Ведя речь о товарах первой необходимости, продукты питания по праву занимают лидирующую позицию. Производство и реализация этих продуктов — одна из самых лучших ниш для создания своего бизнеса. Рассмотрим, например, выращивание помидоров. Выращивание помидоров круглый год и их дальнейшая реализация в магазины и супермаркеты либо же продажа товара через собственную торговую точку является весьма прибыльным делом. Особенно в холодное время года – зимой помидоры продаются по невероятно высокой цене в 200-500 рублей за один килограмм в зависимости от региона.
- Помидоры: выращивание и уход
- Выращивание помидоров в теплице и в открытом грунте
- Выращивание помидоров в теплице зимой
- Выращивание помидоров в домашних условиях и на подоконнике
- Помидоры черри: выращивание
- Бизнес на выращивании помидоров
- Примерные расходы
- Смотрите так же по теме:
Помидоры: выращивание и уход
Многие крупные производители больше всего заботятся о количестве продаваемых продуктов, а не об их качестве. В большинстве случаев помидоры выращиваются на нитратных почвах. За счет своей безупречной способности по максимуму растворяются в воде, данные вещества повсеместно пользуются для удобрения почвы, на которой и произрастают различные сельхоз культуры. С одной стороны, это крайне плохо. Но с другой – открывается отличная возможность для многих добросовестных реализаторов, которые подходят к процессу максимально ответственно.
Выращивание помидоров в теплице зимой как бизнес идея
Соответственно, выращивая урожай на плодородной и органичной почве, «агроном» получает неописуемое превосходство над теми предпринимателями, которые пренебрегают качеством продукции, отдавая предпочтение количеству. Ухаживать за помидорами дело непростое, но и не настолько сложное, чтобы Вы не справились с ним. Во-первых, нужно заранее посадить томаты в благоприятную почву, и большую часть работы она (почва) сделает за Вас.
Выращивание помидоров в теплице и в открытом грунте
Для начала, Вам нужна территория. Если же Вы проживаете в сельской местности, при этом имеете свой приусадебный участок, то проблем нет. Повезло также и тем, кто проживает в городе, но при этом имеет свой дом в деревне с небольшим участком земли. Если же всего этого у Вас нет, придется арендовать земельный участок.
Чтобы выращивать помидоры в теплице почти круглый год, нужно поддерживать оптимальные условия абсолютно в любое время года. В теплице необходимо поддерживать постоянно необходимый для данной культуры микроклимат. Нужно приобретать, а затем устанавливать систему отопления, водоснабжения и кондиционирования. Затем Вам понадобится по-настоящему качественные удобрения.
Именно от них и зависит самый быстрый рост, а также качество Вашей готовой продукции. Самым оптимальным вариантом будет являться биогумус, его цена 20-60 рублей за один килограмм, его количество полностью зависит от площади Вашей теплицы. Если же теплица стоит на полностью закрытой площадке, помимо удобрений нужны будут большие количества почвы.
Что касается выращивания в открытом грунте, тут ситуация иная. Помидоры в открытом грунте вырастить чуть сложнее. Эти плоды помидоров уязвимы к различного рода инфекции: фитофтороз помидоров и т.д. Также может сказываться пагубное влияние периода высадки рассады.
Первое, что необходимо сделать при выращивании помидоров в открытом грунте – тщательно подобрать сорт или же гибрид томатов, которые уютно чувствуют себя на свежем воздухе и более стойкие к не тепличным условиям. Сорт обязательно должен быть предназначен для открытого грунта. В открытый грунт всю рассаду помидоров возможно высаживать аж в конце мая – начале июня.
Все растения сажаются на расстоянии друг от друга в 30 см в один ряд. Для сортов со средними плодами нужны лучшие условия, чем для сортов мелкоплодных, в плане согревания почвы Стоит отметить, для них прекрасно подходит грядка с треугольным сечением. Следует опасаться мест, где в предыдущем году произрастал картофель. Благоприятным местом станет земля, в которую вносилась известь, зола или же много компоста, ведь помидор очень не любит кислых почв. Далее главная забота агронома состоит в том, чтобы содержать почву чистой от различных сорняков, она должна хорошо прогреваться на солнце, высаженные растения необходимо поливать вовремя и в необходимом количестве.
