Вкусный кофе любят практически все. И лучше всего готовить его в кофемашине, особенно, если нужно угощать многих людей. Многие компании сегодня предлагают аренду профессиональных кофемашин – для частных лиц, для ресторанов и кафе, офисов, проведения презентаций и других мероприятий. Рассказываем об условиях, предложениях, выгоде и прочих нюансах такого предложения.
Что такое профессиональная кофемашина?
Это аппарат, автоматический или полуавтоматический, который готовит напиток по заданному рецепту. Суперавтоматический еще и мелет зерна.
- Автоматические аппараты обычно небольшие, около 50х50х50 см, их часто можно увидеть в магазинах, на заправках, в офисах. Внутрь засыпается кофе, есть модели, куда заливается молоко или подсоединяется трубочка из пакета. Нужно выбрать объем чашки, подставить емкость и нажать на кнопку. Автомат все сделает сам.
- Полуавтоматические кофемашины обычно устанавливаются в кафе и ресторанах – они большие, часто готовят несколько чашек напитка одновременно. Оператор насыпает кофе в специальную емкость с ручкой – рожок, вставляет его, выбирает программу, и машина готовит эспрессо или что-то еще.
Кофейный бизнес l кофе машина в аренду l
Аппараты разных типов могут просто готовить напиток, или обладать функциями автокапучинатора, быстрого пара, подачи горячей воды для чая, подогревом чашек, счетчиком порций, дополнительными насадками панарелло и многим другим.
Если вы хотите протестировать функции, чтобы понять, чем вы будете пользоваться, и что именно вам удобно и нужно, лучше всего арендовать профессиональную кофемашину.
В чем смысл аренды?
Эта услуга появилась относительно недавно, и приобрела широкое распространение, уже не только в крупных городах, но и в регионах. Есть сразу несколько причин брать оборудование такого типа напрокат, а не покупать сразу:
- Хорошая кофемашина стоит дорого. Профессиональная, для кафе и ресторана – очень дорого. Не всегда при открытии заведения есть дополнительные средства, и в любом случае, есть куда вложить их с большей эффективностью.
- Большинство людей не разбирается в кофейном оборудовании. И не всегда понятно, что будет пользоваться спросом, сколько рожков нужно, какие дополнительные опции. Арендуя профессиональную кофемашину, вы можете за 1-2 месяца определиться с нужными конкретно вам параметрами, сдать один агрегат и взять другой.
- Обслуживание обычно предоставляет компания-владелец. Периодически к вам будет приезжать оператор, который все вымоет, прочистит, настроит, и, конечно, обучит вас пользоваться оборудованием.
- Если что-то сломается, обычно вам сразу предоставляют замену, или чинят оборудование на месте в течение дня. Вам не надо искать сервис, волноваться, насколько хорошо все будет сделано, — этим займется компания, которой принадлежит аппарат. А для себя они точно сделают качественно, и техника еще долго будет служить вам.
- Часто аренда профессиональной кофемашины обходится полностью бесплатно – при условии, что вы заказываете кофе у компании-продавца. Вам все равно нужно его покупать, а так при больших объемах закупки вы бесплатно пользуетесь аппаратом.
Кофейное оборудование: покупка или аренда?
Прокат – это удобно. Аппарат привозят, подключают, настраивают, учат вас пользоваться, а вы просто покупаете кофе, пьете его и ни о чем не беспокоитесь.
Кому выгодна аренда кофемашины?
Компании, которые сдают кофемашины в аренду, предлагают выбор различных аппаратов и на разных условиях. Но предложения однозначно есть, особенно в крупных городах, поэтому вы точно найдете подходящее для себя.
Владельцам ресторанов, кафе, кофеен, баров
В таких заведениях обычно готовят качественные напитки, коктейли латте, капучино и многое другое. И используют профессиональные полуавтоматические машины, как правило, двухгруппные (2 рожка, пролив может идти на 4 чашки), но есть и другие варианты.
- Цена покупки кофемашины, в среднем, 150 000 – 200 000 рублей, конечно, есть варианты и дешевле, и дороже.
- Аренда одногруппной – от 5000 рублей.
- Аренда двугруппной – от 8000 рублей (чаще около 10 000).
Аренда может быть полностью бесплатной, если вы покупаете у компании определенный объем кофейных зерен. Например, 2 — 5 килограмм в месяц. У разных компаний предложения очень сильно разнятся, поэтому нужно смотреть варианты по вашему городу. Но если вы находитесь недалеко от крупного города, смотрите и там – многие обслуживают еще и регионы.
