Кальянные стали феноменом, набравшим огромную популярность среди всех, кто хочет приятно провести время в расслабленной обстановке. Они предлагают людям отличную возможность отдохнуть среди друзей и служат превосходным местом встреч и свиданий. На волне огромной популярности кальянный бизнес является одним из самых прибыльных, значит изучение правильной стратегии его развития поможет вам успешно открыть и раскрутить свое заведение.
Наша статья содержит информацию, которая ответит на все вопросы о том, как открыть кальянную. Узнайте о повседневной деятельности владельца кальянного заведения, о целевых клиентах, графике работы, правильном местоположении, потенциале роста, затратах на запуск и юридических аспектах законного бизнеса. Читайте ниже о том, как открыть кальянную с нуля.
Разбор бизнес идеи. Доставка кальяна. От 1000$ за 30 дней
Что такое кальянная?
Это место, куда клиенты отправляются курить кальян. Они курят ароматизированный табак через трубу. Один кальян можно разделить с несколькими людьми. Различные кальяны отличаются по времени курения и крепости табака.
Кто может открыть кальянную?
Сегодня открытие кальянной доступно почти каждому начинающему бизнесмену. Любой, кто интересуется культурой курения кальяна может открыть её. Это хороший бизнес для любых активных предпринимателей, любителей закусочных и ценителей табака.
Что происходит в обычный день в кальянной?
Владелец кальянного бизнеса отвечает за создание качественных кальянов для клиентов. Что нужно для кальянной? Важна и обстановка, мебель и убранство, которое окружает клиентов. Как и в любом ресторанном бизнесе, владелец должен убедиться в соблюдении санитарных норм, а также в качественной очистке курительных приборов после их использования.
Точно так же они должны убедиться в качестве питания, которое подается вместе с кальяном. Владелец взимает плату с клиентов, отслеживает юридические аспекты и обустраивает помещение. Часто кальянные открывают в уже действующем ресторане. Тогда кальяны являются дополнением к общему меню, но в последнее время стали популярны именно специализированные заведения для курения кальянов.
Сами кальяны обычно небольшие и за ними может следить один человек. Некоторые кальянные кроме услуг аренды кальяна оборудованы прилавками для продажи. Они продают шахты, кальянные шланги, чаши и другие аксессуары.
Каков целевой рынок?
Лучшие клиенты — это те, которые не шумят, ведь кальянные ценятся за возможность расслабиться и отвлечься от суеты. Поскольку курильщикам кальяна должно быть не менее 18 лет, культура курения кальяна может быть неопределенной.
Основные целевые клиенты — это молодежь от 18 до 30 лет, но кальяны также популярны и среди более взрослых людей, желающих отвлечься от работы и провести время с семьей. Кальяны очень хрупкие, и владелец кальянного бара рискует потерять большую сумму при разбитии каждой из единиц. Каждый потерянный кальян уменьшает общее количество людей, покупающих услуги. Идеальные клиенты привлекают других посетителей, своих друзей.
Важно: кальянные зарабатывают много денег, арендуя помещения в уже известных ресторанах и делая скидки постоянным клиентам.
Как работает кальянная?
Прежде чем узнать, как открыть кальянную, необходимо разобраться в том, как работает этот бизнес. Зал для кальяна дает большую часть прибыли, предоставляя уютную и запоминающуюся атмосферу. Заказ кальяна оплачивается клиентом либо до подачи, либо после окончания сеанса курения. Обычно один кальян делится между двумя или четырьмя людьми.
Заказы заправляются либо по часам, либо по размеру чаши. Выкуривание одной чаши длиться в среднем около часа. Чем больше компания, тем быстрее заканчивается чаша. Обычно заправка для кальяна определяет цену чаши и время курения. Также важен размер чаши.
Например, большая чаша выкуривается дольше. По этой причине в меню стоит предлагать разные размеры чаш, а также разные виды табака с градацией по крепости и марке.
Вы можете получить прибыль, продавая заправку и прочее оборудование для кальянной отдельно. Эти аксессуары включают угли, шланги и колбы. Вместе с кальяном подаются продукты питания и алкогольные напитки.
Каков потенциал роста?
