Выращивание черешни как бизнес

Правильно продуманная технология выращивания черешни охватывает все этапы — начиная с закладки и заканчивая точной обрезкой лишних ветвей с уже сформированного дерева. Одними из наиболее опытных в этом плане считаются европейские садоводы, в частности представители отрасли из Нидерландов. Если внимательно изучить, каким образом они выращивают свои сады, можно узнать много полезных фактов, маленьких хитростей и базовых правил, благодаря которым будет получен высокий урожай.

Если разделить уход за фруктовыми деревьями на несколько принципов, то наиболее важными из них следует выделить следующие:

• Формирование кроны дерева;
• регулярная подпитка корневой системы;
• баланс между количеством завязей и листьев на ветках;
• подбор правильных сортов под конкретные условия.

Если все сделать правильно, то интенсивный сад с черешнями можно будет получить с минимальными затратами. Если обратиться к опыту садоводов Голландии, то они ставят перед собой чёткую и конкретную цель — получение крупной товарной ягоды с отменными вкусовыми качествами. Для решения этой сложной задачи применяется действительно комплексный и всесторонний подход, который позволяет компенсировать все возможные сторонние воздействия и все равно получить высокую урожайность.

Кратко о происхождении

Черешня, или птичья вишня, – один из 150 видов вишни, относящихся к роду сливы. В природе встречается на Украине, в южных районах России, на Кавказе, в Европе, в северной Африке и западной Азии. Как культурное растение черешня распространена широко.

За годы её культивирования выведено множество сортов. Отечественные же селекционеры уже давно ведут работу по повышению зимостойкости черешни. Благодаря их трудам появились северные сорта, которые успешно выращиваются в Подмосковье и Ленинградской области. Культивары выдерживают кратковременное понижение температуры до -32°C. При этом они, конечно, подмерзают, но не погибают и даже плодоносят.

Секреты формирования правильной кроны

Для получения высокой плодоносности стоит понимать, что густота посадки деревьев должна вписываться в определённые нормы. Если говорить о высококлассных сортах черешни, то этот показатель составляет около полутора тысячи деревьев на один гектар. При строгом соблюдении всех требований к выращиванию, одно дерево даёт примерно 10 кг ягод с постепенным приростом количества в следующих плодоносных сезонах. Средний показатель урожайности в хорошо сформированном саде составляет порядка 20 тонн ягод с одного гектара. При более интенсивном воздействии на деревья этот показатель можно даже увеличить, но от этого страдает в первую очередь качество самих ягод.

Ещё один секрет выращивания черешни кроется в правильной обрезке деревьев. Самое важное требование — максимальный доступ света к веткам на всех уровнях кроны, в особенности самых нижних. Формирование кроны начинают в большинстве случаев со второго года произрастания. Если же говорить о качестве ягод, то наиболее выгодно выглядят урожаи с побегов в возрасте от 1 до 3 лет.

При этом их длина не должна превышать 80 см — при больших размерах это негативно скажется на формировании самой ягоды. Ещё один секрет, связанный с сохранением урожая, кроется в использовании шпалер, которые натягиваются между рядами деревьев.

Подкормка деревьев и уход за почвой

Почву в околоствольном круге содержат в чистоте: её пропалывают и рыхлят после полива и дождей. Междурядья в саду через 2–3 года можно будет засеять травой.

Черешня, как и любое плодовое дерево, расходует много питательных веществ, быстро истощая почву, поэтому совершенно необходимо регулярно возобновлять их запас. Для этого проводится подкормка в несколько этапов:

1. Каждые 3–4 года под перекопку вносят органические удобрения из расчёта 4–6 кг на м2. Позднее, когда дерево наберёт силу и войдёт в период полного плодоношения, дозу удобрений доводят до 8 кг на м2.
2. Подкормки азотными удобрениями, учитывая их подвижность, проводят три раза за сезон: ранней весной, в начале июня и в июле. Вносить азотосодержащие удобрения можно в сухом или жидком виде под очередное рыхление уже в первый год после посадки.
3. Калийные и фосфорные удобрения вносят каждую осень под перекопку.
4. Калий вносят в первую осень после посадки из расчёта 6 г на м2, через 3 года – 9 г на м2, а в период полного плодоношения – по 12 г на м2.
5. Фосфор начинают вносить только с начала плодоношения по 6 г на м2, а затем, когда черешня начнёт полноценно плодоносить, по 9 г на м2.
6. Каждые 5–6 лет проводят известкование почвы. Ни в коем случае нельзя совмещать известкование и подкормку азотными удобрениями, так как это приведёт к потере азота.

