Как начать картофельный бизнес

Расскажем, как начать бизнес по выращиванию картофеля. На урожайность картофельного поля влияют несколько факторов: выбор сорта растения, плодородные качества земельного участка, эффективность выбранной технологии выращивания. Бизнес по производству пищевых продуктов и овощей является наиболее рентабельным и перспективным в России.

1. Преимущества и недостатки такого бизнеса
2. Анализ рынка и рентабельность
3. Актуальность бизнеса
4. Анализ будущей производимой продукции
5. Юридическое оформление

1. Выбор формы бизнеса
2. Подготовка документов
3. Какой выбрать ОКВЭД?
4. Нужны ли лицензии и разрешения?
5. Регистрация в налоговой инспекции

1. Посевной материал и посадочные площади
2. Рабочие
3. Необходимое оборудование
4. Посадка
5. Уход за посадками
6. Сбор урожая и пути сбыта

Начинающим предпринимателям следует помнить, что экологически чистый органический продукт ценится в разы больше, чем выращенный с использованием химических средств, следовательно и будущая доходность будет высокая.

Картофельный бизнес Валерия Пряничникова

Преимущества и недостатки такого бизнеса

Преимуществами выращивания картофеля как вида бизнеса является:

• это продукт ежедневного потребления для многих россиян;
• используется в ресторанном бизнесе;
• можно реализовать как посадочный материал;
• окупаемость происходит в течение 4-х месяцев с момента посадки до момента его продажи (при продаже с поля по ранее заключенным договорам).

Недостатки:

• картофель подвержен влиянию погодных условий, так как он растение влаголюбивое;
• слишком обильные дожди также вредят, как и засушливая погода;
• для выращивания на больших площадях необходимо приобретение дорогостоящих сельскохозяйственных машин на сумму 2 500 000 рублей.

Кроме того, необходимо произвести дополнительные дорогостоящие вложения для вхождения в бизнес и сохранности урожая до полной его реализации:

• строительство картофелехранилища 3000000 рублей
• покупка посадочного материала 800000 рублей
• резервный фонд текущие расходы 700000 рублей

Итого: 4500000 рублей

При выращивании картофеля на 10-ти гектарах необходим первоначальный капитал не менее 7000000 руб на приобретение сельскохозяйственных машин и на другие дорогостоящие вложения.

Анализ рынка и рентабельность

Годовые затраты в рублях:

В то же время затраты на небольших участках будут в разы меньше. Рентабельность (предполагаемая окупаемость данного проекта) — 3 года.

При получении урожая в размере 30-ти тонн с одного гектара и при цене на 1 кг картофеля 15 рублей получаем реализацию продукции в сумме 4500000 рублей ( 30 х 10 х 15 ).

Ежегодные затраты на выращивание картофеля составляют 1750000 руб.

Сумма валовой прибыли за год за минусом налога составит : 4500000 — 1750000 = 2750000 — 6% = 2585000 рублей.

Годовая рентабельность равна 148%.

Разделив затраченный первоначальный капитал 7000000 рублей на прогнозируемую годовую прибыль получим окупаемость 2,7 года при полной реализации картофеля.

Наиболее рентабельной является реализация посевного материала семенного картофеля. Килограмм элитного семенного картофеля стоит в 3-4 раза дороже, чем килограмм обычного столового картофеля.

Основными рынками сбыта являются:

• розничные торговые сети;
• магазины,рестораны, кафе, столовые;
• детские сады, школы;
• свиноводческие, животноводческие фермы ( на корм );
• как посадочный материал, реализуемый другим агрофирмам.

Актуальность бизнеса

Выращивание картофеля на продажу является актуальным бизнесом, так как этот вид овощной продукции пользуется спросом. Особенно актуально для тех предпринимателей, кто имеет в своем распоряжении большой земельный участок, тогда он может рассчитывать на высокую рентабельность бизнеса.

Риски ведения бизнеса:

• зависимость от погодных условий;
• высокая конкуренция в сфере продаж;
• урожай необходимо сохранить до весеннего (повышенного) спроса.

Анализ будущей производимой продукции

Некоторые предприниматели успешно занимаются выращиванием картофеля, не требующего сортировки, особого хранения. Они реализуют его свиноводческим и животноводческим фермам, так как картофель в рационе животных занимает 40-50%. Выращивание трудоемких элитных сортов намного увеличит прибыль фермерского хозяйства, так как эти сорта будут востребованы в ресторанном бизнесе, как посадочный материал, и будут проданы по более высокой цене.