Большинство кальянных — местные единичные заведения. Из-за этого потенциал роста и развития в сеть на государственном или даже национальном уровне невелик. Однако кальянный зал может стать местным фаворитом. Что нужно чтобы открыть кальянную, которая будет пользоваться спросом? Если ваше заведение предлагает лучший кальян, самые низкие цены, лучшие скидки или другие удобства, ожидайте, что это будет главным местом для отдыха посетителей.
Кальянные во многом опираются на зависимость клиентов от табака. Люди, которые курят кальян, часто возвращаются, чтобы повторить сеанс. По этой причине кальянная, которая обеспечивает лучшие продукты, услуги и стоимость, будет иметь очень большое преимущество.
Какой опыт и какие идеи для кальянной пригодятся
Что нужно для открытия кальянной, которая будет приносить прибыль? Владелец кальянной должен обладать твердой хваткой и знанием кальянов. Им нужно понимать, как курятся их кальяны, каких кальянщиков нанимать, как позаботиться о кальяне, и каксделать время курения приятным и запоминающимся. Добросовестные владельцы кальянных также понимают культуру курения кальяна.
Кальян — это средне восточная новинка и некоторые посетители отправляются в кальянные для того, чтобы попробовать что-то экзотическое. Хотя кальян стал довольно популярным и распространенным, высококачественный лаунж по-прежнему должен иметь целый ряд приятных дополнений и отличаться вниманием к деталям, что поможет обеспечить досуг посетителей.
Что нужно для того чтобы открыть кальянную легально? Владелец кальянной должен соблюдать законы о спиртных напитках и табачных изделиях. Здоровье гостей должно быть в безопасности. Хороший владелец удостоверится, что гости хорошо осведомлены о вреде кальяна.
Каковы затраты, связанные с открытием кальянной?
Начальный капитал кальянного зала зависит от многих факторов. Аренда помещений обходится дешевле, но их покупка окупается в более долгосрочной перспективе. Популярна бизнес стратегия по перепродаже кальянных. В этом случае бизнесмены открывают свои кальянные с небольшими вложениями и перепродают их с большей ценой.
В больших городах покупка зала для начальной кальянной стоит около 240 тысяч рублей. Эта цена включает в себя наличие хороших торговых площадей для финансирования. Она также включает лицензирование и страхование. Другие расходы — это покупка и использование кальянов. Как правило, в вашем распоряжении должно быть от 10 до 30 кальянов.
Каждый из них может стоить до 10 тысяч рублей.
Какие шаги для начала бизнеса?
Что нужно, чтобы открыть кальянную? Выполните следующие действия, и оформите несколько документов для открытия кальянной:
Для успеха в предпринимательстве необходим четкий план. В нем учитывается бухгалтерская прибыль, а также возможный спрос и предложение. Бизнес-план помогает учесть особенности именно вашего бизнеса.
Зарегистрируйте юридическое лицо. Создание юридического лица предотвращает личную ответственность владельца. Кальянный бизнес не требует особых лицензий, вам подойдет стандартный набор необходимых документов, применимый к любому заведению общественного питания. Необходимые лицензии:
- Лицензия на продажу алкоголя и табачной продукции;
- Разрешение от пожарной инспекции МЧС;
- Зарегистрировать ИП.
Как открыть кальянную — сколько это стоит и что нужно для кальянного бизнеса
В этой статье я расскажу, как открыть кальянную. Количество таких заведений растёт с каждым годом. Кальянные всегда получают высокую прибыль, потому что большая часть населения любит развлечься. Если человек живет в посёлке или небольшом городе, то открыть кальянную – очень хорошая идея! Это и прибыль, и отдых для людей.
Что нужно сделать, чтобы открыть кальянную?
Создание бизнеса – сложное дело. Сначала нужно полностью представить внутренний и наружный вид заведения. Затем необходимо задуматься: «А понравится ли такая кальянная окружающим?» Это важный вопрос, потому что от потока клиентов зависит прибыль предпринимателя. Если ответ положительный, то можно приступить к следующему этапу планирования.
Выбор помещения для кальянной
Выбор помещения имеет важное значение. Сначала потребуется найти место, куда постоянно приходят люди. К примеру, ночной клуб, имеющий положительную репутацию. В помещение будет приходить много посетителей, а это означает, что владелец получит постоянную денежную прибыль.
Чтобы открыть кальянную, нужно соблюдать правила и законы. Все законы, касающиеся предпринимательской деятельности, нужно знать. От этого зависит легальность и законность предприятия.
