Admin
Рассматривая такой бизнес, как выращивание тыквы в открытом грунте, стоит учесть сравнительную простоту организации такого мини-предприятия. Это однолетнее растение весьма неприхотливо в уходе, для него не нужны дорогие теплицы и укрытия.
- Выбираем лучший сорт тыквы
- Самые распространённые сорта тыквы
- Лучшие сорта тыквы для холодной местности
- Рассадный способ выращивания тыквы
- Безрассадный способ выращивания тыквы
Выбираем лучший сорт тыквы
Эта культура предоставляет большой выбор сортов.
Самые распространённые сорта тыквы
- Твердокорая;
- Крупноплодная;
- Мускатная.
Лучшие сорта тыквы для холодной местности
- Кустовая золотая;
- Лечебная;
- Крошка;
- Жемчужина;
- Кустовая оранжевая.
Среди среднеспелых сортов популярны Апорт и Дачная.
Бизнес на выращивании тыквы
Подготовка семян тыквы
Для хорошего урожая нужно осмотреть каждое семя и выбрать для посадки самые тяжёлые. Не крупные, а именно тяжёлые. В нашем случае площадь участка составляет 100 квадратных метров. На эту площадь понадобится около 150 семян тыквы.
Перед посевом семена нужно прогреть. Для этого можете подержать их пару месяцев возле батареи.
За 2-3 дня до посева семена нужно выдержать в тёплой воде (45-50 градусов) два-три часа, а потом прорастить. Как только появился корешок – можно начинать посадку.
Подготовка участка для выращивания тыквы
Для тыквы отлично подойдёт участок, на котором ранее была озимая пшеница, капуста, картофель, бобовые или томаты. Это должно быть хорошо освещённое место, защищённое от ветра. Готовить почву нужно начинать осенью.
Её необходимо глубоко перекопать и удобрить навозом или компостом из расчёта 8-9 кг на квадратный метр. Весной в почву добавляем ещё по 30 грамм калийного удобрения и по 50 – суперфосфата.
Тыква растение, которое очень любит тепло, поэтому сразу же в грунт её засевают только в южных регионах. В других широтах предпочтительно выращивание рассадой.
Технология выращивания тыквы
Рассадный способ выращивания тыквы
Этот способ предусматривает высев семян в апреле-мае. Выращивать тыкву лучше всего в горшках диаметром 14 см в тёплом и освещённом месте, например, на южном подоконнике.
Хорошая температура – 25-27 градусов. Через десять дней активного роста стебля досыпаем в горшок ещё немного влажного грунта, а побег скручиваем таким образом, чтобы из земли были видны семядольные листья.
В период выращивания рассады дважды удобряем её минеральным составом.
В открытый грунт рассаду можно переносить через 25-30 дней, когда у сеянцев появится хотя бы по три листика.
Выращивание тыквы. Бизнес идея
Когда созданы все условия для посадки, рассаду необходимо высадить в лунки глубиной 10 см. По одному ростку в лунку.
Перед этим в лунку нужно внести 2 кг компоста или перегноя и полить из расчёта 1-2 литра на ямку. После высадки сеянцев лунку засыпают сухим грунтом.
Безрассадный способ выращивания тыквы
Для начала семена проверяют на всхожесть, замочив их и оставив на влажной тряпочке, пока они не «проклюнутся».
Перед высевом убедитесь, что почва прогрелась хотя бы до 12-13 градусов. Для лёгкой почвы глубина посадки составляет 8-10 см, для среднесуглинистой – 56 см.
Чтобы семена прорастали быстрее, необходимо обеспечить их достаточным количеством воды. При посадке в каждую лунку залейте по 2 л. тёплой воды. Когда вода впитается, опускаете в лунку семена и засыпаете их грунтом. После этого можно мульчировать грядки с помощью перегноя или торфяной крошки. Это повысит их всхожесть.
Особенности посадки тыквы
Между саженцами должно соблюдаться расстояние около метра из-за того, что тыква – это плетистое растение. Технология выращивания предусматривает и то, что между рядами нужен промежуток 1,5-2 метра.
Как правильно ухаживать за тыквой
Рыхление, полив и удобрение – вот и весь несложный уход за этим растением.
