Стою перед выбором отчечественного или импортного оборудования для производства пельменей и вареников. Производство на первых этапах будет небольшое. Может кто чего посоветует?
Обновлено: 02.02.2015 г. в 11:19
Станки отечественных производителей несколько попроще. Их цена доходит до 1 500 000-2 000 000 рублей. Естественно, у них нет функции художественной лепки, и в итоге будут выходить стандартные круглые пельмени. Что итальянское, что российское оборудование подходит наилучшим образом для производственных цехов больших размеров.
Если у вас пока нет в планах организации работы большого цеха, то приобретать их нет смысла. Падает рентабельность и, наоборот, растут сроки окупаемости.
Вариантом для небольших производств вареников и пельменей будет оборудование, сделанное Китаем. Станки, производимые в Китае, способны производить порядка 50-80 кг готового продукта за один час. Цена их на порядок ниже – от 300 000 рублей.
Китайские станки недорогие в обслуживании, довольно простые в вопросах эксплуатации, а поиск запчастей в случае выхода из строя каких-то деталей не составит особого труда. Положительных сторон однозначно немало. Однако присутствуют и отрицательные. Низкая надежность, небольшая производительность, недостаточную начальную функциональность
Бизнес на пельменях: риски и подводные камни| V1.RU
Добавлено: 02.02.2015 11:23
Источник: bishelp.ru
Домашние пельмени как бизнес форум
Всем здравствуйте. Подскажите, можно ли оформившись как самозанятый, лепить пельмени на продажу в Ненецком АО? Нет ли каких-то запретов для такой деятельности? Спасибо.
Консультант
Ответ службы поддержки
Возможно Вам также будут интересны темы:
Самозанятость и производство хлеба
Рекомендуем также ознакомиться со статьями:
- Всё о самозанятых – закон, налог, виды деятельности (обзорная статья)
- Закон о самозанятых гражданах – текст закона, комментарии
- Виды деятельности самозанятых граждан в 2020 году
- Налоги и страховые взносы для самозанятых в 2020 году
- Как зарегистрироваться самозанятым гражданином?
- Мобильное приложение для самозанятых «Мой налог»
Консультация экспертов по самозанятости. Бесплатная «горячая линия»:
(все регионы России)
Регистрация: 09.03.2020
Адрес: Нарьян-Мар
Сообщений: 1
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Можете лепить и пельмени, и манты, и хинкали. Никаких запретов на нашу деятельность в этом статусе нет (сама делаю чебуреки, самозанятая). Только нанимать людей нам нельзя. Мне они и не нужны, Вам, наверное, тоже. Конечно, если со временем я разверну производство и мне нужны будут работники- перейду на ИП, но до этого ещё далеко.
Регистрация: 24.02.2020
Адрес: Россия
Сообщений: 15
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
Как мы открыли производство пельменей | Свой бизнес с нуля
Никаких запретов на нашу деятельность в этом статусе нет
Вот тут вы погорячились — это вопрос спорный, для пищевых производств действуют довольно жёсткие СанПиНы. Насколько я знаю сейчас идет разработка облегченных нормативов для самозанятых (в частности в Татарстане), но на практике они еще не внедрены. А ведь если вы работаете дома, то по хорошему нужна санитарная книжка, дома не должно быть домашних животных, регулярно должна проводиться дезинфекция, нужны декларации соответствия и сертификаты соответствия закупаемого сырья и т. д. и т. п. Разве не так? И согласитесь, что это просто минимальный базовый уровень, без соблюдения которого просто опасно выпускать продукцию. Кто будет отвечать, если ваш клиент не дай Бог отравится?
Консультант
Ответ службы поддержки
TRIZ-RI Group
Проблема в том, что компания-производитель пельменей и иных замороженных продуктов среди своих конкурентов (пяти подобных производителей) ничем не выделяется (примерно равная цена и качество продукции), не имеет индивидуального свойства, которое можно выдвинуть на первый план. Target group — семья из трех-четырех человек. Стандартные ходы, которые мы видим по телевидению, в данном случае не проходят. НЕТ ГЕРОЯ и привлекательного образа жизни, связанного с пельменями. С уважением, Михаил.
Ответить Сообщение для всех [Показать все ответы на это сообщение]
2001-08-07 16:08:54
Татьяна Лежнева » Михаил
Задача «отстроиться от конкурентов»?
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-07 22:59:29
Задача и «отстроиться» от конкурентов, и создать эффект новизны.
