Производство семян как бизнес

То, что предпринимательство, связанное с продажей посевного материала в России перспективно, сомнений не вызывает. О динамике развития соответствующего рынка свидетельствует то, что, начиная с 1976 года, рынок семян в России вырос в 11 раз.

Основными его потребителями являются не только крестьянские и фермерские хозяйства, но и городские жители — дачники (согласно статистической информации, 30 млн россиян обладают дачными участками).

Впрочем, приходится признать, что отечественный посевной материал на рынке семян отнюдь не доминирует. Причина заключается в недостаточном уровне финансирования. В Голландии, например, в создание одного сорта бизнесмены готовы инвестировать десятки миллионов долларов. В результате такого конструктивного подхода на выходе получаются профессиональные семена овощей, дающие гарантию урожая для фермеров.

Макроэкономическая ситуация

Характеризует современную рыночную ситуацию следующий рейтинг: шестая позиция России в градации мировых импортеров семян и сорок седьмая среди экспортеров. Это говорит о недостаточной рыночной активности экспортеров. (Причины же были рассмотрены ранее.)

Тройка стран-лидеров на рынке посевных материалов выглядит следующим образом: Соединенные Штаты, Голландия, Франция. Их секрет в высокоурожайной селекции (обеспечивающей высокие параметры всхожести, жизнеспособности, чистоты сорта) и, конечно же, в оперативности функционирования полного цикла бизнеса — от селекции до адресной отгрузки. Поэтому из-за двух факоров — качества материала и доминирования на рынке — российские дачники и предпочитают семена овощей голландской селекции.

О российских производителях семян

В текущее время игроками российского рынка семян выступают малые и средние фермерские хозяйства. Хотя он и динамично развивается, однако еще не прошел стадию монополизации. Список российских производителей семян может быть очень длинным. Ограничимся лишь некоторыми. В интернет-отзывах мы нашли позитивные отклики покупателей семян «Русского огорода-НК», холдинга «Российские семена», «Петербургские семена».

При явном недофинансировании селекционной работы и продвижения российского экспорта семян на рынки других стран, его объемы ограничены. Реалии таковы, что в условиях жесткой конкуренции на внутреннем рынке пока лидируют импортеры. Иностранные монополии, проникая на отечественный рынок чистой конкуренции, иногда используют даже демпинг.

Обладая значительными финансовым ресурсами, они могут себе позволить в среднесрочной перспективе окупить затраты селекции на семена овощей голландской селекции. А отечественный мелкий производитель привязан к краткосрочной прибыли, понижая цену он рискует разориться.

Ведущие голландские компании

Импорт ведущих голландских семеноводческих компаний обеспечивает посевным материалом почти половину российского оптового рынка. Ведущая роль принадлежит двум монополиям: Nunhems и Seminis, немного отстает от них Rijk Zwaan. Причем название «голландские» зачастую условно. Ведь в своем большинстве ассоциируемые с названием этой страны семена выращиваются вне территории Нидерландов.

Однако затем они доставляются таки на ее территорию, где происходит их конечная доработка, расфасовка и отгрузка. (Как утверждает статистика современного рынка семян, половина предприятий на нем занимается сортировкой и расфасовкой.)

Впечатляет совокупный экспорт семян этой небольшой европейской страны, составляющий около 475 млн долларов. Этот факт может одновременно послужить ответом на вопрос: «Стоит ли развивать бизнес, основанный на производстве семян?»

Секрет успеха «летучих голландцев»

Как же достигается то качество, благодаря которому так популярны семена овощей голландской селекции? Благодаря систематическим инвестициям в отрасль и (не в обиду агропрому будет сказано) ориентированию селекции именно на климатические особенности России.

Кроме того, работоголикам из небольшой страны северной Европы удалось создать эффективную инфраструктуру на территории государства, занимающего 1/6 суши. Как иллюстрация вышесказанного выглядит интернет-позиционирование компании Bejo Zaden, имеющей представительства во всех регионах России и презентующей 230 сортов в Госреестре достижений селекции.