Поливать грядки нужно каждые 9-14 дней. Органические и минеральные удобрения следует чередовать. На несколько растений нужно 50 грамм древесной золы и два литра навозной жижи (подойдёт и коровяк). Минеральное «питание» формируем из суперфосфата (40 г), калийной соли (30 г) и аммиачной селитры (20 г). Разводим всё это в ведре воды.
Чтобы зреющий плод не загнивал, нужно положить под него кусочек пластика или фанеры.
Сбор урожая тыквы
Если у тыквы сформировалась сухая твёрдая плодоножка, можно собирать урожай. Плоды срезаются вместе с плодоножкой. Затем 7-10 дней сушим тыквы, если на солнце – то можно и дня 3-4. С участка в 100 квадратных метров можно собрать около 400 кг. урожая.
Рентабельность бизнеса, затраты и прибыль
Для покупки 150-ти семян понадобится около 15-20 долларов в зависимости от сорта. Минеральные удобрения потребуют затрат в районе 40-60 долларов, органические – также в пределах 60 долларов.
Учитывая ручной сбор урожая, расход воды и покупку самых необходимых инструментов, получаем затраты около 250 долларов. В этом случае выгоднее продавать урожай в розницу, а не оптом.
Таким образом, правильная посадка и сбор урожая позволят вам выручить приблизительно чистыми 300-400 долларов со 100 кв. метров за сезон.
Задавшись вопросом, как выращивать тыкву для продажи, главное – изучить технологию выращивания и найти хороший канал сбыта урожая. Тогда в последующие годы можно задуматься о расширении участка и работе с оптовыми базами.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Похожие статьи:
- Выращивание кабачков в открытом грунте как бизнес
- Выращивание арбузов в открытом грунте как бизнес
- Выращивание редиса в открытом грунте как бизнес
- Выращивание огурцов в открытом грунте как бизнес
Источник: p-business.ru
Урожайность тыквы с 1 га. Хранение и заготовка
Тыква в России широко культивируется как огородная и кормовая культура. Основных видов этого растения существует около 20. В дикой природе тыква встречается в основном в теплых регионах Азии, Африки и Америки. В России культивируется два вида этого растения. Чаще всего отечественные дачники выращивают тыкву обыкновенную (Cucurbita pepo).
Это растение отличается высокой урожайностью и неприхотливостью. Иногда на огородах в России также можно встретить гигантскую тыкву (Cucurbita maxima).
Урожайность тыквы с 1 га и с сотки
Выращивается эта культура в России уже не одну сотню лет. И конечно же, у нас в стране разработаны очень эффективные методики возделывания тыквы. Особой сложностью технологии выращивания этого растения не отличаются. Но соблюдать их следует в точности. В этом случае выращивание этой культуры станет делом очень прибыльным.
В среднем по России урожайность тыквы с 1 га составляет 30 тонн на гектар. На небольших же участках при использовании интенсивной технологии возделывания эта цифра может увеличиваться до 40 т/га. Примерно такие же урожаи тыквы получают и дачники на своих загородных участках. То есть с сотки при правильном уходе можно собрать примерно 400 кг тыквы.
Влияние климата на урожайность
Выращиваться эта неприхотливая культура на территории России может практически в любых регионах, за исключением, пожалуй, разве, что крайнего Севера. Одной из особенностей тыквы является ее устойчивость к пониженным температурам. Вполне успешным, таким образом, может стать возделывание этой культуры не только в Средней полосе, но и на Урале или в Сибири.
Влияние климата на урожайность тыквы обычно бывает незначительным. Культура это неприхотливая, и хороший ее урожай на своем участке даже в самых неблагоприятных условиях может получить любой дачник.
Единственное, выбирать для выращивания в саду (как и на полях сельхозпредприятий) стоит все же районированные сорта этого растения. В этом случае урожайность тыквы с 1 га и с сотки гарантированно будет высокой.
Как правильно выбирать сорт
Селекционная работа с тыквой, как и со всеми другими популярными огородными культурами, у нас в стране ведется очень активно. Поэтому сортов, отлично подходящих для выращивания в том или ином регионе, имеется множество. К примеру, для возделывания в Средней полосе России можно выбрать таку. тыкву:
- Донскую сладкую.
