Помидор является достаточно популярным популярных овощем, а достойную конкуренцию ему могут составить разве что огурцы. Вообще само растение называется томат, а его плоды называют помидорами.
Важно выращивать не только большие и упругие помидоры, но самое главное вкусные и безвредные. Многие фермеры стараются добиться высоких показателей урожайности за счёт азотных удобрений, но в ущерб качеству, так как помидоры в этом случае содержат вредные нитраты. Качественные и вкусные овощи всегда найдут своего покупателя на рынке, особенно осенью и зимой.
Сельскохозяйственную деятельность можно начать на дачном участке, построив теплицы. Если занимаемая площадь менее 1 Га, то регистрировать КФХ не обязательно. Для повышения эффективности использование земли, а точнее для экономии, между грядками томатов сажают редис.
При отсутствии собственного участка, землю придётся арендовать. Стоимость аренды зависит от плодородия почвы и климатической зоны. Если регистрировать КФХ, подойдёт (ОКПД 2) 01.13.3 «Культуры овощные плодовые прочие.»
Производство томатной пасты как бизнес идея
Выращивание томатов
Почву подготовить нужно за год до посадки, особенно если речь идёт о целине. Что бы в помидорах не было нитратов, желательно использовать по большей части органические удобрения. Вовсе не означает, что азотные и фосфорные удобрения надо полностью исключать, тут главное знать меру.
Заказать коробки из гофрокартона под помидоры можно в компании «Парус» (сам сайт). Крупнейший производитель гофроупаковки в России ПК «Парус».
По возможности лучше проконсультироваться с опытным агрономом. Если до выращивания помидоров землю использовали под огурцы, лук или кукурузу, то это положительный фактор. Томат принадлежит к паслёновым, а его культивирование в тех местах, где ранее выращивали растения этого же рода, чревато болезнями и вредителями. Томат не является сильно прихотливым, но при хорошем уходе и урожай будет хорошим.
В основном помидоры сажают уже пророщенными, особенно если речь идёт об открытом грунте, так как суровые климатические условия в России не часто позволяют вырастить эту культуру «с нуля», т.е. семенами. Так же выращивание саженцами является более экономичным, чем семенами.
Если выращивание в открытом грунте не вызывает вопросов, то круглосезонное тепличное хозяйство подразумевает наличие в теплице света, воды и газа для отопления.
Инфракрасные панели для обогрева
Теплицы из металлокаркаса и плёнки лучше не использовать, потому что они не совсем подходят для формирования нормального микроклимата, к тому же плёнка уязвима к непогоде. Наиболее подходящий вариант-теплицы из поликарбоната.
Стоимость тепличной конструкции, площадью 25×25, составит 60 тыс. руб. На 1 Га поместится 16 штук. Строить большую теплицу не рекомендовано, так как это усложняет поддержание микроклимата. Поэтому лучше иметь несколько комплексов, чем один огромный. Вместо газового отопления можно использовать инфракрасные панели.
Сколько заработал на томате за сезон? Посадка, Уход, Реализация, Деньги.
Для повышения эффективности выращивания можно установить форточки с автоматическим открыванием, фитолампы, и автоматическую систему полива.
Освещение ультрафиолетовыми лампами
С 1 Га вполне реально собрать 50 тонн урожая. Цена на помидоры летом в среднем 30 руб, зимой 200 руб. Даже если продавать только по летним ценам, то доход составит 1.5 млн руб. В первый год работы все заработанные деньги пойдут в счёт покрытия расходов на обустройство теплиц. В последующие годы расходы будут существенно ниже, так как тепличные комплексы уже построены, да и семена покупать не придётся.
Бизнес на выращивании томатов можно начать с небольшого подсобного хозяйства, а после зарегистрироваться в качестве предпринимателя и вести полноценную деятельность. Реализовывать продукцию желательно не только посредникам, так как в этом случае теряется часть прибыли, а через собственный магазин или торговую палатку. Если такой формат не подходит, то как вариант-договориться с маленькими магазинами, а в последствии и с супермаркетами. Для супермаркета важен товарный вид и упаковка.
Источник: businessandmoney.ru
Выращивание помидоров бизнес
Домашний бизнес выращивание помидоров. Как заработать на выращивании томатов.
Выращивание ранних помидоров может стать вашим домашним бизнесом, цена на ранний урожай всегда стабильно высокая, если вырастить хороший урожай в ранние сроки можно хорошо заработать.
Если у вас есть возможность реализовывать овощи на рынке, то бизнес на помидорах однозначно вам подойдёт.
Выращивание помидоров на продажу.
Для выращивания томатов на продажу подойдёт незатенённый земельный участок с плодородной почвой, улучшить качество почвы под выращивание помидоров можно с помощью органических удобрений (навоз, куриный помёт, компост). Очень важно чтобы была возможность организовать полив, томат влаголюбивое растение и без полива на хороший урожай рассчитывать не стоит.
Для получения ранних помидоров не обойтись без теплицы или парника. Если речь идёт о сверхраннем урожае то понадобиться теплица с отоплением, но ранний урожай можно вырастить и с помощью обычных парников. Парники можно соорудить самостоятельно из металлических дуг и полиэтиленовой плёнки или агроволокна.
Какие сорта помидоров выращивать на продажу?
Для хороших урожаев нужно использовать только сортовые семена или гибриды. Если говорить о гибридах, то следует отметить что они высокоурожайны, но более подвержены такому заболеванию как фитофтороз и с гибридов невозможно собрать семена. Сортовые томаты более устойчивы к заболеваниям и с них можно собрать семена для следующего сезона посадки.
