Выращивание клубники как бизнес рентабельность

✔Бизнес

Бизнес на клубнике в 2023 году – с чего начать, выгодные сорта, методы выращивания, вложения, расходы, доход, подробный бизнес-план, отзывы предпринимателей.

Близится лето. Теплый сезон для тех, кто любит садоводство — это сезон прибыли. Многие из нас хотели бы получать доход с любимого дела. Природа, свежий воздух, солнце и сад — если все это приносит вам удовольствие, то бизнес на клубнике — это то, что нужно. сейчас мы подробно поговорим о том, как заработать на клубнике.

Клубника — излюбленное лакомство и детей, и взрослых. Из этой ягоды делают варенье, джемы и повидло. Ее едят свежей и с добавлением шоколада или сливок. Выпечка с клубникой или йогурты — самое популярное лакомство. Никто не может пройти мимо прилавка, где выложены яркие, сочные и свежие ягоды с огорода.

Но не вся клубника хороша. Она отличается по сортам и у каждого из них есть свои особенности. Кроме этого, вкус и качество ягод зависит от ухода за ней, методов выращивания и времени года, в которое происходит созревание плодов. Давайте же обсудим все эти нюансы подробнее и детальнее.

Выращивание клубники, как выгодный бизнес

Самыми главными плюсами клубничного бизнеса можно назвать:

1. совсем некрупные первоначальные вложения. денег на успешный старт потребуется совсем немного;
2. разными методами можно выращивать клубнику в любой сезон года;
3. таким образом можно получать высокий доход в зимнее время года;
4. окупается бизнес быстро, благодаря низким требованиям к первоначальным вложениям;
5. собирать урожай очень легко,с этим справится даже пенсионер.

Говоря о том, как заработать на клубнике, важно помнить, что тут, как и в любом бизнесе, в этом деле тоже есть свои риски, которые нужно учитывать. К ним можно отнести следующее:

1. растения могут подхватить какое-нибудь заболевание;
2. паразиты или насекомые могут появиться даже при самом тщательном уходе за растением;
3. при плохом уходе растения могут погибнуть и урожая не будет;
4. при неверном подходе при культивировании может пойти процесс гниения или увядания.

Поэтому очень важно продвигаться в освоении такого бизнеса постепенно и с умом, чтобы избежать разочарований.

С чего начать

Начинать, прежде всего, стоит с изучения аспектов, нюансов и всех прочих важных моментов в отношении выращивания такого растения, как клубника.

Вам необходимо определиться, каким методом вы будете вести свое дело, а также какой сорт возьмете в бизнес. Каждый из сортов отличается от другого и его выбор имеет немаловажное значение.

После изучения материалов по бизнесу и получения достаточного количества информации в отношении основ выращивания клубники, можете приступать к организации участка или места под само культивирование.

Обустройство самого огорода или участка имеет очень большое значение. Нужно создать для рассады максимально комфортные условия. Поэтому в этом вопросе обязательно нужно следовать рекомендациям профессионалов.

Не забудьте также определиться, будете ли вы выращивать сами ягоды на продажу или же займетесь реализацией рассады.

Методы

Основных методов выращивания клубники существует три:

1. рост в грунте открытого типа (огород, поле);
2. выращивание в закрытой почве (в домашних условиях);
3. защищенный грунт (парники, теплицы).

Каждый из методов своеобразен и имеет свои преимущества. Выбор метода зависит от ваших финансовых возможностей и личного желания.

Выращивание дома в грунте закрытого типа

Получения урожая клубники прямо у себя дома, например, на подоконнике или в подвале дома — это великолепный вариант для заработка. Много места такой огород занимать не будет, особенно, если у вас есть балкон или лоджия. Вложений много тоже он не требует, поэтому вариант весьма заманчивый. Также этот вариант замечательно подойдет для бизнеса на выращивании в гараже.

Говоря о технологии в вопросе как заработать на клубнике дома, важно помнить о голландском методе в этой сфере. Эта технология отлично подходит именно для получения урожая ягод на дому. Для этого берут мешок из полиэтилена и наполняют его торфом и перлитом. В мешках нужно сделать дырки для рассады.

