Выращивание черники как бизнес

Производство контейнерной черники в промышленных масштабах может стать реальностью для многих желающих заняться этим бизнесом, у которых нет кислых почв.

Гари Гао, выигравший грант американского Минсельхоза, в течение трех лет тестировал выращивание черники в контейнере в Южном Центре Университета штата Огайо. Коммерческое производство черники в США считается очень выгодным, поскольку американцы едят чернику круглый год и спрос на ягоды есть всегда.

«Хорошей новостью является то, что довольно много инновационных производителей уже выращивают чернику в контейнерах в Калифорнии и Флориде в США, а также в других странах, таких как Австралия, Нидерланды и Южная Африка», — рассказывает Гари Гао и дает рекомендации.

Гари Гао (слева) показывает участок для контейнерного производства черники и ежевики. (Фото: Пэнфэй Ван, Университет штата Огайо).

«Вот несколько вещей, которые вам надо учесть, если вы хотите выращивать чернику в контейнере:

Тип и размер контейнера. «Мы опробовали разлагаемые пакеты, пластиковые контейнеры и множество всевозможных горшков. Вывод: окончательный выбор типа контейнера действительно сводится к двум параметрам — стоимость и долговечность. В итоге, мы остановились на горшках выдувного формования из полиэтилена высокой плотности на 10 галлонов, так как хотели посмотреть, как будут плодоносить кусты в течение семи-десяти лет. Имеет смысл приобретать плоские, а не высокие контейнеры, поскольку кусты черники имеют тенденцию распространяться больше горизонтально, чем вертикально.

Горшечные смеси или субстраты. В нашем исследовании мы использовали 100% мульчу, полученную после переработки сосны, так как она была легко доступна для нас оптом по разумной цене и имеет естественно низкий рН 4,6. Это также побочный продукт бумажной промышленности, что делает его устойчивым материалом. Несмотря на то, что этот субстрат сработал очень хорошо, мне кажется, что добавление 30% торфа сделало бы его лучше. Кроме того, субстрат из чистой мульчи оказался слишком пористым, поскольку питательные вещества и вода сливались очень быстро.

Я бы рекомендовал рассмотреть коммерческие смеси или субстраты для черники, но поскольку я не проводил никаких исследований коммерческих продуктов, вам непременно следует провести пробный эксперимент перед крупной посадкой. Говоря об испытании, приведу интересный пример, когда аспирант в государственном университете штата Орегон провел двухлетнее исследование по горшечным смесям, которые состояли из кокосовой койры, коры пихты Дугласа, перлита и торфяного мха, и они показали хорошие результаты. Так что не бойтесь экспериментировать»

Удобрение и ирригация. Для удобрения контейнерных систем производства черники мы использовали удобрения медленного высвобождения с микроэлементами. Я не уверен, что мы нашли идеальное решение.

Возможно, вам лучше поговорить с разными поставщиками удобрений, предназначенных для контейнерных растений, так как скорость высвобождения удобрений зависит от скорости полива, температуры воздуха, типа горшечных смесей и многих других факторов. Качество воды для полива тоже очень важно. Обязательно проверьте уровень щелочности воды.

Вам нужно будет вводить серную кислоту, если уровень щелочности высок. Мы столкнулись с этой проблемой после того, как наши кусты черники показали много случаев межклеточного пожелтения в течение первого вегетационного периода. После того, как мы ввели серную кислоту в воду, кусты быстро зеленели и росли намного лучше.

Зимовка. В холодных климатических условиях корни кустов черники в контейнерах могут быть повреждены, если вы оставите контейнеры на открытом воздухе без какой-либо защиты. Чтобы защитить наши растения черники, мы положили наши контейнеры на бок и накрыли их двумя слоями укрывного материала.

Несмотря на то, что мы довольно успешно защитили кусты, сам процесс занял много времени.

В ноябре 2018 года мы решили погрузить некоторые из наших горшечных черничных кустов в приподнятую грядку, покрытую растительными остатками.

Фото: Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

Мы надеемся, что такой подход сэкономит много времени, а корни черники будут изолированы и защищены почвой. Также будет интересно посмотреть, как долго кусты могут оставаться в горшках».

