Выращивание ранней клубники в теплице как бизнес

В настоящее время существует немало технологических процессов, связанных с садоводством, благодаря которым удается заниматься выращиванием клубники на протяжении круглого года. Обычно для этого подходят теплицы и прочие помещения. Если вы хотите начать бизнес, в основе которого находится разведение клубники, то лучше всего сначала составить грамотный бизнес план выращивания клубники в теплице или же под открытым грунтом.

Прежде чем открывать такое дело, следует помнить о том, что полученный урожай можно будет продавать в любое время года, в том числе и в осенне-зимний период. Благодаря этому, можно увеличить спрос на клубнику, что, безусловно, позволяет значительно повысить получаемую прибыль.

Организационно-правовая сторона

Всем тем, кто выращивает клубнику, необходимо реализовывать ее в крупные магазины, крытые рынки и торговые центры. Но для того, чтобы это было допустимо, следует заранее зарегистрироваться в качестве юридического лица, причем чаще всего многие отдают предпочтение такой его форме, как ИП.

КЛУБНИКА В ТЕПЛИЦЕ,секрет большого урожая/ЛУЧШИЕ СОРТА КЛУБНИКИ!!!

Следующий шаг связан с получением статистических кодов, состоящих из определенного ОКВЭД, которым обычно разделяют всех производителей продукции сельскохозяйственного назначения. Как правило, все предприниматели, относящиеся к данной категории, наделены упрощенной системой сбора налогов, так как они должны платить только ЕСХН. Стоит отметить, что его ставка составляет менее 6% от общей суммы полученной прибыли от выращивания клубники.

Для разных субъектов страны устанавливаются особые требования, которые должны быть соблюдены всеми производителями данной продукции. Правда для такого бизнеса характерны и общие требования, то есть необходимо оформить Декларацию соответствия ГОСТ Р, а также получить фитосанитарный сертификат.

Выбор помещения

Прежде чем заниматься таким бизнесом, следует заранее подготовить место, где будет расти ягода. Чаще всего отдают предпочтение земельным участкам, площадь которых превышает 30 соток. Отсюда следует, что чем больше будет площадь посаженных ягод клубники, тем выше получится общий доход.

Помещение в котором выращивается клубника

Многие предприниматели выращивают клубнику в теплицах, покрытых специальной пленкой. Для такого варианта характерно более быстрое получение урожая. Если же клубника будет выращиваться в течение всего года, то помещение рекомендуется оборудовать специализированными осветительными лампами.

Используемое оборудование

Стоит отметить, что при составлении бизнес плана важно перечислить все оборудование, без которого невозможно выращивание клубники будь то в теплице или просто на огороде. Ключевая роль здесь принадлежит упаковочным установкам, которые помещают ягоды в различные виды упаковок, покрытых специальными защитными пленками. Некоторые производители изменяют внешний вид упаковки, причем на это влияет предпочтение потребителей и сезон. Если использовать пластиковую тару в холодный период года, то ее может заменить плетеная подарочная корзинка, имеющая различные размеры.

Также очень важно позаботиться о наличии холодильного оборудования. С помощью таких установок, получается продлить срок хранения всех собранных ягод клубники, ведь на протяжении всего года может произойти немало неприятных историй, влияющих на дальнейший сбыт урожая.
Если вы хотите выращивать клубнику круглый год, то разумнее всего на зимний период приобрести побольше натриевых ламп, оказывающих высокое давление. Такие устройства оборудования для клубнички могут обеспечить необходимое освещение ягодной культуры.

Рынок сбыта

Каждый рынок сбыта оказывает большое влияние на получаемый доход, именно по этой причине, вы должны заранее составить бизнес план, где будут указаны все способы, позволяющие продавать собранный урожай кустов клубники.