После наладки освещения и системы орошения клубника будет расти в быстром темпе и с отличным урожаем. на один метр квадратный умещается три таких мешка. Молодую рассаду можно поливать самостоятельно, а позже уже автоматизировать процесс. Капельное орошение подойдет очень хорошо.

Минус метода выращивания клубники на дому ил ив квартире состоит в том, что она не сможет опыляться самостоятельно. Придется ей помогать, используя нежную кисточку с щетиной из натурального материала. Если ваша плантация довольно большая, то можете использовать комнатный вентилятор для распространения пыльцы. Также не забывайте хорошо проветривать помещение с клубникой. Чистый воздух растениям необходим так же как и постоянное поступление солнечного света.

Домашнее выращивание подходит начинающим в этой сфере. И лучше заниматься реализацией рассады, а не плодов, в этом случае.

Тепличное выращивание

Получение урожая ягод в теплице подойдет для тех, кто хочет получать доход в течение всего года. Этот метод потребует и соответствующих затрат на:

1. организацию самой теплицы и установку конструкции;
2. организацию отопления парника и полива растений;
3. организация необходимого освещения в теплице.

Расходы при использовании этого метода будут несколько больше, чем при выращивании в открытом грунте, но и доходы здесь будут радовать больше. В парнике растение будет созревать и давать урожай значительно быстрее. Искусственно созданные условия этому поспособствуют. Если все делать правильно, то ягоды будут не только красивыми и крупными, но также вкусными и полезными.

В теплице, где есть отопление, клубнику можно сажать прямо в почву. Кроме этого, можно использовать небольшие ящики, тазы, специальные блоки для ягодных растений и прочие емкости, заполнив их специальной смесью, которая состоит из торфа и стружки кокоса.

Выращивание в грунте открытого типа

В открытом грунте выращивание может происходить на участке в 10 соток, а также и на 20 сотках. Считается, что оптимально удобное поле для выращивания в открытом грунте — это с 15 соток до 20. Но ведь урожай можно получить и пары квадратных метров в огороде за домом. Все зависит от вашего желания.

К минусам этого метода можно отнести то, что выращивание будет происходить только в теплый сезон. Влияние природных явлений также может внести свою лепту. Чтобы клубника не замерзла и не сгорела на солнце придется приложить немало усилий.

К плюсам относится, естественно, замечательный вкус ягод, их качество, аромат и размер. Продажа такого товара не составит труда. Организация самого процесса тоже очень простая и отлично подойдет для новичков, которые имеют свой участок.

Не забывайте также выполнять пересадку растений не реже, чем один раз в 4 года.

Лучшие сорта

Для того, чтобы бизнес на клубнике принес должную прибыль, крайне рекомендуется брать на выращивание саженцы нескольких сортов. Выбор сорта разного периода созревания вы сможете получать урожай чаще и без простоев.

Сорта с ранним сроком урожайности

Сорта, которые созревают рано должны обеспечиваться должным уходом. Вода для полива не должна быть прохладнее 25 градусов. Грядки необходимо удобрять компостом. В жаркую и погоду и солнцепек нужно обеспечить растениям прохладу.

Сорта со средним периодом созревания

При культивировании сортов со средним сроком созревания очень важно уделять достаточное количество внимания орошению и контролю температуры.

Сорт с поздним сроком созревания

Сорта ремонтантного типа

(Такие сорта отличаются возможностью троекратного плодоношения в каждый период вегетации)

При уходе за сортами ремонтантного типа нужно уделять особо внимание обильному поливу, рыхлению грунта, подкормке, прополке, удалению избыточных вегетативных побегов и обработке от вредителей. Высаживание чеснока между кустиками поможет отпугнуть насекомых и прочих вредителей.

Выращивание клубники в теплице круглый год — бизнес-план

Допустим, вы молодой и активный человек, живете в частном доме за городом и имеете довольно большой участок под теплицы не менее 100 квадратных метров. Тогда для вас замечательно подойдет бизнес на клубнике.