- Не тратите денег на дорогостоящую разовую покупку;
- Пробуете разные варианты, пока не найдете идеальный;
- Можете легко менять поставщика;
- Не занимаетесь обслуживанием.
Эксперты рынка однозначно советуют сначала арендовать оборудование, посмотреть, что и как будет со спросом и прибылью, а потом уже покупать, если такое желание появится.
Руководителям офисов
В офисы обычно берут полностью автоматические машины, так как с ними легко справиться, не надо самостоятельно ничего засыпать или менять (это может делать всего один сотрудник), а при этом напиток готовится быстро, и он натуральный и вкусный.
По статистике, сотрудники, которые пьют кофе в офисе, работают на 18-20% эффективнее.
- Цена покупки офисной кофемашины – от 20 000 до 100 000 рублей, все сильно зависит от модели и ее производительности.
- Аренда – от 4000 рублей, но чаще дороже, притом, что обычно это цена кофе, покупаемого у компании, а сама машина предоставляется бесплатно.
Вы также можете арендовать кофемашину на 1-2 дня — например, для проведения презентации, выставки, встречи партнером. Обычно стоимость составляет от 2000 рублей в день.
- Аренда на 1-3 года выгоднее, чем покупка;
- Весь ремонт и обслуживание выполняются не вами;
- Можете легко отказаться от аренды или сменить оборудование.
Чем больше сотрудников пьет кофе, тем выгоднее стоимость, многие компании рассчитывают цену исходя из количества выпиваемых чашек. Цена порции составляет около 9-11 рублей.
Представителям малого бизнеса, ИП, сферы услуг
Если вы готовите кофе посетителям, возможно, вы задумывались о том, чтобы продавать более качественный товар и получать больше. Себестоимость напитка из кофемашины – около 10 рублей, а стаканчик продается гораздо дороже. Но и покупать дорогостоящее сложное оборудование и все расходники к нему – накладно, да и непонятно, будут ли покупать. В общем, стоит взять в аренду кофемашину на месяц-два и попробовать.
Представитель компании кроме самого аппарата и нужного вам объема зерен (или молотых зерен) обычно может привезти и все необходимое – стаканчики, ложечки, палочки, пакетики сахара – ничего не придется докупать отдельно.
Если что-то пойдет не так, вы не разобрались, или нужна очистка, а то и ремонт – к вам приедет оператор, все починит и настроит. Вы ведете свой бизнес и иногда нажимаете на кнопку, чтобы сделать для посетителя напиток – никаких сложностей.
Как и где арендовать профессиональную кофемашину?
В Москве и Санкт-Петербурге свои условия и услуги предлагают множество фирм. Большинство из них продает кофейные зерна, и при условии покупки на 5-10 тысяч в месяц, вам предоставят профессиональный агрегат бесплатно. Условия разные, нужно искать и спрашивать. И кстати, многие готовы отправить к вам своего представителя для бесплатной дегустации и выбора сорта.
Большинство компаний нацелены на долгосрочное сотрудничество, предложений на 1-2 дня меньше, но и они есть.
Обратите внимание: если вы вообще незнакомы с этой сферой, и хотите просто попробовать, не подписывайте сразу долгосрочный контракт с малоизвестной вам фирмой. Попробуйте, решите для себя, нужно вам это или нет, сколько кофе вы сможете закупать, какие функции кофемашины вам реально нужны, и только потом подписывайте долгосрочный договор или покупайте аппарат.
Источник: kofella.net
Кофемашина в аренду – на что обратить внимание? (2023г.)
Аренда кофемашины – хорошая альтернатива покупке дорогостоящего аппарата. Это решение работает в любой сфере бизнеса, – в офисах, отелях, ресторанах и кафе. На рынке есть масса компаний, которые предлагают подобные услуги, причём, активно продвигая бесплатную раздачу аппаратов.
Плюсы и минусы аренды
Преимущества аренды:
- нет необходимости покупать новую технику;
- вместе с машиной часто предоставляется посуда для приготовления и подачи кофе;
- полный инструктаж по эксплуатации техники;
- сервисное обслуживание лежит на плечах арендодателя;
- арендодатель предоставляет все средства для ухода за техникой.