Юридическое оформление

Выбор формы бизнеса

Наиболее выгодная форма для ведения данного бизнеса — крестьянское фермерское хозяйство (КФХ). Индивидуальный предприниматель-фермер, или предприятие-фермерское хозяйство будут платить ЕСХН — единый сельскохозяйственный налог. В настоящее время он составляет 6% от прибыли.

Индивидуальные предприниматели и предприятия, выбравшие фермерское хозяйство как вид бизнеса, освобождаются от уплаты налогов: НДС ,НДФЛ, налога на имущество, налога на прибыль.

Малым и средним фермерским хозяйствам (КФХ) предоставляется государственная поддержка на основании Постановления правительства РФ от 27.02.2009 г. за № 178 «О распределении и предоставлении субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на государтвенную поддержку малого и среднего предпринимательства, включая крестьянские (фермерские) хозяйства».

Подготовка документов

Для регистрации КФХ необходимы следующие документы:

1. заявление о регистрации КФХ по форме Р21002
2. ксерокопия паспорта
3. ИНН налогоплательщика
4. квитанция об уплате госпошлины
5. соглашение, заключенное между членами КФХ

Какой выбрать ОКВЭД?

По ОКВЭД (Новый 2019) выбираем: раздел А — сельское хозяйство; 01.13.31 — выращивание картофеля.

Нужны ли лицензии и разрешения?

При продаже оптом потребуются документы:

• справка на земельный участок (собственность или аренда);
• акт государственного карантинного фитосанитарного надзора;
• декларация безопасности на картофель.

Регистрация в налоговой инспекции

Если бизнес регистрируется на одного человека, то форма Р21002 подписывается в налоговой инспекции в присутствии налогового инспектора. Если в состав КФХ входят несколько человек, то необходимо представить соглашение, заключенное между членами КФХ.

Если документы о регистрации КФХ предоставляются по почте или представителем заявителя по доверенности, то форму Р21002 и копию паспорта заявителя необходимо заверить у нотариуса.

Инструкция по выращиванию картофеля на продажу

Посевной материал и посадочные площади

Посевной материал делится на несколько видов:

1. Столовый — клубни такого картофеля крупные или средних размеров, округлые, с тонкой кожурой. Столовый картофель может быть разного цвета: от почти белого до розового, фиолетового. Чем больше окрашен клубень,тем больше в нем микроэлементов и провитамина А;
2. Семенной — самым большим спросом пользуются сорта Адретта, Тулеевский, Лорх, Ривьера, Чародей, Гала, Бирюза, Искра. Эти сорта очень дорогие, но и приносят большую прибыль продавцу;
3. Кормовой — это обычные неприхотливые сорта картофеля, которые охотно закупают свиноводческие и животноводческие комплексы;
4. Технический картофель используется как сырье для производства спирта и крахмала. Содержание белка снижено.

Перед выращиванием необходимо подготовить посадочные площади.

Обычно осенью в больших хозяйствах проводят вспашку почвы с закладкой удобрений на 30 см. Ранней весной проводят боронирование на глубину 5-7 см, а через неделю рыхление культиватором для достижения однородности почв ( если почвы тяжелые суглинистые).

Рабочие

Для проведения работ по посадке и выращиванию необходим штат работников:

• трактористы 2 человека
• автослесарь 1 человек
• рабочие по уборке урожая 10 человек
• менеджер по сбыту 1 человек

Необходимое оборудование

Для механической обработки больших посадочных площадей при выращивании в промышленных масштабах необходимы следующие сельхозмашины:

• трактор МТЗ-80 — 900000 руб.
• картофелесажалка — 400000 руб.
• машина для междурядной обработки почвы — 350000 руб.
• картофелеуборочный комбайн — 450000 руб.
• сортировочная линия — 400000 руб.

Посадка

Оптимальным для посадки картофеля считается период, когда на березах распускаются почки, облетает черемуха, цветут одуванчики. В разных регионах это происходит в разное время: в средней полосе-в мае, на юге-в марте, в северных широтах-в начале лета. На глубине 12 см температура земли должна быть не ниже 8 градусов.