- Крупноплодную.
- Рекорд;.
- Крошку.
Для Урала и Сибири отлично подходят сорта:
- Амазонка.
- Россиянка.
- Улыбка.
- Грибовская кустовая.
- Лечебная.
Все эти сорта отличаются ранним сроком созревания. Поэтому при выращивании на Урале и в Сибири при коротком вегетационном периоде они успевают дать неплохой урожай. Созревают все эти тыквы примерно через 3 месяца после появления первых всходов.
Урожайность с гектара по сортам
Таким образом, с гектара в России в среднем собирают 30 т плодов этой культуры. Но показатели урожайности тыквы с 1 га, как и любого другого огородного или сельскохозяйственного растения, конечно же, могут колебаться в значительных пределах в зависимости от сорта. Так:
- Плодов тыквы Донской сладкой собирают до 19-18 т/га.
- Крупноплодной — от 29 до 49 т/га.
- Рекорда — 45-50 т/га.
- Крошки — 22-38 т/га.
- Улыбки — 28-29 т/га.
- Грибовской — 24-25 т/га.
Иногда тыкву в России выращивают, конечно же, и в теплицах. Но такой способ даже в холодных регионах дачники используют крайне редко. Теплицы на участке обычно отводят все же под томаты, кабачки, баклажаны или, на крайний случай, огурцы. Тыкву же чаще всего высаживают на грядках на улице.
Что может повлиять на урожай
Выращивание тыквы, таким образом, успешным может быть только при условии точного соблюдения всех правил агротехники этой культуры. В первую очередь на урожайность этого растения большое влияние оказывает то, насколько правильно будет выбрано место для ее возделывания. Лучшими предшественниками для тыквы считаются:
- бобовые;
- картофель;
- корнеплоды;
- зелень;
- капуста.
Тыква — это овощ, который нельзя сажать, к примеру, после таких культур, как кабачки и огурцы. Это приведет к накоплению в почве личинок и яиц вредителей семейства Тыквенные. Самые большие урожаи это растение дает на солнечных, защищенных от ветра склонах, на питательной почве.
Также при выращивании этой культуры нужно соблюдать и правильную схему высева. Растениям следует обязательно обеспечить оптимальную площадь питания. Высаживают тыкву обычно по схемам 1.4х1, 1.4х2, 2х2 м.
Разумеется, урожайность этой культуры будет напрямую зависит и от своевременных поливов и подкормок. Эффективным выращивание тыквы будет только при наличии достаточного количества питательных веществ в почве.
Как правильно поливать
Увлажнять почву на грядках с этой культурой можно только теплой, отстоянной в какой-нибудь садовой емкости, чистой водой. Полив тыквы обычно производится утром или вечером методом «под корень». При этом, увлажняя грядку с такими растениями, дачники стараются сделать так, чтобы на их листья не попадали капли воды. Это может вызвать сильные ожоги зеленых частей культуры.
Листья у тыквы очень большие и испарение с их поверхности всегда идет интенсивное. К тому же и сами плоды этой культуры обычно бывают достаточно сочными и имеют значительные размеры. Вес 1 тыквы может достигать 10 кг. Поэтому воды для успешного развития этому огородному растению, конечно же, нужно много.
Поливают эту культуру обильно и с такой периодичностью, чтобы почва на грядке с ней никогда не пересыхала. Дачники в большинстве случаев землю под тыквой орошают один раз в неделю.
На следующих день после полива этой культуры производят рыхление, разрушая корку. Эта процедура препятствует капиллярному испарению влаги из почвы. Во время рыхления кусты одновременно пропалывают.
Выращивание тыквы и уход в открытом грунте: как удобрять
Как уже упоминалось, тыква любит питательную почву с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Поскольку плоды у этой культуры растут очень быстро и отличаются большими размерами, разного рода микро- и макроэлементов ей требуется в вегетационный период очень много. Поэтому удобрять почву на грядках с тыквой при желании получить хороший урожай нужно обязательно.
Перед высадкой этой культуры в землю добавляют большое количество навоза. Органика — это очень хорошо подходящее удобрение для тыквы. Многие дачники даже просто высевают семена этого растения на компостные кучи. Используя такой метод посадки, можно получать просто огромные урожаи этой культуры. К сожалению, компостные кучи на загородных участках обычно складируются в тени.