Ещё 1 важный пункт плана – цель его создания. Нужно подумать о том, какие деньги вы вложите, сколько материалов потребуется для строительства, рекламы для привлечения посетителей, какой дизайн и интерьер будет в вашей кальянной. Деньги с неба не падают, ведь чтобы чего-то добиться, нужно как минимум приложить усилия.
Чтобы начать своё предпринимательское дело, требуется составить бизнес-план, продумать все детали и некоторые нюансы. Обо всём этом будет написано ниже.
Как открыть кальянную, не нарушая закон?
Сначала требуется выучить нормативно-правовые акты страны. Особенно важен закон о курении в общественных местах. Он касается не только граждан страны, но и общественных мест.
Запрещено курить табак. Об этом сказано в 15 законе РФ. За нарушения законодательства штрафуется владелец заведения. Однако в общественных заведениях можно курить смесь трав, не выделяющую табачный дым.
В конституции нет чёткого определения кальяна, по этой причине бизнесмены находят лазейки, чтобы предложить посетителям покурить кальянную трубку, не нарушая правил законодательства. Для этого они используют не запрещённую продукцию, строят отдельную зону для любителей подымить. Кстати, нельзя открыть кальянную в жилом доме, потому что это нарушение Конституции РФ. В противном случае придется заплатить штраф, составляющий 50-100 тысяч рублей.
Кальянная франшиза или готовый бизнес
Если – вы неопытный предприниматель и не знаете, с чего начать, то можно попробовать работать по франшизе. Суть в том, что крупные фирмы предлагают выгодные условия сотрудничества.
Но работа по франшизе подойдёт только в том случае, если компания имеет положительную репутацию и хорошее мнение о себе. При таких условиях легко привлечь клиентов в свою кальянную.
Сотрудничая с крупной компанией, не нужно занимать свою голову лишней работой. Т. е. она предоставит условия, продукцию, обучит вас всему, а вашей задачей станет поддержания имиджа и хорошей репутации. Соблюдая все условия, вы привлечёте множество посетителей, приносящие стабильный доход.
Альтернативный вариант – покупка готового бизнеса. Желающих продать свое дело можно найти в интернете, однако стоит быть осторожными, ведь люди могут оказаться мошенниками или же у владельца заведения проблемы с законодательством. Поэтому перед покупкой бизнеса нужно всё проверить. В этом могут помочь юристы, хорошо ознакомленные с законом и нормами права. Они смогут проверить «чистоту» бизнеса, его легальность, правильно составят договор.
Кальянный бизнес: что можно и что нельзя?
Начинающий предприниматель должен знать, что запрещено и что разрешено, чтобы зарабатывать на легальном бизнесе. Поэтому подведём итог прошлого пункта про закон.
Итак, курить любую табачную продукцию в публичных местах, в заведениях, занимающихся продажей готовых блюд, категорически запрещено. За нарушение закона взимаются высокие штрафы. В ресторанах и местах общественного питания запрещено создавать комнату для курения. А вместо табака можно использовать любые смеси.
Но не все люди с этим согласны, ведь посетители любят получать удовольствие, куря табачную продукцию, а не смесь трав с приятным запахом. Что делать?
Можно пойти другим путём. Для этого нужно открыть кальянную, где можно только курить кальяны. Продавать блюда в этом заведении будет строго запрещено, однако можно разрешить своим клиентам приносить еду с собой. Это не будет нарушать правила законодательства. Для развлечения посетителей можно повесить телевизор, на экране которого можно увидеть спортивные мероприятия.
Или же можно установить настольный футбол, в который смогут поиграть все желающие.
Как открыть кальянную с нуля? Подбираем помещение и интерьер
Если не можете развернуть бизнес в популярном месте, тогда нужно открыть новое заведение. Для начала продумайте бизнес-план. Потом нужно найти место, чтобы открыть предприятие. Желательно выбрать просторное помещение.
- Наличие вентиляционного люка.
- Наличие подсобки.
- Правильная работа системы водоснабжения.
- Наличие огнетушителей и пожарной сигнализации.
Стоит уделить пристальное внимание оборудованию, отвечающему за безопасность персонала и посетителей. Сигнализация и вентиляционный люк должны быть сделаны из качественного материала, чтобы дым устранялся с помощью вентиляции, и чтобы сигнализация была в рабочем состоянии. Пожарная инспекция будет проверять безопасность помещения в кальянной. Если они обнаружат какие-то недочёты, то место не удасться открыть до того момента, пока неполадки не устранятся.