Выращивание помидоров в теплице зимой
Обладая зимней теплицей, в январе необходимо уже начинать посевные работы, высыпать потихоньку приготовленный грунт, приготовить горшочки с землей. Все начинается с подготовки рассады, пристальное внимание обращается на температурный режим при выращивании Ваших растений. Для помидоров сразу после посева необходимо произвести электродосвечивание.
Весь период подсветки помидоров составляет не меньше 50 дней. После посева семена выдерживают при температуре в 25-27 градусов. После первого появления всходов эту температуру понижают днем до 15 градусов, а ночью еще на пять градусов снижают. Этот температурный режим выдерживается не менее пяти дней.
Технически, справиться с этой задачей не составляет труда, необходимо просто переставить эту рассаду (если она находится в ящике) в более прохладное место. Далее, в солнечные дни температуру необходимо выдерживать в районе 25-23 градусов, в пасмурные дни 19-21 градус. В ночное время эта температура должна составлять 13-15 градусов.
Спустя две недели после начала всходов томатов, растения необходимо пересадить в отдельный горшок, объемом не меньше литра, который заполнен плодородной почвенной смесью. Для успешного роста помидора нужно накрыть растение колпаком из полиэтиленовой пленки, она создаст эффект повышенной влажности (эффект теплицы). При успешном культивировании, средний куст помидора даст 16-21 кг плодов.
Выращивание помидоров в домашних условиях и на подоконнике
Возможен также вариант выращивания помидоров в домашних условиях. При отсутствии земельного участка и средств для аренды такового, помидоры на подоконнике – вполне приемлемый вариант заработка. Хоть Вы и не получите таких объемов урожая, как при тепличном выращивании, это может стать отличным стартом или же просто хорошей экономией на свежих овощах для семьи .
Оптимальными для размещения томатов будут окна, направленные к югу, западные и восточные окна допустимы, северные вовсе нежелательны, так как потребуется интенсивное досвечивание.
Что касается температурного режима, томат является теплолюбивой культурой. Температура почвы, в которой он произрастает, не должна опускаться ниже 20 градусов, а уже при 15 градусах по цельсию развитие растений приостанавливается. Самый большой урожай помидор возможно получать при выращивании в пределах температур от 20 до 25 °С.
С более высокими температурами урожайность Ваша сразу уменьшается, а что уж говорить о сильном перегреве — их томаты вообще никак не терпят. Если расположить их в квартире, в том числе и на окне, рядом с отапливающей батареей, всегда нужно пользоваться защитным экраном. В его роли может выступать деревянная плита или же полиэтилен.
Перед началом цветения Вашим томатам потребуется: при солнечной погоде 22-24 градуса, при пасмурной 18-20 °С, ночью 15-16 °С. Что касается время созревания: при солнечной погоде 24-26, при пасмурной 20-22 °С, ночью должно быть 16—18 °С. В период плодоношения: при солнечной погоде 24-28 °С, при пасмурной 20-22 °С, ночью 18-20 °С. В течении всего роста томатов хорошо бы подсыпать в емкость произрастания грунт, начиная с появления аж первой кисти, слоями толщиной по 2—3 см. Землю в горшке или же ящике нужно пермодически рыхлить.
Помидоры черри: выращивание
Выращивание помидоров черри почти ничем не отличается от выращивания огромных томатов. Все сорта и гибриды помидоров черри могут быть таких типов: детерминантными, индетерминантными и полудетерминантными. Все типы возможно вырастить как в теплице, так и в открытом грунте. Рассаду сеют в марте-апреле. В теплицу или же грунт растения садят, когда минует пора весенних заморозков.
Высокие детерминантные сорта формируются в один единый стебель. Абсолютно все сорта нужно подвязывать. Даже детерминантные низкорослые, иначе все плоды начнут соприкасаться с почвой, а также загрязняться. Чтобы предотвратить растрескивание черри, нужно постоянно поддерживать влажность почвы, не допуская при этом пересыхание и переувлажнение.
