Выращивание зелени в парнике бизнес

Зелень, это достаточно востребованный продукт круглый год, она неприхотлива и зачастую ее даже замораживают для длительного хранения. Любая зелень совсем не требовательна к тепличному выращиванию и не требует к себе особого ухода.
Для этого необходимо:

• Вода.
• Земля.
• Немного солнца и света.
• Температурный режим (+19 градусов).

Совет. Диетологи утверждают, что современный человек употребляет зелень намного меньше обычной дневной нормы, а причина заключается в ее дефиците в зимний период.

Зелень в парнике: получение дохода

Бизнес идея. Выращивание ЗЕЛЕНИ. ВВЕДЕНИЕ.

Какие доходы можно получить от выращенной зелени

К примеру, количественный выход зеленого лука может достичь до 1,5 кг на квадратный метр, а за сезон до 3,5 кг. Встречаются сорта, которые дают урожайность и до 4-х килограмм.
Итак:

• Период зрелости составляет примерно 30 дней. Все зависит от сорта и качества продукта.
• Среднегодовая цена на розницу продукта составляет 87 центов за 130-150 грамм. За килограмм розницы можно получить 7,5 доллара с одного квадратного метра.

Примечание. При этом следует оценить, что в нашем случае можно использовать стеллажные системы, которые еще эффективней будут использовать площадь.

Расходы сложно определить, так как в разные сезоны парники для зелени расходуются по-разному. Но можно точно утверждать, что с одной посадки можно собрать сразу 4 урожая. Особенно если выращивать в Кремлевских парниках.

Как зелень на парнике растет вместе с вашей прибылью

Бизнес-план по выращиванию зелени

Для того, что была возможность все просчитать, возьмем в качестве примера теплицу, площадью в 100 квадратов. Это небольшая конструкция 5метров на 20. Лучше всего дополнительно организовать стеллажную систему в два яруса.
Тогда:

• Можно посадить зелень на все 200 квадратных метров и заработать 1500 долларов (200 м2х7,5 долларов).
• Далее высчитываем растраты, которые составляют примерно 50%, плюс непредвиденные расходы. На финише чистая прибыль составит в месяц приблизительно 700 долларов, это при налаженном рынке сбыта.
• Выше речь шла о розничной продаже, если взять в расчет оптовую торговлю, то отнимаем еще 50%, и высчитываем чистую прибыль, это примерно 500 долларов в месяц.

Совет. Учитывая, что бизнес-план предусматривает практические задания, то можно провести эксперимент. Можно попробовать сделать то же самое, только на одном квадратном метре. Тогда точно можно будет судить о доходах.

Технологические особенности выращивания зелени в теплицах своими руками

Все о выращивании зелени в парниках, несколько советов

Первым делом, рекомендуется расставить точные приоритеты, какую зелень выращивать в больших объемах, а какую в меньших количествах.
Рассмотрим практические занятия:

• Вначале нужно разобраться, выгодно ли будет затрачивать электрическую энергию, и финансировать именно эту отрасль.
• Можно пересмотреть выбор сортов и посмотреть по затратам.

Самые оптимальные культуры по затратам считаются:

• Салат(см.Выращивание салата: на что следует обратить внимание)
• Лук(см.Выращивание лука в парниках на зелень).
• Петрушка.
• Укроп.
• Редис.

Для начала разберем салат:

• Рассмотрим парниковые сорта с коротким периодом созревания. Данного рода сорта выращиваются безрассадным методом.
• Для того чтобы урожай был постоянно, семена салата засеиваются один раз в две недели.

Совет. Температурный режим для выращивания салатов составляет примерно 30 градусов тепла.

• Необходимо также регулярно окучивать грядки для устранения сорняка.
• Салат не любит попадания влаги на листья, поэтому при поливе это стоит учесть.
• Есть несколько технологий полива, поэтому нужно выбрать именно тот поливочный узел, который подойдет для вашей культуры.
• Важную роль играет правильное освещение в конструкции. Освещение в теплице должно быть регулярным и стабильным.
• Проследите за тем, чтобы культуры росли на определенном расстоянии друг от друга.