Минусы:
- в некоторых случаях аппарат дешевле купить, следует проанализировать этот вопрос;
- поломки и неисправности на период аренды оплачиваются арендатором, если они возникли по его вине.
Как это работает
Аренда кофейного оборудования (автоматической профессиональной машины и проч.) предусматривает внесение ежемесячной платы за пользование техникой. Сумма контракта может включать доставку, подключение и монтаж/демонтаж, настройки, обучение, ремонт, обслуживание или этот спектр услуг оплачивается отдельно.
Большинство арендодателей предоставляют:
- доставку машины клиенту;
- установку и подключение;
- настройку;
- ежемесячное обслуживание.
На сегодняшний день в 95% случаев в аренде действует одна из представленных ниже схем.
Договор на покупку кофе с кофемашиной впридачу
Некоторые производители предлагают технику на безвозмездной основе, платить придется не за устройство, а за кофе. Приобретать его придется у арендодателя, но не факт, что это выгодно.
В первую очередь следует обратить внимание на качество кофе и его окончательную стоимость. Компании, которые идут на этот шаг, чаще предлагают элитные сорта зерен оптом, что недешево.
Вы подписываете бумагу на покупку зерен на определенный срок, прописывается минимальный объем закупки. Это может быть 1-3-5-25 кг и т.д. За это в нагрузку предоставляют оборудование, которое активно эксплуатируется до тех пор, пока действует контракт.
Плюс, к договору часто прилагается сервисное обслуживание. К вам будет приходить специально обученный человек, который почистит, смажет, починит аппарат и привезет зерна. Починка бесплатна, если виновник поломки не вы и не ваши сотрудники.
Этот вариант актуален в офисах.
С точки зрения менеджмента это требует минимум усилий для конечного результата. Машина берется напрокат, экономятся деньги на ее покупку, кофе пришлось бы докупать так и сяк, а тут его еще и подвозят.
Нюансы:
- просто так в аренду устройство никто не отдаст. На практике договора составляются так, что цена кофемашины ничтожна мала по сравнению с ценой зерен, которые вас обязывают купить. Например, ценник на 50 кг отборного зерна составляет 75 т.р, а в пользование вы получаете замшелый Бош, цена которого в сети 20 т.р. Плюс, аренда может быть автоматически включена в стоимость зерна. Вот и получается, что покупка кофе у этой же компании просто так без машины на несколько сотен рублей дешевле из расчета на кг;
- нередки ситуации, когда цена аренды на оборудование совсем не играет роли. Частенько это говорит о том, что арендодатель предлагает дешевый и плохой продукт, реализуя кофе, как свежее и вполне приличное. Примеров таких договоров, когда за 100% колумбийскую арабику выдается дешевая смесь робусты, масса.
В итоге важно смотреть на условия, которые вам предлагают: сроки, объемы зерна, штрафы (если есть!), самое главное – следить за качеством кофе, которое к вам придет вместе с машиной. Лучше его попробовать перед тем, как будет подписана бумага. Если напиток будет хорошим, такая аренда выгодна и правомерна.
Покупка кофе и платная аренда машины впридачу
Обе стороны заключают договор, в котором прописывается полная стоимость аренды. Вы отдельно оплачиваете цену машины и отдельно цену кофе. Договор может обязать покупать кофе только у арендодателя.
Прежде всего, следует обговорить вопрос ежедневного обслуживания. Даже самая качественная техника может ломаться.
Если кофемашина не функционирует, арендодатель должен провести ремонт или заменить оборудование на аналогичное.
Стоит отметить, что крупные компании давно перестали делать ремонт и сразу производят замену. Это рациональный и цивилизованный подход к такому бизнесу. Починка в данном случае проводится в специальных мастерских, где есть все инструменты, оборудование, запчасти.
Второй момент – при аренде нескольких аппаратов, как правило, от семи штук арендодатель всегда дает резервный. В любой нештатной ситуации можно провести замену машины на месте, вытащив ее из подсобного помещения.
Если выяснится, что поломка произошла по вине арендатора, оплатить ремонт придется из собственного кармана.
Чистая аренда или аренда обыкновенная
Вы получаете машину и не берете больше никаких обязательств. Кофе и все необходимые принадлежности покупаете там, где вздумается. Здесь все честно, – стоит только заплатить фиксированную плату за фиксированный период пользования устройством, как в случае проката велосипеда или авто. Это решение всегда обходится дороже, но встречается редко. Подводных камней нет.