Тыква же, как уже упоминалось, любит солнце. Поэтому для ее выращивания дачниками часто используется и несколько другая технология. Осенью огородники просто сгребают на солнечное место все растительные остатки с огорода, накрывают агроволокном и весной высаживают в них семена тыквы. Удобрять растения при использовании такой технологии в последующем не нужно весь теплый сезон до получения урожая.
Если тыква возделывается просто на грядках, в первый раз ее подкармливают рабочим раствором коровяка 1:20 в фазе 2-3 настоящих листочков. Далее растения удобряют каждые 2 недели, чередуя органические и минеральные комплексные составы.
Как искусственно повысить урожайность
Выращивание тыквы и уход в открытом грунте за ней — дело, таким образом, нехитрое. Много крупных и сочных плодов современные сорта этой культуры способны давать даже в самые неблагоприятные по погодным условиям годы. Но при желании урожайность тыквы можно еще и повысить искусственно. Для этого нужно всего лишь использовать стимуляторы роста. Очень неплохим решением может стать, к примеру:
- предпосевное замачивание семян в растворе гумата натрия или янтарной кислоты;
- опрыскивание растений в фазе третьего листочка препаратами «Здравень» или «Гетероауксин»;
- прикорневой полив растений в фазе активного роста плетей препаратами «Корневин», «Циркон», «Эпином-Экстра».
Когда можно собирать урожай
Чтобы тыквы в последующем хорошо хранились, снимать их с плетей, конечно же, нужно вовремя. Собирать, разумеется, нужно только полностью созревшие плоды этой культуры. Определить спелость тыквы несложно по следующим признакам:
- засохшей сухой и жесткой плодоножке;
- ярко-оранжевой или темно-зеленой (в зависимости от сорта) окраске;
- подсыханию и пожелтению листьев на побегах плети;
- очень твердой кожуре.
Опытные огородники проверяют зрелость тыкв и готовность их к закладке на хранение очень простым способом. Чтобы определить степень спелости тыквы, на ее кожуру нужно просто надавить ногтем. Если проткнуть ее не получиться — значит, овощ без опаски можно закладывать в погреб. Также для определения зрелости тыквы опытные дачники рекомендуют постучать по ее коре. Если звук получится глухим, значит, тыква созрела.
Сроки сбора тыквы в разных регионах и в зависимости от сорта могут различаться. Но в России урожай этой культуры в большинстве случаев созревает в сентябре-октябре.
Полезный совет
Чтобы зрелые плоды тыквы в последующем лучше хранились, под каждый из них в период созревания стоит положить куски влагонепроницаемого геотекстиля или, к примеру, сложенную в несколько раз ткань. Это предотвратит начало развития процессов гниения в коре плодов. Вместо ткани, можно использовать, конечно же, и фанеру, доску или же кусок пластика.
Где хранить
Разумеется, многих дачников интересует в том числе и вопрос о том, как сохранить урожай тыквы до весны в свежем виде. Одной из особенностей этой огородной культуры, помимо высокой урожайности, является неплохие показатели лежкости плодов. Продержаться при определенных условиях без изменения свойств мякоти тыквы могут вплоть до следующего урожая. Однако, чтобы плоды этой культуры зимой не сгнили, при их хранении, конечно же, нужно соблюдать определенные правила.
Держать плоды тыквы зимой можно:
- в погребе;
- прямо в квартире;
- в морозильнике в разрезанном виде.
Закладка в погреб
Хранят выращенный урожай тыквы зимой владельцы дачных участков чаще всего именно таким образом. За месяц до закладки в него плодов погреб обрабатывают с использованием распрыскивателя раствором извести и медного купороса. Далее здесь проводят уборку, удаляя прошлогодние овощи и мусор. На заключительном этапе подготовки погреб тщательно проветривают.
Для хранения тыквы в таком помещении раскладывают обычно на полках, предварительно простеленных бумагой в несколько слоев. Размещают при этом их в погребе таким образом, чтобы они не касались друг друга или каких-либо других овощей. Считается, что лучше всего плоды этого растения сохраняются при температуре воздуха в +3-5 °С и влажности 70-75%. Плоды некоторых сортов этой культуры неплохо себя чувствуют и при +10 °С.