Небольшая инструкция по выращиванию укропа:

• Выращивание укропа предусматривает несколько методов: отдельный посев и посев, как уплотнителя.
• Сбор урожая на оба метода также разный. Для одного способа (отдельного посева) берутся семена, которые необходимо сажать на расстоянии 30 см, по 30 семян не более на 1 квадратный метр.

Совет условие имеет большую значимость, чтобы культуры могли свободно развиваться.

• Перед тем, как семена засеиваются, их предварительно замачивают на несколько суток.
• Есть еще один момент, на который стоит обратить внимание, укроп очень требователен к температуре и свету.
• Период роста примерно 2 месяца, но зато он дает примерно 2 килограмма с одного квадратного метра.

Также, выращивая зелень, нельзя не задуматься о зеленом луке, который также дает отличный урожай и прибыль. Его за пару дней замачивают, затем высаживают и поливают теплой водой.

Как построить оптимально бюджетную теплицу для зелени

Бюджетная теплица своими руками

Бюджетные конструкции теплиц актуальны не только для выращивания зелени, но и для других культур, поэтому рекомендуется рассмотреть преимущества, особенно для тех, кто собирается выращивать культуры круглый год.
Итак:

• Бюджетный вариант теплицы особенно подходят для ранних растений. Многие используют металлические конструкции, но специалисты рекомендуют для экологичности использовать дерево.

Совет. Деревянные каркасы не только экологичны, но и дополнительно дают культурам тепло.

• Для бюджетной конструкции можно использовать морозоустойчивую пленку с высоким уровнем плотности.
• Пленка имеет два слоя: внешний и внутренний. Когда выращивается зелень, сверху устанавливаются специальные дуги, они также дополнительно обтягиваются защитной пленкой.
  Это обеспечит проникновение солнечного света в теплицу.

Когда все действия будут выполнены, можно приступать к посеву, это происходит в первой декаде марта. Если соблюдать нужный температурный режим, то урожай можно собирать круглый год.

Как можно быстро вырастить лук?

Способ очень простой, лук помещают над водой, таким образом, чтобы жидкости касались только усики.
Рассмотрим подробнее:

• К воде поддается кислород, благодаря которому рост перьев лука увеличивается в два раза.
• Для сооружения маленького устройства понадобится лоток для яиц. В лотке делаются отверстия в каждой лунке небольшого диаметра. Через отверстия должны пройти только усики луковиц.
• Луковицы размещаются по лункам и опускаются в металлическую миску с водой.

В воду подключается компрессор для аквариума. Вода богата и кислородом, а сбор урожая можно производить каждые две недели.
Такие устройства можно практиковать массово, для большого производства. Рекомендуем посмотреть видео, с советами и рекомендациями по выращиванию зелени.

Источник: parnik-teplitsa.ru

Как открыть бизнес по выращиванию зелени в теплице

Практически каждый житель нашей страны мечтает стать владельцем небольшого семейного бизнеса, который будет приносить удовольствие и обеспечит себя и семью достатком и уверенностью в завтрашнем дне.

Индивидуальная предпринимательская деятельность является неотъемлемой частью многих отраслей промышленности и многие обращают внимание на производство аграрной продукции. Однако, такая затея требует существенных денежных вливаний, львиная доля которых пойдет на закупку необходимого оборудования и на оплату труда. Поэтому многие стараются найти более доступные альтернативы. Одной из таких является выращивание зелени.

Преимущества и недостатки бизнеса

На самом деле, это занятие далеко не новое. Длительный период, еще с довоенных времен, сельские жители массово вывозили зелень на рынки, чем обеспечивали население в полной мере. Первый дефицит свежей зелени на полках магазинов жители России почувствовали в середине девяностых. Тогда же и было принято решение вывести ее производство на промышленный уровень и организовать поставки в магазины всей страны.