После выбора пространства следует продумать дизайн кальянной. Создайте уют и комфорт, чтобы посетители расслабились. Отдайте предпочтение кожаным диванам, потому что это удобство понравится клиентам. Стены желательно покрасить в светло-бежевый, голубой или лиловый цвет. Это создаст приятную атмосферу. Выберите неяркий свет для освещения комнат.
Фоновая музыка должна успокаивать. Помещение стоит поделить на зоны, которые нужно отдалить друг от друга, чтобы люди смогли спокойно поговорить, отдохнуть и приятно провести вечер.
Не забудьте про кассовый аппарат. Нужно всегда держать его в рабочем состоянии, чтобы посетители могли оплатить заказ и получить чек. Не экономьте на онлайн-кассе. Важно контролировать, чтобы работники кальянной не допустили ошибок.
Подбираем кальяны и прочие атрибуты
Следующий этап – покупка кальянных трубок. Для хорошей кальянной нужны изделия высшего качества, которые стоят минимум от 4 тысяч рублей. Приобретайте приятные по запаху и вкусу вещества для курения. Если же вы станете предоставлять кальяны плохого качества, то клиенты перестанут к вам приходить.
На случай поломки, нужно дополнительно купить чашки, колбы или трубки. Помимо этого, желательно приобрести охлаждающие кальянные трубки, которые по вкусу являются более насыщенными.
Украсить кальянную можно статуэтками, картинами и другими безделушками из восточной культуры. Эти вещи помогут преобразить пространство, создадут приятную атмосферу для людей.
Набор персонала
Найти хороших работников – тоже очень важная задача. От доброжелательности и качества обслуживания у людей складывается своё мнение о кальянной. При выборе барменов, официантов и кальянщиков присмотритесь к внешнему виду и к речи человека. Если он опрятный, разговаривает вежливо и доброжелательно, то будет хорошим сотрудником, которого можно принять на работу.
Тон и форма общения персонала тоже очень важны. Работник будет часто контактировать с людьми, заниматься обслуживанием посетителей. Человек должен всегда проявлять вежливость и тактичность к посетителям. Навязчивый персонал отталкивает окружающих.
Персонал обязан знать разновидности кальянов. К примеру, гость не решил, что он хочет покурить, поэтому спрашивает рекомендации специалиста. Сотрудник должен будет что-то посоветовать на свой вкус или предложить покурить кальянную трубку на основе описания, составленного посетителем.
Денежные затраты, чтобы открыть кальянную
Потребуется много денежных средств, чтобы открыть кальянную3, которая порадует посетителей. Ниже распишу пункты бизнес-плана, благодаря которым можно подсчитать примерную сумму.
Аренда площади под кальянную
При отсутствии собственного здания можно арендовать помещение. Приблизительная цена составляет 60-70 тысяч за 130 кв. м.
Интерьер и ремонт
Чтобы привести помещение в хорошее состояние, потребуются ремонтные работы. В этом помогут специалисты. Также стоит задуматься о дизайне заведения, ведь красивый интерьер привлечёт внимание посетителей, которые захотят прийти сюда снова. Если нет идей и представлений о том, как украсить помещение, то придётся нанимать специалистов, которые помогут с планировкой и дизайном здания. Затраты составят 600-700 тысяч рублей.
Приобретение кальянов
Как и было написано выше, купите кальяны хорошего качества. Их количество зависит от числа столиков в помещении. Для маленького стола нужно 3 кальянных трубки, а для большого – 7-8. Кальяны стоит покупать с запасом на случай, если один из них сломается и потребуется замена. Стоимость составит около 80 тысяч рублей.
Закупка огнетушителей
Как выше уже и было сказано, приобретите 3-4 огнетушителя. Это нужно для того, чтобы в случае пожара вы и ваш персонал смогли потушить пламя, к тому же это требуется по правилам безопасности. Огнетушители должны находиться на этаже в зале, в подсобке и на кухне. Стоимость составит 11-13 тысяч рублей.
Покупка необходимых вещей (смесь для курения и т.д.)
Экономить нежелательно. Товар приобретайте только у тех производителей, которые получили положительную репутацию. Перед покупкой смеси трав для кальянов почитайте о них отзывы. Если откликов о товаре нет, то обратитесь к специалистам этой области. Стоимость составит 25 тысяч рублей.
