Китайский ресторан «Брюс Ли» в Москве, что расположен по улице Звенигородской, — это уютная атмосфера неторопливого отдыха под звуки приятной музыки, оригинальный интерьер в стиле старого Китая и традиционная китайская и азиатская кухня.
А также отличный бар, предлагающий разнообразный ассортимент пива, коктейлей и других напитков.
Описание
Ресторан «Брюс Ли» («Путь Дракона») перекликается с одноименным московским заведением, что находится в районе станции метро «Кропоткинская». И концепцией, и обстановкой, и в плане интерьера, и в меню.
Но есть некоторое отличие: в данном заведении официанты носят специальные костюмы — киношных персонажей или известных артистов (например, героев из фильма «Убить Билла» и «Ниндзя», образ Умы Турман и других).
Некоторые посетители считают ресторан немного «европеизированным» по сравнению с теми, что находятся в Китае. Тем не менее здесь каждый посетитель имеет уникальнейшую возможность отведать самые любимые и популярные блюда отменной китайской кухни, которые мастерски готовит шеф-повар заведения, китаец по происхождению.
Разборка в ресторане | Путь дракона (1972) год
В частности это овощные, рыбные и мясные блюда, приготовленные на специальной сковороде – воке, а также салаты, лапша, рис и так далее.
Интерьер
Что касается обстановки ресторана «Брюс Ли», то можно отметить следующие особенности интерьера:
- Отсутствие ярко-красных оттенков (присущих китайскому стилю оформления заведений) и изображений сакуры.
- Интерьер изобилует коричнево-зеленой гаммой оттенков.
- Достаточно много дерева (балки, проходящие вдоль потолков, комоды и тумбы, добротные старинные столы и стулья, украшенные витиеватыми резными узорами, а также орнаментами на поверхности столешниц круглых столов).
- Росписи на стенах (мотивы «Китайские драконы», «Кирпичная кладка», пейзажи).
- Китайские лампы и абажуры (романтично освещающие залы ресторана).
- Цветы в горшках (которые превосходно освежают пространство и придают живости атмосфере).
- Свечи на каждом столе, выставленные в красивых и оригинальных подсвечниках.
- И другие элементы декора в китайском стиле.
Китайская культура в кулинарии
Страна Китай является одной из самых ранних цивилизованных, культурных, самобытных в мире. Здесь за последние 5 тысяч лет физическая типология населения не подверглась коренным изменениям. А история Китая насчитывает столько же тысяч лет и включает в себя развитие художественных, политических, философских, кулинарных и других аспектов жизни страны.
Что касается кулинарного искусства, то это особенная тема для населения. Она прежде всего отражает характер китайского народа, его психологию и менталитет.
Жители страны отдают предпочтение не престижным и экзотическим продуктам, а всегда стараются сделать нечто особенное из простого. При этом применяются специальные технологические приемы, особенная посуда, уникальные рецептуры. А также умение управлять огнем.
За тысячи лет китайская школа кулинарного искусства не была подвергнута кардинальным изменениям. Возможно, в чем-то она непонятна для современного, «продвинутого» общества. Но в то же время стабильна, проверена тысячелетиями и не требует доказательств. Многое придуманное китайцами в кулинарии является каноном.
Она просто имеет право быть среди множеств кухонь мира как самобытное и по-своему особенное и интересное звено интернационального кулинарного искусства.
Даже для самого простого жителя этой удивительной страны процесс приготовления и поглощения еды не является просто актом тупого насыщения пищей, чтобы не быть голодным. Это целая культура жизни семьи, рода, занимающая ведущее положение в укладе жизни каждого человека.
Китайцы-кулинары полагают, что главными в процессе приготовления являются такие аспекты: тепловая обработка продуктов и пропорции ингредиентов.
Современная китайская кухня насчитывает свыше 20 тысяч блюд.
Кухня ресторана
По сравнению с заведением «Арго», ресторан «Брюс Ли» предлагает традиционные китайские и азиатские яства. А соседнее заведение «Арго» — кавказскую кухню.
Для приготовления блюд в «Брюсе Ли» применяются всегда самые свежие продукты, покупаемые у постоянных поставщиков.
А также особенности приготовления: быстрая термообработка на воке, что позволяет максимально сохранить много полезных микроэлементов в пище.
Традиционная китайская кухня в настоящее время является одной из самых популярных и востребованных не только в России, но и других странах. Она содержит много необходимых и важных витаминов и компонентов в своих фирменных блюдах.
