На своих подворьях некоторые владельцы загородных участков держат в том числе и свиней. Животные поросята не слишком прихотливые, выносливые и продуктивные. Но выгодно ли держать свиней в наше время? Считается, что прибыльной ферма по разведению поросят может стать только при правильном подходе к делу. Владельцу хозяйства такой специализации нужно будет в первую очередь выбрать для животных подходящий вид корма, а также найти рынки сбыта для мяса.
От чего может зависеть рентабельность
Свиное мясо в России, поскольку стоит оно дешевле говядины, пользуется большой популярностью. Но все же считается, что выгодным выращивание свиней может быть только при возможности быстрой его продажи, к примеру, в предприятия общепита, на колбасные фабрики и пр. К примеру, просто на рынке или даже в арендованной торговой точке в наше время из-за большой конкуренции такой товар, к сожалению, будет реализовывать достаточно сложно.
Также рентабельность свиноферм в огромной мере определяется, конечно же, и стоимостью, а также видом использующихся при выращивании животных кормов. Опытные фермеры рекомендуют новичкам в наше время заводить свиней исключительно в том случае, если где-нибудь поблизости можно достать дешевую еду для них.
Вам будет интересно: Способы обработки почвы: технологические операции и задачи
Зависеть рентабельность свинофермы в наши дни может и от количества выкармливаемых животных. Опытные фермеры не советуют новичкам в том случае, если они решили выращивать поросят для продажи мяса, содержать поголовье меньше 10 шт. Иначе ферма будет нерентабельной.
Выгодно ли держать свиней: показатели продуктивности
Рассчитывать свои будущие доходы при желании открыть ферму такой специализации стоит, конечно же, с учетом прежде всего цен на мясо и сало этих животных в данном конкретном регионе. К плюсам поросят как сельскохозяйственных животных относят в первую очередь способность быстро набирать вес и плодовитость. Держат свиней в хозяйствах до убоя обычно не дольше 6-7 месяцев.
Исключение при этом делают только для отстающих в развитии поросят. Таких свиней забивают чаще всего в 8 месяцев. За 6-8 мес. поросята обычно набирают до 90-100 кг веса.
Вам будет интересно: Особенности оборота земель сельскохозяйственного назначения: правовое регулирование, принципы, ограничения
Соотношение мяса и сала в тушках таких животных в среднем составляет 75 к 25%. При этом выход таких продуктов от живой массы чаще всего не превышает 80%. То есть после выращивания и кормления свиньи до 6-7 месяцев и набора ей массы тела в 100 кг, можно будет получить порядка 80-85 кг мяса и сала.
Кормление: какие проблемы могут возникнуть
Выгодно ли держать свиней в домашних условиях? Ответ на этот вопрос в большой мере зависит именно от того, удастся или нет фермеру найти продавца дешевого корма. Именно на еду для свиней при их выращивании в последующем нужно будет тратиться больше всего. Считается, что в течение 6-7 мес. на одного поросенка на фермах уходит около 300 кг концентратов.
Комбикорма в большинстве регионов России сегодня, к сожалению, стоят очень дорого. И выращивание на них свиней, скорее всего, станет делом невыгодным. Себестоимость мяса в этом случае сильно возрастет. И реализовать весь полученный на ферме продукт по высоким ценам, а в особенности в условиях жесткой конкуренции, скорее всего, не удастся.
Альтернативные корма
В качестве альтернативы дорогим концентратам опытные фермеры при выращивании свиней рекомендуют использовать:
- отходы предприятий общепита;
- зеленые бобовые корма.
Если неподалеку от фермы работает столовая или даже несколько, корма для разводимых на ферме свиней (при условии, конечно, того, что в хозяйстве содержатся не сотни голов) хватит, скорее всего, с лихвой.
Использование при содержании поросят бобовой зелени также может значительно повысить рентабельность фермы. Считается, что 5-7 кг такой еды для свиней может заменить 1 кг дорогих зерновых.
Откорм на отходах
Выгодно ли держать свиней в наше время? Ответ на этот вопрос хотели бы, конечно, получить многие владельцы загородных участков. Как уже упоминалось, достаточно рентабельной такая ферма может стать при условии использования в качестве корма отходов.