Черешневый сад – хороший вариант семейного бизнеса

Лето только началось, а на прилавках магазинов и базаров красуется сочная и полезная черешня. И хотя цены в это время кусаются, но мало кто откажется от удовольствия попробовать вкуснейшие ягоды. Товар хорошего качества долго не залеживается и пользуется стабильным спросом даже пик созревания средних и поздних сортов. Поэтому предлагаем вам хороший способ заработка в селе – бизнес черешневый сад.

Чем выгоден черешневый сад как бизнес:

• ранние сроки созревания и востребованность плодов на рынке сбыта;
• долгий срок жизни и плодоношения деревьев при благоприятных условиях;
• низкая подверженность болезням и вредителям;
• неплохая морозостойкость;
• не требует значительных подкормок удобрениями, особенно азотными;
• обрезка и формирование кроны, покос травы, мульчирование грунта – основные виды работ;
• высокая урожайность, в 2 раза больше, чем у вишни;
• урожай наступает уже на 3-4 год после закладки сада, а оптимальный – на 7 год;
• с одного дерева можно иметь до 150 кг ягод.

Регистрация садоводческого бизнеса

Черешневый сад как бизнес начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ), если территории обширны, или просто как ИП.

Также необходимо выбрать систему налогообложения. Подойдут УСН или ЕСХН из ставкой не более 6% от чистой прибыли. Для выращивания плодовых и ягодных культур выбирается код ОКВЭД 01.13.21. Регистрация занимает около 10-15 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Для возможности официальной реализации сельскохозяйственной продукции необходимо получить декларацию соответствия ГОСТ Р от СЭС и фитосанитарный сертификат Россельхознадзора.

Технология выращивания черешни

1. Как выбрать сорт и подвой?
При составлении бизнес плана черешневого сада необходимо уделить особое внимание выбору подвоев и сортов культуры. Именно от этого этапа разработки проекта зависит будущая стабильность урожаев и, соответственно, размер прибыли.

При посадке черешневого сада руководствуются такими правилами:

• Сорта подбираются так, чтобы созревание ягод происходило волнами на протяжении 4-6 месяцев – с мая и до середины октября. Это обеспечивает возможность постепенной реализации ягод по наиболее выгодным ценам.
• Учитывать принадлежность сортов к разным группам опыления.
• Помимо товарных сортов необходимы и сорта-опылители из взаимоопыляемых групп с одинаковыми сроками цветения.
• Обеспечить наличие насекомых-опылителей. Наиболее эффективны шмели-осмии или пчелы.

Для предотвращения убытков и повышения рентабельности бизнеса на черешне рекомендуем отдать предпочтение сортам:

• низкорослым;
• с сухим отрывом плодов;
• с устойчивостью к растрескиванию от дождя (зарубежные сорта);
• с темно-красными ягодами, диаметром 30-40 мм;
• с сохранением товарного вида при задержке сбора на 5-15 дней;
• с высокой транспортабельностью и сроком хранения не менее 3 суток.

Пример подбора сортов для черешневого сада

Что же до выбора подвоя, то лучше использовать саженцы на ВСЛ-2 российской селекции. При правильном формировании кроны на нем товарное плодоношение наступает уже на 4 год и продолжается 18-25 лет.

2. Подготовка грунта и посадка саженцев.

Для выращивания черешни как бизнеса без значительных вложений необходимо купить садовое оборудование и правильно выбрать участок под сад:

• Почва легкого механического состава, что хорошо дренируется и прогревается, не засоленная. Подойдут незасоленные черноземы, каштановые и наносные грунты речных долин.
• Место хорошо освещено и защищено от ветра.
• Климат теплый, без значительных температурных перепадов.
• Невысокая влажность.