Контроль качества семян

От качества семян зависит не только урожайность дачного участка, но и общая эффективность растениеводства в агропромышленном комплексе, его прибыльность. Поэтому этот, казалось бы, агрономический показатель серьезно рассматривается на самом высоком государственном уровне. Для регламентации данного важного ориентира развития растениеводства разработан специальный ГОСТ № 52171-2003.

В нем определены общие посевные и сортовые качества, а также технические условия для овощных культур. Согласно его требованиям, семена, не выдерживающие предписанных усредненных качеств, не допускаются на российский рынок. Следовательно, высаживаться должны лучшие семена овощей.

Регуляторную функцию производства семян также выполняет Федеральный закон РФ «О техническом регулировании», запрещающий высаживать семена с возбудителями болезней у растений, с вредителями.

Сезонность бизнеса семян овощей и способы ее преодоления

Предприниматель – это всегда реалист. Он знает: семена овощей голландской селекции будут приносить ему ощутимый доход лишь в весенне-летний период. Поэтому он будет пытаться всячески диверсифицировать ассортимент товаров с тем, чтобы на протяжении года эффективно сглаживать разность в сезонных доходах. Последнее достигается за счет продажи семян других групп растений, а также реализации сопутствующих товаров – посадочных материалов и инвентаря.

В частности, многие магазины растениеводства продают одновременно семена овощей и цветов. Согласно статистике, в их обороте лишь 40% принадлежит овощам, а остальные 60% — цветам. Действительно, специалисты считают, что флористика – несколько более рентабельна, чем овощеводство.

Впрочем, если разобраться сугубо в продаже семян цветов, то наибольший доход может дать цветочная продажа, оптимально соответствующая общеизвестному критерию цена/качество. Возьмем, к примеру, проблему насаждения цветов непосредственно в городских газонах.

Как известно, земля там непервосортная, уход за цветами зачастую минимальный. Однако обустройство города предполагает яркие, цветущие газоны. И это достигается каким образом? Флористика нашла выход — профессиональные семена цветов. Если предпринимателю удастся наладить их реализацию – он будет успешен.

Другие способы диверсификации

На протяжении года более равномерной является реализация семян экзотических и комнатных растений и, соответственно, горшки и грунты для них. Проницательные собственники магазинов корректируют их ассортимент.

В последнее время растут продажи газонной травы. Средний класс, имеющий частные дома, похоже, начинает интересоваться этим британским способом организации ландшафта. Опытные работники магазинов помогают при этом консультациями. Ведь покупатель должен адекватно климатическим особенностям избрать для себя тип газона: засухоустойчивый, луговой, парково-садовый, теневой, партерный.

Мини-магазин семян. Как организовать?

Этот бизнес считается достаточно рентабельным. Вложения средств в него (5 – 7 тысяч долларов) относительно небольшие и окупаются уже спустя год после основания.

Если вы решили таки продавать семена овощей и цветов, то вам следует заключить договор, арендовать небольшой отдел в магазине, либо магазин. Достаточно арендовать площадь от 5 м 2 .

Кратко опишем всю процедуру регистрации. Вначале постановка на государственный учет и приобретение статуса ИП, затем постановка на налоговый учет, регистрация в пенсионном фонде и фонде соцстрахования. Поскольку формальности эти являются стандартными для всех ИП (не только для занимающихся семенами), подробней останавливаться на них не будем. Что касается налогообложения, обычно владельцами таких небольших магазинов избирается его упрощенная система.

Отметим также, чтобы открыть бизнес на семенах, предпринимателю, конечно же, крайне желательно иметь личные профессиональные агрономические и флористические знания для консультаций покупателей и для соблюдения сезонности закупок. Меблирование помещения потребует торговой мебели и оборудования: стеллажей, полок, стола, кассового аппарата.

Ремонт допускается мнимальный. Сюда же стоит прибавить обязательные затраты на охранную и противопожарную сигнализацию. Приветствуется, если вы имеете знания, достаточные для ведения упрощенной системы бухгалтерского учета. В противном случае рекомендуем нанимать приходящего бухгалтера (по аутосорсингу).

Интернет-торговля семенами

Примечательно, что продвинутые акулы интернет-коммерции, со своей стороны, достойно оценили прибыльность бизнеса на семенах. Теперь даже опытные огородники и садоводы тратят время на то, чтобы найти в интернет-магазине и приобрести для себя новые семена овощей.