Тепличное выращивание зелени – это безусловно выгодно. Однако, для того чтобы быстро и без задержек начать получать стабильный доход, соискателю потребуется в тонкостях просчитать все нюансы и спланировать свою работу на несколько лет вперед.

Свежая зелень пользуется спросом на протяжении круглого года, поэтому говорить о том, что это сезонные заработки будет неправильно.

Естественно, в зимний период цены будут расти, и ваш доход будет больше, однако расходы на поддержание климатических условий вырастут прямо пропорционально.

Сегодня такое собственное дело может стать особенно актуальным. Учитывая тот факт, что значительная часть населения нашей страны старается перейти на здоровое питание, стоимость экологически чистой и свежей продукции будет только возрастать. Свежие петрушка и укроп, без сомнения, будут вне конкуренции по сравнению с травами, привезенными из-за рубежа, которые не имеют ни вкуса, ни запаха.

Регистрация деятельности

Многие ошибочно считают, что для того, чтобы выращивать и реализовывать продукцию тепличного бизнеса, не нужно хотя бы минимального набора документов. Однако, такие рассуждения далеки от истины. Практически все магазины и продуктовые склады предпочитают сотрудничать на законных основаниях и первым делом потребуют от вас подтверждения, что вы являетесь официальным лицом. К тому же официальная регистрация деятельности позволит претендовать на государственную поддержку малого сельского бизнеса.

Существуют три категории тепличного бизнеса:

К какой категории будет относиться ваше хозяйство зависит от площади и количества самих теплиц и численности нанимаемых работников. Для каждого вида регистрации предусмотрен определенный пакет документов, который лучше всего собирать заранее.

Малый тепличный бизнес

Обслуживание одной-двух теплиц на собственном участке можно официально не регистрировать. Тем не менее, для реализации продукции определенный пакет документов все же придется собрать:

• Справка от территориальных органов власти о наличии участка, на котором расположены теплицы.
• Урегулировать вопросы подключения коммуникаций. Коммунальные услуги будут считаться по тарифу для предприятий и должны быть оснащены отдельными счетчиками.

Средний тепличный бизнес

Здесь предполагается наличие большого количества теплиц, но ограничен трудовой ресурс. Данное домашнее предприятие регистрируется как крестьянское фермерское хозяйство и предполагает постановку на учет в местной налоговой инспекции.

Здесь потребуется соответствующий пакет документов и регистрация во всех инстанциях, предусмотренных законодательством РФ.

Крупный тепличный бизнес

Такие предприятия не имеют каких-либо ограничений в найме рабочей силы и мощностях. Они регистрируются как ООО с соблюдением процедур, норм и законов РФ для организационных форм данного типа.

Необходимые площади и помещение

Для того чтобы начать, огромных участков вам не потребуется. Наиболее выгодно будет тем, у кого уже есть собственный земельный участок. Зелень дает отличный всход урожая, поэтому даже двадцать соток будут отличным началом для открытия такого бизнеса.

После приобретения земельного участка нужно правильно распланировать расположение самих теплиц. Эффективное использование каждого метра земли делает бизнес более рентабельным и позволит быстрее окупить вложения.

Далее нужно подвести коммуникации. Сложность и объем работ зависят от выбранного способа отопления и сложности технологии выращивания. Самым простым и доступным вариантом обогрева небольших теплиц является дровяное отопление, но если вы хотите сделать капитальную постройку и планируете расширяться в будущем, то лучше проводить централизованные коммуникации, которые предполагают централизованную регулировку отопления нескольких объектов.

Правильный выбор материалов – это гарантия долговечной и качественной эксплуатации любого объекта, и теплицы не являются исключением. Вы можете построить их из дерева или металла. Кроме того, промышленность выпускает готовые варианты для эксплуатации населением. То же самое касается и накрывного материала.

Его следует подбирать с учетом финансовых возможностей и требуемой длительности эксплуатации. Это может быть пленка, стекло или сотовый поликарбонат, который является наиболее дорогим, но и наиболее выгодным вариантом.