При выборе саженцев обращайте внимание на корень и кору. В идеале, они должны быть гладкими, без каких либо наростов и уплотнений. Также смотрите на наличие места сроста привоя и подвоя – его отсутствие признак дички.

По данному бизнес плану черешневого сада, на территории в 6 соток размещаются 20 деревьев на расстоянии 5х3 м.

3. Уход за черешневым садом.

Черешневый сад не нуждается в частых подкормках, особенно азотсодержащими удобрениями. Главное – правильно обрезать ветви, причем нижние оставлять. Это способствует формированию букетных веточек с плодовыми почками, предотвращает «выпадение» деревьев, повышает их морозоустойчивость, облегчает сбор будущих урожаев. Хорошо себя зарекомендовал способ формирования кроны дерева «Испанский куст».

Черешня плохо переносит повреждения коры и корней, поэтому обрабатывайте почву легким мульчированием приствольных кругов соломой или торфом.

Не забываем про полив – 1 раз на 10 дней.

Также черешни опрыскиваются химическими препаратами от вредителей и болезней. Скос травы межрядий проводится ротационной косилкой.

Для обслуживания черешневого сада размером в 5 га необходимо всего 4 постоянных сотрудников:

• 1 управляющий, что является специалистом-плодоводом;
• 1 механизатор;
• 2 работника.

Для сбора урожая нанимаются временные работники. Во время созревания черешни обязательна круглосуточная охрана или необходимо установить надежное ограждение.

А вот так осуществляется обрезка черешни:

Расчет прибыльности и окупаемости

В бизнес плане черешневого сада приведено 2 варианта расчета прибыли:

• для небольшого семейного предприятия с размещением сада на 6 сотках (около 20 деревьев);
• для крупного предприятия с территорией в 5 га.

Информация о саде:

Какие нас ожидают затраты:

Расчет прибыли за сезон:

Так выглядит небольшой черешневый сад

Еще бизнес идеи в растениеводстве

1. Выращивание яблок. Если Вы желаете расширить свой бизнес на садоводстве за счет введения новых культур, предлагаем Вам выращивать яблоки. Более подробно о технологии посадки и ухода, а также о необходимых инвестиций для сада в 1 га читайте нашем бизнес плане.

2. Направления растениеводства. Ознакомьтесь с идеями выращивания востребованных и прибыльных культур с наименьшими финансовыми вложениями: вешенок, огурцов, картошки и других культур.

3. Выращивание клубники. Для этой культуры не нужны большие участки земли. Подойдут стеллажи в собственном дворе или в теплице. И при минимальных затратах можно получить 130 тыс. рублей чистого дохода в месяц!

Полив и мульчирование почвы

Наиболее всего растение нуждается в поливе в период активного роста побегов и наливания плодов. Поэтому первый полив проводят в конце мая, после цветения. Второй – в середине июня, третий – в июле, если погода стоит сухая. К третьему поливу нужно отнестись с осторожностью: излишняя влажность во время созревания плодов может привести к их растрескиванию.

В сентябре – начале октября проводят обильный полив, для того чтобы создать запасы влаги в почве. Расход воды при этом составляет примерно 50–60 л на м2, почва должна пропитаться влагой на 40 см.

Для того чтобы предотвратить испарение воды, почву в околоствольных кругах мульчируют.

Защита от холода

Черешня – культура южная, поэтому часто страдает от мороза. Для того чтобы сад не погиб, нужно предпринять следующее:

1. Безусловно, выбирать морозостойкие сорта, и лучше всего те, что выведены в местном климате.
2. Своевременно подкармливать, однако не допускать накопления излишков удобрений в почве, потому что «перекормленные» растения зимуют плохо.
3. В засушливые годы обильно поливать, во влажные – обеспечивать растение калийными и фосфорными удобрениями, которые способствуют вызреванию древесины.
4. Во время весенних ночных заморозков деревья можно защищать с помощью дыма. В саду раскладывают кучи мусора, которые зажигают при понижении температуры до 0°C. Заканчивают дымить через 2 часа после наступления рассвета.