Растут свиньи на такое еде достаточно быстро. Приобретать для поросят в столовой можно кухонные отходы, содержащие остатки первых и вторых блюд, рыбу, хлеб, овощи, фрукты. Очень хорошо организмом этих всеядных животных также усваиваются обрезки после разделки мяса: сухожилия, кожа, мелкие кости, пленки.
Вам будет интересно: Цигайская порода овец: описание, характеристика, особенности содержания и отзывы
Считается, что 3-4 кг отходов по пищевой ценности для организма свиней равны 1 кг зерновых и комбикормов. Хорошо подходят для свиней не только кухонные отходы. Можно кормить этих животных и продуктами, оставшимися после переработки молока. Охотно едят поросята, к примеру, сыворотку, пахту, обрат.
На многопрофильных подворьях свиней часто кормят и отходами, оставшимися после убоя других с/х животных. К примеру, можно давать поросятам кожаный лоскут, обрезь, кровь, селезенку и пр.
Конечно же, неплохим подспорьем для владельцев подворий, занимающихся разведением свиней, может стать и огород. Поросятам допускается скармливать ботву разных видов, капустный лист, переросшие кабачки и огурцы, лишние тыквы, мелкие картошку, морковку и свеклу, опавшие яблоки и груши.
В зависимости от возраста поросенка, пищевых отходов разного вида в его рацион должно входить от 30 до 65%. Исключать зерновые и комбикорма при использовании такой технологии полностью, конечно же, все же не стоит.
Важно
Итак, выгодно ли держать свиней на отходах? Ответ на этот вопрос можно дать, таким образом, положительный. Но такую еду поросятам, конечно же, нужно давать исключительно в свежем виде. Подгнившие, прокисшие и заплесневевшие отходы свиньям предлагать, безусловно, не стоит. Это наверняка вызовет у животных расстройство ЖКТ.
Маленькие же поросята после такой еды и вовсе могут погибнуть.
Считается, что пищевые отходы свиньям нужно давать сразу же в день их покупки в столовой. То есть владельцу подворья, сделавшему акцент именно на таких кормах, помимо всего прочего, следует предусмотреть и способ их ежедневной доставки в хозяйство.
Выращивание на бобовых: особенности
При использовании такого корма ответ на вопрос о том, выгодно ли держать свиней на мясо, будет, скорее всего, положительным. Зеленые бобовые ценятся фермерами прежде всего за то, что содержат очень большое количество белка. Его в состав такой еды для поросят входит от 23 до 45%. Использоваться при выращивании свиней может, к примеру, горох, яровая вика, сладкий люпин, соя.
Заменяют такими кормами допускается, конечно же, не всю положенную норму зерновых, а лишь ее часть. Дело в том, что бобовая зелень содержит, помимо всего прочего, большое количество дубильных веществ, способных, по вполне понятным причинам, оказывать негативное влияние на организм поросят.
Выращивание на биодобавках и стимуляторах
Фермеры, а в особенности начинающие, часто интересуются тем, выгодно ли держать свиней в Забайкалье, Сибири, на Урале или, к примеру, в Подмосковье. При использовании стимуляторов сделать такое хозяйство рентабельным можно абсолютно в любом регионе страны. Как отмечают опытные владельцы хозяйств этой специализации, на биокормах поросята растут буквально как на дрожжах.
Конечно, при применении такой технологии выращивания мясо можно получить, к сожалению, только не слишком высокого качества. Но несмотря на то что продавать продукт в данном случае придется по низкой цене, прибыль, судя по имеющимся отзывам, все же можно будет получить значительную. Судить о том, выгодно ли держать свиней на продажу мяса на стимуляторах, можно уже по тому факту, что с полугодовалого поросенка при использовании такой технологии фермеры зачастую имеют до 9000 руб. дохода (на 2018 г.).
Как выращивать на биокормах
Разного рода добавки, стимулирующие быстрый рост свиней, сегодня выпускают многие компании как зарубежные, так и отечественные. К примеру, в обычную еду поросятам можно подливать или подсыпать продукцию, выпускаемую фирмами Trouw Nutrition, ShenPig GP Premium, Shencon и т. д. В особенности же полезными для таких животных считаются добавки БМВД (белково-минерально-витаминные). Представляют они собой смесь из огромного количества самых разных ингредиентов.
