на непредвиденные расходы — 20-30 тыс. рублей.

В среднем, такая ферма обходится в 120-170 тыс. рублей, если нет необходимости строить с нуля помещение. Окупаемость птицефермы — около года. По данным действующих аналогичных ферм, на доход можно рассчитывать через 8 месяцев. Доведение поголовья стада до 1000 уток приведет к росту дохода.

В среднем, утиная ферма окупается через год-полтора. После рассчитывают на прибыль около 50 тыс. рублей в месяц. Эта сумма будет увеличиваться. Рентабельность утиной фермы – 50-70%.

Финансовые затраты

Чтобы начать данный бизнес, предпринимателю потребуется вложить около 700 000 рублей.

Затраты на открытие бизнеса приведены в следующей таблице:

Источник: vfgsto.ru

Утиное хозяйство

Утиное хозяйство является очень популярным во всем мире и приносит фермеру хорошую прибыль. Существует большое количество мясных и яичных пород этих птиц. Родоначальником всех домашних уток являются кряквы, дикие утки. Эти птицы распространены по всему миру. Некоторые из них становятся одомашнеными, и являются великолепным источником пищи.

Хорошо известно что утки любят воду, стараются жить около воды и проводят в воде очень много времени. Отсюда у большинства несведующих людей складывается впечатление что утки жить без воды не могут.

Но это совершенно не так. Тысячи уток можно выращивать без воды, содержа их внутри помещения точно так же, как вы выращиваете цыплят или других птиц. Но имейте в виду, что при безводоемном содержании уток, отложенные яйца будут неоплодотворенными. Это означает, что вы не можете вылупить яйца для производства утят.

Если вы собираетесь разводить утят, в утином стаде должны жить селезни и для стада обязательно наличие водоема. Вода обязательна для процесса спаривания и размножения утиных особей.

Преимущества разведения уток.

Утиное хозяйство имеет множество преимуществ, облегчающих труд фермера-птицевода. Во многих странах утку активно выращивают наряду с курами для получения мяса и яиц. Вы можете выращивать уток как в крупном коммерческом, так и в мелкомасштабном мясном или яичном производстве. Вам ничего не мешает содержать несколько уточек на заднем дворе своего сельского дома вместе с другими птицами и домашними животными.

Ниже кратко описаны некоторые важные преимущества этого бизнеса .

• В сравнении с другими птицами утки нуждаются в менее дорогих, более простых по конструкции и незатейливых жилищах. В результате на строительство небольшой коммерческой фирмы требуются очень малые финансовые и другие затраты.
• Утки — очень выносливые птицы требующие очень мало заботы. Они могут приспособиться к практически любым условиям окружающей среды.

Кладка яиц происходит либо ночью, либо утром. Таким образом, каждое утро вы можете собирать в гнездах свежие яйца, а в течении дня выполнять другую работу, не тратя время на уход за птицей.

• Для нормальной жизни уток требуется немного места. Кроме того, период выведения утят из яиц короткий. А утята подрастают быстрее птенцов других птиц. Скорость их роста так высока, что можно отказываться от искусственного тепла уже через 5-7 дней после выведения птенцов из яйца. Хотя в холодные месяцы потребуется немного более продолжительный отопительный период.
• Утки обладают высокой устойчивостью к общим птичьим заболеваниям.
• Вы можете кормить своих уток разнообразными продуктами. Обычная еда утки включает экзотическую маниоку и кокосовую стружку, а так же обычные для нас рис, фрукты и любые другие недорогие и легко доступные продукты. Как птицы близкие к воде утки также имеют естественное желание употреблять в пищу разнообразные водные растения и водоросли. Любят они зеленые бобовые, грибы, дождевых червей, личинок, улиток, и различные виды насекомых. Многое из этого утки могут находить сами и это существенно снижают стоимость кормления птицы.
• Вы также можете использовать своих уток для борьбы с яблочными улитками или другими вредными насекомыми из вашего сада. Собирать их не сложно, а тех вредителей, которые сидят на земле — соберут сами утки.
• Утки имеют меньшую смертность и обычно живут дольше, чем куры. В случае производства яиц утки откладывают яйца в течение длительного периода времени.
• Продукты утиного фермерства, такие как яйца и мясо, пользуются большим спросом на местном и международном рынке. Знатоки-гурманы будут покупать утку и утиные яйца значительно дороже чем курицу. Таким образом, коммерческий бизнес по выращиванию уток может стать отличным источником дохода. Уже существуют и эффективно работают множество успешных фермеров, которые получают высокую прибыль от своего бизнеса по ведению утиного хозяйства.
• Утиный фермерский бизнес также может быть стабильным источником занятости. Молодые безработные образованные люди, не имеющие постоянной работы, могут присоединиться к этому бизнесу и тем самым вы можете создать рабочие места.