К сожалению, старшее поколение, на плечах которого в большинстве случаев лежит дачное хозяйство, зачастую игнорирует интернет.

Следует уточнить, что организация отдельного интернет-магазина семян особого смысла не имеет. Открывают в интернете, как правило, одно из отделений крупного интернет-супермаркета. Особой популярностью в них пользуются семена цветов, редких сортовых овощей, а также семена для декоративных комнатных растений, пригодных под бонсаи.

Вывод

Дальнейшее развитие российского рынка семян зависит от многих факторов. Как показывает опыт, вырастить лучшие семена овощей – этого еще мало для коммерческого успеха. Хотя инвестиции в эту отрасль следует увеличивать. Чему нас учит голландский агробизнес, так это оперативности промоушэна выведенных прогрессивных сортов, его рекламированию, исходя из реального урожая на опытных участках.

К тому же этот вид бизнеса имеет реальную перспективу роста: специалисты прогнозируют в скором будущем перераспределение посевных площадей в пользу овощных культур на 10 – 15%. Соответственно, возрастет спрос на семена.

Источник: businessman.ru

Что посеять

Успех не гарантирован: это не столько затратный (начальные вложения — от €500/га), сколько науко- и трудоемкий бизнес, войти в который сложно. Конкуренция на рынке большая, спрос на семена зерновых стагнирует, есть много производственных и природных рисков. Впрочем, можно заработать, выращивая семена по договору с селекционными компаниями (оригинаторами) и отчисляя им роялти.

Госпрограмма предполагает рост валового сбора зерна до 115 млн т к 2020 году. Увеличению производства должно способствовать развитие элитного семеноводства. Качественными отечественными семенами через семь лет нужно обеспечить минимум 75% потребности рынка, написано в госпрограмме. Для этого сохранена действовавшая с 2008 года мера поддержки сельхозпроизводителей — субсидирование затрат на покупку элитных семян, в том числе оригинальных (маточной элиты, супер-суперэлиты и супер-элиты). Из федерального бюджета, при условии регионального софинансирования, должны возмещать до 30% их стоимости.

Трудный старт

Как говорят эксперты и участники рынка, агрокомпаниям не так просто начать заниматься семеноводством, несмотря на то, что многие холдинги могли бы себе позволить такие инвестиции. Гендиректор селекционной компании Saaten-Union Rus Александр Тихомиров уверен, что каждый должен заниматься своим бизнесом: специализированные семеноводческие предприятия — производством семян, а хозяйства — выращиванием товарной продукции. «Часто сельхозпроизводители, которые покупают и размножают элитные семена зерновых для себя (а этим занимаются очень многие), ведут это направление по остаточному принципу, не уделяя ему нужного внимания, — рассказывает он. — Они думают, что мощностей и компетенций достаточно для обеспечения себя семенами.

Но года через четыре качество семян у них становится очень низким». С другой стороны, учитывая, что отечественная селекционная наука была почти разрушена в 1990-е годы и сейчас серьезно отстает от западной, инвестировать в семеноводство и производить семена для себя — правильное решение при условии профессионального подхода, рассуждает гендиректор KWS Rus Денис Стрига.

Если компания может не только обеспечить свои потребнос-ти, но и реализовать часть продукции — тоже хорошо. Но, уточняет топ-менеджер, заниматься размножением семян нужно в сотрудничестве с селекционными компаниями или институтами, а не работать кустарно.

Профессиональное семеноводство требует не только финансовых затрат, но и интеллектуального труда, отмечает гендиректор компании «Кургансемена» Николай Аржанов, поэтому он не советует агрокомпаниям начинать семеноводческие проекты. «Весь цивилизованный мир давно работает на принципах промышленного семеноводства: сельхозпроизводители покупают у профессиональных семеноводов заведомо проверенные кондиционные образцы и выращивают из них товарное зерно», — добавляет он. Войти в этот бизнес сложно и довольно дорого — сейчас начать с нуля производство семян почти невозможно, считает гендиректор воронежской селекционно-семеноводческой компании «ПосейДон» Альберт Мандров.