Оборудование теплиц, технология выращивания

Для определения технологии выращивания необходимо учитывать несколько важных моментов. Прежде всего, это выбранные растения и их сорта. Для каждого из них необходимо обеспечить оптимальные для роста условия и четко выдерживать все критерии. Последние можно условно разделить на группы:

• Температурный режим.
• Потребность в освещении.
• Влажность воздуха и почвы.
• Вентиляция.

Для выполнения каждой из задач необходимо правильно подобрать оборудование. Для того чтобы в точности поддерживать выбранную технологию, определите систему отопления и вид топлива, спроектируйте естественную или принудительную вентиляцию, обеспечьте необходимый полив, установите освещение.

Здесь вы можете скачать пример бизнес-плана по тепличному выращиванию

Обогрев может быть обеспечен газовыми, дровяными или электрическими котлами с разводкой по всей площади теплицы или без нее. Это напрямую зависит от ее размеров и климатических условий в вашем регионе. Также необходимо учитывать изоляционные характеристики укрывного материала.

Узнать, как написать бизнес-план на выращивание цветов в теплице, можно отсюда.

Если вас интересует такая идея для бизнеса, как собственная мини-пивоварня, прочтите эту статью.

Какую зелень можно выращивать?

Самыми распространенными видами тепличной зелени можно назвать:

Естественным лидером в данном списке является лук, поэтому именно на нем стоит заострить внимание. Если правильно выбрать сорт и условия роста, то можно легко собирать 3-4 урожая в год. Лук проще всего реализовать, и у вас не будет избытка продукции. К тому же он весьма прост в уходе. Как говорят в народе – где посадил, там и растет.

Каналы сбыта продукции

Выбирая основные каналы сбыта, необходимо отталкиваться от производимых объемов. Вначале это могут быть банальные продуктовые рынки.

С развитием предприятия вам понадобится быстро продавать более крупные партии. Для этого вполне подойдут магазины и продуктовые склады. Причем начинать стоит с небольших ларьков и постепенно, с ростом количества вырабатываемой продукции, обращаться в более крупные торговые точки. Венцом вашего тепличного бизнеса могут стать договора на поставки с заводами и крупными торговыми сетями.

Общие затраты и подсчет прибыли

Для проведения точного расчета всех расходов необходимо привязываться к местности, видам и расценкам на отопление, поэтому приведенные ниже подсчеты будут весьма условными.

• Стандартная шестиметровая теплица из поликарбоната обойдется соискателю в пределах 14 тысяч рублей.
• Еще одной графой расходов будут семена, но их можно будет выращивать самостоятельно.
• Площадь такой теплицы 14 квадратных метров. С этой земли можно собрать приблизительно 55 кг укропа, стоимость которого 150 рублей за 1 кг.
• От полученной суммы следует отнять расходы на отопление и транспортировку, таким образом, получим чистую прибыль за одну уборку урожая.

Однако проводить расчеты лучше исходя из полной мощности вашего будущего предприятия.

Видеоматериал о выращивании лука

Из следующего видео вы можете узнать массу интересной информации о данной деятельности:

Источник: znaydelo.ru

Выращивание зелени в теплице

Выращивание зелени в теплице – отличная идея для создания собственного бизнеса или получения хорошего урожая разных культур, которыми можно порадовать родных и близких. Перед решением открытия высокобюджетного «производства», следует разобраться с работой современного тепличного бизнеса по получению зелени круглогодично.

С чего начать?

В интернете много сайтов, где проводится онлайн-калькуляция затрат, расчеты периода окупаемости и уровня прибыли. Такой бизнес выглядит весьма привлекательно. Единственное, что смущает в подобных планах – там не указывается организация системы сбыта зелени. Все данные обозначаются с учетом, что продукция будет постоянно продаваться.

В первую очередь необходимо найти покупателей, узнать о ценах и востребованности зелени. На начальном этапе требуется сажать растения небольшими порциями, попробовать разные сорта, изучить технологии выращивания, протестировать оригинальные идеи.