Хранение в квартире
Погреб имеется, к сожалению, не у всех отечественных дачников. Но долежать тыквы до весны могут и при использовании других технологий хранения. При отсутствии погреба плоды этой культуры в холодное время года держат обычно на остекленном балконе. Укладывают на хранение тыквы на зиму при использовании такого способа также чаще всего на стеллажи. Далее их просто накрывают плотной тканью.
При желании плоды этой культуры можно положить в квартире и на антресоли шкафа. Но таким образом допускается закладывать на хранение тыквы только мускатных сортов. Плоды этой разновидности в шкафу на антресолях могут пролежать вплоть до следующего урожая. Обычные сорта при использовании такого способа хранения, скорее всего, начнут подгнивать уже в конце февраля — начале марта.
Хранение в холодильнике
Чаще всего в квартире плоды тыквы держат все же в антресолях или на лоджии. В большинстве случаев этот овощ сохраняет свои свойства в таких условиях неплохо. Однако температура воздуха в квартире или на лоджии, конечно же, все же может быть далека от идеальных +3-5 °С. Поэтому иногда тыквы при использовании такого метода хранения все же начинают подгнивать.
В этом случае остатки подпорченного плода можно попробовать перенести в холодильник. Это позволит сохранить их свежими еще пару месяцев.
Для закладки в холодильник тыкву сначала разрезают на крупные куски. Кожуру с плода при этом предварительно не удаляют. Далее каждый кусок оборачивают тонкой пищевой пленкой и укладывают на верхнюю полку холодильника.
Заготовки из тыквы
Сохранить плоды этой культуры в холодное время года свежими, таким образом, особого труда, скорее всего, не составит. Но конечно же, тыкву можно использовать и для приготовления вкусных зимних заготовок. Как и любую другую огородную культуру, ее допускается:
- солить;
- мариновать;
- использовать в нарезках и салатах.
Маринуют и солят тыквы, конечно же, предварительно порезав мякоть на кусочки. Очень вкусной также получается икра из плодов этого растения. Делают ее практически по тому же рецепту, что и кабачковую.
Маринуют и солят тыквы, как и любые другие овощи, в банках. Последние, как и крышки, предварительно стерилизуют. Для этого банки держат некоторое время над паром. Крышки же просто кипятят в небольшом количестве воды около 3-5 мин.
Заготовка «Тыква как ананас»
По этому рецепту можно законсервировать на зиму тыкву необыкновенно вкусную. Выглядеть заготовленные таким образом плоды в банках при этом будут еще и очень оригинально. Ингредиенты для приготовления «Тыквы как ананас» понадобятся следующие:
- воды — 1 л;
- лимонной кислоты — 1 ч. л.;
- сахара — ½ ст.;
- соли — ½ ст. л.;
- лимонника — 5 листиков;
- радиолы розовой — 5 г.
Для приготовления такой заготовки тыкву очищают от корки и вынимают из нее косточки. Мякоть плода разрезают на кубики или длинные тонкие брусочки и отваривают в кипятке 5 мин. Далее бланшированную тыкву закладывают в стеклянную посуду и заливают сладким маринадом. Для приготовления последнего все ингредиенты просто добавляют в кипящую воду. После заливки тыквы банку закатывают крышкой.
Источник: fb.ru
Выращивание тыквы
* В расчетах используются средние данные по России на момент написания статьи. В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности.
Тыква – это растение, распространенное во всем мире. Всего насчитывается около 20 видов тыквы. В России выращивают и употребляют в пищу один из этих видов, известный как тыква обыкновенная. Тыквы используют для запекания, приготовления каш, салатов, десертов. Такие продукты необыкновенно полезны и подходят для детского и диетического питания.
В состав блюд старинной русской кухни также часто входит тыква. Помимо приятного вкуса и полезных свойств, большим плюсом тыквы является долгий срок хранения плодов без использования холодильника. Высушенные семена тыквы не менее популярны в России, чем плоды, так как имеют целебные свойства.