Клубника может быть реализована самим предпринимателем, то есть допустимо использование крытого рынка или торгового центра. Такой вариант лучше всего выбирать в том случае, когда ягода выращивается в помещениях с небольшой площадью, то есть в среднем урожай не будет превышать 10-12 кг.
Можно организовать свою собственную торговую точку, где можно реализовывать упакованную клубнику. Подобный вариант лучше всего выбирать для тех случаев, когда у предпринимателя нет возможности самостоятельно продавать ягоду, но при этом он может создать специализированную торговую сеть, предназначенную для продажи свежей продукции.
Также можно продавать ягоду сразу оптовой партией. Это означает то, что товар придется отдавать по оптовой цене в другие торговые сети, но перед этим необходимо заключить соответствующий договор.

Расходы и окупаемость

Для тех предпринимателей, которые планируют круглый год выращивать клубнику в теплицах или под открытым грунтом, следует уточнить то, что им нужно в своем бизнес плане указать все расходы на данный коммерческий проект. Помимо этого, важно более подробно расписать и ожидаемую прибыль.

Доходы и расходы от выращивания клубники

К примеру, если участок имеет площадь в 120 кв. м., то большая часть всех расходов будет направлена на уплату счетов за потраченную электроэнергию, а также за прочие коммунальные услуги. В среднем данный показатель может превысить 18 000 рублей.

Стоит помнить о том, что все доходы от выращивания клубники находятся в прямой зависимости от количества получаемого урожая. Например, на участке в 120 кв. м. можно каждый месяц получать до 360 кг ягод. Если учесть не самую высокую цену за 1 кг такой ягоды, выращенной в зимний период, то она равна 600 рублям. Из этого следует, что показатель валовой прибыли может быть на уровне 216 000 рублей ежемесячно. Таким образом, если из общего дохода вычесть текущие расходы, а также расходные материалы, затраченные на упаковку и транспортировку ягоды, то получается, что показатель чистой прибыли достигает 180 000 рублей.

В настоящее время в интернете представлено довольно много видео роликов, где предприниматели, выращивающие ягоду, дают огромное количество полезных советов.

Вывод

В России довольно слабо разработаны технологии по выращиванию клубники, поэтому данный вид бизнеса развивается очень медленно. Стоит отметить, что для начала такого бизнеса необходимо потратить совсем немного денежных средств, которые в скором времени смогут окупиться, так как спрос на ягоды всегда остается на высоком уровне.

Источник: sovetprost.ru

Клубника в теплице — важные моменты выращивания

Чтобы полакомиться сочной и вкусной клубникой, можно не ждать наступления дачного сезона, а начать выращивать ягоду в теплице. Делать это можно круглый год.

Занятие не только увлекательное, но и выгодное, ведь богатый урожай ягод можно сбывать и зимой, и летом в магазины, рынки, на фабрики. Таким образом, выращивая клубнику в теплице в течение года можно снять по 5-6 урожаев.

Достоинства и недостатки выращивания клубники в теплице

Прежде чем заняться круглогодичным выращиваем клубники, стоит взвесить все аргументы за и против.

Можно собирать урожай ягод весь год, не зависимо от сезона и погодных условий, если правильно оборудовать теплицу.
Высокая окупаемость затрат — рентабельность проекта составляет 70-100%. Зимой продавать ягоды особенно выгодно, их стоимость возрастает в несколько раз по сравнению с летом.
За ягодами в теплице проще ухаживать, чем в открытом грунте. Поэтому нет потерь урожая (клубнику не едят вредители, она не гниет и не иссыхает). А в открытом грунте пропадает 1/3-1/4 часть урожая.
Можно сэкономить на пространстве, если организовать много ярусов и выращивать клубнику не только на земле, но и на столах, в подвесных кашпо и т.д.

Необходимо будет провести в теплицу отопление и свет.
Ощутимые траты на осуществление бизнес-проекта.
Если выращивать клубнику на продажу, потребуются помощники, чей труд нужно оплачивать. Нужно будет найти места сбыта ягодной продукции.

Теплица для выращивания клубники

Пленочные теплицы, которые используют дачники для выращивания клубники летом, не годятся.

Материал для теплицы

Материал для теплицы должен быть прочным и иметь хорошую теплоизоляцию. Оптимальным решением станет установка теплицы из стекла или поликарбоната (ячеистого пластика) на металлическом или деревянном каркасе. Срок службы поликарбонатных теплиц выше, чем стеклянных и составляет 10-20 лет.