Собирать черри возможно с момента созревания самых первых плодов. При сборе недозрелых плодов, они будут не сильно сладкими, а если собрать не вовремя, то помидорки могут посыпаться.
Выращивание черри также возможно на балконе и в квартире. Только нужно приобрести специально адаптированные сорта для маленькой площади и плохой направленности света. Например, Японский карлик или же Крайова. Опыление их в квартире нужно производить вручную.
Бизнес на выращивании помидоров
Свои первые шаги в этом бизнесе можно начать с постройки теплицы, а потом, если бизнес будет приносить отличные результаты, создать еще одну. Следует написать бизнес план по выращиванию помидоров.
Деятельность можно разделить на этапы: первая — покупка, а также установка этих теплиц, вторая — закупка семян и посадка помидор, третья стадия заключается в покупке удобрений и уходом за растениями, четвертая — в уборке урожая и его реализации. Одному с таким полномасштабным хозяйством трудно управится, поэтому легче будет нанять людей, понимающих в тепличном хозяйстве. Все овощи, выращенные в теплицах, составляют отличную конкуренцию импортным помидорам. Большой доход обеспечен с первых продаж урожая, чем дальше развитие – тем больше урожая и прибыли.
Примерные расходы
Главными преимуществами «томатного» бизнеса являются высокая цена и спрос на продукцию (особенно в зимний период), а также сравнительно невысокая конкуренция. Это позволяет в довольно короткие сроки окупать все вложения.
Для того, чтобы выращивать помидоры круглый год, требуется использовать тепличные условия. Для этого на участке земли площадью в 50 кв.м, стоимость аренды которого в год будет составлять около 12 000 рублей, необходимо возвести теплицу из поликарбоната. Покупка сооружения и его установка на такой площади потребует капиталовложений в размере порядка 200 000 рублей.
Выращивание помидоров требует следующего оборудования:
- — поливочная система – 80 000 рублей;
- — оборудование для поддержания микроклимата (обогреватели, инфракрасные лампы) – 160 000 рублей;
- — емкости для выращивания, сбора и хранения томатов – 40 000 рублей;
- — система вентиляции – 40 000 рублей;
- — сельскохозяйственный инвентарь – 20 000 рублей.
Итого, затраты на приобретение оборудования составят 320 000 рублей.
В качестве расходных материалов будут выступать (в расчете на 1 сезон):
- — семена томатов – 20 000 рублей;
- — удобрения – 20 000 рублей;
- — электроэнергия и вода – 30 000 рублей.
Ферму площадью 50 кв.м может обслуживать 1 человек (владелец бизнеса), поэтому необходимость в привлечении дополнительной рабочей силы отпадает.
Среднее время созревания помидоров (от семечка до сбора урожая) составляет при должном уходе около 3 месяцев. Урожайность с 1 кв.м во многом зависит от высаживаемого сорта, но в среднем составляет порядка 35 кг. Соответственно, с используемой площади в 35 кв.м (оставшиеся 15 кв.м – тропинки и оборудование) можно собрать около 1 225 кг томатов. При среднегодовой стоимости в 160 рублей за килограмм выручка составит 196 000 рублей, а сезонная прибыль – 126 000 рублей. Это позволит окупить бизнес за 3 сезона (9 месяцев).
Источник: bisnesideya.ru
Выращивание помидор зимой в теплице бизнес план
Выращивание помидоров в теплице как бизнес — отличное решение для начинающих предпринимателей, имеющих опыт в сельском хозяйстве. Теплица дает возможность снимать урожай даже зимой, когда наценка на свежие овощи существенно возрастает. При правильной организации дела вложения окупится за 1,5-2 года, после чего бизнес начнет приносить стабильный доход.
Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию томатов в теплице
Перед тем как приступать к строительству теплиц и выращиванию томатов, важно взвесить все его плюсы и минусы, реально оценивая собственные силы.