Для получения зелени в парниковых условиях понадобится:

• теплица, температура воздуха в которой не будет опускаться ниже 12°С;
• должное освещение, чтобы обеспечить хорошее качество зелени;
• система орошения (лучше дождевального или капельного типа);
• семена и прочий посадочный материал первоклассного качества.

Также за теплицей придется постоянно смотреть, ремонтировать ее, своевременно поливать и ухаживать за выращиваемой зеленью.

Выбираем оптимальную теплицу.

Чтобы культивировать ранний урожай используется обычный парник с покрытием из поликарбоната. На начальном этапе выращивания подойдет теплица небольшого размера – длиной около 3 м и шириной в 10-12 м. К первой половине апреля в конструкции установится должный микроклимат, комфортный для высевания зелени. Чтобы круглый год выращивать культуры на салат, парник дополнительно оборудуется искусственной системой освещения и обогрева, а еще устройством для капельного полива или обычного орошения.

Большей части растений нужен 12-часовой световой день, поэтому в зимнюю пору понадобится досветка. При выращивании зелени на реализацию следует выполнять все манипуляции очень быстро. Поэтому для досвечивания необходимо использовать фитолампы и энергосберегающие устройства. Подбирать освещение следует таким образом, чтобы на 1 м² пространства доставалось 6000-10000 люкс. Его лучше делать подвесным, максимально близко к растениям.

Устройство полива зависит от выбранной методики получения урожая. Довольно часто используется гидропоника (выращивание без почвы, при этом культуры подпитываются водой с полезными веществами внутри). Применяются системы полуавтоматического и автоматического поливов.

Видео гидропоника

Для целесообразности бизнеса следует садить растения на всей площади парника. Для этого лучше установить стеллажи. Размещение полок делается максимально высоко друг над другом, чтобы все растения могли получать полноценное освещение. Отопление делается централизованным (водным) или с помощью инфракрасных обогревателей. При желании выращивать растения для реализации, нужно забыть о самодельных устройствах.

• на каркасе из металла с поликарбонатным покрытием;
• на деревянной основе с морозостойкой пленкой;
• сделанная из старых окон;
• промышленный вариант больших параметров.

Для выращивания зелени в качестве бизнеса используется последняя модель теплиц.

Тонкости процесса посадки и ухода за зеленью.

Как выращивать зелень в теплице? Для этого необходимо подготовить почву. Следует взять огородную землю, перегной и песок (2:2:1). Также иногда добавляют глину. Второй вариант грунта делают из лесной почвы (из-под осины или березы), навоза и песка в такой же пропорции. Довольно часто покупают готовый субстрат для выращивания зелени.

Он продается в садовых магазинах. Главное правило при создании земли для парника – отличная водо- и воздухопроницаемость. Корни растения должны получать необходимое количество жидкости. Если будет застой, то это приведет к гибели зелени. Поэтому требуется создать отличный дренаж.

Для таких целей используется керамзит, который засыпается на дно посадочной лунки.

Особое внимание следует уделить удобрению культур. Поскольку зелень выращивается в искусственно созданных условиях и в быстрых темпах, то она забирает из почвы все полезные вещества, которые в ней содержатся. Поэтому в грунт обязательно добавляют нитрофоску или суперфосфат (10 г на 1 м²). Источником питательных элементов часто служит древесная зола, которую всыпают в почву при дальнейшем выращивании культур. Но при подкормках надо учитывать, что не стоит усердствовать с минеральными удобрениями – это приводит к накоплению большого количества нитратов.

Видео в ыращивание зелени в парнике

О петрушке и укропе в парнике.

Перед тем как посадить укроп и петрушку в теплице, следует выбрать оптимальные сорта культур. Ведь такие растения должны давать отличный урожай и длительное время не зацветать при нехватке освещения. Среди разновидностей укропа чаще всего выбирают:

• Севастопольский;
• Алмаз;
• Кутузовский;
• Аврора;
• Грибовский;
• Иней;
• Дальний.

Главное условие успешного бизнеса – своевременное снятие урожая с растений, чтобы они не успели перейти к фазе цветения.