На этом вы сможете зарабатывать при приложении должных усилий в течение всего года достаточное количество денег. Сейчас мы разберемся, как заработать на клубнике и все организовать. Наш вариант подойдет именно для бизнеса с участием человека, который сможет организовать несложный интернет-маркетинг, что очень эффективно в век информационных технологий.

Резюме

Цель этого проекта — рассчитать доход с двух теплиц с клубникой, расположенных на участке недалеко от города. Развивать плантацию желательно на своем участке, чтобы не тратиться на аренду. Также желательно иметь собственный транспорт для доставки товара покупателю.

На организацию одной теплицы уходит в среднем около 35000 рублей с учетом на ее круглогодичное функционирование. Нам потребуется 2 теплицы 5х10 метров. В одной такой теплице можно разместить до 300-400 кустов клубники. Один куст рассады стоит в среднем 50 рублей. Закупка рассады с запасом и учетом рисков для одной теплицы выйдет примерно в 20 000 рублей.

Таким образом, первоначальные вложения составят примерно 130 000 рублей с учетом сопутствующих расходов и наличия собственного участка под теплицы. Вместе с расходами на рекламу и прочими тратами будет около 150 000 рублей.

Описание продукции

Продукцией этого бизнеса будут ягоды клубники. Сорт лучше подбирать по рекомендациям специалистов в вашем регионе. Но по средним меркам один куст сможет дать вам урожай в 400 ягод за год. Из вышеперечисленных сортов рекомендуется брать Монтерей.

Анализ рынка

Анализ современного рынка показывает, что спрос на свежие ягоды клубники очень высок, особенно, в зимний период года. Для успешной торговли вам нужно установить цену на 10-15% ниже рыночной или магазинной.

Так как этот бизнес-план подразумевает реализацию ягод с доставкой, а не прямую продажу через торговую точку, то умный подход к маркетингу обеспечит стабильную и высокую прибыль.

Маркетинг

Реализация ягод с доставкой требует грамотного маркетинга. В нашем варианте будут использоваться следующие методы рекламы:

1. Создание собственного сайта и его ведение и заполнение. Стоить это будет около 5000 рублей в год. на сайте необходимо размещать информацию о товаре, контактные данные. полезные статьи и советы, а также фотографии. Сайт можно сделать самостоятельно. Займет это один день с последующей тратой времени около 1-2 часов в неделю. С созданием сайта может справиться даже непрофессионал, но в будущем можно обратиться и к специалисту для оптимизации.
2. Рекламные объявления. Такое объявление можно распечатать и расклеить повсеместно там, куда вы будете в состоянии доставить товар.
3. Создание группы в социальной сети. Группу необходимо заполнить контентом, загрузить фотографии товара и информацию о нем. Также здесь нужно разместить контактные данные и все, что требуется для того, чтобы клиент мог сделать заказ. На раскрутку группы можно потратить от 1 до 2 тысяч рублей, купив подписчиков по нужным вам параметрам.
4. Проведение оптовых распродаж, акций и предоставление скидок постоянным покупателям.
5. Налаживание связей с местными магазинами для возможного сбыта товара туда, что очень удобно, если товар остается в избытке. Чаще всего для этого требуется открывать ИП, но в этом тоже есть свои плюсы, и стоит регистрация недорого.

Производство

После организации теплиц и грамотного ухода за рассадой бизнесмен сможет получать урожай в размере 300-350 ягод с одного куста. Крупные и красивые ягоды по 15 грамм весом можно продавать, а из остальных делать варенье, компоты или кушать самостоятельно. За вычетом рисков, порчи и прочего будем считать, что в год один куст будет давать 200 ягод на продажу, а кустов будет в двух теплицах около 700.

Итого мы получим: 200 * 700 = 140 000 ягод по 15 грамм. Это будет примерно 2100 кг клубники в год. Один кг клубники можно успешно реализовывать по цене 400 рублей, которая будет варьировать в зависимости от сезона.