Среди основных преимуществ томатного бизнеса:
- высокая востребованность помидоров;
- в круглогодичной теплице можно выращивать любые, даже самые капризные сорта;
- возможно получение урожая круглый год;
- тепличные томаты можно продавать зимой и весной, когда спрос на них особенно высок;
- в теплице урожаи томатов выше, развиваются даже самые поздние завязи.
- бизнес отличается хорошей рентабельностью.
Несмотря на очевидные преимущества, выращивание помидоров в теплице имеет и некоторые недостатки:
- высокие затраты на постройку теплицы, электричество и воду;
- в регионах с холодным климатом себестоимость плодов слишком высока;
- хорошей рентабельности можно добиться только в большом тепличном хозяйстве, на создание которого нужны крупные одномоментные вложения;
- для достижения успеха требуются навыки работы в сельском хозяйстве;
- высокая конкуренция, особенно в осенне-летний период.
С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице
Выберите участок для теплиц. Идеальный вариант — территория бывших овощеводческих совхозов, располагающих подготовленными площадками. Землю можно купить, но для начала лучше оформить долгосрочную аренду.
Зарегистрируйте юридической лицо. Можно выбрать форму ИП или ООО. Очень выгодный вариант — фермерское хозяйство, позволяющее платить единый сельскохозяйственный налог.
Регистрация юридического лица необходима, если вы планируете продавать помидоры в розничные магазины или в предприятия общепита.
Напишите подробный бизнес-план с учетом предстоящих расходом и планированием будущих доходов. Бизнес-план необходим, если вы планируете привлечь партнера-соинвестора, взять субсидию или получить льготный банковский кредит.
Займитесь строительством теплицы. Для начала достаточно одной конструкции площадью от 80 до 100 м². Впоследствии хозяйство можно расширить, увеличивая собственную прибыль. Лучший вариант для круглогодичного выращивания — теплица на металлическом каркасе с антикоррозийной пропиткой, покрытая сотовым поликарбонатом.
Обязателен высокий фундамент из шлакоблоков, форточки для проветривания и тамбур с двойными дверями. Теплице можно придать дуговую или скатную форму. Для полива стоит оборудовать автоматическую систему, позволяющую экономить воду и собственные силы.
Решите, каким образом вы будете выращивать томаты. Самые вкусные помидоры — грунтовые, наценка на них выше, а спрос всегда превышает предложение. Однако гидропонная техника,которую часто применяют владельцы тепличных хозяйств, значительно дешевле.
Стоит учесть, что томаты, выращенные в питательном растворе, имеют характерный водянистый вкус, который не слишком нравится покупателям. Альтернативный вариант — стеллажное выращивание. В этом случае рассада высаживается на стеллажи, засыпанные грунтом, что экономит дефицитное внутреннее пространство теплицы.
Закупите семенной материал, удобрения, инструменты. Томаты лучше выращивать рассадным способом, это ускорит получение урожая. Рассаду размещают дома, в большой отапливаемой теплице можно выделить отдельной место для постоянного выращивания рассады. Такой подход сделает получение урожая бесперебойным.
Сколько можно заработать на выращивании томатов?
Выращенные томаты можно продать оптовым перекупщикам или организовать самостоятельную торговлю на рынке. Еще один вариант — реализация через овощные киоски, розничные магазины у дома. Самый большой оборот обеспечивают поставщики торговых сетей. Однако у таких партнеров есть и недостатки. Крупные сети заинтересованы в очень больших партиях, к тому же они дают минимальную цену.
Гораздо более выгодно сотрудничать с общепитом. Заключив постоянный договор с сетью ресторанов, кафе или столовых, можно обеспечить постоянный канал продаж по весьма выгодным ценам.
Чтобы получать стабильный доход, нужно постоянно искать новые пути для реализации. Присоединяйтесь к овощным кооперативам, продающим продукцию через интернет-магазины, организуйте продажу товара по предварительным заказам. Не забывайте о рекламе, в перспективе возможна регистрация собственной торговой марки.