Среди разновидностей петрушки следует отдавать предпочтение корневым сортам с обычными листьями. Опытные тепличные бизнесмены советуют не заниматься реализацией кудрявой петрушки, поскольку она имеет горький вкус и используется в основном для украшений блюд. Для выращивания в тепличных условиях подходят:

• Бриз;
• Мооскраузе-2;
• Астра;
• Зеленый жемчуг;
• Ворожея.

Сажать укроп и петрушку необходимо в лунки глубиной в 10 мм, сверху их следует притрусить почвой. Затем землю поливают водой с удобрением. Для этого пользуются распылителем. К составу грунта растения не очень требовательные. Если рассада высаживается в кассеты, то расстояние между ростками делают около 2 см.

Достичь такого показателя можно с помощью прореживая зелени после всходов. Когда культуры разовьются до высоты 10 см, их требуется проредить. Удаленные растения не стоит выбрасывать, их сажают в другое место. В почве зелень размещается рядами с дистанцией в 5-6 см друг от друга.

Созревание укропа происходит за 35-50 суток, а петрушки – около 2 месяцев. Для уменьшения испаряемости влаги, рассаду следует замульчировать или засыпать песком. Для получения хорошего урожая температура воздуха должна составлять минимум 15°С. Почву требуется поддерживать увлажненной. Для этого осуществляют полив теплой водой. Световой день должен составлять 12 часов.

Зелень требуется подкармливать удобрениями, растворенными в жидкости. Некоторые дачники делают по-другому: используют 2 раза в 30 дней торф или аммиачную селитру, рассыпая их в почву. Еще один метод подкормки – полив земли перед посадкой семян специальными препаратами, например, Байкал или Сияние.

О зелени лука, руколле и салате в парнике.

В тепличных условиях выращивают лук на зелень. Для этого покупают многолетние сорта, которые зимуют в открытой почве:

• Лук-шалот;
• Слизун;
• Шнитт-лук;
• Лук-батун.

Многолетние разновидности овоща помещают в подготовленную землю бульбочками, деленками или куртинами, плотно прижимая друг к другу. Посадочный материал отбирают по размеру (диаметр овоща – 4-6 см). После чего его опускают в раствор марганцовки светло-розового цвета, чтобы устранить разные заболевания. До появления первых ростков не понадобится дополнительное освещение, а вот полив придется осуществлять по мере высыхания грунта.

На продажу часто сажают лук-батун:

• Ладожский;
• Изумрудный;
• Пикник;
• Нежность.

Его выращивание ничем не отличается от процесса ухода за репчатым овощем.

Салат – еще одна популярная зеленая культура для парниковых условий. Чаще всего отдают предпочтение таким сортам:

• Айсберг;
• Гранд;
• Дачный;
• Рапид;
• Богемия;
• Фанли.

Все салаты имеют небольшие семена, поэтому их сажают на глубине 1 см. Когда растения покажут первую зелень, их прореживают так, чтобы между культурами было расстояние 4-6 см. Это необходимо для пышности кустов. Полив зелени выполняется капельным путем, с применением шлангов между бороздками. Оптимальная температура воздуха +13-15°С.

Видео выращивание салата

Часто на продажу сажают рукколу. Такое ароматное южное растение появилось в Италии, но и в наших регионах пользуется большим спросом. Культура применяется для бутербродов, дополнения блюд из птицы и свинины. В парниковых условиях выращиваются сорта:

• Оливета;
• Драковина;
• Виктория;
• Пасьянс;
• Покер.

Процесс получения руколлы точно такой же, как салата.

Выращивание зелени в теплице – трудоемкая процедура, но приносящая доход. Чтобы наладить бизнес, необходимо отыскать места для сбыта растений. Обычно зелень реализуется в маленьких сетях продуктовых магазинов, кафе или на рынках. Кроме стандартных культур практикуется разведение кинзы, мяты, мелиссы, базалика. Такую зелень охотно заберут элитные рестораны.

Share the post «Выращивание зелени в теплице»

Источник: ogorodnik.net