«Производство черники в контейнерах может быть жизнеспособным вариантом для производителей с щелочными почвами во многих частях мира. Поскольку контейнеры различаются по стоимости и долговечности, и имеется довольно много горшечных субстратов, производителям все еще может потребоваться провести свои собственные испытания контейнеров и субстратов, а также самостоятельно определиться с удобрением и орошением. Первые два-три года могут быть сложными. После того, как все параметры проработаны, все должно стать намного проще. Я твердо верю, что производство контейнерной черники имеет большой потенциал», сказал Гари Гао.

А мы напоминаем вам, что для выращивания контейнерных растений отлично зарекомендовали себя жидкие листовые удобрения Фолирус. Теперь для дачников, огородников и просто любителей комнатных растений они доступны в мелкой фасовке!

Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.

Источник: www.agroxxi.ru

Бизнес-идея: выращивание черники

Черника пользуется высоким спросом у потребителей, поскольку обладает массой полезных свойств. Большое количество витамина С и пектиновых веществ, которыми наполнены ягоды, выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Плоды данного кустарника доктора советуют принимать в пищу людям, страдающим подагрой, ревматизмом и желчнокаменной болезнью.

Также черника помогает улучшить пищеварение, снизить уровень сахара, нормализовать обменные процессы организма. Бизнес по выращиванию ягоды довольно прибыльный. В данной статье вы узнаете, как реализовать такую идею и сколько средств необходимо вложить.

Концепция бизнеса

Преимущество организации черничного бизнеса заключается в том, что ягода прекрасно подлежит переработке, поэтому прибыль можно получать равномерно, на протяжении года, не опасаясь межсезонья.

Что потребуется для реализации?

До того, как приступить к реализации рассматриваемой бизнес-идеи, предстоит решить несколько задач:

изучить информацию, касающуюся особенностей выращивания кустарников (от посадки, подкормки, ухода и до сбора урожая);
провести анализ рынка в данной сфере, выявить потенциальных конкурентов, найти каналы сбыта продукции;
зарегистрировать предприятие в налоговых и государственных органах.

Пошаговая инструкция запуска

Регистрация. Регистрировать бизнес необходимо любому начинающему предпринимателю. В данном случае можно получить статус ИП и работать по упрощенной системе налогообложения. Затраты на оформление документов составят примерно 10 000 рублей.
Земельный участок. Если вы располагаете достаточными средствами, лучше приобрести землю в собственность под многолетний ягодник. Вам потребуется купить как минимум 1 гектар земли, чтобы посадить не менее 3 500 – 4 000 кустарников. Вложения на приобретение участка составят порядка 600 000 рублей.
Удобрения и оборудование. Обычно под выращивание черники отводятся затененные земельные участки. Если нет возможности посадить кустарники под тенью, придется постоянно увлажнять растения. Удобрение – одно из основных условий для получения высокого урожая. Подкормка проводится минимум два раза в год. Для нее могут использоваться субстраты из торфа, песка, опилок, приготовленные самостоятельно или покупные смеси. Покупать лучше двухлетние растения. Однако полного своего расцвета они достигнут примерно на 10-м году жизни и начнут качественно плодоносить. До этого так же получится собирать урожай, но не такими большими объемами. Приобретение удобрений, оборудования и саженцев вам обойдется примерно в 900 000 рублей.
Персонал. Если вы не уверены в том, что качественно разбираетесь в нюансах выращивания черники, лучше наймите специалиста. Сведущий в данной области человек будет контролировать все процессы на вашем земельном участке. Также потребуется принять в штат несколько рабочих, занимающихся подкормкой, обрезкой, поливом кустарников, сбором ягод. Что касается бухгалтерии, можно привлечь сотрудника со стороны, который будет начислять заработную плату, решать все вопросы, связанные с налогами.
Реклама и поиск потенциальных клиентов. Организуя маркетинговую компанию, стоит обратить внимание на интернет. Собственный сайт – прекрасная основа для раскрутки прибыльного бизнеса. Неплохой результат можно получить, если доверить распространение листовок промоутерам среди массового скопления потенциальных клиентов. Но тогда необходимо позаботиться о том, чтобы информация о сельскохозяйственном предприятии привлекала к себе внимание, вызывала доверие, желание приобрести продукцию.

Финансовые расчеты

Стартовый капитал

Деньги, которые вы вложите в производство черники, станут долгосрочными инвестициями, рассчитанными на срок до 50 лет. Безусловно, первоначальная сумма вложений велика и составляет примерно 1 600 000 рублей.