Выращивание томатов — вполне перспективный бизнес. Чтобы не ошибиться, важно просчитать все задолго до старта проекта и наращивать производство постепенно. Ищите новые пути для реализации, обдумывайте варианты собственных розничных продаж или переработки помидоров. Такой подход поможет существенно увеличить прибыль и выгодным образом занять свою нишу на рынке сельхозпродукции.
Стартовый капитал, необходимый для организации бизнеса по выращиванию томатов в теплице
Детальный анализ вопроса о том, сколько денег необходимо вложить для выращивания помидоров в коммерческих целях, показывает, что реализация данного бизнес-проекта и его финансирование зависит от следующих факторов:
- масштабов деятельности;
- региона проживания;
- стоимости энергоресурсов;
- технологии, которая применяется для строительства теплиц;
- ситуации на рынке данной продукции.
Например, для строительства современного тепличного комплекса по голландской технологии, площадь которого составляет один гектар, нужно вложить около 200-т млн. рублей. Предложение отечественных компаний (по мнению многих фермеров, не уступающее голландским технологиям) обойдется начинающим бизнесменам почти в десять раз дешевле – 20-30 млн. рублей.
Но даже более скромный проект строительства теплицы (второй вариант) для большинства начинающих фермеров-предпринимателей не представляет интереса. Главная причина – его высокая стоимость. Поэтому, начинать бизнес по выращиванию помидоров нужно со строительства небольшой теплицы, которая будет «работать» круглый год, и приносить около 100 тыс. рублей чистой прибыли в течение одного зимнего сезона. Стоимость такого сооружения не превысит 200-т тыс. рублей.
Итого, для организации тепличного бизнеса, ориентированного на выращивание помидоров, необходимо 200 тыс. рублей для постройки первой теплицы и около 50 тыс. для решения юридических вопросов, покупки семян, удобрений и т.д.
Материалы и оборудование для строительства теплицы
Для того чтобы построить надежную теплицу, которая будет функционировать в любое время года и приносить вам хороший урожай, необходимо:
- подготовить место для теплицы;
- соорудить каркас (металлический или деревянный, но сегодня практикуются и пластиковые конструкции) и закрепить основу (обычная пленка, стекло, современные поликарбонаты и т.п.);
- подготовить грунт;
- сделать систему отопления, вентиляции и полива;
- обеспечить дополнительное освещение в холодное время года.
Каждый из перечисленных пунктов имеет свои нюансы, которые связаны с индивидуальными особенностями вашей будущей теплицы.
Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса
Занимаясь вопросами регистрации бизнеса по выращиванию томатов в теплице, вы обязательно столкнетесь с вопросом о классификации вашей деятельности. Данное направление относится к группе с кодом ОКВЭД 01.13.12.
Обратите внимание! Занимаясь оформлением документов, необходимых для легальной работы, вам не нужно думать о получении дополнительных разрешений и лицензий.
Какие сорта выбрать?
Для выращивания в теплицах подойдут высокие индетерминантные сорта. Такие кусты не слишком хорошо чувствуют себя в открытом грунте, но в укрытии они дают отличные урожаи. Для успешного развития завязей требуется подвязывание и формирование растений с удалением большей части боковых побегов (пасынков). Выбирайте семена, на упаковке которых есть пометка, что данный сорт подходит для теплиц.
Оцените предпочтения покупателей. Маркетологи считают, что потребители предпочитают небольшие томаты ярко-красного или темно-розового цвета с умеренно тонкой кожицей и мясистой мякотью. Желательно выращивать сладкие плоды с минимальной кислинкой, они подходят и для салатов, и для цельноплодного консервирования.
Хорошо зарекомендовали себя гибриды первого поколения, нечувствительные к вредителям и менее требовательные у уходу, чем классические сорта. Среди самых популярных сортов можно отметить гибриды Верлиока и Верлиока плюс, Де Барао красный и розовый, Орлиное сердце, Волгоградский розовый, Дар Заволжья, Малиновый Рай, Пинк Леди, Пинк Парадайз, Бенито, Розовый Слон. При должном уходе с 1 м² посадок можно снять до 10 кг отборных томатов.
