Молочная ферма как бизнес

Организация собственного бизнеса в сельской местности – перспективная идея. В особенности это касается бизнеса по разведению крс с целью получения молока и на мясо.

Это может быть небольшое крестьянское хозяйство кфх до 10 или 20 голов крс, то есть семейной фермы, либо создание крупного производства с численностью поголовья в 100 и выше коров. В связи с непростой ситуацией, которая сложилась в государстве, инвестиции в скотоводство являются весьма актуальными. К тому же спрос на продукты питания в виде мяса и молока есть всегда. А в условиях введенных санкций, импортозамещения, поддержки государством аграрных предприятий по переработке молока и производства мяса они особенно в цене.

Главное иметь большое желание, стартовый капитал, а также хороший бизнес-план. Бизнес план молочной фермы – это основа, которая позволит предусмотреть все этапы становления дела. В нем будут отображены основные моменты: необходимое оборудование, финансовые вложения, время окупаемости и прибыль. Также нужно будет вооружиться некоторыми знаниями по разведению крс, переработке молока, в том числе основами производства мясной продукции.

Первые шаги в открытии

Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.

Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.

Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов. К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно. На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.

Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.

Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.

Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.

Бизнес-план молочной фермы

Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.

Вместе с тем необходимо будет обязательно:

1. Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
2. Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
3. Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
4. Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.

Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.

Итого: 50000 рублей.

Стоимость аренды и ремонтные работы

Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.

При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.

Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция – 200 за метр.

1. 1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
2. 1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 450000 рублей.

Покупка оборудования

Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться.

1. Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена – 300000 рублей.
2. Косилка крн-2,1. Цена – 120000 рублей.
3. Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена – 200000 рублей.
4. Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость – 400000 рублей.
5. Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
6. Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты – 100000 рублей.
7. Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.

Итого: 1920000 рублей.

Покупка коров и кормов, аренда пастбищ

1. Коровы дойной породы – 40000 рублей за штуку (всего 50). Итого 2000000 рублей.
2. Аренда пастбищных угодий – 300000 рублей в год;
3. Сено – 300000 рублей в год;
4. Концентрированные корма – 180000 рублей в год;
5. Соль – 20000 рублей в год;
6. Осеменение – 50000 рублей в год;
7. Расходы на услуги ветеринара, лекарства, в том числе иные расходы – 100000 рублей.

Итого: 2950000 рублей.

Зарплата персонала

Для обслуживания молочной фермы с поголовьем в 50 штук с учетом роста необходимо как минимум 4 человека:

1. Управляющий – 25 тысяч рублей;
2. 2 доярки – по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
3. 2 разнорабочих по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
4. 1 тракторист-водитель – 25 тысяч рублей.

Услуги ветеринара обойдутся в 20 тысяч рублей. Приходящий бухгалтер обойдется в 15 тысяч рублей. При этом расплачиваться с персоналом при их согласии можно частично молочными продуктами, то есть с применением товарно денежных отношений.

Итого: 165000 рублей.

Затраты на ЖКХ, налоги

Цены на услуги ЖКХ на селе почти на 40-50% ниже, чем в городе. Учитывая налоги, затраты составят около 50 тысяч рублей в месяц.

Итого: 50000 рублей.

Общие затраты, срок окупаемости

Для того, чтобы открыть молочную ферму на 50 голов, нужно будет потратить следующую сумму:

Месячная рентабельность. Доходы фермы будут определяться производительностью молочного стада, а также отпускной ценой на молоко и молочные продукты. Средний показатель надоя коровы составляет 5000 литров в год, который возьмем за основу. За год 50 коров обеспечат примерно 250000 литров молока. Оптовая цена литра молока находится в пределах 15-20 рублей.

С учетом добавочной стоимости 40-50% при переработке молока в молочные продукты на мини заводе, можно рассчитывать на 22-30 рублей с литра. Выручка молочной фермы в результате составит 250000х25=6250000 рублей в год. Через некоторое время выручка может вырасти, так как поголовье будет расти, часть можно будет сдавать на мясо.