Придонская

Этот сорт замыкает наш топ-7. Но не стоит думать, что он не обладает достаточной самоплодностью, чтобы давать урожаи, даже если у вас на участке растет единственное дерево. Это совсем не так. Несмотря на частичную самоплодность, Придонская черешня будет поставлять вам урожай в виде очень крупных, одномерных плодов насыщенной ярко-красной окраски с розовой, слегка хрящеватой и очень сочной мякотью приятного, освежающего кисло-сладкого вкуса.

Сорт ценен еще и тем, что урожайность его стабильная и ежегодная, ведь цветки не боятся весенних заморозков, а само растение − лютых морозов и летней жары.

Сорт подходит для выращивания как на даче, так и в среднем по размерам саду, деревца его не требуют никакой обрезки, кроме санитарной, и никакой защиты, ведь они не болеют и крайне редко поражаются вредителями.

Мы рассмотрели наиболее интересные сорта черешни, которые заслуживают внимания как садоводов-любителей, так и профессионалов. Перечисленные сорта обладают всеми признаками, присущими современным сортам и к тому же характеризуются высокой самоплодностью, что позволит вам выращивать на участке не только черешню, но и растения других пород. Не забывайте, что высаживать деревья самоплодных сортов, как и иные косточковые культуры, лучше всего весной.

Болезни и вредители

Черешня часто страдает от нападений вредителей и болезней. Наиболее опасные вредители: вишнёвая тля, вишнёвый долгоносик, вишнёвая моль и вишнёвый слизистый пилильщик. Из болезней чаще всего черешню поражают монилиоз, коккомикоз, клястероспориоз.

Для того чтобы предотвратить поражение черешни вредителями и болезнями, важно соблюдать агротехнику выращивания, а также собирать опавшую листву и удалять больные побеги. Для борьбы с насекомыми, кроме различных ядохимикатов, применяют настои чеснока, лука, одуванчика, табака, золы и хозяйственного мыла.

Черешня радует не только вкусными плодами, но и обильным цветением в мае, которое продолжается две недели. Вот так прямо и видишь себя, как сидишь на дачной веранде, любуешься деревом, покрытым белоснежными цветами, вдыхаешь их аромат и мечтаешь о свежей черешне, и компоте, и джеме…

Тютчевка

Современный сорт черешни с целым комплексом полезных и нужных любому дачнику признаков – это и достаточная самоплодность, и скромные размеры деревца, и устойчивость к болезням, вредителям, заморозкам и засухе, а также раннее вступление в пору плодоношения и, конечно же, прекрасные на вкус и цвет плоды, которые хороши и в компоте, и свежие, когда они полны сладким соком.

У плодов причудливая широко-округлая форма, приятный глазу темно-красный «наряд» и удивительно сочная, вкусная красная мякоть.

Сорт можно посоветовать высадить на своем участке еще и потому, что плоды его очень приятно собирать. Все дело в том, что плодоножка у них толстая и довольно длинная, а сами ягоды отрываются от нее легко, почти без усилий, а созревшие висят на ветвях не опадая, словно дожидаясь вас.

Благодаря тому что плоды хорошо транспортируются, вы без проблем довезете их от дачи до дома.

Источник: pchelkinastrana.ru

Кому помешал вишневый сад в районе Нагатино-Садовники

Свой вишневый сад – это очень перспективное начинание с точки зрения стабильного и высокого дохода. Несмотря на то, что изначально такой бизнес требует достаточно серьезных капиталовложений, он полностью окупается уже за 1-2 сезона. Единственным существенным недостатком является длительный период ожидания первого урожая. Однако тут следует учитывать, что затраты времени на уход за садом не будут слишком большими, поэтому в процессе ожидания вполне можно заниматься другой сельскохозяйственной деятельностью.

С чего начать?

Начинать следует, естественно, с посадки саженцев. Существует огромное количество разновидностей вишен, поэтому первое, что следует сделать, это определиться с тем, какие именно ягоды вы желаете получить в будущем. Для этого желательно проконсультироваться с местными агрономами, они смогут предоставить вам информацию о том, какие виды вишен лучше всего растут и плодоносят в данном регионе. Впрочем, можно пойти и по пути экспериментов, посадив в своем саду разнообразные саженцы.