Организация

Теплицу лучше использовать из поликарбоната, устанавливая ее на надежный фундамент. Можно построить ее и самостоятельно при наличии необходимых навыков, но при их отсутствии лучше обратиться к специалисту. Постройка теплицы обычно входит в ее стоимость и компания, занимающаяся этим, даст вам гарантию, что поможет существенно сэкономить на ремонте в будущем в непредвиденной ситуации.

Когда теплица построена, позаботьтесь о ее обустройстве:

1. установите освещение;
2. позаботьтесь о системе орошения и полива, рекомендуется пользоваться гидропонным методом;
3. организация отопления имеет немаловажное значение для круглогодичного выращивания ягод, уделите этому особое внимание;
4. поставьте необходимые стеллажи, полки, столы и прочую нужную мебель для максимально эффективного использования площади помещения;
5. также не стоит забывать о системе вентиляции.

Разместите грунт и высадите рассаду в него, остается только ухаживать за посадками, удобрять их ждать урожая.

Организуйте также помещение под хранение продукции, ее фасовку и упаковку. Подойдет погреб, кладовка или сарай.

Финансы

Первоначальные вложения составят:

1. Теплицы, 2 шт — 60 000 рублей;
2. Оснащение теплиц и помещений — 40 000 рублей;
3. Закупка рассады — 40 000 рублей;
4. Реклама (сайт, группа в соцсети) — 8000 рублей;
5. Регистрация ИП — 2000 рублей.

Ежемесячные расходы:

1. удобрения — 20 000 рублей;
2. коммунальные услуги — 10000 рублей;
3. реклама — 2000 рублей;
4. прочее — 3000 рублей.

Итого: 35 000 рублей расходов в месяц.

Риски

1. заболевание растений;
2. конкуренция;
3. неурожай по каким-либо причинам;
4. отсутствие точек сбыта;
5. непредвиденные ситуации.

Выращивание клубники в домашних условиях

При выращивании клубники дома, в подвале, гараже, квартире, на балконе лучше использовать голландский метод. При грамотном подходе можно разместить в мешках по 30 кустов на 1 квадратный метр. И в год получать урожай с 5 квадратных метров в 450 кг клубники. Вложения здесь составят совсем немного — от 30 до 50000 рублей, включая рекламу.

Выращивание клубники в домашних условиях

При выращивании клубники дома, в подвале, гараже, квартире, на балконе лучше использовать голландский метод. При грамотном подходе можно разместить в мешках по 30 кустов на 1 квадратный метр. И в год получать урожай с 5 квадратных метров в 450 кг клубники. Вложения здесь составят совсем немного — от 30 до 50000 рублей, включая рекламу.

Каков будет годовой доход от собственного дела

Доход от выращивания и реализации ягод в двух теплицах составит примерно 840000 рублей в год. Расчет взят по минимуму дохода и максимум расходов ежемесячно. При желании можно существенно сэкономить.

При выращивании дома голландским методом и при использовании 5 метров квадратных площади пот мешки с рассадой доход составит 180000 рублей в год.

Отзывы от предпринимателей о клубничном бизнесе

Анна, 38 лет, Воронеж:

Занимаюсь клубникой 2 года. У меня одна теплица приносит в год 600 тысяч. Больше нигде не работаю мне вполне хватает. Плюс куча свободного времени и у детей всегда есть ягоды.

Игорь, 41 год, Волгоград:

Задумался о том, как заработать на клубнике. Арендовал участок, поставил 5 теплиц, нанял людей. Получаю 4 млн прибыли в год.

Валентина, 22 года, студентка, Ижевск:

Половину моей комнаты занимают мешки с клубникой. С помощью них оплачиваю учебу и живу нигде не работая. Делаю также на заказ букеты из клубники. Учусь на агронома. В будущем планирую масштабировать бизнес.

Мы рассмотрели в этой статье от а до я, как заработать на клубнике. Все это реально и в России так можно получать хороший доход. Сбор урожая прост, уход за кустами несложен. А если закупить особо плодородную рассаду, например, по 149 рублей за куст, то можно иметь 600 тысяч рублей прибыли в год с одной только теплицы минимум.