Вычитая из этой суммы текущие расходы, рассчитываем прибыль за год:

6250000-150000*12-300000-300000-180000-20000-50000-100000-165000*12-50000*12=2120000 рублей за год. В месяц прибыль составит 176666 рублей.

Время окупаемости молочной фермы:

То есть понадобиться практически 32 месяца, чтобы окупить молочную ферму.

Резюме:

1. вложения – 5585000 рублей.

2. период окупаемости – 32 месяца.

3. среднемесячная прибыль – 176666 рублей.

Источник: businessxxl.ru

Как открыть молочную ферму: пошаговый бизнес-план

Спрос на молоко у населения держится достаточно стабильно. Крупные фермы и небольшие предприятия могут удовлетворить его лишь отчасти. Поэтому открытие молочной фермы может стать успешным бизнесом.

Шеф-редактор
Обновлено: 27 января 2023

Несмотря на то, что затраты на производство будут существенными, а вложения получится вернуть не раньше чем через несколько лет, при правильном подходе можно организовать постоянный доход за счет продажи молока. Тем более, что государство активно поддерживает начинающих предпринимателей в сфере сельского хозяйства. В этой статье мы рассмотрим проект молочной фермы, бизнес-план, преимущества и недостатки бизнеса.

Обзор молочной отрасли в России

Молоко относится к продуктам первой необходимости. Но в РФ до 2000 года процент его производства снижался. Только к 2015 году производство молока и молочных продуктов начало расти. К концу десятых наметился рост числа маленьких молочных ферм. Они обогнали крупные сельскохозяйственные предприятия по увеличению:

• Поголовья молочного стада
• Продуктивности молочных коров
• Товарности продукции

Особенно быстро начал развиваться малый бизнес после того, как была введена программа государственной поддержки «Развитие молочного животноводства».

Сейчас ситуация на рынке молочной продукции выглядит так:

• Небольшие фермы с количеством особей до 100 коров занимают 40% рынка
• Средние предприятия с поголовьем от 100 коров — 30%
• Крупные хозяйства с несколькими сотнями крупного рогатого скота — 20%

Особенности бизнеса

Первоначальные вложения в бизнес довольно большие, а окупаются они через 3–5 лет. Фермерам следует ориентироваться на современные технологии содержания и кормления КРС, использовать роботизированные установки и средства механизации.

Стартовые вложения на открытие молочной фермы могут отличаться в зависимости от следующих факторов:

• Количество закупаемых животных
• Штат сотрудников
• Варианты обеспечения корма для КРС своими силами
• Наличие в собственности земельного участка
• Обустройство коровника

Очень важно на начальном этапе определиться со всеми нюансами и на основе этого составить бизнес-план молочной фермы с расчетами.

Преимущества и недостатки

Как любой бизнес, молочная ферма имеет свои преимущества и недостатки. К преимуществам можно отнести следующие:

• Постоянный и высокий спрос на молочную продукцию
• Использование программы господдержки, которая поможет компенсировать часть расходов на открытие проекта с нуля
• Рентабельность бизнеса от 30%

К недостаткам бизнеса относятся:

• Риски материальных убытков при несвоевременной реализации товара, так как молоко — скоропортящийся продукт
• Внушительные первоначальные вложения
• Сложный уход за крупным рогатым скотом

Организация бизнес-плана по открытию молочной фермы

Прежде чем приступить к работе над проектом, бизнесмен должен оценить свои силы и наличие ресурсов для развития. Разрабатывая бизнес-план, следует подробно продумать каждый этап. Рассмотрим эти этапы подробнее

Регистрация бизнеса

При выборе организационно-правовой формы предприятия отталкивайтесь от количества животных. Если вы не планируете открывать масштабный бизнес, то можно зарегистрировать крестьянское фермерское хозяйство, членами которого могут быть только родственники. Все имущество КФХ находится в общей собственности его участников.