В народе принято различать два основных вида ягод – вишни и черешни. С научной точки зрения это неправильно, так как привычные нам всем вишни по сути являются разновидностью слив, а вот черешни как раз и считаются вишнями. Однако для нашей статьи такое разделение не принципиально, поэтому ниже мы будем использовать общепринятую классификацию: сладкие ягоды – это черешни, а кисловатые и более сочные – вишни. Хотя, конечно же, это довольно условно и зачастую неспециалисту трудно определить настоящий сорт ягод.

Подготовка посадочной ямы

• Посадочную лунку готовят заранее, как минимум за 14 дней — глубиной 70 см, шириной 80 см. Корни должны свободно помещаться в нее, поэтому сужать яму нельзя.
• Организуют дренаж на дне ямы (особенно это актуально для глинистого грунта) — насыпают щебень, гравий или битый кирпич. Достаточно дренажного слоя толщиной 10 см.
• Деревянный кол вбивают в посадочную яму. Он будет служить саженцу в качеств опоры.
• Одну треть земли из лунки смешивают с золой (1 кг), компостом (2 ведра) и стаканом суперфосфата. Наполняют питательной смесью ямку, присыпают тонким слоем огородной земли и поливают водой.

Примерный подсчет стоимости саженцев

Для сада, площадью 3 гектара, требуется примерно 1 тыс. саженцев. Стоимость одного саженца вишни – $5, черешни – $10-12. Если брать одних и других поровну, то средняя стоимость одного саженца будет равна $8, итого закупочная стоимость партии из 1000 шт. составляет порядка $8000.

При этом с одного дерева за сезон можно собрать до 40 кг ягод (естественно, в первые пару лет несколько меньше). На текущий момент средняя оптовая стоимость одного килограмма вишен равна $0.5, а то и выше. Таким образом, за один сезон вишневый сад из тысячи деревьев способен приносить доход $20000.

Обрезка для начинающих

проводится до начала сокодвижения, т.е. где-то в марте месяце, а может и раньше в некоторых регионах. День для проведения процедуры выбрать лучше довольно теплый.

Обрезка молодого деревца весной в течение первых нескольких лет дает возможность сформировать крону по всем правилам. Для черешни это очень важно. Это у яблони или груши можно один раз сделать «набросок» кроны, а дальше все будет отрастать автоматически. С кроной черешни сложней – у нее в год формируют только один ярус. Поэтому, если пропустить хоть один сезон, в конечном результате можно получить, чего угодно, только не то, что нужно.

Когда молодое деревце сформировалось и начинает плодоносить, появляются «взрослые» проблемы, требующие решения. Первая из них – чрезмерное зарастание кроны. Чем это грозит? Заросли затеняют внутреннее пространство кроны, что, с одной стороны, недостаток света не дает возможности полноценно развиваться почкам и завязи. С другой – есть большая вероятность появления в непроветриваемой кроне болезнетворных грибков.

Поэтому, у взрослой черешни весной обрезаются ветки:- лишние, растущие внутрь, вниз, под острым углом к штамбу;- поврежденные морозом;- сухие;- поврежденные болезнями и вредителями.

В условиях приусадебного садоводства используются следующие виды обрезки черешневых деревьев:

• Проведение формирующей обрезки направлено на создание максимально прочного и мощного скелета и предполагает формирование с учетом расположения ярусов кроны. Правильно выполненная процедура оказывает положительное влияние на урожайность и способствует повышению сопротивляемости растения инфекционным поражениям.
• Осуществление омолаживающей обрезки очень важно для старых или малопродуктивных плодовых деревьев. Процедура проводится после сбора урожая, в ранний осенний период.
• Санитарные мероприятия направлены на снижение риска поражения плодовых посадок болезнями или вредителями, поэтому предполагают удаление и последующее уничтожение всех пораженных патогенной микрофлорой ветвей.