Скажем без прикрас, что перепродажа саженцев, продажа ягод, клубника в шоколаде на заказ, букеты из ягод, и прочая реализация продукции имеют высокую рентабельность и быструю самоокупаемость. Открыть и организовать такой бизнес с нуля сможет каждый. Поставщики клубники по доступным ценам никогда не останутся без внимания.

Похожие записи:

1. Бизнес в деревне – ТОП-8 идея для открытия собственного дела в селе
2. Выращивание грибов как бизнес – Плюсы открытия этого дела и правила производства
3. Лучшие бизнес-идеи 2023 года с вложением не более 50 тысяч рублей – Сколько можно заработать
4. Бизнес в гараже в 2023 году – ТОП-15 идей для открытия собственного дела для мужчин с минимальными вложениями
5. Бизнес-идеи для женщин в 2023 году – ТОП 5. Все расчеты: вложения, расходы, окупаемость
6. Бизнес-идеи в маленьком городе: ТОП-25 выгодных идей с минимальными вложениями
7. Бизнес идеи для начинающих – ТОП-22 интересных предложения для запуска собственного дела
8. Бизнес-идеи в 2023 году, которых нет в России с минимальными вложениями
9. Подработка на дому в свободное время в 2023 году – лучший варианты для работы или открытия собственного дела
10. Бизнес идеи на дому – 12 лучших вариантов от производства до сферы красоты

Источник: goincome.ru

Выращивание клубники на продажу как бизнес

Хотите построить бизнес на выращивании клубники? Узнайте, как это сделать, и какие сложности могут возникнуть в этом деле.

В сезон клубника буквально разлетается с прилавков. Спрос на эту яркую ягоду растет с каждым годом. Круглогодичный интерес покупателей в этом продукте обеспечивает высокую рентабельность вложений . Доходы в холодные периоды увеличиваются в несколько раз. Если вы задумались о выращивании клубники на продажу, то можно начать с собственных дачных участков. В этом случае не нужно обладать большим стартовым капиталом, или глубокими знаниями.

Выгодно ли выращивать клубнику на продажу

Быстрая окупаемость клубничного бизнеса делает его привлекательным для начинающих фермеров. Есть определенные риски, которые можно свести к минимуму при грамотном подходе к проекту. Существует несколько способов выращивания клубники, и в каждом из них есть свои тонкости, с которыми необходимо ознакомиться. В таблице ниже представлен общий обзор плюсов и минусов клубничного бизнеса.

Плюсы	Минусы
Круглогодичный спрос	Конкуренты в сезон продажи
Большой рынок сбыта	Зарубежные импортеры
Быстрая окупаемость проекта	Возможная потеря урожая
Тепличное выращивание в зимний период.	Большие вложения на постройку теплиц
Высокие цены в зимний период	Частые сбои и ремонт оборудования
Минимальные затраты при выращивании на открытом грунте	Крупные вложения на энергоносители в зимнее время при тепличном выращивании

Далее мы будем рассматривать риски и преимущества для каждого вида выращивания в отдельности.

Выращивание клубники в открытом грунте

В наших климатических условиях клубника начинает приносить плоды только к концу весны. В лучшем случае сезон может продлиться до двух месяцев. Нужно также принимать во внимание, что около 30 % рассады погибает .

Выращивание клубники в открытом грунте требует большей посевной площади. Этот традиционный метод является самым распространённым на сегодняшний день. Если вы хотите выращивать клубнику на продажу, то можно начать с открытого грунта.