Поликарбонат прочнее стекла и способен выдержать погодные нагрузки — снег, град, проливной дождь и порывистый ветер. К тому же материал относительно легкий по весу и стоит дешевле, чем стекло. Поэтому теплицы из поликарбоната завоевали особую популярность среди дачников.

Выбирая теплицу для выращивания клубники нужно учитывать климатические условия региона, где вы проживаете. Для жителей южных регионов, где зимы теплые и без снега, может подойти и пленочная теплица. В условиях умеренного климата и северных широтах без теплицы из прочного материала и дополнительного оборудования к ней не обойтись.

Дополнительное оборудование:

Отопительная система для поддержания оптимальной температуры.
Вентиляционная система для равномерного движения воздуха на разной высоте.
Система полива, например, капельное орошение.
Лампы дневного света и фитолампы, которые обеспечат растениям 14 часовой световой день.
Датчики температуры (термометр) и влажности (гидрометр).
Кашпо, стеллажи, столы, ящики для многоярусного выращивания клубники.

Кроме того, теплицу рекомендуется оборудовать отражателями, чтобы свет лучше рассеивался.

Лучшие сорта клубники для выращивания в теплице

Для того, чтобы собирать богатый урожай ягод, нужно правильно выбрать сорт клубники для теплицы. Подойдут для этих целей сорта ягод, имеющие следующие характеристики:

Самоопыляемость,
Высокая урожайность.
Ранний срок созревания ягод.
Сорта нейтрального дня (имеют непрерывное плодоношение и завязывают почки каждые 5-6 недель).
Лежкие к транспортным перевозкам сорта.
Красивые, одномерные ягоды с хорошими вкусовыми качествами и равномерным окрасом.

Всем этим качествам соответствуют следующие тепличные сорта клубники:

Из приведенного списка подходящих для выращивания в теплице сортов клубники, наибольшей популярностью среди садоводов пользуется Королева Елизавета II. Это самоопыляющийся, ремонтантный сорт, отличающийся неприхотливостью и великолепной урожайностью. Ягоды вызревают сладкими, крупными и плотными, отлично переносят транспортировку, заморозку и последующую разморозку. Но потребуется ежегодное обновление посадок.

Как выбирать рассаду клубники?

После того, как определитесь с подходящим для вас сортом клубники, можно выбирать рассаду. Если вы приступили к выращиванию клубники впервые, рассаду лучше приобрести в специализированных питомниках, где она прошла всю необходимую подготовку перед посадкой.

Опытные садоводы знают на что обращать внимание перед покупкой клубничной рассады:

Цвет листьев должен быть ровный и насыщенный. На них не должно быть никаких дефектов — пятен, морщин и т.д.
Количество листиков на каждом кустике должно быть не менее 3 штук.
Корневая шейка должна быть диаметром не менее 5 мм, без пятен и признаков гнили.
Корни должны быть не короче 7 см, здоровыми, крепкими, без повреждений.

Подготовка почвы в теплице для выращивания

Когда теплица установлена и технически оснащена, можно переходить к подготовке почвы для рассады. Если вы планируете выращивать ягоды для своей семьи, можно взять обычный грунт с грядок. Его следует обработать слабым раствором перманганата калия, внести в почву удобрения:

Перепревший навоз и торф (по ведру).
Речной песок (половину ведра).
Суперфосфат (20-30 г на 1 кв. м.).
Золу (пара стаканов).
Карбамид (10-20 г на 1 кв. м.).

Грунт следует хорошо перемешать, убрать камешки, остатки растений и проч.

Если вы намерены построить бизнес на выращивании клубники, обычная огородная земля не годится для этого. Создать высокопитательную среду поможет готовый субстрат, кокосовое волокно или минеральная вата.

Способы выращивания клубники на грядках

Технология выращивания клубники в теплице зависит от целей, которые вы преследуете. Если вы хотите получить урожай для собственных нужд, подойдет привычный и малозатратный способ — выращивания в грунте. Для бизнеса подходят многоуровневые посадки с использованием дополнительного оборудования и приспособлений.