Следует понимать, что фактическое состояние аппарата может быть критически ушатанным или наоборот практически новым. Целесообразность кроется в тарифе аренды и сроке использования.
Аренда с последующим выкупом
Машина сначала берется в аренду, после чего переходит в вашу собственность. Выгоден ли лизинг (последующий выкуп)?
По сути, вы получаете долгосрочное право пользования с последующим правом выкупа. Такой шаг помогает разбросать стоимость кофемашины или нескольких кофемашин на определенный период (от года до нескольких лет).
Покупка машин в форме лизинга снижает налоговую нагрузку на заведение. Платежи по лизингу являются затратами и сокращают налоговую базу по налогам на прибыль. При грамотном бухгалтере это может принести существенные выгоды.
Краткосрочная аренда
Такая аренда актуальна на любом мероприятии, coffeebreak, презентациях, выставках, семинарах. Любой посетитель сразу превратится в клиента, – нужно лишь предложить ему чашечку кофе. В данных условиях хорошо работают полностью автоматические кофемашины с капучинатором.
Однако, условия контракта могут быть более жесткими, часто минимальный заказ кофе составляет не 1, а 2 кг и более. Период краткосрочной аренды: от 1 до 14 суток или от 15 до 30 дней. Успеете ли вы выработать все закупленное зерно за такой срок?
Какую машину взять в офис
Оптимальным решением в офис является аренда автоматической зерновой кофемашины.
Себестоимость чашки кофе при аренде зерновых кофемашин составляет около 12 рублей, это намного дешевле капсул, цена которых начинается от 30 руб.
Неоспоримым плюсом зерновых кофемашин является возможность настройки крепости напитка и тонкости помола.
В офисы с численностью сотрудников до 70 человек подойдут такие аппараты как Delonghi 22.110 или Delonghi 22.360 с автоматическим капучинатором. Данные кофемашины отличаются высокой надежностью и простотой в управлении.
В офисы по крупнее – от 80 до 150 сотрудников подойдут профессиональные кофемашины, такие как Saeco Aulika TOP. У этих аппаратов большие контейнеры для воды, зерен и отходов, также есть возможность подключения к водопроводу.
Чтобы сэкономить ваше время по поиску компаний, я могу порекомендовать нашего партнера по аренде кофемашин: Coffeerent.ru . Компания делает упор на сотрудничество с офисами Москвы и МО. Они следят за обновлением парка и предлагают итальянский кофе Lavazza.
Какую машину взять в ресторан, кафе, мобильную кофейню
Кофемашина кафе или ресторана должна отвечать индивидуальным предпочтениям гостей. Сегодня клиенты начинают лучше разбираться в кофе и ищут его лучшие исполнения. Справиться с подобной задачей помогают традиционные профессиональные кофемашины, эспрессо-комбайны.
Это могут быть:
- кофемашины с механическим капучинатором – решение для небольшого кафе, ресторана (Gaggia, Delonghi, Bosch, Saeco, Jura);
- кофемашины с автоматическим капучинатором – производительность подобного оборудования позволяет напоить кофе от 20 до 40 человек в час (Saeco, Jura, Bosch), что актуально для более крупного заведения;
- суперавтоматические кофемашины – оборудование уместно устанавливать в крупных заведениях, кофейнях, кафе с большим потоком гостей, так как большой объем отдачи напитков не терпит медлительности. Оборудование облегчит работу бариста и позволит организовать услугу кофе на вынос. Аппараты такого класса поставляют бренды Bianchi, Jura, La Cimbani, Franke, Nuova, Simonelli, Kalerm;
- традиционные профессиональные кофемашины – устройство может быть рассчитано на 1-2 и более групп. В аренду берут профессиональное оборудование следующих марок – Expobar, LaSanMarco, Markus, Grimac, Reneka, Rancilio. При выборе условий контракта следует проверить, чтобы арендодатель провел установку аппарата и входит ли в комплект кофемолка. Этот вариант отлично работает на мобильных кофейных точках.
Покупать кофе или нет
Практически все крупные арендодатели заинтересованы в сбыте самого кофе. Поэтому аренда чаще сопряжена с условиями выкупа оговоренного количества зерен. Сама машина может достаться бесплатно, как было сказано выше, но с обязательным приобретением нескольких килограмм кофе по немного завышенной стоимости.