Для каждого вида посадочного материала технологические стандарты разные, и чтобы добиться хороших результатов необходимо четко им следовать. Но есть несколько общих условий для посадки картофеля:

• вести посадку с юга на север для равномерного освещения;
• выдерживать необходимые расстояния междурядья: от 65 до 70 см для ранних сортов, от 75 до 80 см для поздних. Между растениями в ряду: 25-30 см для ранних сортов, 30-35 см для поздних сортов. Глубина посадки: 10-12 см на легких почвах, 8-10 см на тяжелых почвах и суглинках, 4-5 см на глинистых почвах.

Уменьшение расстояний междурядья приведет к повреждению корневой системы и зарождающихся клубней при механической обработке почвы после посадки, удлинит время созревания картофеля, снизит урожайность.

Уход за посадками

Полив

В средней полосе поливают 2-3 раза в неделю, в южных регионах — каждый день. В период образования клубней после вечерних поливов в засушливых районах необходимо рыхление почвы для свободного доступа воздуха к клубням.

Подкормка

Лучшими видами удобрений считаются перепревший коровий и конский навоз, который вносится при осенней перекопке поля.

Если поле очень истощено, рекомендуется использовать минеральные удобрения:

• азотные — весной во время подготовки почвы,
• фосфорные — осенью на тяжелых почвах и весной на легких,
• калийные — осенью.

Комплексные некорневые азотно-фосфорно-калийные удобрения вносят в период роста картофеля.

Окучивание

Во время окучивания гребни должны достигать 20 см высотой, и проводить его надо когда уже появились всходы;

Условия выращивания

Прополку или рыхление с боронованием проводят через неделю после посадки, когда удаление сорняков максимально эффективно. Рыхление почвы регулярно проводят после дождей, после поливов, чтобы доступ воздуха в почву был максимальным;

Защита от вредителей и болезней

Основными вредителями посевов картофеля считаются колорадский жук и проволочник. Колорадский жук поедает стебли и листья, а проволочник-клубни.

Лучшим защитным средством от этих вредителей признано средство Табу, выпускаемое в виде суспензии в канистрах емкостью от 1000 мл до 5000 мл. Табу разводится из расчета 8 мл на 1 литр воды, этим раствором опрыскивают приготовленные для посадки клубни.

Вторым способом является использование Табу для опрыскивания борозды картофеля с разложенными клубнями. В этом случае препарат разводится из расчета 4 мл Табу на 10 литров воды. Обработанные борозды засыпаются землей.

По мере роста активное вещество препарата проникает во все органы растения. При поедании любых частей растения все вредители погибают. Картофель, выращенный из клубней, обработанных этим препаратом абсолютно безопасен для человека, птиц и животных. Применение препарата защищает растения от повреждения их и другими болезнями.

Сбор урожая и пути сбыта

Сроки созревания разные при посадке разных сортов. Главным признаком готовности является свободная отделяемость клубней от корней. Если корни «живые», то следует дать дозреть клубням. Сбор урожая начинают, когда приходит время полного отмирания ботвы;

Ранний картофель лучше всего продавать с поля оптовым покупателям по предварительно заключенным договорам, он хранится плохо и недолго.

Поздние сорта, если они не реализованы после сбора, можно хранить до весны в картофелехранилище. Весной спрос и цена на картофель намного выше, чем осенью.

Как сэкономить и увеличить доходность

Экономия состоит в том, что при покупке посевного материала необходимо хорошо осмотреть его, проверить все карантинные и санитарные документы, не допуская покупки зараженного болезнями, некачественного картофеля.

Увеличить доходность можно повышением урожайности при абсолютном соблюдении агротехники выращивания, своевременной уборкой сорняков и защитой от вредителей и болезней. Высокие урожаи дают голландские посевные сорта. Они мало подвержены заболеваниям и неприхотливы в агротехнике. При одинаковом уходе голландские сорта дают на 30% урожая больше, чем отечественные.

Ошибки начинающих бизнесменов

Заключаются в следующем:

• выращивание одного сорта — при неблагоприятных погодных условиях сорта картофеля, посаженные в разные сроки, ведут себя по разному, один сорт может погибнуть, а другой выживет;.
• посадка холодных ,не прогретых, не подготовленных к посадке клубней;
• загущенность посадки;
• посадка больных клубней;
• уборка картофеля при зеленой ботве.