Небольшие дачные участки вполне подойдут для этой цели. Посадка и сбор урожая не требуют глубоких знаний . Нет необходимости задумываться о дополнительных затратах на постройку теплиц. Небольшой объём урожая можно легко реализовать на местном рынке. Трудности, с которыми можно столкнуться в этом проекте:

Плюсы	Минусы
Минимальные инвестиции (нет дополнительных затрат на тепличное оборудование)	Короткий сезон продажи, длительный уход за урожаем
Традиционная технология (доступная литература)	Подверженность болезням, сорнякам, насекомым.
Превосходные вкусовые качества (слаще и сочнее тепличной клубники). Быстрая реализация товара.	Сбор урожая потребует дополнительных работников

Саженцы необходимо оберегать от воздействий окружающей среды. Для этой цели используют метод грунтового покрытия при помощи агроволокна. Этот материал, изготовленный на основе полипропилена, защищает урожай от палящего солнца, осадков, птиц и насекомых. В агропромышленности он широко используется для стимуляции роста урожая.

Небольшое видео про посадку рассады клубники в открытом грунте:

Теплицы для выращивания клубники

Если сезонное выращивание в открытом грунте вам не подходит или вы задумываетесь о более масштабных размерах клубничного бизнеса, можно инвестировать в постройку теплицы для выращивания клубники. Одно из основных преимуществ тепличных сооружений — это площадь занимаемой территории для посевов. Их использование также выгодно потому, что урожай можно собирать в течение всего года .

Ремонтантный сорт клубники отлично подойдет для тепличных условий. Есть и другие сорта, которые подойдут для разновидностей тепличного выращивания. Мы их рассмотрим ниже. Общие нюансы, на которые нужно обратить внимание в проекте:

Плюсы	Минусы
Круглогодичный урожай	Значительные вложения в строительство теплицы
Защита от неблагоприятной погоды	Зарубежные конкуренты на рынке
Высокие цены в зимний период могут быстро окупить большие вложения	Конкуренция в клубничный сезон
Широкий рынок сбыта	Вкусовые характеристики уступают клубнике в открытом грунте

Голландская технология выращивания клубники в мешках

Голландская технология выращивания клубники в мешках – это метод вертикальной посадки растений. Основная цель выращивания это получать плоды круглый год. Для того, чтобы добиться такого результата, кустики высаживаются каждые 2 месяца . В итоге получается непрерывное производство клубники . Для этого используются замороженные саженцы, искусственным образом приведенные в состоянии спячки.

Можно приобрести дорогие готовые саженцы «Фриго» в аграрных магазинах. Однако процесс замораживания можно выполнить и в бытовых условиях. Нужно выкопать самые качественные осенние саженцы и в буквальном смысле охладить в холодильной камере, соблюдая температурный режим не ниже минус 2ه С.

Главная задача — ввести ростки в состоянии искусственной спячки и при необходимости снова разбудить и высадить растение. Определенные высокоурожайные сорта, например Альбион, идеально подойдут для такого метода выращивания.

Высадка происходит следующим образом: субстрат выкладывается в длинные узкие полиэтиленовые мешки, затем в мешках проделываются отверстия для саженцев. Пространство между кустиками обеспечивает крупные ягоды. Поливка осуществляется при помощи трубчатых приспособлений. Через них растения получат необходимую дозу воды с удобрениями.

Преимущество выращивания клубники по голландской технологии в мешках состоит в том, что не нужно обладать особыми научными знаниями или умениями. Нужно только иметь желание преуспеть в этом проекте и уделять достаточно времени для сохранения благоприятных тепличных условий.

Видео про выращивание клубники по голландской технологии:

Выращивание клубники на гидропонике

Выращивание клубники на гидропонике пользуется большой популярностью среди фермеров. Это еще один метод закрытого грунта. Суть этого метода заключается в том, что растения питаются не от почвы, а от питательного раствора . Контейнеры с раствором накрываются сеткой, на которую выкладывается тонкий слой грунта со смесью органического субстрата. В этот субстрат высаживаются кустики. Гидропоника широко распространена в фермерских хозяйствах во всем мире, потому что у нее есть ряд очевидных преимуществ:

Плюсы	Минусы
Можно надеяться на более быстрый урожай клубники, потому что растения получают питательные вещества сразу из органического субстрата, насыщенного минералами	Необходимо тщательно контролировать состав раствора
Нет необходимости поливать каждый день	Регулярная проверка уровня воды
Полное отсутствие вредителей	Тщательная проверка корневой системы
Отсутствие затрат на почву, легкая пересадка	Поддержание теплового режима
Экологически чистый конечный продукт, выращенный без пестицидов	Значительные инвестиции на постройку теплиц, конструкций, оборудования, электричества

Выращивание клубники на гидропонике пользуется широкой популярностью среди домашних садоводов. Конструкцию можно соорудить прямо на подоконнике , используя пластмассовые контейнеры. При необходимости можно приобрести нужные материалы в специализированных магазинах. Растения радуют своими плодами в течение всего года.

Если рассматривать гидропонику для выращивания клубники на продажу, то тут не обойтись без масштабных вложений. Нужно также учитывать конкуренцию со стороны зарубежных импортеров, которые крепко оседают на отечественном рынке.

Видео про выращивание клубники на гидропонике:

Трукары – выращивание клубники в вертикальных грядках

Развитие гидропоники в сельском хозяйстве привело к большой заинтересованности в использовании вертикальных методов выращивания, которые значительно уменьшают площадь посевов и имеют экологические преимущества . Трукары – один из способов вертикального выращивания клубники. Идея этого гениального по своей простоте приспособления принадлежит Александру Насейчуку из Ленинградской области.

Трукары выглядят как трубы с отверстиями – карманами, куда высаживаются растения. Это своего рода вертикальные грядки. Полив осуществляется капельным путем сверху вниз. Помимо значительной экономии площади и удобства в эксплуатации, трукарные теплицы в разы увеличивают урожай клубники. В один трукар можно высадить 90 саженцев.

Видео про выращивание клубники в квартире с помощью вертикальных грядок:

Как и куда сбывать продукцию

При выполнении всех условий выращивания, урожай клубники будет большим. Можно растянуть сезон до 3 месяцев, высаживая клубнику разных сортов.

Сбыт продукции можно осуществлять различными способами.

• Местные продовольственные магазины и лавки . Продавцам на рынке.
• Супермаркеты. Здесь цены можно увеличивать, но поиски клиента, готового с вами сотрудничать, становятся сложнее.
• Открыть собственные точки продажи.
• Предприятия по производству варенья, джемов.
• Объявления в местные печатные издания, использовать социальные сети для раскрутки товара.

❗ Важно иметь в виду, что заключение договора избавит вас от сложностей во время сбыта продукции в течение всего сезона.

Оформление документов для бизнеса

Открытие клубничного бизнеса подразумевает регистрацию своей деятельности. Существует три способа регистрации.

1. Регистрация личного подсобного хозяйства. ЛПХ не позволяет нанимать рабочих, но нет необходимости работать над сертификатами качества. Также существуют ограничения для сбыта товара. Большие объемы могут сдаваться только лицам, перепродающим товар. Юридические организации обычно не сотрудничают с представителями ЛПХ.
2. Регистрация клубничного бизнеса в виде индивидуального предпринимательства , при котором вы сможете заключать договоры с юридическим лицом. ИП походит фермерским хозяйствам площадью до 1 гектара. Размер сельскохозяйственного налога составляет 6% от общего дохода.
3. Регистрация крестьянско-фермерского хозяйства подходит для предпринимателей с площадью земли более 1 гектара. КФХ также должны оплачивать 6 % от прибыли в пользу единого сельскохозяйственного налога.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Объём стартового капитала и дальнейшее бизнес планирование зависит от выбранного вами способа выращивания клубники и намеченного масштаба производства. На возведение 1 га теплицы может уйти до 1500 тыс. рублей. Если рассматривать теплицу для производства клубники с применением голландских технологий в мешках, можно исходить из следующих расчётов – оснащение помещения в 1кв. м потребует около 300 рублей.

В постройку тепличного хозяйства для выращивания на протяжении всего года нужно инвестировать до двух миллионов рублей. Вложения в открытый грунт в 10 раз дешевле. Организационные моменты по реализации продукта и предварительное заключение договоров могут оказаться решающими в успехе вашего бизнеса.