Стимуляторы роста свиней, в свою очередь, подразделяются на обычные и гормональные. Первый тип средств может:
- обеспечивать быстрое расщепление кормов в организме свиней и их усвояемость;
- ускорять обменные процессы в организме.
Гормональные стимуляторы классифицируются на стероиды и анаболики. Наиболее популярным у фермеров средством этого типа является ДЭС или «Синестирол». При использовании любых типов стимуляторов владелец подворья должен, помимо всего прочего, иметь в виду то, что ко времени убоя животного из его организма они должны вывестись полностью.
О чем еще нужно знать начинающему фермеру
Правильно подобранный рацион и наличие рынка сбыта мяса — основные факторы, влияющие на рентабельность хозяйства, специализирующегося на выращивании свиней. Конечно же, на продуктивность поросят, помимо вида используемой для них еды, влияют и другие факторы.
В первую очередь фермеру, решившему получить прибыль на продаже мяса, следует озаботиться покупкой собственно хорошего породистого молодняка. Приобретать поросят нужно в проверенных хозяйствах, благополучных в плане разного рода инфекционных заболеваний.
Многие фермеры интересуются, к примеру, тем, выгодно ли держать вьетнамских свиней. Отзывы эта порода от российских фермеров заслужила очень неплохие. В последнее время эти поросята у нас в стране становится все более популярными. Такие свинки отличаются прежде всего скороспелостью. Слишком большими они не вырастают, но при этом и забивать их можно уже в 4 месяца.
Оборот при условии выращивания значительного количества особей на такой ферме, конечно же, будет большим.
Дополнительные факторы
Также свиньям в хозяйстве нужно обеспечить достойные условия содержания. В свинарнике должно быть чисто, светло и сухо. Помещения для поросят нужно вовремя убирать и проводить в них дезинфекции для профилактики эпидемий.
Ответ на вопрос о том, выгодно ли содержать вьетнамских свиней, белых, ландрасов и пр., зависит не в последнюю очередь и от того, насколько здоровыми будут животные. Серьезных недугов поросят, к сожалению, известно немало. Любая же эпидемия может свести на нет буквально все усилия фермера по выращиванию поголовья.
В свинарнике, помимо всего прочего, должно быть достаточно много окон. Также в помещениях для поросят обязательно нужно обустроить вентиляцию. Содержать самих свиней в сарае положено группами по возрасту. В противном случае старшие будут бить младших, что приведет к стрессу у последних и может стать причиной болезни и гибели.
Выгодно ли держать свиней на продажу
Конечно же, доход с такой фермы ее владелец может получить не только от реализации мяса. Дополнительно заработать в данном случае можно и на реализации маленьких поросят. Стоит такой живой товар сегодня не слишком дорого. Но и сами свиньи — животные плодовитые. От одной матки фермеры обычно получают до 6-8 детенышей за один опорос.
Основой бизнеса торговлю молодняком в наше время владельцу свинофермы делать, скорее всего, не стоит. Но дополнительный доход продажа поросят может принести все же неплохой.
Источник: vkmp.ru
Жизнь в деревне: выгодно ли выращивать свиней на продажу? Личный опыт
Девять месяцев ежедневной работы по уходу за свиньями позади. Работа без выходных и праздников. Какой результат? Выгодно или нет выращивание свиней?
Сразу хочу сообщить, что по всем моим расчётам ежемесячный чистый доход за минусом всех расходов от разведения одной свиньи составил 750 рублей. Чистая прибыль в месяц меньше тысячи рублей. Много это или нет – судите сами.
Выращивание четырех свиней принесло в месяц заработок аж целых 3000 рублей. Для полной ясности: три тысячи рублей – вы не ошиблись. Эти деньги я заработал за месяц. Если бы выращивал 10 свиней – доход мог бы составить 7500 рублей, а если 20 свиней – точно озолотился, заработав 15000 рублей. Подумать только: пятнадцать тысяч ежемесячно.
Правда и работы было бы очень и очень много.