Гендиректор «Щелково Агрохима» Салис Каракотов подсчитывает, что начальные инвестиции в почвообрабатывающую, посевную, уборочную сельхозтехнику и опрыскиватели составят не менее €500/га. Тихомиров из Saaten-Union Rus добавляет, что в плане агротехнических приемов существенных особенностей при производстве семян зерновых и зернобобовых нет: посевная и уборочная техника для товарных и семенных посевов одинакова.

Но это не все: нужно вложиться в элеваторное хозяйство и технику для подработки семян, причем потребуются профессиональные машины для подработки. Необходимо также предусмотреть протравливание, а иногда еще и калибровку с упаковкой.Перед продажей семена обязательно сертифицируют. Для этого участки с момента посева будет контролировать семенная инспекция, а компанию — проверять фитосанитарная инспекция, Россельхознадзор , напоминает Мандров. Причем семена стоит сертифицировать вне зависимости от того, будут они проданы или использованы в хозяйстве: для уверенности в эффективности работы необходимо подтверждать качество, обращает внимание Стрига.

Себе и на продажу

В семеноводстве зерновых, по словам Тихомирова, нет компаний-гигантов. Одного грузовика семян (20 т) хватает, чтобы засеять всего 100 га, и перевозить их на большие расстояния невыгодно. А значит, компании, профессионально занимающиеся семеноводством только в своем регионе, тоже могут быть конкурентоспособными. «Мы доставляем в Россию только самые высокие репродукции семян, а их размножением здесь занимаются местные партнеры-агрохозяйства, выращивающие семена по контракту, — рассказывает он. — По сути, мы продаем им интеллектуальную собственность — право на производство наших семян. Они реализуют их, а мы получаем роялти».

Немецкая селекционная компания Strube специализируется на производстве семян сахарной свеклы, работает с пшеницей и подсолнечником. «Для размножения семян сахарной свеклы в России недостаточно подходящий климат, нет и хозяйств с хорошим уровнем агротехнологий, которые могли бы этим заниматься, — рассказывает менеджер по маркетингу Олег Ткаченко. — А элиту пшеницы у нас покупают крупные агрохолдинги, чтобы размножать ее для себя».Мандров из «ПосейДона» говорит, что хозяйствам выгодно выращивать семена на продажу по договорам с селекционными компаниями. При этом если иностранные фирмы часто оплачивают только технологическую работу (посеять, вырастить, собрать, подработать), то отечественные — выкупают полученную продукцию. «Мы заключаем договоры совместного выращивания, контролируем технологические процессы и потом забираем все полученные семена, так что аграрии заранее знают, когда и по какой цене реализуют их», — поясняет он.

Правда, нельзя сказать, что сельхозпроизводители охотно идут в такой бизнес, уточняет Мандров: многие справедливо опасаются, что не справятся. Не у всех есть подходящая техника и квалифицированные специалисты, к тому же на семенных посевах много ручной работы, требующей больших трудозатрат.

Сельхозпредприятие «Большой Морец» (Волгоградская область) выращивает семена озимой пшеницы зерноградских сортов по договору с ВНИИ зерновых культур им. Калиненко. Оригинальные семена покупают в первую очередь на размножение для собственных нужд, рассказывает руководитель коммерческого отдела компании Алексей Ювченко.

Посев семян высокой репродукции увеличивает вероятность получения хорошего урожая. 10-15% выращенного аграрии реализуют на рынке, отчисляя ВНИИЗК 3-5% суммы продаж. Это направление бизнеса Ювченко считает перспективным для сельхозпроизводителей: работая профессионально, можно получить рентабельность в 2-2,5 раза более высокую, чем на товарном зерне. Основными затратными статьями он называет инвес-тиции в покупку оригинальных семян, строительство складов, покупку семяочистительных машин и создание штата высококвалифицированных специалистов.

Краснодарская агрофирма «Прогресс» покупает оригинальные семена озимой пшеницы и ячменя в Краснодарском НИИ сельского хозяйства им. Лукьяненко, сои — во ВНИИ масличных культур им. Пустовойта. Размножает преимущественно для себя, но часть (200 т сои и по 400 т пшеницы и ячменя в год) продает фермерским хозяйствам края.