Себестоимость конечного продукта, расходы на производство, ценовая надбавка влияют на прибыльность клубничного бизнеса. Себестоимость зависит от нескольких факторов:

• Аренда помещения
• Заработная плата для рабочих
• Затраты на транспортировку
• Посадочный материал
• Отопление
• Орошение
• Электричество

По результатам средней оценки себестоимость выращивания клубники около 70-100 рублей за 1 кг . Выращивание по голландскому методу может помочь вам уменьшить издержки и сбить себестоимость. Зимой стоимость на клубнику может увеличиваться в несколько раз. Начинающим фермерам нет необходимости задумываться о дополнительной рабочей силе. При расширении масштабов клубничного бизнеса можно начинать расширять штат. Советы опытных фермеров помогут обойти стороной типичные упущения в выращивании и повысить урожайность ваших посевов.

Возможные риски бизнеса

Высокая рентабельность и быстрая окупаемость клубничного бизнеса делает его достаточно привлекательным для начинающих фермеров. Выгодность выращивания этой ягоды на продажу очевидна. Но следует помнить про возможные сопутствующие риски.

1. В тепличном производстве в зимний период нужно тщательно разработать систему отопления, иначе это грозит полной потерей урожая.
2. Несоблюдение других технологий производства также влечет за собой значительные потери. Приобретение зараженного рассадного материала, некачественные удобрения, неправильное использование системы орошения и удобрений.
3. Зарубежные конкуренты на отечественном рынке. Этот фактор можно обойти стороной при помощи стратегических решений при сбыте товара. Выход на сотрудничество с производствами, не заинтересованными в импортной продукции – рестораны, детские сады, заводы по производству консервированной или замороженной продукции, кондитерские производства — может свести этот фактор риска к нулю.
4. Снижение рентабельности из-за роста цен на энергоносители. На Российском рынке выращивание круглогодичной клубники требует больших затрат на отопительные системы. Применений новейших технологий, таких как солнечные панели, может помочь снизить затраты до 40%. Практика также показывает, что инвестирование в технологии на основе биотоплива окупается уже на второй или третий год работы, что в дальнейшем приводит к высокой конкурентоспособности.

Вывод

Построить рентабельный бизнес на выращивании клубники возможно даже на собственном дачном участке. Основная задача — это подобрать правильные сорта, использование удобрений и соблюдение технологии по уходу за посадками. Первый опыт может подсказать в каком направлении развивать клубничный бизнес и оценить масштаб вложений в постройку теплиц для выращивания круглогодичных сортов клубники.

• ТЕГИ
• Для женщин
• Для мужчин
• Для начинающих
• Для одного человека
• Для фермеров

Источник: biznesideas.ru

Клубничный бизнес – 4 способа рентабельного выращивания клубники

Бизнес-идеи и руководства

Автор Андрей Меркулов На чтение 11 мин Просмотров 5,5к. Опубликовано 20.05.2016

Клубника – популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы.

Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег. Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Содержание

1. Выращивание клубники в открытом грунте
2. Минусы открытого грунта очевидны:
3. Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
4. Клубника на гидропонике
5. Трукары – выращивание клубники вертикальным способом
6. Выращивание клубники в мешках по голландской технологии
7. Пошаговый план открытия
8. Сколько можно заработать
9. Сколько нужно денег для старта бизнеса
10. Какое выбрать оборудование
11. Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
12. Какие документы нужны для открытия бизнеса
13. Выводы

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте – это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы – и можно получить неплохой урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 – 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней.

Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод – получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
4. Сбор урожая – собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду.

А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника – очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств. Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично.

Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков – 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар.

Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 – 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта.

Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго).

Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр – 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения.

Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов.

Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал – сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды – 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод.

Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники.

При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов. Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте – капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом – помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре – 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники – лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа – труба с карманами, субстрат, система полива.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

Выводы

Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать – решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины.

Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования, которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.

Источник: abcbiznes.ru