При всей кажущейся трудности ведения бизнеса по выращиванию картофеля, больших первоначальных затратах, этот бизнес имеет большое будущее — картофель будет пользоваться спросом всегда, а значит приносить прибыль его производителю. Начинайте действовать и вы не прогадаете!

Свое дело с минимум хлопот: выращивание чеснока как бизнес

Нюансы выращивания хрена. Как посадить и ухаживать на даче, в теплице и промышленных масштабах?

Дачный стартап: выращивание лука, как бизнес

Какое выбрать минеральное удобрение для картофеля и как правильно его вносить?

Пошаговая инструкция, как начать бизнес по выращиванию зеленого лука

Как начать свой бизнес на выращивании картофеля

Сложно представить более востребованный овощ на столе отечественного потребителя, чем картофель. Мы любим и почитаем этот корнеплод, уважительно называя его вторым хлебом. Кроме того, все большим спросом он пользуется у европейских компаний, что дает возможность российским фермерам выращивать его на экспорт.

Стоит также отметить рост потребностей внутреннего рынка, где спрос значительно превышает предложение. Таким образом, места в данной нише сельхозпроизводства хватит всем: как мелким, так и крупным предпринимателям.

Плюсы, минусы, актуальность бизнеса

Следует понимать, что ведение любого собственного дела имеет как свои преимущества, так и недостатки. И картофельный бизнес – не исключение.

К основным преимуществам, позволяющим достаточно быстро сделать проект доходным, можно отнести:

• независимость спроса на товар от времени года (овощ одинаково востребован россиянами в любое время, а стоимость ранних сортов картофеля особенно высока);
• неприхотливость и хорошая приспосабливаемость корнеплода к климатическим условиям и почве;
• сезонная окупаемость проекта (при грамотном подходе бизнес уже через 4-5 месяцев начнет приносить реальный доход);
• низкая цена на удобрения и возможность использования отходов производства (например, ботвы) для улучшения качества и плодородности почвы.

Если речь идет о мелком и среднем бизнесе в селах или деревнях, освобождение от налогообложения станет дополнительным бонусом и финансовым подспорьем будущим фермерам. Кроме того, вы сможете сэкономить на оплате труда наемных работников, обратившись к местным жителям, а здесь уже налицо обоюдная выгода: у вас снижается фонд заработной платы, местные жители получают новые рабочие места.

Выращивание овоща на продажу имеет и свои характерные минусы и риски, большинство из которых при принятых вовремя мерах можно свести к минимуму:

• сезонная жара – лучше сразу потратиться на оросительную систему, чем пытаться спасти остатки урожая;
• человек является не единственным поклонником этого корнеплода. Как только появится первая ботва, вредители начнут осаждать растения. Своевременная борьба с ними избавит от проблемы;
• зараженный посадочный материал сведет к нулю все ваши старания и погубит все растения.

И, пожалуй, главный недостаток бизнеса – его сезонность, который при желании можно превратить в достоинство. Отработав несколько месяцев, можно отдохнуть или подумать о новом проекте.

О том, как организовать подобный бизнес по европейским стандартам, на следующем видео:

Посадочная площадь

По утверждениям экспертов, выращивание картофеля предполагает использование площадей порядка 250-300 га. Однако для хорошего урожая и получения стабильной прибыли наличия территорий не достаточно. Чтобы земля была плодородной, необходимо подготовить ее к посадке культуры. Наиболее подходящее время – сентябрь-октябрь (до наступления первых заморозков).

Землю очищают от сорняков, мусора и камней, взрыхляют, не допуская перемешивания грунтовых слоев. Самое время подумать и об удобрении. Этот процесс лучше разбить на несколько этапов, насыщая почву все новыми питательными микроэлементами. Лучше использовать только натуральные органические удобрения. Кстати, экономить на подкормке земли крайне неразумно – малое количество органики даже при небольшом понижении температурного режима приведет к промерзанию грунта, и какой посадочный материал вы бы не выбрали, собранный урожай не окупит затраты.

Подготовка посадочного материала

Качественный посадочный материал – это чистые, некрупные, без видимых признаков болезни и дефектов клубни. С наступлением осени отобранный материал «озеленяют», оставляя на 2-3 недели на свету (избегая чрезмерного солнца). Делают это с целью улучшения качественного состояния клубня и его устойчивости к процессу гниения.