Классический — в грунте

Для выращивания в грунте делают обычные или высокие гряды. Таким образом получаются одноуровневые посадки, требующие меньше затрат времени и труда на уход.

Кустики высаживаются в подготовленную землю в шахматном порядке или ленточным способом, когда растения сажают друг от друга на расстоянии 20-25 см, между рядами закладывают 60-70 см, а расстояние до соседних кустиков составляет 35-40 см. Грядку укрывают спанбондом (черным нетканым материалом) либо мульчей, что позволяет защитить землю от вредителей, сорняков и сохранять в ней влагу.

Голландская технология выращивания тепличной клубники

В горшках

Этот способ выращивания клубники, в горшках с отверстиями в дне, позволяет получить богатый урожай даже в малогабаритной теплице. Горшки развешивают целыми ярусами на специальные опоры. Получается 5-6 ярусная конструкция, в которой на 1 квадратном месте располагается около 50 кустов.

Используют керамические, деревянные или пластиковые горшки диаметром 20 см. Для данной технологии выращивания клубники подойдут не все сорта, а только те, у которых не слишком мощная корневая система и сами растения не сильно высокие.

В пакетах

Вместо горшков можно использовать полипропиленовые мешки или полиэтиленовые пакеты. Они обойдутся дешевле, чем горшки и в каждый пакет можно посадить сразу несколько кустиков

Выращивание клубники в горизонтальных трубах

Используется метод, описанный выше, только горшки с клубникой помещают в горизонтальные трубы ПВХ.

Либо используют полость трубы как емкость для грунта и туда же проводят систему полива.

Как организовать выращивание клубники в трубах:

Берут два вида труб: диаметром 100-150 мм — для посадки рассады и более тонкие, диаметром 20-30 мм — для подводки полива.
Дрелью в толстых трубах просверливают отверстия диаметром 50 мм соблюдая интервал в 150 мм.
В тонких трубах сверлятся малые отверстия, потом их укутывают агроволокном и закрепляют проволокой.
Толстые трубы заполняют послойно: дренажный материал (керамзит), тонкие трубы подачи воды, чернозем с удобрением. В отверстия высаживаются клубничные кустики рассады.
Тонкие трубы соединяют в единую систему полива. По краям толстых труб вставляют заглушки.

Нужно учесть, что для правильного развития кустов необходимое количество субстрата должно составлять 3-5 кг.

Более подробно узнать о выращивании клубники в трубах вы можете из данного видео.

Как ухаживать за клубникой в теплице

Клубника требует за собой пристального ухода, особенно, если культура выращивается в теплице. Кроме регулярного полива, подкормки и обработки растений, необходимо следить за температурой и уровнем влажности.

Необходимые условия для выращивания тепличной клубники:

Температура в теплице во время посадки рассады должна быть в пределах +10-12°C. По мере роста растения ее поднимают до +20-24°C, а в момент цветения — до +22-24°C.
Влажность во время высадки кустиков должна быть 85%, когда клубника приживется, уровень понижают до 75%, а с момента цветения она не должна превышать 70%.
Световой день для клубники должен длиться не менее 8 часов. Поэтому в зимнее время и пасмурные дни лампы включают с 8.00 утра до 11.00 и с 17.00 до 20.00. Если хотите получить раннее цветение клубники — через 10 дней, дневное освещение нужно продлить до 16 часов. При 8 часовом световом дне, клубника начнет цвести только через две недели, а ягоды завяжет через 1,5 месяца. Оптимальным решением будет использование ламп дневного света.
Полив клубники осуществляется по мере необходимости. Если нет капельного полива, нужно поливать вручную под корень растения так, чтобы вода не попадала на листья и цветки.
Каждые две недели кустики клубники нуждаются в подкормке азотными и калийными удобрениями.
Если нет автоматической системы проветривания, при достижении температуры 21°C окно открывают вручную, в дневное время.

Болезни клубники и профилактика

Клубнику необходимо периодически обрабатывать для профилактики болезней, от вредителей и плесени. В таблице представлены болезни клубники и способах борьбы с ними.