Гендиректор компании Александр Неженец оценивает свой семеноводческий бизнес как непрофильный. По его словам, если бы он решил профессионально заниматься семенами, то в первую очередь набрал штат из научных сотрудников, вложился в лабораторию, поменял оборудование по очистке, протравливанию и фасовке семян на современное. Но сейчас у компании нет возможности развивать такой бизнес — менеджмент «Прогресса» сосредоточен на совершенствовании технологий и росте производства товарной продукции.

У «Щелково Агрохима» в Орловской области свой семеноводческий проект — хозяйство «Дубовицкое», в которое компания инвестирует с 2006 года. Там выращивают на семена четыре вида озимой и один — яровой пшеницы, а также горох, сою и гречиху, всего собирают 32 тыс. т/год с 7 тыс. га. Примерно половина объема — элита и первая репродукция. В хозяйстве есть завод для подработки семян с двумя линиями (40 т/час и 80 т/час) и линия упаковки семян в мешки по 1-3 т. «Планируем развиваться, увеличивая ассортимент: будем производить пищевую фасоль и кормовые бобы», — говорит Каракотов.

Сложности и риски

Большую часть семян « Щелково Агрохим » продает в Центральном Черноземье, а также поставляет их в Приволжье — Башкортостан, Татарстан и Мордовию. Но, по словам Каракотова, развитию бизнеса мешает невежество сельхозпроизводителей, которые не спешат покупать элитные семена, высевая третью-пятую репродукции своего производства. «Те, кого удается убедить, потом продолжают работать с качественными семенами, — уверяет он. — Но, тем не менее, даже наш сравнительно небольшой объем семян не всегда удается распродать, и тогда их приходится реализовывать как товарное зерно».

По его оценке, семена в среднем вдвое дороже. Если бы не было проблем с реализацией, то «Прог-ресс» профессионально занялся семенами, отмечает Неженец. Но в Краснодарском крае предложение превышает спрос, а продавать семена в соседних регионах нельзя — сорта районированы.

По наблюдениям Ювченко из компании «Большой Морец», элитные семена все-таки пользуются хорошим спросом, поскольку их покупка субсидируется. «Нам тоже возвращают часть затрат на приобретение оригинальных семян», — добавляет он. Стоимость семян, по оценке Ювченко, в два-три раза выше, чем товарного зерна и при этом косвенно зависит от нее.

Мандров считает рынок семян консервативным: в отличие от ординарных агрокультур, они почти не дешевеют. А вот себестоимость семян выше. Но при производстве семян нет задачи ее снижения, главное — качество, указывает Стрига из KWS Rus. При этом себестоимость семян и товарных партий некоторых агрокультур может быть почти идентичной, уточняет Тихомиров, и приводит в пример овес.

Более прихотливы семена гороха или пивоваренного ячменя. Они обходятся в два раза дороже товарной продукции. Производство семян может быть в десятки раз дороже, все равно это выгодный бизнес, уверен Мандров: «Скажем, товарный подсолнечник стоит 10-15 руб./кг, а семена — от 200 руб./кг».

В случае с зерновыми разница все-таки меньше, и рентабельность семян иногда может быть лишь немногим больше нуля, признает он. А вот высокодоходные подсолнечник, кукуруза и рапс, с учетом полуторагодового цикла производства, генерируют рентабельность на уровне 15%, оценивает Мандров.

Каракотов из «Щеково Агрохима» утверждает, что на семенах можно получать 130-200%-ную маржу в зависимости от урожайности. «У нас по озимым зерновым она близка к 65 ц/га, по яровым — порядка 50-55 ц/га, — делится он. — Чем выше урожайность, тем ниже себестоимость». Салис Каракотов говорит, что не советовал бы сейчас начинать инвестировать в семеноводческий бизнес, поскольку спрос на основные виды семян — колосовые зерновые — стагнирует: многие хозяйства обходятся своими репродукциями.

К тому же в этом бизнесе немало рисков, которые многие недооценивают. Главными он считает получение некондиционных семян и снижение урожайности из-за непогоды, болезней или несбалансированного питания растений. В этом случае вложения не окупятся. Заниматься семенами сложнее, чем товарным производством, подтверждает Мандров из «ПосейДона». Компания старается нивелировать риски, располагая участки в разных природно-климатических зонах, но около 20% семян все равно выбраковывается.