Это решение несет несколько преимуществ:
- вы точно знаете какой сорт, какого качества вам привезут. Плохое зерно с щепками, шелухой, мусором повышает нагрузку на оборудование, и оно быстро выходит из строя. Серьезному арендодателю просто не выгодно кормить вас плохим кофе и потом тратится на починку собственной машины. Но, за этим стоит следить до подписания договора!
- взамен покупки в пользование поступает кофемашина, что дешевле простой аренды и покупки зерен по рыночной цене.
Цена и выводы
Аренда капсульных агрегатов начинается от 2.5 т.р. Оборудование поступает в пользование бесплатно, а вы платите только за кофе. Кофемашины с механическим капучинатором доступны на тех же условиях (1 кг высококачественного кофе за 2.5 т.р. ежемесячная поставка).
Затраты за пользование традиционными профессиональными кофемашинами обойдется от 4.9 т.р. Себестоимость чашки готового напитка зависит от марки устройства и начинается от 12 р. Аренда машины на 2 группы начинается от 6.9 т.р., с кофемолкой в комплекте.
В сухом остатке самые выгодные условия аренды основываются на бесплатном предоставлении кофемашины с выкупом кофе. Практика показывает, что компании предлагают новое, исправное оборудование, обеспечивают сильную поддержку менеджмента и широкий выбор действительно качественного кофейного зерна. Для обеспечения краткосрочных мероприятий следует остановиться на простой аренде, самостоятельно купив кофе у проверенного поставщика.
Источник: coffee-mashinum.ru
Преимущества аренды кофемашины
Если вы открываете кофейню или нуждаетесь в обновлении оборудования, то аренда коммерческой кофемашины часто является наиболее приемлемым вариантом. А взять кофемашину в аренду можно здесь.
Даже если у вас есть деньги в банке на покупку высококачественной кофемашины, вы должны учитывать, что большинство оборудования, связанного с кофе, требует замены каждые 3-5 лет.
Учитывая это, возможно, имеет смысл сохранить денежный поток для других сфер бизнеса, таких как обучение бариста, развитие бизнеса и, конечно, любые непредвиденные обстоятельства.
Вот несколько преимуществ аренды кофемашины:
Меньше капитальных затрат
Приобретение кофемашины в лизинг может потребовать значительных капиталовложений. Лизинг позволяет увеличить капиталовложения и распределить стоимость оборудования на весь срок его полезной службы.
Если вы покупаете сразу, то деньги уходят мгновенно, и во многих случаях вам придется снова обновлять машину через 3-5 лет, что означает еще одну единовременную выплату.
Выбирая лизинг, вы можете значительно сократить первоначальные затраты и расходы.
Вы можете приобрести кофемашину более высокого качества
Многие владельцы кофеен, желающие купить кофемашину сразу, просто хотят получить самую дешевую кофемашину, но не всегда она подходит для их бизнеса.
Во многих случаях она не сможет обеспечить требуемую производительность или иметь достаточное количество групповых головок, чтобы справиться с требованиями оживленной торговли в обеденное время.
Это часто означает, что деньги, сэкономленные на автомате, будут потеряны из-за исчезновения клиентов.
Приобретая кофемашину в лизинг, вам не придется принимать решение, основываясь исключительно на цене. Фиксированные, управляемые ежемесячные платежи позволяют владельцу кофейни получить необходимую машину и открывают возможность замены машины в течение всего срока аренды в случае роста спроса или расширения бизнеса.
Налоговые льготы
Лизинговые платежи для бизнеса на 100% облагаются налогом, что означает, что стоимость лизинга может быть зачтена в счет прибыли до налогообложения в течение срока лизинга.
Это происходит потому, что лизинговые платежи квалифицируются как прямые операционные расходы, а не как долг или непогашенное обязательство, что, в свою очередь, уменьшает ваш краткосрочный налогооблагаемый доход.
Вы также можете вернуть НДС с ежемесячных выплат (если вы зарегистрированы в качестве плательщика НДС). Это делает лизинг очень привлекательным предложением как для крупных, так и для малых предприятий, особенно в период экономического спада.
Легко перейти на новое оборудование
Многие договоры аренды позволяют вам гибко модернизировать вашу коммерческую кофемашину до более новой или более совершенной модели, если ваш бизнес расширяется или увеличение спроса требует более крупной машины с большим количеством групповых головок для увеличения производительности.
Источник: buzzinside.ru