Документы, которые потребуются для регистрации крестьянского фермерского хозяйства:

• Паспорт главы КФХ
• Заявление
• ИНН
• Соглашение между всеми членами хозяйства о его создании
• Квитанция об оплате госпошлины

Если планируется содержать 50 и более коров, то необходимо зарегистрировать ИП. Для этого в ФНС следует предоставить:

• Копии всех страниц паспорта
• Копию ИНН
• Заявление по форме Р21001
• Квитанцию об оплате госпошлины

Потребуется выбрать правильные коды ОКВЭД. Для молочной фермы подойдут следующие:

• Код ОКВЭД 01.41.1 — Разведение молочного крупного рогатого скота
• Код ОКВЭД 01.41.21 — Производство сырого коровьего молока
• Код ОКВЭД 46.33.1 — Торговля оптовая молочными продуктами

Также для организации молочного бизнеса необходимо собрать пакет документов, который включает в себя:

• Договор аренды на землю и помещение
• Свидетельство о регистрации КФХ или ИП
• Разрешение от пожарной инспекции
• Справку от ветеринарной службы
• Разрешение Роспотребнадзора на реализацию продукции
• Сертификаты на продукцию, которые подтверждают ее качество

Покупка участка для фермы

Земельный участок для молочной фермы должен иметь достаточную площадь (от 10 соток) для размещения коровника, загона для летнего выгула КРС, складских помещений, в которых будут храниться корма и готовая продукция. Также необходимо место для хранения инвентаря и оборудования.

Площадка должна быть ровной и находиться рядом с пастбищами и лугами — так можно сократить расходы на заготовку кормов. Вопрос о покупке или аренде земли необходимо решать с местной администрацией.

Покупка животных

Расходы на покупку животных могут различаться в зависимости от их возраста и породы. Средняя стоимость одной дойной коровы — 80 000 рублей. Для приобретения 50 голов потребуется 4 млн рублей. При покупке молодняка вместо дойных коров можно значительно сэкономить, но получение дохода от фермы отодвинется как минимум на 12 месяцев, так как молодых животных еще нужно вырастить.

Самые лучшие молочные породы, которые дают высокие надои:

• Голландская
• Голштинская
• Холмогорская
• Черно-пестрая

Выбор необходимого оборудования

Количество оборудования и специальной техники зависит от поголовья. Если вы планируете открывать небольшую ферму с количеством коров не более 20, то в первое время можно обойтись без дорогого оборудования и заменить автоматические процедуры ручным трудом. По мере роста поголовья и получения прибыли можно будет докупить необходимую технику.

На этапе запуска фермы не обойтись без:

• Линии подачи кормов
• Поилок
• Автоматических линий дойки
• Агрегата подогрева воды
• Охладителя молока
• Аппарата для обработки копыт
• Родильного комплекса
• Бидонов
• Тазов
• Ведер
• Лопат
• Вил

Также потребуется трактор или грузовик, с помощью которого будут совершаться полевые работы, вывоз мусора и перевозки.

Для продажи пастеризованного молока потребуются:

• Цистерна для молока
• Специальные модули для сухого порошка
• Установки для очистки и гомогенизации продукта
• Охладители
• Сепаратор
• Пастеризатор
• Фасовочный аппарат
• Холодильники для хранения готовой продукции

В целях экономии можно приобрести бывшее в употребление оборудование. Если оно будет в хорошем состоянии, потребность в замене деталей и ремонте в процессе эксплуатации будет минимальной.

Ветеринарное обслуживание

Без ветеринарного обслуживания реализовать продукцию не получится. Услуги ветеринара необходимы для лечения и профилактики заболеваний вымени, копыт, репродуктивных органов. Также приходится обращаться в ветеринарную службу для проведения контроля качества продукции.

В год обслуживание обходится в 1 000–2 000 рублей на одну корову. На 50 голов потребуется 50 000–100 000 рублей.

Набор персонала

Количество дополнительных помощников зависит от числа голов в стаде, размера производства и автоматизации фермы. Для ухода за небольшим поголовьем потребуются 4 человека — 2 доярки и 2 разнорабочих, которые будут работать посменно. Если планируется организация крупной фермы, то также будут нужны:

• Технолог
• Рабочие
• Сторож
• Маркетолог
• Водитель
• Бухгалтер

Продукция и сбыт

Молоко — скоропортящийся продукт, который нужно реализовывать в максимально короткие сроки. Поэтому о каналах сбыта следует подумать еще на этапе организации бизнеса.