Не менее популярны миниатюрные кистевые помидоры. Выращивание таких сортов поможет выгодно отстроиться от конкурентов, увеличив собственные продажи. Популярны как красные, так и желтые помидоры сортов Медовая Капля, Французский Гроздевой, Свит Черри, Спрут Сливка, Карамель красная и розовая, Московские Звезды, Алые Свечи.
В теплице лучше высадить помидоры с разными сроками созревания. Суперранние принесут урожай через 70 дней после посева, поздние созреют через 100-120 дней, но вкус их будет более выразительным. Для начала можно высадить не менее 10 сортов, чтобы отобрать из них самые перспективные. Опытные овощеводы специализируются на 3-4 самых урожайных сортах, при этом у каждого предпринимателя есть собственные фавориты.
Технология выращивания помидоров в теплице для продажи
Приступайте к выращиванию томатов. Семена на рассаду высевают в феврале или начале марта, точные сроки зависят от сорта. Для успешного прорастания нужно тепло, яркий свет и умеренный полив. Семена высевают в плодородную легкую почву из смеси садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Такую же смесь нужно подготовить для теплиц.
Рассаду подкармливают раствором комплексным минеральным удобрением не менее 2 раз. Удобнее всего высаживать томаты в кассеты или торфяные горшочки, это экономить место и облегчает пересадку. В теплицу молодые растения перемещают, когда на саженцах развернется не менее 7 настоящих листков.
Для успешного роста томатам требуется умеренный полив теплой водой, частые проветривания теплицы и рыхление верхнего слоя почвы. Помидоры плохо переносят излишнюю влажность и застой воды в почве. За сезон нужно 2-3 раза подкормить кусты полным комплексным удобрением. Полезны и внекорневые подкормки, например, обильное опрыскивание водным раствором суперфосфата.
От вредителей спасут современные инсектициды,но применять их можно только до начала цветения. Чтобы уберечься от фитофтороза, обработайте посадки медесодержащими препаратами. От корневой гнили и черной ножки спасает опудривание поверхности почвы древесной золой или мульчирование торфом.
Чтобы на кусте сформировалось как можно больше завязей, удаляйте боковые отростки выше 2 или 3 кисти. У слишком высоких кустов можно аккуратно прищипнуть точку роста. Рекомендуется удалять все деформированные цветки и нижние листья, чтобы растение бросило все силы не на наращивание зеленой массы, а на скорейшее созревание завязавшихся плодов.
По статистики не менее 30% своего бюджета россияне тратят на продукты. Вывод очевиден: производство и продажа продуктов питания это один из самых перспективных бизнесов. Поговорим к примеру о клубнике, зимой сей сладкий продукт в супермаркетах идет от 600 рублей за 1 кг., при этом выращивается она к теплице и себестоимость 1 кг. в пределах 200 рублей. Как видите «маржа» довольно приличная.
Но клубнику каждый день кушать не станешь, это все же десерт, да и от обилия сладкого диатез можно заработать, сегодня поговорим о выращивание томатов, они не менее выгодны в плане заработка. Разберемся в деталях почему этот бизнес так выгоден?
Почему выращивать томаты рентабельно?
Стоимость овощей и фруктов на прямую зависит от сезона. Если летом помидоры стоит от 40 рублей за 1 кг., то зимой цена «красненьких» достигает 140 рублей. Еще пример: зимой арбузы стоят 150-200 рублей за килограмм. Не сезон, из завозят из Африки. При этом к осени стоимость полосатой ягоды снижается до 5 рублей/кг., то есть, в 30-50 раз!
Но сегодня разговор о помидорах.
И главный ньюанс во вкусовых качествах. Если зимой цена на томаты стремительно идет вверх, при этом вкус помидор падает, думаем это все замечали. Зимой что томаты, что огурцы обладают специфичным вкусом и запахом.
Отчего вкус помидор зимой другой чем летом?
Проблема в том что производители в первую очередь заняты увеличением объемов и о вкусовых качествах не заботятся. Зимой помидоры буквально пичкают всевозможными нитратами. Эти химикаты конечно же проигрывают с настоящим удобрениям (биогумус), который и придает овощам приятный вкус.