Классическим вариантом формирования дерева черешни для начинающих садоводов является создание разреженно-ярусной кроны. Лучше всего, если в результате такого формирования на растение остается восемь веток основного скелета, которые располагаются в три яруса. Рекомендации по проведению обрезки следующие:

• на территории южных регионов высота штамба должна составлять порядка 0,6 м, а при выращивании в северных районах – 0,4 м;
• все срезы следует обработать масляной краской, садовым варом или специальными защитными мастиками;
• обрезка двухлетних саженцев осуществляется весной;
• ветви первого яруса срезаются до длины в 0,5 м, а также производится укорачивание основного побега;
• в третий год работа состоит в определении одной ветви первого яруса с наиболее слабым приростом и усечении остальных веток до длины этой ветви, а также производится формирование скелетных ветвей второго порядка на втором ярусе;
• формирование основного ствола предполагает наличие на растении пяти почек, из которых образуются разветвления третьего порядка;
• на четвертый год следует провести удаление веток основного скелета и укоротить наиболее развитые побеги.

Следует помнить, что любые побеги, растущие внутрь кроны или перекрещивающиеся между собой, требуется в обязательном порядке удалять.

Преимущества «вишневого» хозяйства

Как уже отмечалось выше, первый урожай следует ожидать лишь спустя несколько лет. У специально подготовленных саженцев этот срок может быть равен 3-4 годам, у обычных – несколько дольше. Кроме того, на рынке можно найти и саженцы в возрасте трех лет, что значительно сократит период ожидания первого урожая, однако такое возможно далеко не с любым сортом вишен.

Конечно, несколько лет – это достаточно длительный период, поэтому после закладки сада необходимо сосредоточиться на других видах деятельности. Полезным будет изучение пчеловодства, с целью дальнейшей установки ульев неподалеку от вишневого сада. Во-первых, это даст вам очень серьезный дополнительный доход, ведь черешни могут приносить около 30-35 кг меда с одного гектара. К тому же, садоводство и пчеловодство очень хорошо дополняют друг друга: с помощью пчел цветущие деревья лучше опыляются и плодоносят, ну а насекомым всегда есть чем питаться.

Кроме того, вы сами можете начать выращивать саженцы для последующей их продажи. Кстати, если у вас недостаточно средств для того, чтобы засадить всю площадь сада, то можете сделать это лишь частично, а впоследствии размножить деревья уже своими силами.

Стоит помнить о том, что наиболее эффективно вишни плодоносят в течение 15 лет. После этого их выкорчевывают и продают на древесину, которая очень ценится. Затем земле дают несколько лет отдыха, прежде чем закладывать новый сад. Таким образом, вишни и черешни могут стать для вас источниками различных доходов:

• продажа ягод;
• мед с пасеки;
• саженцы;
• при истощении сада – ценная древесина.

Выращивание черешни как бизнес, что нужно знать новичку?

Черешня пользуется огромной популярностью среди покупателей, поскольку имеет сладкий вкус, зачастую крупные плоды и к тому же она очень полезная. В летнюю пору многие покупают черешню именно в сезон, чтобы насладиться вкусом, к примеру, ту же вишню не все любят, а вот черешня нравиться практически всем.

Почему же выгодно организовать черешневый сад как бизнес, а не только для домашнего потребления? Вот основные плюсы этого бизнеса:

• постоянный спрос на продукцию;
• высокая урожайность (до 150 кг с 1 дерева);
• это бизнес на долгие годы;
• деревья устойчивые к вредителям, болезням и заморозкам;
• легкий уход за черешневым садом.

На самом деле найти покупателя на черешню не составит вам особого труда, даже при розничной продаже на продуктовом рынке, вы сможете продавать солидные объемы этих плодов и получать высокую прибыль.

Выращивание черешни

Первое на что нужно ориентироваться – это подбор земли под посадку. Важно понимать, что если вы решили попробовать бизнес на черешни изнутри в домашних условиях, то в таком случае вам будет достаточно засадить и около 10 – 15 соток земли. Если это преподноситься как бизнес для полноценного дохода, то нужно смотреть на площади под засадку от 1 га и больше.

Второй этап это выбор сорта черешни. Важно чтобы сорт имел не только хорошие вкусовые качества, но и был устойчив к вредителям, болезням, а также был адаптирован к нашим климатическим условиям. Также почитайте о том, как хранятся плоды конкретного сорта черешни и как ведут себя при транспортировании. Это все очень важные моменты, которые нужно учитывать при разработке бизнес плана черешневого бизнеса.