Продавать молоко можно:

• В продуктовые магазины
• Оптовым базам
• Через торговые сети
• С помощью прямой продажи на рынке
• Заводам по переработке, которые используют молоко в качестве сырья
• Заведениям общепита: кафе, ресторанам, столовым
• Государственным учреждениям: школам, детским садам, больницам

Если продавать молоко заводам по переработке, то стабильный сбыт будет обеспечен. Но при этом прибыль будет минимальной. Поэтому постарайтесь заключить договоры на поставку молока с несколькими разными клиентами.

Финансовые расходы и доходы

Цифры будут отличаться в каждом индивидуальном случае. Рассмотрим примерный бизнес-план молочной фермы на 50 голов.

Стартовые инвестиции (в рублях):

• Аренда земли на год — 100 000
• Монтаж фермы — 5 000 000
• Подведение коммуникаций — 100 000
• Оборудование — 2 000 000
• Покупка 50 коров — 4 000 000
• Инвентарь — 500 000
• Трактор — 3 000 000
• Заготовка кормов — 750 000
• Зарплата работникам за год — 835 000
• Ветеринарное обслуживание — 100 000

Итого — 16 385 000 рублей.

Средний надой от одной коровы — 5 000 литров в год. С 50 особей — 250 000 литров. Стоимость 1 литра молока при оптовой реализации — 25 рублей. Чистый годовой доход составит около 6 000 000 рублей.

Рентабельность бизнеса оценивается в 30–40%, это считается неплохим показателем. Но его окупаемость зависит от объема проданной продукции, установленных цен и прочих нюансов.

Государственная поддержка

Начинающие предприниматели в сфере сельского хозяйства могут рассчитывать на финансовую государственную помощь. Это могут быть:

• Субсидии на продажу качественного товара в виде сырого молока
• Возврат вложенных средств на переоборудование или модернизацию фермы в размере 40%
• Помощь в выплате процентов на взятый кредит в банке для открытия бизнеса
• Помощь в приобретении высокопродуктивного скота в размере до 50% от стоимости

В каждом регионе подобные программы отличаются, поэтому уточняйте их особенности и условия участия. Некоторые из них предоставляются только на конкурсной основе. Возврат средств и субсидирование осуществляются со временем, например, через 2 года или даже позже. Поэтому необходимо иметь собственные средства, чтобы открыть ферму и поддерживать ее на плаву первое время.

Заключение

Несмотря на то, что открытие молочной фермы требует больших первоначальных вложений, это очень перспективный бизнес, так как спрос на молоко и молочную продукцию имеет постоянный характер и не зависит от сезона. Государственная поддержка способствует развитию этого направления. Поэтому при правильной организации проекта инвестиции окупятся быстро и будут приносить постоянный доход.

Рекомендовано для вас

• Как открыть бизнес по коневодству и что для этого потребуется
• Как зарабатывать на выращивании овощей
• Как выбрать подходящий станок для домашнего производства

Источник: vsezaimyonline.ru

Открытие молочной фермы за 9 шагов

Идея организации молочной фермы в мини-формате для начинающих предпринимателей более привлекательна, чем запуск полномасштабного проекта. Это объясняется тем, что для мини-фермы нужны меньшие площади, а обслуживать небольшое хозяйство можно силами семьи без привлечения наемных работников. В то же время есть возможность вывести предприятие на новый уровень и заработать.

• Как открыть ферму: с чего начать
• Оборудование для молочной фермы
• Бизнес-план молочной фермы
• Мини ферма КРС: организация стада

Как открыть ферму: с чего начать

Прежде всего, подберите земельный участок для молочной фермы. Он должен быть достаточно просторным, чтобы можно было разместить коровник, загон для летнего выгула скота, складские помещение, где будут храниться корма и готовая продукция. Также необходимо выделить место для хранения хозяйственного инвентаря и оборудования.