Общая сумма затрат, чтобы открыть кальянную
Начальная сумма вложений – примерно 780 тысяч рублей. Это не очень много по сравнению с тем, что вы сможете заработать. Желательно, чтобы вы смогли вложить нужную сумму сразу. Если это сделать, то вы сможете открыть своё заведение и начать предпринимательскую деятельность.
Не забывайте, что открыть кальянную – полдела, вам необходимо ежемесячно платить за:
- Аренду – 60 тысяч рублей.
- Дополнительные вещи – 25 тысяч рублей.
- Зарплата сотрудникам и рекламные объявления – 150 тысяч.
Расходы составляют 235 тысяч рублей.
Бизнесмены не любят затраты и чаще всего мечтают о будущих доходах. Возможно, вы подумали: а стоит ли открывать кальянное заведение? Да! Такой вид заведений становится очень популярным в РФ, а новые предприниматели в этой области уже получают прибыль. Поэтому если вы вложитесь с умом, то в ближайшем будущем начнёте зарабатывать.
Реклама кальянной
Открыть место не так легко, а прорекламировать его – еще сложнее. Чтобы привлечь гостей и посетителей, необходимо заплатить за огласку. Люди должны узнать об открытии новой кальянной, поэтому без рекламы тут не обойтись.
Клиентами являются лица от 18 и старше. Реклама кальянной будет эффективна на просторах интернета, потому что люди часто сидят в электронных гаджетах. Создайте группу в социальных сетях и начинайте приглашать туда потенциальных клиентов. Это будет эффективно.
Чтобы эффектно открыть место и привлечь посетителей, используйте конкурсы и скидки, а также пригласите каких-нибудь знаменитостей. Придумайте что-нибудь оригинальное. Тогда заведение станет популярным и будет приносить хорошую прибыль.
Регистрация бизнеса и необходимые документы, чтобы открыть место
Вы построили бизнес-план, подсчитали сумму затрат, всё продумали, и теперь пора приступить к последнему шагу – регистрация бизнеса. Определитесь с формой бизнеса.
Если вы хотите открыть заведение общественного питания или кальянную, то вам нужно будет выбрать форму ООО. С формой бизнеса и её характеристиками ознакомьтесь в интернете.
Можно выбрать форму индивидуального предпринимательства. Но на ней можно останавливаться в том случае, если в вашем заведении фигурируют только кальяны. А форма с ограниченной ответственностью выбирается теми предпринимателями, которые помимо кальянных трубок продают алкогольные напитки в своём заведении.
- Лицензия на алкогольные напитки.
- Разрешение контролирующих служб.
- Выбор налогообложения.
- Прохождение проверки Роспотребнадзора.
После получения документов можно, наконец, открыть свою кальянную. Удачи в предпринимательской деятельности!
Источник: hookah.zone
Кальянная: как открыть?
Кальянная – это очень популярное место для отдыха и общения. Непринужденная обстановка, уютный интерьер способствует расслаблению, это идеальный способ для проведения неформальных встреч. В обеденное время в кальянной можно устраивать бизнес-ланчи – это еще один способ дополнительного заработка.
Кальянная комната является одним из перспективных направлений бизнеса в 2022 году. В отличие от посещений дорогостоящих ресторанов, где клиент вынужден сделать заказ на солидный чек, в кальянной нет необходимости делать большие заказы – место блюд от шеф-поваров на столе занимают кальяны. Чтобы законно открыть кальянную, необходимо тщательно подойти к вопросу и изучить все аспекты работы этого бизнеса.
Как открыть кальянную с нуля в 2022 г
До 2014 года работа кальянных никак не регламентировалась законом, однако вышедший на свет антитабачный закон сильно отразился на работе таких заведений. Как известно, закон содержит запрет на курение табачных изделий в общественных местах. Рестораны и кафе, в которых раньше залы делились на две зоны, в одной из которых было разрешено курить, вынуждены были отказаться от такого разделения.
Тем не менее, закон не запрещает курение кальянов в специально оборудованных для этого местах. Кроме того, кальяны можно приготавливать как с помощью табака, так и без него, что также позволяет кальянным работать в рамках закона. Благодаря этому кальянный бизнес востребован – те, кто не желал отказываться от курения в общественных местах, перебрались в кальянные.