Нитраты получаются в процессе взаимодействия азотной кислоты на соли, оксиды, металлы и гидроксиды, такая вот палитра. За счет своей особенности растворяться в воде, эти вещества (селитра) используют для удобрения овощей на грядках и в теплицах. По этой причине вкус таких помидор не радует покупателей.
Это конечно минус. Но есть и плюс – на лицо хорошая возможность для честных производителей, которые могут и хотят выращивать вкусные овощи. Согласитесь: купив в магазине зимой один раз помидор и распробовав их на вкус покупатель снова купит их в магазине, при условии если вкусовые качества будут на высоте, при этом цена уже не так важна.
Как открыть свое дело на выращивании томатов в теплицах?
Для начало необходима территория. Отлично если живете в сельской местности в частном доме, с землей не будет проблем. Если вы горожанин но у вас есть сад или домик в деревне вам тоже подфартило. В ином случае придется покупать или брать в аренду землю.
Не рекомендуем покупать землю в агентствах или у частных риэлтеров, оптимальный вариант выйти на собственников земли. В этом случае получится взять огород по приемлемой цене. Бывают варианты и отдачи в аренду земли бесплатно или за символическую оплату, лишь бы арендатор возделывал землю. Или как вариант за ремонт домика или за часть будущего урожая. Вариантов много.
Далее идет возведение теплиц. Летом можно и без теплиц, но все же стоит подстраховаться. Порой и летом погода удивляет нас сюрпризами. В средних широтах России летом бывает и град, он способен за 30 минут уничтожить весь урожай. Если вы мастеровой то теплицу можно изготовить и самому, или заказать у специалистов.
Стоимость теплиц из листов поликарбоната (полиэтиленовую пленку не советуем) начинается с 15 тысяч рублей. За эту сумму можно приобрести конструкцию размером 4х2.5х1.6 м (это длина, ширина, высота). Большая теплица, параметрами 10х4х2.2 м обойдется уже в 90-100 тысяч рублей. Но в такой теплице (40 кв. м) можно снимать большой урожай.
Для круглогодичного выращивания помидор необходимо установить электрические обогреватели, желательно провести воду, установить кондиционер. Одним словом сохранять микроклимат.
Удобрение так же необходимо. Именно от него и завит урожайность и вкусовые качества томатов. Оптимальный вариант – биогумус. Стоимость, в зависимости от региона, 10-30 рублей за килограмм. Если вы ставите теплицу на закрытой площадке, необходима так же и качественная почва.
На этом мы не будем вдаваться в подробности на форумах садоводов много инфы на счет почвы, в каждом регионе она разная и давать общие советы сложно.
Технология выращивания помидоров в закрытых теплицах.
Как только ростки томата достигнут 20 см в высоту их в горшочках бережно высаживают в теплице таким способом: колышком делаются углублений на глубину десять сантиметров, в них расширяются углубления для горшка с рассадой. В эту созданную лунку вкладывается рассада в торфяном горшке и засыпается почвой. Что бы томатам не было тесно рассаду сажают на расстояние в 50 см. друг от друга.
Так же над растениями ставят шпалеру высотой до 2 метров для подвязывания растений, под весом плодов растения могу сломаться. Учтите что после высадки рассады первые две недели помидоры не поливают чтобы растения шли в рост.
Через 1.5-2 месяца после посадки рассады самые нижние листья удаляют постепенно (по 3 листка раз в неделю), чтобы не было болезней у растения. Как только появились первые цветы из опыляют. Нет, пчелы не нужны, это делается легко при помощи аккуратного потряхивания растения. После потряхивания растения поливают сверху, в том числе и цветки, много лить воды не надо иначе смоете пыльцу.
Первые томаты появится через 2-2.5 месяца после высадки рассады. Нормой считается сбор с 1 квадратного метра 10-25 кг помидоров (такой разброс зависит от сорта томатов и климата).
Как продавать помидоры.
Как только урожай собран пора думать о их продаже. Существует несколько вариантов. Сдавать на реализацию в супермаркеты и магазины города. Это самый просто но не всегда выгодный способ. Большинство магазины (тем более дискаунтеры) закупают товар по низким оптовым ценам, да еще и рассрочку оплаты просят.