Для этих целей понадобится участок не менее десяти соток. Вопрос о покупке или аренде земли решается местной администрацией. Лучше выбирать ровную площадку недалеко от лугов, пастбищ, чтобы сократить расходы на заготовку кормов. Чтобы снизить расходы и не строить коровник, можно поискать заброшенную ферму.

Оборудование для молочной фермы

• возвести ограждения и перегородки;
• выделить места стойл;
• смонтировать вентиляционную систему;
• установить кормушки и поилки;
• приобрести инвентарь для обслуживания фермы (лотки, бидоны, лопаты, ведра, грабли и т.п.);
• разместить холодильники для кратковременного хранения молока;
• отвести место под родильную зону.

Понадобится также техника:

• трактор для хозяйственных работ с навесным оборудованием (косилкой, культиватором, сеялкой и т.д.);
• автомобиль («Газель») для вывоза готовой продукции, перевозки кормов и т.д.

Технику можно найти б/у. Главное – чтобы она была в рабочем состоянии.

Для автоматизации процесса доения вы можете приобрести доильные установки – это увеличит вложения на старте, но позволит облегчить работу доярок и обойтись меньшим количеством персонала.

Бизнес-план молочной фермы

Важно перед запуском молочной фермы тщательно проработать бизнес-план — подробный план запуска предприятия от аренды земли до реализации продукции.

Анализ рынка и подробное описание проекта опишите в резюме. В финансовом плане посчитайте затраты на открытие, ежемесячные расходы, планируемый доход бизнеса.Разработайте производственный план: что нужно для организации и успешного функционирования вашего предприятия – помещение, оборудование, количество персонала. В маркетинговом плане опишите методы продвижения и каналы сбыта.

Продумайте этапы производства продукции:

• закупка скота;
• уход;
• кормление;
• размножение;
• забой выведенных из процесса животных;
• сбыт продукции.

Составив пошаговый план, вы увидите, какие нужны ресурсы для реализации каждого пункта. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Мини ферма КРС: организация стада

Затраты на покупку крупного рогатого скота (КРС) будут зависеть от того, животных какого возраста вы купите: молодых телочек или взрослых дойных коров (после двух-трех отелов). В первом случае на формирование стада из 50 голов вам понадобится 500-750 тыс. руб., во втором – порядка 3 млн. Но дойные коровы начнут приносить прибыль сразу, а дохода от телок нужно будет ждать примерно год, пока они дорастут до продуктивного возраста.

При обустройстве коровника учитывайте, что на одну корову должно приходиться примерно 6 м.

Способ содержания может быть:

• привязным, при котором корову доят в стойле;
• привязным, когда на дойку скот перегоняют в отдельную зону;
• беспривязным.

Уход за коровами молочного направления состоит в регулярной дойке – каждые 12 часов. При этом необходимо соблюдать чистоту инвентаря для доения. В зависимости от финансовых вложений и количества коров процесс можно проводить вручную или машинным способом (аппаратом).

Необходимо учитывать, что современная селекция настроена именно на машинную дойку, к тому же, подоить большое количество коров вручную – это долго и тяжело. Преимущество аппаратной дойки в том, что молоко не контактирует с руками или воздухом, поэтому такой способ предпочтительнее. Единственный недостаток – высокая цена агрегата, но при хороших объемах молока вложения в автоматизацию быстро окупаются.

Внимание Важно, чтобы скот содержался в чистоте. Для этого полы в коровнике устанавливают с небольшим наклоном, регулярно меняют подстилку, вывозят навоз в специальное хранилище.

Необходимо также следить за своевременным осеменением коров (от этого зависит лактация и количество молока) и проведением осмотра поголовья врачом-ветеринаром.

Кормление

Удои напрямую зависят от качества кормов, которые получают коровы. Скотину кормят комбикормом, сеном, силосом, выгоняют на пастбище, если есть возможность. В свободном доступе всегда должна быть свежая вода. Для получения качественного молока рацион должен быть сбалансирован по питательным веществам, обязательны минеральные добавки.