Теперь подробнее. В июне 2014 года я купил двух месячных некастрированных поросят стоимостью 2500 рублей за каждого. По рекомендации продавца сразу купил стимулятор роста для свиней, который оказался дорогим с непривычным вонючим запахом. Мне пообещали, что поросята начнут расти как на дрожжах, быстро набирая вес. Этим веществом жёлтоватого цвета должен был кормить до 6-7 месяцев и за 3 месяца до забоя свиньи мне рекомендовали прекратить им пользоваться, чтобы за оставшееся время все вредные вещества из мяса могли выйти.
Кормить начал сухим методом: дробленным зерном ячменя и отрубями. 19.04.2015 . Так я кормил поросят на протяжении месяца и всё время думал об этой добавке. Свиней брал для себя. А зачем мне мясо, в котором находится всякая химия? Ведь всё вредное выйти не сможет.
А кушать хотелось только экологические чистые продукты.
В таких многострадальных раздумьях очень быстро прошёл месяц.
Пригласил ветеринара и мы кастрировали этих двух поросят. Кастрация проходила очень забавно. Я с большой опаской зашёл в клетку с поросятами. На тот момент они для меня были очень страшными животными, я их даже побаивался. А здесь мне говорят – лови поросёнка.
Смех и грех, а как его ловить? Оказывается, поросят ловят умелым захватом за заднюю ногу. Самое главное в этом деле — умело извернуться и успеть его схватить. И неважно за какую, хоть за обе сразу, но надо успеть, так как эти маленькие свинки очень шустрые. А как убегают!
Только ветер проносится рядом.
На первом поросёнке отрабатывал навыки, а на втором уже было легче. Задача понятна – цель носится по клетке, ловишь, хватаешь, падаешь, убегаешь и так пока не словишь. Когда схватил поросёнка за ногу – нужно его поднять вверх. Для удобства захватываешь и другую, подымаешь руки вверх, чтобы поросёнок висел вниз головой, а он тяжелый, визжит и пытается вырваться, извиваясь, как удав.
При этом этот маленький розовый красавчик издаёт дикие вопли, криками которые назвать сложно. Затем поросёнка подносишь к ветеринару, одной рукой прижимаешь его голову к полу и держишь, а ветеринар умело справляется скальпелем.
Вроде и несложно, но пройти это пришлось. При этом платишь денежку за работу ветеринара. Бесплатного ничего нет.
Кастрировав двух поросят, принимаю смелое решение отказаться от кормления добавками. При этом покупаю ещё двух месячных, но уже кастрированных поросят и двух месячных свинок. За эту партию заплатил 9400 рублей в ценах 2014 года.
Совет: покупайте кастрированных поросят. Во-первых, платить за кастрацию не нужно. Во-вторых, у поросят после этой операции всё заживёт и не будете переживать за последствия этого дела. Одной заботой станет меньше.
Зачем так много? Месяц до этого двух поросят было достаточно и даже многовато. Ухаживая за свинками, понял, что сложного ничего нет. Самое главное, чтобы они были накормлены и в сараях было сухо.
Так как двух первых кормил химией, решил их вырастить на продажу. Вторых кастрированных для себя. А свинок свести с кабаном, когда подрастут, чтобы были свои поросята. И себе оставить и немного на этом заработать, часть продать. Решено — сделано.
Поросята есть, корм покупал, при этом кормил также травой и овощами с огорода.
Затраты при откорме свиней в основном уходят на их кормление. С ценами постоянно происходит что-то: они только и знают – рост и повышение. Так, осенью 2014 года ячмень покупал за 4500 рублей за тонну. Пшеницу – 5000 рублей/тонна, комбикорм – 178 рублей/мешок/40 килограмм. А в марте 2015 цены были намного больше, для сравнения: ячмень- 9000 рублей/тонна, комбикорм – 208 рублей/мешок/40 килограмм.
Цены на корм свиней усиленно повышаются, а вот закупочная цена мяса, наоборот. падает. Парадокс. В январе 2015 свинину принимали по 180 рублей за килограмм, март – 175 рублей за килограмм, начало апреля 2015 – 165 рублей за кг, эта цена держится и сегодня, рост цены на мясо в какой-то заоблачной перспективе.