Ниже мы приведем основные популярные сорта черешни для бизнеса.

Ищете другие варианты ягод? Возможно, вам подойдет бизнес на выращивании и продаже сортовой вишни. Сорта, уход за садом, сбор и сбыт урожая.

Раннеспелые сорта черешни – Ипуть, Гронкавая, Ранняя Розовая, Валерий Чкалов, Сказка, Шанс, Рубиновая Ранняя, Электра, Ариадна, Чермашная;

Среднеспелые сорта черешни – Тютчевка, Ленинградская розовая, Речица, Ревна, Фатеж, памяти Чернышевского, Овстуженка, Орловская Розовая, Веда, Аделина, Поэзия, Розовый Жемчуг, Днепровка, Дилемма;

Позднеспелые сорта черешни – Престижная, Ленинградская черная, Красная плотная, Брянская Розовая, Орион, Романтика, любица Туровцева.

Так, в частности еще один момент. Существуют как ранние, так и поздние сорта черешни. Нужно комбинировать различные их виды, чтобы обеспечить постоянный сбор и реализацию урожая на протяжении нескольких месяцев, обычно это с мая по октябрь. Так вы не только диверсифицируете доход, но и сделаете свой бизнес более устойчивым, и обеспечите более быстрый возврат инвестиций. Также стоит сказать, что возле черешневого сада можно организовать пасеку, и таким образом пчелы будут способствовать лучшему опылению черешни, что в свою очередь будет повышать объем урожая.

Под посадку используются различные грунты, тут главное правильно подойти к удобрению и уходу за деревьями. Место должно быть открытым к солнцу, а также было бы хорошо, чтобы было минимальное укрытие от ветра. Вообще черешня хорошо растет в более теплом климате при невысокой влажности.

Площадь под 1 дерево в среднем отводиться 5 на 3 метра. Но все будет зависеть от сорта, если это карликовые деревья, то можно увеличить плотность посадки черешни. Так на площади в 10 соток можно посадить около 30 деревьев, в то время как для 1 га вам нужно будет закупить уже 330 деревьев.

Уход за садом

Выращивание черешни как бизнес, не требует огромных временных затрат на уход за садом. Сюда входит: обрезка и формирование кроны, полив, покос травы и удобрение.

Один из наиболее популярных вариантов формирования кроны — производиться по методу «Испанский куст». Поливают деревья черешни где-то раз в 10 дней.

Не забывайте смотреть на плоды и на кору дерева, при необходимости и для профилактики их зачастую обрабатывают специальными химическими средствами.

Также составляя бизнес план учтите, что для того чтобы обслуживать сад черешни как бизнеса вам нужны будут наемные работники. В частности это сезонные работники для выкоса травы, сбора урожая, а также охрана сада.

Еще один вариант для заработка — это выращивание сортового винограда. Выбор сорта, покупка саженцев, уход за растениями и сбыт готовой продукции.

Рентабельность

В вашем бизнес плане черешневого сада, вы должны четко просчитать все необходимые затраты на открытие бизнеса.

Для посадки черешни на участке 10 сотых, мы уже писали выше, вам нужно будет около 30 саженцев. Один саженец стоит около $3 – $3,5. Так для такой небольшой площади вам нужно будет потратить – около $90.

При посадке 1 га, а это уже 330 саженцев сумма будет — $990.

Урожай вы начнете собирать где-то на 3 – 4 год, а в полном объеме где-то на 7 год после посадки сада из черешен.

Из дополнительных затрат включайте: удобрения, покупка садового удобрения, оплата работы сотрудников, ограждение сада, налоги, транспортные затраты.

Что же на счет прибыли?

Урожайность с 1 дерева черешни составляет около 80 – 120 кг в зависимости от сорта.

Так за сезон с участка в 10 сотых вы сможете собрать около 2700 кг черешни (при среднем урожае с 1-го дерева – 90 кг).

С участка в 1 га этот показатель будет уже – 29700 кг урожая.

Средняя оптовая цена на черешню – $1 – $1,3 за 1 кг.