Чтобы избежать подобных заболеваний вовремя проводите профилактику:

Для рассады выбирайте только здоровые и подготовленные кустики.
Соблюдайте нормы по внесению удобрений, нельзя перебарщивать с азотными удобрениями.
Для предотвращения заболеваний до появления завязей опрыскивайте растения препаратами Глиокладин, Фитоспорин или Алирин.
Вовремя удаляйте пожелтевшие листья, поломанные и больные растения.
Соблюдайте режимы проветривания и влажности в теплице.

Бизнес на выращивании клубники

Вкусная и сочная ягода всегда имеет спрос у покупателей. На круглогодичном выращивании клубники можно создать доходный бизнес.

Для начала любого бизнеса стоит подсчитать затраты. Сюда войдут:

стоимость земельного участка;
расходы на покупку теплицы и оборудования к ней;
стоимость лицензии на право деятельности;
покупка рассады и средств по уходу за ней;
оплата труда помощников;
плата за электроэнергию.

Если иметь лицензию, сдавать ягоды можно не только на рынки, но и в крупные и маленькие магазины, кафе и рестораны, на перерабатывающие предприятия. Можно самим организовать точки продажи, а также продавать свежую клубнику частным лицам.

В целом, все вложения в бизнес по выращиванию клубники в теплице полностью окупятся примерно за два года.

Все эти советы позволят вам успешно выращивать клубнику в теплице, чтобы круглый год наслаждаться сочными и ароматными ягодами и иметь выручку с продаж.

Видео — выращивание клубники в теплице круглый год

Источник: xochunadachu.ru

Как организовать бизнес по выращиванию клубники в теплице круглый год?

Выращиваемая клубника в теплице круглый год как бизнес меня заинтересовала недавно. Дело в том, что основной работы на данный момент я не имею, поэтому продумываю все возможные варианты заработка на дому. Проживаю в частном доме, участок большой, поэтому могу позволить себе разместить несколько тепличных строений.

Так как ранее подобным бизнесом я не занимался, хотелось бы подробнее узнать основные моменты, на которые стоит обратить внимание. Будьте добры, поделитесь советами, с чего начинать и как правильно все организовать. Буду благодарен за консультацию!

Клубника в теплице круглый год как бизнес потребует как материальных вложений, так и много физического труда. Прежде чем начинать развивать ягодный бизнес, необходимо все тщательно продумать, а лучше всего составить бизнес-план.

Стоит учесть многие моменты. Первоначально нужно построить теплицы, но если вы планируете выращивать клубнику круглогодично, то их нужно оборудовать специальными приборами. Дело в том, что клубника — прихотливое растение, и ей нужен особый уход. Если правильно создать условия для созревания ягоды, то можно будет быстро окупить все затраты. Помните, что необходимо приобрести приборы, которые будут контролировать температурный и влажностный режимы.

Особое внимание стоит уделить подготовке почвы и выбору сорта растения. Важно знать, что выбирать нужно сорт, который будет цвести несколько раз в год, тем самым увеличивая количество урожая. Кроме того, ягода должна быть сладкой, иметь насыщенный цвет и приятный аромат. Рекомендуемые сорта для выращивания в тепличных условиях это: Корона, Эльсанта, Брайтон, Мармелада и др.

Цель ведения такого бизнеса — это получение прибыли, а значит, заранее нужно продумать сбыт ягоды. Ведение такого бизнеса относится к индивидуальному предпринимательству, поэтому, чтобы законно реализовывать продукцию, надо зарегистрировать свое дело. Получение лицензии позволит заключать договоры с магазинами и поставлять им свой товар. Альтернативным вариантом является открытие своей торговой точки и реализация выращиваемой ягоды, но это дополнительные затраты.

Если правильно все организовать и продумать, то можно получить хорошую прибыль и быстро окупить затраты. Много свободного времени и большое желание важны. Попробуйте сначала построить 1 теплицу и вырастить урожай, и если подобный бизнес окажется вам по душе, то вы с легкостью сможете расширить его и даже нанять помощников. Выращивание клубники в теплице доступно даже начинающим садоводам, единственное, что нужно иметь, — это упорство и терпение.

Источник: teplichniku.ru