В их состав войдут следующие расходы (рублей):

покупка земли – 600 000;
приобретение удобрений, саженцев и оборудования – 900 000;
оформление документов – 10 000;
реклама – 50 000;
прочие расходы – 50 000.

Ежемесячные расходы

К основным текущим расходам будут относиться затраты на оплату труда работникам (примерно 250 000 рублей) и транспорт (около 20 000 рублей). Итого – 270 000 рублей.

Сколько можно заработать?

Средняя стоимость одного килограмма ягоды составляет примерно 200 – 250 рублей. За сезон с одного гектара получится собирать до 16 500 кг. А это порядка 4 000 000 рублей.

Сроки окупаемости

Учитывая сроки, которые требуются для выращивания кустарников и начала их плодоношения, окупить вложения в полном объеме получится через 3-4 года.

Риски и минусы бизнеса

Что касается рисков, следует иметь в виду, что черника относится к разряду скоропортящихся продуктов. Поэтому кроме ее выращивания, нужно обеспечить условия для дальнейшей переработки излишков ягод или же наладить стабильный и 100%-й сбыт.

Заключение

Таким образом, несмотря на значительные вложения, выращивание черники – перспективное направление. Отдача от нее уступает только клубничному бизнесу, в отличие от которого, черничная отрасль имеет намного меньше конкурентов.

Источник: zapusti.biz

Бизнес идея выращивание черники c расчетами

Как организовать бизнес на выращивании черники на своем участке? Сколько вложений потребуется по расчету на 30 соток, и какова рентабельность бизнеса выращивания черники? Какие еще формы заработка имеет бизнес? Обо всем узнаете из идеи бизнеса на выращивании черники.

Содержание:

Выращивание черники как бизнес

Бизнес-план выращивания черники
Оцениваем идею
Покупаем саженцы черники
Готовим участок, высаживаем саженцы черники
Основные работы по уходу за черникой
Сбыт черники
Расходы и доходы — считаем прибыль
Скачать бизнес-план выращивания черники
Черника как бизнес — отзывы
Заключение + видео

Бизнес-план выращивания черники

Вложения: 545 000 рублей	Доход: 225 000 рублей
Количество: 30 соток земли	Окупаемость: 3-4 года

Черника – дикорастущее растение, которое уже приспосабливаются выращивать фермеры и предприниматели на своих территориях. Ягода пользуется популярностью, поэтому прибыли она приносит хорошие. Подготовив участок правильно, можно единожды посадить кусты и выращивать чернику много лет.

Оцениваем идею

Не всегда выращивание черники как бизнес на своем участке является выгодным делом. Поэтому идеи необходима предварительная оценка. Ответьте на следующие вопросы:

Где выращивать чернику? – культура прихотливая к почве, так как является дикой и лучше всего растет в сосновых лесах. Придется основательно подготовить участок.
Есть ли конкуренты, растет ли черника в ваших лесах? – если в лесах ягоды много, тогда выращивание в домашних условиях может стать убыточным. Легче будет собирать ягоду в лесу.
Что со спросом на чернику? – если спрос не высок, задумайтесь об объединении идей по выращиванию ягод. Но почвы для выращивания черники подходят далеко не всем ягодным растениям.

Если дело можно организовать на своем участке, и вы видите прибыли в нем, приступайте к изучению правил подготовки почвы и посадки черники. Дополнительно посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

Невысокая конкуренция.
Выращивать можно и в северных регионах.
При имеющемся участке рядом с лесом затраты на подготовку почвы сократятся в разы.

Минусы:

Прихотливое к грунту растение.
Может расти в больших объемах в лесах, что будет сказываться на доходах предпринимателя.

При должной подготовке участка первый минус отпадает. Да и в лесах такие объемы далеко не всегда встретишь.

Покупаем саженцы черники

Черника – растение больше дикое, чем домашнее, поэтому на сорта его не делят. Садоводы все же делят чернику на лесную и садовую чернику. Ягода черники мелкая темно-сине-фиолетового цвета. Кусты ее достигают высоты до полуметра.

Чернику высаживают семенами или саженцами. Чтобы сохранить свое время, высаживайте саженцы. Семенами сажают при отсутствии финансов и возможности купить саженцы. Саженцы лесной черники стоят 70 рублей за 1 штуку, но нужны условия для её выращивания. Садовая же черника стоит 500 рублей за 1 саженец.