Затем картофель закладывают в темное, прохладное и влажное помещение, где и хранят до весны. Примерно за месяц до высадки в грунт посадочный материал нуждается в теплом и светлом хранилище, чтобы иметь возможность дать ростки. Крупные экземпляры разрезают на части, каждая из которых впоследствии также покроется паростками. Места срезов в целях дезинфекции обрабатывают золой.

Перед высадкой в грунт землю перекапывают. Для комфортного роста культуры и удобства технической обработки следует соблюдать расстояние в рядах между кустами порядка 1 метра. Расстояние между рядками – 30-40 см.

Временной период начала посадки определяется температурным фактором. Как только почва прогреется до 8-10 градусов на глубине 10-15 см, можно приступать.

Уход, сбор и хранение

Через пару недель после высадки проводят первое окучивание (оно позволит почве дышать, сделает ее мягкой и рыхлой), удаляют первые сорняки.

В период начала цветения молодые кусты буквально притягивают колорадских жуков. В большом количестве они способны погубить весь урожай в кратчайшие сроки. Чтобы этого избежать, производят тщательное опрыскивание надземной части растения.

Полив осуществляется регулярно – картофель плохо переносит засуху. В сильную жару показан ежедневный полив, в норме достаточно один раз в 3-4 дня.

Уборку урожая осуществляют после окончательного созревания клубня. В этом случае все полезные свойства продукта будут максимально сохранены.

Хранят овощ в хорошо вентилируемых, проветриваемых складских помещениях. Идеальный вариант – темное, сухое, в меру прохладное хранилище. Перед закладкой продукт тщательно просушивают на открытом воздухе. Клубни с дефектами следует хранить отдельно, дабы воспрепятствовать распространению гнили.

Каналы сбыта

В зависимости от объемов и специфики ведения бизнеса собранный урожай можно сбыть следующими способами:

• Самостоятельная рыночная реализация. Оправдано при сравнительно небольших объемах, наличии времени и надлежащих условиях, обеспечивающих качественное длительное хранение продукта.
• Сдавать под реализацию. С одной стороны – это удобно и быстро, с другой – влечет определенные финансовые потери. Этот вариант приемлем фермерам, владеющим большими площадями и собирающим хороший урожай. При хорошем качестве товара у них не будет проблем со сбытом.
• Заключение договоров с крупными торговыми точками и супермаркетами. Важный момент: цена упакованного картофеля вдвое выше продающегося в обычных мешках. Упаковочное оборудование довольно быстро окупит себя даже при небольших объемах производства. Сегодня более 50 процентов отечественной картошки продается именно через торговую сеть.

Предпочтительно подумать о каналах сбыта заблаговременно. Это не только экономия временных затрат, это возможность сохранить урожай и донести до потребителя качественный товар, получив за него достойную оплату.

Как составить бизнес-план по выращиванию зелени в теплице – читайте в этой статье.

Как самому организовать бизнес по выращиванию малины – смотрите здесь.

Затраты и доходность бизнеса

Картофельный бизнес – рентабельное предприятие в сравнении с выращиванием других видов сельскохозяйственных культур. Даже с учетом первоначальных вложений при грамотно составленном бизнес-плане затраты окупятся в течение нескольких месяцев, а рентабельность составит не менее 150%.

Здесь вы можете бесплатно скачать образец бизнес-плана на данную деятельность

Затратную часть проекта составят:

• аренда земли – 20% (при этом рентабельной считается аренда не менее 2,5-3 га угодий);
• специальная сельскохозяйственная техника (как правило, на эту статью расходов приходится около 25% от общей суммы вложений);
• фонд заработной платы (20 процентов);
• посадочный материал (20 процентов);
• транспортные расходы, топливо, химикаты и органика (около 15%).

Следует понимать, что уже на второй год деятельности проекта затратная часть меняется в сторону уменьшения: не нужно приобретать технику (затраты на эксплуатацию уже имеющейся минимальны). Да и при хорошем урожае может вполне хватить собственного посадочного материала.

Помимо прочего, у картофельного предпринимательства отличные перспективы – не за горами возможность дальнейшей его переработки на сырье. А это уже совсем другие прибыли.

Картошка, являясь самым доходным сельскохозяйственным продуктом, тем не менее, весьма требовательна к технологиям возделывания, обработки, хранения. Этот продукт не прощает небрежного к нему отношения, однако при качественном подходе ко всем этапам производства сделает ваше предприятие успешным, доходным и процветающим.