На эту статью в бизнес-плане нужно заложить примерно 15 000 руб./год на одну корову. На стадо в 50 голов – не меньше 750 тысяч рублей.

Размножение

Коровы дают молоко в течение всего года, если вовремя их осеменять. Молоко – продукт для выкармливания потомства, если беременность не наступила, или теленок не родился, нет и молока. Неважно, остался ли ребенок с матерью – гормоны выделились, период лактации начался. Телят можно оставлять в своем хозяйстве или выращивать на продажу.

Сбыт молочной продукции

Лучше заранее продумать пути сбыта молока. Мелкие перекупщики и магазины обычно берут молоко на реализацию, что задерживает оборот денежных средств из-за отсрочек платежей. Постарайтесь найти перерабатывающее предприятие в вашем регионе, которое будет скупать у вас молоко крупными партиями.
Можно приобрести оборудование для переработки молока и самостоятельно изготавливать кисломолочные продукты, масло и т.д. Цена конечного продукта увеличится, а себестоимость будет невысокой за счет использования собственного сырья.

Конечно, организация переработки потребует дополнительных вложений, поэтому нужны точные расчеты целесообразности развития этого направления.

Молочный бизнес: необходимые документы и разрешения

Для организации молочного бизнеса потребуется пакет документов, включающий:

1. Документы на землю и постройки – договор аренды или свидетельство о собственности.
2. Свидетельство о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимательства. Небольшой семейный бизнес можно оформить как КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство без образования юрлица).
3. Разрешение пожарной инспекции.
4. Сертификаты на продукцию, подтверждающие ее качество.
5. Справка от ветеринарной службы.

Сколько можно заработать на мини-ферме КРС

Приведем пример расчетов для мини фермы КРС на 30 голов, открытой на арендованном участке с готовым помещением.

Начальные вложения:

Ежемесячные расходы:

• аренда – 75000 руб.;
• корма – 37500 руб.;
• ФОТ персонала – 60000 руб.;

ЖКХ, ГСМ, непредвиденные расходы – 10000 руб.

Доход определяют производительность стада и оптовые цены на молочную продукцию.

Информация В среднем корова в фермерском хозяйстве дает 6 тысяч литров в год.

От 30 коров вы получите 180 тысяч литров.

При оптовой цене в 25 рублей выручка составит: 25х6 000х30=4 500 000 в год, 375 000 – в месяц. Доход – 192 500 руб./мес. Чистая прибыль после вычета налогов (6%) – 180 950 руб./мес.

Время окупаемости составит около 30 месяцев.

Если вам нужно будет строить коровник, расходы возрастут, и увеличится срок окупаемости проекта.
В последнее время государство оказывает поддержку фермерских хозяйств и можно получить субсидию на открытие бизнеса. Суммы достаточно внушительные – денег может хватить на организацию фермы из 20-30 голов КРС.

Как открыть ферму – алгоритм действий

Начинающим предпринимателям, которые не знают, как открыть молочную ферму, можно предложить следующий алгоритм:

• Составить бизнес-план будущего предприятия.
• Найти место для фермы.
• Зарегистрировать бизнес.
• Заключить необходимые договоры (с местной администрацией, ресурсоснабжающими организациями, скупщиками сырья).
• Оборудовать коровник всем необходимым.
• Получить разрешения и сертификаты.
• Приобрести корма из расчета масштабов бизнеса.
• Закупить коров подходящей для ваших условий породы.
• Запустить производство.

Заключение

Несмотря на высокие вложения на старте бизнеса, организация молочного производства – привлекательная бизнес-идея для желающих попробовать себя в сельском хозяйстве. Спрос на молоко и молочные продукты имеет постоянный характер и не зависит от сезона. Политика государства в отношении фермерства способствует интересу к этому виду бизнеса. Поэтому при правильной организации бизнеса, инвестиции в молочное хозяйство быстро окупятся и будут приносить постоянную прибыль.

Источник: vipidei.com