Комментарий

Геннадий Рязанов Гендиректор агрофирмы «КРиММ» (Тюменская область)

Мы 10 лет производим семена картофеля. Сейчас выращиваем их на 800-900 га. Всего у нас больше 30 тыс. га пашни, что важно для севооборота: семена на одном участке можно сеять один раз в четыре года. С семенами картофеля намного сложнее, чем с зерновыми. Нам повезло: в нашем районе тли — переносчика вирусных заболеваний — на порядок меньше, чем в других.

Еще одно условие — на определенном расстоянии (в нашем регионе — 3 км) от семенных посевов не должно быть других посадок картофеля. Их отсутствие снижает риск заражения, например, бактериозом. Третье — нужны квалифицированные специалисты и финансирование.
Инвестиции зависят от объема производства. Можно стартовать с 10 млн руб., а можно и со 100 млн руб. Например, создание своей лаборатории — дорогое удовольствие, но без нее придется проводить анализы в других. Строительство хранилища тоже требует вложений: нам емкости на 4 тыс. т обошлись в 25 млн руб., зато компания уже два года хранит семена высокой репродукции отдельно от продовольственного картофеля.
В этом году мы продали около 6 тыс. т элитных семян, их цена в 2,5-3 раза выше, чем продовольственного картофеля. Но это не отражает экономику производства. В целом на семенах можно получать больше 30% рентабельности. На первый взгляд, выгодно, но нужно учесть, что производственный цикл — пять лет, а урожайность из-за того, что нужна фракция размером 55 мм и меньше, в 2-2,5 раза ниже, чем на товарных посадках.

€10 млн и 8 лет работы

нужно для выведения сорта или гибрида сахарной свеклы (данные Strube). При этом нет гарантии, что рынок примет новинку.

Нужно работать

По словам Альберта Мандрова из «ПосейДона», продажи семян российской селекции падают последние семь лет, но семеноводы необоснованно жалуются на импорт, якобы заполоняющий рынок. «Мы не используем свои конкурентные преимущества, — уверен он. — Наша посевная единица стоит 2 тыс. руб., импортная — 5 тыс. руб. А теперь из-за изменения курса доллара она может подорожать до 7 тыс. руб. Используя этот ценовой спрэд как конкурентное преимущество, нужно работать над качеством, заниматься маркетингом, и все будет нормально».

Источник: www.agroinvestor.ru

Бизнес-идея: производство жареных семечек

Жареные семечки – продукт, пользующийся популярностью в нашей стране. Его с удовольствием покупают молодежь и старшее поколение. Это лакомство не только вкусно, но и полезно. Спрос на подобные снеки стабилен, поэтому в этой сфере реально создать выгодное и перспективное дело.

Концепция бизнеса и целевая аудитория

Вкус жареных семечек подсолнуха знает каждый. Популярными их делают следующие факторы:

• нет ограничений по возрасту: их едят дети, взрослые и пожилые люди;
• семечки можно есть где угодно – на работе, на улице, сидя дома перед телевизором;
• при умеренном потреблении влияние на здоровье – только положительное.

В семенах присутствует множество ценных элементов: витамины, цинк, магний, полиненасыщенные жирные кислоты. Активные компоненты семян полезны для волос, кожи, нервной системы. Они содействуют понижению уровня холестерина, помогают избавиться от никотиновой зависимости.

В качестве потенциальных покупателей могут выступать как индивидуальные предприниматели – владельцы небольших магазинов и ларьков, так и оптовые заказчики.

Что потребуется для реализации?

При подборе производственного цеха важно учитывать соответствие гигиеническим требованиям к помещениям для изготовления пищевых продуктов. Площадь цеха и двух складов должна быть не менее 60 квадратных метров.

Избежать проникновения мышей и крыс, которые тоже неравнодушны к семечкам, поможет бетонный пол и металлические двери.

Какие еще особенности бизнеса надо учесть:

• Расположить цех по выпуску обжаренных семян лучше на окраине города: дешевле даже с учетом транспортных расходов.
• В состав линии для производства снеков входит жарочное, охлаждающее и упаковочное оборудование. Управлять им в цехе могут два работника. Если планируется работа в две смены, то придется нанять четырех сотрудников.
• Ввиду высокой конкуренции придется потратиться на разработку необычного дизайна упаковки, рекламную кампанию с акциями и лотереями, создание сайта. Также стоит обзвонить потенциальных оптовых заказчиков и предложить свою продукцию.