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-08 10:14:44
Предложение провести презентацию-дегустацию своих продуктов. среди приглашенных могут быть журналисты, сотрудники общества по защите прав потребителей, а также все желающие.
Также можно провести что-то наподобее конкурса среди пельменей. с выбором лучшей марки.
Также отстроится можно проведением промоушн-акциями.
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-08 10:59:28
Татьяна Лежнева » Михаил
Михаил, не претендую на научные открытия. Мне очень нравится рекламная кампания «Дарьи». Там правильная мысль заложена, все эти замороженные радости, для того, чтобы сэкономить время хозяек на что-то, что им действительно нравится делать.
А по отстройке, может это бред, но кто из нас когда готовил пельмени сам, хотя-бы раз в жизни не подкладывал пуговицу или колечко или монетку — кому-то на счастье.
Конечно не стоит класть что-то несъедобное и что-то обо-что можно поломать зубы. Но что-то альтернативное мясу положить можно. И здесь можно обыграть как тему «счастливчик» так и лотерейные варианты.
С уважением, Татьяна.
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-09 17:11:15
Татьяна, Вы просто суппер! Очень хорошая подсказка.
Эх жалко что у меня на подходе пелеменей нет. Я бы точно воспользовался Вашим советом. Главное приемущество Вашего предложения это в том, что это народный метод, а это всегда работает.
С уважением, Андрей.
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-13 13:13:00
Михаил » Татьяна Лежнева
Спасибо!
Татьяна, Ваша идея с начинкой великолепна!
В план также включена дегустация.
Мне же в голову пришли такие идеи:
Повесить в каждом магазине, по огромному, объемному Пельменю. Сделанному из пенопластово-подобной пены,(ей иногда дома утепляют, кто видел — знает — белые или желтые нашлепки на стенах.)на манер картонных пачек сигарет, жвачек — которые можно встретить повсеместно.
Плюс к нему, конечно, логотип.
Этот Пельмень может выступать и в качестве наружной рекламы.
Вывесоки. Его можно укреплять на крыше фургончиков-машин, занимающихся перевозкой.
Организовать службу доставки. Допустим упаковку 2-2,5 кг. можно будет заказать по телефону и Вам ее привезут. В рентабельности я не уверен, но ведь это можно провести в качестве акции один-два осенних месяца, на которые приходится пик продаж?
Было бы, по моему, не плохо, к примеру,:
«Пельмени которые приходят в Ваш дом!»
«Пельмени которые САМИ приходят в Ваш дом!»
. и связанные с этим варианты телерекламы. Контора для которой я все это разрабатываю делала ролик, в нем пачки пельменей выходят и танцуют, можно развивать. Ходят, приходят, вламываются и т.д.
?
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-25 18:55:32
Игорь Грешник » Михаил
Михаил, ведь пельмени можно продавать (и предлагать дегустацию)
«с колес». И если пельмень из пенопластовой пены (о котором Вы
пишите)разместить на крыше соответствующих авто.
И если бы эти авто подъезжали к целевым потокам (рынки, магазины и т.д.), они просто «отъедали» бы доходы у конкурентов.
Ответить Сообщение для всех [Нет ответов на это сообщение]
2001-08-28 16:47:05
Хочу внести несколько совсем маленьких дополнений.
Машины, которые будут заниматься доставкой пельменей хорошо бы «стилизовать» под Вашу фирменную упаковку пельменей. Пусть фургон выглядит как «макси»упаковка.
Например, как фирменные автомобили (кажется «Газели»), разукрашенные как пачка чая «Липтон», или как грузовички «Буренка».
А пенопластовый пельмень на крыше Вашего грузовика, думаю, внесет смачное дополнение.
Кстати, это может быть не один пельмень, а как бы «горка» пельменей, выглядывающих из коробки (обязательно не сырых, а уже готовых и политых маслом или сметаной (чем поливают пельмени в Вашем регионе?)).
И если уж заниматься доставкой пельменей, нужно доставлять и продукты «к пельменям»: сметану, майонез, кетчуп, масло, …
Более того, хорошо бы предлагать рецепты различных блюд, в которые «входят» пельмени. Причем, ассортимент рецептов (чередуя) можно публиковать прямо на упаковках (как это сейчас широко используется) или на отдельном носителе, прикрепленном к коробке или вложенном в коробку.
Источник: www.triz-ri.ru