Законодательная база
На сегодняшний день в российском законодательстве отсутствует четкая формулировка кальянам. Запрет действует на курение табака, следовательно, под запрет подпадают исключительно табачные кальяны. В связи с этим организовать кальянную по закону можно несколькими способами:
- обустроить кальянную на летней веранде;
- использовать бестабачные смеси.
Регистрация
Для осуществления деятельности кальянной необходимо получить статус индивидуального предпринимателя (ИП) или зарегистрировать юридическое лицо (ООО или ЗАО). Чтобы организовать свой прибыльный бизнес в маленьком городе или мегаполисе и зарабатывать на этом направлении деятельности солидные деньги, необходимо тщательно продумать все дальнейшие действия.
Если вы планируете открыть кальянную и предлагать в ней, помимо самих кальянов, также кафе и спиртные напитки, то потребуется регистрация ИП и ООО. В качестве предпринимателя вы имеете право заниматься кальянной по коду ЕНВД «предоставление прочих услуг». Для продажи спиртных напитков потребуется лицензия, получить которую могут только юридические лица. При этом оба заведения могут быть организованы в одном месте.
Еще одна бизнес-идея, связанная с кальянами, заключается в открытии так называемых «антикафе». В них посетители платят не за услуги, а за время, которое они проводят внутри. Таким образом, подписав при первом посещении документ, подтверждающий ознакомление с вредом от курения кальяна, в дальнейшем они смогут беспрепятственно посещать антикафе.
Разрешительные документы
Чтобы открыть кальянную и предоставлять в ней различные услуги, в том числе еду и напитки, необходимо также получение разрешительных документов:
- разрешение от СЭС;
- лицензия на продажу алкоголя и табачной продукции;
- заключение о пожарной безопасности помещения.
Для этого необходимо обратиться в Роспотребнадзор и выполнить все требования, предъявляемые к этому роду деятельности.
Франшиза кальянных
Франшиза кальянных – это отличная возможность реализовать свои бизнес-идеи в маленьком городе. Использование франшизы дает возможность перенять опыт крупных игроков в этой области и свести риски неудачи к минимуму. Купить можно и готовый бизнес в Москве от собственника – уже раскрученная кальянная не потребует дополнительных вложений.
- отсутствие необходимости заниматься организационными вопросами;
- отработанные схемы бизнеса;
- опробованная маркетинговая стратегия продвижения.
Однако у работе по франшизе имеются и недостатки: в первую очередь, это необходимость ежемесячно отдавать часть прибыли франчайзеру.
Существует огромное количество франшиз, с помощью которых можно выстроить свой бизнес с нуля. Наиболее известными среди них являются «Мята», «Hookah Place», «No Smoke» и многие другие. К примеру, кальянная «Hookah Place» (Хука плейс) уже открылась по франшизе более чем в 50 городах России. Средний бюджет на открытие заведения составляет от 800 тысяч до 1 млн рублей. Франшиза позволяет купить бизнес и дает информацию, как лучше и правильнее его вести.
Бизнес-план
Инвестиции для открытия кальянной существенно различаются в зависимости от масштабов предполагаемого бизнеса. Организовать бизнес и открыть небольшую кальянную на несколько столиков с одним кальянщиком можно при минимальных вложениях до 200 тысяч рублей.
Бизнес-план кальянной обязательно должен содержать следующие разделы:
- Регистрация бизнеса
- Описание целевой аудитории
- Выбор и ремонт помещения
- Приведение помещения к нормам пожарной безопасности
- Создание интерьера, приобретение мебели
- Покупка кальянов
- Выбор поставщиков и приобретение табака, курительных смесей и пр..
Регистрация бизнеса обойдется вместе с юридическими услугами в 5-10 тысяч рублей. К выбору помещения следует подойти осознанно: оно должно быть максимально доступным для целевой аудитории, иметь хорошую систему вентиляции, быть просторным. Для старта нужно выбирать помещения с небольшой арендой. В помещении обязательно должны быть установлены огнетушители.
Интерьер кальянной
Интерьер кальянной крайне важен для того, чтобы бизнес стал успешным и стал приносить доход. Первостепенной задачей для подобного заведения является создание уютной и непринужденной обстановки, в которой посетители могли бы комфортно расслабиться. В качестве направления дизайна для кальянной подходят разные стили:
- гранж;
- хайтек;
- модерн;
- прованс и пр.