Источник: znaydelo.ru

Выращивание картофеля как бизнес: рентабельность и важные секреты получения богатого урожая

Выращивание картофеля в промышленных масштабах — выгодная и рентабельная бизнес-идея, которая принесет предпринимателю ощутимую прибыль при условии грамотного подхода и четкого расчета затрат. Чтобы выращивание картофеля приносило прибыль, необходимо составить алгоритм действий по открытию бизнеса, оформить документацию, найти рынки сбыта и вырастить урожай.

Актуальность бизнеса

Выращивание картофеля — всегда актуальный бизнес, поскольку данный корнеплод — частый гость на каждом столе. Даже при наличии у семьи частного земельного участка, далеко не все могут обеспечить свои потребности в количестве картофеля и, соответственно, приобретают его.

Для предпринимателя плюсы бизнеса заключаются:

• в простоте выращивания корнеплода;
• в отсутствии зависимости спроса на реализуемый продукт от времени года;
• в низких затратах на посевной материал и удобрения;
• в быстрой окупаемости — при грамотном подходе бизнес станет приносить прибыль уже с первого сезона.

К минусам и сложностям предпринимательства можно отнести:

• невысокую цену при реализации продукта;
• сезонность — растить картофель круглый год в российском климате невозможно;
• необходимость регулярного проведения обработки растений от вредителей и установки на полях оросительных систем на случай засухи.

Реализация товара

Прежде чем приступить к оформлению бизнеса, предпринимателю следует изучить возможности сбыта выращиваемой продукции. От того, насколько выгодно бизнесмен будет реализовать картофель, во многом зависит получаемая им прибыль.

Сбывать картофель можно следующими путями:

• самостоятельно продавать корнеплоды на рынке — такой способ требует больших затрат времени (которого часто не хватает фермерам) или дополнительных трат, если принято решение о найме продавца;
• продать урожай тем, кто уже торгует на рынках в розницу — это удобно и зачастую выгодно;
• сбыть картофель оптовым перекупщикам. Этот способ удобен тем, что нет необходимости оборудовать специальное хранилище для картофеля на зимне-весенний период;
• напрямую поставляя товар в торговые точки. Такой вариант — самый выгодный, но найти постоянных покупателей достаточно сложно.

Определившись с каналами сбыта и убедившись в их надежности можно приступать к главному — оформлению и организации собственного бизнеса на выращивании картофеля.

Алгоритм организации бизнеса

Чтобы выращивание корнеплодов приносило прибыль, необходимо продумать каждый шаг. Первоначально необходимо оформить документы:

• если предприниматель планирует заниматься бизнесом на собственном небольшом участке и деятельность попадает под определение подсобного личного хозяйства, то проходить процедуру оформления в госорганах необязательно, но реализовывать товар будет можно только самостоятельно;
• если бизнес планируется расширять до промышленных масштабах, то следует зарегистрироваться в Налоговой инспекции как индивидуальный предприниматель, выбрав ОКВЭД А. 01.13.21 и систему налогообложения ЕСХН.

Организуя крупный бизнес стоит учесть, что оптовые покупатели и торговые сети охотнее сотрудничают с ИП, чем с частными лицами, поэтому у официально оформленных предпринимателей больше вариантов для продажи выращенной продукции.

Также следует:

• арендовать или купить земельный надел;
• подготовить землю к посадке корнеплодов;
• взять в аренду технику;
• организовать систему для полива;
• закупить посадочный материал (в первый год, в дальнейшем он будет оставаться от предыдущего урожая);
• организовать место для хранения продукции.

Как выращивать картофель на продажу?

На первый сезон для выращивания картофеля будет достаточно поля размером в 3-5 гектар, впоследствии площадь может быть увеличена. Но, просто арендовать или купить землю недостаточно — необходимо ее подготовить к высадке корнеплодов:

• удобряют грунт до момента наступления заморозков, до середины осени;
• землю рыхлят, очищают от произрастающих сорных трав;
• вносят удобрения — желательно, органические;
• весной высаживают картофель — время высадки напрямую зависит от региона: в южных районах посадка начинается с конца марта, а в средней полосе — в мае.

Подготовка картофеля к посадке

Перед первым посадочным сезоном необходимо приобрести материал — выбирать следует клубни, не имеющие следов порчи, паразитов и гниения. Со второго года тратиться на картофель для высадки не придется — материал будет отбираться из полученного в прошлом сезоне урожая.