Для бизнеса лучше покупать саженцы черники, возраст которых 2-3 года. Для экономии часть участка можно засадить на следующий год, размножив чернику черенками. Схема посадки черники 2 х 2 метра. 1 сотка вмещает 25 кустов. Итого нужно 750 кустов.

Если участки возле сосновых лесов, высаживайте лесную чернику. Затраты на саженцы составят 750 * 70 = 52 500 рублей. Но в большинстве случаев придется высаживать садовую ягоду, стоимость саженца около 500 рублей. Затраты составят 750 * 500 = 375 000 рублей.

Затраты на саженцы 375 000 рублей. Доставка 2 000 рублей.

Готовим участок, высаживаем саженцы черники

Если участок находится рядом с сосновым лесом, подготовка почвы может и не понадобиться. При неподходящем участке нужен ряд работ по его подготовке. Главное требование – влажность и кислотность. Если участок не влажный, с этим справиться полив. С кислотностью подготовка посадочных ям и постоянное удобрение почвы.

Затраты на вспашку и подготовку участка составят 10 000 рублей.

Совет №1. Чернике нужно много света, но можно высаживать и рядом с деревьями – частичное затенение пойдет только на пользу кустам.

Правила подготовки почвы и посадка черники:

Подготовка к посадке начинается в сентябре, посадка в октябре.
Роем ямы, размер которых 1,5 х 1,5 метра, глубиной 0,7 метров. Затраты на технику для подготовки ям – 10 000 рублей.
Землю с ямы смешиваем с торфяной крошкой в соотношении 2 к 1. Нужно примерно 60 кубов торфяной крошки по 300 рублей за куб – 18 000 рублей.
Также для повышения кислотности добавляется порошковая сера. Её стоимость низкая. Расход на 1 сотку – 5 килограмм.
К тяжелым почвам добавляют еще и речной песок.
Яма засыпается. Через месяц производится посадка.
Корневую систему саженца стоит увлажнить перед посадкой.
Высаживается в подготовленную ранее яму, засыпается, утрамбовывается.
Дальше необходимо качественно полить растение, вылив на каждый куст не менее 30-50 литров воды.
Куст мульчируют опилками или тем же торфом. Затраты на мульчу 10 000 рублей.

Совет №2. Чем лучше подготовите и удобрите почву, тем меньше рисков гибели черники. Для работ по подготовке участка воспользуйтесь услугой агронома. Услуга – 5 000 рублей.

После посадки куст до морозов должен прижиться. Если ожидаются сильные морозы и не снежная зима, тогда укройте саженцы лапником. Считайте также затраты на доставку удобрений. Лучше переплатить и ввезти больше полезной плодородной почвы, чем пытаться догнать норму после высадки саженцев.

Затраты на посадку черники: вспашки и первая плодородная почва – 10 000 рублей, подготовка ям – 10 000 рублей, торфяная крошка – 18 000 рублей, сера – 2 000 рублей, мульча – 10 000, услуга агронома – 5 000 рублей, огородный инструмент – 5 000 рублей.

Основные работы по уходу за черникой

Чтобы минимизировать свою трудовую деятельность и не бояться потери урожаев, как можно лучше подготавливайте почву. Не забывайте, что культура дикая и сложно приживается на неподготовленных участках.

Полив. Поливать растение нужно регулярно, но не обильно – лишь поддерживайте влажность вокруг куста. В жаркие дни ранним утром можно опрыскивать растение. Выгоднее в перспективе установить капельный полив. Для повышения кислотности добавляйте лимонную кислоту при поливе. Установка скважины и проведение системы выйдет в 60 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию 10 000 рублей.
Мульча. Чтобы сократить количество воды, мульчируйте посадки для остановки испарения влаги. Мульчируя торфом, вы дополнительно обогащаете почву питательным грунтом. Ежегодные затраты на мульчу 10 000 рублей.
Обрезка. Куст черники небольшой, и при наличии лишних веток урожайность спадет. Все молодые, подсохшие, больные ветки обрезаются. Оставляют только крепкие ветки, которые приносят урожай. Обрезка проводится в весенний период.
Подкормки и профилактика. При грамотной подготовке участка перед посадкой, мульчировании торфом, подкормки будут минимальными. Останется только поддерживать уровень кислотности почвы. Дополнительно вносить можно минеральные удобрения. Также по весной можно опрыскивать растение от вредителей и болезней. Ежегодные затраты на подкормки и препараты 12 000 рублей.