О какой выгоде в разведении свиней можно говорить? Работать работаешь, а как получать, мало того, что за период с июня 2014 по март 2015 произошёл обвал рубля, так цены на всё поднялись. Вроде работал в экстремальных условиях почти целый год. И не то, чтобы заработать, а сохранить не получилось. И это без доплат за вредность и ненормированный рабочий день в праздники и выходные.
Принял решение забивать свиней, когда узнал, что пошло снижение цены на мясо и повышение стоимости комбикорма. Сейчас комбикорм поднялся в цене ещё на 8%, мешок универсального стал стоить – 238 рублей, а свиной – 256 рублей/мешок/40 кг.
Теперь цифры.
Стоимость поросят.
Хряки 4 штуки х 2500 рублей = 10 000 руб.
Услуги ветеринара / кастрация, уколы / – 350 руб.
Стимулятор роста свиней 15 кг х 95 руб. = 1 425 руб.
Витаминные добавки – 1 691 руб.
Ячмень – 2 тонны х 4 500 руб. = 9 000 руб.
Комбикорм 66 мешков = 12 540 руб. / комбикорм покупался в разное время по разным ценам, средняя цена за мешок составила 190 рублей/
Овёс 0,5 тонны х 4 200 руб. = 2 100 руб.
Кормосмесь дроблённая 1,2 тонны х 2 500 руб. = 3 000 руб.
Мясокостная мука 10 кг х 65 руб. = 650 руб.
Рыбная мука 10 кг х 45 руб. = 450 руб.
Заменитель молока 1 мешок/25кг х 1 800 руб. = 1 800 руб.
Advertisements
Итого: 33 006 руб.
Затраты на забой свиней.
Справки от ветеринара 86 руб. 50 коп. х 4 шт = 346 руб.
Заправка баллона с газом 1 шт. х 370 руб. = 370 руб.
Услуги забойщика 4 свиньи х 300 руб. = 1 200 руб.
Итого: 1 916 рублей.
Что не учитывается в расчётах.
Овощи с собственного огорода: картошка, кабачки, тыквы, морковь, капуста.
Электроэнергия. Многие овощи готовились. Комбикорм запаривался горячей водой из накопительного водонагревателя.
Вода. Вода у нас покупная. По селу проходит центральный водопровод, колодцы отсутствуют. Она просто не учитывалась, но постоянно давалась свиньям.
Подведя несложное сложение, получаем общие затраты в размере 44 922 рубля.
Вес свиней.
Самый главный результат всей работы по содержанию свиней, который я имел, это вес свиней. Хочется сказать, что свиней сдавал всех сразу приёмщику мяса. Принимают и учитывают только чистый вес без: головы, ливера /сердце, лёгкие, печень/ – это принято оставлять приёмщику без оплаты. Выкидываются кишки. Ноги и внутренний жир достались мне.
С общего веса вычитывается ещё 3% на выдержку мяса и потерю влаги.
Вес свиней, которых я сдал без всего вышеперечисленного /то есть чистый вес/ составил:
Общий вес 440 килограмм. За вычетом 3% получилось 426,8 килограмм. В среднем на одну свинью вышло 106,7 килограмма.
В денежном выражении получилось 426,8кг х 165руб/кг = 70 422 рубля.
За вычетом всех расходов 70 422 руб. – 44 922 руб. = 25 500 рублей. Или средний заработок за весь период содержания одной свиньи составил 6375 рублей. В месяц примерно на одну свинью вышло 750 рублей.
Какой можно сделать вывод?
Всё вышеперечисленное относится к определённому периоду времени с июня 2014 года по март 2015. Относится только к моему личному содержанию свиней и может рассматриваться исключительно как отдельный случай откорма и содержания свиней в домашних условиях.
Заниматься свиноводством в личных подсобных хозяйствах становится выгодным при следующих условиях:
– наличие своих поросят. Свои свиноматки и свой кабан-производитель.
– стабильная цена на закуп мяса.
Все вышеперечисленные условия должны быть стабильными на всём периоде процесса выращивания свиней, чтобы с достаточной точностью можно было прогнозировать затраты и примерную прибыль, знать, за что работаешь такое продолжительное время.
Источник: dhoz.ru
Бизнес-идея: разведение свиней
В настоящее время в сегменте животноводства разведение свиней является одним из приоритетных направлений деятельности: несмотря на сложность организации, бизнес приносит хороший доход – рентабельность может достигать 30% и более. Однако выращивание свиней для личных нужд и в рамках предпринимательской деятельности разительно отличаются.