Вы закупили все, что нужно для производства? Пришло время найти поставщика сырья. Помните о качестве семян, от него зависит вкус вашей продукции. Экономия неуместна. Стоит закупить небольшое количество семян у разных поставщиков, продегустировать и выбрать понравившегося.

Пошаговая инструкция запуска производства

Первым делом нужно составить бизнес-план и официально оформить предприятие. Одной регистрации ИП с кодом ОКВЭД 15.33 недостаточно. Потребуются сертификаты качества и разрешительные документы от санитарных органов – вы производите пищевую продукцию. Систему налогообложения лучше выбрать УСН «Доходы» или «Доходы минус расходы», в зависимости от региона.

После того, как вы арендовали помещение, закупили сырье и оборудование, наняли работников, можно приступать к изготовлению продукции. Технология проста:

1. Отсортируйте сырые семечки по размеру с помощью сита с вибратором, отбракуйте некачественные.
2. Очистите от грязи, промойте, подсолите.
3. Обжарьте и дайте остыть.
4. Упакуйте в пакетики нужного объема.

Если вы предполагаете вносить в ваш продукт вкусовые добавки, потребуется дражировочная машина.

Финансовые расчеты

Перед запуском предприятия следует подсчитать все возможные расходы и внести их в бизнес-план.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

В графу первоначальных расходов, прежде всего, нужно вписать закупку оборудования (цены в рублях):

• печь для обжарки – 33 000;
• охлаждающий аппарат с антинагарными фильтрами – 32 000;
• упаковочный станок – 45 000.

Также стартовый капитал включает затраты на сырье и транспорт – 50 000, заработную плату рабочим за первый месяц – 48 000, арендную плату за этот же период – 6 000. Расходы на кассовый аппарат — 18 000, на оформление всех документов – 10 000, на интернет-бухгалтерию – 8 000 (годовая оплата). Рекламная кампания и создание сайта обойдется в 40 000, а железные двери в цеху – в 10 000.

Итого на старте бизнеса вам потребуется 300 000 рублей.

В ежемесячные траты войдут расходы на сырье и транспорт, заработная и арендная плата. Цифра выходит довольно скромной – 104 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Килограмм сырых семечек при оптовой закупке обойдется в 22 рубля. Себестоимость 50-граммовой упаковки: 1,1 рубль на сырье и 30 копеек на упаковку. Если включить сюда оплату труда работника, коммунальные платежи, получается 2,5 рубля. Стоимость 50-граммовой пачки в магазине примерно 25 рублей. Без налога на добавочную стоимость эта цифра равна 20 рублям.

В итоге доходность одной пачки — 17,5 рубля.

Производственная линия способна выпустить за месяц (25 смен) 45 000 упаковок. Умножаем эту цифру на 17,5 и получаем прибыль без уплаты налогов — 787 500 рублей. Но это в случае, если магазин у вас свой, и все семечки раскупаются.

Если продавать семечки оптом, то цена за пачку начинается от 6 рублей. В этом случае прибыль без налогов — 157 500.

Если вычесть 6% налога, получится 148 050 чистой прибыли, что тоже неплохо.

Полная окупаемость в этом случае — через три месяца.

Преимущества и возможные риски

У производства жареных семечек есть свои достоинства и «подводные камни». Рассмотрим их поподробнее:

Отличным рекламным ходом могут стать небольшие сюрпризы в упаковке семечек: конфетка, брелок, магнитик. Кроме того, привлекательной выглядит перспектива расширения бизнеса.

Технологическую линию легко перенастроить на обжарку семян тыквы, кофейных зерен, арахиса.

Если в будущем вы решите приобрести дополнительное оборудование, можно изготавливать масло, спред, олифу, другие продукты.

Можно сделать вывод, что производство жареных семян подсолнуха – доходный, многообещающий, высокоэффективный и быстро окупаемый вид предпринимательства.

Источник: zapusti.biz