Семена нужно покупать только на селекционных станциях или у знакомых овощеводов, зачастую семена, которые продаются в магазинах либо плохого качества, либо не соответствуют сорту.
Рассада томатов.
Чтобы вырастить ранний урожай томатов не обойтись без рассады, вырастить рассаду можно в ящиках в отапливаемом помещении. В процессе выращивания рассады её нужно периодически закалять. Практичней выращивать рассаду в кассетах, это позволяет при дальнейшей пересадке сохранить корневую систему рассады.
Рассада высаживается на участке в двойные ряды, это позволит использовать опоры и подвязывать растения по мере их роста.
Для получения хороших урожаев, за растениями требуется уход: прополка сорняков, полив, пасынкование, опрыскивание препаратами от вредителей, периодические подкормки минеральными и органическими удобрениями.
Урожайность сильно зависит от погодных условий, затяжные дожди могут способствовать развитию у растений таких заболеваний как фитофтороз, а затяжная засуха без надлежащего полива может вообще погубить весь урожай.
Домашний бизнес на выращивании помидоров.
Томаты довольно высокоурожайная овощная культура, при надлежащем уходе, можно добиться очень хороших результатов. Ранние помидоры всегда в цене и их охотно покупают на рынке, поздние помидоры обычно закупают для консервации, но цена на них уже заметно падает.
Домашний бизнес на помидорах больше подходит для жителей сельской местности, у которых есть свои земельные участки, если говорить о дачных участках, то стандартных 6 соток будет явно недостаточно чтобы на них много заработать.
В плане реализации, то наилучшим вариантом будет самостоятельная продажа помидоров на рынке, не стоит рассчитывать на оптовиков, если сдавать оптом, то цена будет в 2 – 3 раза ниже той что на рынке.
Источник: domashny-biznes.ru
Производство томатной пасты как бизнес
Как правило, начинающие бизнесмены стараются избегать вложений в пищевые отрасли, акцентируя внимание на торговле, услугах и непищевых производствах. Однако кризисный период показал, что многие подобные виды деятельности являются гораздо более рискованными, чем можно было изначально предположить, а требуют при этом значительно больше первоначальных затрат. Например, бизнес по производству и реализации стройматериалов, сильно зависим от сезона, а в сфере прямой торговли в настоящее время присутствует сильнейшая конкуренция.
Некоторые виды пищевых производств являются довольно простыми в реализации, и при этом производимая продукция востребована вне зависимости от времени года. Производство томатной пасты относится именно к такому виду.
Сырье
Под томатной пастой понимается продукт, изготавливаемый из помидоров с добавлением соли. Таким образом, исходных сырья всего два, они имеют относительно небольшую стоимость и в процессе производства не требуют какой-либо высокотехнологичной обработки.
Фактически томатная паста — это протертые подсоленные помидоры, уваренные до 20-40% от начальной массы. Для производства пасты в промышленных объемах, необходимо огромное количество сырья. Как правило, классическим сочетанием сырья и произведенной томат-пасты является соотношение 5,8 к 1, то есть из 5,8 т. помидоров на выходе получается 1 т. продукции. Таким образом, непосредственно до запуска бизнеса необходимо договориться с несколькими крупными поставщиками томатов. В качестве рабочего варианта можно порекомендовать обустроить собственную ферму, сократив расходы на закупку сырья.
Оборудование
Оборудование для организации производства томатной пасты можно приобретать либо по отдельности, либо в виде готовой линии. В первом случае можно сэкономить существенную сумму, приобретая оборудование, бывшее в употреблении, однако потеряв при этом немало времени на дальнейшую его стыковку. При покупке уже готовой линии какие-либо проблемы со стыковкой просто исключены, а само оборудование, включенное в комплект, подбирается с учетом особенностей и необходимой производительности.
Как правило, выбор из двух вариантов обусловлен предполагаемым охватом рынка, то есть техники, бывшей в употреблении и купленной в разнобой, будет вполне достаточно для торговли томатной пасты на городском или региональном уровне. При желании выйти на рынок в рамках страны или ряда стран уже не обойтись без готовой линии.
Тем не менее, стоит рассмотреть порядок цен на основное оборудование:
- Вакуумный гомогенизатор емкостью на 30 л. — 250-300 тыс. руб.
- Машина для измельчения помидоров на 50 л. — 900 тыс. руб.
- Выпарной аппарат на 50 л. — 250-300 тыс. руб.
Стоимость остального оборудования составит не более 300-400 тыс. руб. При выборе оборудования обязательно нужно помнить, что мощности основных агрегатов должны совпадать, в противном случае часть оборудования будет простаивать. Таким образом, минимальные затраты на закупку оборудования составят около 1,8-1,9 млн. руб.
Реализация
Паста является одним основным сырьем при изготовлении различных соусов, томатного сока и кетчупа. Производителям практически всегда нужна томатная паста, так как объем потребления соусов постоянен в любое время года, а с учетом постепенного выхода страны из кризиса и роста благосостояния граждан можно предположить, что употребление этих продуктов только вырастет.Также томат-паста нужна для изготовления некоторых соусов, используемых в приготовлении пицц, поэтому городские и региональные пиццерии можно рассматривать в качестве потенциальных постоянных клиентов.
Отдельно стоит отметить возможность сотрудничества с зарубежными потребителями, особенно с учетом того, что зарубежные стандарты в отношении производства томат-пасты во многом аналогичны отечественным ГОСТам.
Источник: newbusiness.su