Если в первом случае для этого требуется всего лишь данный участок, а его обустройство и закупка поголовья не требуют значительных вложений, то развитие классической свинофермы обходится в круглую сумму. Также это налагает на предпринимателя ряд законодательных ограничений и требований, в частности, соблюдение условий ветеринарного контроля и т.д. Соответственно, несмотря на потенциальную выгоду, не каждый может справиться с организацией такого серьезного бизнеса, как разведение свиней.
- Общие организационные вопросы при открытии свиноводства
- Выбор помещения для свинофермы
- Выбор оборудования для разведения свиней
- Подбор персонала
- Бизнес-план свиноводства
- Расчет затрат на оборудование
- Затраты на первоначальную закупку свиней
- Затраты на зарплату персонала для свинофермы
- Сколько стоит организация свиноводства?
- Смотрите так же по теме:
Общие организационные вопросы при открытии свиноводства
Организации бизнеса предшествует решение всех законодательных аспектов. В частности – выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности: так как бизнес не является крупномасштабным (по крайней мере, на начальном этапе), стоит ограничиться вариантами ИП, КФХ или ООО. Каждый из них имеет свои особенности, преимущества и недостатки. Стоимость регистрации всех необходимых для этого документов незначительна.
Также при организации и ведении бизнеса необходимо точное соблюдение всех ветеринарных правил в области содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации. Например, есть требования к условию содержания животных, их карантинированию, проведению профилактических мероприятий и т.д. Кроме этого необходимо строгое соблюдение всех норм пожарной безопасности.
Непосредственная организация бизнеса включает в себя выбор территории и помещения, закупку оборудования, поголовья (важно уделить огромное внимание структуре – количеству свиноматок, хряков, свиней мясных пород), корма для животных, подбор персонала, организацию маркетинга и сбыта.
Выбор помещения для свинофермы
При выборе помещения стоит ориентироваться в первую очередь на располагаемый бюджет. Необходимое здание можно арендовать, купить или выстроить заново. Первый вариант актуален для развития бизнеса с небольшими капиталовложениями, однако в дальнейшем рентабельность будет снижена вследствие необходимости регулярной оплаты аренды. Покупка или строительство обойдутся в крупную сумму, но при грамотной организации бизнеса позволят извлекать большую прибыль ввиду снижения постоянных расходов.
Требуемая площадь целиком и полностью зависит от предполагаемого поголовья животных. Минимальная площадь, необходимая для содержания свиней (по действующим нормам) составляет в среднем около 6 кв.м (на хряков требуется больше, но на свиноматок меньше) на голову. Соответственно, если планируется разведение 100 единиц свиней, минимальная площадь должна составлять 600 кв.м. Если добавить к этому административные помещения, а также область для размещения оборудования, зерна и сена, то общая площадь должна быть не менее 800 кв.м.
Помещение необходимо продезинфицировать, оно должно быть отапливаемым, иметь водоснабжение и водоотведение, а также систему приточно-вытяжной вентиляции.
Выбор оборудования для разведения свиней
При выборе оборудования следует ориентироваться на способ кормления животных: сухой или влажный. Подавляющее большинство свиноферм выбирает 1-й тип ввиду низкой стоимости самого оборудования, его монтажа, а также более лояльных требований надзорных органов. При простой геометрической форме фермы корм может раздаваться из бункера по спиральному кормопроводу.
Также потребуется приобретение поилок, станочного оборудования, разнообразной зоотехнической продукции и хозяйственного инвентаря, монтаж осветительных приборов. Для здорового развития поросят необходимо приобрести специальные согревающие лампы. Также требуется приобрести грузовой автомобиль для доставки кормов, животных и т.п.
Подбор персонала
В перечень необходимого персонала для полноценного функционирования свинофермы потребуются:
- Администратор. Выполняет общие управленческие функции, координирует работу сотрудников, занимается развитием фермы и организацией поставок кормов и мяса.
Требования: высшее профессиональное образование в области менеджмента и опыт работы на руководящей должности не менее 3-х лет. - Бухгалтер. Необходим для ведения бухгалтерского учета компании.