Сбор урожая начинается с конца июня до сентября. Собирают урожай каждые 5-6 дней и продают небольшими партиями. Чтобы зарабатывать на выращивании черники еще больше, займитесь саженцами. Ежегодные затраты на тару 8 000 рублей.

Вложения в оборудование 60 000 рублей. Ежегодные затраты на электроэнергию – 10 000 рублей, мульчу – 10 000 рублей, подкормки и препараты – 12 000 рублей, тару – 8 000 рублей.

Сбыт черники

Плюс черники в том, что урожай вы будете получать на протяжении двух месяцев. Так ягоду сбывать можно в розницу по выгодным ценам.

Куда и кому сбывать ягоду:

На рынке;
Социальные сети;
Доски объявлений;
Через рекламу в газете;
Продажа перекупщикам;
С дому знакомым, соседям;
Свое производство варенья, джема;
Под реализацию в продуктовые магазины.

Вариантов для сбыта предостаточно. Идеально, если клиент сам придет за ягодой к вам. Дополнительно зарабатывать можно на саженцах, сбывая их на рынке, на ярмарках или с дому.

В определенных случаях дело придется зарегистрировать. Можно зарегистрировать ИП или ЛПХ. Налог будет небольшим и не превысит 10-15 тысяч рублей в год.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 5 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Посадочный материал	377 000
2	Подготовка участка	50 000
3	Система полива	60 000
4	Прочие расходы	10 000
Итого:	497 000

Сэкономить можно на посадочном материале, высадив лесную чернику или самостоятельно размножив после посадки небольшого количества кустов. На подготовке участка лучше не экономить.

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Электроэнергия	10 000
2	Мульча	10 000
3	Подкормки	12 000
4	Тара	8 000
5	Реклама и ГСМ	5 000
6	Прочие затраты	2 000
Итого:	47 000

Содержание участка с черникой будет обходиться в 47 тысяч рублей ежегодно. Но и здесь можно сэкономить хотя бы на мульче. До получения прибыли вложения в бизнес составят 545 000 рублей.

Считаем прибыль

Урожайность с 1 куста черники может доходить до 7 килограмм. Но более реальные цифры – 2 килограмма. Общая урожайность с 30 соток 1,5 тонны. Реализуя ягоду по средней цене в 150 рублей за килограмм, вы будете иметь минимум 150 * 1 500 = 225 000 рублей дохода. И это при низких показателях урожая и цены.

Урожайность с 1 сотки 50 килограмм, а доход 7 500 рублей.

Ежегодная прибыль 225 000 – 47 000 = 178 000 рублей. Дело окупится через 3-4 года. Рентабельность бизнеса на выращивании черники 80%.

Также чернику можно выращивать и зарабатывать как на комнатном растении, продавая в горшках. Это уже одна из разновидностей идей бизнеса на чернике. Еще один вариант – собирать ягоду в лесу. Еще выращивать на кислых почвах можно клюкву и голубику.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Черника как бизнес – отзывы

Большинство дачников утверждают, что выращивать чернику на своих участках сложно. Но если создать специальные закрытые гряды из торфа, то вполне реально. Уход будет минимальный, но при посадке придется много поработать, чтобы создать закрытые гряды с нужной почвой. Немаловажно постоянное увлажнение почвы.

Отзыв дачника о выращивании ягод черники:

«Я выращиваю всего по чуть-чуть. Есть черника, клюква, брусника и голубика. Черника растет у меня на приподнятых грядках, прикрытых тенью. Грядка 60 сантиметров шириной. Почва – кислый торф с землей и песком.

В сухое лето поливаю часто. В течение 5 лет урожайность только нарастала» – дачник.

Если посадить чернику правильно, то уход будет минимальным, а урожай высоким. Выращивая в закрытых грядах идею легко можно объединять с выращиванием иных ягод.

Создав подходящие условия, дело окажется прибыльным. Плюс черники в минимальном уходе, минус в требовательности к почвам. Все же дело рентабельное, особенно при выращивании черники ближе к сосновым лесам. Так затраты можно сократить в разы и не бояться за урожаи.

Как подготовить землю для посадки.

Выращивание черники как бизнес

Бизнес-идея: выращивание черники

Концепция бизнеса

Что потребуется для реализации?

Пошаговая инструкция запуска