И вы вынуждены будите снижать цену или искать другие пути реализации.
Открытие своей торговой точки. И мы говорим не о магазине, а об обычной торговой точке на рынке. Так можно заинтересовать большее число потенциальных покупателей.Все знают что на продуктовых рынках продаются как правило натуральные овощи и фрукты, чем в гипермаркетах (где все красивое, но на вкус не очень).
Продажа помидоров через сеть интернет. Это серьезно! Посмотрите есть ли конкуренты у вас в городе? Это тот же магазин, только виртуальная. Доставка до квартиры клиента после его заказа через ваш сайт.
Еще один необычный способ (на Западе он давно прижился) – доставка томатов по подписке. Вы подписываете определенное число желающих (например, 80 человек), которые хотят получать по 1-2 ящика томатов один раз в месяц или чаще. Они оплачивают фиксированную стоимость подписки по приемлемой цене (на период сбора томатов).
И вы доставляет курьером оплаченное количество помидоров ежемесячно. Это удобно и для клиентов и для вас. Вы точно знаете, что все томаты будут проданы. И клиент будет знать что на его столе всегда будут свежие и вкусные помидоры.
В Москве таким образом (по подписке) продают носки и бытовую химию. Так же есть компания которая по подписке продает мед. Почему бы не попробовать такой же вариант с помидорами?
Самое главное неукоснительно следовать тактике которую вы выбрали, не стоит поддаваться на эмоции и пичкать томаты пестицидами в погоне за сверхурожаями. Можно конечно сэкономить на удобрение и перейти на нитраты, вот только кого можно объегорить таким способом – не ясно. Ведь клиент, купив резиновые помидоры второй раз не пойдет покупать их в ту же точку. Думайте о своих покупателях, и они скажут вам спасибо звонкой монетой. Удачи!
Источник: petropan.ru
Как выращивать помидоры в теплице зимой: пошаговая инструкция для получения богатого урожая круглый год
Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.
В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.
Выращивание помидоров в теплице
Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.
Подготовка теплицы для зимнего использования
Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.
Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.
Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.
Выбор подходящего сорта
Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:
- урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
- вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
- устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
- вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
- размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
- устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.
Самые популярные сорта:
- ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
- гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
- сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас,Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.
Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.
Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях
Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.
В домашних условиях томаты выращивают:
- На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
- На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
- На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.
Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.
Инструкция по выращиванию томатов зимой
Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.
Как подготовить рассаду
Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.
Для этого:
- периодически поливают теплой водой;
- поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.
Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.
Подготовка рассады и семян к посадке
Семена подготавливаются так:
- Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
- После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
- Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
- Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.
На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.
Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).
Подготовка почвы в теплице
Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.
Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.
Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:
- подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
- грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
- тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
- через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.
За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.
Пикировка и подкормка рассады
Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.
При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.
Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:
- через неделю после пикировки;
- после формирования 4 листочка;
- после образования 6 листа.
Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.
Уход за кустами томатов
После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.
Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.
Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.
Пасынкование томатов в тепличных условиях
Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.
Влажность для нормального развития
Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.
Секреты опыления цветков
Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:
- посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
- воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.
Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.
Освещение и отопление теплицы
В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.
Для отопления устанавливают одно из оборудований:
- печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
- газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
- электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.
Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.
Болезни помидоров зимой в теплице
Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.
Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.
Подкормки для правильного развития
Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:
- Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
- При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
- Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.
Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.
Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес
Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.
Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.
Полезные советы
Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.
Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:
- Регулярно удаляйте с растений и участка испорченные сухие листья.
- Убирайте лишние соцветия: на первой кисти оставить 5 штук, на последующих — 6. Это позволит плодам равномерно появляться и иметь оптимальные размеры.
- Опыляйте томаты 3 раза в неделю, чтобы получить больше урожая.
- Снимайте плоды неяркой окраски: они благополучно дозреют за несколько дней и не будут тратить лишние силы кустов.
- Помидоры срывайте аккуратно.
Заключение
Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.
Источник: agronom.expert