Требования: высшее экономическое образование, опыт работы по профессии – от 2-х лет. - Зоотехник. Это специалист в области разведения животных, в данном случае необходим профессионал в области свиноводства. В его задачи входит подготовка кормов, руководство разведением, контроль над гигиеной и здоровьем поголовья и т.д.
Требования: среднее профессиональное образование в агротехнических учреждениях, опыт работы не менее 3-х лет. - Ветеринар. Требуется для лечения и профилактики заболевания свиней, проведения санитарно-ветеринарной экспертизы и пр. Специалист должен иметь среднее специальное образование в области ветеринарии и опыт работы от 3-х лет.
- Водитель. Необходим для поставки корма, вывоза отходов, перевозки свиней.
Требования: водительское удостоверение категории С (грузовой автотранспорт), опыт вождения не менее 5-ти лет. - Разнорабочие. В их задачи входит выполнение вспомогательных работ, починка оборудования, подготовка корма, настройка систем снабжения и т.д. Особых требований к соискателям нет.
Бизнес-план свиноводства
Организации бизнеса предшествует регистрация компании. В данном случае наиболее целесообразно будет зарегистрировать юридическое лицо – ООО. Для этого необходимо оплатить уставный капитал в размере 10 000 рублей, а также 4 000 рублей в качестве оплаты госпошлины.
Так как начинающий предприниматель вряд ли будет иметь капитал, позволяющий ему с нуля выстроить свиноферму или купить готовое здание, то необходимо ориентироваться на аренду помещения. Требуется готовое помещение, площадью около 800 кв.м, расположенное за городом. В среднем, цена за 1 кв.м таких зданий составляет около 100 рублей, а значит аренда здания ежемесячно будет обходиться в 80 000 рублей. Подключение всех необходимых систем снабжения обойдется предпринимателю примерно в 150 000 рублей, а ежемесячные коммунальные платежи – около 20 000 рублей.
Для разделения здания на непосредственно свинарник и административные помещения, а также зернохранилище, следует установить перегородки. Стоимость материалов и монтажа составит около 50 000 рублей.
Расчет затрат на оборудование
В перечень приобретаемого оборудования входит:
- кормопровод – 150 000 рублей;
- поилки – 50 000 рублей;
- согревающие лампы – 50 000 рублей;
- зернодробилка – 70 000 рублей;
- сельскохозяйственный инвентарь (грабли, метлы и т.п.) – 20 000 рублей;
- инструменты – 20 000 рублей;
- система освещения – 80 000 рублей;
- грузовой автомобиль – 400 000 рублей.
Затраты на первоначальную закупку свиней
Значимую долю в расходах на организацию свинофермы составляет закупка поголовья. Площадь арендованного помещения позволяет держать около 100 голов свиней. При их выборе стоит ориентироваться в первую очередь на мясные породы, такие как Ландрас, Дюрок и пр. В расчете на 1-го хряка должно приходиться примерно 10 свиноматок, соответственно, для данного поголовья необходимо 10 хряков и 90 свиноматок. Стоимость 1-го поросенка мясной породы составляет около 4 000 рублей, а это значит, что приобретение всего поголовья обойдется в 400 000 рублей.
Для кормления животных необходим комбикорм и зерновые добавки (для этого приобретается зерно и крошится в зернодробилке). Каждая свинья за год употребляет порядка 100 кг комбикорма и 180 кг зерна. Стоимость тонны комбикорма составляет около 20 000 рублей. Продукт, как правило, приобретается в мешках, расфасованных по 25 или 40 кг. Соответственно, 1 кг комбикорма обходится в 20 рублей.
Зерно (пшеница/рожь) продаются в мешках по 40 кг, стоимость которых составляет в среднем 500 рублей. Отсюда, 1 кг зерна обходится в 12,5 рублей. Таким образом, ежегодно на корм 1-й свинье уходит около 4 250 рублей. В месяц – около 350 рублей. На покупку корма для всего поголовья ежемесячно будет требоваться 35 000 рублей.