Средняя розничная цена – $2,5 – $3,3 за 1 кг.

Таким образом, с 10 сотых вы сможете получить прибыль: при оптовой продаже — $2700, при розничной продаже — $6750.

С 1 га соответствующие суммы будут: оптовая — $29700, розничная — $74250.

Выводы. Бизнес на выращивании черешни весьма доходное дело, но при этом это длительная инвестиция, которая окупит себя через 4 – 5 лет. А многие ждать не хотят. Спрос высокий, поэтому есть смысл этим заниматься.

Есть что сказать на счет этого бизнеса? Ждем ваших советов для пользователей нашего сайта.

Где реализовывать продукцию?

И все же, основным видом дохода, ради которого закладывают вишневый сад, является продажа ягод. Их можно реализовывать несколькими способами:

• среди оптовых покупателей;
• на рынке;
• через торговые сети и рестораны.

Оптовая продажа имеет лишь один плюс: это быстрый сбыт продукции. Однако оптовики не станут покупать ягоды по высокой цене, поэтому и общая прибыль будет не столь большой. Другое дело – торговля на рынке. Здесь стоимость вишен и черешен намного выше, поэтому и уровень прибыли совсем иной.

Увы, такой вариант вряд ли подойдет для очень больших объемов товара, так как есть риск не продать все ягоды вовремя. В таком случае можно попросту потерять значительную часть товара.

Поэтому наиболее перспективным вариантом выглядит налаживание сбыта через торговые сети и рестораны. У таких предприятий потребность в ягодах стабильно высокая и они готовы закупать их достаточно большими партиями. Вам же останется лишь решить вопрос с фасовкой и, возможно заморозкой продуктов (на случай, если не получается продать все ягоды своевременно).

Если для вас была полезной данная информация, поделитесь ею с друзьями!

Инструкция по посадке черешни

Процесс высадки саженцев в открытый грунт состоит из следующих шагов:

• 1За 10 часов до высадки на постоянное место корневую систему саженца замачивают в растворе стимулятора роста (например, подойдет для этих целей «Корневин»).
• 2Осматривают корневую систему саженца, срезают слишком длинные и поврежденные корешки острым секатором.
• 3Деревце вертикально устанавливают в посадочную яму, обращая внимание на расположение корневой шейки — она должна быть выше уровня поверхности, как минимум на 3-5 см.
• 4Подвязывают черешню к опоре шпагатом или любой тканевой ниткой и прикрывают корешки огородной землей. В процессе засыпки почвы необходим легонько приподнимать и опускать саженец, чтобы не образовывалось пустот между корешками и землей.
• 5Утрамбовывают грунт вокруг растения и хорошо увлажняют водой, после чего мульчируют приствольный круг компостом или соломой. Необходимо вылить на один саженец минимум 10-20 литров воды, чтобы почва пропиталась влагой до дренажного слоя.

Уход за Крупноплодной черешней

С момента высадки сорта необходимо проводить формирование кроны. Чаще всего такой вид обрезки имеет эстетическую ценность, т. к. черешня Крупноплодная не снижает показатели урожайности. В осенний период делают омолаживающую, регулирующую и формирующую подрезку черешни. Ее время – середина октября.

Санитарный уход за черешней осуществляют, чтобы влага не скапливалась в загущенной кроне и не питала споры грибковых заболеваний. Однолетние саженцы крупноплодной черешни формируют перед началом вегетационного периода – весной. Двухлетний саженец обрезают уже через год – рано весной. Со временем волна прироста у крепких побегов слабеет.

Черешня крупная требовательна к влажности грунта, это связано с поверхностным размещением корневой системы и значительной транспирацией. В то же время на водянистых участках корни страдают от недостатка кислорода. При созревании требуется больше влаги. Во время цветения и плодоношения деревья поливают раз в три дня. Если этот период совпал с засухой, то частоту увиливают.

Прополка и рыхление почвы в приствольных кругах – важнейший агротехнический прием, который позволяет насытить верхние слои грунта кислородом. Также он предотвращает рост сорных растений. Важно проводить прополку и рыхление в первые два года жизни деревца.

Источник: kinzarostov.ru