Классические стили смотрятся немного официозно и не способствуют атмосфере расслабления, а вот гранж и ему подобные идеально вписываются в общую концепцию бизнеса. Грамотно подобранный интерьер помогает привлечь удачу и новых посетителей.
Столы для посетителей должны быть удобными и большими, поскольку сама конструкция кальяна занимает достаточно много места. Диваны должны позволять удобно расположиться и расслабиться, именно поэтому предпочтительнее обустроить кальянную мягкой мебелью. Стены можно украсить яркими декорациями или современными картинами.
Сколько стоит открыть кальянную
Предприниматели, размышляя над тем, каким бизнесом лучше заняться, часто даже не могут предположить, сколько денег может потребоваться, чтобы запустить кальянную. Масштабы могут быть самыми разными, а потому стоимость бизнеса может варьироваться от 200-300 тысяч до нескольких миллионов.
Основные затраты ложатся на аренду помещения и ремонт в нем. Аренда может обойтись от 30 тысяч рублей до 500 тысяч и более, в зависимости от размера и престижности места. Чтобы составить достойную конкуренцию другим заведениям, необходимо особое внимание уделить интерьеру.
Также в смете необходимо обозначить сумму на закупку кальянов и расходных материалов: табака, курительных смесей, камней и пр. Стоимость 1 профессионального кальяна составляет 6-10 тысяч рублей, для кальянной с 8-10 столиками потребуется как минимум 10-12 таких кальянов.
Что нужно, чтобы открыть кальянную
Для создания своего бизнеса с нуля необходимо прежде всего глубоко погрузиться в аспекты работы выбранного направления и изучить все тонкости и нюансы. Чтобы открыть кальянную, нужно изучить принцип работы такого заведения, понять, зачем посетители сюда приходят и дать им именно то, что они ищут. Именно такой подход станет гарантом успеха и получения быстрой прибыли.
Также важно поставить кальяны в заведении в соответствии со всеми требованиями законодательства. Даже несмотря на то, что подробное описание и процедура выявления наличия табака в кальянах отсутствует, важно соблюдать все требования. В помещении обязательно должно располагаться не менее 3 огнетушителей. Следует также продумать детали интерьера с точки зрения безопасности: они не должны быть легко воспламеняющимися или располагаться слишком близко к столам.
Как рекламировать
Открытие новой кальянной – это событие, которое обязательно вызовет интерес у публики. Поэтому главная задача маркетолога заведения – сделать так, чтобы о предстоящем открытии узнало как можно больше людей. Для этого стоит организовать в честь открытия праздник с розыгрышем призов и подарков, предлагать посетителям дисконтные карты, которыми они смогут пользоваться в дальнейшем.
Если заведение расположено в небольшом районе, рекламную кампанию следует делать компактнее. Эффективным будет размещение рекламного баннера, раздача листовок, реклама в спортивных клубах, салонах красоты и пр.
Поставщики
Для успешной работы в кальянной должен быть широкий ассортимент различных видов табака и безникотиновых курительных смесей. При кальянной можно также открыть магазин, где продавались бы товары для домашних кальянов – это станет дополнительным источником дохода.
При выборе поставщиков важно ориентироваться в первую очередь на соотношение качества и цены предлагаемого товара. Найти поставщиков можно в интернете. Оптовые поставщики чаще всего устанавливают минимальную планку заказа и работают по предоплате, это важно учитывать при создании заявки.
Кальянные – это достаточно новая ниша для российского рынка, только набирающая обороты. Это удобный и недорогой способ проведения досуга, а потому в условиях глобального экономического кризиса все большее количество людей становятся постоянными посетителями таких заведений.
Чтобы открыть кальянную, необходимо внимательно изучить законодательство и выбрать оптимальный способ ведения такого бизнеса. Государство и банки оказывают поддержку начинающим предпринимателям и охотно выдают кредиты на развитие малого бизнеса с нуля.
Читайте далее:
Как открыть букмекерскую контору в интернете
Как с нуля открыть пекарню
Как открыть турагентство: пошаговая инструкция
Как открыть клининговую компанию с нуля пошагово
Как открыть шаурмичную
Как открыть магазин одежды
Как открыть кондитерскую
Как открыть онлайн-школу
Как открыть мясной магазин
- Об авторе
- Недавние публикации
Источник: business-mama.ru