Затраты на зарплату персонала для свинофермы
Также одной из статей постоянных расходов является оплата труда персонала:
- администратор – 25 000 рублей/месяц;
- бухгалтер – 25 000 рублей/месяц;
- зоотехник – 20 000 рублей/месяц;
- ветеринар – 20 000 рублей/месяц;
- водитель – 20 000 рублей/месяц;
- разнорабочие – 15 000 рублей/месяц. Так как для обслуживания свинофермы на 100 голов требуется не менее 2-х разнорабочих, то оплата труда будет составлять 30 000 рублей/месяц.
Таким образом, фонд оплаты труда будет составлять 140 000 рублей. Так как работодатель (в данном случае владелец бизнеса) должен оплачивать все взносы в социальные фонды (платежи в ПФР – 22%, ВСС – 2,9% и ФОМС – 5,1%) в размере 30% от фонда оплаты труда, то ежемесячные расходы на сотрудников будут составлять 182 000 рублей.
Сколько стоит организация свиноводства?
Таким образом, структура расходов на организацию и ведение бизнеса включает в себя:
1. Стартовые капиталовложения:
- регистрация бизнеса – 14 000 рублей;
- обустройство помещений – 200 000 рублей;
- приобретение оборудования – 840 000 рублей;
- закупка поголовья – 400 000 рублей.
Итого, на открытие бизнеса требуется как минимум 1 454 000 рублей. Однако в данную сумму не входят капиталовложения на выплату заработной платы до момента реализации продукции, аренду помещения, покупку корма и т.п. Соответственно, входной порог в данный бизнес значительно выше и составляет не менее 5 000 000 рублей (совокупные расходы за 1-й год работы предприятия).
2. Ежемесячные расходы:
- аренда помещения – 80 000 рублей;
- коммунальные платежи – 20 000 рублей;
- корм для животных – 35 000 рублей;
- оплата труда персонала – 182 000 рублей.
Итого, ежемесячные расходы составляют 317 000 рублей.
Теперь перейдем к доходам. При должном кормлении свинья достигает веса в 100 кг примерно за 6-8 месяцев. Учитывая возобновляемость поголовья (так как присутствуют не только свиноматки, но и хряки), то на убой можно отправлять практически всех особей. Кроме того, реализовывать можно также и часть потомства. Годовой приплод составляет порядка 8-9 особей, соответственно, при поддержании постоянного поголовья, ежегодно можно продавать до 500 поросят.
Оценка рентабельности бизнеса по разведению свиней
При массе животного в 100 кг, доля мяса составляет около 70 кг. Цена 1 кг мяса — 150 рублей (закупочная цена). Соответственно, реализация 1-го животного приносит порядка 10 500 рублей. Реализация всего поголовья принесет 1 050 000 рублей.
Так как отправлять свиней на убой можно дважды в год (т.к. животное достигает необходимой массы спустя 6-8 месяцев), то ежегодная выручка от реализации мяса может составить 2 100 000 рублей. Реализация свиных субпродуктов (головы, копыта, шкуры и т.д.) может принести в год до 100 000 рублей дополнительной выручки.
Реализация потомства по цене приобретения (4 000 рублей за поросенка) принесет за год дополнительные 2 000 000 рублей выручки.
Соответственно, годовой доход со свинофермы может составлять до 4 200 000 рублей.
На основании ежемесячных расходов, годовые расходы составляют 3 804 000 рублей. Таким образом, небольшая (100 голов – это минимальный порог вхождения на рынок) свиноферма будет приносить порядка 400 000 рублей чистой прибыли в год. Рентабельность предприятия составляет около 7,5%, учитывая стартовые капиталовложения и расходы за 1-й год.
Окупаемость бизнеса наступает на 4-й год работы предприятия. После этого ежегодная рентабельность бизнеса будет составлять около 10,5%. Для того, чтобы повысить рентабельность и доход предприятия, необходимо наращивать производственные возможности (прибыль будет расти за счет эффекта снижения издержек на масштабах производства). Однако открытие крупного бизнеса (в данном случае свинофермы с поголовьем от 500 особей и выше) требует колоссальных инвестиций.
Таким образом, открытие небольшой свинофермы это актуальный и прибыльный бизнес. Несмотря на достаточно долгую окупаемость, разведение свиней приносит отличный доход даже в малых масштабах, а при расширении и регулярных капиталовложениях способно принести огромную прибыль.
Источник: bisnesideya.ru