Особенности уток
Тело уток полностью покрыто маслянистыми перьями, поэтому вода не может проникать непосредственно к их коже. А под утиной кожей располагается слой жира, что помогает утке не промокать. Именно по этой причине, даже если утки проводят пару часов в воде, их тело остается сухим. Еще одна особенность утки — форма и функция их лап. Они имеют три пальца обтянутые тонкой кожицей.

Про плаавании утка пользуется своей лапой как веслом. Пальцы утиной лапы оканчиваются когтем. И это позволяет утке активно защищаться лапами от своих врагов.

На голове у утки расположен мощный клюв окрашенный в красный или оранжевый цвет. Он помогает утке питаться мхом, насекомыми, рыбьей икрой, и даже извлекать улиток из их панциря. Практически все, что попадает в этот клюв направляется на прямую в желудок птицы.

В отличие от кур, которые откладывают яйца в любое время дня — утки несутся ночью или утром. Поэтому вы не должны позволяйте своим уткам выходить из дома до 9 утра.

Утки очень умны. Наблюдение за ними может доставить Вам истинное удовольствие. Наблюдая за их действиями вы можете с интересом и пользой провести свое свободное время.

Утиный рацион.
Обычно утки едят почти все виды пищи, которые они находят съедобными. Вы можете кормить своих уток так же как своих цыплят. Но в утиный корм вы должны добавить некоторые дополнительные добавки. Поскольку некоторые утки кладут яиц больше чем куры, нужно быть быть очень внимательным в кормлении птицы. Добавьте необходимые питательные элементы в их рацион.

Всегда обеспечивайте питательный корм в соответствии с требовании породы и со скоростью их роста. Для мелкомасштабного или домашнего утиного хозяйства в качестве корма можно использовать отруби, кухонные отходы и как можно больше садовых улиток или им подобных моллюсков. Всегда имейте в виду, что утки ежедневно должны много есть. Таким образом, если вы хотите наладить эффективное производство яиц и мяса, то должны кормить уток хорошо сбалансированной пищей.

Утиные яйца и мясные рынки.

Утиное мясо и яйца являются поистине диетическим легкоусвояемым продуктом. С древних времен люди во всем мире любят утиное яйцо и утиное мясо, причем в некоторых странах даже больше чем куриные. Утиные яйца по размеру обычно крупнее куриных.

Следует отмнетить, что даже в тех районах где курятина более популярна — всегда найдутся люди, который предпочтут купить утку. И как правило маркетинг будет в вашу пользу. Но конечно прежде нужно сходить на местный рынок и посмотреть на спрос.

Породы уток.
В мире выведено множество пород уток. Множество крупных и мелких фермеров занимаются их разведением. Породы уток бывают разных коммерческих направлений. Некоторые из них лучше подходят для производства яиц, а некоторые — для коммерческого производства мяса. Обычно утки, так же как и куры разделяются на три типа в зависимости от особенностей породы.

Мясные породы уток;

Яичные породы уток;

Яично-мясные породы уток.

Утки мясных пород.
В фермерских хозяйствах имеются многочисленные породы уток, которые славятся мясной продукцией. Вот некоторые из них:

Пекинская порода уток (Peking);

Утки породы Айлешбари (Ayleshbari);

Утки московской породы (Maskovi);

Руанская порода уток (Ruel Kagua);

Утки шведской породы (Swiden ducks)

Источник: minifermer.ru