Подготавливать картофелины к посадке следует начинать заблаговременно, с осени. «Озеленяют» картофель так:

• клубни помещаются в освещенное место на 20 дней — данное действие необходимо для предохранения картофеля от гниения и улучшит его прорастание по весне;
• после переносят корнеплоды в неосвещенное помещение и хранят при плюсовой температуре в диапазоне 1-3 градуса.

Перед высадкой, за месяц, картофель перемещают на свет, чтобы он пророс. На момент посадки ростки должны достичь минимальной длины в сантиметр. Если высаживаются крупные клубни, то перед проращиванием необходимо провести ряд манипуляций:

• каждая картофелина разрезается на несколько частей, при этом на любой из них должно остаться по 2-4 «глазка»;
• место среза посыпается золой — это предотвратить заражение корнеплода;
• хранят картофелины в светлом помещении месяц, до момента проращивания ростков.

Время посадки

Прежде чем высадить картофель в землю, следует убедиться, что он достаточно прогрелся — его температура должна быть около 9 градусов на глубине в 12-15 сантиметров. Точное время посадки обусловлено климатическими условиями в каждом конкретном регионе и погодой.

До того, как картофель попадет в землю, грунт необходимо как следует перекопать, очистить от проросших сорняков. Для максимально комфорта произрастания культуры и, в последствие, удобства при обработке растений агропромышленной техникой, необходимо соблюдать между определенные расстояния:

• между рядами — от 30 до 40 сантиметров;
• между кустами — около метра.

Уход за корнеплодами, сбор и хранение

По прошествии 1,5-2 недель после посева необходимо окучить посадки — эта процедура придаст земле мягкость и воздушность, насытит ее кислородом, а за одно — удаляются сорняки.

Основной уход за растениями в процессе роста и созревания заключается:

• в регулярной обработке от колорадских жуков надземной части культуры (ботвы) — насекомые особенно свирепствуют во время цветения картофеля и, если не проводить своевременную обработку, могут уничтожить весь урожай;
• в поливе — в нормальную погоду достаточно поливать растения каждые 4 дня, а в засуху картофелю необходима влага ежедневно.

Удобрять землю навозом (конским или коровьим) желательно перед посевом. А чтобы земля не потеряла свою плодородность, после сбора корнеплодов ее засевают подсолнечниками, клевером или кукурузой.

Убирают выросший урожай сразу после созревания — это:

• благоприятно влияет на его вкусовые качества;
• позволяет сохранить в корнеплодах все полезные вещества;
• продлевает срок хранения картофеля.

Хранить картофель следует в вентилируемых, в меру прохладных, темных помещениях. Прежде чем поместить овощи в место для хранения, их требуется просушить и рассортировать — имеющие следы гнили и порчи клубни не хранят вместе со здоровым урожаем.

Рентабельность картофельного бизнеса

При наличии участка земли в 30 соток, пригодного для выращивания картофеля, основными статьями расходов будут:

• приобретение мотокультиватора и навесного оборудования — около 48-55 000 рублей;
• покупка кузова к трактору — от 20 000 рублей;
• закупка посевного материала — 15 000 рублей;
• обслуживание техники, покупка удобрений — до 10 000 рублей;
• оформление документов и налоговые отчисления — порядка 10-12 000.

Итого открытие бизнеса обойдется предпринимателю в 112 000 рублей. При средней урожайности в 240 килограмм с одной сотки, после созревания урожая у предпринимателя будет 7 200 килограмм продукции. При оптовой цене за кило картофеля в 23 рубля, прибыль за сезон составит 54 000 рублей.

Приведенный расчет является приблизительным, позволяющим оценить рентабельность и соответствие материальных и физических вложений в получение прибыли от бизнеса по выращиванию и продаже картофеля. Если организовать более масштабные посевные работы, используя большие площади, то прибыль, соответственно, будет выше.

Выращивание и реализация картофеля — достаточно прибыльный и рентабельный бизнес, единственным минусом которого является сезонность. Если вы решили заняться данной деятельностью, то тщательно изучите алгоритм открытия и ведения бизнеса, чтобы предпринимательство приносило прибыль и не доставляло проблем.

Видео — Выращивание картофеля. Успешный бизнес

Источник: svoimi-rykami.ru