Многие знают, что китайцы очень любят мясо, рис, морепродукты (особенно рыбу, в частности, морского окуня), овощи.
Что и предлагает отведать ресторан «Брюс Ли».
Меню
Кроме фирменной утки по-пекински, заведение предлагает следующие блюда:
- Лапша с овощами и мясом (говядиной, цыпленком, креветками, свининой).
- Лапша с овощами.
- Лапша с грибами и копченостями.
- Вонтоны с мясом (цыпленком, свининой).
- Дим-самы овощные и мясные.
Есть детское меню, бизнес-ланчи (с 12.00 до 16.00), банкетное меню.
Музыкальные вечера
В вечернее время и в выходные дни в баре-ресторане «Брюс Ли» начинаются настоящие музыкально-тусовочные движения.
Приходит достаточно много людей, чтобы отвлечься от будничных забот и окунуться в мир хорошей музыки и танцев.
У пульта, как всегда, лучшие диджеи столицы.
Также есть отличный выбор кальянов.
Отзывы
Какой может быть обратная связь со стороны посетителей, если в ресторане «Брюс Ли» (на «1905 года») девиз «Мы любим то, что делаем»?
Гости отмечают следующее:
- Уютное тихое место для неспешной беседы.
- Для теплолюбивых людей есть пледы, обогреватели.
- Вкусная кухня, разнообразный выбор блюд, красивая подача.
- Внимательный персонал, качественное и быстрое обслуживание клиентов.
- Хорошие, всегда свежие ингредиенты, качественное приготовление блюд.
- Колоритное заведение, красивый интерьер, все выдержано со вкусом и стилем.
- Некоторые блюда заслуживают отдельной похвалы: суп «Том Ям», «Утка по-пекински», «Тофу», рис с куриным мясом, баклажаны в карамели, китайские пельмени дим-самы и другие.
- Отличный выбор коктейлей, которые делают непосредственно в присутствии клиента, учитывая все тончайшие вкусы и предпочтения.
- Вкусный бизнес-ланч по демократичной цене.
- Уютная атмосфера ресторана.
Информация
Расположено заведение по улице 2-й Звенигородской, 12, строение 14 (вход со двора), Москва.
Ближайшая станция метро к ресторану «Брюс Ли»: «Улица 1905 года» и «Краснопресненская».
Средний чек заведения: 700-1500 рублей с человека.
Время работы: с понедельника по четверг – с 12.00 до полуночи; в пятницу и субботу – с 12.00 до 06.00; в воскресенье – с 12.00 до полуночи.
Есть интернет и парковка для автомобилей.
Источник: www.syl.ru
Кафе Bruce Lee Café просп. Мира Красноярск
ph5.jpeg
Фотография слишком большая.
Выберите подходящую фотографию.
О кафе
- Парковка есть
- Банковские карты принимаются
- Скидка на меню нет
- Завтраки пн-пт 10.00–12.00
- Бизнес-ланч пн-пт 12.00–16.00
- Вайфай есть
- Банкеты нет
- Доставка есть
- Кейтеринг нет
- Средний чек до 700 рублей
Источник: www.afisha.ru
Брюс Ли
+ 3 фото
Добавить фото
Оставить отзыв
Этот ресторан располагается рядом с Церковью Илии Пророка Обыденного . Брюс Ли понравится ценителям китайской и тайской кухонь. Это место славится аппетитными спринг-роллы , креветками и вок . В этом заведении стоит заказать неплохой наполеон .
Непременно посетите этот ресторан, чтобы полюбоваться красивым видом из окна. С точки зрения посетителей, бармены здесь квалифицированные. В комментариях гости отмечают потрясающую веранду. Брюс Ли имеет рейтинг 5 на Facebook.
Полностью Скрыть
Меню ресторана
Часто упоминается в отзывах
огуречная вода
по сычуаньски
на Стрелке
битые огурцы
памятник Петру
спринг роллы
баклажаны в карамели
утка по пекински
Посмотреть все Скрыть
Рейтинги «Брюс Ли»
Отзывы посетителей «Брюс Ли»
Оставить отзыв
Запросить удаление информации
Александра год назад на Yandex
Отличное место.
Запросить удаление информации
Эдуард Медведев год назад на Yandex
Очень вкусные коктейли и невероятная кухня!
Запросить удаление информации
Анна Макарова 2 года назад на Foursquare
Ходим в Брюс Ли на бизнес-ланч, очень вкусно! вок с креветками просто бомбический! Интерьер, атмосфера, обслуживание — все на пять с плюсом
Источник: restaurantguru.ru