Выращивать тыкву проще, чем большинство других культур, так как она не капризна во время вегетационного периода, однако соблюдение определенной технологии необходимо для обеспечения высокой урожайности и качества плодов. Прежде всего, стоит помнить, что тыква нуждается в свете, тепле и плодородной почве.
На северных территориях в открытом грунте она будет расти плохо, там лучше использовать рассадный способ, а вот на юге можно засевать тыкву прямо в землю. Аренда гектара земли в Краснодарском, Ставропольском крае, Ростовской области с подведенным водоснабжением и наличием дороги рядом стоит от 10000 рублей в год. При аренде больших площадей стоимость снижается.
Лучшими предшественниками тыквы являются капуста, томат и картофель. Осенью почву необходимо вскопать и внести 3-4 килограмма перегноя или навоза, 30-40 грамм суперфосфата, 15-20 калийных тук на квадратный метр. В случае если удобрения не были внесены заблаговременно, можно внести при посадке в каждую лунку по 500 грамм перегноя и по 10 грамм суперфосфата. Стоимость вспашки земли при найме техники стоит примерно 3000 рублей за гектар. Удобрения – еще 2000 на гектар.
Тренинговый центр онлайн за 120 000 руб. 12 ТРАНСФОРМАЦИОННЫХ ИГР, 35 ТРЕНИНГОВ.
ПОЛНОЦЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ДЛЯ РАБОТЫ
ОФЛАЙН + ОНЛАЙН. В стоимость входит комплект материалов для очного проведения 12 т-игр и 35 тренингов. Виртуальный бизнес-кабинет для проведения этих программ в онлайн-формате. Живое обучение. Поддержка в процессе работы. Подробнее
Семена тыквы можно купить через Интернет-магазины. Стоимость зависит от сорта и величины партии. Обычно семена фасуются с пакеты по 10 штук. Стоимость пакета оптом от 5 до 10 рублей. Весовые семена тыквы при оптовой продаже стоят порядка 1000 рублей за килограмм.
Расход семян при высеве составляет около 15 тысяч штук на один гектар, то есть затраты на покупку семян тыквы для засева гектара земли составят от 75 тысяч рублей.
В период выращивания тыквы необходимо бороться с сорняками и поддерживать почву в рыхлом состоянии. Рыхление производится культиватором. Стоимость культиватора — от 10 тысяч рублей.
После появления первого листа производят первую прорывку, в фазе трех листьев – вторую. В гнезде оставляют лучшее растение.
Тыкву можно выращивать с поливом или без полива, если сорт засухоустойчивый. Полив производят три-четыре раза за сезон, в период цветения женских цветков через каждые 10-12 дней. На одно растение за полив расходуется 6-10 литров воды. Вместе с поливом производятся подкормки суперфосфатом. Норма раствора – 2-3 литра на растение.
Затраты на выращивание одного гектара тыквы, включая стоимость семян, удобрений, воды, работы людей, составляют около 120 тысяч рублей.
Уборка тыквы производится в сухую погоду, ее необходимо завершить до наступления морозов. Плоды срезаются вручную, а затем сортируются по размеру и качеству. Ручной сбор позволяет свести к минимуму повреждение плодов. Хранение собранной тыквы лучше производить под навесом, чтобы укрыть плоды от дождя. Если подсушить тыквы на солнце в течение 10 суток, то это позволит увеличить продолжительность хранения.
Для механизированной уборки урожая можно использовать валкообразователи. Машина сгребает валки овощей, а затем с помощью подборщиков загружает плоды в транспортное средство. Ширина захвата валкообразователя – 6 метров. За один час работы машина способна обработать 6, 5 километров посадки. Поврежденность плодов достаточно низкая для машинного сбора – около 4 процентов.
Стоимость валкообразователя – около 250 тысяч рублей. Один валкообразователь способен заменить труд 70 человек.
Помимо валкообразоветеля при уборке тыквы может понадобиться транспортер для погрузки овощей на транспортное средство. Стоимость машины – от 100 тысяч рублей.
Урожайность тыквы с одного гектара составляет около 30 тонн. Стоимость килограмма тыквы на агробиржах – 14-17 рублей за килограмм. Таким образом, продав урожай с одного гектара, можно получить 420 тысяч рублей.
Источник: www.openbusiness.ru